^_^- تیم ترجمه پروموویز ^_^- ProMovi.ir
(فروشگاه آسیایی: غذاهای آسیایی)
(کسب و کار غیرمنتظره: در کالیفرنیا)
امروز یه آیتم منوی مخصوص داریم
کونگ گوکسو
لوبیای خالصن
لوبیاهای 100 درصدی ای) (که از لس آنجلس آورده شدن
...اگه خوب طعم دار نشه، اون‌وقت مردم محلی
حس جو هوان اینه که) (کونگ گوکسو کاملا درست شده
اینم از کونگ گوکسوی شما- مرسی-
(یکم نمک میپاشه)
(مردم محلی مارینا واقعا خوششون اومده)
اوه، واو- خوبه-
این کونگ گوکسو واقعا خوشمزست
(جو هوان خوشحاله)
تقریبا پنج ساعت شده بریم یه نگاهی بندازیم؟
(و شیکهه‌ای که کلی واسش صبر کردن)
(واکنشای عالی)
واو، چه رنگ خوبی- خیلی خوشمزست-
(به لطف نقد خالصانه‌ی همکارا)
استرس دارم
رسمیه
همین الان شروع به درست کردن شیکهه کردیم
چندتا؟ دو لیوان؟
سه تا لطفا
شیکهه هنوز کاملا آب نشده
(...ولی شیکهه باید آب بشه)
(میتونه بدون هیچ مشکلی، شیکهه بفروشه؟)
چطوره؟ واکنشا چطوره؟- چی؟-
تو دردسر افتادیم- چرا؟-
آب نمیشه
آب گرم ریختی توش؟
ریختم
ولی این کافی نیست
باید آب گرم بیشتری بیارم
من واست میارم- آب گرم داری؟
رئیس جو الان دیگه خودشو) (با آشپزخونه آشنا کرده
(فر آشپزخونه زود آبو میجوشونه)
دارم میام- مرسی-
(خیلی زود کیونگ هو رو از دردسر نجات میده)
این سونگ گفت یکم آب داغ میریزه
باید هی آب داغ بیاره
(میریزه)
(شر شر میریزه)
چطوره نذاریم یخ بزنه؟
نه، حتما باید فریزش کنیم- واقعا؟-
.یا اینکه، اونجا یه فضای سرد هست میتونی بذاریش اونجا
اون یخچال بزرگه؟- آره-
اون احتمالا بهتره
درسته- بیا همینکارو بکنیم-
(با تشکر از کمک همکارش)
اوکی اوکی
ولی باز هم
آب گرم سریع یخشو ذوب میکنه
(ربع ساعت بعد)
(شیکهه تقریبا آب شده)
(همون لحظه، دوتا مشتری وارد میشن)
ببخشید خانم
بله؟- میدونید شیکهه چیه؟-
میدونید شیکهه چیه؟
شیکهه؟- بله-
شیکهه‌ی کره‌ای
(سعی میکنه به مردم محلی بفروشه)
این شیکهه‌ست
...آره، پس
باید امتحانش کنم؟
بله- باشه-
مزه کنید
(مشتری طعمشو میچشه)
بله، خیلی خوشمزست
بله
خوشمزست- خوبه؟-
بله، خیلی خوبه- بله، اوکی-
دو، چهار؟- دوتا. اونجا-
دو لیوان؟ باشه
(با موفقیت به مردم محلی شیکهه میفروشه)
طعمش برنجه؟
برنجه. بله، برنجه- بله بله. خیلی خوبه-
واقعا خوشمزست- مرسی-
خیلی سرحال کنندست- بله، خیلی ممنون-
خوبه- بله-
اوکی
توی پیشخوان حساب کنید. بله- پیشخوان؟-
مرسی- مرسی-
لطفا لذت ببرید
مرسی
بله، بدید یکیو امتحان کنم. میخوام یکی بخرم- بله-
برای دخترم- واقعا؟-
چیزای متفاوت دوست داره- خوبه. بله-
(یخ زدنش طاقت‌فرسا بود)
برای دخترتون
(...ولی حالا که آب شده)
(شیکهه‌ی جونگ آ بال‌هاشو باز کرده)
خیلی ممنون
بیونگ اون، احتمالا لازم بشه دوبار در روز درستش کنیم
