^_^- تیم ترجمه پروموویز ^_^- ProMovi.ir
یه درخواست خیلی ویژه که امروز) (توسط بک دریافت شده
اونا سوپ دنجانگ دوست ندارن- با ادویه-
اونا هرچی که بر پایه دنجانگ باشه دوست ندارن
هرچی که توفو داشته باشه هم دوست ندارن
ماهی‌های معمول مثل ماهی خال خالی و ماهی خال خالی اسپانیایی رو میشناسی
(گروه مشتری امروز خیلی از غذاها رو دوست ندارن)
(به بیان دیگه)
محل پذیرایی امروز نیازمند) (جادوی بک جونگ وون هست
(فرم درخواست پذیرایی)
فرم درخواست پذیرایی که) (از اونجا فرستاده شده
امضای بک از 5 سال پیش) (روی فرم درخواست پذیرایی
حسابی غذای خوب مدرسه رو بخورین" "و رویاتون رو محقق کنین؟
منویی که دوست نداریم رو) (به منوی مورد علاقه مون تبدیل کن
یه لحظه
قراره بریم جایی که قبلاً ایشون رفته؟
غذای مدرسه- "حسابی غذای مدرسه رو بخورین"-
من معمولا می‌نویسم غذا
نه غذای مدرسه- درسته-
طبق طرز نوشتنم
حتما خیلی ازم جوونترن- حتما خیلی جوونن-
رویاتون رو محقق کنین" احتمالا یعنی" که یه مدرسه‌ی خاصه
(حدس دوم بک: یه مدرسه‌‌ی خاصه)
ممکنه خارجی باشن؟
چی؟- که اینطور-
...خوردن غذای کره‌ای سخته- بک آدم تحصیل کرده‌ای هست-
اگه اینجوری بود به کره‌ای نمی‌نوشت- به انگلیسی می‌نوشتم-
"می‌نوشتم "سلام
حدس سوم بک: اگه واسه خارجی‌ها بود) (به انگلیسی می‌نوشت
"...منویی که دوست نداریم رو"
"به منوی مورد علاقه مون تبدیل کن؟"
غذایی هست که دوست ندارن؟- "منویی که دوست نداریم؟"-
حتما غذایی سرو میشه که هر روز دوست ندارن
حتما دانش آموز هستن- درسته-
ازمون می‌خوان مجبورشون کنیم غذایی بخورن که دوست ندارن
...بچه‌ها- بچه‌های مهد کودکی؟-
نه، اینجوری به جاش واسشون آرزوی سلامتی می‌کنم
آدم خیلی دقیقی هستی
(تیم پذیرایی دو آتیشه، سرآشپز کوله به دوش فصل دوم)
توی روز پذیرایی‌شون نزدیک دریا) (توی اینچون
(سرآشپز کوله به دوش راهی محل پذیرایی امروز میشه)
اونجا بودی، نه؟- آره-
که اینطور
مکانش رو فهمیدم
..."وقتی سرچ کردم "غذای مدرسه 2019
بالا اومد
خیلی مصممی
یعنی کیونگ پیو فهمیده که) (محل پذیرایی امروز کجاست؟
تقریبا رسیدیم
(کنجکاوه)
وقتی از ورودی رد بشی) (به چشم میخوره
درست میگه
دبیرستان ملی دریایی اینچون
مگه نه؟
...کیونگ پیو- همینجاست-
(به سوی دریا، به سوی جهان)
(به سوی آینده)
(دبیرستان ملی دریایی اینچون)
مکان درخواست امروز، دبیرستان) (ملی دریایی اینچون
(امور دریایی: هرچیزی که مربوط به دریا باشه)
(مهندسی کشتی)
حفظ موتور و سیستم مکانیکی) (در قلب کشتی
(افسر عرشه)
(مسئول مسافرا و جابجایی بار کشتی)
توجه
(گارد ساحلی)
(افسر خرده پا)
(کارمند دولتی دریانورد)
(داشتن رویای کار توی دریا توی سن پایین)
(آینده‌ی صنعت کشتی رانی کره)
دبیرستان دریایی جایی که) (انتخاب شدن و آموزش می‌بینن
(دریا آینده‌ی ماست)
(واسه چه نوع مشکلی درخواست دادن؟)
حس می‌کنم واسه ثبت نام توی مدرسه اومدیم
(از ماشین پیاده میشن)
"به سوی دریا، به سوی، جهان، به سوی آینده"
...اون
حیاطه؟
کی بک جونگ وون رو سفارش داده؟
وای- من-
اینجاست
من سفارش دادم
سلام- سلام-
به موقع اومد بیرون- من سفارش دادم-
سلام
...من مسئول غذای مدرسه
توی دبیرستان ملی دریایی اینچون هستم
من مربی تغذیه جون بو به هستم
از دیدنتون خوشحالم
مربی بو به هستین- بله، لطفا تشریف بیارین تو-
حتما- خیلی‌خب-
(داخل راجع به جزئیات حرف می‌زنیم)
آخرین بار که اومدین اینجا
راتاتویی تونکاتسو و وولگواچه درست کردین
راتاتویی تونکاتسو درست کردم؟- بله-
هنوز از همون دستور پخت استفاده می‌کنیم
اونموقع اینو درست کردم- خیلی خوشمزه بود-
راتاتویی تونکاتسو
(...پنج سال پیش، از دبیرستان دریایی بازدید کرد)
("توی برنامه‌ی "آشپزی ناهار دبیرستان)
(بک 5 سال پیش)
(یه کوچولو جوون‌تر میزنه)
(مشتری 5 سال پیش)
(از اونموقع عوض نشده)
آخرین بار که اومد، چند تا دستور پخت باهامون به اشتراک گذاشت
راتاتویی غذاییه که با سبزیجات متنوعی درست میشه
بک بهشون دستور پختی رو میده که) (به عنوان سس تونکاتسو استفاده میشه
دانش‌آموزایی که سبزیجات دوست ندارن) (از راتاتویی تونکاتسو لذت بردن
از اونموقع، 5 سال میشه که) (توی دبیرستان دریایی سرو میشه
اینجا نوشتیمشون- می‌خواین نگاهی بندازین؟-
اونایی که آخرین بار اومدن
(پیام دلگرم کننده‌ای که آخرین بار نوشت)
(همون پیام روی فرم درخواسته)
قبل از اومدن به این مدرسه
دانش‌آموزا تصمیم می‌گیرن که قراره روی کشتی کار کنن
بله- اینطوره؟-
واسه همین توی خوابگاه زندگی می‌کنن
(دانش‌آموزا اینجا ثبت نام می کنن تا روی کشتی کار کنن)
(دانش‌آموزا توی دبیرستان ملی دریایی اینچون)
(شبیه دانش‌آموزای معمولی دبیرستانی هستن)
ولی بعد از فارغ التحصیلی واسه ماه‌ها قراره) (روی کشتی باشن
(واسه آشنا کردنشون با زندگی روی کشتی)
(اسم همه‌ی دانش‌آموزا رو تابلوئه)
(واسه دو ترم توی سال اول و آخر)
(کشتی رانی توی کشتی رو تمرین می‌کنن)
(هر بار واسه 6 ماه روی کشتی زندگی می‌کنن)
(اسنک شبونه و غذای بیرون ممنوعه)
راستش همیشه هوس کلی غذا می‌کنم
موقع اولین ماه توی مدرسه
هرچیزی که دوست داشتم بخورم رو نوشتم
وقتی رفتم خونه اونا رو خوردم
من اینجا مسئول غذای مدرسه هستم
دلم میخواد غذایی تهیه کنم که خوب و مقوی باشه
...با این حال، خیلی از دانش‌آموزا
حتی به سبزیجات و ماهی دست نمیزنن
...واسه اینکه دانش‌آموزا ازشون لذت ببرن
(درخواست امروز واسه آدمای بدغذای مدرسه‌ست)
...امیدوارم استاد بک بتونه
غذایی که دوست ندارن رو به غذای مورد علاقه‌شون تبدیل کنه
واسه همین درخواست دادم- ...چطور میتونم-
نمی‌تونم اینکارو کنم
حتما میتونی انجامش بدی- یه خودکار بهم بده-
اینو یادتونه؟- یه خودکار لازم دارم-
"بهمون جادوی بک جونگ وون رو نشون بدین"
اشتباه فهمیدین- جادوتون-
من جادویی ندارم
حتما میتونین ممکنش کنین
(جادوی بک جونگ وون رو نشونمون بدین)
ما مرتب واسه سلیقه‌ی دانش‌آموزا نظرسنجی می‌کنیم
...می‌تونه واسه تهیه‌ی منوی امروز
خیلی کمک کننده باشه- جالب میشه-
اونا مالاتانگ دوست دارن ولی از سوپ قلیه ماهی تند خوششون نمیاد
(...هر دوشون سوپن، ولی)
(یه تفاوت واضح)
باید ببینیم چی توی قرمزه- آره-
سوپ قلیه ماهی تند، سوپ کاد
سامگه تانگ با دونه‌های ماش
ته دیگ برنج- سوپ ته دیگ برنج-
اینا چیزایین که ما دوست داریم- آره-
(سوپ هایی که دوست ندارن)
(ولی اینا خیلی خوشمزه‌‌ن)
...یال اسبی کبابی، ماهی خال خالی و- سوپ ماهی مرکب و تربچه؟-
جوونا از سوپ ماهی مرکب و تربچه خوششون نمیاد
تو هم خوشت نمیاد؟- ...سوپ ماهی مرکب-
از ماهی مرکب خوششون نمیاد- چرا خوششون نمیاد-
سوپ مورد علاقه‌ی منه
درکشون می‌کنم
توی مدرسه از سوپ ماهی مرکب خوشم نمیاد
باهاش موافقم
(عکس‌العمل مردم در برابر سوپ ماهی مرکب و تربچه)
چرا سوپ بنفشه؟-) (بدترین راه واسه خوردن ماهی مرکب-
(فقط توی مدرسه می‌خورمش چون چاره‌ای ندارم)
(انتقاد تند)
باورم نمیشه که کتلت ماهی دوست ندارن
کتلت ماهی دوست ندارن؟- نه-
(سس تارتار شروره)
(فکر زدم که تونکاتسوئه)
(بیشتر سوپ‌های ماهی رو دوست ندارن)
یال اسبی گریل شده؟- یال اسبی گریل شده؟-
مردم نمی‌تونن بخورنش چون خامه
ما حتی پول دادیم تا ماهی خال خالی پخته شده رو بخوریم
همین که فارغ‌التحصیل شدن، اولین چیزیه که توی جزیره‌ی ججو می‌خورن
واقعا که
چیزایی مثل گوشت خوک کبابی دوست دارن
غذاهای سوپرمارکتی دوست دارن- آره-
غذای آماده دوست دارن- نود و نه تا رای گرفته-
اونا برنج با مرغ و سس مایونز دوست دارن
آره، خوششون میاد چون مرغ داره
از چه سبزی‌ای بیشتر از همه بدشون میاد؟
از بادمجون متنفرن- بادمجون؟-
قارچ- ولی اینا که خوبن-
هویج هم دوست ندارن- خیار و هویج-
تقریبا از همه‌ی سبزیجات بدشون میاد
بچه‌ی بزرگم سبزیجات نمیخوره و دیوونم کرده
چیزی که مهمه اینه که کاری کنیم سبزیجات بخورن
(چطوری کاری کنیم اینا رو بخورن؟)
(باید راجع به نقشه‌مون بحث کنیم)
ما هیچوقت از این وسیله استفاده نکردیم
باید سریع یه سینی امتحان کنیم
هرچقدر سریع که می‌تونیم
باید زمانمون رو تطبیق بدیم. همین که ...تست رو قبول شه
حامی امروز همونموقع) (خیلی آروم بهشون نزدیک میشه
(وقتی تیم پذیرایی اصلا متوجهش نشدن)
(اون بهشون نزدیک میشه)
سلام
(سلام)
چی؟
…به محض اینکه تموم شد- یه نفر اومده-
(شوکه شده)
کی هیو جونگ‌ رو سفارش داده؟- هیو جونگ-
(یه لبخند درخشان)
(لیدر اوه مای گرل که 10 ساله خواننده‌ی آیدله)
(با مهارت خرد کردن)
(سیب زمینی پوست کندن)
(اون خیلی آسون و سریع یه غذا درست کرد)
(هیو جونگ ماهر خیلی زود به مدرسه اومد)
دلم میخواد بدونم چه جور کلاسی رو برمیدارن
غذایی هست که خیلی ازش بدتون بیاد؟
غذایی که از نظرتون افتضاحه
بادمجون- مثلا بادمجون تفت داده شده؟-
بله- یعنی وقتی سرو بشه نمیخورینش؟-
هرکاری کنم نمیتونم بخورم- نمیتونید؟-
غذایی که حتی تعجب میکنید که چرا سرو شده
برگ کنجد مزه‌دار شده- بادمجون سرخ شده-
توی مدرسه بهتون بادمجون سرخ شده میدادن؟- بله-
