(یه صبح که رز‌های چینی شکوفه دادن)
(یه جایی که دیوار با آجر قرمز تو چشمه)
عجیبه که اول صبحی بیای بازدید زندان
^_^- تیم ترجمه پروموویز ^_^- ProMovi.ir
خیلی وقت گذشته
(جایی که یه پرچم بزرگ کره هست)
(تالار تاریخ زندان سودمون)
خیلی باشکوهه
خیلی وقته که یه پرچم بزرگ کره رو ندیدم
(چرا اینجاییم؟)
اینجا کارکنای زیادی نداره
اینجا نمی‌تونه باشه
(اینجا محل پذیرایی امروزه؟)
...اومدیم اینجا- بله؟-
واسه روز ملی آزادی کره
یه درخواست غافلگیرکننده گرفتیم
(یه درخواست غافلگیرکننده؟)
...این درخواست به افرادی مربوط میشه که
سه روز دیگه توی مراسمی که اینجا برگزار میشه قراره شرکت کنن
اینجا؟- سه روز دیگه؟-
(یه مراسم قراره اینجا برگزار بشه؟)
کی می‌تونه باشه؟- یه گروه کر؟-
...مشغول‌ترین آدما توی روز ملی آزادی کره میتونن
...گروه کر باشن
...یا آدمایی که به عنوان یو گوان سون لباس می‌پوشن
و اجرا می‌کنن- درسته-
...یا- نوازنده‌های گوگاک-
درسته، افرادی که اجرا می‌کنن
ممکنه اونایی باشن که مراسم رو تدارک می‌بینن؟
خب ما یه درخواست غافلگیرکننده گرفتیم
چطوری تونستن همون روز واسمون یه درخواست بفرستن؟
اونو با یه وسیله‌ی گرون فرستادن
(یه فرم درخواسته که نسبت به همیشه فرق داره؟)
(جدیدترین مدل فرم درخواست)
واسمون فیلم فرستادن- فیلم؟-
(یه فیلم مرموز)
سلام
من یو جه هیون، پدر دانش‌آموز یو جین آ هستم
"دانش‌آموز یو جین آ؟"
(شبیه پدر یه دانش‌آموزه)
...واسه اینکه یه اجرای بزرگ برگزار بشه
توی روز ملی آزادی کره
دانش‌آموزا که شامل دختر منم میشه ...از آخر هفته‌شون
و تعطیلات گذشتن تا سخت تمرین کنن
حتما دانش‌آموزا هستن- حتما دانش‌آموزا هستن-
که اینطور- ای وای-
واسه یه مراسم؟
واسه بچه‌هام و هوبه‌هایی که بهشون افتخار می‌کنم
لطفا یه وعده‌ی خوشمزه درست کنین
ممنونم
اونا حتما دانش‌آموزای ابتدایی هستن اینطور فکر نمی‌کنین؟
طبق سن مرد
به احتمال زیاد دانش‌آموزای ابتدایی هستن
(بعد از فیلمش افشا میشه)
(فرم درخواست پذیرایی)
(زمان: 12 و نیم ظهر، تعداد افراد: 28 نفر)
هشتگ‌ها: تورنادوی جای خالی، چیگی جای خالی) (کیوکپای جای خالی
(کلی جای خالی توی فرم درخواست امروز هست)
"تورنادو"- "تورنادو"-
"چیگی خالی، کیوکپای خالی"
سیب‌زمینی تورنادو- تکواندوئه-
حتما تکواندوئه- چطور مگه؟-
تکواندوئه- باید تکواندو باشه-
...این- تکواندوئه-
تورنادو" و "چیگی" چیَن؟"
می‌فهمم چیگی چطور ربط داره- بله؟-
این تورنادو یه چیزیه
سونال چیگی- ضربه تورنادو-
که اینطور- چیگی دو دستی-
...من به- ضربه تورنادو-
...نودل فکر کردم- ...تورنادو-
.که به پل بینی ضربه میزنه ما متفاوت فکر می‌کنیم
...استاد، مگه بچه بودی
تکواندو یاد نگرفتی؟- یه غذای نودلی؟-
ما به سیب زمینی تورنادو فکر کردیم- ...منظورم اینه که-
راه بیفتیم
(یعنی جاییه که به تکواندو ربط داره؟)
(ماشین کوله‌پشتی داره توی شهر حرکت می‌کنه)
...چون دانش‌آموز هستن
یا شاید از همه‌ی نقاط کشور دور هم جمع شدن
توی اون روز یه کار خاص انجام میدن
ممکنه دانش‌آموزای یه مدرسه نباشن
ممکنه
(بعد از رانندگی طولانی)
تقریبا رسیدیم
(از سمت راست ماشین کوله پشتی به چشم میاد)
(مدرسه ابتدایی می‌دونگ)
مدرسه ابتدایی می‌دونگ- عه، می‌دونگ؟-
می‌دونگ مشهوره- مشهوره-
مدرسه ابتدایی می‌دونگ مشهوره
یه مدرسه مشهور که) (هم بک و هم سوگون اونو میشناسن؟
مدرسه ابتدایی می‌دونگ؟
(ماشین کوله پشتی می‌ره داخل)
(یه شهربان بعد از دیدن ماشین کوله پشتی میاد بیرون)
سلام- سلام-
ما اومدیم تا غذا درست کنیم
واقعا؟- بله-
لطفا جلوی زمین فوتبال پارک کنین
(خیلی راحت مانع رو بلند می‌کنه)
حتما خیلی قویه
ممنون جناب
(به لطف اون، در کمال امنیت وارد مدرسه میشن)
امروز اینجا خیلی ساکته
(حیاط مدرسه خالیه چون تعطیلات مدرسه‌ست)
(معمولا توی راهرو پر سر و صدائه)
(توی کلاس هم ساکته)
(چرا توی مدرسه ابتدایی هستن که خالیه؟)
حیاط مدرسه خیلی کوچیک نیست؟
...آره، توی مدرسه ابتدایی- به عنوان یه بچه، چرا اینقدر بزرگ به نظر میومد؟-
واقعا. نمی‌دونستم اینقدر کوچیکه
صداهایی می‌شنوم
(صداهایی می‌شنوم)
(صدای آهنگ از یه جایی میاد)
صدای آهنگ می‌شنوم
(صداها از باشگاه میاد)
آهنگ هست- انگار شلوغه-
انگار شلوغه
(...وقتی از در رد میشن، پیدا می‌کنن)
کلی هیجان حس می‌کنم
اونا بچه‌‌ن
(چی به دید تیم پذیرایی می خوره)
(بچه‌هایی که یونیفرم تکواندو پوشیدن)
(عالیه)
(بچه‌ها نمی‌دونستن که تیم پذیرایی داره میاد)
در حال تمرین بودن در حالی که) (منتظر فیلم برداری مستند بودن
(می‌چرخن)
(حضور غافلگیر کننده‌ی تیم پذیرایی)
(اونا رو نگاه)
(بک جونگ وونه)
(حرکت می‌کنه چون نوبت اونه که بره بالا)
(مبهوت شده)
(بچه‌های طرف دیگه)
(حینی که انگشتای پاهاش رو می‌گیره)
(چیزی که می‌بینه رو نمی‌تونه باور کنه)
(بعد از نگاه انداختن به مربی)
(بک جونگ وونه)
(ای وای. بک جونگ وونه)
(بک هر جا که می‌ره خیلی به چشم میاد)
اون آن بو هیون از "خرپول و کارآگاه‍"‍ه
نقش جین ای سو رو بازی کرد
که اینطور
وقتی حدودا 6 سالم بود
کلی برنامه‌های بک جونگ وون رو دیدم
عاشق دیدن برنامه‌های آشپزیش بودم
(وقتی بچه بود، کلی کانال یوتیوب بک رو نگاه می‌کرد)
برو جلو
(واسه اجرای بعدی آماده میشن)
بعدی چیه؟- ...حالا-
(اشتیاق داره)
(کاملا هماهنگ)
کارشون خوبه
(بجای اینکه مثل قبل بانمک باشن، جدی شدن)
(بچه‌هایی که راجع به تکواندو جدین)
(لاف زدن از 51 سال تاریخ و سنت)
(اولین تیم بچه‌های نمایش تکواندو توی کشور)
(تیم نمایش تکواندوی مدرسه ابتدایی)
(توی افتتاحیه بازی‌های تابستانه 1988 اجرا کردن)
(موقع بازدید ملکه الیزابت سال 1999 اجرا کردن)
(جلوی میدان تایمز توی شهر نیویورک اجرا کردن)
(تیم تکواندوی نمایشی کودکان سال 1973 تاسیس شد)
(سال 1978 جایزه بزرگ اولین مسابقه ملی رو گرفتن)
(سال 1980 توسط رئیس تکواندو توی آمریکا دعوت شدن)
(تور نمایش توی 12 تا شهر آمریکا سال 1981)
(سال 1986 توی افتتاحیه بازی‌های آسیایی اجرا کردن)
(سال 1988 توی افتتاحیه بازی‌های تابستانه اجرا کردن)
(نمایش تکواندو رو بیش از هزار بار اجرا کردن)
(از کلاس سوم تا کلاس ششم)
(میانگین سنی 11.5 ساله)
یه هیئت دیپلماتیک که به) (مردم راجع به تکواندو آگاهی میدن
(تیم ملی تکواندو نمایشی کودکان)
(با تیم پذیرایی)
(لطفا از نمایش لذت ببرین)
ضربه‌هاش رو نگاه
از جون مایه میذاره
(کلی سر و صدا میکنن)
(با ترتیب بی‌نقص)
(می‌شینه)
خوب بود- ترسناکه-
(بچه‌ها با پرچم کره توی دو تا دستاشون بیرون میان)
احتمالا باید وایسیم
آهنگش... می‌دونی منظورم چیه
(آهنگی که باعث میشه ناخودآگاه وایسی)
(اون کلاهش رو هم برمیداره)
باید واسشون غذای خوشمزه درست کنیم
(به تیم نمایشی کودکان خیلی افتخار می‌کنن)
باید یه فینال هم باشه
اون فیناله
تیم تکواندوی نمایشی کودکان، اجرای) (خوبی داشتن
اون سه تا جلویی خیلی کیوتن
"دارن فکر می‌کنن "پرچم کجاست؟
(تحسین برانگیز)
حالا لطفا تخته‌ها رو جمع کنین، شروع
پرچمای کره رو از روی زمین بردارین
همشونو بذارین یه طرف
(کاملا منظم حرکت می‌کنن)
قدیما، این بازیو می‌کردیم
...اونی که بیشتر از همه
تخته جمع می‌کرد
جایزه می‌گرفت
(سوگون یاد گذشتش افتاده)
کنار هم وایسید
بعد از جمع کردن همه تخته‌ها) (کنار هم وایمیسن
همه دو قدم برن به طرف چپ
یک، دو- یک، دو-
هی در مرکز- مرکز-
توجه- تکوان، یا-
(عجیبه که بازم انرژی دارن)
شیطون کوچولو، چند سالته؟
(خنده)
سال سوم- من 10 سالمه-
از همه انگشتاش استفاده می‌کنه تا) (بگه 10 سالشه
از کی تکواندو رو شروع کردی؟
امسال که اومدم سال سوم
تازه شروع کردی؟- بله-
سخت نیست؟- سخت نیست-
سخت نیست؟- نه-
حتما خوش می‌گذره- چقدر بامزه-
(به نظرش بامزه‌ست)
"نباید بگیم "کی بک جونگ وون سفارش داده؟
اسم بچه چی بود؟
بابای جین آ- جین آ کجاست؟-
جین آ- جین آ-
جین آ کجاست؟- یو جین-
زودی دستتو بلند کن- یو جین-
(من؟)
جین آ، بابای تو درخواست داده
چی؟
(بابام؟)
واقعا؟
(اصلا خبر نداشته)
بابای جین آ هم شاگرد اینجا بوده؟