(درحالی که از فروش شیکهه خوشحالن)
استراحت چه فایده‌ای داره؟ باید چندتا دیگه هم رول کنم
چرا نمیشینی؟
من؟ من ایستادنو ترجیح میدم. آره- احساس راحتی میکنی؟-
اینجوری راحت‌تره از قدرتت استفاده کنی- که اینطور-
هرکسی روش خاص خودشو داره
اوپا، به‌نظرم میتونی توی کره یه رستوران کیمباپ باز کنی
من؟
موقع رول کردن خیلی راحت بنظر میرسی
آره، میدونم
تو هم میخوای باهام بیای؟
میتونی چهره‌ی مغازه‌مون باشی- باید بیام اوپا؟-
میشه یکم روغن کنجد بردارم؟- البته-
...اها راستی! یکم پیش
...اون شیکهه- خب؟-
"گفتن که باید بنویسی "خونگی
خونگی؟- ...آره، شنیدم که محلیا-
وقتی ببینن نوشته "خونگی"، مبلغ بیشتری پرداخت پرداخت می‌کنن
اوه، واقعا؟
مامور آجونگ، میتونی توی منو "هوبانگ" رو بنویسی؟
شبیه کلمات هم‌قافیه ان
"واژه‌ی "مامور" و "آجونگ
چی؟- مامور آجونگ متوجه نمیشه-
ایگو
کیونگ هو بعد از گفتن جوک) (بی‌مزش بی‌نتیجه می‌مونه
از کسایی که کیمباپ درست) (...میکنن گرفته تا تا رئیسا
(همه دنبالشن)
به درخواست رئیس چا) (میاد تا روی منو کار کنه
هوبانگ
(بد خط، بد خط)
:آیتم جدید منو) (شیکهه+ ست هوبانگ
(کجا باید بذارمش؟)
(نگاه میکنه)
(جو هوان همینجوری میاد یه کمکی بکنه)
(مرسی)
اوکی
یه ست؟
همه باهم کار میکنن تا یه) (آیتم جدید برای منو آماده کنن
الان باید هوبانگ رو آماده کنیم
آجونگ، میخوای درستش کنی؟
(مامور آجونگ هوبانگو درست میکنه)
(اول یه جفت دستکش میپوشه)
باید واسه‌ی اینکار منظم باشیم این یکی کیمچیه
...کیمچی و لوبیای قرمز- کیمچی و لوبیای قرمز شبیهن-
(تشخیص هوبانگ توی نگاه اول سخته)
دوتا طبقه‌ی بالایی لوبیای قرمزن
(رئیس چا به‌سختی جداشون میکنه)
طبقه‌ی پایینیش کیمچیه
(توی هر طبقه‌ش هوبانگه)
...یه کیمچی، یه پیتزا
یه لوبیای قرمز
اونا رو بدید لطفا
یه کیمچی، یه لوبیای قرمز، و یه پیتزا
(توی بخش هوبانگ، تو رتبه برتر کلاسی)
واو، این یه کار تیمی عالیه
همون‌لحظه، پوسترای تبلیغاتی) (شیکهه دارن بیرون نصب میشن
ادامه بده
(دکور: بریدن قلب با استفاده از قیچی)
.داری قلب درست میکنی دستای با استعدادی داری
(مرد هنرمند، جو هوان، با قلب تزئین میکنه)
تلاش زیادیه. آره- آره؟-
(یه لیوان شیکهه‌ی جونگ آ بخورید)
اوکی، یه تیکه از قلب یوم جونگ آ سونبه نیم
عالیه- خوب شده-
آمادن تا دستورالعمل شیرین) (یون جونگ آ رو به نمایش بذارن
این عالیه! فوق‌العاده‌ست
(کیونگ هو و جو هوان، ممنون)
همون‌لحظه، یه چهره‌ی آشنا) (به سمت فروشگاه میاد
(اطرافو نگاه میکنه)
صبح بخیر- سلام-
سلام
رسید
رسید- رسید-
خوش اومدید
سلام، سلام- خوش اومدید-
مرسی
این شخصی که رئیس جو) (...داره بهش خوشامد میگه
