^_^- تیم ترجمه پروموویز ^_^- ProMovi.ir
(فروشگاه آسیایی: غذاهای آسیایی)
(کسب و کار غیرمنتظره: در کالیفرنیا)
امروز هشتمین روز کسب و کار با) (دوتا کارگر نیمه وقت با استعداده
(...با زیباییشون)
باید این اندازه‌شو می‌‌آوردم ولی به‌جاش این‌قدریشو آوردم
بویونگ همینطور به سرزنده) (نگه داشتن جو فروشگاه ادامه میده
باشه- باشه، مشکلی نیست-
(...همون لحظه، این بی، آشپز ماهر)
(دوباپ گوشت خوک تند درست میکنه)
به نظر خوشمزه میاد
(همه از غذاشون لذت می‌برن)
مثل مسابقه‌ی آشپزیه
(...و با تشکر از مشتریا)
باید مزه‌‌ی خوبی داشته باشن- ولی، کدوماشونن؟-
امروز شبیه بوفه شده
(از میز پر از غذا لذت می‌برن)
همگی، تشکر بابت تلاش زیادتون- مرسی-
(هشتمین روز اینجوری به‌پایان میرسه)
صبح خیلی خوبیه
(و آخرین روز فرا می‌رسه)
الان دیگه همه با روتین) (صبحانه آشنایی دارن
علاوه بر این، آخرین کارگر) (نیمه وقت هم از راه می‌رسه
اون کیونگ مینه، نه؟- چی؟-
...واو، این
داستان نهایی فروشگاه با) (...کیونگ مینی که پری اندینگه
گیتارشو آورده
(از الان شروع میشه)
خدای من. جدی
(به آرومی راه میرن)
او، خدایا. این چیه؟
سوپرایز
سلام- سلام-
(...خواننده‌ی رسمی کسب و کار غیرمنتظره)
هونگ کیونگ مین، همون‌طور) (که وارد میشه می‌ناله
(همیشه روز آخر میاد)
اوکی، همون‌طور که دارید غذا می‌خورید بذارید جو رو عوض کنم
برای متمایز کردن ایونت نهایی) (کسب و کار تمام نشده
فصل دوم کسب و کار غیرمنتظره
باورم نمیشه دوباره دارم انجامش می‌دم
الان توی وون چونیم
فصل اول: وون چون ری) (فصل دوم: گونگسان میون
ناراحتی؟
این بار، کیونگ مین این) (همه راهو تا امریکا اومده
(خوش اومدی)
یه فرشته‌ی کیمباپ اینجاست- چطور ممکنه؟-
آره، اومده
یا! زود باشید برنجو بردارید ...و کیمباپ درست کنید
بیونگ اون، ببرش
(از الان کیمباپ...؟)
(جشن خوش‌آمدگویی تموم شد)
واو
ببخشید که بیشتر از این خوش‌آمدگویی نمی‌کنیم
پسر، این... چی؟- دستکش بپوش-
خبری از خوش‌آمدگویی درست و حسابی نیست، نه؟
:قسمت هفدهم) (آخرین کارگر نیمه وقت
بیونگ اون، ما تاحالا هیچوقت همدیگه رو ندیده بودیم
لطفا راحت صحبت کن. نه، واقعا- اوه، نه-
(از الان احساس راحتی نمیکنه)
ایگو- لطفا-
ایگو- جهنمه-
این یه جهنم زنده‌ست
...وای، این... خدایا، کیمباپش
(تلاش برای فرار)
وایسا
(برگرد رفیق)
برگردم؟ بهم بگو چخبره
بلدی چطور کیمباپ رول کنی، نه؟
کیمباپ؟- همین الان بهت کمک میکنه آماده بشی-
...روغن کنجد و- هنوز آماده نشده؟-
باید اینجا باشه، نه؟
کجا... مواد اولیه کجان؟
آقای یون
(یا الان یا هیچوقت)
لطفا مواد اولیه‌ی کیمباپو آماده کن
بله، بله بله- کیونگ مین، مامور کیمباپ اینجاست-
آره، آره. انجامش میدم- هی... هی فرار میکنه-
...وایسا، بذار فقط- خوش اومدی. امروز خوش اومدی. بیا اینجا-
بذار حداقل با مردم سلام و احوال‌پرسی کنم
زود باش- از قبل سلام و احوال‌پرسی کردی-
...خب، اون
(میتونی با پیش‌بندت سلام و احوال‌پرسی کنی)
چرا طوری باهام رفتار می‌کنید انگار از همین نزدیکیا اومدم اینجا
وقت واسه این کارا نداریم- یا-
تا همین‌جاش هم به‌اندازه‌ی کافی معطلمون کردی- این‌همه راهو از کره تا اینجا اومدم-
میدونم خسته نباشی
وایسا... یا
من کیمباپو واسه‌تون آماده می‌کنم
باید یکم یخ بگیریم- من می‌رم می‌گیرم-
...شما بچه‌ها خیلی
(به طور ترسناکی منظم اید)
عجیبه... داریم سعی می‌کنیم کمک کنیم
...شماها دارید خیلی عجیب رفتار می‌کنید- نه، فقط سعی داریم کمک کنیم-
یکی اینجاست تا کیمباپا رو رول کنه
(همه‌چیز خیلی سریع آماده شد)
همه‌تون خیلی باتجربه به‌نظر می‌رسید
یک، دو، سه، چهار، پنج
خب پس پنج تا ماده داره؟- آره-
اوه، اینجوری انجام میشه
اینم از برنج
(برنج دقیقا به‌موقع آماده شده)
میتونی جلبکو اینجوری بذاری
آره همینجوری گذاشتمش
اینجا برنجو ضخیم پخش نمیکنن
پس باید نازکش کنی
من باید... نه، نه
باید تقریبا اندازه‌ی یه توپ تنیس باشه
مردم اینجا دوست ندارن حجیم باشه
ولی زیادی هم نازک نباشه
قانون اینجا اینه که نازکش کنیم
(گول زننده به‌نظر میرسه)
وقتی نتیجه‌ی نهاییشو ببینی، به این "فکر میکنی که "اوه، کیمباپش نازکه
قرار بود انقدر نازک بشه؟
آره، درسته
در آخر هم با انگشتات بهش روغن کنجد بزن
(بهش روغن کمی می‌زنه)
تموم. آره- اوه، نازکه-
(یه رول کیمباپ درست شد)
ولی اون‌یکی هنوز یکم ضخیمه
میدونم
همون لحظه، یه مشتری) (وارد فروشگاه می‌شه
سلام
سلام- سلام-
چشماش اولش اطرافو) (واسه‌ی کیمباپ اسکن می‌کنن
کیمباپ پیدا کردید؟
بله- بله بله. چندتا میخواید؟-
چندتا؟ سه تا- سه؟-
چشم. لطفا چند لحظه صبر کنید
کیمباپ داریم؟- میتونیم سریع سه تا رول درست کنیم؟-
همین الان دارن رولشون می‌کنن
(یه سفارش کیمباپ یهویی)
سه تا؟ باید عجله کنم. باشه باشه
دستای فرز کیونگ مین) (مواد اولیه رو برمی‌دارن
(خیلی پرمشغله‌ست)
باید کیمباپا رو ببُریم؟
نه، فقط... آره- نبریمشون؟-
همینجوری می‌خورن
استایلشونه
آب‌میوه دوست دارید؟
بله
یه هدیه برای شما- بله بله-
ئه CCA آب‌میوه‌ش- ...داخلش هویج، سیب و-
این چیه؟
هویج، سیب و کلم
اوه، سالم و مقویه- بله-
بله، خیلی مقویه. بله- به سلامتی-
(هورت میکشه)
بله. نوش جان- خیلی خوبه؟-
خیلی ممنون- نیازی به تشکر نیست-
سلام- خواهش میکنم. باعث افتخارمه-
کیمباپ؟
بله، کیمباپ- بله-
فقط پنج دقیقه صبر کنید
بله. تقریبا پنج دقیقه
پنج دقیقه؟ اوه، باشه- بله-
مرسی- سه تا؟-
سه رول دیگه
درکل شش رول
شش تا، باشه
سلام- سلام-
...کیمباپا
...کیمباپ
پس باید درکل نه تا درست کنید
...برنامه- باشه-
برنامه خیلی عوض شده
...این
ولی مگه اون واسه‌ی) (خوندن نیومده اینجا؟
(با این حال، داره بهترینشو انجام میده)
(...به لطف تلاش‌های گروهی)
نه رول کیمباپ خیلی) (زود دارن آماده میشن
اینم از کیمباپ شما
چیزی که منتظرش بودم
واقعا؟ ببخشید- چیزای قشنگی ان-
اوکی- بله-
مرسی که منتظر موندید
بفرمایید- مرسی-
مرسی. اوقات خوبی داشته باشید
خیلی ممنون- بله-
روز خوبی داشته باشید- همچنین. شما هم روز خوبی داشته باشید-
مرسی- خداحافظ-
مرسی- تشکر-
پرواز امنی رو به کره داشته باشید
بله، خیلی ممنون- بله، خیلی ممنون-
خوبه که اینجام
(...مرسی، ولی)
انگار قراره همین‌کارو انجام بدم
(...همین الان رسیدم اینجا)
سس تونکاتسو داریم؟
(دیروز عصر)
اوه، فردا قراره یه‌چیز دیگه درست کنیم
میخواید چی درست کنید؟- ...جو هوان گفت-
...جو هوان گفت میخواد- چی درست کنه؟-
می‌خواد باهام تونکاتسوی تخم مرغ مخصوص خودمونو درست کنه
تونکاتسوی تخم مرغ خوب به‌نظر میرسه
سرخ کردنش با این راحت میشه
عالیه
آمادن تا از مواد اولیه‌‌ای که توی) (فروشگاه پیدا کردن استفاده کنن
از تخم مرغ آب‌پز استفاده می‌کنید؟
آره، تخم مرغ آب‌پز
بعدش تخم مرغ آب‌پز شده رو با گوشت چرخ کرده می‌پیچونی و سرخش می‌کنی
و بعدش می‌بریش
زرده‌ی تخم مرغش میریزه بیرون
نکته‌ی کلیدیش همین) (بیرون ریختن زرده‌ی تخم‌مرغه
متوجه شدی؟- آره-
خوب به‌نظر می‌رسه- آره، موافقم-
گوشت رو مزه‌دار میکنی؟- آره-
(اول میخوان آزمایشی درستش کنن)
گوشت خوک چرخ‌شده و گوشت گاو) (رو به نسبت 1:1 با هم مخلوط کنید
(با نمک و فلفل طعم‌دارشون کنید)
میخوام واسه‌ی بافتش اینو به گوشت اضافه کنم
(وقتی که همش مخلوط بشه، گوشتش آماده میشه)
(مرحله‌ی بعد، درست کردن آرد سوخاریه)
(اول، شیر رو به مایع تخم مرغ اضافه کنید)
بعدش آرد طعم‌دار شده و) (پودر کاری رو اضافه کنید
وقتی که همه رو باهم مخلوط) (کردید، مایع تخم مرغ آماده‌ میشه
(تخم مرغ عسلی رو توی آب سرد بذارید)
پوست تخم مرغو بادقت) (بکنید تا شکلش حفظ بشه
(و با گوشت چرخ کرده بپیچونیدش)
(...اول توی مایع تخم مرغ بچرخونیدش)
(و بعدش توی آرد سوخاری بزنید)
اول یکیو می‌ذارم داخل
درست کردن تونکاتسوی تخم) (مرغ طبق انتظارشون پیش می‌ره؟
(ده دقیقه گذشته)
(همش درست شده، نه؟)
به‌نظر میاد تونکاتسوی) (تخم مرغ به‌‌خوبی سرخ شده
ترد به‌نظر میاد- آره-
میشه ببُریمش؟- بذار ببرم-
باشه
(خیلی مراقبه)
واو
(انگار موفقیت آمیز بوده)
آره. خوب سرخ شده- خوبه. همون چیزیه که تصورشو کرده بودم-
آره، همینه
بذار تخم مرغای بیشتری آب‌پز کنم- باشه-
باشه، خوبه- باشه. تخم مرغا-
(از بیرون ترد، از داخل آبدار)
امتحانش کن
(سرآشپز جو یه گاز میزنه)
(می‌پسنده)
با رامیون عالی میشه
...رئیس جو، یکم پیش یه مشتری
(بویونگ رو صدا می‌زنه که بیاد)
بویونگ، بیا اینجا
میزنتش توی سس تونکاتسو) (و یه تیکه‌ی کوچیک بهش میده
متوجه میشی که ترش و شیرینه
درسته؟
(احساس رضایت می‌کنه)
خوبه؟- آره-
اگه مخلوط بشه، احتمالا بهتر بشه
(خوبیش نیازی به گفتن نداره)
رئیس چا هم میزنتش) (توی سس و امتحانش میکنه
خوب شده؟
خوبه- اوکی-
(آیتم نهایی منو، تونکاتسوی تخم مرغه)
اینجا یه‌نفر هست که از) (بخش کیمباپ نمیتونه فرار کنه
گلای قرمز، گلای زرد حتی اگه یه مزرعه گل شکوفا بشه
(آهنگ اتحادیه‌ی کارگرا رو تنهایی می‌خونه)
حتی اگه یه پروانه‌ی سفید یه پروانه‌ی گُلی روی دیوار پرواز کنه
(همین الانشم استاد کیمباپه)
حتی وقتی که نسیم گرم بهاری می‌وزه
باز هم تاجایی که می‌تونم کیمباپ رول می‌کنم
فوق‌العاده‌ست
واو، خیلی درست کردیم
(رول‌های کیمباپ دارن روی هم انباشته میشن)
حالا که تو اینجایی، سرعت کیمباپ درست کردنمون بیشتر شده
هیونگ، کیفیت کیمباپش خیلی خوبه
ببین- ...واو، این-
میدونم- ...منظورم اینه که، این-
آره، این چیزیه که میخواستم
همینه- دقیقا همین اندازه-
اندازه‌ی عالی و مناسب- ...تو واقعا-
شما بچه‌ها عجیب و غریب رفتار می‌کنید دوربین مخفیه؟
قراره همه‌شو توی یه قسمت دوربین مخفی نشون بدید
یی کیونگ کیو سونبه‌نیم، بیا بیرون
ایگو- عاشق اندازه‌ی کیمباپاتم-
واقعا خوبه
گرفتم- واو-
واقعا بهترینه
(تمیز و مرتب رول شدن)
مامور ویژه رول کردن کیمباپا) (رو با دستای خودش تموم میکنه
(...یه آرومی دستکش‌ها رو در میاره)
(و خلاص میشه)
(اول میره سمت صندوق)
همه‌ی اینارو من درست کردم؟
آره- بالاخره راحت شد-
بالاخره
تمومش کرد، بالاخره راحت شد
بالاخره میتونم یه نگاهی به اطراف بندازم- آره-
!واو، واقعا که
(...بالاخره میتونه دنیای بیرون رو ببینه)
(هه هه)
اولین باره تابلوی فروشگاه رو میبینم
بیا اینجا بشین
سلام
کیونگ مین با حوصله) (نگاهی به اطراف فروشگاه میندازه
اولین باره اینو میبینی؟
واو
حداقل امروز هوا خیلی خوبه- آره-
...تو آمریکاییم ولی
آره، اینجا آمریکاست
!اینجا آمریکاست
اصلا حس نمیکنم تو آمریکا‍‍ـم، اصلا
...با اینکه اینجا آمریکاست، ولی
چرا انگار ورژن بزرگتر هواچونه؟