بله- پس سونبه‌شون میشه-
(مشتری هم عضوی از تیم نمایشی بوده)
چرا این درخواستو برای دخترش و) (هوبه‌هاش داده؟
خیلی عالیه قراره برای روز ملی استقلال کره اجرا کنین؟
بله- بله-
(تعطیلات مدرسه، وقتی همه دارن بازی می‌کنن)
برو
(برای یه مراسم در روز ملی استقلال کره)
(تیم نمایشی بدون تعطیلات تمرین می‌کنه)
یه درخواست از طرف پدر جین آ به عنوان) (یک سونبه و یک پدر
(هشتگ‌ها: تورنادو...، ...چیگی، ...کیوکپا)
(جاهای خالی با چی پر می‌شن؟)
(هشتگ‌ها: تورنادو...، ...چیگی، ...کیوکپا)
(جاهای خالی با چی پر می‌شن؟)
ما فرم درخواستو گرفتیم
...تورنادو- جای خالی چی می‌شه؟-
ضربه تورنادو
همین طور که الان دیدین، توی تکواندو ضربات
تورنادو
چیگی
و کیوکپا، زیاد هست
تکواندو ضربات تورنادو، چیگی و کیوکپا) (زیاد داره
اگه غذاهایی درست کنین که نشون دهنده این مهارتای سطح بالا باشه
بچه‌ها حتما دوست دارن
مثل اینی که نوشته
(تکنیکای تکواندو برای آشپزی؟)
سطح بالا؟ این طوریه؟
(چه معنی داره؟)
(تکنیکای سطح بالای تکواندو)
(و غذا؟)
(ماموریت اضطراری: جشن تکواندو برای بچه‌ها)
همتون بک جونگ وونو می‌شناسین؟
بله- بله-
چیزی هست بخواین براتون درست کنه؟
امروز هرچی بخواین براتون درست می‌کنیم
مالاتانگ- مالاتانگ؟-
باید یکم مالاتانگ درست کنم
این روزا غذای مورد علاقه دانش‌آموزای) (دبستانی، مالاتانگه
ببخشید
ولی ما امروز سوپ کاد درست کردیم
یه جوری نگاه کرد انگار حالش بد شده
غیر از مالاتانگ دیگه چی دوست دارین؟
پاستا
پاستا؟- پاستا و رامیون-
کتلت گوشت خوک، جانچی گوکسو
اسپاگتی- استیک-
(همینجور که همه اسم غذاهای مختلفو می‌گن)
استیک
(توی سنیه که دلش استیک می‌خواد)
استیک؟
(غذایی که اصلا انتظارشو نداشت)
گوشت کره‌ای
(استیک و گوشت کره‌ای می‌خوان)
استیک گوشت کره‌ای؟
(بعد از اینکه گفتش، خجالت کشید)
بیاین با تشویقاتون بفهمیم
اگه مالاتانگ دوست دارین، دست بزنین
(انتخاب اول دانش‌آموزای دبستانی، مالاتانگ)
خیلی خب- سوالش درست نیست-
اگه گوشت می‌خواین، دست بزنین
(اگه گوشت می‌خواین، دست بزنین)
(حتی مربیم دست می‌زنه)
همون طور که انتظار می‌رفت، بیشتر از همه) (برای گوشت دست زدن
...به جای اینکه فکر کنیم چی درست کنیم
(باید درباره منو فکر بشه)
بیاین فقط با گوشت پیش بریم
همه گوشت دوست دارن
(باید برای یکی از مخلفات گوشت درست کنن)
الان بچه‌ها سیب‌زمینی تورنادو و تانگ‌هولو دوست دارن
دیگه چی دوست دارین؟
برای میان وعده؟- برای میان وعده یا دسر؟-
کورن داگ- کورن داگ؟-
دوست داریم بعد از تمرین یه چیز خنک بخوریم
یه چیز خنک؟- یه چیز خنک؟-
بینگسو
بینگسوی انبه چی؟ بینگسوی انبه
بینگسوی انبه خوشمزه‌ست- یه چیز خنک می‌خوان-
همتون انبه دوست دارین؟- بله-
(بینگسوی انبه یادداشت شد)
وقتی بعد از تمرین تکواندو میرین خونه
پدر، مادرتون غذا درست کردن؟
نه- نه-
مامان‌بزرگ من درست می‌کنه- مامان‌بزرگت؟-
درسته
حتما پدر، مادرشون توی هفته سرشون شلوغه
بعضیاشون می‌رن سر کار
امروز اینجا ناهار بخورین
به خونتون زنگ بزنین، باشه؟
،بگین چون سرآشپز کوله به دوش اینجاست همینجا غذا می‌خورین
مربیا هم باید برای غذا بمونن
پس دیگه می‌ریم- بله-
بعدا می‌بینیمتون
همه، بایستید
و تعظیم کنید
ممنون- ممنون-
بعدا می‌بینیمتون- بعدا می‌بینیمتون-
باید آشپزخونه رو ببینیم- بله-
اینجا کافه تریای مدرسه‌ست، پس آشپزخونه باید بزرگ باشه
از محوطه مدرسه رد می‌شن و به طرف ساختمون) (کافه تریا می‌رن
(اینجاست؟)
(امکان نداره)
حتما همه دانش‌آموزا اینجا، جا می‌شن
خیلی بزرگه
همونجور که به خاطر اندازه کافه تریا) (شوکه شدن
یاا، خیلی باحاله
کفشتونو اینجا تمیز کنین
همینجا، کفشاتونو استریل کنین- باشه-
بعد از یه بررسی بهداشتی وارد) (آشپزخونه می‌شن
کف پا؟
چجوری انقدر خوبه؟
این بهترین آشپزخونه‌ست
(به نظر کیونگ پیو اینجا بهترین آشپزخونه‌ست)
(یه آشپزخونه درجه یک)
این دیگای تمیزو ببین
دیگای تمیز، کیونگ پیو رو هیجان زده می‌کنه
دوست سوله اینجاست
یه مدل جوون‌تر از سوله
(دونگسنگِ سوله رو می‌بینن)
نفری یکی هست- نفری یکی-
هر نفر یه سینک، آماده‌سازیو) (راحت‌تر می‌کنه
انقدر خوبه که باورم نمی‌شه
(از وضعیت آشپزخونه خوشحاله)
وایسا ببینم
فکر نکنم توی انبار مواد غذایی چیزی باشه
(فکر نکنم توی انبار مواد غذایی چیزی باشه)
می‌دونستم
دیدی؟ هیچی نیست
(دیدی؟ هیچی نیست)
اینجا چیزی نیست، توی فریزرم چیزی نیست
چیزی نیست
(خالی)
هیچی توی انبار مواد غذایی نیست
(حتی انبار مواد غذاییم خالیه)
(مدرسه تعطیله)
برای همین انبار مواد غذایی خالیه و) (هیچ چاشنی نیست
(باید هرچی لازم دارنو بخرن)
کارشناس تغذیه نمیاد
(کارشناس تغذیه هم توی مدرسه نیست)
(ولی این غذا برای دانش‌آموزای دبستانیه)
(موارد زیادی باید رعایت بشه)
(محیط کار استریل)
(شستن سبزیجات، دستورالعمل تخته برش)
(حساسیت، اندازه نمک)
(امروز قرار نیست هیچی آسون باشه)
اوه
(امروز هیچی قرار نیست آسون باشه)
به جز انبار مواد غذایی هیچی دیگه اینجا نیست
(…و توی این شرایط بک هیونگ)
اول از آشپزخونه میره) (تا یه چیزی رو پیدا کنه
(ایشونن، ماشین کوله پشتی)
(پر از آیتم‌هاییه که واسه کار پذیرایی قبلیه)
(توی ماشین کوله پشتی من چیه؟)
روغن‌ کنجد، کره‌ی بادوم زمینی) (...روغن دودی، پودر کپسایسین
اسپری روغن ترافل، عصاره‌ی وانیل) (پودر سوپ استخون خوک، ریحون
پودر گاردنیا، سرکه‌ی برنج) (ترشی خیار، سس سویای تیره
روغن زیتون، عصاره‌ی مرغ، سیرو‌پ) (پودر سیر، پونه‌ی کوهی
سس ‌ووسترشر، سس ماهی) (رب گوجه، مربای توت فرنگی
(یخدان، ژنراتور، ماهی‌تابه‌ی برقی، سینی گریل، در قابلمه)
مراقب باشید
با خیال راحت میشه بهش گفت) (انبار مواد غذایی متحرک
وااای بسته بندی شده‌ست
بازش کن تا بتونیم بارها رو خالی کنیم
یه عالمه چیز میز اینجاست که در طول هفته تهیه‌شون کردیم
خیلی خب خالیشون کنید
خیلی زیاده
اون رو هم بیارید پایین
(با چاشنی‌ها شروع میکنن)
یه دستگیره هم نداره
سنگینه
(ماهی‌تابه‌ی برقی، دو جعبه چاشنی)
این یکی رو هم باید از ماشین دربیاریم؟- آره-
(دو جعبه چاشنی، ماهی‌تابه‌ی برقی)
اینجا هیچی توی انبار مواد غذاییشون ندارن پس باید از هرچیزی که خودمون داریم استفاده کنیم
(یه عالمه چاشنی و وسایل برقی)
کیونگ پیو اون واقعاً سنگینه ها- اوکی-
(در آخر، سینی گریل چدنی)
(...اونا بعد از شبیخون زدن به ماشین کوله پشتی)
(تونستن اقلام کمکی معقول و مقبولی رو جمع کنن)
اول بیاید راجع به غذاها تصمیماتمون رو بگیریم
(الان میخوان راجع به غذاها تصمیم‌گیری کنن)
(درخواست پذیرایی ضروری امروز)
(درخواست پذیرایی از 12:30 ظهر، 28 نفر)
(تورنادو، چیگی، کیوکپا)
(...برای تیم تکواندوی نمایشی کودکان)
(که در سراسر دنیا تکواندو رو تبلیغ میکنن)
(ضربه‌ی تورنادو)
(سونال چیگی)
(کیوکپا)
(تورنادو، چیگی، کیوکپا)
اونا باید غذاهایی درست کنن که از) (تکنیک‌های تکواندو الهام گرفته شده
(ضربه‌ی تورنادو، یه مدل چیگی و کیوکپا)
خیلی خوب میشه که اسم غذاها رو طبق اینا بذاریم
تورنادو. باید گردشی یا چرخشی باشه
(تورنادو، چیزی که چرخشی باشه)
سیب زمینی تورنادو چطوره؟ سیب زمینی تورنادو؟
یه اسنکی که وقتی به حرکت تورنادو) (فکر میکنید میاد به ذهنتون
سیب زمینی تورنادو چطوره؟ خوراک محل استراحته
(سیب زمینی تورنادو خیلی تابلوعه)
املت برنج تورنادو چطوره؟
(تخم مرغ به شکل و ظاهر تورنادو دراومده)
(املت برنج تورنادو)
...تورنادو
...راستش
ماهی و اردک خام بهتره
(ماهی و اردک خام بهتره)
ماهی و اردک خام؟
...ماهی و
ماهی و اردک خام
تیکه‌های اردک خام چطوره؟
آره تیکه‌های اردک خام
امروز تعدامون کمه
پس کمبودمون رو با جُک جبران میکنیم
...کیمچی یا- یا با نون-
با نون سیر که روشم در بذاریم
آره روشم در بذاریم- باید همین کارو کنیم-
حتی زمان زیادیم طول نمیکشه- اصلاً وجود داره؟-
داره- کمتر از نیم ساعت هم زمان میبره-
هست- کمتر از نیم ساعت هم زمان میبره-
(...چیزی که اون پیدا کرده)
(کورن داگ چوروس بود)
کورن داگ چوروس
(کورن داگ چوروس؟)