میتونید برای یه روز اینجا کار کنید؟
نیمه وقت؟- به یه کارگر نیمه وقت نیاز داریم-
(یه کارگر نیمه وقت رندوم؟)
باشه- باشه؟-
از ساعت 11 صبح تا 8 شب
درواقع امروز روز) (عرضه‌ی شیکهه‌ست
(و روز دبیوی هوبانگ)
آجونگ، که معمولا مسئول بخش) (...اجرایی توی پیشخوانه
الان مسئول منوی شامه، برای) (همین قراره سرش خیلی شلوغ باشه
هیونگ نیم، شکیرا رسید- شکیرا-
سلام، صبح بخیر-
مرسی شکیرا- مشکلی نیست-
بله
بلافاصله باید پیش‌بند بپوشه؟
انتخابی نداریم- باشه-
از لحظه‌ای که پیش بندو میپوشی) (دیگه راه فراری نداری
روت حساب میکنیم، شکیرا
بله. بهترینمو انجام میدم
خیلی سریع می‌رم انبار- چی؟-
ایشون دنبال یه خوراکی میگردن- کدوم یکی؟ من پیداش میکنم-
اون روز محبوب بود- اوه، اون خوراکیه؟-
من میرم- اوه، تو میری؟-
پیدا کردنش واست سخت میشه
رئیس خودش شخصا میره) (به انبار طبقه‌ی دوم
و داوطلب میشه تا مثل یه) (بوکسور گشنه کمک کنه
اوه
درسته
مطمئنم یجایی همین اطراف دیده بودمش
چخبره؟ چرا این انقدر... وا
وایسا. این... اوه پسر
(آه)
خیلی رومخه
چرا انقدر طعماش زیادن؟
چطور میتونی اینکارو باهام بکنی؟
(خیانت یه دوست قدیمی)
...اوراندا، اسنک بونگ‌بونگ، وانگ سورا
این چیه؟
اوه، اوکی. گرفتم
این منظورش شکل خوراکیه، نه طعمش
آه، اوکی. پس تو نیستی
تویی! تو
همینه. واو
(...تقریبا تمام بسته‌ها رو برداشت)
واو، تقریبا همه‌شونو برداشتم
(به لطف چشمای تیزش، سریع برمیگرده)
خوراکیو پیدا کردم
پیداش کرد
...واو، من
پیداش کردید
به دلایلی، نزدیک بود ناامید بشم
(رئیس چای با اعتماد به نفس)
چک کردم و چهار نوع متفاوتشون اونجا بود
خسته نباشید- واو-
خوشحالم که ازشون خواستیم بگردن
(معلومه که رئیس تحویلشون میده)
جلوییه- اوکی-
(همون‌لحظه، یه خانواده وارد فروشگاه میشن)
بیاید بریم اون طرف
سلام. سلام- سلام-
سلام-
خوشحالم دوباره میبینمت- منم خوشحالم دوباره میبینمتون-
(شکیرا مشتریا رو میشناسه)
نمیدونستیم اینجا کار میکنی- آره-
آره، امروز کارگر نیمه وقتم
...آشناییمون برمیگرده به زمان
خیلی کوچیک بودی... الان خیلی بزرگ شدی
وقتی دیدمت مثل یه بچه بودی
(من دیگه بچه نیستم)
میتونیم راحت بشینیم- ...رامیون خرچنگ برفی-
بله بله- خیلی محبوبه-
پس، رامیون خرچنگ برفی و کونگ گوکسو دارید؟
بله بله- پس من کونگ گوکسو رو امتحان می‌کنم-
پس شد سه‌تا رامیون کم ادویه و یه دونه کونگ گوکسو؟
بله- اوکی-
لطفا خوشمزه درستش کنید
حتما
(آشپزای امروز جو هوان و بیونگ اونن)
(درحالی که شروع به پختن غذای خوشمزه میکنن)
(بوم)
واو، اینو ببین- واو-
(یه خانواده‌ی شاد هم وارد فروشگاه میشن)
سلام
،همون‌طور که انتظار میرفت) (اونا هم همدیگه رو میشناسن