خیلی جالبه
اگه میخوای حس کنی تو آمریکایی پس باید صندوقدار باشی
چی؟
خیلی‌خب، برو اونجا کنار بو یونگ وایسا
کیونگ مین میگه باورش نمیشه اینجا آمریکاست
یه کاری کن حس کنه اینجا آمریکاست- باشه-
(اگه میخوای طعم آمریکا رو بچشی)
ممنون- وقتی داری مواد غذایی رو میذاری تو کیسه-
میتونی یه گفتگوی کوتاه داشته باشی
اینجا وایسم؟- آره-
کار منه، من انجام دادم
(کیمباپ‌هارو من درست کردم)
اوه، چه خوب
(گپ و گفت کوتاه آسونه)
ممنون- خواهش میکنم، ممنون-
سلام
...اول، بیا
...دو، چهار- بیا همه‌شون رو درست کنیم-
آره، بیا همه‌شون رو باهم درست کنیم
پس من می‌پیچیمشون
باشه- باشه-
(سرآشپز جو مسئول پیچیدنه)
(با دقت تخم‌مرغارو می‌پوشونه تا وا نره)
بعد تخم‌مرغ پوشیده با گوشت رو) (میذاره توی مایع تخم‌مرغ
(این بی مسئول آرد سوخاریه)
و مطمئن میشه که آرد سوخاری) (به طور یکنواخت روی تخم‌مرغ‌ها رو بپوشونه
اینجوری که اینجا نشسته‌ـن، خیلی کیوتن
خیلی کیوتن
(همه‌شون یه جا جمع شدن)
اول اینارو سرخ کنیم
وقتی تموم شد بقیه رو سرخ میکنیم
(جو هوان مسئول سرخ کردنه)
وقتی اولین گروه سرخ میشن) (آماده‌سازی‌ هم تموم میشه
(این بی آیتم جدید منو رو می‌نویسه)
(...همونطور که گفتن)
رامیون و تخم‌مرغ تونکاتسو) (به صورت ترکیبی فروخته میشن
(ورژن انگلیسی منو)
...امروز رامیون و- تخم‌مرغ تونکاتسو-
یه ناهار ترکیبیه
منوی ناهار رو درست کردیم- تخم‌مرغ تونکاتسو-
(همه عاشق رامیون و تخم‌مرغ تونکاتسو میشن)
(کیونگ مین بعد از اینکه طعم آمریکا رو میچشه)
(به بخش کیمباپ برمیگرده)
سلام
سلام- سلام-
این چه نوشیدنیه؟
نوشیدنی سنتی کره‌ای
اسمش شیکهه‌ست
میشه دوتا سفارش بدیم؟- دوتا؟-
(در حالی که داره دوتا لیوان شیکهه آماده میکنه)
(مشتریای بیشتری برای شیکهه میان)
(آقای جو برای کمک میاد)
اشتباه انجام میدم؟
نه، نه، نه- نه؟ درسته؟-
(هماهنگی عالیه)
خیلی ممنون- خیلی ممنون-
(فروش شیکهه با این دو نفر)
خیلی‌خب- ممنون-
(خیلی خوب پیش میره)
همه‌شون به خاطر شیکهه اومدن؟
کی فکرشو میکرد که !فروش شیکهه انقدر خوب باشه
گرچه من میدونستم
این دو نفر یه جا برای نشستن) (پیدا کردن تا نوشیدنی‌شون رو بخورن
(علاوه بر کیمباپ)
(شیکهه هم الان آیتم مخصوص منوی فروشگاهه)
ببخشید
میشه بهم کمک کنین؟
حتما- نود، نود سالشه-
(یه مشتری نود ساله اومده به فروشگاه)
ایشون تو کره سوپر استاره- اوه-
ممنون- از دیدنتون خوشحالم-
ستاره‌ی سینماست؟- از دیدنتون خوشحالم-
ایشون فوق‌العاده‌ست
(مشتری نود ساله وارد فروشگاه میشه)
زنجبیل، آره زنجبیل- آره، زنجبیل و عسل-
آره، همینه- آره، این زنجبیله-
(بعد میره سراغ خرید سبزیجات تازه)
اینجا جاییه که مامور ویژه) (در حال انجام ماموریته
(توجه اونا رو به خودش جلب میکنه)
میخوای ببینی؟- آره، چی درست میکنن؟-
ببخشید؟- بله؟-
میتونیم اونارو ببینیم؟
اون میخواد... اون عاشقشه- بله-
خدای من- سلام-
شما هونگ کیونگ مینی
اونجا کیمباپ داریم
...منظورم اینه که- بله؟-
واسه خوردن اینا سه ساعت تا اینجا رانندگی کردیم
من این همه راه اونو از یوسمیتی آوردم چون عاشق کیمباپه
میخواد ببینه چطوری درست میشن
اشکالی نداره؟- معلومه که نه-
بیا، بیا
(حسابی هیجان‌زده‌ست)
از آشنایی باهاتون خیلی خوشحالم- منم از آشنایی با شما خوشحالم-
جلبک خشک شده رو میذارین
جلبک دریایی که میدونی چیه؟- آره-
...آره، بعد برنج رو
(مامور ویژه برنج رو پهن میکنه)
مخصوصه
کارتون خیلی خوبه
...نه اصلا، من فقط
(همه اقرار میکنن که مامور ویژه واقعا ماهره)
یکی بهتون میدم
!واو
دوستش داری؟
(واقعا که یه مامور ویژه‌ست)
واسه توئه
...این- چطوری انقدر خوبین؟-
این یه هدیه از طرف من به شماست
ممنون، ممنون- خواهش میکنم خانم-
یه هدیه واسه اینکه) (این همه راهو تا اینجا اومدن
(داره گریه میکنه)
نیازی به اینکار نیست، مگه نه؟
ممنون
این اواخر تنها بوده- که اینطور-
تنهای تنهاست
بچه داره ولی باهاش زندگی نمیکنن
واسه همین گاهی وقتا میبرمش بیرون
این لطفتون رو میرسونه
خیلی ممنونم که اینکارو واسه‌ـش کردین
وای
جوآن گریه نکن
به طور غیر منتظره همدیگه رو دیدن) (و شبیه یه خانواده شدن
ممنون- خواهش میکنم-
ممنون، از این طرف لطفا
(واسه مشتریایی که سفر طولانی‌ای در پیش دارن)
آقای یون، من هزینه دو رول کیمباپ رو میدم
باشه
ایشون میخواسته ببینه چطور کیمباپ درست میکنن
واسه همین سه ساعت تا اینجا رانندگی کردن- یا خدا-
خیلی ممنون- خواهش میکنم-
ممنون- ممنون-
دعاتون میکنم
جوآن؟ مراقب خودت باش
(خداحافظی میکنه)
میبینمتون، امیدوارم بازم ببینمتون
ممنون- ممنون-
(به لطف هدیه‌ی کوچیک کیونگ مین)
(یه خاطره‌ی خاص براشون باقی میمونه)
خدافظ، مراقب خودتون باشین
ممنون- خدافظ-
خدا حفظتون کنه- ممنون-
(امیدواریم یه سفر کوتاه دلپذیر بوده باشه)
(سرویس ناهار شروع میشه)
(...این مشتریا در حال حرف زدن)
(با خوشحالی وارد فروشگاه میشن)
!سلام
دوباره اومدم
(لبخند میزنه)
بعد از کلی فکر کردن تصمیم گرفتی بیای؟
بله- خیلی‌خب-
واسه همین با همکارم اومدم- که اینطور، بعد کلی فکر کردن-
(آقای چا با شنیدن خبرا فورا میاد)
آجوشی کی بیسکوییت
آره، خودمم
زیاد از اینجا خرید میکنم- حتما خیلی مشهورین-
چندباری به اینجا سر زدم- واو-
(این چهره‌ی آشنا آقای کی بیسکوییته)
بیسکوییت دارین؟ بیسکوییت- چی؟-
شما خیلی خوب کره‌ای صحبت میکنین
سورپرایز شدم- بیسکوییت کره‌ای؟ یه لحظه-
دارین؟- اینجاست-
از اینا؟ بالاخره پیداش کردم-
پیداش کردم
بالاخره پیداش کردم- !پیداش کردم-
بالاخره پیداش کردم- بالاخره پیداش کردم-
بیسکوییت کره‌ای، بیسکوییت
شما چرا انقدر مشهوری؟
نمیدونم
خیلی مطمئن نیستم
ولی مشهورین
نمیدونم والا
سفارش دادین؟
...تونکاتسو و- تونکاتسو-
و رامیون، آره؟- آره-
به محض گرفتن سفارش‌ها) (پخت و پز شروع میشه
(بیاین با دوباره سرخ کردن شروع کنیم)
هوبانگ هم خوبه
امتحانش کردی آره؟
خیلی وقت پیش
خیلی وقته نخوردم
واو- تعجب کردی؟-
(بعد از مدتها هوبانگ میبینه)
...خاطرات رو
خاطرات رو زنده میکنه- حتما همینطوره-
...آخرین باری که هوبانگ دیدم کره بودم- که اینطور-
...وقتی کره بودم، بیشتر مردم، تقریبا همه
خیلی باهام مهربون بودن
اینطوری بود که تونستم باهاشون احساس صمیمیت کنم
واسه همین کره‌ای یاد گرفتی
آره
...آره، همینطوره
وقتی میخوابی، به کدوم زبون خواب میبینی؟
به زبون انگلیسی خواب میبینی یا کره‌ای؟
جفتش، بعضی وقتا به زبون کره‌ای خواب میبینم- واقعا؟-
یه بار، رئیس جمهور اوباما اومد به خوابم
جدی؟
واقعا سورپرایز شده بودم
به انگلیسی صحبت میکردم- "آره، خیلی خوب بود"-
"اونو خیلی خوب میشناختم"
(یه تقلید کلی از رئیس جمهور سابق، اوباما)
"باید اینکارو بکنیم"
واقعا؟- آره-
"عالیه"- عالیه-
(...حالا که داریم اینکارو میکنیم)
"ببخشید"- "آمریکای بزرگ"-
(بیاین رئیس جمهور ترامپ رو هم امتحان کنیم)
(با شور و اشتیاق بازی میکنن)
"ببخشید"- "آمریکای بزرگ"-
ببخشید؟- ببخشید" اوه، نه"-
دارم ادای رئیس جمهور ترامپ رو در میارم
آها، آره
خیلی‌خب
(غذا آماده‌ست)
مراقب باش، داغه
(بفرمایید سفارشتون)
ممنون
نوش جان
ممنون بابت غذا- ممنون بابت غذا-
به نظر خوشمزه‌ست- آره-
(اول یه کم از سوپ میخوره)
ممنون بابت غذا
واقعا خوبه
خوشمزه‌ست
واقعا خوشمزه‌ست
(اونم یه کم میخوره)
طعمش مثل رامیون کره‌ای اصیله
آره
(راضی و خوشحاله)
(با دقت زیاد گوشت خرچنگ رو میخوره)
خوشمزه‌ست؟- آره-
...اولش این- انگشتاتو هم میخوری-
که "انگشتاتو هم میخوری" آره؟
(لهجه‌ش همیشه آدمو غافلگیر میکنه)
"انگشتاتو هم میخوری"
(این بار تخم‌مرغ تونکاتسو رو امتحان میکنه)
خیلی خوشمزه‌ست
ممنون
انگار غذای مهمونیه
(در همین حین فروشگاه با مشتریا مشغوله)
از این خوشم میاد
آره، خوبه- بله-
(با وجود مشغله زیاد، نماینده‌ی ویژه‌مون)
(با تلاش زیاد ماموریتش رو تموم میکنه)
سه ضرب در دو تا کیمباپ- بیشتره-
ایشونو میشناسین؟
بله، خواننده‌ی معروف کره‌ایه
سلام- سلام-
لقبم ریکی مارتین کره‌ایه
ریکی مارتین؟
...البته مربوط به 23 سال پیشه
!اون هونگ کی مارتینه
(با عجله میره)
هونگ کی مارتین، هونگ کی مارتین
فرار میکنه میره به بخش کیمباب) (جایی که پناهگاهشه
(هه هه)
(بعد از یه خنده باحال جلوی دوست آشفته‌ش)
(آقای چا بدون گفتن یه کلمه می‌ذاره می‌ره)
شما که غیبت منو نمی‌کردین، می‌کردین؟
نه
کیمباپ درست کردن ریکی مارتین کره‌ای) (همچنان ادامه داره
خیلی خب، می‌تونی ببریش بیرون- آقای یون-
بله؟ بله- کمکی از دستم برمیاد؟-
رسید می‌خواین؟
نه مرسی- خوبه مرسی-
امروز کیسه می‌خواین؟ آره؟- بله لطفا-
بای- مرسی-
(تو یه لحظه صف طولانی تموم می‌شه)
کارت خوب بود
ما تیم خوبی بودیم
(حالا که کار مشتریاشون رو راه انداختن)
(یه مقدار کیمباپ براشون باقی مونده)
می‌تونی با خیال راحت به کارات برسی
چند تا دیگه برامون مونده؟
به اندازه کافی هست
باور کن
چند لحظه پیش همینو نگفتی؟
گفتی به اندازه کافی داریم، ولی خیلی زود تموم شد
ساعت چنده؟
ساعت 1:20 بعد از ظهره
جدی؟
به همین زودی؟
برو با خیال راحت به کارات برس
بهت اعتماد ندارم
بهت اعتماد نمی‌کنم
(هه هه کیمباپا قراره تو یه ثانیه تموم شن)
حال و احوالت خوب بود؟ توی کره؟
همش کار می‌کردم یا با بچه‌ها وقت می‌گذروندم
(یه احولپرسی گرم بعد از حدود 5 ساعت)
همش همین
جالبه که من تا قبل از این بیونگ اون رو از نزدیک ندیده بودم
ولی یهو مجبور شدیم بدون یه احوالپرسیِ درست حسابی، باهم کار کنیم
این خیلی باکلاسه ما زورمون نمی‌رسه
من گول خوردم- کیونگ مین هنوز داری رول می‌کنی؟-
این احمقا منو گول زدن- گولت زدن؟-
آره- ادامه بده-
گولم زدن
داریم کیمباپ تموم می‌کنیم بچه‌ها
بازم؟- بله-
می‌دونستم
چند لحظه پیش، بو یونگ داشت می‌گفت
"برو با خیال راحت به کارات برس"
"کیونگ مین بهش گفت "بهت اعتماد ندارم
ندارم و نخواهم داشت- حق داری، نبایدم داشته باشی-
شما دوتا احمق گولم زدین
چی کار کردن مگه؟- گفتن من فقط روز آخر آهنگ می‌خونم-
راستش خیلی شرم‌آوره که تا آمریکا بیای فقط برای اینکه بخونی
به‌نظرت اینکه کنارش کیمباپ هم درست کنی بهتره؟
بیخیال- نه جدی؟-
(با عذرخواهی، محو می‌شه)
آقای یون- بله، ته هیون؟-
(کیونگ هو سریعا میره)
(اینجا حقیقت تلخه)
نه ما به اندازه لیوان نداریم
من همه‌ش تو آشپزخونه کار داشتم واسه همین
کل این مدت نتونستم خیلی ببینمتون
واقعا؟- بله-
چجوری انقدر کره‌ایتون خوبه؟
نه من فقط یه کم مسلطم
...اگه اینطوره- نمی‌تونم مثل یه کره‌ای اصیل حرف بزنم-
بیخیال- نمی‌تونم، غیرممکنه-
کره‌ای زبون مادریتون نیست؟