(چوروس، دسر اصلی و پرمصرف اسپانیا)
(خمیر رو دور یه سوسیس میچرخونه)
(بعدش کورن داگ تازه، حسابی سرخ میشه)
یکم پیش اونا حرف کورن داگ رو زدن- راست میگه-
کورن داگ چوروس خوبه مثل یه دسر میتونه باشه دیگه
برای تورنادو، کورن داگ تورنادو
خوشم میاد ازش
(چرخشی مثل تورنادو)
(تورنادو داخل دهان، کورن داگ چوروس تورنادو)
نه وایسید ببینم
ما باید واسه بچه‌ها یه غذای گوشتی درست کنیم
اگه گوشت میخواید دست بزنید
(لباس فرم بپوش و بهم گوشت بده)
(تحت تاثیر قرار گرفته)
بچه‌ها عاشق گوشتن
استیک چطوره؟- ...گوشت رو تیکه تیکه میکنیم-
اینجوری خوردنش آسونتره- بله-
(به عنوان یه پدر، میخواد بچه‌ها گوشت بخورن)
(...یه غذای گوشتی)
میتونیم با پاستا میون چیگی درست کنیم
...و علاوه بر اون
میتونیم بهش گوشت اضافه کنیم و پاستای استیک درست کنیم
(پاستای استیک)
عالیه
بنظر خوشمزه و معقوله
استیک برای تزئینش؟- ...استیک-
مثل عروسی
(مثل یه غذای شیک که توی عروسی سرو میشه)
(چیگی)
(میون چیگی)
(پاستای گوجه‌فرنگی که بچه‌ها عاشقشن)
استیک گوشت گاو کره‌ای که) (با عشق پدرانه سرو میشه
(میون چیگی، پاستای استیک)
خیلی خب، دوتا غذا رو الان داریم پس برای "کیوکپا" چی؟
صبر کنید
اون خوراکی بچگونه توی "بازی مرکب" رو یادتونه؟
پوپگی؟- آبنبات دالگونا؟-
آبنبات دالگونا- آبنبات دالگونای کیوکپا-
آبنبات دالگونایی که سریع خرد میشه) (و قدیما بچه‌ها میخوردنش
(دلخراشه)
اگه یه چیزی بهش اضافه کنیم خوب میشه
مثل "تکواندو" توی کره
چقدر براش وقت داریم؟
از اونجایی که ایده‌ی ایشونه خودشم باید انجامش بده
نه، نه- ...از یه چیز آهنی استفاده کن. ما میتونیم-
نه، نه توروخدا
می‌دونگ تکواندو" خونده میشه"
حداقلش باید تا این حد رو انجام بدیم
خیلی کارها بود که با وجود تلاش زیادم باز نتونستم موفق بشم
آره- مثل مندوی سری پیش-
(اعتماد به نفسش خرد و خاکشیر شده)
خوب نیست
فکر نمیکنی از پسش بربیای؟- آره برنمیام-
به دلیل عدم وجود اعتماد به نفس) (آبنبات دالگونا کنسل میشه
من فقط یه ایده‌ای دادم دیگه چون کلمه‌ی کلیدی کیوکپا بود
کلوچه‌ی شانس چطوره استاد؟
واسه درست کردن نون بادکنکی ترد به تنور هیزمی نیاز داریم؟
نون بادکنکی ترد؟
خوب میشد اگه همین جلبک سرخ شده‌ی کیوکپا رو درست کنیم
بچه‌ها عاشق جلبک سرخ شده‌ که یکم روش شکر باشه میشن
آدم بزرگا جلبک سرخ شده دوست دارن، نه بچه‌ها
روش پنیر داره
خیلی از بچه‌ها هستن که جلبک سرخ شده نمیخورن
ولی جلبک سرخ شده که خوشمزه‌ست
فقط بچه‌ها نمیدونن چیه- بچه‌ها نمیخورنش-
نمیخورن بابا- بچه‌ها جلبک سرخ شده نمیخورن-
فقط جلبک طعم‌دار شده میخورن- آره فقط جلبک طعم‌دار شده میخورن-
ولی جلبک سرخ شده رو نه
اگه روش تخم پولاک بریزیم عاشقش میشن
نمیخورن میگم
تو چون بچه نداری اینو میگی
(چون بچه نداری اینجوری فکر میکنی)
زن بگیر مرتیکه
(زن بگیر مرتیکه)
...دلم میخواد بیشتر بهشون- زن بگیر مرتیکه-
...من فقط
میخوام چیزای بهتر پیشنهاد بدم
(روح و روانش خرد و خاکشیر شد)
شبیه عمو بزرگاست که توی تعطیلات) (میبینیمشون و هی به جونمون غر میزنن
ای بابا، جلبک سرخ شده
نمیتونم رد کنم چون بچه ندارم
(تنها کاری که میکنه خندیدنه)
برای اینکه بهش کیوکپا بگیم باید جوری باشه که بشکنه و خرد بشه
پاره بشه یا بشکنه- ...وقتی به بچه‌ها بدیمش-
بریم
(وقت رفتن برای خرید مواد غذاییه)
معلومه که باید داشته باشیمش
(رانندگی توی شهر سئول)
سه ساعت برامون مونده
(اونا عجله میکنن و سریع به سوپرمارکت میرسن)
گوشت گاو کره‌ای دارید؟- بله؟-
گوشت گاو کره‌ای. فیله
میخوایم برای بچه‌ها استیک گریل کنیم
سی و شش تکه فیله‌ی گوشت گاو کره‌ای) (که قراره روی پاستا بذارنش
بعدش میرن سراغ برداشتن مواد غذایی) (برای کورن داگ چوروس تورنادو
آرد. آرد چندمنظوره
این سوسیس‌ها بیشتر از نیازمونه. 55 تا سوسیسه
(آرد کافی برای چوروس و سوسیس)
برش داشتی؟
بله
(خرید مواد غذایی رو تموم کردن)
بیچاره شدم
من تا حالا برای بچه‌ها غذا نپختم
یه سری از بچه‌ها واقعاً کوچولو بودن
کیونگ پیو نگرانه و استرس داره) (چون اولین بارشه که برای بچه‌ها غذا سرو میکنه
چون بچه هستن باید مقدار غذا رو نصف کنیم و سرو کنیم؟
چیکار باید کنیم؟ چون بچه‌ن خیلی سخته
با خوش قلبی تمام میخواد) (...برای بچه‌ها غذا سرو کنه
به این زودی رسیدیم؟
(به همین زودی رسیدن مدرسه)
آیگو
بیاین بریم
این رو میاری؟- بدش به من-
اعضا برای ماموریت فوری) (خرید‌هاشون رو از ماشین پایین میارن
سرده- خدای من-
سرده
ما باید غذای بچه‌ها رو متعادل کنیم
حق با توئه
چون ورزشکار هم هستن- خب-
پاستا با گوشت کالری بالایی داره
بیاید با سالاد متعادلش کنیم
سالاد با سبزیجات خوش رنگ) (رو هم در نظر میگیرن
اره. چون امروز روز خاصیه
(امروز روز خاصیه)
برای بچه‌های قابل تحسینی که) (حتی روز تعطیل هم تمرین میکنن
(غذای تکواندویی به زودی حاضر میشه)
(ساعت 10 صبحه)
(اون‌ها 2 و نیم ساعت تا سرو غذا وقت دارن)
کل تیم پذیرایی امروز روی) (آماده سازی کار میکنن
وعده‌ی ناهار مدارس ابتدایی رو باید روشون وسواس به خرج داد
...به همین خاطر همه‌ی این سبزیجات- بله-
باید توی مایع ضدعفونی کننده شسته بشن
بله- باشه-
درسته. محل پذیرایی امروز) (مدرسه‌ی ابتداییه
مسائلی هست که تیم پذیرایی باید) (برای ناهار بچه‌های ابتدایی به دقت رعایت کنن
(شستن سبزیجات، قواعد استفاده از تخته گوشت)
(آلرژی و بررسی میزان نمک)
...توی مایع ضدعفونی کننده بشورمشون
و سه بار آبکشی شون کنم؟
با اضافه کردن آب، مایع) (ضدعفونی کننده رقیق میشه
سبزیجات خام توی مایع ضدعفونی کننده) (یک بار شسته میشن
(و 3 بار هم آبکشی میشن)
بیاین برای بچه‌های این محل جدید
سبزیجات رو تمیز و ضدعفونیشون کنیم
انگار که دارم برای پسرای خودم غذا درست میکنم
(پدر دوتا بچه)
(سبزیجاتی که قراره بشورن رو جمع کردن)
این مایع ضدعفونی کننده ست؟- آره-
(مایع ضدعفونی کننده)
مایع ضدعفونی کننده میریزم
اینقدر مایع ضدعفونی کننده میریزه) (تا سبزیجات توش غوطه ور بشن
مایع ضدعفونی کننده ریخته شد
(با دقت میشورتشون)
(بعد 3 بار با آب شیر آبکشی شون میکنه)
(کارش با شستن سبزیجات تموم شد)
با مایع ضدعفونی کننده
خوب شستمشون
دارن از تمیزی برق میزنن
این رو هم میشوری؟- بله-
(چیزهای بیشتری برای شستن هست)
باید سالاد رو بذارم روی سینی و بعد بذارمش توی یخچال؟
بله
خودش تخته گوشت و) (چاقو رو بیرون میاره
تخته گوشت برای ناهار بچه‌های ابتدایی) (قواعد استفاده‌ی خودش رو داره
تخته گوشت سبز رنگ برای سبزیجاته
(مرد چاقو باز امروز بو هیونه)
(بو هیون کاهوها رو لقمه‌ای خورد میکنه)
(فلفل دلمه ای‌های زرد رو خورد میکنه)
(فلفل دلمه ای‌های قرمز رو هم همینطور)
(و به کاهو اضافه شون میکنه)
نباید پیاز بریزیم توی سالاد، درسته؟- آره-
اینجوری بچه‌ها لب بهش نمیزنن
(کلی ذرت بهش میزنه که بچه‌ها دوست دارن)
(...جوانه‌های لوبیا رو هم با دقت میشوره)
(و به سالاد اضافه شون میکنه)
(سالاد آماده ست)
(اون به این سالاد خوش رنگ و مقوی)
با یه ضربه تزیینات دست ساز) (خودش رو اضافه میکنه
(سالاد مقوی قراره سرو بشه)
(بک غذای بعدی رو آماده میکنه)
(اول ماهیتابه رو روی گاز میذاره)
(به یه چیزی خیره میشه)
پس ما خودمون همه چی توی ماشینمون داشتیم
(چاشنی‌های مختلف ماشین کوله پشتی)
فقط با چیزایی که توی ماشین هست میتونیم یه کسب و کار راه بندازیم
درسته، از همون شروع کلی چیز خریدیم
یعنی میگی تقصیر منه؟- بله-
(غافلگیر میشه)
"بذارش داخل"
"بعدا بهش نیاز پیدا میکنیم. بذارش داخل"
"بذارش داخل. بخرش"
(روغن توی ماهیتابه میریزه)
(نادیده شون میگیره)
(اولین غذایی که بک قراره درست کنه)
(...یه ماموریت فوری: لطفا برای)
(بچه‌های تکواندو کار یه ضیافت آماده کنین)
هشتگ‌ها: () تورنادو، () چیگی) (کیوکپا ()
(در تکواندو)
(یه ضربه‌ی سونال چیگی وجود داره)
(...ما هم)
(ضربه‌ی میون چیگی داریم)
(استاد خوش آوازه‌ی میون چیگی)
(پاستای استیک بک)
بسیارخب، بیاین سسی که به مزاق) (بچه‌ها خوش بیاد، درست کنیم