این مدت حالتون چطور بود؟
لطفا بشینید- ایگو-
(میزا پر شدن)
سلام
امروز رامیون خرچنگ برفی و کونگ گوکسو سرو میکنیم
(امروز خود رئیس پذیرایی میکنه)
همچنین هوبانگ هم داریم
واو
اگه هوبانگ بخواید، شیکهه هم داریم
رئیس جو شروع میکنه) (به تبلیغ آیتم جدید منو
دیروز ایده‌ش به ذهنمون رسید، و امروز داریم برای اولین بار می‌فروشیمش
میخوام همه‌شونو امتحان کنم- همچنین-
میتونم همه‌شونو امتحان کنم؟ از هرکدوم یه‌دونه؟- البته-
چه طعمایی دارید؟- لوبیای قرمز و کیمچی-
بله- ...و یکیش هم-
پیتزاست- پیتزا-
،پس یه دونه کیمیچ، یه پیتزا و دوتا لوبیای قرمز
مرسی- خواهش میکنم-
(...بعد از اینکه سفارششونو دادن)
من دیدمش. توی تلویزیون دیدمش
واقعا؟ کدوم برنامه؟
کدوم یکی؟
داشتی نگاه میکردی که من اومدم تو و دیدمشون
آره
اومدم تو اتاق و با صورت این مرد مواجه شدم
مثل اینکه اون موقع شما رو دیده
(من همون مردم)
(...هوبانگ‌هایی که آجونگ گذاشته بود تو دستگاه)
(داغ و تازه بیرون میان)
بفرمایید، اینم از هوبانگ‌های شما
این لوبیا قرمزه- بله-
دوتا هوبانگ لوبیا قرمز و اینا هم هوبانگ کیمچی و پیتزا هستن
ممنون- نوش‌ جون-
ممنون- لوبیا قرمزشو امتحان کن-
(اول یه تکه هوبانگ لوبیا قرمز میخوره)
این خوراکیه خوشمزه‌ست- این؟-
خوبه
(این خوراکی اسمش هوبانگه)
(به به)
منم میخوام امتحان کنم
بابا، واسه منو هم تست کن
منو یاد کره میندازه- دقیقا-
شنیدم دیروز برای کلیسا کیمباپ درست کردین
بله همینطوره- بله-
اون تو کلیسا بود
کیمباپ خوردیم
خوشمزه‌ بود- ممنون-
ممنون گفت کیمباپ‌ها خوشمزه بودن
(عالیه)
بفرمایید شیکهه
ممنون- خواهش میکنم-
(بفرمایید شیکهه)
امتحان کن، خوبه- خیلی شیرینه-
(بچه‌ها واسه اولین بار شیکهه میخورن)
شبیه برنج شیرینه- امتحانش کن-
(تایید میکنه)
(غافلگیر شد)
خوبه- خوبه؟-
خیلی شیرین نیست
شیرین نیست ولی خوبه- آره-
نقطه‌ قوت شیکهه‌ی جونگ آ همینه
این چیه؟- پیتزاست-
بهش میگن شیکهه‌ی جونگ آ- شیکهه‌ی جونگ آ، واو-
(با این حال آیتم جدید منو شروع خوبی داره)
پس میخواین جشن بگیرین؟- آره-
(آقای چا حین درست کردن کیمباپ، گپ میزنه)
اونا به مدرسه‌ی آنلاین میرن و کلاس‌هاشون به صورت زنده برگزار میشه
بعد از تموم شدن مدرسه‌شون مثل کره، کنکور میدن؟
آزمون‌ ورودی دانشگاه رو میگین؟- آره-
دانشگاه‌های مختلف شرایط متفاوتی دارن
ما هم مثل بقیه مردم همین کارو میکنیم
(اومده تا کیمباپ‌ها رو ببره)
خیلی خوبه، عالیه
(شکیرا مسئول صندوقه)
فکر نکنم به این نیاز داشته باشیم
قبلا اینکار رو کرده بودی؟
نه، قبلا نیمه وقت تو یه کافه کار میکردم
این کار پیچیده‌تره نه؟
(اون تجربه‌ داره)
اونجا یه کافه‌ی خودرو گذر بود بی‌نظم‌تر بود