حالا یه کم پوستمم تیره‌تره، مگه نه؟- درسته-
نه منظورم اینه که کره‌ایتون به عنوان یه انگلیسی زبان خیلی عالیه
راست می‌گه، آره
ای کاش، ای کاش... من واقعا مسلط نیستم
اولش یاد گرفتنش سخت نبود؟
من حروف رو یاد گرفتم
...قبل اینکه برم کره
تو آمریکا یه مقدار یاد گرفته بودم- یعنی زبان کره‌ای خونده بودین؟-
دبیرستانی بودم- آها-
اونموقع یه خونواده کره‌ای به آمریکا مهاجرت کرده بودن
بعد پسر بزرگشون... من با پسر بزرگشون دوست شدم
...ولی اون- ...پس یعنی توسط یه خونواده مهاجر-
بله درسته- از نزدیک با زبان آشنا شدی؟-
بله، خونه اونا خیلی نزدیک بود
بعد پسره خیلی انگلیسی بلد نبود
منم اصلا کره‌ای بلد نبودم
اصلا؟- حتی یه کلمه-
و اینطوری شد که من بهش انگلیسی یاد دادم
و اونم منو با زبان کره‌ای آشنا کرد- بهتون کره‌ای یاد داد-
‌...پس
اون گفت سرنوشت اینطور رقم زده
همین‌طوره، کار سرنوشته- بله، سرنوشته-
(گویا تقدیرش این بوده که با کره‌ آشنا بشه)
کار سرنوشته
نمی‌دونم وضعیت کارتون چجوریه ولی شما عضو ارتش بودین؟
بله دوبار هم بهم پست دادن
شما سرباز بودین؟- بله سال 1980 بود که رفتم-
(ارتش آمریکا سال 1980 اونو به کره فرستاده)
سه سال و خورده‌ای اونجا بودم
پستتون کجا افتاده بود؟ توی دونگ‌دوچون؟
گردان ما... شما استان گیونگی، گوانگجو رو می‌شناسین؟
گوانگجو- خب از اونجا-
گردان ما 4 کیلومتری شمال استانِ گیونگی، گوانگجو بود
اون‌طرفا بودین؟- من نیروی سیگنال بودم-
بله، نیروی سیگنال
جالبه یه غیر کره‌ای از یه کره‌ای می‌پرسه که ...استانِ گیونگی، گوانگجو رو می‌شناسه
دوتا شهر هست که اسمشون گوانگجوئه- درسته-
یه دونه هم تو استان جولا هست- بله بله-
گفتن این موضوعو که البته خودتونم می‌دونین جالب بود
یه نکته خاصه- درسته-
وقتی من کره بودم یه اتفاقی افتاد
من اونجا سوار یه اتوبوس شهری بودم- خب؟-
و اتوبوس شهری شلوغ بود
من ایستاده بودم و یه دستگیره دستم بود
و یه خانمه همین‌طور داشت عقب عقب میومد
بعد خورد به شما؟- ...خورد به من، یه نگاه انداخت و رفت-
"اونی، یه مرد سیاهپوست، یه مرد سیاهپوست"
وقتی اینو شنیدم، اصلا حس خوبی نگرفتم- آخ، حق دارین-
ولی آرامشم رو حفظ کردم- بله بله-
"آجوما این چه حرفیه می‌زنید"
من یه دو رگه‌ی آفریقایی آمریکایی هستم شما باید مودب‌تر صحبت کنین
"بقیه اینجوری بودن که "واو
به افتخارش، دست، دست
آره، واو- این اتفاق افتاده بود-
خیلی خوب بهش درس دادین
بعد ازم معذرت خواهی کرد- خوبه-
"اوه بله، معذرت می‌خوام متاسفم"
آره اون زمانا کره اینجوری بود- درسته-
ولی الان کره‌ایا با خارجیا خیلی اخت گرفتن
الان دیگه دیدن خارجیا تو تلویزیون چیز عجیبی نیست
فرهنگ ما خیلی عوض شده
بعد از المپیک 1988، تعداد خارجیا بیشتر شد
بله، خیلی
بار اولتونه میاین آمریکا؟
بار اولمه که میام به سان‌فرانسیسکو- واقعا؟-
این محله خیلی خاصه
بعد از جنگ کره، ارتش آمریکا به اینجا منتقل شد
اسم جاده ایمجین رو از روی رود ایمجین گذاشتن
پس یعنی اسمشو اینطوری گذاشتن؟- بنابراین... بله جاده ایمجین-
(روز اول وقتی تو راه فروشگاه بودن)
داریم از بزرگراه خارج می‌شیم
(‌...علامتی که دیدن)
بپیچ به چپ
(وقتی داشتن وارد مارینا میشدن)
اینجا نه، آره؟
ایمجین؟
جاده ایمجین: هنگامی که لشکر هفتم پیاده‌نظام) (از کره بازگشتند
(به‌افتخار نبرد اینچون، آن را ایمجین نامیدند)
(جایی که پیاده‌نظام یک‌بار در آنجا جنگید)
اسمش رو از رود ایمجین گرفتن
(آها، فهمیدم)
وای شکمم، معده‌م پر شده
انقدر سنگین شدم اگه خوابم برد چی؟
یه چرت بعد از غذا
من نمی‌تونم سر کلاس چرت بزنم
بیخیال- فقط دارم ادا در میارم-
ناهار به یادموندنی‌ای بود- مرسی که از غذا لذت بردین-
ممنون- خواهش می‌کنم-
خوش بگذره- ممنون-
مواظب خودتون باشین- ممنون-
(توی همین مدت کوتاه باهم رفیق شدن)
ممنون- البته-
از دیدنتون خوشحال شدیم
(با یه آغوش ساده از هم خداحافظی کردن)
خداحافظ- مراقب خودتون باشین-
(دیدار خوبی بود آقای کی بیسکوئیتی)
(...همزمان، یه عده‌ میان به فروشگاه)
(یه نگاه به دور و بر میندازن)
(انگار دارن دنبال کسی می‌گردن...؟)
سلام- سلام-
(چرا منتظر آقای چا هستن؟)
امروز همون روزه ها؟- بله-
اینم از سفارشتون- آه، ممنون-
(اونا یکی از تامین کنندگان فروشگاهن)
(که چند روز پیش جنس فرستاده بودن)
ما همین چند روز پیش ازتون جنس گرفتیم
(امروز روز سفارش برای انبار هفته بعده)
خیلی مشتری داشتین؟
خب، کلی از محصولاتمون رو تموم کردیم
اوموک هم همینطور- بله-
اینجا کاملا خالیه- بله-
اوه خودشه، چاشنیا، این چاشنیا
مردم خیلی دنبال گوچوجانگ بودن- بله-
ما ماهی مرکب رشته‌ای خشک می‌خوایم با فیله خرچنگ واسه کیمباپ
جلبک خشک‌شده برای کیمباپ، به‌نظرم جلبک هم خیلی کم داریم
بستنی با طعم طالبی، بستنی با طعم لوبیای قرمز
و آیس وافل
ممنون- ممنون-
(بعد از اینکه سفارش‌ها تموم شد)
(انگار می‌خوان برن ناهار بخورن)
سلام- سلام-
سلام
رامیون خرچنگ برفی داریم با تونکاتسویِ تخم مرغ. اینا ستن
پس من یه ست می‌خوام
یه ست؟- بله-
من فقط رامیون خرچنگ برفی می‌خوام
البته باشه
منم یه رامیون خرچنگ برفی می‌خوام- چشم-
یه ست، دوتا رامیون
این فروشگاه خیلی تند تند محصولاتش رو شارژ می‌کنه
ببینین مشتریا صف می‌کشن
اونا می‌خواستن بدونن بچه‌ها می‌تونن تو ده روز) (خوب عمل کنن یا نه
(هم بخش فروشگاه و هم رستوران)
(خیلی زود راه افتادن)
(جو هوان حواسش به پخته شدن رامیونه)
خب یه دقیقه مونده؟
اوکی
تونکاتسوی تخم مرغ رو به سرخ کن اضافه) (می‌کنه
(تا همزمان با رامیون پخته شه)
(بچه‌های آشپزخونه هم کارشون خوبه)
الان تونکاتسوی تخم مرغ رو میارم- باشه-
(اول رامیون خرچنگ برفی رو میاره)
(یه قلپ از سوپ می‌خوره)
با پای خرچنگ مزه‌ش خیلی بهتر می‌شه
اوه واقعا؟
(هورت می‌کشه)
(بقیه هم نودل رو نوش جان می‌کنن)
تونکاتسو رو تیکه تیکه کنین و لذت ببرین
(اگه تونکاتسوی تخم مرغ رو تیکه تیکه کنین)
یه تخم مرغ هم داره
به اون تخم مرغ داخلش نگاه کنین
(با تخم مرغ خیلی اشتها آورتر به‌نظر می‌رسه)
(یه لقمه‌ی گنده)
این تونکاتسوی تخم مرغه- تونکاتسوی تخم مرغ-
واو، امروز رئیسای فروشنده‌مون پیشمونن
ما کارگریم- رئیس نیستیم-
رئیس
ما کارگریم- رئیس نیستم-
شما همتون رئیسین- ما کارگریم-
بیاین فرض کنیم که هستین
نونا برچسب قیمت ندارن- نون؟ باشه-
(...به هرحال، آقای چا به نونایی که)
(تازه آوردن و قیمت ندارن رسیدگی می‌کنه)
من نون رو قیمت زدم
و همینطور کیمچی
(بقیه رو هم تموم می‌کنه)
و کلوچه برنجی رو
اون آخریش بود- خوبه-
(برای اینکه دیگه همچین اتفاقی نیفته)
روی نونی که تازه تحویل داده شده) (برچسب قیمت می‌زنه
ولی این وسط یه چیز دیگه‌ای پیدا می‌کنه که) (روش قیمت نخورده
رئیس قیمت اینا چنده؟
اون 7.50 دلار، آره- هفت دلار و پنجاه سنت؟-
آقای چا فقط تو یه هفته قیمت بیشترِ) (محصولات رو حفظ کرده
این چاپستیکا مالیات خوردن؟
بله چاپستیکا مالیات خوردن
(الان حتی بدون اینکه نگاه کنه جواب میده)
(...اون الان دیگه اینجا واقعا)
(مثل یه کارگر رسمی می‌مونه)
پسر ما الان محصولا رو موجود کردیم
(آقای چا بعد از شارژ کردن نونا برمی‌گرده)
باید بیشتر از صاحب اینجا راه افتاده باشی
آقای کیم باید خیلی مرد تلاشگری باشه
...چطور میتونه حتی یه روز هم
رئیس این طرف- استراحت نکنه؟-
من الان یه فاکتور دیگه گرفتم
پیک
وایب رئیسای فروشگاهای کره‌ای اینجوریه) (...که
(حتی یه لحظه هم استراحت نمی‌کنن)
اوه سلام
بله
این آقای پاکه، تامین کننده مواد گیاهیِ) (فروشگاه
ما چه سبزی‌هایی گرفتیم؟
هویج، کاهوی چینی
خوبه- می‌تونین هزینه‌ش رو بعدا بهم بدین-
باشه خوبه- خوبه-
(مواد گیاهی تحویل داده شد)
واو، چقدر شلوغه- شما از همه سرتون شلوغ‌تره ها؟-
شما از همه سرتون شلوغ‌تره آقای چا
چجوری این فضا رو تحمل می‌کنین؟
حرف ندارین
بیشترتون اینجوری کار می‌کنین مگه نه؟ وقت استراحت ندارین؟
بله
زندگی مهاجرا همینطوریه
مخصوصا آسیایی‌های اینجا خیلی تلاشگرن
وقتی کارگرا میرن، آقای کیم خودش تنهایی تا ساعت 11 شب انبار رو مرتب می‌کنه
قراره یکم دیگه برای اولین بار صاحب اینجا رو ببینم
من تا الان حتی ندیدمش
هنوز ندیدینش؟
فقط یه نامه ازش داریم
یه نامه برامون گذاشته
اون مواردی مثل نحوه‌ی استفاده از صندوق رو تو نامه نوشت
آره پس من هیچوقت اونو ندیدم امروز توی آخرین روز می‌بینمش
(امروز با آقای کیم ملاقات می‌کنه)
ولی درباره‌ی ساجانگ‌نیم
از مشتری‌ها زیاد شنیدم
...چیزی که بیشترین تاثیر رو روی من داشت
(...بهم اجازه بدین تا شما رو توی اون غرق کنم)
در طول همه‌گیری بیماری
دولت به کسب و کار ما کمک هزینه داد
درسته، تو کره هم اینکارو کردن- آره-
همه از دولت اونو گرفتن
ولی آقای کیم گفت به اون نیاز نداره چون کسب و کارش هنوز رونق داره
طی همه‌گیری بیماری این فروشگاه پررونق بود؟
خب چیزی که به فکرش بود اینه که "اگه من اونو نگیرم، یکی دیگه می‌تونه بگیره"
کسی که بیشتر بهش نیاز داره
یعنی نمی‌خواست اونو از کسی که توی شرایط بدتره محروم کنه
حق با شماست
بیست و سه ساله که اونو می‌شناسم
اون نیمی از سود فروشگاه رو اهدا می‌کنه
آره شنیدم که مبلغ زیادی رو اهدا می‌کنه
نصف سودش رو اهدا می‌کنه
حتی شهریه‌ی دانشجوهای بی‌بضاعت رو هم می‌ده
داشتن همچین زندگی اونو خوشحال می‌کنه- اون آدم خوبیه-
(پونزده ساعت روز)
(همین برنامه‌ی سخت رو تکرار می‌کنه)
(ولی هنوزم نصف سود فروشگاه رو اهدا می‌کنه)
اصلا مرد معمولی نیست
آره اون فوق‌العاده‌ست
(...توی خیلی موارد مرد کنجکاویه)
اون مرد بزرگیه
این چیزیه که همیشه فکر می‌کردم- واقعا شگفت انگیزه-
کسایی که از طریق کار باهاش آشنا شدن) (اونو مردی محترم می‌دونن
چیزی نگفتم نیازی هم به گفتن من نبود نه؟
نه خوب بود
فکر کردم باید بهترین صفاتش رو بگم
(چیزهای خوب باید گفته بشن)
سلام
(...در همین حال، تو پیشخوان)
کیمباپ دیگه‌ای نیست؟- ممنون-
کیمباپ؟- همین الان داریم درست می‌کنیم-
(وقت ناهار کیمباپ‌ها تموم شدن)
چند رول؟ سه تا؟- سه تا-
برم چک کنم؟ کیمباپ آماده داریم؟
...دو، دو، دو
...دو تا داریم ولی
چه خبره کیونگ مین؟
سریعتر می‌شه
(...یه بار که رول دوم رو تموم کرد و اونو به بو یونگ داد)
کیمباپ تازه بگیر
(بو یونگ به سرعت اونو بسته بندی کرد)
در همین حال) (مشتری دیگه‌ای وارد می‌شه
...می‌خواستم بگم می‌تونم دو تا از اونا بخرم، یا
بله اونا رو درست می‌کنیم فقط یکم طول می‌کشه
آره- باشه برمی‌گردم-
...چند تا
فقط دو رول
دو رول؟ شاید پنج دقیقه بشه- مشکلی نیست-