بک چجوری قراره سس پاستا) (برای بچه‌ها درست کنه؟
(اول سیر خورد شده رو اضافه میکنه)
برام دوتا پیاز خرد میکنی؟
(احتمالا منظورش با خودش بود)
(سبزیجاتی که بچه‌ها ازش متنفرن 1: پیاز)
(سبزیجاتی که بچه‌ها ازش متنفرن 2: هویج)
(سبزیجاتی که بچه‌ها ازش متنفرن 3: کرفس)
اینطوری چاره‌ای جز خوردن هویج ندارن
چون داخل خردکن میریزمشون
خوب هویج‌هارو ریز میکنم که بچه‌ها متوجهشون نشن
اینجوری روحشون هم خبردار نمیشه
اون قصد داره سبزیجاتی رو که) (...بچه‌ها ازشون متنفرن رو ریز کنه
(و داخل سس بریزه تا بچه‌ها متوجهشون نشن)
(با پیازهای ریز شده یکم شیرینش میکنه)
(برای بچه‌های درحال رشد خوبه)
(هویج و کرفس پر از مواد مغذین)
(اینقدر ریزشون کرده که نمیتونی تشخیصشون بدی)
این بچه‌ها گوشت گاو کره‌ای خواستن
پس من با گوشت گاو و گوشت خوک کره ای سس درست میکنم
(گوشت گاو کره‌ای و گوشت خوک کره ای)
فک کنم خیلی گوشت بهش اضافه کردی
(گوجه خام و رب گوجه)
(همه رو ریز میکنه و توی غذا میریزه)
با دو نوع گوجه مزه ش) (رو بیشتر میکنه
از این‌ها برای تنوع استفاده میکنم
عصاره فلفل چیلی رو برداشتم و گذاشتم سرجاش
مگه نگفتی برای بچه‌ها تندش میکنی؟
نه دیگه درحدی که بخوام گریه شون رو دربیارم
سس ووسترشر غیر تند) (رو بهش اضافه میکنه
(فلفل سیاه)
پونه کوهی
(پونه کوهی)
(همه شون رو باهم مخلوط میکنه و میجوشونه)
بوی خوشمزه‌ای داره
(شبیه یه سس پاستای آشناست)
با برگ خشک شده بو) (بهش طعم و رایحه‌ی قوی‌ای میدن
لطفا زیرش رو کمتر کن- باشه-
سس پاستا برای بچه‌ها) (به یه چشم زدن آماده میشه
در آخر، چون این وعده‌ی ناهار مدرسه ست
باید میزان نمک سس رو بررسی کنیم
میزان نمک ناهار برای بچه‌های ابتدایی) (میزان استاندارد: 0.6- 0.7
(با دقت میزان نمک رو چک میکنه)
سه دهم. به اندازه ست
من میزان نمکش رو با نمک سنج بررسی کردم. نگران نباشین
من میزان نمکش رو با نمک سنج) (بررسی کردم. نگران نباشین
سس به همین زودی آماده شد؟
میزان نمک کاملا بررسی شد) (سس هم آماده ست
در همین حال، سو گون استیک) (...گوشت گاو کره‌ای رو
برای طعم دار کردن آماده میکنه) (تا روی پاستا بذارن
(یه نگاه اجمالی میندازه)
شبیه یه ماهی بزرگ میمونی
(خوشش اومده)
...این یکم- وایب خوبی داره، درسته؟-
شبیه یه آشپز ایتالیایی شدی- آره-
(الکی ایتالیایی حرف میزنه)
چیزی توی دهنته؟
سو گونی که آرزو داره) (یه آشپز ایتالیایی بشه
(با این ژست نمک میپاشه)
(یه چیزی میبینه)
باید از اون چیزی که فکر میکنی بیشتر نمک بزنی
به این میگن طعم دار کردن
لطفا خوشمزه باشین
بهشون روغن میزنه تا) (آبدار بمونن
خوشمزه به نظر میان
چندتا پاستا بار میذارم
اینکارو بدون گفتن هم میتونی بکنی‌ها
ببخشید؟
میگم لازم نیست اعلامش کنی
نه
رشته‌های پاستا مهم ـن
میتونن اسلحه‌ی مخفی امروز باشن
مرد رشته‌ای کیونگ هوان) (رویای این رو داره که اسلحه‌ی مخفی بشه
(ماموریت نجات رشته‌ها شروع میشه)
(داغه)
(روغن زیتون به سینی‌ها اضافه میکنه)
رشته‌ها رو به بخش‌های) (کوچیک تقسیم میکنه
باشه. بیا انجامش بدیم
(چنگشون میزنه)
(داغه)
(غافلگیر میشه)
خیلی داغه
هیونگ، دستکش‌های نخی بپوش
همونا رو پوشیدم- واقعا؟-
کیونگ هوان، داری چیکار میکنی؟
بیا اینجا- داره تمرین شائولین میکنه-
(من شاگرد جدید کنگ فوی شائولین ـم)
دارن از هم باز میشن، درست مثل اینکه نرم کننده‌ی مو بهشون زده باشم
اینجوری رشته‌ها بدون اینکه خمیر بشن) (ماندگاری بیشتری پیدا میکنن
شاگرد شائولین بعد از مبارزه) (با رشته‌ها تحویلشون میده
(سس تازه درست شده رو بهشون اضافه میکنه)
لطفا بیا برای آخرین باز مزه ش کن
(تست آخر)
این لحظه از استرس آور ترین لحظه‌هاست
تو درستش کردی؟
...آیگو- یکم ترس برم داشت-
توی نودلا زیاد سس نریختم
(غافلگیر شده)
چیه؟
(مشکلی پیش اومده؟)
دیدید؟ الان میون چیگی انجام دادم
ترسیدم
فکر کردم نودلا هنوز نپخته‌ن
(بازم‌‌‌‌ نودل می‌خوره)
خوبه؟
(باز موفق شدن)
خوبه. موفق شدیم
بچه‌ها عاشقش میشن- آره-
(منم)
(سس هم می‌خوره)
خوبه
(کلی سس گوجه)
(پنیر پارمزان می‌ریزه)
(...روی غذا)
(استیک فیله قرار داره)
(...پاستای استیک)
(آماده میشه)
در این حین، بچه‌ها بدون هیچ مکثی) (آماده میشن
(ته: ضربه زدن)
(کوان: مشت زدن)
(دو: هنرهای رزمی)
خب، بلند شید
(...به خاطر زندگی گروهی)
(...و تمرینات سخت)
(...بچه‌هایی که تکواندو کار می‌کنن)
(به اینکه شخصیت خوبی دارن، معروفن)
به استاد تعظیم کنید
آداب- آداب-
(آداب)
خدافظ- خسته نباشی-
(نود درجه تعظیم می‌کنن)
(مردده)
(حتی با اینکه غافلگیر شده، تعظیم می‌کنه)
صبر- صبر-
آماده، حرکت
(روی یه پا وایمیسن)
(بدون اینکه بلرزن، احساس راحتی دارن)
(برای سه دقیقه ثابت وایمیسن)
موفقیت- موفقیت-
(لگد می‌زنه)
(راضیه)
(تنهایی می‌تونم خردشون کنم)
(می‌کوبه)
خوبه
(ازش تعریف می‌کنه)
(...این بچه‌ها که انقدر توی کارشون جدی‌ن)
(واقعاً بچه دبستانی هستن؟)
(با اشتیاق)
(دخل همه‌تون رو میارم)
(...موقعی که توله ببرا)
(...در حال ارتقای شخصیت و قدرتشون هستن)
پذیرایی در دست اجراست) (از همکاریتون متشکریم
(...همون لحظه توی آشپزخونه)
(کیونگ پیو یه تابه برمیداره)
مراقب باش- باشه-
کیونگ پیو
توش آب بریز و بذار بجوشه
...پس- بیا بگیرش-
چون تابه رو برداشت) (مسئولیت غذای بعدی افتاد روی دوشش
فعلاً نرو
صبر کن
(دومین غذایی که کیونگ پیو درست می‌کنه، چیه؟)
(...بین مهارت‌های تکواندو)
(یه حرکت به اسم ضربه‌ی تورنادو داریم)
(تورنادو)
(...تورنادو)
(سیب زمینی تورنادو)
(.‌‌.‌.تورنادو)
(سوجوی تورنادو)
(بین این همه تورنادو، کدوم رو قراره درست کنیم؟)
(آقای بک کره برداشت؟)
می‌خواید خمیر نون درست کنید؟- آره-
(خیلی خوب با هم هماهنگن)
(توی برنامه قراره برای اولین بار) (نون بپزن؟
(بین این همه چیز، چوروس درست می‌کنن)
(غذای تورنادویی که با چوروس درست میشه، چیه؟)
(...این غذا)
(کورن داگ چوروسه)
(چوروس رو مثل تورنادو دور سوسیس می‌پیچن)
(برای این کار، اول باید خمیر درست کنن)
بهتون یاد میده چطوری توی خونه) (خمیر چوروس درست کنید
(از کل کره استفاده کنید)
بجوشونش
(کره رو به قابلمه‌ی پر از آب اضافه کنید)
اون چیه؟- برای نونه-
برای درست کردن خمیره
می‌خواد به سوسیسا اضافه‌ش کنه؟- آره، فکر کنم-
(این تازه شروع خمیر چوروسه)
(خمیر چوروس با خمیرهای معمولی فرق داره)
(به آب و کره شکر قهوه‌ای شیرین اضافه می‌کنه)
(...بعد از اضافه کردن نمک)
(...موقعی که آب جوش میاد)
کیونگ پیو- بله-
بیا اینجا هر وقت جوش بیاد خاموشش می‌کنم
باشه- خوب نگاه کن که بعداً بتونی انجامش بدی-
خاموشش کردم- باشه-
خوب همش بزن- اینو؟-
(...بعد از اینکه قاشق رو به کیونگ پیو داد)
(می‌خواد کل آرد چندمنظوره رو به آب اضافه کنه؟)
معمولاً موقع نون درست کردن) (بهش آب سرد اضافه می‌کنن
(بعد با دست خوب ورز میدنش)
(بعد می‌ذارنش توی یه جای سرد تا پف کنه)
(اما خمیر چوروس جور دیگه‌ای درست میشه)
(به خاطر اینه که با آب گرم ورز داده میشه)
(با آب گرم ورز دادن چجوریه؟)
(غلات یا پودر رو با اضافه کردن آب گرم ورز می‌دید)
(بخار)
(...باید از آب گرم استفاده بشه)
(تا تردی و شکل نون حفظ بشه)
برای شکل دادن به سونگ پیون هم) (از آب گرم استفاده میشه
(راز ظاهر زیبای چوروس)
(با آب گرم و کره خمیر رو درست می‌کنن)
(تا وقتی که خمیر بشه، قاطیش کنید)
(نگاه می‌کنه)
...سرآشپز کوله به دوش حواسش به
سلامتی و خوراک بچه‌ها هست
سلام. من یه کارگر منفعلم
(مستند کارگر منفعل)
می‌خواید دور سوسیس بپیچیدش؟
آره- آها-
(اونی که منفعله سوال می‌کنه)
...موقعی که همه‌ش سوال بپرسی
یه روز بالاخره به جواب می‌رسی
...بعد از آماده کردن همه چیز
...و کارهای جورواجور
کارگرای منفعل جایی ندارن که برن
...اگه بهم بگن یه چیزی رو اینطوری هم بزنم
حسابی خوش شانسی آوردم
...کیونگ هوان حتماً داره فکر می‌کنه
"آره. شانس آوردم"
می‌تونه تا آخرش این کارو کنه
کارم تموم شد
استرس دارم
(چون کاری برای انجام دادن نیست)
همینطوری ورز بده
(برعکس، کیونگ پیو کلی کار داره)