واقعا؟ خودرو گذر
پس خیالم راحته
(کاملا قابل اطمینانه‌)
سلام- سلام، خوبین؟-
ممنون، شما خوبین؟- خوبم-
فکر میکنی بتونی انجامش بدی؟
جی- جی؟-
(کامل و دقیق بهش یاد میده)
آفرین، خوبه- خیلی‌خب-
به لطف اون، شکیرا) (تو یه چشم به هم زدن کالا رو ثبت میکنه
خوبه، آفرین
تازه وارده کارش خوبه
ممنون- ممنون-
(مثل یه کارگر باتجربه سریع یاد میگیره)
شما قبلا جاجانگمیون داشتین
جاجانگمیون؟- ...آره، اونجا بود-
جاجانگمیون؟ اونجا نیست؟
جاجانگ رامیون؟
آره، آره- بله-
اینجاست
آره، آره، آره، خودشه
(ممنون)
پیدا کردین؟- بله، بله-
همونیه که میخواستم- آره، این مدلش خوبه-
آره، واقعا خوبه
راستی، در مورد رستورانی که تازگیا باز شده، شنیدم
بله، جدیده
داره در مورد رستوران جدید صحبت میکنه
فقط یه هفته... فقط واسه این هفته‌ست
بله، فقط همین هفته‌ست
متاسفانه فقط واسه همین هفته‌ست
میدونم
(انگلیسی‌ـش ته کشیده بود)
کارتتون رو وارد کنید یا بکشید یا لمس کنید
(داره به زبون انگلیسی بومی گوش میده)
کپی رسیدتون رو میخواین؟- نه، نمیخوام-
خیلی خوبه، پس مشکلی نیست رسیدشونو نمیخوان
ممنون- ممنون-
ممنون، روز خوبی داشته باشین
سلام- سلام-
حالتون چطوره؟- اوضاع خوبه، خوبم-
(احیانا بلده کره‌ای صحبت کنه؟)
سلام- سلام-
ببخشید نمیتونم خیلی خوب کره‌ای صحبت کنم
اشکال نداره
منم نمیتونم خیلی خوب انگلیسی صحبت کنم
اشکالی نداره
پس من و شما خیلی هم باهم فرق نداریم
لطفا ممکنه یه کم آروم‌تر بگین؟
من و شما خیلی هم با هم فرق نداریم
بله- بله-
میدونین، جفتمون فکر میکنیم شبیه همدیگه‌ایم
و الان اینجاییم- بله-
کار سرنوشته
خیلی‌خب، شد 8 دلار 97 سنت، ممنون
(مرد رمانتیک پشت صندوقه)
کیسه میخواین؟- بله، لطفا-
خیلی ممنون
ممنون- خیلی ممنون-
اوقات خوبی داشته باشین- روز خوبی داشته باشین-
ممنون، خدافظ- خدافظ-
اوقات...اوقات خوبی داشته باشین؟
اوقات خوبی داشته باشین؟- اوقات خوبی داشته باشین، روز خوبی داشته باشین-
اوقات خوب- مثل یه روز خوب-
اوقات خوبی داشته باشین- اوقات خوبی داشته باشین-
(داره طرز خوشامد گویی رو یاد میگیره)
"میتونین بگین "روز خوبی داشته باشین- "روز خوبی داشته باشین"-
سلام، خوبین؟- خوبم ممنون-
فقط همین سه‌تاست؟ خیلی‌خب- بله-
نقدی پرداخت میکنین؟- بله-
حتما، شش دلار میشه
ممنون- ممنون-
ممنون، اوقات خوبی داشته باشین- ممنون، روز خوبی داشته باشین-
خدافظ- خدافظ-
بفرمایید" به انگلیسی چی میشه؟" وقتی بقیه‌ی پول رو بهشون میدی
کیونگ هو داره سعی میکنه) (اصطلاحات انگلیسی رو یاد بگیره
بفرمایید- بفرمایید-
بفرمایید" معادل "بفرمایید" تو زبون کره‌ایه درسته؟"
آره
"به پولی که بهشون بر میگردونی میگن "بقیه‌ی پول- "بقیه‌ی پول"-