مشکلی نیست صبر می‌کنم- صبر‌ می‌کنین؟-
آره ممنون آره صبر می‌کنم
از پسش برمیایم
از پسش برمیایم، از پسش برمیایم
!افکار مثبت عالیه
اوه از پسش برمیایم
اصلا مشکلی نیست- از پسش برمیایم-
مردم اینجا خیلی صبور هستن
اگه می‌خواین کیمباپ خوشمزه بخورین
لطفا کمی صبر کنین
می‌تونین بدون صبر کردن بخورین
بفرمایین کیمباپ
(سرعتشونو‌ بالا بردن و کیمباپ‌ها رو بسته بندی کردن)
منتظر کیمباپ هستین؟
...منتظر- باشه-
دو تا برای ایشون، سه تا برای من و سه تا هم برای ایشون
...مثل یه خطه) (دو رول، دو رول، سه رول
(بخش کیمباپ خیلی وقته که از مشتری‌ها خالی نمی‌شه)
اوه باشه مشکلی نیست، می‌تونیم صبر کنیم
(برای مشتری‌های منتظر)
(اونا حتی الان سریعتر کار می‌کنن)
(سه رول دیگه‌ی کیمباپ)
ممنون
بابت صبر کردنتون ممنون- ممنون-
(...حالا مقداری کیمباپ آماده‌ست)
!ایول
(پری کیمباپ با دنباله‌ی طولانی از مشتری‌ها همراهه)
دو تا- آره آره باشه-
(و جعبه‌ی کیمباپ رو برای مشتری‌های منتظر پر می‌کنه)
و دو
بابتش ممنونم- ممنون-
خواهش می‌کنم
(احساس رضایت می‌کنه)
(...با خوشحالی به بخش کیمباپ برمی‌گرده)
می‌تونم توی دسته‌ی بعدی هم باشم؟
کیمباپ می‌خواین؟- آره-
(یه مشتری کیمباپ دیگه)
چند تا؟
فقط دو تا- دو تا؟ باشه-
(رول کردنشون‌ خیلی زمان نمی‌بره)
ببخشید- سلام-
می‌تونم یکی بگیرم... آره؟- کیمباپ؟-
آره
البته بفرمایین ممنون- ممنون-
صحبت کردن با مردم محلی جای ترسیدن نداره
تو با اعتماد به نفسی
من اعتماد به نفس ندارم
"فقط میگم "‌هرچه باداباد مرد
(...اون مدلیه که هر جا باشه خودشو سازگار می‌کنه)
ممنون- ممنون که صبر کردین-
بازم کیمباپ هست؟- آره یه کیمباپ؟ باشه-
پنج دلار و سی و هشت سنت
(بفرمایین)
بیست دلار، باشه
سلام حالت خوبه؟ امروز چطوری؟
اسپانیایی اسپانیایی- اسپانیایی اوه آره؟-
سلام- !سلام-
سلام، هولا گفته می‌شه درسته؟
حالت چطوره؟
(لبخند شاد مشتری برای اونا هم شادی به همراه میاره)
یه کیمباپ؟ اره- یه کیمباپ-
خداحافظ
خداحافظ- خداحافظ-
بگو آنیونگ- آنیونگ-
خداحافظ
اون یه طرفداره، ان‌سی‌تی- طرفداره؟ ان‌سی‌تی؟-
جانی، فن ان‌سی‌تی127 ئه- ان‌سی‌تی؟-
(کیونگ هو ان‌سی‌تی رو نمی‌شناسه)
تیونگ- اوه ته یانگ؟-
از بیگ بنگ؟
اوه، ته یون- تیونگ-
ته یون؟ از گرلز جنریشن؟
اوه آره
یه گروه پسرانه به اسم ان‌سی‌تی ئه
ان‌سی‌تی؟- ان‌سی‌تی-
(...حداقل آقای چا می‌شناخت)
مارک، مارک یی- باشه-
مکگولی؟- مارک یی؟-
مکگولی دوست داری؟
مکگولی‌ یه نوشیدنیه مکگولی نوشیدنی الکلیه
نه مارک یی
!مارک یی؟ مارک یی
(بلاخره اسم رو فهمید، مارک یی)
آره.. پس خیلی متاسفم نمی‌شناسم
باشه خداحافظ
خداحافظ
(دفعه‌ی بعد مطمئن شو که ان‌سی‌تی رو بتونی تشخیص بدی)
(کمی بعد)
آره باشه ممنون- ممنون-
سلام- سلام-
(یه مشتری با پیراهن آبی روشن وارد می‌شه)
(...اون دستاش رو بهم گرده کرده و لبخند بزرگی زده)
پس می‌تونی با این بهم کمک کنی؟
نه مشکلی نیست
چرا؟- هیچی-
(اون دور پیشخوان می‌چرخه)
باشه اوه باشه- متاسفم-
(همیشه لبخند می‌زنه)
(اطراف می‌چرخه)
پس می‌تونی با این بهم کمک کنی؟
نه مشکلی نیست- چرا؟-
باید اینکارو بکنم؟
آره باید تا آخر سخت کار کنیم
(از کنار کیونگ هو و این بی تو پیشخوان می‌گذره)
(بعد پشت دیوار مخفی می‌شه؟)
اوه خدایا
چهل و شش؟
(...کاملا مضطرب بنظر می‌رسه)
نمی‌دونم که باید امتحانش کنم یا نه
(برای کی منتظره؟)
...نه دلار
(...بو یونگ مشتری رو می‌بینه و به سمتش می‌ره)
فقط می‌خواستم به خانم این بی سلام کنم- سلام-
اوه این بی- آره-
اوه این بی، اوه باشه- آره من فن بزرگیم، گلف بازی می‌کنم-
پس اینجا منتظر می‌مونم
(این بی با صندوق کار می‌کنه)
فقط می‌خواستم بگم من طرفدارش هستم
باشه
(...درواقع این مشتری)
ممنون
درمورد گلف اطلاعات زیادی داری؟
اون دوست صمیمی پاک این بی ئه
چی؟
چی؟- اونم قراره بیاد اینجا؟-
واو کی؟ کی؟- حقیقت داره حقیقت داره-
کی میاد؟- هفته‌ی بعد-
هفته‌ی بعد
من خیلی سوئینگ اونو دوست دارم
(...ملاقات اون و این بی از موقعی شروع شد که)
...باشه
(چهار، سه، دو ثانیه)
ممنون- واو-
اون طرفدار بزرگیه و می‌خواست سلام کنه- من از طرفدارای بزرگتون هستم-
ممنون- خیلی خوشحالم که دیدمت-
قصد برگشتن به بازی گلف رو دارین؟
می‌دونم که با بچه‌ سرتون شلوغه- آره همین الانم بهش فکر‌ می‌کنم-
چون مجازی دنبالتون می‌کردم- واقعا؟-
...آره چون- خیلی ممنونم-
من عاشق سوئینگ شما هستم
ولی نمی‌تونم انجام بدم
پس خوشحالم که دیدمتون- آره منم همینطور-
آرزو میکنم شما رو توی مسابقه‌ی گلف آمریکا ببینم- آه آره-
امسال نمی‌تونستم بازی کنم، پس اره- می‌دونم می‌دونم-
پس اینجا زندگی می‌کنین؟ اطراف اینجا؟- آره-
از آشنایی باهاتون خوشحالم- آره-
به همراه بچه‌تون خوشبخت باشین- ممنون-
به امید دیدار
کار بزرگی کردین- البته آره-
خیلی ممنون باشه- باشه ممنون فایتینگ-
خداحافظ- خداحافظ-
(با قلب سبکتری از فروشگاه بیرون می‌ره)
سلام بله
(یه مشتری آشنای دیگه میاد تو)
این نبود
(یه فرد عادی که با شوهرش تو قسمت سوم اینجا اومد)
چقدر دیگه مونده؟
دو هفته دیگه به دنیا میاد- دو هفته؟-
...دختره یا پسر- دختر-
فهمیدم
خیلی خوبه که دیدمتون
ولی امروز آخرین روز ماست
خیلی خجالت آوره- می‌دونم-
بفرما این کارتمه- آره-
مراقب خودتون باش و سالم بمونین
شیکهه‌ی ما رو امتحان کردین؟
نه
...شیکهه، بذار- باید امتحان کنم؟-
یه لیوان بهت می‌دم
برای بچه اسم مستعاری گذاشتین؟
سیب زمینی شیرین- سیب زمینی شیرین-
برای سیب زمینی شیرینه
ممنون
(آخرین هدیه‌ی کیونگ هو برای سیب زمینی شیرین)
متشکرم
لطفا به جای من از شوهرت تشکر کن- باشه-
امیدوارم یه بچه‌ی سالم به دنیا بیاری
اوه ممنون- البته-
خداحافظ- خداحافظ-
خداحافظ، سیب زمینی شیرین
خداحافظ سیب زمینی شیرین
خداحافظ سیب زمینی شیرین؟- اسم مستعار بچه‌ست-
دو هفته مونده... دختره- یه پسر؟-
امیدوارم خوب پیش بره
امیدوارم خوب پیش بره- ممنونم شنیدم فردا می‌رین-
آره مراقب باش
پرواز امنی داشته باشی- تو هم مراقب خودت باش-
خداحافظ
(سیب زمینی شیرین دو هفته‌ی دیگه می‌بینیمت)
(امیدواریم تولدش خوب پیش بره)
(در همین حال توی رستوران)
...میدونم تو هیچوقت- اوه آره-
رفیق دیدنش خیلی جالب بود
(...نمی‌تونن از خیره شدن به یه طرف دست بردارن)
(نگاهشون روی یه نفره)
دختر پشت صندوق فکر کنم پاک بو یونگ باشه
فکر می‌کنم یه بازیگره
نمی‌دونم کیه ولی به طرز دیوونه کننده‌ای کیوته
داخلش شیرین و صورتی روشنه
(...بو وِلی ئه)
چطور به کره‌ای میگن تو خیلی زیبایی؟
پس می‌تونم بهش بگم
به هیچ وجه، تو جدی؟- آره آره اره-
حداقل فکر کنم
یه چیزی روی دندونته یه چیز کوچیک روی دندونته
...بهتره قبلش تمیزش کنی- آره-
بهتره قبل از اینکه بگی تمیزش کنی- خیلی خب موفق باشی-
(مشغول تمیز کردن دندون‌هاشه)
(می‌خنده)
(هنوز اونجاست؟)
رفت- خیلی خب-
...سعی می‌کنم اینو بگم پس
(دندون‌ها رو تمیز کرد حالا وقت تمرینه)
(برای اعتراف به دوستش آموزش می‌ده)
باشه؟
...پس نومو
گفتی... مهم نیست
داوویو‌، درسته؟ همینه؟ نمی‌دونم
اوه خدای من کامل خوردی
واو کامل خوردی
(اون موقع تمرین ظرفش رو کامل تموم کرد)
از غدا لذت بردین؟- بله خیلی لذت بردیم-
ممنون
(انرژی مثبت آقای چا رو دریافت میکنه)
(پس بیاین تمرینمون رو عملی کنیم)
دوستم کره‌ای تمرین کرده
یه چیزی میخواد به شما بگه
سلام- بله-
خیلی ممنون
(کره‌ای مبتدی، موفقیت بزرگ)
خیلی خوب بود
من چی؟
...من کره‌ای صحبت نمیکنم- من چی؟-
ممنون
(بیاین درست کره‌ای صحبت کنیم)
خوبین؟
خدانگهدار- خدانگهدار-
به سلامت- خدانگهدار بچه‌ها-
مردهای جوون بانمک هم) (خداحافظی میکنن
(...حالا که آخرین مشتری رفت)
...خیلی خب، سرویس ناهار
تمومه. تموم شد
بچه‌ها خسته نباشین
خوش اومدین
بذارینش اونجا- باشه-
(نام گی هیوب با یه جعبه میاد)
...شب آخر- غذایی که حرفش رو میزد-
(...برای همسر و همکاراش)
اینا چیه؟
(ناهار رسید)
غذامون رسید
اینه؟ غذای تایلندی؟- بله-
دیروز قول داد برای کارگرها) (ناهار بخره
بعد از آوردن ناهار، مستقیم میره) (پیش همسرش
(آقای جو سریع میز ناهارو میچینه)
تو همین موقع، مامور کیمباپ) (از دنیا عقبه
آواز کار خودش رو میخونه و) (به درست کردن کیمباپ ادامه میده
یوو
بیا غذا بخوریم
گی هیوب از رستوران بغل برامون غذای تایلندی آورده
میتونم همینطور به کیمباپ درست کردنم ادامه بدم درسته؟
...خب
متن و این چیزا که نداریم درسته؟
بیا بریم، زودباش
(...به عنوان یه مامور ویژه باید)
(آخرین پیچیدن رو تموم کنه)
خوشمزه به نظر میرسه
شاید کیمباپ بیشتر دوست داشته باشین
(بیاین دیگه بخوریم)
خیلی خوشمزه به نظر میان
حتما جای معروفیه
بچه‌ها شما شروع کنین
بو یونگ و این بی باید زود برن
بفرمایین
آیگووو
(حتی نشستنم سخته)
...از همین الان
کیونگ مین- از همین الان خسته شدی-
خوبی؟- خوبم-
(...من... من خوبم)
به خاطر غذا ممنون
(یه گاز میخوره)
خیلی خوبه
ووواووو
(وقتی غذای خوب میخوره اخم میکنه)
مزه مرغ سوخاری میده- آره-
مرغ سوخاریه- خوبه-
توم یوم؟
توم یومه؟- میخوای؟-
چجوری میخورنش؟
بکشش- فقط بخور-
یه مزه‌ی سلیقه ایه
بعضی از مردم دوست دارن- حالا اول بخورش-
...من ایراد گیر نیستم- مزه کیمچی جیگه میده-
(کیونگ هو خوشش میاد یا نمیاد؟)
کاملا سلیقه‌ی منه
واقعا؟- آره-
بعضیا نمیتونن اولش اینو بخورن- بعضیا واقعا دوست ندارن-
مزه ایه که من دنبالش میگشتم
انقدر دوستش داری؟
داشتم میگفتم دلم میخواد یه خورشت با مزه‌ی پایه‌ی گوجه بخورم
توقع نداشتم این جا پیداش کنم
واقعا خوشم اومده
ولی بعضیا نمیتونن بخورنش- خیلی خوبه-
صندوقدارا بعد از اینکه مشتریا رفتن) (میان
آیگو
خوبه؟- آره-
عه! یوم
دوست داری نه؟- عاشقشم-
واو، سوم تام خیلی خوبه
خیلی خوبه- بهش میگن تونگ تام-
سوم تام- مزه اش چجوریه؟-
پایه‌ی غذاهای تایلندی معمولا سس ماهیه
برای همین یه کم مزه ماهی میده- ولی این اصلا مزه ماهی نمیده-
(همه اسیر غذا شدن)
میخوام به گی هیوب اوپا کیمباپ بدم
از اونایی که کیونگ مین درست میکنه- براش بذار کنار-
براش گذاشتم کنار، منظورم اینه بسته بندی کردم
هر چقدر بهش فکر میکنم
دیگه مطمئنم میدونم ایده‌ی آقای کیم برای سایز کیمباپ عالیه
ممنون- مثل اندازه‌ی برنجش-
مثل اون استادهای سوشی
یه مشت برمیدارن میدونن چقدره
همینجوری برمیدارن میدونن
اینقدر- فهمیدی‌ها؟-
رئیس، میشه از اینا بخورم؟
حتما، بفرما
این فرق داره- آره، خیلی خاصه-
مردم همش میخرنش، هوس کرده بودم
میخوای؟- میتونم بگم مزه اش چجوریه-
(یه مزه آشنا برای همه کره ایا)
این برند خیلی خوب میفروشه- خیلی خوبه-