(باید با آب گرم خمیر درست کنه)
(بدون توقف خمیر رو درست می‌کنه)
(روی حرارت کم ورز میدش)
همون‌طور که خمیر آروم آروم پخته میشه) (ظاهرش نرم‌تر به نظر می‌رسه
هر کاری میگم بکن- باشه-
نسوزونیش
معمولاً این کارو با دستگاه انجام میدن، نه؟
درسته
(معمولاً دستگاه این کارو انجام میده)
(دستگاه چوروس امروز: کو خمیر، سیستم دستی)
الانه که دستام از وسط نصف بشن
(دست آدم به این راحتی نصف نمیشه)
(نگاه می‌کنه)
اول سوسیسا رو باز می‌کنم
(...حالا که کیونگ پیو تبدیل به دستگاه خمیر شده)
کارگر منفعلی که کاری نداره) (یه کار پیدا می‌کنه
خیلی مهمه
باید وسطش رو سوراخ کنم
(با یه سیخ چوبی وسط سوسیس رو سوراخ می‌کنه)
ببینید
باید قشنگ وسطش باشه
خوبه
(کارگر منفعل از اینکه یه کار پیدا کرده، خوشحاله)
خوبه
گفتم نباید ببُریش
کدوم کار تموم شد؟
گفتم نباید ببُریش
نبریدمش. فقط چوب گذاشتم داخلش
باید نصفشون کنیم؟
(می‌خنده)
توی سه سوت نصفشون می‌کنی، نه؟
بیا نصفشون کنیم- هیونگ‌نیم، آقای بک می‌خواد نصفشون کنه-
اوکی
حقیقت اینه که کار اشتباهی نکرده
(خجالت می‌کشه)
(با اینکه سخته می‌خنده)
باید چوروس رو دور سوسیس بپیچیم خیلی ویژه‌ست
خوردن کورن داگ چوروس، چون) (خیلی کلفته، سخته
(چوروس رو دور سوسیس می‌پیچن)
(خوردن کورن داگ دابل تورنادو آسونه)
نون داره می‌پزه
آره. باید بپزیش بهت گفتم روی حرارت ورز داده میشه
از کجا می‌دونی پخته؟- از ظاهرش معلومه-
آره. همون‌طوری بپزش- اینجا رو ببین-
(رنگش طلایی پررنگ شده)
مایه بوی خوبی داره
(ربع ساعته داره مایه رو مخلوط میکنه)
سفته؟ برو کنار
اینجا
جواب نمیده. کارتو ادامه بده- نه-
(دوباره خجالت‌زده شد)
فکر کردم یه‌کاری میکنه- باید ادامه بدم-
سنگین به‌نظر می‌رسید
هرکاری که از دستم برنمیاد، میاد؟
(بعد از مجهز شدن برمیگرده)
خب. برو کنار
(خفن بودن هم جزو تجهیزاتشه)
حالا روش ضربه بزن
(مایه رو بچرخونید و روش ضربه بزنید)
هیچوقت نباید امتحانش کنی
نباید اینجوری پخت و پز کنی
داره با خودش حرف میزنه
...ولی جواب میده
حتی وقتی اینجوری انجامش دادیم
به‌طور مساوی همه‌جاش تیره شده، نه؟
اگه رنگ داخلش هم همینجوره، یعنی مایه آماده شده
پخته
بریزش اینجا
باید جابه‌جاش کنم؟
(مایه رو می‌ذاره توی یه دیگ جدید)
خوبه
کیونگ پیو ممکنه با فکر اینکه کارش تموم شده خوشحال باشه
ولی تازه اول کاره
نه، الان دیگه توی این برنامه یکم باتجربم
فکر نکردم که کارم تموم شده
(یه تخم مرغ تورنادو مونده)
تخم مرغ همزده رو به مایه خنک شده) (اضافه کنید تا نپزه
(واسه‌ی نرم کردن مایه‌ست)
(مایه چوروس عالی آماده‌ست)
(سوسیسا رو هم برش میزنه)
این ضخامتش کاملا مناسبه
اوکی
(واسه‌ی چوروس جا باز میکنه)
کیونگ پیو، شبیه یه تکنسین شدی
(کیونگ پیو، شبیه یه تکنسین شدی)
آقای بک واسه‌ی حالت دادن به چوروس) (یه قیف قنادی میاره
تاحالا از قیف قنادی استفاده نکردم
(اولین بارشه که چوروس درست میکنه)
(نمی‌تونم انجامش بدم)
(خیره میشه)
(تکنسین چوروس داره قیف قنادی رو برمیداره؟)
من انجامش دادم
(من انجامش دادم)
(توی تنظیم کردن قیف قنادی موفق میشه)
(مایه چوروس رو میذاره داخل)
(فشار میده)
داره کار میکنه- اونجا فشارش بده-
(چوروس سازی رو تست میکنه)
کیونگ پیو، داری کاری انجام میدی؟
هی، اگه مایه رو اونجوری فشار بدی میمیری
دهانه‌ش زیادی کوچیک نیست؟
هی
(فشار میده)
درسته؟- آره-
فکر نمی‌کنم درست باشه
اینجوری درستش میکنی؟
(مایه رو با صورتش فشار میده)
میخوای اونجوری درستش کنی؟
فکر نکنم این روش جواب بده- دهانه‌ش باید بزرگ‌تر باشه-
استاد، این نمیاد بیرون- با قیچی ببرش-
(با قیچی ببرش)
خوبه
(چیش خوبه؟)
اینجوری نمیشه. واسه‌ی اینکه دور سوسیس ...بپیچونیمش
(چون که خیلی باریکه، سی بار دور سوسیس میچرخه)
اینم از این. این دیگه جواب میده
این بزرگ‌تره؟- آره بزرگ‌تره-
میره سراغ یه قیف قنادی با دهانه‌ی بزرگ‌تری که) (بو هیون درست کرده
(یه بار دیگه فشارش میده)
میشه انجامش بدیم؟- آره-
بیا هربار یه دونه درست کنیم
نیازی نیست روغن بیشتری بریزیم، نه؟
اوکی
(کیونگ پیو خیلی راحت تر به‌نظر میرسه)
(...درواقع)
(یه دستگاه چوروس ساز اینجا هست)
(دستگاه کو، عملکرد مایه چوروس سازی)
(عملکرد فشردن مایه چوروس)
خب. بیا اینجا بیا بذاریمش روی سوسیس
لحظه‌ی مهمیه- بیشتر-
(روی سوسیس تورنادو فشارش میده)
بچه‌ها بعد از خوردنش ضربه تورنادو رو بهتر انجام میدن
این یه تورنادو ئه
(این یه تورنادو ئه)
(این یه تورنادو ئه، درسته)
(...کورن داگ تورنادوی کوچیکو برمی‌داره)
(و به طور آزمایشی توی روغن سرخش میکنه)
(وقتی کاملا سرخش کرد، برش میگردونه)
کیونگ پیو- بله-
نتیجه‌ی تلاشای زیادتو می‌بینی؟
خسته نباشی
...استاد، نباید مایه بره داخل
بخش‌های برش خورده؟
(راست میگه)
(تلاش دوم)
(مایه توی دست چپش، سوسیس توی دست راستش)
(سخته)
باید فشارش بدم؟ میخوای سوسیس رو بچرخونی؟
من فشارش میدم
(بخش‌های برش خورده با مایه چوروس پر میشن)
اوکی
(میره توی روغن)
(شکلش یه تورنادوی درست و حسابیه)
...دونفر یه تیم تشکیل میدن تا
(بچرخونن و بچرخونن)
(بعدش سوسیسا رو سرخ میکنن)
اینم از این
(یکم بعد)
(کیونگ پیو چک میکنه که ببینه چوروس پخته یا نه)
خوب نیست. زود نمیپزه
(خوب نیست. زود نمیپزه)
راهی نیست که بشه فهمید چقدر پخته
باید چک کنیم ببینیم پخته یا نه
(باید چک کنیم ببینیم پخته یا نه)
میشه زشت‌ترینشو باز کنیم؟- آره-
این یکی خوب به‌نظر نمیرسه. میشه بازش کنیم؟
(قسمت چوروس رو جدا میکنه)
به راحتی جدا شد
(مزه‌ش میکنن تا ببینن کاملا پخته یا نه)
مایه‌ش نپخته
(مایه‌ش نپخته)
(جدیه)
گرماش باید بیشتر باشه؟
این‌یکی خوب به‌نظر نمیرسه. میشه بازش کنیم؟
(قسمت چوروس رو جدا میکنه)
به راحتی جدا شد
(مزه‌ش میکنن تا ببینن کاملا سرخ شده یا نه)
مایه‌ش نپخته
(مایه‌ش نپخته)
(جدیه)
گرماش باید بیشتر باشه؟
(بقیه‌ی کورن داگای چوروس رو سرخ میکنن)
(بیا کورن داگای بیشتری درست کنیم)
(کارخونه‌ی چوروس سازی باز میشه)
(دیگ پر میشه)
این یکی رنگ خوبی داره
بگردونش تا کاملا بپزه
(دارن طلایی و خوب میشن)
ولی یه مشکلی هست. قسمت چوروس جدا میشه
وای، نه
(به طور خوشمزه‌ای پخته شدن)
مثلا واسه‌ی این‌ یکی، قسمت چوروس جدا شد
(چوروس و سوسیس جدا شدن)
(چوروس تورنادو نصفه و نیمه شکل گرفته)
شاید باید به آرومی بپزیمشون
(یه فاجعه‌ی بزرگه)
(پیشرفت فعلی کورن داگای چوروس)
(تکمیل شده، نپخته، سوسیس)
(فقط سه تا تکمیل شدن)
خب. نیم ساعت باقی مونده
(زمان باقی مانده: 30 دقیقه)
میتونن 25 تا کورن داگ چوروس رو) (به موقع درست کنن؟
وقت زیادی نداریم
(وقت زیادی نداریم)
درحالی که کیونگ هوان و کیونگ پیو دارن) (...کورن داگای تورنادو رو درست و سرخ میکنن
(می‌دونگ)
(بچه‌ها آموزش میبینن)
(داد میزنه)
(...برای انجام همچین حرکت خفنی)
(نیاز به مهارت‌های پایه دارن)
(مشت میزنه)
(کنترل شده)
(تا دا)
حرکات پایه‌ تکواندو که میتونید توی) (خونه انجام بدید
(با تکواندوی 60 ثانیه‌ای توی خونه کالری بسوزونید)
(توی خونه امتحانش کنید)
مشت
(مشت)
هردو مشت رو کنار کمر قرار بدید
از رفلکس کمر استفاده کنید (ضربه خودکار روی کشکک)
(تا دا)
اگه زیادی از کمر استفاده کنید، درآخر کیوت به‌نظر می‌رسید
ضربه بزنید
(ضربه بزنید)
زانو رو تا قفسه سینه بالا بیارید
(زانو رو تا قفسه سینه بالا بیارید)
بعدش پا رو کش بیارید تا با جلو یا بالای پا حمله کنید
تازه‌کارا اول باید آموزش ببینن تا تعادلشون رو حفظ کنن
(چشماتون به اندازه‌ی حرکات پایه‌ مهمن)
(روحیه‌تون به اندازه‌ی حرکات پایه مهمه)
(داد میزنن)
(الان خیلی جذاب بودم)
(با یه تمرین هوازی تمامش می‌کنن)
(وضعیت تو آشپزخونه چطوره؟)
لطفا یه غذای تکواندویی واسه بچه‌هایی که) (سخت کار کردن، تهیه کنین
(تورنادو، چیگی)
(کورن داگ چوروس تورنادو، میون چیگی)
(چیزی که باقی مونده کیوکپاعه)
(بو هیون یه چیزی واسه غذای کیوکپا میاره)
(می‌ذارشون رو کانتر)
تمومش کردم
(انبه‌؟)
تا اینجا این غذاها رو داریم، واسه کیوکپا چی؟
تابستون کیوکپا