موقع مدرسه‌ی ما فقط بهمون بادمجون تفت داده شده میدادن
قارچ تفت داده شده- قارچ تفت داده شده؟-
آره- چه مدل قارچیه؟-
نمیدونم
ازون مدل درازا؟
فکر کنم- واقعا؟-
غذایی که خیلی ازش بدم میاد ماهی خال خالی پخته شده‌ست
جدا کردن استخون‌هاش آدم‌ رو خسته میکنه- اره یجورایی خسته کننده‌ست-
من سوپ قلیه ماهی تند دوست ندارم- سوپ قلیه ماهی تند؟-
چندش بنظر میاد- بدمزه‌ست-
چون چندش بنظر میاد؟
من سوپ پولاک خشک شده دوست ندارم- سوپ پولاک خشک شده؟-
خیلی بوی ماهی میده- بوی ماهی میده؟-
(اونا بنا به دلایل زیادی ماهی دوست ندارن)
پولاک نیمه خشک ترش و شیرین؟- …اونا دوستش ندارن
چون شبیه مرغه
چونکه الکی شبیه مرغه؟- دقیقا-
…پولاک نیمه خشک
پولاک نیمه خشک ترش و شیرین) (و مرغ ترش و شیرین
چون این دوتا شبیه همدیگه‌ن) (اونا همیشه گول میخوردن
پس حتما تانگ سویوک قارچ رو هم دوست ندارن
دقیقا- چیزایی مثل تانگ سویوک قارچ-
توی لیسته- توی لیسته؟-
چرا وقتی با قارچ درست میشه) (بهش میگن تانگ سویوک؟
اونم داره ادای گوشت رو درمیاره مثلا- آره-
من درواقع یه قارچم- هرچیزی که گوشت الکیه-
قاعدتاً بچه‌ها دوست ندارن بهشون خیانت کنیم
خیانت- واسه بزرگا هم داستان همینه-
چیزی که بیشتر از همه ازش متنفرن) (احساس خیانته
ریشه‌ی گل استکانی مزه‌دار شده
اینو هم با این خیال که ماهی مرکبه میخورنش
و اینجوری حس میکنن بهشون خیانت شده
...من وقتی با برنج مخلوط بشه- نوشته شده-
خیلی دوستش دارم
تانگ سویوک
ریشه‌ی لوتوس پخته شده
میزنیمش توی چوجانگ- دقیقا-
بروکلی- میتونیم بروکلی خرد کنیم-
(یعنی اون میتونه توی غذای مدرسه یه نابغه بشه؟)
ریشه‌ی گل استکانی مزه‌دار شده
اینو هم با این خیال که ماهی مرکبه میخورنش
و اینجوری حس میکنن بهشون خیانت شده
...من وقتی با برنج مخلوط بشه- نوشته شده-
خیلی دوستش دارم
تانگ سویوک
ریشه‌ی لوتوس پخته شده
میزنیمش توی چوجانگ- دقیقا-
بروکلی- میتونیم بروکلی خرد کنیم-
اونا بخاطر ترایپوفوبیا ریشه‌ی لوتوس رو دوست ندارن
تا حالا این غذای بادمجونی رو خوردید؟
اونا بدون شک بادمجونش رو جدا میکنن و برمیدارن
توش بادمجون و‌ گوشت داره
خب پس به کار میاد
فکر کردی فقط با بادمجون درست شده؟
نه، گوشتم توشه
(بک هیونگ با استراتژی جلو اومده)
باید بادمجون رو به تیکه‌های کوچیک خرد کنی
...بعدش مثل غذاهای چینی
با گوشت چرخ کرده یا تیکه‌های گوشت تفتش میدی
یه شگردی برای مخفی سازی تا) (اونا حس نکنن که بهشون خیانت شده
یه غذای بادمجونی که با جادو جمبل) (بک هیونگ قراره تغییر کنه
یه جورایی یه تله‌ست
آها بچه‌هام نمیفهمن
بوی خوشمزه و لذیذی داره
تله‌ی خوشمزه‌ای که قراره) (به زودی برای بچه‌ها لو بره
میخوایم با بادمجون و هویج دسر درست کنیم
...هویج
هویج؟
(هنگ کرده)
(دومین تله: یه دسر هویجی)
باید هویجا رو توی مخلوط‌کن خرد کنیم
چه چیزیه که شکل، مزه، و عطر) (و بوی هویج رو به کل از بین برده؟
(سوپی که با اسفناج درست شده و اونا دوستش دارن)
(چهار ساعت بعد)
بنظر خوشمزه‌ست
(وااای)
این دیگه چیه؟
نمیدونم چیه- خیلی درد داره-
(واااای)
این شادترین لحظه‌ایه که توی این دبیرستان دریانوردی داشتم
الان خوشحال شدی
این غذا بهترینه
چه چیزی از این شگرد مخفی سازی) (دانش‌آموزا رو خوشحال میکنه؟
(...منوی جادویی بک جونگ وون به زودی)
بزن بریم، زود باش بریم
(سر راهتون به اینجا برام یکم خوراکی بیارید)
(برای منوی جادویی بک جونگ وون)
(به یه سوپرمارکتی همون نزدیکیا رسیدن)
قبل از اینکه خرید عمده‌شون رو شروع کنه) (داره خودش رو گرم میکنه
(...عملیات امروز اسمش)
(عملیات مخفی کردنه)
هویج لازم داریم- هویج-
بیاین مواد غذایی‌هایی رو برداریم) (که اونا دوست ندارن
ده- باید همه‌شون رو بخریم-
(ماده غذایی‌ای که اونا دوست ندارن: 100 تا هویج)
بچه‌ها پاپریکا هم نمیخورن نه؟
میزنیمش توی سس
یه ماده‌ی غذایی دیگه که بچه‌ها) (دوست ندارن: 10 تا بسته پاپریکا
اینجا هم یه عالمه برگ سیر هست
(خوشحاله که پیداشون کرده)
یه ماده‌ی غذایی که بازم بچه‌ها) (دوستش ندارن: 5 بسته برگ سیر
یه ماده‌ی غذایی دیگه که) (دوستش ندارن: 20 تا جعبه قارچ
و بازم یه ماده‌ی غذایی دیگه که) (دوستش ندارن: 20 تا بسته اسفناج
یه گروه از مواد غذایی رو جمع کردن) (که دانش‌آموزا دوست ندارن
مدرسه آجیل خرد شده داشت
...شیر و- پودر آگار-
پودر آگار
(پودر آگار؟)
(...پودر آگار ماده‌ایه که)
(به عنوان منعقدکننده برای دسر عمل میکنه)
دارن؟
(پودر آگار رو پیدا کرد)
درسته. همونیه که میخوایم
پودر آگار- شما بازیگر نیستید؟-
درسته هستم- واقعاً؟-
اونا دارن گوشت خوک چرخ کرده میخرن تا) (بادمجون توی غذا رو باهاش استتار کنن
هرچی بیشتر بهتر- بله-
بنظر میاد که اونا همه چیز) (مورد نیازشون رو تهیه کردن
یه لحظه وایسا
به عنوان مخلفات؟
(یه نگاه میندازه)
بک هیونگ میخواد چیزای بیشتری) (برای دانش‌آموزا درست کنه
خب
بچه‌ها ماهی دوست ندارن
بیاین یه چیزی با فیله‌ی پولاک خشک شده درست کنیم
بیاین یه چیزی با فیله‌ی پولاک) (خشک شده درست کنیم
...اونا پولاک نیمه خشک
یا سوپ پولاک خشک شده نمیخورن
ما با پولاک خشک شده با پولاک خشک شده مبارزه میکنیم
ما با پولاک خشک شده با) (پولاک خشک شده مبارزه میکنیم
(شما زیاد به ماهی اهمیت نمیدید)
نباید ده بسته برداریم؟
شما پولاک خشک شده‌ای رو) (که ازش متنفرید میخورید
بهتون تضمین میدم که هیچی ازش باقی نمیمونه
بازم بخرید- دوتا دیگه برداریم خوبه؟-
پونزده تا بخرید
قراره وارد یه دنیای جدید بشن
صندوق رو میبندم
همه چی آماده‌ست- بریم-
خرید مواد غذایی برای ارائه‌ی) (یه دنیای جدید تکمیل شد
(بنابراین ماموریت سخت امروز شروع میشه)
با مواد غذایی‌ای که ازش متنفرن) (غذایی درست میکنن که ازش خوششون بیاد
(...دانش‌آموزایی که اینجان اصلاً ترسی ندارن که)
(نشون بدن از چی بدشون میاد و از چی خوششون میاد)
(داره یه چیزی رو از غذاش برمیداره)
(باقیمونده‌ی غذاشون نشون میده که از چی متنفرن)
با مواد غذایی‌ای که دانش‌آموزا) (بیشتر از همه ازشون متنفرن
(یعنی بک هیونگ موفق میشه که جادوش رو عملی کنه؟)
خب الان دیگه شروع شده
خب خب خب، بیاین کامیون غذا رو تخلیه کنیم
باید کامیون رو تخلیه کنیم
(باید اون چیزایی که خریدن رو تخلیه کنن)
چون پله‌ست گاری دیگه به دردمون نمیخوره
(از قضا اینجا پله داره)
نه، نه، اونجا، اونجا
(نه اونجا)
عه اینجا یه بالابر هست، بالابر
عه بالابر هست؟ چه عالی
(عالی شد)
(اولش مواد غذایی رو روی گاری خالی میکنن)
به سمت بالابر
(اولش مواد غذایی رو روی گاری خالی میکنن)
میتونیم همه رو یه باره جابه‌جا کنیم
(قصد دارن همه رو با هم و همزمان جا به جا کنن)
همین بود
یه باره- همه چی رو تخلیه کردیم-
بله
کیونگ پیوی عضلانی
اوکی
به لطف دستگاه جدید، اونا سریع) (تونستن کامیون رو خالی کنن
اوکی، اوکی- اوکی-
به لطف دستگاه جدید، اونا سریع) (تونستن کامیون رو خالی کنن
توی همین حین، بک هیونگ) (یه دستگاه جدید دیگه کشف کرد
یااا اینا تجهیزات خوبی دارنا
(اینو خود بک هیونگ ازش تعریف و تمجید کرد)
...این
همه چی رو خرد میکنه
سه تا تجهیزات آماده‌سازی که) (سبزیجات رو آماده میکنه
هرچیزی که میخوای رو میریزی توش و روشنش میکنی
(از خرد کردن سبزیجات)
(ضخامتشون رو میشه تنظیم کرد)
(برش مکعبی)
(یه مخلوط‌کن بزرگ)
به لطف این سه تا بو هیون دیگه کاری برای کردن نداره
اول بیاید همه چیز رو تمیز کنیم و بشوریم
چشم- چشم-
(سوگون مسئول برگ سیرهاست)
ببینیم اینو هم نمیخورید یا چی
ببینیم میتونید جلوی خودتون رو بگیرید و نخوریدش
(بو هیون مسئول هویجاست)
(کیونگ پیو مسئول اسفناجه)
(بخار مال چیه؟)
آب داغه
(اون آب داغه)
حواستو جمع کن باشه؟
قبلا یه بارم من رو آب سرد گذاشتمش
کیونگ پیو، حواست رو جمع کن
چرا داری جلوی استاد بک اینجوری کار میکنی؟
امروز نباید گیر بیفتم
ولی بدیش اینه که همین اول مچم رو گرفت
بک ماده غذایی غیر محبوب بعدی که بادمجونه) (رو میاره
(با جدیت)
اولین ماده غذایی غیر محبوب که به معجزه‌ی) (بک نیاز داره
(بادمجون)
بادمجون جزء غیر محبوب ترین غذاها) (تو مدرسه به حساب میاد
(‌...بچه‌ها بادمجون دوست ندارن چون)
(بافت نرم و رنگ بنفشی داره)
به علاوه همیشه تفت داده میشه و به عنوان) (مخلفات سرو میشه
(امروز بک قراره چه جور بادمجونی درست کنه؟)
اولین عملیات مخفی کردن: قایم کردن) (بادمجون با گوشت
(بادمجون پلو)
بادمجون رو ریز کنین تا ظاهر بدش) (مخفی شه
(...دانش آموزا متوجه نمیشن)
(چون با گوشت چرخ کرده مخلوط میشه)
اول بادمجون پلو درست می‌کنن و قراره که) (دانش آموزا گول بخورن
(بک مشغول آماده کردن بادمجون میشه)
(اول سرشو می‌بُره)
راهو باز کن
بله؟ باید اینو در بیارم؟
(بعد از یکم کنترل ترافیک)
(دستگاه آماده‌ سازی رو روشن میکنه)
اولین وسیله برقی آشپزخونه جدید: خرد کن) (مکعبی
(بادمجونا وارد دستگاه میشن)
(و بلافاصله مکعبی بیرون میان)
(...مشکلی اصلی غذای بادمجونی)