منظورت نونه؟ تا میارن تموم میکنن
مردم اینجا عاشق نونن- آخرین بار، تو یه روز همه اش فروش رفت-
دلشون برای شیرینی کره‌ای تنگ میشه- خوبه؟-
کسایی که صبح برامون یه مقدار نون آوردن
خانواده‌ی موریکو به بچه‌های اینجا یه نامه نوشتن و دادن بهش
(یه مشتری بهشون یه نامه دستنویس داد)
نوشته، به جو این سونگ
(همه‌ی صفحاتش با دقت نوشته شده)
یکی اونجاست- یکی برای من... بیا، بگیرشون-
ایم جو هوان- بله-
پارک بو یونگ- بله-
تنها چیزی که میتونم بگم واو
(...کلماتی رو میخونن)
...شما
(که از ته قلبش نوشته شدن)
وینست، چیه؟
با خوندن نامه‌ها، زمانی که اینجا) (سپری کردن رو به یاد میارن
ایم جو هوان- خیلی خوشحالم-
ساجانگیم، کارگر پاره وقتتون اومد
واو، با تجربه و قابل اعتماده
خیلی پرانرژیه
...آه یادم رفته بود بو یونگ مثل
سون هونگ مین بودی- آره، همه فن حریف-
(...حتی با اینکه فقط)
اگه بگی موردعلاقته
(دومین روزش بود)
چیه؟
کارگر پاره وقت اومد
این بی با آغوش باز مورد استقبال) (قرار گرفت
از آشناییتون خوشحالم با 100 تا رول شروع کنم؟
کسی که از مهارت‌های آشپزیش) (...برای معرفی استفاد کرد
...اگه کیمچی سرخ شده رو اضافه کنم
خیلی خوشمره به نظر میاد
:غذای مخصوص این بی) (گوشت خوک تفت داده‌ی تند
خوبه؟ تند نیست؟- خیلی خوبه-
میگه خیلی خوشمزه است
خیلی خوبه- در واقع پاک این بی درست کرده-
بو یونگ و این بی واقعا کمک حال) (فوق العاده‌ای برای همه بودن
همگی خسته نباشین- خسته نباشین-
بچه‌ها خسته نباشین
خیلی خب آماده بشین
آماده‌ی رفتن بشین- باشه-
کارتون خیلی خوب بود
خسته نباشین
باورم نمیشه دارم بچه‌هارو راهی میکنم از این برنامه
میشه قبل از اینکه برین به پلیس گزارش بدین؟
بگین 5 تا اسیر اینجا هست- منظورت چیه؟-
من رفتم- خدافظ-
تو سئول میبینمت- خدافظ-
خدافظ این بی- خدافظ-
نمیتونیم خیلی بیایم
نمیتونیم- راهو بلد نیستیم-
(بعد از خداحافظی)
راهمون این اطراف بلد نیستیم
خدانگهدار دخترا
منم میخوام این کارو کنم، خدانگهدار- بادام کالیفرنیا-
(...برمیگردن سرکار)
خورشید که دار غروب میکنه) (آخرین روز کاریشونم داره تموم میشه
امروز فروشگاه ساعت 6) (بسته میشه
(فقط یه ساعت از فروش مونده)
سلام- سلام-
مثل همیشه- بله-
هیونگ نیم، شیکهه مونده؟
دیگه... نه، نه
ندارین؟- شیکهه داریم-
بیونگ اون- بله؟-
اِی جی یه لیوان شیکهه میخواد
بعد از ظهر مثل بقیه‌ی روزا) (میگذره
ایدن، بازم میخوای این کارو بکنی؟- بله-
بازم میخوای مشت بزنی؟
بعد از ظهر امروزم مثل بقیه ی) (روزها ادامه داره
(هورا)
(امتیاز:804)
(امتیازش داره پیشرفت میکنه)
(صدای گیتار زدن یه نفر میاد)
(از یه جایی میاد)
کیونگ مین، اون جا همه چی آماده است؟
چیه؟ بازم کیمباپ میخوایم؟
نه، دیگه نمیتونی باید آماده بشی
یه چیزی که امروز تو فروشگاه) (...با روزای دیگ فرق داره
(...اینه که یه خواننده اینجاست)
این... این خواننده
باشه- کیم... کیمباپ، آره-
میدونم- ممنون-
فکر کنم این آخرین سریمون باشه
همینطور که بخش کیمباپ آخرین) (سری برنج رو میپزه
یه جورایی برنجِ سوشیه
درسته، آره
سرکه‌ی سوشی استفاده میکنیم
واقعا این آخرین کیمباپمه
(مدیر پاک از تیم تولید)
(کل روز کیمباپ رول کرده)
و آقای جو برای آخرین کیمباپ) (درست کنی اومده اینجا
(آخرین کیمباپ تحویل داده میشه)
(پشت سر گذاشتن احساس تلخ و شیرین)
سلام- سلام-
حالتون چطوره؟- سلام، خوب-
(الکل میخره)
فقط... بفرما، نمیخواستم ببرمش- واو-
کارت ملی؟- چی؟-
کارت ملی
کارت ملی؟ آره، درسته- ممنون-
خیلی شیرینی- واقعا؟-
تو بهترین دوست منی
کارت ملی
آره... کارت ملی؟
باشه؟
...الان، میدونی، مثل
شوخی میکنم
میدونم، میدونم- آره، آره، آره-
این مرد خیلی بانمکه- خیلی بانمکه-
آره
بای بای- ممنون بچه‌ها. ممنون، خدانگهدار، میبینمتون-
بالاخره به مکالمه‌های کوتاه) (عادت میکنن
سلام- سلام-
چندتا میخواین؟
شش- شش تا؟-
باشه، چشم- باشه، بفرمایین-
روز اخر، یه مشتری ثابته
خیلی میدیدمش- که اینطور-
آره، ثابته- چجوری به انگلیسی میگی؟-
دانگول- دانگول رو میشناسین؟-
عذرمیخوام
دانگول، بیاین بریم دنبالش بگردیم- چشم-
امروز آخرین روز ماست
...آره، پس- خیلی خب، پس دارین میرین؟-
بله
عهه- آره، خدانگهدر-
خداحافظ
باشه، خیلی ممنون- خواهش میکنم-
ممنون- خدا همیشه بهتون برکت بده-
شاد باشین
سلام- سلام، حالتون چطوره؟-
حالتون چطوره؟ خوب
شما چطور؟- منم خوبم ممنون-
(تمرین برنامه شام ادامه داره)
خوبه نه؟
بله
کسی اونجا گیتار میزنه؟
آره، آره- واقعا؟-
خواننده معروف کره ای
یه تمرین تصادفی اما شاد) (به شهر ساکت جون میده
(خخخ، وسایل خوشحال)
امروز اخرین روزمونه
میخوایم جشن بگیریم
خوبه خوبه- آره-
آره، آره- پس پارتی الان شروع میشه؟-
قابلمه پارتیه، آره
میخواین پارتی بگیرین- آره-
درست به موقع- آره-
آره
وای نه
...یهویی حس کردم
...منظورم اینه- یاا داری گریه میکنی؟-
نه، نه، نه- چرا؟-
ناراحته
آماده پارتی نیست- آره، آره-
میخوای بری خونه؟
آره
نه، میمونی اینجا
نه، نه، نه
...شهر قشنگیه ولی
باشه- آره-
خودش رو آروم میکنه و) (...حساب کتاب رو ادامه میده
...هوف، اوه
(چت شده)
خیلی خب، لطفا کارتتون رو بکشین- باشه-
عذرمیخوام
چی شده؟- اشکت رو درآوردم؟-
اشکت رو درآوردم؟
من شما رو به گریه انداختم؟
من کار بدی کردم؟
آره
میاد بیرون که مثلاً) (...یه هوایی تازه کنه
چه یهویی
(اشکاش رو پاک می‌کنه)
(چرا دارم گریه می‌کنم...؟)
سلام
(وابسته‌ی فروشگاه و مشتری‌هاش شده)
بابت گریه معذرت میخوام
هی- نه، نه، نه. اشکالی نداره‌. آره-
(با چشمای کاسه خون برمی‌گرده)
بای بای- از مهمونی لذت ببرین-
ممنون- خیلی‌خب-
از شامتون لذت ببرین
خیلی‌خب، می‌بینمتون- خداحافظ-
عصر خوبی داشته باشین- ممنون، همچنین-
خداحافظ- ممنون-
خداحافظ- خداخافط-
هی
چی داری؟ الان چی؟- اون چیه؟-
غذا واسمون که بخوریم؟- سوشی؟-
...ای وای وایسا، اول موهات رو چک کنیم
باشه، باشه
واسه جلو دوربین آماده‌ای
خوبه، به اندازه کافی درهمه
سلام ایدن. ممنون
.بابت این ممنون منتظر بودی تا اینو بهمون بدی، نه؟
آره
بابت غذا ممنون
پنیر- پنیر-
ممنون- چه بانمک-
می‌بینمت اِی جِی- مواظب خودت باش-
تو هم مواظب باش- از اینکه دیدمت خوشحال شدم-
مراقب باش- خداحافظ-
به سلامت- ممنون-
(و حالا، وقت تعطیل کردنه)
سلام. بله، حالتون چطوره؟- سلام-
حالت چطوره؟ آره- خوب، شما چطوری؟-
امروز ما... روز آخره- نون هویج-
روز آخر؟- آره-
(چه حیف)
روز آخر؟- آره، امروز روز آخره-
روز آخرتون؟- آره، روز آخرمون-
نرین- اون می‌مونه-
چرا همینجا نمی‌مونی؟
باشه
به لطفت بهمون خوش گذشت- واقعا؟-
از آشناییت خیلی خوشحال شدم
خیلی از دیدنت خوشحالم شدم
(با جو هوان هم خداحافظی می‌کنه)
مراقب خودت باش- سفر به سلامت-
خداحافظ. ممنون
مراقب خودت باش- حتما-
(هر مشتری با یه تاثیر پایدار می‌ره)
خداحافظ
مراقب خودت باش
حتما، خداحافظ- خداحافظ-
فروشگاه هم‌اکنون بسته است) (ساعت 6:05 عصر
(...افسوس، در نهایت)
(رسماً بعد از 9 روز فروش، تعطیل می‌کنیم)
(قسمت هجدهم: مهمونی خداحافظی)
شکیرا اینجاست- شکیرا-
شکیرا
(با آغوش باز ازت استقبال می‌کنیم)
سلام- سلام-
اومدین- سلام شکیرا-
این چیه؟- استیک-
خوش اومدین
با خودش استیک آورده- وای-
سلام- عه، سلام-
این اون هه ست، اون هه
همینطور به اسم "شکیرا" می‌شناسنش
سلام
...چطوری بشینین- ممنون-
وای- وای-
(...اونا کلی غذا آوردن)
این چیه؟- وای، اینو نگاه-
وای، عالیه
(استیک)
شوهرم باهامون اینجاست
که اینطور
سلام
حس تعطیلات رو میده- آره، همینطوره-
سلام- سلام-
ممنون که تشریف آوردین
وای- مرغ سوخاری؟-
خوش اومدین- وای-
ممنون. ممنون
مرغ سوخاریه
سلام
سلام- سلام-
رستوران مرغ-
کجا بشینم؟- اینجا-
(منشی انجمن اتحادیه کره-آمریکا، بابای ایدن)
(صاحب رستوران مرغ)
وای- خیلی خوشمزه میزنه-
(صاحب رستوران کلی مرغ، سوخاری کرده)
اینجوری، بقیه میتونن انتخاب کنن
عالیه، مثل بوفه
اون اینجاست، وای
وای- وای-
مثل یه شخصیته، نه؟
وای- اون ژاپنیه-
فشن، فشن
وای
(حس فشن اون از گروه کیس منشأ میگیره)
وای خدا- وای-
این چیه؟-
اون ژاپنیه- که اینطور-
اون خیلی اینجا میاد- که اینطور-
آره
سلام
یه مشتری خیلی ویژه که هر روز) (به فروشگاه آسیایی میاد
طرفدار کیس هستین، نه؟- آره-
طرفدار سرسخت کیس- خیلی‌خب-
آره
شماها همین دور و اطراف زندگی می‌کنین؟- آره-
گاریسون شرقی. دقیقا همینجا. آره
(وقتشه محلی‌ها باهم آشنا بشن)
به سلامتی- بله-
بعد شکیرا
خانواده‌ت هستن؟- آره، مادربزرگم-
مامانم- که اینطور-
و برادرم
بیشتر با داداشت میومدی اینجا- آره، آره-
درسته
...انگاری یه جورایی خسته‌ست، چون
چون همه‌ی دخترای محله بهش چشم دارن
واقعا؟- کسی که میبینه-
با کی چیکار کرد
و رابطه‌شون چطوریه- حتما محبوبه-
کلی چشم هست
همه‌ی دخترا بهت چشم دارن- آره-
همه‌ی این صحبت‌ها) (...سوپ تند می‌طلبه
واسه همین شروع می‌کنه به آماده کردن) (رامیون خرچنگ برفی گرم
در همین حین، شروع می‌کنن به) (برداشتن غذایی که آوردن
ممنون- خواهش می‌کنم-
(امروز، جو هوان آشپز بوفه‌ست)
(...حالا که غذا کاملا آماده‌ست)
(همگی، توجه کنین)
وقتی که قطرهای بارون میریزه ...توی خیابون وایسادیم
وای
وقتی نفست رو حس می‌کنم
به زندگی برمی‌گردم
بعد یه قلموی تمیز در میارم
انگار که یه رازه- وای، چه باکلاس-
...بعدش شروع می‌کنم به- خواننده مشهور-
بی‌رنگ کردن خیابون‌ها- دوست من-
هونگ کیونگ مین- "هونگ کیونگ مین"-
کیونگ مین. آره
(فورا به کاغذش اضافه می‌کنه)
توی کافه که موزیک پخش میشه
یه نقاشی شکلاتی رنگ می‌گیرم
من درستش کردم- واقعا؟-
چی؟- واقعا؟-
با یه سس ویژه- وای-
زیر نور خیابون
که با قطره‌های بارون کشیده شده
خیلی وقت میشه که خانواده) (باهم غذا نخورده بودن
...اون رو با- خوشمزه‌ست-
بنفش رنگ می‌کنم
همگی
اگه همه‌ی آدمای دنیا
به اندازه‌ی منظره‌ی روی کاغذ- بفرمایین، واسه شما-
(با وسواس، شیکهه سرو می‌کنه)
خوشحال بودن- بفرمایین، واسه شما-
(حس خوبی دارم)
آدمای حریص
یه آهنگ عالی) (فضای رستوران رو پر می‌کنه
آدم‌های ترسیده
آرزو می‌کنم که بتونن خوشحال باشن
(و کاملا با رامیون خرچنگ برفی گرم تکمیل میشه)
به طرز کاملی روشن به نظر میاد
(اولین آهنگ توی فضای سرزنده‌ای تموم میشه)
امروز، واسه بزرگداشت روز آخر
اینهمه راه از کره اومدم تا امروز اینجا اجرا کنم
ممنون- من خواننده، هونگ کیونگ مین هستم-
خب، این اولین باره که کسب و کار غیرمنتظره خارج از کشور ضبط میشه
می‌خوام به مشتری‌های ژاپنی هم خوش‌آمد بگم
(یه احوال پرسی سه زبانه)