"بفرمایید بقیه‌ی پولتون"- بفرمایید بقیه‌ی پولتون" آها"-
"پس اینطوری میگین، "بفرمایید
باید تا وقتی که اینجا‌ـم اصطلاحات انگلیسی رو یاد بگیرم
سلام- سلام-
میشه 17 دلار و 45 سنت، با کارت پرداخت میکنین؟- بله-
خیلی‌خب
بذارین اول کار ایشون رو تموم کنم
داره کره‌ای صحبت میکنه- به کره‌ای مسلطه-
امروز به عنوان کارگر نیمه وقت کار میکنه چون به زبون کره‌ای تسلط کامل داره
پدر و مادرش کره‌ای‌ـن؟
کره‌ای یاد گرفته چون کره رو خیلی دوست داره
مگه نه؟ کره‌ای یاد گرفته
(منو میگه؟)
مامان‌بزرگم کره‌ایه- واقعا؟-
مامان‌بزرگت کره‌ایه؟- بله-
(خجالت کشید)
که اینطور- پس واسه همینه-
نوه‌ی منم داره کره‌ای یاد میگیره
درسته، چون خودتون کره‌ای هستین
"همش میگه "مامان‌بزرگ، مامان‌بزرگ- "مامان‌بزرگ، مامان‌بزرگ"-
ممنون- ممنون-
بهت افتخار میکنم
ممنون، خدافظ- ممنون-
سلام، خوبین؟- خوبم، ممنون-
(رامیون تقریبا آماده شده)
میتونم مخلوطش کنم؟-
(...بذار ببینم)
مشکلی نیست- باشه-
(وقت مناسبیه که کونگ گوکسو و رامیون باهم سرو بشن)
(این دلیلیه که غذاها باهم سرو میشن)
کی رامیون سفارش داده بود؟
رامیون؟ بذارین اینجا- بله-
...رامیون خرچنگ برفی به نظر خیلی
ممنون بابت غذا- خواهش میکنم-
(یه کم از رامیون داغ میخوره)
(مزه‌ش باعث میشه شونه‌هاش رو تکون بده)
(یه کم از کونگ گوکسو میخوره)
خوشمزه‌ست، میخوای امتحانش کنی؟
(...شروع میکنه به خوردن یه کم نودل)
خوشمزه‌ست
(چاپستیکش یه سره داره حرکت میکنه)
(این بار، میره سراغ سوپ سویا)
(به طعم آجیلی‌ـش علاقه‌مند میشه)
(کونگ گوکسو داره تموم میشه)
این کونگ گوکسوئه خیلی خوشمزه‌ست- آره-
مگه نه؟- آره-
یه کم پیش دیدم داره لوبیا رو میکس میکنه
مقویه
کونگ گوکسو خوب بود؟- بله-
خیلی خوشمزه‌ست- خیلی خوب مزه‌دار شده-
واسه اولین بار، از غذای مامانم بهتره
مزه‌ـش مثل کونگ گوکسوییه که مامان‌بزرگم درست می‌کرد
جدا؟- مزه‌ی غذای خونگی میده، خیلی خوبه-
ممنون
(طعم غذای خونگی تو آمریکا)
(تو همین فاصله‌، رامیون میز دیگه هم آماده شد)
داغه
میزان تندی همه‌شون معمولیه، آره؟- آره-
کی رامیون سفارش داده بود؟
اینجا، اینجا و اینجا
بفرمایید
ممنون
واو- ممنون-
خب، ماجرای شما چیه؟
قبل از اینکه بیاین آمریکا همه چیو برنامه‌ریزی کرده بودین؟
خب، یه جورایی غیرمنتظره بود
ممنون- غیرمنتظره؟-
،خب راستش
به یه نفر پول قرض داده بودم
خب اومدی اینجا پولتو پس بگیری؟- نه-
اون مرد مغازه‌شو بهم داد
به جای پول؟- بله-
که اینطور
تا اون موقع، من تو کره یه شغل اداری ساده داشتم
بعد شغلمو ول کردم- آها-
و پیتزا فروشی زدم- پیتزا فروشی؟-
بله- واو-
الان 14 سال از اون موقع میگذره
چهارده سال گذشته؟- بله-