(رنگ بنفش و بافت نرمش بوده)
(...راز بک برای مخفی کردن رنگ)
(و بافتش، خرد کردن بادمجوناست)
(تیکه تیکه و خردشون کن تا عالی بشه)
بادمجونا با اینکه مخفین اما به غذا مواد) (مغذی و شیرینی میدن
همزمان که بک بی رحمانه بادمجونا رو تیکه تیکه) (میکنه
(یه چیزی کنارش داره قل قل می‌کنه)
الان سر میره
(الان سر میره)
الان برنجا می‌پاشن بیرون
(برنجا الان می‌ریزن بیرون)
نکنه همین طوری باید باشه؟- آره همین طوره-
این چه جور دستگاه جوشیه که برنجا رو) (پرت میکنه؟
(این وسیله‌ی برقی براتون برنجا رو میشوره)
(برنج رو به ظرف اضافه کنین)
همین طور که داخلش آب پر میشه دستگاه) (کار میکنه
(و این‌ طوری برنجا شسته میشن)
تموم شد؟- باید چک کنم-
(برنجا این سمت می‌ریزن)
(امروز کیونگ هوان مسئول برنجه)
(به لطف دستگاه)
(خیلی زود برنج تازه و تمیز تحویل می‌گیره)
(با دقت مقدارش رو چک می‌کنه)
هیچ چیزی مهم تر از برنج نیست
(هیچ چیزی مهم تر از برنج نیست)
همزمان که کیونگ هوان هفت تا سینی برنج) (آماده میکنه
بک می‌خواد برای بادمجون پلو چاشنی) (درست کنه
(به یه دیگ با روغن داغ)
(کتف خوک اضافه میشه)
وای چقدر داغه- چقدر داغه-
(اونم داغیش رو حس کرد)
(گوشت با شعله‌ی بالا تفت داده میشه)
(با بخار لذیذی بافتش باز میشه)
چی؟- بوی خوبی داره-
راستش این خیلی مهمه
بوش فوق العاده‌ست
بیشتر اوقات گوشت قبل از اینکه دیگ داغ بشه پخته میشه
...باید شعله زیاد باشه تا گوشت
به کف دیگ بچسبه
واسه همینه که باید بو بکشم
این جوری بوی گوشت در میاد
چیزی به گوشت اضافه نکردین
نه هنوز، الان فقط گوشته
بهش میگن واکنش قهوه‌ای شدن- درسته-
...عطر گوشت تفاوت زیادی ایجاد میکنه
‌...واسه همینه که- از عمد برشته‌ش کردین؟-
...با اینکه خطرناکه
(...واکنش قهوه‌ای شدن واکنشیه که)
(تو شعله‌ی زیاد به غذا رنگ و طعم میده)
این موضوع موقع پختن گوشت اهمیت زیادی داره
ما معمولا کتف خوک رو می‌جوشونیم
گوشت کتف و ران پشتی خوک برای تفت دادن) (خیلی خشک در میان
خرد شده‌ش برای خوردن زیادی خشکه
ولی وقتی چرخ می‌کنی فهمیده نمیشه- ولی-
فرق زیادی ندارن- آره-
میشه چرخ کرده کتف خوک با یکم چربی گرفت
یه چیزی میگم یادتون بمونه
...با پول یه پرس شکم خوک
میشه دو الی سه پرس کتف یا پای خوک درست کرد
برای دانش آموزا این روش بهتره چون میشه تعداد بیشتری درست کرد
نحوه‌ی استفاده از گوشت کتف و پشت ران) (...خوک
(برای درست کردن غذای مدرسه مهمه)
(به لطف بک، گوشت حسابی طعم‌دار شده)
بگیرش
(...حالا)
کیونگ پیوی عضلانی بیل زدن رو به عهده) (می‌گیره
(سس سویا)
سس سویا باید بسوزه تا اون عطر رو بده
سس صدف خوراکی هم همین طور- فهمیدم-
اول سس رو اضافه کنین و باید بسوزه تا) (عطرش در بیاد
(پیازچه)
(سیر خرد شده)
به نظر خوشمزه میاد
(پیاز هم برای طعم دودی اضافه میشه)
(این عطر هیجان زده‌ش کرده)
همزمان که کیونگ پیو از عطر این غذای چینی) (دیوونه شده
بد شد
من واسه بیل زدنش ذوق دارم
همزمان که کیونگ پیو از عطر این غذای چینی) (دیوونه شده
همین طور تفتش بده
(بعدش یه چیزی اضافه شد)
همینطور تفت بده، قارچ
(!قارچ)
(...قارچ، ماده غذایی غیر محبوب)
(یهویی اضافه میشه)
قیافه‌ش که خیلی خوبه
با جادوی سس، متوجه اتفاقی که افتاد) (نشد
(!این استراتژی بکه)
(مردم قارچِ خالی دوست ندارن)
(ولی میشه خیلی راحت با سس قایمشون کرد)
با سس سویا قایم میشن و فقط یه بافت جویدنی) (به غذا میدن
(بعد از اضافه شدن قارچ به غذا)
(نوبت به بادمجون میرسه)
کیونگ هوان بادمجونا رو بیار
بادمجونا
بادمجونایی که بک با وسیله برقی تیکه تیکه) (کرده
منفورترین ماده غذایی یعنی بادمجون) (اضافه شد
به نظر که خیلی خوشمزه میاد
باورم نمیشه
(چطور ممکنه بادمجون خوشمزه به نظر بیاد؟)
نخورش
داره دیوونه‌م میکنه
(نمی‌تونم جلوی دهنم رو بگیرم)
باید کاری کنیم دانش آموزا عاشق بادمجون شن
...وای این
(...حسابی با سس مخلوطش می‌کنه)
(تا نتونن گوشت رو از بادمجون تشخیص بدن)
(آخر سر چک می‌کنه که چاشنیش خوبه یا نه)
تموم
برنج خیس خورده رو بده
برنج
اون پایینه- برنج خیس خورده"؟"-
میشه اینو استفاده کنیم؟
(قیافه‌ش عجیبه، واقعا پلوپزه؟)
(حتی برای بک هم جدیده)
استاد برنجو اینجا گذاشتم- باشه-
(...پلوپزی که قبلا داشتن)
(تو 40 الی 50 دقیقه برنجو می‌پخت)
(‌...پلوپزای امروزی)
(تحت فشار برنج نمی‌پزن)
برنج رو دم میدن واسه همین حدود 70 دقیقه) (طول میکشه
لطفا اندازه آب رو واسمون مشخص کنین
لطفا آب اضافه کنین- بیارش اینجا-
(برای درست کردن بادمجون پلو کمک می‌گیرن)
(برنج برای پوشوندن بادمجون طعم‌دار)
نشونم بدین که چقدر آب باید بریزم
یه بار ببینم بعدا می‌تونم خودم انجام بدم
کارکن آشپزخونه مقدار دقیق آب رو اضافه) (میکنه
بادمجونا رو گذاشتین
(روی اون بادمجونا رو اضافه می‌کنه)
دوتا- دوتا-
خوبه؟- آره-
باشه
(بادمجون پلو آماده‌ی پختنه)
(سوگون به بقیه‌ی سینی‌ها آب اضافه میکنه)
بس نیست؟- خوبه-
کیونگ پیو باید یه کار مهم انجام بدی
(کیونگ پیو روی اون بادمجونا رو میذاره)
با دستش پهنش کرد
با دستش این کارو کرد
مگه نباید خیلی داغ باشه؟- اون اینجوری این کار رو کرد-
وایسا
کیونگ پیو، داری نازک نارنجی میشی
فکر کردم می‌خوای دستت هم بذاری- دقیقا-
من این برنجو قبلا ندیده بودم
(بادمجون پلو، غذای سنت شکن متولد شد)
خوبه، ظاهرش خوبه
(یکی یکی بادمجون پلو رو تو پلوپز میذارن)
اگه برنج خراب شه، ما هم خراب میشیم
(یکی یکی بادمجون پلو رو تو پلومز میذارن)
اگه برنج خراب شه ما خراب میشیم
چیزی که بیشتر نگرانشم برنجه
(در واقع بک بیشتر نگران برنجه)
من تو خونه دیر به دیر از اینا درست می‌کنم
بعضی وقتا اصلا خوب در نمیاد
بعضی وقتا که حجمش زیاده خوب پخته) (نمیشه
تازه اونا تا حالا از همچین پلوپزی) (استفاده نکردن
(آخرین سینی برنج رو هم میذارن)
می‌تونین بلافاصله بپزینشون
باشه- وقتی کارش تموم شه خاموش میشه-
باشه
(با کمک کارکن آشپزخونه پلوپز رو روشن میکنن)
(یعنی خوب پخته میشه؟)
(تا تایم سرو غذا دو ساعت وقت دارین)
(اونا تا پخته شدن بادمجون پلو فقط صبر میکنن؟)
بادمجون پلو قراره کنار غذای دیگه ای که) (دوستش نداریم قرار بگیره
این غذا سس برگ سیره که قراره با برنج) (مخلوط و خورده بشه
(برگ سیر هم بین غذاها بشدت غیر محبوبه)
(...امروز اونا به خوبی خردش می‌کنن)
(فقط یکم تندی به غذا اضافه میکنن)
کارِت که تموم شد بده به من
چشم
(سریع تواناییشو به رخ میکشه)
(برگ سیرها رو با یه سرعت بینظیر خرد میکنه)
...آیگو، این
(چشمام یکم میسوزه)
...آیگو
(با چشمای بسته خرد میکنه)
(به لطف مرد چاقوباز جدید و قابل اعتماد)
(برگ سیرها به سرعت خرد میشن)
(سه سوته کارشو با یه سینی تموم میکنه)
کیونگ هوان، بیا اینجا
این سبزیجات رو چیکار کنم؟- نگهشون دار-
(باید این مقدار سبزیجات رو آماده کنه)
اوکی. وایسا ببینم
درستش میکنم برات
خوشبختانه این دفعه از غذا) (خردکن استفاده میکنن
(بعد از اینکه کامل تمیزش کرد)
برای خرد کردنشون از دستگاه استفاده کن
(به جای چاقو از دستگاه استفاده میکنن)
(دستگاه تف کرد بیرون)
(پنج ثانیه‌ای تموم شد)
(یه دنیای جدید)
اوکی
(برای همینه که تجهیزات مهمه)
)،با یه فشار خوب از عضلات ساعدش)
(آماده‌سازی دیگه راحته)
اینم از سبزیجات خردشده
(یه سینی سبزیجات رو 5 دقیقه‌ای خرد کرد)
سوگون، اونارو با برگ سیرهای که ریزخرد کردی مخلوط کن
من خردشون نکردم، کیونگ هوان خرد کرد
کیونگ هوان، چرا بهشون نگفتی تو خردشون کردی؟
تو تلویزیون که ببینه متوجه میشه خب
"عه کیونگ هوان اونارو خرد کرده بود پس"
من خردشون کردم
(من مرد چاقوباز رسمی سرآشپز کوله به دوشم)
اینو بریزم این تو؟- آره-
(به پاپریکا‌ و فلفل چیلی‌ ریز شده)
(برگ سیرهای تند و پر ادویه رو اضافه میکنه)
(و کلی هم سیر تند)
(سس سویا)
(شاید یه سس سویای تند عادی به نظر بیاد)
(ولی بک هیونگ یه فنی روش پیاده میکنه)
دونه‌های کنجد رو میریزه) (توی مخلوط‌کن کوچیک
(سیروپ ذرت اضافه میکنه)
(یه مقدار آب اضافه میکنه)
(بعد از اینکه باهم مخلوطشون میکنه)
دونه‌های کنجد له میشن تا) (طعم‌دارتر و شیرین‌تر بشن
(با اضافه کردن عطر و شیرینی)
سیروپ ذرت رو با دونه‌های کنجد بو داده مخلوط کردم
(سس تند و شیرین برای بادمجون پلو، حاضره)
سیروپ ذرت و آب؟- چاشنی باید شیرین باشه-
آهان
باید غرورشون رو تحریک کرد
اگه از پس غذاهای تند برمیاین" "بفرمایین بخورین
اینو که بگین سعی میکنن خودنمایی کنن- بله-
حق با شماست
اگه فقط بگین "این چاشنیه" اونا متوجه نمیشن
بگین این سس تنده- "سس تند"-
این خیلی تنده، پس فقط برای کساییه) (که میتونن غذاهای تند بخورن
بچه‌ها دوست دارن خودنمایی کنن- درسته-
...این سس رو بعدا
برای پلوی جوانه و لوبیا و این چیزا هم میتونین درست کنین
برای پلوی جوانه لوبیا یا پلوی قارچ
ما معمولا فقط روغن کنجد رو میریزیم توی سس سویا
درسته. اینو بچشین
(متخصص تغذیه امتحانش میکنه)
خیلی قوی نیست، درسته؟- بله-
...بچه‌ها- آخرش تنده ولی-