(تابستون کیوکپا)
یخ کیوکپا
(چطور می‌تونیم این دو تا رو ترکیب کنیم؟)
،به جای پاتبینگسو
چرا بینگسوی انبه یا بینگسوی توت فرنگی درست نکنیم؟
استاد دسر قطعا متفاوته
هم خنکه و هم کانسپت کیوکپا داره
(غذای کیوکپای روز)
(بینگسوی انبه)
اگه روش شکلات بذاریم، بچه‌ها عاشقش میشن
(می‌تونین کیوکپا رو روی شکلاتا اجرا کنین)
(یخ، حرارت، شکلات)
(کیوکپای سه لایه‌ای)
(بینگسوی انبه‌‌ی کیوکپای سه لایه‌ای)
تمام انبه‌های فروشگاه رو واسه درست کردن) (این بینگسو خرید
(باید 14 تا انبه رو پوست بکنه)
راستش
من می‌تونم به راحتی با یه گیلاس شراب انجامش بدم
می‌تونین انبه‌ها رو با یه گیلاس شراب) (به این شکل پوست بکنین
(ولی اینجا گیلاس شراب نیست، نه؟)
(خیلی بده)
(بو هیون کجا میره؟)
(با یه چیزی برمی‌گرده)
(یه لیوانه)
(دو طرف انبه رو میبره)
بقیه‌شو می‌خوریم
(صرفه‌جو)
(درمورد انبه‌های خرد شده)
با استفاده از یه لیوان میوه و پوست رو) (از هم جدا می‌کنه
از یه لیوان استفاده می‌کنی
...با یه لیوان استریل
این یه لیوان استریله که بچه‌ها) (ازش استفاده می‌کنن
بیاین انبه‌ها رو پوست بکنیم
(اونا روی بینگسو گذاشته میشن)
(...حین آماده سازی انبه‌ها)
(یه فکری به ذهنش خطور می‌کنه)
دسر درست کردن کار تنهاییه
(دسر درست کردن کار تنهاییه)
کار تنهاییه- واقعا-
وقتی که من اینجام، همه اونورن
(شلوغ درمقابل تنها)
...تنها کار می‌کنم
و هیچ کسی بهم گوش نمیده
(هیچ کسی بهم گوش نمیده)
می‌بینم که شروع به حرف زدن با خودت کردی
آماده سازی انبه‌ها رو تموم می‌کنه در حالی که) (با احساس تنهایی مبارزه می‌کنه
(این بار یه قابلمه کوچیک درمیاره)
(شکلاتا رو توش می‌ریزه)
(چی می‌خواد باهاشون درست کنه؟)
(این شکلات مدالی استاد دسره)
(شکلات کیوکپا)
رو شکلاتا کار می‌کنه بدون اینکه) (یه اینچ تکون بخوره
(سه تا کیسه شکلاتو از پوستشون درمیاره)
(بعد منتقلش می‌کنه رو اجاق گاز)
(پوستای شکلاتا)
فراموش کردی
،وقتی مسئول کارای متفرقه‌این
چیزایی رو پیدا می‌کنین که هم‌تیمیاتون فراموش کردن
پوستای شکلات یکی از اینان
دور انداختن اونا زندگی یه مرد منفعله
(سوگون خنده داره)
،وقتی اولین بار سوگون هیونگ رو دیدم
از خودم پرسیدم چجور آدمیه
(یه مرد فعال وارد بحث میشه)
(اون مردیه که پوستای شکلاتا رو دور میندازه)
کِی همه اینا رو باز کرد؟
(حالا داره آبشون می‌کنه)
(...وقتی شکلات آب شد)
(شیر می‌ریزه)
(شکلات شیری مایع کامل شد)
(قالبای کاغذی رو مرتب می‌کنه)
(و شکلات شیری رو توشون می‌ریزه)
این خیلی زحمت داره بو هیون
"بچه‌ها ببیننش میگن "خیلی کیوته
"خیلی کیوته"
(توپای شکلاتیو روشون می‌ذاره)
(هنوز خیلی کیوت نیستن)
(...ولی وقتی تو فریزر سفت شن)
(خیلی کیوت و قشنگ به بینگسو اضافه میشن)
(نصف انبه رو روی یخ می‌ذاره)
(تیکه‌های مرتب و منظم انبه رو هم اضافه می‌کنه)
(شیر عسلی شیرین روش ریخته میشه)
(بعدش یه تزئین شکلاتی بینگسو رو کامل می‌کنه)
غذاییه که حرارت و یخ و شکلات) (رو کیوکپا می‌کنه
بینگسوی انبه‌‌ی کیوکپای سه لایه‌ای) (به زودی آماده میشه
پونزده دقیقه باقی مونده
پونزده دقیقه باقی مونده، بچه‌ها همین دور و برن
،زمان کنونی: ساعت 12:15 بعدازظهر) (زمان باقی مانده: 15 دقیقه
(میزان پیشرفت فعلی کار)
(کورن داگ چوروس: 70 درصد)
چند تا دیگه باید درست کنیم؟
خیلیاشون اشتباه در اومدن، پس حدود 15 تا
می‌تونیم تمومشون کنیم- آره-
داره خوب میشه، خوبه
این یکی خوب به نظر می‌رسه
(باید 15 تا دیگه سرخ کنن)
(بینگسوی انبه: 40 درصد)
(تاپینگ‌ها کامل شدن)
(به عنوان دسر سرو میشه که آب نشه)
(بشقاب سالاد با سس ویژه بک)
(سالاد: 100 درصد)
(پاستای استیک: 80 درصد)
(سس و پاستا آماده‌ن)
نباید رو گوشت کار کنیم؟- باید رو گوشت کار کنیم-
شروع کن گوشتو گریل کن
(بخش اصلی پاستا)
(استیک گوشت کره‌ای)
(...مسئول استیک)
(استاد گریل، یی سوگونه)
باشه
(گوشت طعم‌دار شده رو درمیاره)
(دو تا سینی)
(سینیا رو یه گوشه می‌ذاره)
(روغنو رو صفحه گریل می‌ریزه)
حرارت بالا
(بعدش اجاق گازو روشن می‌کنه)
(گوشت که یه ساعت استراحت کرده، بیرون میاد)
(...گوشتایی که امروز آماده کردن)
(واسه بچه‌ها مناسبه چون نرم و لطیفه)
(فیله سرشار از مواد مغذی ضروریه)
(این فیله‌ی گوشت گاو کره‌ایه)
(واسه هر نفر یه استیکه)
(دما رو چک می‌کنه)
(استیکا رو یکی یکی رو صفحه گریل می‌ذاره)
(بیست تا تیکه فیله پخته میشن)
(منظره جذاب)
(نگاه می‌کنه)
واسه هرنفر یه استیکه؟- آره-
(خدای من)
(بهشون حسودیم میشه)
(بوی خوبو استشمام می‌کنه)
(...بعد درست کردن کورن داگ)
(برمی‌گرده و نگاه می‌کنه)
این مهمه
(اونورو یه نگاه میندازه)
(به خودت بیا)
بوش خوشمزه‌ست، نه؟- آره-
(دوباره اونورو یه نگاه میندازه)
(نمی‌تونم چشم از گوشت کره‌ای بردارم)
(به لطف نگاه پرشورش پخته میشن)
می‌تونی به صورت کاملا پخته درستشون کنی- باشه-
وقتی کارت تموم شد، بذارشون کنار
بهتره بذاریم خنک شن- میذارمشون اینجا-
(گوشتو وقتی خنک شد، خرد می‌کنن)
(استیکایی که که پختن رو برمی‌داره)
بیست تا استیک گوشت کره‌ای واسه بچه‌ها) (آماده شده
بچه‌ها عاشقش میشن
(هر استیک به تیکه‌هایی اندازه یه گاز خرد میشه)
یه وعده غذای سخاوتمندانه‌ست، با یه استیک) (واسه هر نفر
پنج دقیقه باقی مونده
(زمان باقی مانده: 5 دقیقه)
پنج دقیقه باقی مونده؟
اول تمیز کنین
(بچه‌ها شروع به تمیز کردن باشگاه می‌کنن)
(...یه جارو برمی‌دارن)
(و زمینو جارو می‌کنن)
بیاین روند رو بررسی کنیم
(تیم پذیرایی شروع به آماده‌سازی توزیع می‌کنه)
بیاین غذا رو به هرکدوم از بچه‌ها به صورت تک تک بدیم
فقط 28 تان نه؟
خوب به نظر می‌رسه
"میان میگن"سلام
ما هم یه استیک میاریم و اینجا خردش می‌کنیم
،"نگاهش می‌کنن و میگن"واو بعدش سرو میشه
تخته برشو واسه استیک بذارین این جلو
چهار دقیقه باقی مونده
تخته برش واسه استیک
(تخته برشو واسه استیک بیرون میاره)
اگه استیکو جلوشون خرد کنیم، خوششون میاد
درسته- بیاین یکی یکی خردشون کنیم-
(یه استیک کاملو می‌بینن)
خیلی خوششون میاد- آره-
دونه‌های کنجد و روغن کنجد رو به ترشی تربچه) (اضافه می‌کنه
خیلی ترشی تربچه دوست دارم
اونایی که از سری آخرن رو نگاه کن
قشنگ نیستن؟- دیوونه‌کننده نیستن؟-
واو- نتیجه کار تیمی ماست-
وای
این یکیا خوب دراومدن- واقعا خوب دراومدن-
(کار درست کردنِ 36تا استیک رو تموم میکنه)
تمومه
بیارشون این طرف- چشم-
(غذاهای آماده شده میرن بخش توزیع)
(سس گوجه)
(پاستا)
(سالاد، ترشی تربچه)
(بخش استیک هم داریم)
امروز تنوع زیاده- بچه‌ها عاشقش میشن-
(ساعت 12:30 ظهر، غذاها آماده‌ی سرو شدنن)
خیلی خب. بریم
(همه راه میفتن)
بریم
(وقت ناهار هیجان‌انگیزه)
بریم غذا بزنیم به بدن
(امروز برای ناهار، ضربه‌ تورنادو داریم)
(یه ضربه تورنادوی دیگه)
(تند تند میرن سمت کافه تریا)
(لطفا کلی غذا بهمون بدین)
بچه‌ها دارن میان. صداشونو دارم میشنوم
(بک هیونگ میره بیرون که چک کنه)
(همه اینجان)
همگی اومدین؟- بله همه اومدیم-
(بک هیونگ رو که میبینن شاد میشن)
بیاین داخل قشنگ
بیاین داخل قشنگ- برید داخل-
توضیحات قبل از غذا، باعث خوشمزه‌تر شدن غذا میشه، مگه نه؟
بله- بله-
امروز کلی حرکت‌های مختلف تکواندو زدین
ما ضربه تورنادو رو دیدیم
برای همین، یه غذا درست کردیم که مربوط به حرکت‌ها باشه
(مشتاقیم)
...تورنادو، چیگی
آخریش چی بود؟
کیوکپا هم داشتیم- بله-
یه چیز ترد هم داریم. بعدا میبینین
خودم غذا رو پخش میکنم
خب. فهمیدین؟
بله- یکی یکی بیاین-
اینم سینی. نوش جونتون
بله- بله-
خب، حاضرین؟
(بله که حاضریم)
خیلی خب
(اول پاستا رو سرو میکنه)
...اگه بیشتر خواستین
و غذایی مونده بود، بازم بیاین
چشم- چشم-
دیدی؟
(وقتی پاستا و سس رو میگیرن)
کل استیک رو میگیری
(سوگون استیک فیله رو لقمه‌ای برش میزنه)
یه لحظه صبر کن
(کل تیکه‌ی استیک میره روی پاستا)
(پودر پارمزان میپاشه روش)
خیلی خوشمزه به نظر میرسه
پس بعد از زحمت و سختی، پاداش داریم- بفرمایین-
گوشت گاو کره‌ایه-
گوشت گاو کره‌ایه
غذای خوشمزه برای تکواندو کارهامون