از آشناییتون خوشحالم. من هونگ کیونگ مین هستم
.من خواننده مشهوری از کره هستم لطفا لذت ببرین
(عالیه)
...و همینطور واسه مشتری‌های آمریکایی‌مون
من خواننده کره‌ای هستم. آره
خیلی محبوب- خیلی مشهور-
آره، آره
بیست و سه سال پیش خیلی‌ها منو
ریکی مارتین کره صدا می‌کردن
آره، آره
قراره مثل ریکی مارتین برقصی؟
یه کوچولو. آره، آره
همچین چیزی
باشه، صبر می‌کنم
ژست ها و همچین چیزایی رو انجام میدم
درخواست های آهنگ) (بلافاصله قبول میشه
(برقص، برقص)
وقتی جوون‌تر بودم اینو خیلی میخوندم
اون به خرافه‌ها علاقه داره
گریه‌های سیاه و عروسک‌های وودو
احساس ترس میکنم
اون دختر منو عاشق خودش می‌کنه
.اوه، مامانت خوشش اومده داره لذت می‌بره
(حس و حال نسل ایکس صداش میزنه)
یه حس و حال جدیدی داره
دنبال کارای جدید زیر نور شمعه
واسه هر روز و هر شبش
اعتیاد جدیدی داره
اون تو رو مجبور می‌کنه لباست رو دربیاری و بری زیر بارون برقصی
کاری می‌کنه زندگی دیوونه وار اونو زندگی کنی ولی دردت رو از بین می‌بره
مثل یه گلوله توی مغزت
زود باشین
از درون و بیرون- اون مثل دیوونه ها زندگی می‌کنه-
بهت حال میده و ضدحال میزنه
مثل دیوونه ها زندگی می‌کنه
هی
(جذابیت‌هاش توی آمریکا هم کارسازه)
ممنون. آره
وای. خیلی وقت بود که آهنگی از ریکی مارتین نشنیده بودم
آهنگ ریکی مارتین حتی) (مامان آروم رو هیجان زده کرده
صحنه‌ی... صحنه‌ی بعدی
شکیرا، نوبت توئه- وای-
(شکیرا انتخاب میشه)
وای- خیلی‌خب-
شکیرا. شکیرا. شکیرا
آهنگ شکیرا- صداش رو بلند کن-
صدا رو بلند کن- ...صدا-
لطفا صداش رو بلند کن
(یه کوچولو استرس داره)
عجب روزی بوده- وای خدا-
عجب روزی بوده- وای-
چه حس و حال نادری رو دارم
چرا، تقریبا انگار عاشق شدم
"ALMOST LIKE BEING IN LOVE") (از فردریک لووه
یه لبخند روی صورتمه
برای کل نژاد انسان
چرا، تقریبا انگار عاشق شدم
شکیرا
همه‌ی آهنگ‌های زندگی انگار
مثل یه زنگ هستن که واسه من زده میشن
وای- و اونجوری که حس می‌کنم-
وقتی اون زنگ شروع به زدن کنه
میتونم قسم بخورم، داشتم عاشق میشدم
تقریبا انگار عاشق شدم
اون حرفه‌ایه. مطمئنی که خواننده نیست؟
(...غرق شده)
اونجوری که حس میکنم
وقتی اون زنگ شروع به زدن کنه
تقریبا انگار عاشق شدم
(هه هه (بذار یه عکس بگیرم))
تقریبا انگار
عاشق شدم
وای- احسنت. احسنت-
(این رو ببین، هه هه)
عمو
وای خدا. خیلی کارت خوبه
ممنون- آره-
(یه فن میتینگ کوتاه)
احتمالا همه‌مون همین شکلی بودیم
مامانت هم حتما خوب میخونه
مامان‌بزرگم هم خوبه- مامان‌بزرگت هم؟-
...این
پس باید صداشون رو بشنویم- نه، نه-
(میشه بخونین، خانم...؟)
پس من یکی براشون می‌خونم
واسه مامان‌بزرگش؟
آهنگ قدیمی مورد علاقه تون چیه؟
آهنگ مورد علاقه‌ت
آهنگ کره‌ای هست که یادتون باشه؟
معمولا از آهنگ‌های نا هونا شی و یی میجا شی خوشم میاد
واقعا؟- آره-
پس یه آهنگ از نا هونا سونبه‌نیم بخونم؟
از آهنگ "خرمالوی‌ رسیده" هم خوشم میاد
خرمالوی رسیده؟- بله-
من هر سال این آهنگو می‌خونم
خرمالوی رسیده) (موسیقی و لیریک: نا هونا
آهنگ مورد علاقه‌ی مامان بزرگا
هر وقت که خرمالو‌ها می‌رسن یاد تو میفتم
یاد مادرم میفتم
به جای اینکه برام لالایی بخونه منو توی آغوشش می‌گرفت
درجا گریه‌ش گرفت
یاد مادرم میفتم
هروقت برف اومد بیا به استقبال برف بریم
هروقت بارون اومد بیا زیر بارون خیس بشیم
توی این دنیای سخت شاید تلو تلو بخوریم
شاید توی درد و غم عشق غوطه‌ور بشیم
(کلمه‌ی "مادر" اشکش رو درمیاره)
هروقت که خرمالوها می‌رسن دلم براش تنگ میشه
دلم برای مادرم تنگ شده
(دختر و نوه‌ش، هر دو احساساتی شدن)
مادرم می‌گفت من نور چشمش هستم
یاد مادرم میفتم
دلم می‌خواد ببینمش
آهنگ خرمالوی رسیده‌ی کیونگ مین) (دوباره خیلی‌ها رو به گریه انداخت
ممنون
این آهنگ همیشه مردم رو به گریه می‌ندازه
کسی گریه کرد؟- آره-
خدایا، چرا این آهنگ هرسال مردم رو به گریه می‌ندازه؟
همه گریه کردن
همیشه اینطوری میشه
هونگ کیونگ مین‌شی
بله؟
خیلی ممنون
همیشه این آهنگو دوست داشتید؟ خرمالوی رسیده؟
حتما یه داستانی دارن- دقیقا-
چهار سال پیش مادرم فوت شد
که اینطور- پونزده سال با ما زندگی کرد-
اینجا فوت شدن؟- بله-
مادرِ مادربزرگ، درسته- مادر مادربزرگ-
بخاطر همینه یهو یاد مادرتون افتادید
این آهنگ برای این زن‌ها که از چهار نسل) (متفاوتن، پر از خاطره‌ست
فکر کردم خواهرته
اصلا فکر نمی‌کردم مادرت باشه
"با خودم گفتم "خواهر بزرگترشه؟ اما گفتی مادرته
و ایشون برای اینکه مادربزرگت باشه خیلی جوونه
مادرش کیه؟
ایشون مادرشه نمی‌دونستم
مادر شکیرا؟- آره، ایشون مادر شکیراست-
چی؟
چند... چند سالتونه؟
چهل و هشت سالمه
واو- نه، نه-
چهل و هفت- چهل و هفت؟-
سال هفتاد و شیش بدنیا اومدید؟ واو
همسن‌ همیم، آره
ژانویه؟- بله-
فوریه
پس از شما بزرگترم
آره
نونا- از من بزرگتره-
نونا- باید نونا صدام کنید-
نونا، بفرما مشروب
(نونا، شیکهه بخور)
خیلی جوون به نظر میاید
خیلی شوکه شدم
(امشب مارینا پر از صدای شادی و خنده‌ست)
...اینکه توی همچین محله‌ای اومدن
برای محلی‌های اینجا... چطوری بگم؟
کلی ذوق و هیجان داریم- درسته-
واقعا- بله-
اینجا محله‌ی کسل کننده‌ایه- بله-
شما خیلی جذابید- ممنون-
همسر شاد، زندگی شاد
و اینکه هر روز کلی سریال کره‌ای نگاه می‌کنه
اینطوری خوشحال میشه- بله-
اونا خوشحالش می‌کنن و منم خوشحال می‌کنن
ممنون
(حسابی قدردان و ممنونه)
عاشقتم
شکیرا، خیلی ممنون
شکیرا واو، بهم خوش گذشت- مرسی-
خیلی کمکمون کرد- خوبه-
خیلی ممنون
ممنون
رویارویی‌های غیرمنتظره توی) (یه سرزمین دور
ما حمایتتون می‌کنیم
(هر از گاهی بهشون فکر می‌کنیم)
خیلی ممنون
خسته نباشید- ممنون-
بله
می‌بینیمتون- می‌بینیمتون-
ممنون- ممنون-
فقط غذاها
غذاها رو خالی کنید اینجا
الان وقت خوشامدگویی به مهم‌ترین) (مهمون‌هامون هستش
(یکم بعد، توی مارینا شب میشه)
سلام- خوش اومدید-
(...مهمونای بعدیمون)
سلام- خوش اومدید-
(صاحبای لباسشویی عمومی)
سلام- بالاخره اومدید-
ما از همین مغازه بغلی میایم راهمون خیلی طولانی بود
راهتون خیلی طولانی بوده
...اوه این
لباسشویی عمومی؟
(مشتری‌های بعدی بلافاصله اومدن)
سلام
خوش اومدید
(دست توی دست هم اومدن)
با دخترتون اومدید
(صاحب سوشی فروشی امروز با دخترش اومده)
اینو از رستوران خودمون آوردیم- واو-
زنم گفت خیلی خوشمزه شده
وای- واو-
ممنون- دستور پختش هم توشه-
آیگو
ممنون
(...آخرین کسایی که روی صندلی‌ها می‌شینن)
(آشنا به نظر میان)
(سلام)
باعث افتخاره
خدایا
خدایا- تشریف آوردید-
چی شده اومدید اینجا؟
چه خبره؟- سلام-
سلام، سلام
(ارشد کلیسا، کواک یونگ موک از فروشگاه آسیایی)
و همسرش کواک اون بک که) (خادم ارشد کلیساست
(چو اون یونگ، معلم چارت قیمت ته هیون)
سلام، خوش اومدید
سلام، سلام
(سلام، ارشد کلیسا)
خوشحالم از دیدنتون
سلام- خوش اومدید-
سلام، بفرمایید بشینید
(با دوستاشون اومدن اینجا)
چطوری بشینیم؟
سلام، زحمت کشیدید
...الان- خوش اومدید-
آخرین شبی که توی آمریکا هستن) (رسما شروع شد
آخرین رامیون خرچنگ برفی امروز) (رو درست می‌کنن
آقای جو، من طرفدارتونم
ممنون- برای شصت و یک سال-
ممنون خانم
شصت و یک سال؟
خب، الان سنم رو لو دادم- اوه واقعا؟-
بله، از دبیوی من شصت و یک سال می‌گذره
قبل از اینکه بدنیا بیام، ازم می‌خواستن توی تلویزیون کار کنم
واقعا؟- آره، انگار همین دیروز بود-
اما شصت و یک سال شده
فکر نکنم بتونیم ازش بالا بزنیم
(هه هه)
اینطوریه؟- آره-
غذا خوردید؟
بله، موقع رفتن می‌خوریم
اینجا خیلی تغییر کرده
یکم سوپ بخورید- خدایا-
الان براتون ملاقه میارم- باشه-
ممنون
رامیون خرچنگ برفی و شیکهه) (سرو شدن
نوش جان- ممنون-
(همه‌ی غذاها یه جا سرو شدن)
نوش جانتون
(...بعد از وقفه‌ی کوتاه خواننده‌ی مهمونمون)
(این دفعه چه آهنگی رو می‌خونه؟)
("زادگاه خیلی دور من")
از نا هونا) (خواننده: هونگ کیونگ مین
زیر آسمون جنوبی، جایی که خیلی خیلی دوره
این آهنگ رو دوست دارم
زادگاه من، جایی که خیلی دلم براش تنگ شده، قرار داره
(چه خوبه)
...جایی که پدر و مادر
یاد قدیما افتادم
...و خواهر و برادر عزیزم هستن
شبیه حس و حالیه که توی کره داشتیم- مگه نه؟ درسته-
منتظرم باش
خواننده‌ی مهمون با تجربه‌مون) (نوستالژی‌ها رو زنده می‌کنه
توی این کشور غریب که فرسخ‌ها دوره
کی می‌دونست اینطوری میشه؟
توی این شهر کوچیک؟- توی این خیابون‌های ناآشنا-
واقعا
بدون کیونگ مین می‌خواستیم چکار کنیم؟
اوضاع خیلی فرق می‌کرد
...بدون کیونگ مین- خیلی فرق می‌کرد-
این برنامه رو درست نمی‌کردیم
یعنی، نمی‌تونستیم- توی لیوان الکلم-
یه قطره غم می‌ریزم
با اینحال می‌خورمش
(با رامیون داغ، کیمچی می‌خوره)
قلبم داره به سمت آسمون میره
کره‌ای‌هایی که توی یه کشورِ خیلی دورن) (دور هم برای شام خوردن، جمع شدن
از زادگاهم
امروز یه مهمون خیلی ویژه داریم
...من
(مهمون ویژه؟)
...به آقای چا گفتم
مطمئنم یه آدم با استعداد این دور" "و اطراف هست
کی می‌تونه باشه؟
"زود باش لیست مهمونا رو چک کن"
و یه آدم خیلی خاصی رو پیدا کردیم
شخص برگزیده- بله، یه نوازنده پیدا کردیم-
(نوازنده)
یه آدم خیلی خاصی رو پیدا کردیم- شخص برگزیده-
بله، یه نوازنده پیدا کردیم
(یه هنرمند برجسته)
از نوازنده‌مون دعوت می‌کنم
ازش دعوت می‌کنم
(لطفا از نوازنده‌ی ویژه‌مون استقبال کنید)
ممنون- نه، نه-
شما نیستید جناب
اون روز داشتیم باهم حرف می‌زدیم ایشون مدیر آموزشگاه پیانو بوده
...بخاطر همین من- همه توی این منطقه می‌شناسنش-
بخاطر همین ازش خواستم یه لطفی بهمون بکنه
بچه‌های ما هم شاگردش بودن
تاحالا همچین کاری نکردم
(...بنا به دلایلی، خجالت می‌کشم)
جناب، شما هم باید آهنگ بخونید- اوه نه-
(...همسرش هم خجالتیه)
به عنوان یه زوج- ...آره یعنی-
الان دیگه داریم فصل سوم کسب و کار غیرمنتظره رو تموم می‌کنیم
...با اینکه وقت خداحافظیه
فقط می‌خوام بگم که حتما لازم نیست شبیه خداحافظی باشه
از این حرفای روی صحنه
کاری که خواننده‌ها خیلی توش حرفه‌این اینه که برای آهنگ بعدیشون مقدمه‌ چینی کنن
یک، دو یک، دو، سه، چهار
("وداعی که وداع نیست")
از یی بوم هاک) (خواننده: هونگ کیونگ مین
با تمپوی کیونگ مین، به آرومی) (شروع به نواختن می‌کنه
(حتی نمی‌تونه دست بزنه)
(...انگار استرسش بیشتره)
...همینطور که می‌بینم
(آهنگ کیونگ مین شروع شد)
تو منو رها کردی
...هنوزم یه چیزایی
برای گفتن دارم
نمی‌خواستم حرفی بزنم
(یه شب پر از احساسات)
بخاطر این افسوس طولانی
نمی‌خواستم بهت بگم
"دوستت دارم"
تمام شب رو حرف زدیم