برای بچه‌ها- تنده-
باید غرورشونو تحریک کنین
(...سس بادمجون پلویی که غرور بچه‌هارو)
(برای خوردن غذای تند تحریک میکنه، حاضره)
در این حین، این دانش‌آموزای) (سرافراز دارن چیکار میکنن؟
(تمرین عملی، نه کلاس‌های معمولی، ادامه داره)
(...اتاق جوشکاریِ)
(دانش‌آموزهای مهندسی دریا)
(این لباس مخصوص آموزشه)
(بعد از پوشیدن لباس‌های تمرین و تجهیزات ایمنی)
(شروع به تمرین جوشکاری میکنن)
(جوشکاری برای تعمیر و نگهداری کشتی، لازمه)
(این برنامه درسی اصلی رشته مهندسی دریاست)
(نقش مهمی در حفظ ایمنی کشتی ایفا میکنه)
(بی‌نقص و کامله)
حالا چون به اولین مسیرمون نزدیک میشیم
باید آماده باشیم
(داخل محیطی که شبیه یه کشتی واقعیه)
(بعد از آموزش قایقرانی)
ما 6ماه رو ترم اول سال ...دوم و 6 ماه بعدی رو
ترم اول سال سوم، توی کشتی آموزش میبینیم
(اونا آموزش گروهی رو روی کشتی انجام میدن)
(دبیرستان ملی دریانوردی اینچون)
اونا تو دریای کنار مدرسه، برای) (آینده‌شون آماده میشن
(تیم پذیرایی دارن براشون آشپزی میکنن)
(غذای بعدی که درست میکنن چیه؟)
(شرور صحنه‌ی پذیرایی)
(هویج‌)
(با حضور پررنگ‌تر از مواد اصلی)
(به نواحی مختلف ظرف‌ها و غذاها نفوذ میکنه)
عامل و مقصر اصلی کور کردن) (اشتهای دانش‌آموزا، اونان
(استراتژی تغییر شکل هویج)
اولین عملیات مخفی کردن: حذف) (کامل وجود هویج
(دسر روز: ژله‌ی هویج)
(از رنگش گرفته تا شکلش، کامل تغییر میکنه)
(برای همین متوجه نمیشن از هویج درست شده)
کسی که شرور صحنه‌ی‌ پذیرایی) (رو تبدیل به قهرمان میکنه
(بو هیون و هیو جونگ مسئول دسرها هستن)
(سرآشپز اصلی دسر)
(:دسرهایی که بو هیون درست کرده)
(آب انبه‌ی فوم‌دار)
(تانگ‌هولو)
(کوکی اس‌مور)
(بک گلبه)
در واقع اونا با موادی درست شدن) (که مردم عاشقشونن
پس این دسر که از هویجی درست) (...شده که مردم ازش متنفرن
(یه چالش جدیدی برای بو هیون میشه)
برای درست کردن ژله‌ی هویج) (با هویج‌های دوست نداشتنی
اوکی
(...بو هیون)
از سبزیجات خردکن، آیتم جدید) (توی مدرسه، استفاده میکنه
(این آیتم برای حذف شکل هویجه)
(آبکش رو جابجا میکنن)
(هیو جونگ ریشه‌ی هویج‌هارو میزنه)
بو هیون برمیدارتشون و میندازه) (تو دهانه‌ی خردکن
داره کار میکنه
(هویج‌ها دارن خرد میشن)
(برای خرد کردن هویج‌ها، کار رو تقسیم میکنن)
(نگاه میندازه)
میخوای اینکارو بکنی؟
(میخوای اینکارو بکنی؟)
من ریشه‌هارو میزنم- اینجوری انجامش میدی؟-
آره. حواست باشه بیرون نریزه
کار با دستگاه که راحت‌تره رو به) (هیو جونگ پیشنهاد میکنه
بو هیون کار خرد کردن که قدرت) (بیشتری میخواد رو به عهده میگیره
زیر نظر سرآشپز دسر، لیدر حواسش) (به هم‌تیمی‌هاش هست
(هویج‌هارو میذاره داخل)
(میذاره)
اوا
(خرگوش پریشون)
شبیه بازی موش و چکشه
این شبیه بازی موش و چکش نیست؟
میتونی فشارش بدی داخل
میتونم فشارش بدم؟ عه- آره-
اینجوری سریع‌تر هم میشه
(بو هیون فعاله T تایپِ)
(میشه T بو هیون موقع آشپزی تبدیل به سرآشپز تایپ)
وک کجاست؟
(بدون هیچ نگرانی توی آشپزخونه داره میدرخشه)
آشپزی حال میده
(کمیستری بین خواهر برادر متفاوت هویجی)
(دو تیکه‌ی آخر)
(همشونو خرد کردن)
وای یه گودال هویجه
هویج‌های ریزخردشده رو میریزن) (توی قابلمه برای پختن
وای یه خرواره
(شعله رو با دقت کنترل میکنه)
باید تفتشون بدیم؟
موقع تفت دادنشون باید شکر بریزیم
من شکر میریزم
(استراتژی اول حذف هویج: شیرین کردنش با شکر)
باید شیرین باشه دیگه، آخه دسره
اینجوری دیگه بدشون نمیاد ازش- آره-
(با بیلچه تفتش میدن که شیرین‌تر بشه)
وقتی بو هیون داره برای استراتژی) (بعدی آماده میشه
حس میکنم دارم بیل میزنم
(هو جونگ جلوی قابلمه با بیل زدن گیر افتاده)
امشب خواب هویج میبینم
وقتی پری بیل زدن امروز سخت) (مشغول تفت دادن هویج‌هاست
عه آب انداخت
چقدر زیاد آب انداخت
(وقتی آب داخل هویج، شکر رو آب میکنه)
استراتژی دوم حذف هویج: اضافه کردن) (طعم و عطر آجیلی با شیر
(یازده و نیم لیتر شیر اضافه میکنه)
(میخوان هویج رو شیرین و خوش طعم کنن)
(در عجبه)
از همین الان خوشمزه به نظر میاد
این آخه؟- شیر هویجه-
رنگش قشنگه
هم‌رنگ شیر توت فرنگی شده- آره-
وای دلم میخواد بخورم
(رنگش که خوب به نظر میرسه، ولی بوش چطوره؟)
بوش خوبه
(بو میکشه)
بو نداره که- بو داره بابا-
(بو داره؟)
(باهم بو میکشن)
یه بوی خوشمزه‌ای نمیده؟
"بوی خوشمزه؟"- آره-
(مگه نه؟)
کمتر بوی هویج میده
مگه نه؟- آره دقیقا-
همونطور که برنامه داشتن، داره) (شیرین و خوش طعم میشه
جایی هست بتونم از برق استفاده کنم؟
آره راستی
(سومین آیتم جدید مدرسه: ست 3تایی مخلوط‌کن)
بک هیونگ، وقتی نرم شد
شیر اضافه کنم؟
شیر اضافه کن و مخلوطشون کن- دقیقا-
وقتی مخلوط کردی، موقع جوشیدن پودر آگار اضافه کن
برای درست کردن ژله‌ی هویج) (بدون هیچ اثری از هویج
(...باید هویج‌هارو تا جای ممکن ریز کنن)
(و روی شعله‌ی ملایم، پودر آگار اضافه کنن)
نصف میشه
(تو این حین، هویج‌ها خوب پخته شدن)
قبلا این بو رو یه جا حس کردم
(هویج‌های نرم شده رو با صافی درمیارن)
بوی یه جور لاته میده
کامل پخته شدن، نه؟- آره-
می‌دونم چه بویی داره
شبیه بوی مربا روی نون تسته
(بو می‌کشه)
یکم همچین بویی داره- مگه نه؟-
شبیه بوی مرباست- آره-
آره
(هویج‌های شیرین و مغز پخت)
کافیه. الان باید مخلوطشون کنیم
میشه بریزیشون توی اونا؟
(توی سه تا مخلو‌ط‌کن می‌ریزنش)
شبیه آب- آره-
تا وقتی که یک دست بشه مخلوطش کن- یک دست-
(استراتژی سوم حذف هویج: کامل مخلوطش کنید)
بوی فوق‌العاده‌ای داره
اوکی
پوره شد
بعد از مخلوط کردنش زرد شد
به خاطر شیره؟
شبیه کدو حلوایی شده، نه؟
کدو؟- آره، شبیه کدوئه-
(هویجا شبیه کدو شدن)
شبیه پوره‌ی کدو‌ شده
(باز کدو‌ می‌ریزه)
(...برای یه مدت طولانی مخلوطش می‌کنن)
(و بعد می‌ریزنش توی ظرف)
باید یه بار دیگه انجامش بدیم
(قدم به قدم درستش می‌کنن)
(برای جوشوندن این ترکیب، آماده میشن)
(لگن رو کامل تمیز می‌کنه)
(جیغ می‌کشه)
چی شده؟- وای-
ریخت- از پایین؟-
(آره از پایین. یه عالمه‌ش)
(دستگاهی که دردسر درست کرده)
عیب نداره
ولش کن- چیکار کنم؟-
وای نه. دارم دیوونه میشم
بذارش اونور. عیب نداره
چیزی نیست
لعنتی
(بو هیون برای نجاتش عجله می‌کنه)
چیزی نیست- وای-
چیزی نیست. از برق درش میارم
(سریع همه جا رو تمیز می‌کنه)
مُرد- وای، نه. مرد-
خدایا. شبیه پی پی شده
تیغه گیر کرد
برای همین باز شد
خدا رو شکر آسیب ندیدی
واقعاً- عیب نداره-
باشه- می‌تونیم از بقیه‌ش استفاده کنیم-
باشه
(بلافاصله گند هویج رو تمیز می‌کنه)
باید پودر آگار اضافه کنیم؟
(به عنوان پری بیل‌زن برگشته)
الان پودر آگار می‌ریزیم؟
آره، باید بریزیم
الان؟- آره-
(پودر آگار می‌ریزن تا چسبناک‌تر بشه)
این پودر آگاره
الان بریزم؟- آره-
(با هر دو دست قاطیش می‌کنه)
باعث شد تمام تلاشمون رو بکنیم
مگه نه؟- چون نباید گند بزنیم-
(پودر آگار رو اضافه کردن)
انگار داریم یه سوپ جادویی درست می‌کنیم
مگه نه؟
الان سفت‌تر شد، مگه نه؟
نسبت به قبل غلیظ‌تر شده
(قبل، بعد)
بوش شبیه سوپ کدوئه
نمی‌دونم چه بویی داره
(رفتار می‌کنه T باز داره شبیه یه تایپ)
(بوش رو نمی‌دونم، اما باید طعمش رو بچشم)
(قاشق رو عوض می‌کنه)
طعمش عجیبه؟
خوبه. طعم هویج نمیده
(هیو جونگ هم امتحان می‌کنه)
(به به)
طعم هویج رو حس نمی‌کنم- خوبه، نه؟-
طعمش یکم شبیه ژله‌ست
طعمش شبیه ژله‌ست؟- آره-
واقعاً؟
می‌تونم طعم ژله رو حس کنم
(با موفقیت از شر طعم هویج خلاص شدن)
(یه تیکه هویج هم نیست)
قشنگ حل شده- اوکی. خوبه-
(پودر آگار کاملاً حل شده)
...الان
‌...باید- بریزیمش توی ظرف؟-
با ملاقه مقدار مشخصی رو) (روی هر سینی می‌ریزن
(غلیظه)
توی فریزر سفت میشه؟- آره-
(تعجب کرده)
عالیه
(باید بذارنش توی فریزر تا سفت بشه)
اون پودر آگار بود یا پودر آگاو؟
پودر آگاره- پودر آگاو-
پودر آگار پر دردسر- پودر آگار-
بالاخره از سِر پودر آگار پرده برداری کردیم
(پودر آگار چطور بافتش رو تغییر میده؟)
راجع به طعمش خیلی کنجکاوم
(نوبتی تقسیمش می‌کنن)
به نظرم ده تا سینی کافیه- واقعاً؟-
کافیه
لطفاً سفتش کن
(امیدوارن که ژله زود سفت بشه)
سفتش کن
اوکی
کارمون تموم شد
آیگو
خدا کنه زود سفت بشه
(ژله‌ی هویج به خوبی توی فریزر سفت میشه؟)
(زمان فعلی: 16:30)
(تا سرو غذا یک ساعت و نیم وقت دارن)
(پیشرفتی که تا الان داشتن)
(ماده‌ی غذایی غیر محبوب بعدی منتظر راه حله)
شامل ماهی خال خالی، ماهی یال اسبی) (و پولاک نیمه خشک میشه
(دانش آموزا از ماهی خوششون نمیاد)
(مخصوصاً پولاک خشک شده)
(که معمولاً توی سوپ سرو میشه)
(و به خاطر طعم زیاد ماهی و بی‌مزه بودنش معروفه)
استراتژی آقای بک برای تبدیل کردن) (پولاک به یه غذای خوشمزه، چیه؟
(سومین عملیات مخفی کردن: سرخشون کنید)
(پولاک خشک شده‌ی سوخاری)
شنیدم دانش آموزا سوپ پولاک خشک شده نمی‌خورن
برای همین می‌خوام سوخاریشون کنم
(قراره با آرد سوخاری سرخ بشن)
سوخاری همیشه خوبه