الان 14 ساله که کسب و کار) (غیرمنتظره‌ش رو اداره میکنه
تنهاتون میذارم که غذاتون رو بخورید
واقعا دوست داشتم کونگ گوکسو بخورم- خیلی هم عالی-
خوشمزه‌ست
(آهنگ: "شخصیت اصلی" از اینسونگ)
واو
سوپه خیلی خوبه- چی؟-
سوپ‌ـش خیلی خوشمزه‌ست- آره؟-
پس یکی دیگه سفارش بده
واقعا خوبه
بفرمایید برنجتون
ممنون
اجوما؟- بله؟-
چرا شما انقدر خوشگلی؟
اسمت چیه؟- کیم یون جین-
یون جین؟ تو که خوشگل‌تری
گوشواره‌هات خیلی خوشگلن ماکارونن درسته؟
بله
آجوما تو خوشگل‌تری- نه، تو خیلی خوشگلی-
ممنون
این تند نیست؟
نه- تند نیست؟-
نوش جان
ممنون- خواهش میکنم-
میتونیم چندتا هوبانگ هم سفارش بدیم؟
حتما، چه طعمی رو دوست دارین؟
هوبانگ لوبیا قرمز، پیتزا و کیمچی داریم
میشه دوتا هوبانگ لوبیا قرمز سفارش بدیم؟- بله-
(داره ازش بخار بلند میشه)
ممنون بابت غذا
ممنون بابت غذا- بخورین-
(به به)
(بعد از اینکه امتحانش کرد، نصفش میکنه)
بابا این واسه تو- باشه-
(نصفشو میده به پدرش)
اگه میخوای میتونی همه‌ش رو بخوری
(بچه بزرگه همون کار رو واسه مامانش میکنه)
من نمیخوام، تو بخور
خیلی نرمه
ناتان، دوستش داشتی؟
بله، خوشش اومد- بله-
اونا تو فیلمی چیزی نبودن؟
همه‌ی کسایی که اینجا‌ـن، معروفن
اون تو نبرد بزرگ بازی کرده بود؟- اون آقا-
آره، تو اون فیلم بازی کرده بود
ما نبرد بزرگ رو اینجا تو سینما دیدیم
واقعا؟- اون فیلمو تو سینما تو سن خوزه دیدیم-
منم تو اون فیلم بودم- بله، میدونم-
ما طرفدار هردوتونیم
که اینطور- ممنون-
(...واو اونا درست رو یه روی منن)
اون فیلم محشر بود- ممنون-
بله
واقعا نمی‌دونستم
فقط در مورد چوسون می‌دونستم- طبیعیه-
درسته- ...ولی در مورد گوگوریو-
نمی‌دونستم
قدرتمند"؟ نمی‌دونستم" نمی‌دونستم که انقدر قدرتمند بودیم
گوگوریو پادشاهی قدرتمندی بود
و همینطور شیلا- آره-
بکجه- بله بکجه-
وقتی فیلمه رو دیدم این‌جوری بودم که "واو "آخه چه‌طوری؟
آره
خیلی عالی بود- ممنون-
به کره‌ای سخته منظورتو برسونی آره؟
خب من خیلی عاطفیم- ولی من متوجه می‌شم می‌خواد چی بگه-
زبان فقط سی درصد مکالمه رو تشکیل می‌ده
بقیه‌ش به چیزای غیر زبانی مثل احساسات بستگی داره
واسه همین به‌نظرم باید احساس افتخار کنم
از اینکه کره‌ایم خوشحالم. اینو الان احساسش کردم
تو صنعت آمریکا فیلمای کره‌ای پا به پای بقیه ...فیلما پخش می‌شن
نه اینکه فقط مختص محله کره‌ای‌ها باشه
فیلما توی سینماهایی پخش می‌شن که کره‌ای‌های کمی اونجان
واقع‌بینانه فکر کنیم همه چی داره یواش یواش تغییر می‌کنه
واقعا فیلمای کره‌ای رو اینجا نشون می‌دن
اگه اینو قبلا می‌گفتی کسی باور نمی‌کرد- درسته-
خیلی از سونبه‌هامون اومدن اینجا و تلاش کردن و شکست خوردن