و تصمیم گرفتیم راهمون رو از هم جدا کنیم
وداعی که وداع نیست
و اوضاع داره اینطوری می‌گذره همگی باهم
عشق من، خداحافظ، خداحافظ
قلب من همیشه برای شادی تو دعا می‌کنه
بذار این کلمه‌ها بوی حقیقت بدن
"به جای گفتن "دوستت دارم
عشق من، خداحافظ، خداحافظ
قلب من همیشه برای شادی تو دعا می‌کنه
هروقت عشق تیکه‌های شکسته‌ی قلبم رو لمس کنه
دوباره پیدات می‌کنم
(اولین اجرا با موفقیت تموم شد)
خیلی خوبه
خیلی خوبه- خوبه-
...فکر کنم این بهترین تلفظی بود که
از "خیلی خوبه" شنیدم
خیلی نرم بود
(خجالت کشیده)
خیلی نرم و روون
می‌خوام بعدی خیلی خاص باشه
شاید محلی‌ها و ساکنین اینجا ...اینو بدونن
...اما سی سال توی این شهر
برای هنرآموزهای کره‌ای آموزشگاه پیانو رو اداره کرد
تازگی‌ها، آخرین شاگردش برگشت مدرسه
بخاطر همین آموزشگاهش رو بست
...مطمئنم اون موقع که آموزشگاه رو می‌بسته
همزمان حس شیرین و تلخی رو باهم داشته
(اشک می‌ریزه)
فکر کنم باید گریه کنیم
باید گریه کنیم؟- آره حس می‌کنم-
جلوی خودتون رو بگیرید- ...بخاطر همین-
پس بیاید همه باهم گریه و زاری کنیم
بخاطر همین قراره یه آهنگ سولوی یاد بود اجرا کنه
خب، سولو نیست
اگه فقط خودتون اجرا کنید سولو میشه
قراره یه آهنگ سولو گوش کنیم
باید یه مشروب سولو هم آماده کنیم
(مضطربه)
صبر کنید، نمی‌تونم ببینم
"ساعت پدربزرگم") (اجرا توسط کواک اون بک
این قطعه‌ایه که آخرین دانش آموزم) (...چند روز پیش
(در آخرین جلسه تمرین کرد)
(وقتی اون و شوهرش قرار می‌ذاشتن)
(سال 1993 مهاجرت کردن)
(آرزوش این بود که پیانیست بشه)
(اما بچه‌های خیلی خوبی توی محله بودن)
خدایا
خیلی خیلی خوبه
خیلی خوبه
امروز خیلی اشک ریختید
بهش چی میگن؟ شبیه یه جور جشن بازنشستگیه
خیلی خوشحالم که به لطف برنامه همچین جشنی نصیبم شد
آره واقعاً- دقیقاً-
...این لحظه قراره تبدیل به یه خاطره‌ی دور بشه
که می‌دونم قراره خیلی مرورش کنم- دقیقاً-
هر چند وقت یه بار به گذشته فکر می‌کنم
(به همه خوش گذشت)
میشه بری یه چیزی بپرسی؟ کنجکاو شدم- چی؟-
چی بپرسم؟
اینکه بار اولشه میاد اینجا؟ اوناها
غذا خوردی؟- بله-
وقتی با هم حرف می‌زنیم غذا می‌خوریم
شما قبلاً اینجا اومدید، نه؟
فکر کنم قبلاً دیدمتون، اما یادم نمیاد
یه بار اینجا دیدمت- واقعاً؟-
بله- آها-
قبلاً ایشون رو دیدی؟
(چیزی یادم نمیاد)
یادم نمیاد مشتری‌هامون خیلی زیادن
(بیونگ اون هم تا حالا ندیدش)
اگه یادمون می‌اومد بهتون سلام می‌کردیم
نمی‌خواستم بی ادبی کنم و سلام نکنم
چطور می‌تونی همه‌ی مشتری‌ها رو به یاد داشته باشی؟
بله، درسته
وقتی اومدم خیلی شلوغ بود
اینجا چطور بود؟
...خوب بود، اینجا- مگه نه؟-
مردم اینجا خیلی خوب بودن
انگلیسیم خیلی بهتر شده
فکر کنم می‌شناسمش
دفعه‌ی پیش هم این اتفاق افتاد- آره-
(رئیس‌ها ته و توش رو درآوردن)
همه‌مون کیمباپ درست کردیم
...امروز بهمون‌ گفت
صبر کن
ازش بپرس رئیسه؟- ...احیاناً-
شما رئیس اینجایید؟
نه، من ویدئو فروشی دارم
واقعاً؟- توی مونتری-
آها. ببخشید
دی‌وی‌دی می‌فروشم- آها-
(اوه... فیلم می‌فروشه)
ایشون صاحب اینجاست؟
نمی‌دونم
دستاشو بو کن
ببین بوی روغن کنجد میده یا نه
(بو می‌کشه)
بوی روغن کنجد میدن؟
چرا ویدئو فروشی باید بوی روغن کنجد بده؟
تازگیا مردم دیگه دی‌وی‌دی نمی‌بینن، نه؟
اما هنوزم دی‌وی‌دی می‌فروشیم
اما دستاتون پینه بسته
منظورت چیه؟- تا حالا دی‌وی‌دی فروشی داشتی؟-
آها- هیچ کاری نمی‌کنی-
مطمئنید رئیس اینجا نیستید؟- من یه ویدئو فروشی رو اداره می‌کنم-
(هیچ کس حرفشو باور نمی‌کنه)
واقعاً رئیس اینجا نیست؟
نه- نه؟-
نیست؟ ببخشید
...من فکر کردم شما
...صاحب اینجا- همین الان بهش زنگ بزنید-
(فکر خوبیه)
(سریع دست به کار میشه)
(...صدای بوق میاد)
...کسایی که اینجا کار می‌کنن- همه پینه دارن-
همه‌شون پینه دارن
(رئیس‌ها بهش نزدیک میشن)
زنم قراره دعوام کنه
شرمنده- نباید بفهمه اومدم اینجا-
ببخشید. میشه گوشی رو جواب بدید؟
(قطع میشه)
تماس شما به صندوق صوتی منتقل می‌گردد
‌...انگار توی این چیزا استعداد داری
بوی روغن کنجد میاد
...روغن کنجد
...توی ویدئو فروشی
روغن کنجد توی ویدئو فروشی؟
از روغن کنجد استفاده کردم
(...نکنه اون ویدئو فروشی)
(اینجا باشه؟)
(اپن کنسرت)
سخت‌ترین بخش کار این بود که یکی ازم می‌پرسید این چنده
مجانی بهش دادم اما قیمتش همینه؟
نه، تاریخه- تاریخشه-
دیدید؟ شما رئیس هستید
نه، تاریخه- تاریخشه-
دیدید؟ شما رئیس هستید
درست گفتم
شما رئیس هستید- آقای کیم میونگ هو-
مگه نه؟- از کجا فهمیدید تاریخه؟-
(مچتو گرفتم)
مچتون رو گرفتیم
همه‌مون می‌دونیم اون شماره‌ها تاریخه
(بالاخره اومدید)
باهوشید- ببخشید-
(همه‌شون معذب شدن)
ممنون که اومدید- ممنون که اومدید-
خوش اومدید آقای کیم- سرگرم ویدئو فروشی بودم-
مطمئنم خیلی سرتون شلوغ بوده
الان رئیس اینجا منم؟
بله- غیرمنتظره بود-
(سلام)
(رئیس واقعی فروشگاه آسیایی)
(آقای کیم میونگ هو)
(آخرین مشتری فروشگاهه)
زحمت کشیدید
(با همسرش اومده)
خیلی خوشحالم که امروز اومدید
...توی فصلای قبلی
...چون رئیس واقعی بهمون سر نمی‌زد
برنامه بدون همچین خاطرات قشنگی تموم می‌شد
اما حالا که شما اینجایید خیلی خوشحالم
منظورم اینه که اون همه راه تا آمریکا اومدیم- بنده خدا رو گیر انداختید-
یه سوال شخصی دارم
معمولاً چقدر طول می‌کشه یه رول کیمباپ درست کنید؟
زیاد طول نمی‌کشه، نه؟
توی یک ساعت صدتا رول درست می‌کنم
...صدتا رول توی یک ساعت؟ خیلی
تنهایی؟
(...خیلی زیاده)
پس یعنی یه رول رو توی کمتر از یه دقیقه درست می‌کنید
یه مشتری وقت گرفت چقدر طول می‌کشه من یه رول کیمباپ درست کنم
هر رول 15 ثانیه طول می‌کشه
پونزده ثانیه؟- واو-
حتی پونزده ثانیه هم طول نمی‌کشه
(بیاید چک کنیم)
(انگار درسته)
حتی موقع صحبت کردن هم درست می‌کنه
یه پا استاده
(فکش افتاده)
برای ما خیلی سخت بود
چون نوبتی درست می‌کردیم
مردم یه کوچولو راجع به کیمباپ شکایت داشتن
...ما- بعضیاشون کلفت بودن، بعضیا نازک-
...بعضیاشون... برای همین ما
اگه طعمشون از مال من بهتر باشه اوضاع بد میشه
کسی همچین حرفی نزده تا حالا- امکان نداره-
چون توی این محله همه خیلی دوستتون دارن ...و به مردم خیلی خوبی کردید
فشار زیادی روی ما بود- دقیقاً-
...چیزی که خیلی راجع بهش نگران بودیم
این بود که اشتباهاتی کنیم که باعث آبروریزی این فروشگاه بشه
چیزی که ما رو قوی و سرپا نگه داشت همین بود
همه‌ی مشتری‌ها خیلی خوبن
حتی اگه این اتفاق هم می‌افتاد باز برمیگشتن
درک می‌کردن
چون شما با مشتری‌ها خیلی مهربونین مردم باز برمیگشتن
...درسته. اما یکم پیش یه چیزی شنیدم
و می‌خواستم هر وقت دیدمتون ازتون یه چیزی بپرسم
...توی همه گیری کرونا
دولت آمریکا برای بیزینس‌ها بودجه‌ای در نظر گرفت؟
بله- بله-
.‌‌..اما
...اما شنیدم شما بودجه رو نگرفتید
بودجه رو نگرفته
واقعاً همچین مبلغی بهتون پیشنهاد دادن؟- بله-
وقتی مقدار پول رو شنیدم انقدر شوکه شدم که باورم نمی‌شد
باهاش سر این مسئله دعوا کردم
خب، مشتری‌ای که اینو بهم گفت گفتش دعوا نکردید و شما رو خوب جلوه داد
(عه وا)
اما دعوا کردیم- چطور متقاعدتون کرد؟-
برای کسایی بود که وضعشون خوب نبود- بله-
برای اونا بود- دقیقاً-
راستش موقع کرونا وضع کار و بار من خوب بود
خوب بود- بله-
اگه پول رو نگیرم، به کسایی که بهش نیاز دارن، می‌رسه
خدایا- واو-
(گفتنش خیلی راحت‌تره)
کار درست این بود که قبولش نکنیم
...وای، این
خیلی تعجب کردم بهم ثابت شد چه مرد خوبی هستید
امروز برای اولین بار موقع ناهار درموردش شنیدم
خیلی از مردم بهم میگن
چون شوهرت مرد خوبیه، اتفاقای خوب براش می‌افته
...خب، این- موافقم-
به نظرم خوبه
شرکت کردن توی همچین برنامه‌ای برای من خیلی باارزشه
برای همین این دوستمون تصمیم گرفته بمونه
چه خبر خوبی- بله-
میشه از این حرفا نزنی؟
منظورم اینه که اینجا خیلی قشنگه
مردم اینجا خیلی خوبن
اما دلم برای خانواده‌م تنگ شده
درسته- بله-
خیلی کار سختی بود- آره-
خیلی سخت
چون نمی‌تونیم انگلیسی صحبت کنیم
برای همین دو برابر مواقع عادی خسته می‌شدیم
چون همه‌ش نگران بودیم
وقتی یکی می‌اومد نزدیکمون تا صحبت کنه ...و ارتباط چشمی برقرار می‌کرد
مثل سوسک فرار می‌کردیم
مثل سوسک- ...اگه یه نفر بیاد این طرف-
می‌ریم کیمباپ درست می‌کنیم
سریع می‌ریم سراغ کیمباپ
"سلام"- "ببخشید"-
...میگن "ببخشید"، اما ما- ...اما-
شما تعدادتون زیاد بود
...من دست و پا شکسته انگلیسی حرف می‌زدم
و مجبور بودم تنهایی انجامش بدم- حتماً خیلی سخت بوده-
خدایا
وقتی به این نتیجه برسید که کارتون همینه مجبور میشید تحمل کنید
برای همین کارگرای نیمه وقتی که انگلیسی صحبت می‌کردن خیلی کمکمون کردن
...درسته. و مردم اینجا
مثل شکیرا و کسای دیگه‌، خیلی کمک کردن
بقیه خیلی بهمون کمک کردن- همه کمک کردن-
...و توی نامه‌تون گفتید
گفتید مردم زیادی کمکمون می‌کنن- درسته-
خدایی حرفتون درست بود
ما اینجا رو می‌چرخوندیم اما مردم هم خیلی کمکمون کردن
منم همینطوری شروع به کار کردم- آها-
حتی اگه تنها یه کاری رو شروع کنید) (.‌‌..اگه کسی باشه که بهتون کمک کنه
(از پس هر کاری برمیاید)
خب
هونگ کیونگ مین یه آهنگ براتون آماده کرده
می‌خواید اشک ما رو در بیارید؟
نه، نه، نه- الان اشکمون درمیاد-
آهنگش زیاد احساساتی نیست ...اما از کره، اون طرف اقیانوس
این آهنگ رو درخواست دادن
یه آهنگ درخواستیه که داستان خاصی پشتش داره
واو- ...وقتی که توی مسیر زندگی قدم برمی‌داریم-
سعی می‌کنیم سخت کوش و محکم باشیم و به بهترین نحو ممکن زندگی کنیم
اما یه زمانایی هست که خسته می‌شیم
روزایی که آرامش برامون آرزو میشه
یه نفر ازم خواست توی این برنامه این آهنگ رو بخونم
به امید اینکه برامون آرامش رو به ارمغان بیاره
برای همین تصمیم گرفتم از طرف اون شخص این آهنگ رو بخونم
توی مسیر برگشت به خونه
خیلی احساس تنهایی می‌کنم
انقدر احساس تنهایی می‌کنم
که ماشینم رو توی پارکینگ پارک کردم
منم می‌تونم هر از گاهی گریه کنم
می‌ترسم مردم من رو ببینن
صورت پر از اشکم رو شکار کنن
می‌ترسم من رو قضاوت کنن
برای همین سرم رو میندازم پایین
آه، دلیلش همینه
الان می‌دونم چرا مردم شیشه‌ی ماشینا رو دودی می‌کنن
برای اینکه می‌خوان تنهایی گریه کنن
بدون اینکه به چیزی اهمیت بدن
درسته، دلیلش همینه
منم می‌تونم بخندم و حرف بزنم منم می‌تونم عصبانی بشم
منم می‌تونم بانمک بشم و اشتباه کنم
وقتی که از درون دارم درد می‌کشم، گریه می‌کنم
منم می‌تونم گریه کنم
توی مسیر برگشت به خونه‌
توی مسیر برگشت به خونه