قراره شکل و بافت پولاک خشک شده رو) (پنهان کنن
(سومین منوی محبوب: پولاک خشک شده‌ی سوخاری)
(کیونگ پیو مسئول سرخ کردنه)
(پولاک خشک شده رو برمی‌داره)
(یه لگن بزرگ میاره)
(سوگون هم میاد پیشش)
(یه عالمه پولاک خشک شده)
(همه رو می‌ریزن روی هم)
این زیاد نیست؟
تموم شد؟- بله. یه لگن تموم شد-
(بلافاصله لگن پر از پولاک خشک شده میشه)
(آقای بک شلنگ رو برمیداره)
(آب می‌ریزه روش)
(...با چشمای عقابی)
(و یه مچ سریع و فرز)
(با نهایت دقت مقدار آب رو چک می‌کنه)
پولاک خشک شده باید به مقدار کافی) (...خیس بشه
(تا از بیرون ترد بشه)
و داخلش جویدنی باشه) (یه بافت جدیده
کامل قاطیشون کن
(کیونگ پیوی عضلانی چند بار زیر و روش می‌کنه)
(و پولاک‌ها رو جابجا می‌کنه)
فکر کنم خیس شدن
(خیس شدن)
(پودر سوخاری رو توی پولاک‌ها می‌ریزه)
(بعد از اینکه خوب مخلوطش کرد)
(روی سینی‌های مختلف میذارشون)
(آماده‌ برای سرخ شدن)
سرخشون کن
(کیونگ پیو دستور رو دریافت کرد)
دما رو چک کن
(دما رو چک کن. دریافت شد)
(می‌زنه توش)
(بدون هیچ تردیدی دما رو چک می‌کنه)
شبیه دانشمندا شدی
دانشمند
(کیونگ پیو می‌خواد با یه روش علمی سرخشون کنه)
(دما داره زیاد میشه)
برو اونور- دما 130 درجه‌ست-
(دما 130 درجه‌ست)
سرخشون کنم؟- یه چندتا بذار توش-
اگه سوخاریا خوب از آب دربیان) (یعنی دما عالیه
(پولاک‌ها اصلاً به هم نمی‌چسبن)
(یکی یکی توی روغن می‌ندازشون)
اینطوری تا ابد طول می‌کشه
یکی یکی ننداز
در هر صورت به هم می‌چسبن؟
فکر نکنم اینطوری بشه
برای این غذا خیلی زحمت کشیدیم
فکر می‌کردم آسون‌ترین غذا باشه
باید مثل خمیر سوجبی از هم بازشون کنیم
خیلی طول می‌کشه
(قابلمه پر از سوخاری میشه)
(پولاک‌های خشک شده‌ی سوخاری طلایی شدن)
من برشون میدارم
(سوخاریا رو میاره بیرون)
(شبیه ماهی مرکب سوخاری شدن)
به نظرم آماده‌ان
(اول کیونگ هوان ازش می‌خوره)
(تحت تاثیر قرار گرفته)
شبیه اسنک میگو شده
ترد، شور و خوشمزه) (مثل اسنک میگو
به کیونگ پیو هم میده) (چون خیلی زحمت کشیده
بخور
بیا
خیلی خوشمزه‌ست
(طعمش باعث شد چشماش درشت بشه)
خوشمزه‌ست؟
مثل یه دلفین ذوق می‌کنه) (و مثل یه فک دست می‌زنه
باید سرد بشن
شبیه موک ته کانگه
خوبه- پولاک کانگ-
یه دنیای جدیده
فقط یه سس می‌خواد- مطمئنم همه خوششون میاد-
یه سینی سس کافیه؟
(پنهان سازی هنوز تموم نشده)
برای پولاک خشک شده‌ی سوخاریه- پس کافیه-
این کافیه؟- آره، کافیه-
من سس آیولی رو درست میکنم
اسمش همینه
(مایونز مدیترانه‌ای، آیولی)
(تندی سیر و حالت مایونز رو داره)
(آقای بک میخواد یه چیز دیگه به سس اضافه کنه)
(چیزیه که توی انبار ظروف پیدا کرد)
(خیارشور؟)
بچه‌ها خیار نمیخورن، درسته؟
نه واقعا
خیار نمیخورن، نه؟ کاری میکنم که بخورن
(کاری میکنم بخورن)
(...خیارشورا رو درمیاره)
(و همه‌رو مخلوط میکنه)
(الان دیگه نمیشه فهمید که اینا خیارشورن)
(توی پنهان کردن خیارشورا موفق شد)
(خردل، سرکه، مایونز)
(عسل، شکر، سیروپ نشاسته)
با سه تا ماده‌ی شیرین کننده، سس رو) (شیرین میکنه
(فلفل)
حتی متوجه مزه‌ی فلفل هم نمیشن
یه کوچولو فلفل کافیه
بیا سیر اضافه کنیم. فقط یکم نیاز به رایحه‌ی سیر داره
بچه‌ها مجبورن بخورن
بچه‌ها رو بیشتر به پولاک خشک شده‌) (سوخاری علاقه‌مند میکنه
(الان سسش عالی شد)
شبیه ماهی مرکب سوخاری ان
پولاک خشک شده سوخاری) (هنوز داره آماده میشه
(هنوز مسیر طولانی رو درپیش دارن)
(الان فقط به سرعت و سرسختی نیاز دارن)
(...سوخاریا رو درمیارن)
(و سوخاریای بیشتری رو میندازن داخل)
الان یک ساعته داریم همین کارو میکنیم
(تازه نصفشو تموم کردن)
زمان فعلی: 5 بعد از ظهر) (زمان باقی‌مانده: 1 ساعت
یک ساعت باقی مونده
امروز همه‌چی داره خیلی خوب پیش میره
(امروز همه‌چیز داره خیلی خوب پیش میره)
بقیه آماده شدن؟
آره، تموم شدن
اینجا تجهیزات خیلی خوبی دارن
الان دیگه برنجش باید خوب شده باشه
به لطف تجهیزات، همه‌ی کارا) (دارن سریع انجام میشن
(سس بادمجون پلو: 100 درصد تکمیل شده)
(پولاک خشک شده سوخاری: 80 درصد)
بادمجون پلو: داره پخته میشه) (ژله‌ی هویج: داره آماده میشه
(این دوتا غذا وقت بیشتری میخوان)
کارگر باتجربه، بدون اینکه ازش خواسته) (بشه، دیگ رو تمیز میکنه
از اونجایی که آرومیم، وقت دارم دیگو تمیز کنم
سوگون، ما آروم نیستیم. زود باش کارتو انجام بده
(هنوزم باید دوتا سینی سوخاری درست کنن)
کمک میخواین؟
به محض اینکه صداشو میشنوه) (پیشنهاد کمک میده
من انجامش میدم
بو هیون بعد از آماده کردن دسر) (بهشون ملحق میشه
چقدر باید سرخ بشن؟
وقتی طلایی بشن درشون میاریم
باید درشون بیاریم
من میارمشون بیرون
(پرانرژی)
باید توی دوتا سینی تقسیمشون کنیم؟
چهار تا
چهار تا؟ چهار سینی؟
(تقریبا سوخاریا رو آماده کردن)
سه تا سینی رو پر کردن. یه سینی) (دیگه مونده تا پرش کنن
(کار تمام غذاها تقریبا تموم شده)
(...آقای بک با دیدن اینکه کار تقریبا تموم شده)
(بهشون یه ماموریت دیگه میده)
وقتی سوگون اومد، یه اسم واسه‌ی منو انتخاب کنید
اسم منو؟- باحالش کنید-
بوی منو؟
بوی منو" دیگه چیه؟"
(بوی منو گیجش میکنه)
بوی منو" دیگه چیه؟"
معنیش چیه؟ فقط منم که گیج شدم؟
اسم منو- اسمش؟-
یه دلیلی هست که دارن اسم) (منو رو انتخاب میکنن
(یه دیدار برای ازبین بردن بد غذایی)
اگه غذا رو نخورن، به فنا میریم
خانم، ما باید اسمشو عوض کنیم
بخاطر اسمشه
اگه اسمش پولاک خشک شده باشه، نمیخورنش
...افرادی مثل ما
از اسما واسه‌ی گول زدن بچه‌ها استفاده میکنن
"...غذایی که نیوجینز میخورن"
"سه بار در ماه"
سوپ قلیه ماهی تندی که نیوجینز" "سه بار در ماه میخورن
سوپ قلیه ماهی تندی که نیوجینز) (سه بار در ماه میخورن
اگه نگید بادمجونه، بچه‌ها غذا رو میخورن
...ولی توی یه مدرسه
باید گفته بشه که از چه موادی استفاده شده
چون بعضی از دانش آموزا آلرژی دارن
(پس فقط میتونن از یه روش استفاده کنن)
بادمجون و برنجای دیگه
(بادمجون و برنجای دیگه)
کارش درسته- مواد گوناگونی رو شامل میشه-
بادمجون و برنجای دیگه- بادمجون و برنجای دیگه-
ولی هنوز هم بادمجون توی اسمش هست
شامل مواد گوناگونی میشه، برای همین میشه بادمجون و برنجای دیگه
فکر خوبیه
(اسم مخفی: بادمجون و برنجای دیگه)
باید واسه‌ی بقیه‌ی غذاها هم) (اسم انتخاب کنن
بو هیون، تصمیمی گرفتی؟
باید واسه‌ی غذا اسم بذاری
هیو جونگ داره انجامش میده- هیو جونگ، نظرت چیه؟-
اسمش چیه؟
به خوشمزگی هویج- به خوشمزگی هویج؟-
کیونگ هوان، این چه نوع سوخاریه؟
(آه میکشه)
پتی کیم
میخوام آهنگای پتی کیم رو بخونم
خوبه- ...خب-
"اسم غذای کیونگ پیو "به خوشمزگی هویجه
(میذارتش روی میز)
بعدش می‌فهمن که از هویج درست شده
نمیفهمن. هویج به عنوان یه ...اصطلاح استفاده شده
بعنوان چیزی که ثابت و مشخصه
(اسم مخفی دوم: به خوشمزگی هویج)
مال تو چی؟ سوخاریا؟- چی؟-
واسه‌ی سوخاریا- سوخاریا-
می‌خواد اسم غذا رو بذاره پتی کیم
می‌خواد آهنگای پتی کیم رو بخونه
بچه‌ها نمیدونن پتی کیم کیه
این چطوره؟
ریاضی، انگلیسی، پولاک خشک شده
(ریاضی، انگلیسی، پولاک خشک شده)
اسم باحالیه
ریاضی، انگلیسی، پولاک خشک شده
(واسه‌ی دانش آموزا بهترین اسمه)
خب
(روش مخفی کردن جواب میده؟)
هی
بیاید محل سرو رو پر کنیم
چشم- چشم-
ازشون می‌خواد که واسه‌ی) (پذیرایی آماده بشن
(سوگون یه چیزی رو برمیداره)
(اسفناج)
سوپ دنجانگ اسفناج غذاییه که) (دانش آموزا دوست ندارن
(بی‌مزه)
این سوپ دنجانگه، واسه‌ی همین میشه اینشکلی بپزیمش
تمام گوشتو اضافه کردم
کلی گوشت اضافه میکنن و کاری میکنن) (که شبیه سوپ گوشت بنظر برسه
داره میپزه
(سوپ دنجانگ با طعم گوشت گاو)
بوش خیلی خوبه- خوشمزه‌ست-
(رایحه‌ی شیرین اسفناج رو اضافه میکنن)
(این سوپ گوشته یا سوپ اسفناج؟)
خوبه
(این سوپ گوشته یا سوپ اسفناج؟)
...اگه اینو با برنج بخورید
پیازچه رو حذف کردم تا با ذائقه‌ی دانش آموزا جور دربیاد
...هیونگ، همه‌ی اونو
با ملاقه در آوردی؟- آره-
بذاریمش وسط؟
میتونیم غذا رو اینجا بذاریم و سروش کنیم
بچه‌ها خودشون میتونن بردارن
سس رو کجا باید بذارم؟
بذاریدش توی چهار تا کاسه
دوتا اینجا و دوتا اونجا- باشه-
(غذاهای روز وارد محل سرو میشن)
خوبه- سوخاریا کجان؟-
پولاکای خشک شده‌ سوخاری که) (...با سس سرو میشن
(به محل سرو اضافه میشن)
(خب. الان فقط برنج و دسر مونده)
این ضروری تره
(منتظر برنجن)
الو؟
یه چیزی داره بیپ‌بیپ میکنه- فکر کنم تموم شد-
الو؟
زندانی 4762 ملاقاتی داری
(معنی این صدای مکانیکی چیه؟)
فکر کنم برنج آماده شد
(صدای پلوپزه)
این یه وسیله‌ی جدیده، برای همین) (نمیتونن بازش کنن
(یه متخصص کمکشون میکنه تا بازش کنن)
(توجهشونو جلب میکنه)
اگه برنج نپخته باشه، توی دردسر میفتیم
(اگه برنج نپخته باشه، توی دردسر میفتیم)
بنظرت پخته؟
با کفگیر همش میزنم
این مهم ترین بخشه
(رنگش اشتها آوره)
بزرگترین نگرانیم اینه که برنج کامل نپخته باشه
(رنگش اشتها آوره)
(برنج درست و حسابی پخته شد؟)
پخته، درسته؟
نه- حالا چیکار کنیم؟-
(نه)