...نیرو بگیرین
و یه نمایش خفن نشونمون بدین
چشم- چشم-
سالاد هم بردارین
(سالاد مقوی)
سس خوشمزه‌ست. استاد بک خودش شخصا درستش کرده
بله- سس سالاد بزن-
باشه- خوشمزه‌ست-
شنیدم سس خوشمزه‌ست
(تبلیغ موفقیت‌آمیز بود)
(روند پذیرایی به آرومی پیش میره)
ممنون- خواهش میکنم-
وای اینو داشته باش
(وای اینو داشته باش)
داخل رو ببینین
(کجا رو؟)
ممنون- خواهش میکنم-
آماده
(بک هیونگ داره عجله‌ای یه چیزی درست میکنه)
(یه چیزی دستش گرفته آورده)
دارم میریزمش
(یهو میندازتش توی تابه‌ی روغنی)
(یه چیزی داره به طرز ترسناکی بزرگتر میشه)
(اون دیگه چیه؟)
(...این چیز ترسناک و عجیب)
(کیوکپای جایزه‌ست)
(نودل شیشه‌ای منجمد بک هیونگ)
(نمایش اضافی، کیوکپای نودل شیشه‌ای منجمد)
(...نودل شیشه‌ای رو میریزن توی روغن)
(و سرخ که میشه ترد میشه)
با توری دسته‌دار بیرون میارتش) (و میریزه توی سینی
(از پاپریکا به عنوان پایه استفاده میشه)
پاپریکا با یکم ادویه امانی
(فلفل سفید، زیره، ادویه امانی)
(پنیر پارمزان، پودر سیر، پودر پیاز)
...بعدش
از تمام چیزایی که توی ماشین کوله پشتی بود) (برای درست کردن این پودر استفاده شده
اینو امتحان کنین بچه‌ها
ترد! کیوکپا
(موفق میشه توجهشون رو جلب کنه)
ممنون- ممنون-
ترد-
ترد
(کیونگ پیو کورن داگ چوروس رو هم تحویل میده)
خوشمزه به نظر میرسن، نه؟
(با همون ظاهرش هم توجهشون رو جلب کرده)
اینجاست
ممنونم
(تمام غذاهای امروز جمع شدن)
(غذای تکواندویی تکمیل شد)
(بینگسوی انبه برای دسره)
ممنون بابت غذا- ممنون بابت غذا-
پاستا سرد میشه‌ها! زود بخورین
(مرسی بابت غذا)
(اول استیک گوشت گاو کره‌ای رو امتحان میکنه)
یا، این خیلی لطیفه- من بهش گوشت دادم-
از همون اولین لقمه، به شدت) (احساس رضایت میکنه
(استاد گریل با کیفیت، خونه استیک یی سوگون)
(میخوره)
(بازم میخوره)
(استیکی که برای هر نفر تمومی نداره)
رنگشو ببین
خیلی براقه
امتحانش کن- حرف نداره-
(یه لقمه پاستا با استیک معرکه)
با بقیه رستورانا قابل مقایسه نیست اصلا
وقتی داره باهم میخورتشون) (میره سراغ میون چیگی
وایسا. این خیلی خوشمزه‌ست
(ترکیبی که خیلی خوشمزه‌ست، پاستای استیک)
(منم میخوام باهم بخورمشون)
(هورت میکشه)
(داره برای هورت کشیدن از جون مایه میذاره)
(کم مونده فرو بره توی سینی)
(میون چیگی موفق)
این خود خودِ خوشبختیه
میخوام پزشو به مامان و بابام بدم
به نونامم باید پزشو بدم
دلم میخواد به کلی آدم پزشو بدم
به مامان بزرگمم پزشو میدم
(کافه تریا پر شده از صدای میون چیگی)
(میون چیگیِ دوبله با دوستش)
باورم نمیشه زنده‌م و دارم اینو میخورم
(هشدار: اون متولد 2012ئه)
(...غذای بعد از پاستا)
(کورن داگ چوروس تورنادوئه)
(یه گاز ازش میخوره)
(به‌به)
(اینه، خودشه)
(...چوروس و سوسیسی که بچه‌ها دوست دارن)
(به همدیگه پیچ خوردن)
(بهترین ترکیب، کورن داگ چوروس)
این چوروس ترد رو هم روی استیک امتحان میکنم
(خوش اومدی به دهن مبارکم)
(به‌به)
(طعمیه که هی لبخند به لبت میاره)
به شدت خوشمزه‌ست، زودباش بخور
این یکی
(با پیشنهاد بزرگی که بهش کرد، یه گاز میزنه)
خوشمزه‌ست
(معتاد طعم شور و شیرینش شدن)
(یه گاز دیگه میخوره)
(چوروس جدا میشه)
(با دوتا دستش مسئله رو حل میکنه)
(بهترین طعم شور و شیرین، کورن داگ چوروس)
(برای این میز آخر از همه سرو شد)
واقعا نمیدونم از چی شروع کنم- نمیتونم اینو بخورم-
کسی هم هست که دست رد به) (سینه‌ی غذای تکواندویی بزنه؟
انقدر خوشمزه‌ست که نمیتونم بخورمش
نخور پس. من به جات میخورم
(شوخی دونگسنگشو زیادی جدی میگیره)
(...این اونی)
(مثل یه متخصص غذای واقعیه)
(اول میره سراغ پاستا)
(آماده کردن چاپستیک از مهارت‌های پایه‌شه)
(بدون نفس گرفتن میره سراغ پاستا)
حتی موقع خوردن هم گرسنمه
(از اونیش تقلید میکنه)
،اونی
کلمه‌هایی که میگم به انگلیسی میگی؟
دریا
اونی؟- بله؟-
دریا رو به انگلیسی بگو
(دریا؟)
سی
آتیش
واتر- آتیش-
آب
آتیش- آتیش؟-
آتیش- فایر-
آتیش؟
آه، فکر کردم گفت آب
هوا
(کلمه‌ی بعدی سریع گفته شد)
هوا
(هوا؟)
موقع صحبت کردن، صحبت کردن درست نیست
نه، موقع غذا خوردن صحبت کردن درست نیست
(کنفوسیوس گرای کره‌ای روی خوردن تمرکز کرده)
بو هیون میاد بیرون تا ببینه بچه‌ها) (خوب غذا می‌خورن یا نه
دوستش داری؟
بله- چطوره؟-
کلاس چندمی؟ کلاس سومی درسته؟
(سرش رو تکون میده)
اگه می‌خوای قدت اندازه‌ی من بشه باید خوب غذا بخوری
من وقتی کوچولو بودم، خوب غذا می‌خوردم
بخاطر همین قدم خیلی بلند شد
واقعا؟
(چون می‌خواد قدش بلند بشه، سبزیجات می‌خوره)
باریکلا، باید سالاد هم بخوری
خیلی خوب می‌خوری- خوشمزه‌ست-
نوش جان
اگه بازم غذا خواستید، می‌تونید بیاید بگیرید
چشم- آره-
بازم پاستا داریم، بخاطر همین می‌تونید بیشتر بخورید
(...بازم می‌تونیم)
(پاستا بخوریم؟)
می‌تونیم بیشتر بخوریم؟
آره
بعد از اینکه شنیدن می‌تونن) (...بازم بخورن
میری باز غذا بگیری؟
آره، بیا باهم بریم
(بلند میشن)
(بچه‌ها اومدن تا بازم پاستا بگیرن)
(بچه‌ها رو دید)
بازم می‌خواید؟- بله-
گوشت و پاستا لطفا
خدایا
شماها خیلی باحالید
منم بازم گوشت می‌خوام لطفا- جان؟-
گوشت لطفا
بفرما- ممنونم-
بیا اینجا- ممنون-
خوبه
(بقیه هم میرن تا دوباره پاستا بگیرن)
واو، زیاد بخورید تکوان
بفرما
(شارژ پاستا داره به خوبی پیش میره)
نوش جان
بچه‌ها عاشق پاستا شدن
بهشون کم ندادم اما خیلی خوب می‌خورن
با همون ذوق و شوق اولیه پاستا رو) (با ولع می‌خورن
(...همون لحظه)
(یه بچه میاد تا دوباره سالاد برداره)
(از سالادی که آورده، شروع به خوردن می‌کنه)
خوشمزه‌ست
(...به جز اون)
غذای ویژه‌ای که خودش درست کرده
کلی غذا بهم داد- خیلی خوشمزه‌ست-
(سالاد بک هیونگ هم خیلی محبوبه)
سس سالاد
...این چیه؟ یکم
(یکم دیگه می‌خوره)
هم شوره هم شیرینه، عجیبه
این سس عجیب و اعتیادآوری که) (شور و شیرینه، چیه؟
حتی بچه‌هایی که دوست ندارن سبزیجات) (...بخورن هم
(عاشق این سس سالاد مخصوص شدن)
(...رازش)
(سس نودل گندم سیاه سرده)
سس نودل گندم سیاه سرد هم) (بهش اضافه شده
(شوری‌ای که داره با سس سویا متفاوته)
(کنجد، شکر)
میشه برام یه بطری آب بیاری؟
بریزمش؟- آره-
بسه
(تمام مواد به خوبی مخلوط میشن)
(از بخش سس یه چیز دیگه میاره)
روغن ترافل
(روغن ترافل)
(تا جایی که میشه تکونش میده)
(می‌ریزه)
مقدار زیادی از عطر و طعم ترافل) (بهش اضافه میشه
(یکم دیگه هم می‌ریزه)
(...اگه با مخلوط‌کن یه بار دیگه مخلوط بشه)
(سس شور و شیرینی که عطر ترافل داره حاضر میشه)
این سس خوشمزه‌ست
(به لطف سس، بچه‌ها عاشق سالاد شدن)
(سالاد رو هم امتحان می‌کنه)
هوم؟
چیه؟
...یا این
من از سبزیجات متنفرم اما این سس خیلی خوشمزه‌ست
(پاستا رو با سالاد می‌خوره)
جادوی سس سالاد بک هیونگ حتی) (متنفرین سبزیجات رو هم سِحر می‌کنه
ارزشش رو داره توی تیم نمایشی باشیم
(ارزش بودن توی تیم نمایشی رو‌ پیدا کرده)
کی غذاش رو تموم کرده؟
(من)
دسر هم داریم
(بچه‌ها یکی یکی دستاشون رو بالا می‌برن)
بله- اوکی-
اگه غذاتون تموم شده، یکی یکی بیاید اینجا
بینگسوی آن بو هیون
چی گفت؟- بینگسوی آن بو هیون-
بینگسوی آن بو هیون؟
(چی هست؟)
(این بینگسو رو‌ می‌گیم)
(بینگسوی انبه‌ی کیوکپای سه‌ لایه‌ای آن بو هیون)
(...درست شبیه نمایش کیوکپای بچه‌ها به تخته‌)
(این هم گرما‌ی تابستون رو‌ ضربه فنی می‌کنه)
(بینگسوی انبه‌)
کیونگ پیو، کمکم کن یخ رو بتراشم- حتما-
(شکلات یخ زده رو بیرون میاره)
(کیونگ پیوی عضلانی این دستگاه رو می‌چرخونه)
(دستگاه بینگسوی بک هیونگ)
بهشون بگو برن خونه‌ی من و دستگاه بینگسوی من رو بیارن
چون سئول هستن به راحتی می‌تونن دستگاه بینگسو) (رو تهیه کنن
اوکی، شروع کنیم- شروع کنیم-
خدایا
(می‌تراشه)
(این صدای چیه؟)
اون چیه؟
(ماتش برده)
واو- واو-
اون یخه؟
(همه‌ی چشما روی دستگاهه)
بچه‌ها نمی‌تونن از این صحنه‌ی کمیاب) (چشم بردارن
یخه خیلی بزرگه
یخ توسط کیونگ پیوی عضلانی) (بی‌رحمانه تراشیده میشه
(یه کوه یخ روی هم انباشته میشه)
وقت نمایشه
(...همین‌ که نمایش یخ تموم میشه)