احساس تنهایی می‌کنم
انقدر احساس تنهایی می‌کنم
که ماشینم رو توی پارکینگ پارک کردم
منم می‌تونم هر از گاهی گریه کنم
درسته، دلیلش همینه
منم می‌تونم بخندم و حرف بزنم منم می‌تونم عصبانی بشم
منم می‌تونم مضطرب بشم و بترسم
حتی آدم بزرگا هم گریه می‌کنن
اونا هم آسیب می‌بینن
می‌دونی، اونا هم آسیب می‌بینن
توی مسیر برگشت به خونه
احساس تنهایی می‌کنم
انقدر احساس تنهایی می‌کنم
که ماشینم رو توی پارکینگ پارک کردم
منم می‌تونم هر از گاهی گریه کنم
درسته
دلیلش همینه
متشکرم
"من میدونم چرا شیشه ماشینا دودیه" LUNCH اصل آهنگ از
(خواننده، هونگ کیونگ مین)
...این آهنگ
خیلی به موقعیت می‌خورد، موافقین؟
"حتی آدم بزرگا هم گریه می‌کنن" شعرش واقعا پر از احساسه
...حقیقتش
...مدیر برنامه‌ی ته هیون اسمش چانگمینه
خلاصه چانگمین از کیونگ مین خواهش کرد که این آهنگو بخونه
شنیدم یه وقتایی که ته هیون مست میکنه و اون میره دنبالش، براش این آهنگو میذاره
و اینکه تا برسه خونه چندین بار پشت سر هم اینو گوش میده
همین شد که ازمون خواستن که کیونگ مین این آهنگو امشب بخونه
هرموقع توی زندگی کم آورده) (این آهنگو بارها گوش داده
بله، برای همین کیونگ مین امروز این آهنگ رو انتخاب کرد که بخونه
ته هیون هیونگ هم داره گریه میکنه
(پا به پاش داره اشک میریزه)
پس بگو. مونده بودم چرا یهو تصمیم گرفته اینو بخونه
من... من فقط چون ازم خواستن، خوندمش قصد نداشتم اشکش رو در بیارم
من تقصیری نداشتم- ...یائسه-
مال یائسگیه
...پس امروز
خیلی خب دوستان
(آهنگای توی لیست تموم شد)
اوه مای گاد- همه داستان‌هاشون رو تعریف کردن-
شما هم گریه نکردین؟ بذار ببینم کیا گریه نکردن
(خجالت کشید)
خب، چطوری تمومش کنیم؟ همه باهم یه چیزی بخونیم؟
رئیس کیم، شما آهنگ درخواستی ندارین؟
با عشقم" رو بخونیم"
!با عشقم؟ عالیه
با عشقم" قشنگه"
بچه‌های "کسب و کار غیر منتظره" خسته نباشین
با آرزوی سلامتی برای رئیس کیم
امیدوارم شاد و تندرست باشین !اهالی محلِ دوست داشتنی
یه آهنگ شاد به عنوان) (آخرین آهنگ بهشون تقدیم شد
خدایا، من جدیداً توی همه برنامه‌هایی که میرم، گریه‌م می‌گیره
نکنه واقعاً دارم یائسه میشم؟
پسر توی مغولستان هم داشتم زار می‌زدم- منم وقتی دیدمت بغض کردم-
اَه، لعنت بهش
توی اون علفزار سبز
توی اون منظره‌ی زیبای شبیه سان‌فرانسیسکو
با کسی که عاشقشم
دوست دارم اونجا صد سال زندگی کنیم
وقتی بهار میشه باهم کیمباپ درست کنیم
موقع تابستون هم کیمباپ درست کنیم
وقتی پاییز میرسه هم کیمباپ درست کنیم
!باریکلا
توی زمستون هم کیمباپ درست کنیم- !آفرین-
ساختمون‌های بلند ممکنه خیلی به چشم بیان
!درستش همینه
زندگی مدرن میتونه جذاب باشه
اما زندگی تو یه کلبه با سقف کاهگلی کهنه با عشقم
اینو خیلی دوست دارم، اینو خیلی دوست دارم تا وقتی که با عشقم باشم
تا وقتی که بتونم با تو زندگی کنم، عشقم
توی اون علفزار سبز- توی اون علفزار سبز-
توی اون منظره‌ی زیبای شبیه سان‌فرانسیسکو- توی اون منظره‌ی زیبای شبیه سان‌فرانسیسکو-
با کسی که عاشقشم
دوست دارم اونجا صد سال زندگی کنیم
اوووه
!ممنونم
(مراسم شام توی مارینا. پایان)
!خیلی ممنون
قربان، واقعا کار سختی دارین
خیلی ممنونم
(با قلب‌هایی سپاسگزار از اهالی محل خداحافظی کردن)
!به سلامت برید خونه- !مرسی-
مراقب خودتون باشین- بله، ممنون-
با همین فرمون کارتون رو ادامه بدین- چشم، ممنون-
خداحافظ
!خداحافظ- آیگو-
(...بعد از بدرقه‌ی تمام مهمونا)
خیلی خب، همگی- ...کارگرای نیمه وقت هم-
زود باشین وسایلتون رو جمع کنین
پیشبندا رو در بیارین و برید به امون خدا
بالاخره اجازه میدی من برم؟- دیگه آزادی-
آزاد شدیم- میتونم برگردم وطنم؟-
وطن"؟"- !اجازه داری! همه‌مون می‌تونیم بریم-
هی، تا پشیمون نشده بیاین زودتر بریم
بالاخره پاسپورتامون رو بهمون پس میدین؟ آره؟
زود باشین تا تصمیمش عوض نشده
حالا که واقعاً داریم میریم هم خوشحالم هم ناراحت
جمع و جور کنین و بیاین بیرون- !چشم-
یالا. تا نظرش عوض نشده
(...خیره شده به افق)
(ده روز زیر یه سقف زندگی کردن)
الماس آبی
به سمت محل کارمون
این سه تا کارگر باهم) (یه کسب و کار کوچیک راه انداختن
(...با مهارت‌های آشپزی استثنایی و پشتکار)
رامیون خرچنگ برفی خدمت شما
(هیچ‌وقت سنگر آشپزخونه رو خالی نمی‌گذاشت)
(این جو هوانه، دستیار سرآشپز خوشتیپ ما)
(...با دقت و توجهش به جزئیات)
زودی برمی‌گردم
(...با اینکه انگلیسی رو رَوون صحبت نمی‌کرد)
ممنون
(به قدرت ارتباط دلیِ آدم‌ها باور داشت)
(...این کیونگ هو ئه)
آه، خیلی ممنون
(کارگر همه فن حریف ما)
(مرد همیشه مرموز و خونسرد)
(...نابغه‌ی کیمباپ مارینا)
دوستان اینو من درست کردم
ممنون بابت غذا- خواهش می‌کنم-
(اینم بیونگ اونه)
(کارگر شوخ و خوش قلب که از اونا بزرگتره)
(کارگرا آماده خروج از محل کارن)
تندرست باشی- خیلی ازتون یاد گرفتم-
ممنون که اجازه دادین این مدت اینجا بمونیم
سلامت باشین- توئم همین‌طور، پسرم-
ممنون قربان
خیلی چیزا ازتون یاد گرفتم
ممنونم- ممنون-
چیزی جا نذارید- !اوکی-
!آره، به سلامت- مواظب خودت باش-
بادوم کالیفرنیایی- ...بادوم-
مقوی و پرخاصیته
آبی، الماس آبی
در حال رفتن، آهنگ پایان کار) (کالیفرنیا رو می‌خونن
بادوم با طعم آجیل
(مست نیست ها)
آبی، الماس آبی
(خسته نباشید و مراقبت خودتون باشین)
بیا، بیا، بریم دیگه
آیگو، تموم شد
(...وقتی اونا مشغول خداحافظی بودن)
یه نفر داشت به آرومی) (فروشگاه رو از نظر می‌گذروند
(خیلی خوب از فروشگاه شما مراقبت کردن)
(صددرصد همینطوره)
(ولی نمی‌تونستن جایگزین بدون نقص شما باشن)
فروشگاه حسابی خالیه- هان؟-
هیچ‌کسی توش نیست- خب معلومه-
از همین الان شروع کردین به مرتب کردن؟
(رئیس واقعی از الان دست به کار شده)
اگه زیاد استراحت کنی، تبدیل به عادت میشه
(نمیشه جلوش رو گرفت)
این کارو نکنید، قربان- ما هر کاری از دستمون بر میومد کردیم-
یکم استراحت کنین لطفا
ولی آدم به‌محض اینکه ...عادت به استراحت کردن کنه
دیگه کارهاش پیش نمیره- درست میگین-
کاری که می‌مونه برای روز بعد، دو برابر میشه
بهتره همون لحظه که متوجه‌ش میشید کارو انجام بدین
تا کاری به چشم‌تون اومد همون‌موقع انجام بدین
قبل از اینکه بی‌انرژی بشین
حتما خیلی سختی کشیدین
بفرمایید بشینین
از آخرین روزی که اینجا نشسته بوده) (ده روز گذشته
(روی صندلی پشت این پیشخوان قدیمی)
فکر میکنم واقعاً کارتون خوب بوده
هیچ اشکالی نمی‌بینم
قفسه‌ها هم تا جای ممکن مرتبن
فکر می‌کردم الان همه محصولات قاطی پاتی باشن
(مرتب و منظم سر جاشونن)
همین نکته نشون میده کارتون خوب بوده یا نه
اوه، که اینطور- آهان-
...مهم نیست چقدر پول درآوردین
‌...با نگاه به اینکه چقدر همه چیز خوب مدیریت شده
می‌تونم تشخیص بدم از پس کار بر اومدین یا نه
اینش واقعاً سخت بود البته
...مخصوصاً وقتی پشت صندوق بودیم
نباید هیچ خطایی می‌کردیم واسه همین بیشتر نگرانیم درباره صندوق بود
(همه به‌عنوان صندوقدار نوبتی کار کردن)
(...گاهی هم)
ما 13000 دلار گرفتیم- !وای خدا-
(اشتباهاتی میکردن)
ولی همه به شدت تلاش می‌کردن) (که خرابکاری بزرگی پیش نیاد
!اوکی- !حلش کردیم-
همیشه بهم گفتن که تنهایی نمیتونم این کارو بگردونم
و اینکه به کمک بقیه نیاز دارم- آره-
من فکر کنم همیشه از همکار و کارگر شانس آوردم
...هرکسی که تاحالا برای من کار کرده
حداقل 10 تا 15 سال کنارم مونده
خیلی از چیزایی که الان دارم رو مدیون اونا هستم
واقعا یه موهبته- آره-
(...این فروشگاه بر اساس تلاش جمعیِ)
(آدم‌های خوبِ زیادی، بنا شده)
(روزانه سختی‌های کارشون رو باهم سهیم شدن)
(و تونستن توی زندگی روزمره به هم کمک کنن)
همینکه نیفتم کافیه
از پسش بر میام
ما هم تونستیم خیلی چیزا) (از همه کسایی که اینجا بودن یاد بگیریم
درست شد
بقیه کارای اینجا رو تموم کنیم، میریم
(...خاطرات و درس‌ها به کنار)
شما تشریف ببرین خونه امیدوارم فردا بتونین یکم استراحت کنین
ما هم فردا برمی‌گردیم
(حالا دیگه وقت خداحافظیه)
فردا میرید؟- بله-
مردم محلی اینجا خیلی باهامون مهربون بودن
واقعاً بهمون خوش گذشت- متشکرم-
کاری نکردم- خواهش می‌کنم-
آیگو، خیلی ممنون. حسابی خسته نباشی
تجربه فوق العاده‌ای بود- درسته-
خسته نباشی- ممنون-
!به سلامت برید خونه و خدانگهدارتون باشه
قبل از اینکه تعطیل کنیم همه چیزو تمیز و مرتب می‌کنیم
بله، دستتون درد نکنه- مراقب خودتون باشین-
اول بیا درو قفل کنیم
(...فروشگاه کره‌ای توی آمریکا)
(که ده روز گذشته مسئولش بودن)
ای خدا
آیگو
(حالا دیگه رسماً تعطیل کردیم)
خسته نباشی این سونگ- تو هم همین‌طور-
بیا دفعه‌های آینده دیگه کاری رو با عجله انجام ندیم
همینو بگو- مشکل از منه-
باید بشینم سر جام و کاری نکنم
ای خدا
اینکه داریم درباره سختیاش حرف می‌زنیم نشون میده این دفعه واقعا سخت بوده
...ولی بازم
این کار برام چند تا چیز مثبت داشت
...بزرگترین نکته مثبتش این بود که
ترسم نسبت به غیر کره‌ای‌ها رو کنار گذاشتم
(درسته)
حداقلش اینه که دیگه ازشون فرار نمی‌کنم- دقیقاً-
"اگه چیزی ازم بپرسن میگم "آ ها
"حتی اگه متوجه نشم مثلا میگم "هوم؟
به این مشکلم غلبه کردم
...اگه آدم همین‌طور بشینه و نگاه کنه
می‌بینه انگار واقعاً اینجا آمریکاست
(بی‌دلیل احساس افسردگی میکنه)
اون پهپاد حتما کلی فیلمو عکس گرفته
از دریا فیلم گرفته اومده تا اینجا
بعداً باید تو تلویزیون ببینیم که مطمئن بشیم اینجا آمریکا بوده یا نه
(در ادامه، ریلزِ لحظه‌های مهم)
زیادی بزرگه. حتماً همین جاست. خودشه
وایسا ببینم
از کجا تا کجاست؟
الو؟
می‌تونم کیمباپ سفارش بدم؟
سفارش کیمباپ؟
شما کجایین؟
الو؟
...ببخشید
اوه مای گاد
(یون کیونگ هو)
به سلامت
می‌خواین سفارش بدین؟
(ایم جو هوان)
بچه‌تون خیلی می‌خنده
اوه، این عالیه
!واو
(هان هیو جو)
این منم با کیونگسو
اوه، آره
(پاک بیونگ اون)
عاشقم شو
همه عاشق میشن- همه عاشق میشن-
(پاک کیونگ ریم)
خوشمزه‌ست
(کیم آجونگ)
خدافظ
(پاک بو یونگ)
خودش خوشحال میشه میتونه بقیه رو هم خوشحال کنه
(نام گی هیوب و پاک این بی)
(هونگ کیونگ مین)
اصلا یه نگاهم ننداختی شرکت کنی Master of Life باید توی
پولت رو پس میدم
(آقای چا ته هیون. رئیس)
سلام
(آقای جو این سونگ. رئیس)
!اوکی
اوه. نه، نه، نه- فرق میکنه-
بای بای- بای بای-
کامیلو! کامیلو، کامیلو
بادوم کالیفرنیایی
مقوی و پرخاصیته
...آبی
!خدافظ مارینا
!بای بای
!اینجا الحق که آمریکا بود
(ممنون که همراه ما تماشا کردین)
(کسب‌ و کار غیرمنتظره: در کالیفرنیا)
^_^- تیم ترجمه پروموویز ^_^- ProMovi.ir