اومو
(برنجش نپخته‌س)
(برنج درست و حسابی پخته شد؟)
پخته، درسته؟
نه- حالا چیکار کنیم؟-
اومو
(برنجش نپخته‌س)
حالا باید چیکار کنیم؟
توی دردسر افتادیم
(توی دردسر افتادیم)
برنجش خوب نپخته؟
این همون فاجعه‌ی بزرگیه) (که بخاطرش نگران بودن
(قسمت بالاییش متراکمه)
(پایینش پخته، ولی روش هنوز نپخته)
توی دردسر افتادیم
(چطور این اتفاق افتاد؟)
(از همون اولش، نگران بادمجون پلو بودن)
(دلیلی داشت که آقای بک نگران بود)
(این شامل روش ویژه‌ی پخت غذا میشه)
بادمجون پلو با گذاشتن بادمجون داغ) (و گوشت روی برنج درست میشه
(...سس باید روی اون باشه)
(تا بادمجون نسوزه)
(اگه ته بره، می‌سوزه)
(ولی پلوپز یه متغیر غیرمنتظره بود)
(این پلوپز، زودپز نیست)
(با گردش حرارت برنج رو می‌پزه)
(ولی لایه ضخیم بادمجون باعث اختلال تو گردش حرارت شد)
(لایه بادمجون، برنج)
قسمت پایین پخته شد) (ولی قسمت بالایی پخته نشده
(که به این نتیجه ختم شد)
تو دردسر افتادیم
(به خاطر تجهیزات ناآشنا فاجعه اتفاق افتاد)
برنج نیم پزه
(با این ارزیابی، دانش آموزها برنج نمی‌گیرن)
(فقط 29 دقیقه مونده، زمان کافی‌ای نیست)
(اگه آب اضافه کنن و برنج رو دوباره بپزن)
(ممکنه بیش از حد پخته بشه)
(راه حل بک چیه؟)
برنج نیم پزه؟
اوه نه- برنج نیم پزه؟-
آره- می‌تونیم بیشتر بپزیم-
همین کارو بکنیم- ...بیاین-
یه دور دیگه بپزه- عجله کنیم و اضافه‌ش کنیم-
خیلی خب، یه دستکش آشپزخونه بیارم
آیگو
(بک قصد داره چیزی اضافه کنه)
یه دور دیگه بپزیم
نباید یکم آب اضافه کنیم؟
خیلی خشکه
نمی‌خواد آب اضافه کنه- صبر کنین-
اینو به جای آب اضافه کنین
صبر کنین، از این استفاده کنین
اینو اضافه می‌کنین؟- آره-
از سر راه برین کنار
خیلی خب
بیاین با هم مخلوطشون‌ کنیم
(اونو روی برنج نیم پز می‌ریزه)
(به مقدار کم)
(این باقی مونده سس بادمجونه)
قسمت پایین پخته شده
فقط باید یه دور دیگه بپزه
گاهی این اتفاق میفته
(این روش رو از روی تجربه‌ش می‌دونه)
(به جای اضافه کردن آب برای یه دور دیگه)
(از رطوبت سس بادمجون استفاده می‌کنه)
(احتمال خیس بودن برنج رو از بین می‌بره)
اگه دوباره این غذا رو درست کردین فقط حواستون‌ به این موضوع باشه
باشه
اگه دوباره دم بکشه خوشمزه‌ تر هم میشه
درسته؟- خوش طعم‌تر میشه-
اگه با سس بیشتری دم بکشه خوشمزه تر میشه
(این روش جادویی غذا رو خوشمزه تر می‌کنه)
مخلوطش کنین
خیلی زیاد ریختی، شور نمیشه؟
گاهی این اتفاق میفته
به خاطر همین نگران بودم
(...این سس بادمجون)
(فقط سس سویا رو به عنوان شوری برای خوش رنگیش‌ داره)
(این غذا برخلاف ظاهرش طعم لذیذی داره)
(وقتی بک سس رو می‌ریزه)
(اون کاملا مخلوطش می‌کنه)
خوشحالم یکم سس اضافه گذاشتیم
آخری- باشه-
(آخرین سینی بادمجون پلو رو هم مخلوط می‌کنن)
خوشمزه تر میشه
سس کاملا به خورد برنج میره
(به پلوپز برمی‌گرده)
غذای سختی برای درست کردنه خوب درست کردنش آسون نیست
خیلی خب
(تا زمان سرو غذا پخته میشه)
(نگاه می‌کنه)
زمان باقی مونده‌ 30 دقیقه‌ست) (کاری به جز صبر کردن نمی‌تونه بکنه
چیکار باید بکنم؟
داره دیوونه‌م می‌کنه
(اون یکی خیلی جدی نگرانه)
باید خامه هم زده هم اضافه کنیم
این کمترین دمای ممکنه؟
(ژله‌ی هویج تو یخچاله)
(یخچال مشکل داره)
(بخش پایین فریزره)
زود درستش کردیم
این بده، چیکار باید بکنیم؟
(سطحش‌ مثل پودینگ می‌لرزه)
سفت نشده
(سطحش‌ مثل پودینگ می‌لرزه)
توش سرد نیست
چیکار باید بکنیم؟ سفت نشده
(ژله‌ی هویج سفت نشد)
این حس آشناست
اگه سفت نشد، مثل پودینگ سرو می‌کنیم
آیگو- اینطوری نمیشه-
اصلا سرد نیست
به خاطر همین سفت نمیشه- تا حدودی سفت شده-
فقط یکم دیگه زمان لازم داره
همینطوره؟ پس تو فریزر بذاریمش
(یهو به اتاق آماده سازی مواد سر می‌زنه)
(فریزر خالی رو بررسی می‌کنه)
ممنون
(چرا یهو چرخ دستی ظاهر شد؟)
هیو جونگ شی، من غذاها رو به فریزر منتقل می‌کنم
باشه
(برای هر چی زودتر سفت شدن)
باشه
(تصمیم می‌گیرن اونو به فریزر منتقل کنن)
خیلی خب
(ژله رو تو آمبولانس می‌ذارن)
بریم
(به فریزر تو اتاق آماده سازی مواد منتقل میشن)
بیا همه‌شونو اینجا بذاریم
لطفا
باید سفت بشن
خیلی خب
در حالی که 25 دقیقه باقی مونده) (به بخش اورژانس منتقلش‌ کردن
(زمان باقی مونده تا اومدن دانش آموزها: 25 دقیقه)
(بیست و چهار دقیقه و 59 ثانیه)
(بیست و چهار دقیقه و 58 ثانیه)
(بیست و چهار دقیقه و 57 ثانیه)
(برای ژله و برنج اقدامات اورژانسی انجام شده)
(غذاها به موقع آماده میشن؟)
(زمان گذشته و پنج دقیقه تا سرو مونده)
(برنج هنوز در حال پختن ـه)
(الان باید اونو بیرون بیارن)
(تو همین لحظه)
(بیرون از کافه تریا)
(دانش آموزها بیرون میان)
(دانش آموزها قبل از ناهار شمارش میشن)
(دیگه نمی‌تونن به تاخیر بندازنش)
بیاین بیرون بیاریمشون
بخار میزنه بیرون- آره-
(گردش رو متوقف میکنن و در پلوپز رو باز میکنن)
آه- آه-
ممکنه داغ باشه
باشه
...با قاشق
اینجا یه قاشق داریم
(اگه برنج آماده نباشه، تیم پذیرایی شکست می‌خوره)
(از بیرون خوب به نظر میاد)
آماده‌ست؟
یکم امتحان می‌کنم- مخلوط کن و امتحان کن-
باشه-
منم کنجکاوم
(پذیرایی امروز به این غذا بستگی داره)
خیلی خب
(چه مزه‌ای داره؟)
(خوب پخته شده)
بفرما
خودش خوش طعمه
به سس بیشتری نیاز نداره- آره-
اگه سس بیشتری اضافه کنین
مزه اومامی زیاد میشه
...این
هی- منم می‌خوام امتحان کنم-
بیا اینجا
آلفاگوی چشیدن، تیستر گو) (یه قاشق امتحان میکنه
بفرما
(تحت تاثیر قرار می‌گیره)
واو
خوشمزه‌ست، نه؟- همونطور که میجوی خوشمزه میشه-
مزه‌ی بادمجون نمیده
...این، واو
جداً
این توش واقعا بادمجونه؟- واقعا-
بادمجون؟
(سرشو با غرور تکون میده)
(بادمجون و برنج‌ها دیگه با موفقیت درست شدن)
(وقت آخرین منو ئه)
خوبه خوبه
(ژله‌ی هویج سفت شده)
جواب داد- جواب داد-
کیونگ پیو-
جواب داد؟- جواب داد-
جواب داد-
(فقط تزئین مونده)
خوبه
(یه کاتر مربعی برای شیرینی پزی)
(کاتر مربعی رو فشار میده)
(اونو به 32 تکه برش میده)
(روشو‌ با پودر قند پر می‌کنه)
باحال به نظر میاد
باید انجامش بدم؟- آره-
(خامه هم زده رو اضافه می‌کنه)
(آخرین لمس تزئین)
(بادوم روشون اضافه میشه)
(یه سینی ژله‌ی هویج کامل شد)
شیرین ترین ژله‌ی بلوط
(ولی یه سینی فقط 32 تکه میشه)
(باید این روند رو برای 9 سینی دیگه تکرار کنن)
(ولی همه غذاها به موقع آماده شدن)
(زمان فعلی: شش عصر)
پای چپ، پای راست
پای چپ
(دانش آموزها به موقع حاضر میشن)
(یه صف طولانی به سمت کافه تریا میرن)
(تو یه صف دو نفره از پله‌ها بالا میرن)
(بدون تردید مستقیما سمت کافه تریا میرن)
اوه- یی سوگونه-
(با دیدن تیم پذیرایی پر شور و هیجان زده حرف میزنن)
خیلی خب، از آشناییتون خوشحالم
یکم عقب برین
بریم
بیاین غذاهای امروز رو بررسی کنیم- حالا استاد بک میاد-
استاد بک توضیح میدن
(با دیدن استاد بک تشویق می‌کنن)
همگی
ایشون مدیر جدید مدرسه‌ست
(میخنده)
!بک جونگ وون- !بک جونگ وون-
(مدیر جدید مدرسه خیلی محبوبه)
...اینجا- خیلی باحاله-
از دیدنتون خیلی خوشحالم
بچه‌ها واسه‌تون غذا آماده کردم
...متخصص تغذیه بهم گفت
شماها خیلی بد غذایین
اینطوری نباشین
(حس میکنه مچشو گرفتن)
امیدوارم از خوردن غذا لذت ببرین
بله- بله-
بریم غذا بخوریم- بریم بخوریم-
صف تشکیل بدین
(سرو غذا شروع میشه)
بریم
بیاین منو رو ببینیم
بادمجون
(یه چیزی نظر دانش‌آموزا رو جلب میکنه)
(منوی امروز)
(چند لحظه پیش)
...واسه غذای مدرسه
...بهتره مثل رستوران‌ها
از غذای منو عکس بگیرید
بیاین عکس بگیریم و بزنیم رو تابلو
باشه، باشه
شروع شد
(پرینتر چاپ عکسی که کیونگ پیو آورده)
خیلی سریع چاپ شد
اینم عکس بعدی، خیلی واضحه
کیونگ پیو این چیه؟
پرینتره، خیلی سریع چاپ میکنه
چون کاغذ‌ها فرق داشتن هرکدوم به یه شکل متفاوت چاپ شده
قشنگه- آره-
(...با گذاشتن عکس تیم پذیرایی)
(قراره کنجکاویشون رو تحریک کنن)
اونا درستش کردن؟- آره-
این چیه؟
این به نظر خوب میاد
دانش‌آموزها تو دام این استراتژِی میفتن) (و نسبت به عکس‌ها کنجکاو میشن
نمیتونین همتون با هم بیاین؟ خیلی‌خب بیاین تو
(سال آخری‌ها با استرس و هیجان وارد میشن)
این برنج معمولی نیست
یه کم برنج بردارین میتونین برنج رو با سس مخلوط کنین
طعمش خوب میشه
(بعدی پولاک خشک شده‌ی سوخاریه)
میخوام زیاد بردارم
(...بعد از اینکه یه کم سس آیولی میریزه روش)
نوش جون- ممنون-
(هیو جونگ بهش ژله‌ی هویج میده)
حسابی بخور- نوش جون-
کیونگ هوان و کیونگ پیو) (بهشون سوپ میدن
یه مقدار سوخاری بردارین اگه خوشمزه بودن بازم بیاین بردارین
بله- بله-
(دانش‌آموزا دسته جمعی میشینن)
این چیه؟
(زل زده)
(شگفت‌زده شده)
این چیه؟
مثل اینکه همه در مورد غذایی که) (برای اولین بار میبینن، کنجکاو شدن
(...با احتیاط چاپستیک‌ـشو برمیداره)
(با قاشق عوضش میکنه)
(بعد با احتیاط یه قاشق برنج میخوره)
(کاملا ریز خرد شده)
(و بین گوشت و سس پنهون شده)
(اولین غذای منفور: بادمجون)
(یعنی دانش‌آموزا خوششون میاد؟)