اوکی
(...همین که نمایش یخ تموم میشه)
وقت نمایشه
(یه عالمه انبه‌ی تیکه شده برمی‌داره)
(با دست و دلبازی انبه برمی‌داره)
از مال هتل هم بهتر شده
(یه انبه‌ی کامل)
در این حد خوشمزه‌ست؟
(یه کاسه پر از انبه)
(شیر خوش طعم)
عالیه
(با شیر عسلی، شیرین میشه)
واو... بو هیون
(خامه‌ی زده شده هم روش می‌ذاره)
(با شکلات مدالی کار رو تموم می‌کنه)
کی بینگسو‌ می‌خواد؟
برای هر نفر یکی؟
برای هر نفر یکی
(بله، برای هر نفر یه انبه در نظر گرفته شده)
مقدار انبه با بینگسوی انبه‌ی هتل) (پنج ستاره برابری می‌کنه
(بینگسوی انبه‌‌ی کیوکپای سه لایه‌ای)
برای هر نفر یکی- انقدر زیاد؟-
(...با این مقدار باور نکردنی از بینگسو)
(بچه‌ها شوکه شدن)
(...با شنیدن خبر پخش کردن بینگسوی انبه‌‌)
(بلند میشن)
(جوری بلند میشن که انگار جادو شدن)
(بچه‌ها جلوی بخش توزیع غذا جمع میشن)
آماده باشید- من انجامش میدم-
یه نفر باید این کارو‌ انجام بده- آماده-
(یه گروه سه نفره‌ی بینگسو تشکیل شده)
کیونگ هوان با بازوهای قدرتمندش) (یخ می‌تراشه
(کیونگ پیو تیکه‌های انبه رو کنار هم می‌ذاره)
(میده به بغلی)
(بو هیون تزئینش می‌کنه و میده به بغلی)
(سوگون تحویلش می‌گیره)
نوش جان بچه‌ها
(با روحیه‌ی تکوان باهم کار می‌کنن)
خیلی خوب شد
(با روحیه‌ی تکوان باهم کار می‌کنن)
ممنون
(بینگسو‌ اینجا)
(بینگسو‌ اونجا)
(به سرعت دوتاش رو آماده می‌کنن)
کار تیمیشون عالیه
(کار تیمیشون عالیه)
(این کار تیمی سرآشپز کوله به دوشه)
برای هر نفر یه دونه‌ست
میشه بیشتر بگیرم؟
حالا اون رو کامل بخور
آماده
توجه. آماده باشین
آماده
ته گوک 4 جانگ بدون فرمان. شروع کنین (چهار توی کره‌ای سا تلفظ میشه)
!همینه
بدون فرمان. شروع کنین
!همینه
(کاملا هماهنگن)
خوب بود
به‌خاطر این هماهنگیِ خوب) (بینگسوی انبه به‌دست آوردن
(همه‌ی نگاها به بینگسوی انبه‌ست)
این برای یه نفره؟
(این برای یه نفره؟)
آخ جون
(اول یکم از انبه میخوره)
خوشمزه‌ست؟ چطوره؟
خیلی خوبه
از پنج چند بهش میدی؟
پنج
(بی معطلی جواب میده)
(کل کاسه با مقدار مفصلی از انبه پر شده)
(بینگسوی انبه که لیاقت 10,000 امتیاز رو داره)
(یه بچه‌ی دیگه هم اینجا عاشق بینگسوی انبه شده)
(یه بار دیگه)
(به به)
خیلی خوشمزه‌ست
(خیلی خوشمزه‌ست)
تا یه قاشق ازین میذاری تو دهنت گشنه میشی
(فکر کنم بتونم کلش رو تموم کنم)
(دوباره گرسنه شده)
(یه قاشق پر)
(دو تا قاشق پر)
(کاسه رو می‌چرخونه)
(سومین قاشق)
یعنی اشکالی نداره بازم بینگسو بگیرم؟
همین‌جور که در حال خوردنه) (یکی دیگه هم هوس میکنه
دقیقا
باید قاطی‌شون کنی
این‌ مدلی خوشمزه‌ میشه
(شروع میکنه به کیوکپای یخ)
به حرف دوستش گوش میده) (و روی یخ حرکت کیوکپا پیاده میکنه
من همه‌شو خوردم- کامل لهش کن-
(کامل لهش کن)
من دستگاه کپی انسانیَم
(من دستگاه کپی انسانیَم)
(بینگسوی انبه، کیوکپا شده و آماده خوردنه)
(واو)
(مثل بهشته)
(این دفعه یه قاشق گنده‌تر ازش میخوره)
(یخ زد)
(درجه‌ی دندون درد)
حتی باوجود دندون درد) (دل‌تون بازم بینگسوی انبه میخواد
من واقعا از انبه بدم میاد
ولی چرا این از اونایی که تاحالا خوردم خوشمزه‌تره؟
آره، منم دندونم درد گرفته بود- از اونی که قبلا خریدم بهتره-
حتی بچه‌ای که از انبه متنفره هم) (این بینگسوی انبه رو دوست داره
این که جونگ وون آجوشی درست کرده خیلی بهتر از اونه که خودم خریدم
کی درستش کرده؟- خب معلومه-
خیلی حرفه‌ای غذا درست میکنه
(خب معلومه! خیلی حرفه‌ای غذا درست میکنه)
(...بک خودش شخصا اینو درست نکرده)
چرا انقدر خوشمزه‌ست؟
اما بچه‌ها دارن از بینگسوی انبه‌ای که) (تیم پذیرایی درست کردن لذت میبرن
چهار زانو بشین
هیون جون، تو میتونی همه‌شو بخوری؟
...اینو می‌خورم
و فوقش شام نمی‌خورم
چطوری همه‌ش تو شیکمت جا میشه؟
(این آخرین وعده‌ی روزمه)
دیدی مامان بزرگا هی میگن "قبل از اینکه بری این یه لقمه رو هم بخور"
مثل الانه
شکلاتش جویدنیه
مگه میشه؟- آره-
از شکلاتش نخوردی؟ خیلی جویدنیه
(از شکلاتش نخوردی؟ خیلی جویدنیه)
(بذار منم شکلات رو امتحان کنم)
با دهنش روی یه قاشق پر از بینگسوی انبه) (حرکت کیوکپا میزنه
(بینگسوی انبه گرمای تابستون رو ضربه فنی میکنه)
خوشمزه‌ست
(بینگسوی انبه گرمای تابستون رو ضربه فنی میکنه)
بینگسو چطوره؟
!خیلی خوشمزه‌ست- !خیلی خوشمزه‌ست-
(خیالش راحت شد)
خنک شدین؟- بله-
خدا رو شکر
انبه خوشمزه‌ست
بینگسوی لوبیا قرمز رو هم خوردین؟
بینگسوی لوبیا قرمز نه، بینگسوی انبه
...شما بچه‌ها
حرف ندارین. چطوری کلش رو خوردین؟
قدت چقدره؟
من 173 سانتم- چرا؟-
چطوری آخه؟
بهت حسودیم میشه
(من 13 سالمه، توی جهش رشدی دوران بلوغم)
باید دهنت رو تمیز کنی، بیا اینجا
(باید دهنت رو تمیز کنی، بیا اینجا)
چی؟
چه هیون جو- با این پاک کن-
این شکلی بری بیرون همه می‌فهمن یه چیزی خوردی
تموم
(تمیز شد)
همه‌تون می‌خواین وقتی بزرگ شدین تکواندو کار بشین؟
بله
بله- آهان-
آره، دارین کار خیلی خفنی میکنین
واسه کله‌ی تو بزرگه
رویاشون اینه که) (بازیکن‌های حرفه‌ای تکواندو بشن
بزرگه- یکم برام بزرگه-
ولی درحال‌حاضر این بچه‌ها) (فقط با یک کلاه سرگرم شدن
(پذیرایی امروز هم یه موفقیت فوق‌العاده‌ست)
خیلی بزرگه- بذار ببینم-
آره- بهت میاد-
(و پانزدهم آگوست، تالار تاریخ زندان سودمون)
(جایی که تیم پذیرایی هم ازش دیدن کردن)
(...برای بزرگداشت روح پاکِ فعالان استقلال و آزادی)
(...یو گوان سو و کیم گو)
هر ساله جشنواره‌ی) (استقلال سودمون رو برگزار می‌کنند
(...و تیم تکواندوی نمایشیِ کودکان)
(میرن روی صحنه)
اجرایی که توی تعطیلی مدارس) (...و تعطیلات رسمی
(آماده کردن رو نشون میدن)
(...دلیل اینکه رفتن سراغ تکواندو)
حقیقتش من از تکواندو خوشم نمیومد
ولی حس کردم جوری که خیره نگاه‌ میکنن خیلی خفنه
برای اینکه بتونم از خونواده و پدر و مادرم محافظت کنم
چون توی تیم نمایشی تنها نیستم
با هوبه‌هام و دوستام کنار هم انجامش میدیم
فقط با نگاه به چشمای همدیگه می‌تونیم ارتباط برقرار کنیم
دوست دارم نمایشی رو نشون بدم که بقیه هم باهاش حرکت کنن
(نمایش‌شون رو باهم با موفقیت به پایان رسوندن)
خسته نباشید- بله-
تیم پذیرایی باهم) (این پذیرایی یهویی رو تموم کردن
استیک انتخاب خوبی بود
بچه‌ها عاشق گوشتن
گوشت همیشه جواب میده
وقتی می‌بینی دارن خوب غذا می‌خورن احساس غرور بهت دست میده
از این به بعد باید با خودم گاو بیارم
یس، این فرم درخواست پذیرایی بعدیه
بیاین ببینیم
بدون تاخیر بیشتر) (فرم درخواست رو باز میکنه
(درخواست بعدی چیه؟)
صدو هفتاد نفر"؟"
(بادش خالی شد)
فرم درخواست پذیرایی) (زمان: 12 ظهر، تعداد نفرات: 170
(تعداد نفرات: 170)
اولین چیزی که) (توجه بک رو جلب میکنه تعداد نفراته
...یه‌دفعه از 28 نفر
(توی یه چشم به‌هم‌زدن 6 برابر شد)
این چیه دیگه؟- این چیه؟-
روز و شب باهمن- بذار ببینم-
(دوباره هوشیار میشه و میره توی فکر)
یعنی کسایین که روز و شب کار میکنن؟
"روز و شب؟ منظور از این تصویر چیه؟"
ممکنه به آب و هوا ربط داشته باشه
سازمان هواشناسی؟- سازمان هواشناسی؟-
شبیه رصدخانه‌ی ستاره شناسیه
دقیقا
دارن حدسیات‌شون رو میگن) (محوطه پذیرایی بعدی کجاست؟
خیلی زیاده
بیشترین تعداد غذاهایی که توی تاریخِ) (سرآشپز کوله به دوش، فصل دوم وجود داشته
امروز واقعا خاصه
یه چالش تجملاتی برای تیم پذیرایی) (که محدودیت هم نداره
(یه اجرای تجملاتی که سزاوارشن)
(غرق تماشا شده)
استاد بک
سرآشپز کوله به دوش، فصل دوم) (و تئاتر ملی کره
(...اما)
(فکر کنم غذامون کمه)
(بمبارانی از غذاهای بی‌پایان)
(سویو، کارگر کارآمدی که فعلا خراب شده)
سوگون کجا رفته؟
(بعضیا حتی از این شرایط فرار کردن)
(به نظرم نباید سرو بشه)
شوره
(اعتمادی که بهش داشت دود شد رفت هوا)
(واقعا زیاد نمک نزدم)
(فکر نکنم دیگه جوانه ماش داشته باشیم)
نمی‌دونن با این غذایی که) (داره تموم میشه چیکار کنن
(بازم بریز توش)
(بریز)
چی؟
تلاش برای درست کردن بیشترین) (تعداد غذا تاحالا. آخرش چی میشه؟
^_^- تیم ترجمه پروموویز ^_^- ProMovi.ir