(حین خوردن برنج یهو جلوی دهنش رو میگیره)
(مشکل از بادمجونه؟)
خیلی داغه
(مثل اینکه داغ بود)
(به جویدن ادامه میده)
(خوشش میاد)
این خوشمزه‌ست، امتحانش کن
به دوستش پیشنهاد میده) (و میگه که خوشمزه‌ست
"باعث میشه بعد خوردنش بگی "واو
(یه قاشق از بادمجون پلو میخوره)
دوستش بعد از اینکه غذا رو) (فوت میکنه، امتحانش میکنه
خوبه
(...کسی که هی داره میگه خوشمزه‌ست)
وقتی صبح داشتن در مورد) (...غذاهای منفور تحقیق میکردن
(قارچ تفت داده شده دوست ندارم)
(گفت از قارچ خوشش نمیاد)
(قارچ، یه غذای منفور دیگه)
(که توی بادمجون پلو پنهون شده)
با خوردن یه قاشق پر دیگه) (داره از غذا لذت میبره
(این دانش‌آموز هم از بادمجون پلو خوشش اومده)
نمیدونم چیه ولی خوشمزه‌ست
(بادمجون‌ها بین برنج پنهون شده)
(استراتژی بک جواب داد)
(این یونیفرم رسمیه)
(بادمجون پلو رو با سس مخلوط میکنه)
با سس مخلوطش کن
(بعد از اینکه فوتش میکنه یه قاشق میخوره)
(هنوزم خیلی داغه)
(ولی باعث نمیشه یه قاشق دیگه نخوره)
(بلافاصله بعد از خورن یه قاشق)
(سریع میره سراغ خوردن قاشق بعدی)
(داره میخوره)
با بادمجون درست شده؟- آره با بادمجون درست شده-
مزه‌ی ماهی میده- با بادمجون درست شده-
اونجا نوشته بود
چه با بادمجون درست شده باشه چه نه) (بازم خوشمزه‌ست
(سس برگ سیر تند رو)
(با بادمجون پلوی شیرین مخلوط کنین)
(بعد از خوردن یه قاشق از این)
(ظرف برنج سریع خالی میشه)
(فکر میکنه)
چیکار داری میکنی؟- مجبورم-
(برنج دوستش و میدزده)
(شرمنده‌ـم رفیق)
(میز دیگه‌ی سال آخریا)
این چیه؟
حداقل یک سومش
(مثل بیشتر کره‌ایا با سوپ شروع میکنه)
(هورت میکشه)
هی این خیلی خوشمزه‌ست
(بازم از سوپ میخوره)
طعمش آشناست
چرا مزه‌ی نجانگ تانگ میده؟
(بازم میخوره)
جدی مزه‌ی نجانگ تانگ میده
(سوپ امروز، سوپ دنجانگ اسفناج و گوشت کمر گاوه)
(نصفش اسفناجه نصفش گوشت)
(این سوپ طعمش مثل نجانگ تانگه)
واقعا خوشمزه‌ست- آره-
(این سوپ خیلی خوشمزه‌ست)
برنج هم خوشمزه‌ست
(هورت میکشه)
(یه قاشق اسفناج میخوره)
(شگفت‌زده شده)
بینظیره- خوبه، نه؟-
(میخوره)
(طعمی که باعث میشه به خوردنش ادامه بدین)
این شادترین لحظه‌ایه که تو این مدرسه داشتم
خوشحال به نظر میرسه
از موقعی که تو آزمون تکنسین دریانوردی مرحله چهار رو قبول شدم، خوشحال‌ترم
خیلی خوبه
(با کاسه میخوره)
با غذایی که قبلا میخوردیم فرق داره
(با غذایی که قبلا میخوردیم فرق داره)
منطقیه اگه بخوایم بیشتر بخوریم
تو بیشتر نمیخوری؟- چی؟-
مدام دارم ظرف غذامو پر میکنم میخوام به خوردن ادامه بدم
منم همینطور
امروز 5 کیلو وزن اضافه میکنیم
تا وقتی همه چی تموم بشه اینجا میمونم
(قراره 5 کیلو وزن اضافه کنن)
بیاین اینجا، سوپ بردارین
سوپ اینجاست
خیلی خوشتیپی- ممنون-
نوش جون
کیونگ هوان و کیونگ پیو) (همچنان مشغول سرو سوپن
نوش جون
(اون هم هنوز داره ژله هویچ سرو میکنه)
ممنون- نوش جون-
بفرمایید
هیو جونگ حسابی سرش شلوغه) (چون دانش‌آموزا از هر دو طرف دارن میان
اگه بخوایم حواسمون به هر دو طرف باشه خیلی طول میکشه
خب چیکار کنیم؟
بچه‌ها آرومتر بیاین
(خیلی شلوغه)
(اینجوری نمیشه ادامه داد)
(سوگون یه کم فکر میکنه)
بیا اینکار رو بکنیم- چی؟-
...اینو که دادی تموم شد- خب-
بیا براشون ببریم سر میزاشون
میتونیم اینکار رو بکنیم؟- به هر کدوم یه تیکه بدیم-
بعد از اینکه این سینی تموم شد- بعد از این؟ باشه-
طرح هوشمندانه‌ی سوگون برای) (حل کردن شلوغی و ازدحام
دسر سر میزاتون سرو میشه، باشه؟
سر میزاتون سرو میشه
خیلی زود براتون میارم- بله-
خیلی سریع سینی‌ای که) (دسرش تموم شده رو برمیدارن
خیلی‌خب، اینم ژله- خب-
کجا باید برم؟- اونجا-
(هیو جونگ شروع به سرو ژله هویج میکنه)
کیا ژله هویج نگرفتن؟
!من- !من-
!من، اینجا- !من-
(از همه طرف دستاشون رو بلند کردن)
اینجا دسر سرو نشده، درسته؟
(اول میره سر میز سال آخریا)
(یواشکی نگاه میکنه)
(سورپرایز شده)
(شگفت‌زده شده)
(جلوی دهنش رو میگیره)
(شگفت‌زده شده)
(جلوی دهنش رو میگیره)
(هیو جونگ درست جلوی منه)
(نوبت منه؟)
(استرس داره)
نوش جون
(سورپرایز شده)
بهم گفت نوش جون- ممنون-
(احساساتی شده)
نوش جون- ممنون-
!هیو جونگ شی-
میخوایم چهره‌ی خوشگلت رو از نزدیک ببینیم
الان میام
(وایسین، الان میام)
سلام
خیلی خوشگله
سرش به این کوچیکیه
(نمی‌تونه دست از نگاه کردنش برداره)
(یه چیزی هم بخور)
(درحالیکه ماتش برده از ژله‌ی هویجش می‌خوره)
نمی‌دونم این خوشمزه‌ست یا نه
بعد از شنیدن این حرف از دوستش) (با احتیاط یه تیکه برمی‌داره
(می‌خوره)
(یه تیکه‌ی بزرگتر می‌خوره)
دوست دارم دستورالعملش رو یاد بگیرم
می‌خوام ازشون بپرسم چطوری درست میشه
این؟- خوشمزه‌ست-
واقعا؟- نذار از دستت بره-
ژله‌ی هویجی که راجع به دستورالعملش) (کنجکاو می‌شید
بعد از شنیدن حرف دوستش) (دوباره امتحانش می‌کنه
(درجا یه تیکه‌ی دیگه می‌خوره)
(...اینطوری)
(...بدون هیچ‌ حرفی)
(توی یه چشم به هم زدن ژله‌ی هویج رو‌ می‌خوره)
(با چاپستیکش ژله رو‌ کامل خورد)
(می‌خوره)
(طعمی که باعث میشه ته ژله رو درارید)
اسمش چیه؟
در همین حین، یه دانش آموز دیگه هم) (امتحانش می‌کنه
(این چیه؟)
از کدو حلوایی درست شده؟
(...حتی با اینکه ازش خورده)
خیلی خوشمزه‌ست
از کدو حلوایی درست شده؟
(...یه ژله‌ی دست‌سازه که)
(از هویج درست شده)
(...با ظاهری که شبیه هویج نیست)
ماموریت مخفی کردن ماده غذایی غیر محبوب) (موفقیت آمیز بود
با مخفی کردن طعمش هم ممکنه) (دانش آموزا دوستش داشته باشن؟
اسم این چیه؟
نمی‌دونم، شبیه یه جور پودینگه
(یه قاشق می‌خوره)
(هر کدوم یه تیکه می‌خورن)
مزه‌ش خوبه اما بافتش اصلا باب میلم نیست
(یه تیکه دیگه می‌خوره)
به نظرم راجع به بافتش نظرای مختلفی هست
(طعمش قبول میشه اما بافتش رد میشه؟)
(یه نفر دیگه هم ژله‌ی هویج رو امتحان می‌کنه)
(اون هم خوشش نیومده؟)
خوشمزه‌ست یون چان؟
ازش خوشم اومد
فکر می‌کردم بافتش شبیه ژله‌ی بلوط که بیرون می‌فروشن، باشه
نسبت به چیزی که فکر می‌کردم خیلی متفاوت‌تره
...بافت خاصی داره اما
خوشمزه‌ست
اگه ژله‌ی هویجت رو نمی‌خوری بده به من
واقعا خوشمزه‌ست؟
(سر تکون میده)
به ذائقه‌ام می‌خوره- واقعا؟-
شاید خوشت نیاد اما به نظر من خوشمز‌ست
تقریبا بیشتر دانش آموزا از ژله‌ی هویج) (خوششون اومده
این چیه؟- امتحانش کن-
دهنم پره
چیزی که دوستش پیشنهاد کرده) (رو امتحان می‌کنه
خوشمزه‌ست
(سر تکون میده)
(بشقابش رو می‌چرخونه تا راحت‌تر بخوره)
(یه تیکه)
(دو تیکه)
(سه تیکه)
(چون خوشمزه‌ست اخم کرده)
(از ژله‌ی هویج استقبال خوبی شد)
من میرم جای شما برید بشینید
میرم اونجا
(اطراف رو نگاه می‌کنه)
کی نگرفته؟ شما نگرفتید؟
شما نگرفتید، درسته؟- بله-
میزی که هنوز سرو‌ نشده رو) (سریع پیدا کرد
معذرت می‌خوام که دیر شد
اشکالی نداره
تا فردا هم می‌تونم صبر کنم
(می‌خنده)
نوش... ای وای- صورتتون خیلی کوچیکه-
(یکی از ژله‌ها افتاد)
من می‌خورمش- من می‌خورمش-
نه، نخور
نخور
(سر ژله‌ی هویجی که افتاد دعوا شد)
بهت دوتا میدم
(به دانش آموز بانمک ژله‌ی بیشتری میده)
ممنون- ممنون-
(این میز برای دانش آموزای سال اوله)
(سال اول یه دونه خط داره)
واقعا شبیه سلبریتی‌هاست
همزمان دانش آموزایی که جلوش هستن) (هم برمی‌گردن
اینجا هم میاد مگه نه؟
(حسابی منتظره)
(خیره شده)
چرا فقط پیش سونبه‌ها میره؟
(راست میگی)
چرا سمت چپ نمیاد؟
بلند داد می‌زنم‌ها
(بلند داد می‌زنم‌ها)
(بچه‌های سال اول حسابی منتظر هیو جونگ هستن)
در همون حین، متخصص تغذیه) (...با ژله‌ی هویج
(به سمت دانش آموزا میره)
(متخصص تغذیه رو دید)
(...نکنه)
ببخشید بچه‌ها، من اومدم
هیچکس جواب نمیده
خیلی طول می‌کشه هیو جونگ بیاد اینجا
(برای هیو جونگ سخته که تنها انجامش بده)
(...محاله)
هیون سو‌ ناامید شده
خیلی هم خوشحالم
(قشنگ مشخصه که ناامید شده)
ناامید شدی؟- نه-
آن بو هیون اینو درست کرده، آره- واقعا؟-
توی همون لحظه بو هیون داره) (ژله‌ی هویج درست می‌کنه
اینم از شانس ماست
(ناامید شده)
همون موقع، هیو جونگ به سمت میز) (سال اولی‌ها میره
سلام- آرههه-
(همه شروع به دست زدن می‌کنن)
عالیه- نوش جان-
ممنون
(ممنون)
به لطف هیو جونگ بخاطر) (...آوردن ژله‌ی هویج
(سرو کردن خیلی سریع پیش میره)
دستاشون رو بالا آوردن و منتظر) (پری هویج هستن
(نگاه می‌کنه)
(زل می‌زنه)
این چیه؟
سوخاری- سوخاری چی؟-
(سوخاری چی؟)
(...بقیه‌ی میزها هم)
این ماهی مرکب سوخاریه؟
(کنجکاوی‌شون برای سوخاری ادامه داره)
هر سوخاری‌ای نیست بلکه پولاک) (خشک شده‌ی سوخاریه
پولاک خشکِ ریز شده که) (...دانش آموزا دوستش ندارن
کاملا زیر پودر سوخاری‌ای که آقای بک) (درست کرده، مخفی شده
دانش آموزا از پولاک خشک شده‌ی سوخاری) (خوششون میاد؟
(اول از همه یه تیکه می‌خوره)
(ترد)
(صدای تردی که داره خودش باعث قبولی میشه)
(ترد)
(مزه‌ی پولاک خشک شده‌ی سوخاری چطوریه؟)
خیلی خوشمزه‌ست
(خیلی خوشمزه‌ست)
(اخم کرده)
(یه تیکه)
(دو تیکه)
(پاهاش رو تکون میده)
باید برم خونه و از مامانم بخوام هر روز از اینا برام درست کنه
(مادرجان، داری می‌بینی؟)
(...بیرونش ترده و)
داخلش نرمه بخاطر همین بافت) (بی‌نظیری داره
ایشون هم از پولاک خشک شده‌ی سوخاری) (یه تیکه می‌خوره
پولاک خشک شده‌ مزه‌ی مرغ میده
چی؟
پولاک خشک شده‌ مزه‌ی مرغ میده
خوشمزه‌ست- این پولاک خشک شده‌ست؟-
پولاک خشکِ ریز شده
(این پولاک خشک شده‌ست؟)
(...پولاک خشک شده‌ خوب مخفی شده و)
(جادوی آقای بک کاری کرده مزه‌ی مرغ بده)
امروز حتما خیلی خوشحالی
اومدی مدرسه فقط خوردی
نخیر- راست میگم-
نخیر
خودت دفعه‌ی پیش گفتی
یه جورایی راست میگی
می‌تونن پولاک خشک شده‌‌ی سوخاری‌ رو به منو‌ اضافه کنن
خدا کنه مدرسه‌مون همچین منویی درست کنه
...از کاسه‌ی ژامبون و مایونز و برنجی که
همیشه می‌خورم، خیلی بهتره
پولاک خشک شده‌ی سوخاری، کاسه‌ی ژامبون و) (مایونز و برنج رو شکست میده
می‌تونی بزنی توی سس
(...برخلاف نگرانی‌هاشون)
(دانش آموزا عاشق پولاک خشک شده‌ی سوخاری شدن)
پولاک خشک شده‌ی سوخاری بهترین) (غذای جانبی شد
به نظر خیلی خوشمزه میاد
سوخاری
اومدم اینجا که اینو بخورم
(سوخاری)
(...حتی توی کانتر غذا هم، سوخاری‌)
(در حال جلب همه‌ی توجه‌هاست)
همون طور که آقای بک گفت، اگر سرخ بشه) (دانش آموزا ازش استقبال می‌کنن
چی؟ همه‌ش تموم شد
(درسته، به سرعت تموم شد)
جناب، سوخاری تموم شد
(سوگون داره میاد)
ببخشید
(سریع یه ظرف پر میاره)
اگه خوشمزه بود بازم بیاید
شماها خیلی از سوخاری خوشتون اومده
(...اما حتی بعد از اینکه یه ظرف پر آورد)
(به سرعت کم شد)
سوخاری زیاد نمونده، کلی ازش برداشتن
(افرادی که پذیرایی شدن: 150 نفر از 230 نفر)
(افراد باقی مانده: 80 نفر)
سوخاری‌ها تموم شد، آره؟
می‌دونستم اینطوری میشه
استاد، سوخاری نداریم
گفتم بهت
به کسایی که ماهی دوست نداشتن ولی الان) (در حال خوردنش هستن، لبخند می‌زنه
(کلی پولاک خشکِ ریز شده باقی مونده)
(دوباره قابلمه‌ی سرخ کن رو باز می‌کنه)
اوکی
(پولاک خشکِ ریز شده رو میاره)
پولاک خشکِ ریز شده‌ رو) (می‌ریزه توی روغن داغ
(همچنان به سرخ کردن‌شون ادامه میده)
باید برای سوخاریا به استاد کمک کنم
اگه آدم دستش سریع باشه سوخاری درست کردن زیاد طول نمی‌کشه
(و منم که فِرزم)
(البته سوگون هم همین‌طور)
سوخاری‌ها به همین سرعت) (توسط آدمای فرز درست شد
شروع کن از اون طرف، درشون بیار
(شروع کن از اون طرف، درشون بیار)
(به نظر میاد حسابی تُرد شده)
بازم خیلی خوشحال شدم
خوشحالم که با وجود اینکه پولاک خشک شده دوست ندارن، ولی اینو دارن می‌خورن
بهشون بگو هر چقدر می‌خوان می‌تونن بخورن
(رضایت‌مندانه یه ظرف رو پر میکنه)
اینم از این
نگران نباش. اندازه دو تا ظرف دیگه درست میکنم
تا وقتی شکم دانش‌آموزا رو سیر کنه) (از درست کردن سوخاری‌ها دست نمی‌کشه
خیلی ذوق کردم که بچه‌ها دارن حسابی می‌خورن
(عصبانی نیست)
ظرفای پولاک خشک شده‌ی سوخاری) (تا ابد دوباره پُر میشه
ممنونم
چرا اینجا می‌شینی؟- همینه؟-
به لطف این کارشون، دانش‌آموزا) (سوخاری‌های داغ و تازه خوردن
(...با هیجان میزندش توی سس آیولی)
(و سوخاری رو یه لقمه‌ی چپ میکنه)
(لایک نشون داد)
(این حرکات سواِگ دست خودش نیست)
(سر تکون میده)
(با ریتم تکون میخوره و دوباره میزندش توی سس)
(سواِگ توی وجودش داره بیشتر اوج میگیره)
خیلی خوشمزه‌ست
(سواِگ توی وجودش داره بیشتر اوج میگیره)
این سس عالیه
(موافقه)
(لذت پولاک خشک شده‌ی سوخاری)
(سس آیولی)
(...به سوخاری خوش طعم ما)
(مزه‌ی شیرینی و تازگی می‌بخشه)
(...مادامی که همه عاشق این ترکیب عالی شدن)
تعداد دانش آموزای باقی‌مونده) (اونقدرا زیاد نیست
(افرادی که پذیرایی شدن: 203 از 230 نفر)
خیلیه
ممنون- بیا-
نوش جان- مرسی-
خیلی ممنون- خوشمزه‌ست؟-
بله- بازم می‌خوای؟-
بو هیون برای سرخ کردن پولاک خشک شده) (میاد سر جای سوگون
تقریبا دیگه تمومه
(مابقیِ پولاک خشک شده رو سرخ میکنن)
واقعا میگی؟
(!اینم پایان پولاک خشک شده‌ی سوخاری)
(...بو هیون تازه کارش تموم شده)
(و برای اولین بار از آشپزخونه میاد بیرون)
خیلی عالیه
یاا
(!خیلی عالیه! یاا)
(کَف کردن)
(صدای تشویق بلند میشه)
چیکار میکنین؟ چیه مگه؟
!بو هیون- !بو هیون-
سلام
(...هرچی میاد جلوتر)
(هیجان و شلوغ کاری‌شون شدیدتر میشه)
کسی گل زده؟
برای بو هیونه
(میخنده)
(کیونگ هوان کاملا شگفت‌زده شده)
!وای
(...چیزایی که وقتی به بو هیون نگاه میکنن میگن)
!هیونگ
چقدر خوش‌تیپین
!خیلی خفنی
!اوپا
(اوپا؟)
(حتی دست این فن بوی داره میلرزه)
نوش جان
(و یه چیزی نظر بو هیون رو جلب میکنه)
دارم خوب می‌بینمش
(یه قلب عضلانی تقدیم به تو)
خیلی ممنون
از خودتون پذیرایی کنین
(انگار که توی اینچون فن میتینگ برگزار کرده)
چیزی اضافه نَمونه‌ها- چشم-
(یادش نرفته که واسه ژله هویج هم تبلیغ کنه)
(!لمسم کرد)
خوش به حالت. دست گذاشت پشتت
داداش، کار خوبی کردیم) (که این صندلی‌ها رو گرفتیم
(فن میتینگ کوتاهش تموم شد)
نوش جان
باید اینکارو می‌کردم- آره-
باید انجامش می‌دادی- امروز تنها شانسم بود-
خیلی خوش‌تیپه
...من- بسه دیگه-
انقدر هول شدم که زدم عینکم رو شکستم
انقدر هول شدم که زدم اینو ترکوندم
قلبش که به لرزه در اومد) (خرج زیادی رو دستش گذاشت
فکر کنم عاشق شدم
جدی؟
کی میاد دوباره با من بشینیم کلاس ایته وون" رو نگاه کنیم؟"
(...قلبم)
پشت همه اونایی که دارن) (...درباره بو هیون حرف میزنن
...با من- من استاد بک رو بیشتر دوست دارم-
(من استاد بک رو بیشتر دوست دارم)
(بک هم یه فن بوی بزرگ داره)
(یه قاشق از سوپ)
خوشمزه‌ست
کیفیت این سوپ توی یه لِوِل دیگه‌ست
گفتم که حرف نداره
اینم خیلی خوبه
(بلافاصله بادمجون پلو رو امتحان میکنه)
خیلی خوبه- همه چیزش به قاعده‌ست-
(برای توصیفش نیازی به کلمات نداره)
فقط "به قاعده‌" نیست که
مثل یه فن واقعی) (ارزیابی دوستش رو اصلاح میکنه
(...حتی با اینکه هیو جونگ جلوی چشماشه)
(نگاه از بادمجون پلو برنمیداره)
(یه قاشق دیگه می‌خوره)
عالیه
این بهترین لحظه‌ایه که تا حالا توی این مدرسه داشتم
همینه
(متشکرم استاد بک)
(همه غذاش بعلاوه‌ی ژله هویج رو تا آخر می‌خوره)
(راضی و خوشحال میز رو ترک میکنه)
ممنون بابت غذا
(چیزی برای دور ریختن نداره)
(بک هیونگ، من کل سینیم رو خالی کردم)
(دانش‌آموزا یکی بعد از دیگری بلند میشن)
(و سینی‌ها خالی و تمیز، آماده برای تحویلن)
گرفتیش؟
دیگه کی دوباره پیش میاد که این‌جوری کل غذام رو بخورم؟
زندگی ارزش زندگی کردن داره
خوشحالم که اينجام- خوشحالم که اومدم این مدرسه-
دانش‌آموزا کل غذاهایی رو که) (...با مواد غذایی غیر محبوب‌شون
(درست شده بود رو خوردن)
ممنون بابت غذا- ممنون بابت غذا-
(...این سینی‌های تمیز و خالی)
نشون میده که با موفقیت تونستن) (...مواد غذایی غیر محبوب رو
(تبدیل به غذاهای مورد علاقه‌شون کنن)
(پذیرایی با موفقیت تموم میشه)
ببین کی اینجاست
خسته نباشی- مرسی-
امروز خیلی زحمت کشیدی- آفرین-
کار خاصی نکردم- خسته نباشی-
هنوز یکم انرژی دارم
هنوز انرژی داره- هنوز انرژی داره-
(برای این موضوع بهش احترام میذاره)
کلا، کار کردن رو دوست دارم
تازه کار کردن برای دانش‌آموزا ارزشمندتر هم بود
...هر بار که براشون ژله هویج سرو می‌کردم
کلی حس خوب می‌گرفتم
منم چون بچه‌ها کلی پولاک خشک شده سوخاری خوردن، خوشحال شدم
...از سوپ پولاک خشک شده و نیمه خشک
بدشون میومد
...واقعا- کار بعدیه-
اوه- ...خب-
قرار نیست بریم خارج؟
حالا که انقدر گرمه بیاین بریم سمت آلاسکا و اون طرفا
(فرم درخواست پذیرایی رو بادقت باز میکنه)
ظاهرا جدی قراره بریم خارج- چی نوشته؟-
آره جدی
راست میگی؟
(...پرچمای کشورهای خارجی)
(و یه گیاه ناشناس)
اینا برگ افرا نیستن، استاد؟
بذار ببینم. اینا شاهدانه نیستن؟
شاهدانه؟
(چی؟)
چی، شاهدانه؟
واقعا شاهدانه‌ست؟
این شاهدانه‌ست
شاهدانه؟- شماها دیوونه شدین؟-
(آخرش تیم تولید رد دادن؟)
(زبون‌شون بند اومده)
شاهدانه؟- شماها دیوونه شدین؟-
(محل پذیرایی بعدی کجاست؟)
(یه روستا با جوّ اظطراب آور)
(مردم دارن دسته‌های این گیاه ناشناس رو تکون میدن)
(تنها مورد مجاز توسط کشور)
(شاهدانه)
(...تبدیل شاهدانه)
(...از ساقه شاهدانه)
(!به لباس سنتیِ کنفی)
برای کسانی که سنتِ) (...پارچه‌ی کنفیِ آندونگ رو ادامه میدن
یه غذای سنتی کره‌ای با 8 نوع مخلفات) (اینجا طبخ میشه
...اینا خيلی
برای اولین بار توی برنامه) (باید 13 تا غذا درست کنن
(!این غیر ممکنه)
(ببخشید، کل آشپزخونه همینه؟)
(بی بضاعت‌ترین آشپزخونه‌ی دنیا)
(فضای زیادی برای آشپزی ندارن)
(ولی من بکِ نابغه هستم)
(حتی از سلاح مخفیش هم استفاده میکنه)
بازم، طبق معمولِ همیشه) (یه بحران گریبانگیرش میشه
برای اینکه همه چیز بدتر هم بشه) (جون‌ها مدام می‌سوزن
(قلب بک هم داره باهاشون جزغاله میشه)
(دوباره من؟)
(آخرش، تسلیم میشه)
یعنی موفق میشن یه پُرس غذا) (با 8 نوع مخلفات درست کنن؟
^_^- تیم ترجمه پروموویز ^_^- ProMovi.ir