و باز تلاش کردن تا به اینجا برسیم
به لطف اونا این روزا بازیگرای جوون خیلی دیده می‌شن
همه‌ی‌ اینا با هم نتیجه دادن- ...بدون شکست خوردن-
خب، هیچ چیزی فورا به‌ دست نمیاد
(درست همون لحظه)
(چند تا مشتری میان به فروشگاه)
سلام
(ها؟)
(سلام، شکیرا؟)
سلام، من امروز پاره وقت کار می‌کنم
اومدین غذا بخورین؟ آها- بله-
اول باید میزا رو تمیز کنن، بله
باورم نمی‌شه اینجا می‌بینمت
بلاخره مهارتای کره‌ایت به دردت خورد، ها؟
(کارگر پاره وقتی که مردم محله رو می‌شناسه)
(این مشتریا هم دارن می‌رن)
ممنون خداحافظ- بازم بیاین، خداحافظ-
(پس زود میزا رو تمیز کردن)
بفرمایین، لطفا بشینین
خدای من
بلاخره اومدین، بلاخره سر زدین واو
...دقیقا، خیلی
ما مرغ سرخ شده دوست داریم- اسمشو نیارین-
می‌خواستم به‌خاطر نوشیدنی یه سری بزنم
اومدم یه ذره کیمباپ بخرم- کیمباپ؟-
(اولین مشتری روز اول)
خب، ما هنوز خیلی کندیم
الان داریم درست می‌کنیم- واقعا؟-
مرغ سرخ شده؟
(کسی که خودش رستوران مرغ کره‌ای داره)
امتحان کنین
اوه، وای- متشکر-
مرغش خوبه- تا داغه بخورش-
...نسبت به بار اولی که شماها رو دیدم
نسبت به روز اولتون، صورتاتون لاغرتر شده
کسب و کارشون خیلی خوبه. به رتبه‌شون نگاه کن
(شگفت انگیزه)
خب نظرت درباره کونگ گوکسو چیه؟
(سفارشتون؟)
من یه کونگ گوکسو می‌خوام
شما چی؟- من رامیون خرچنگ برفی می‌خوام-
خیلی خوب، یه کونگ گوکسو و یه رامیون خرچنگ برفی
(یه رامیون، یه کونگ گوکسو، دو تا شیکهه)
(دستیار سرآشپز، کونگ گوکسو درست می‌کنه)
(و سرآشپز جو رامیون رو می‌پزه)
(ما اینو خیلی خوشمزه براتون می‌پزیم)
خیلی از مردم محلی اینجا انگار می‌خوان رستوران باز کنن
ما هم خیلی وقت نیست که شروع کردیم- واقعا؟-
خانمم تو کره معلم ریاضی بود
تو محله دچی دونگ تدریس می‌کرد
به بچه‌های دبیرستانی درس می‌داد
تو محله دچی دونگ؟- بله-
(گل سرسبد معلما...؟)
...ولی به‌خاطر من
(...به‌خاطر من اومد اینجا)
پس همین تازگیا اومدین اینجا؟
من خیلی وقته اینجام
تو 20 سالگی اومدین اینجا؟- نه، 21-
من تو سن خوزه 20 سال شغل اداری داشتم
چهار سال پیش کسب و کار خودمو راه انداختم
یا شایدم سه سال؟
به نظرم همین حدوداست
اون‌وقت، دقیقا چند سال می‌شه که شغلتون رو تو دچی دونگ ول کردین و اومدین؟
حدود سه سال می‌شه که اومدم اینجا
چه‌ جوری به هم رسیدین؟
داستان ما از یه آشنایی ساده شروع شد- آره-
خانم: سه سال توی آمریکا) (شوهر: سی سال توی آمریکا
...و این‌طوری شد که- پس شما تازگیا ازدواج کردین؟-
بله- آها-
واو، آها
می‌دونیم که ما اونقدرا جوون نیستیم- بقیه فکر می‌کنن این ازدواج اولمون نیست-
(ما هنوز تو تب و تاب اول ازدواجیم)
(و به همه چیز همدیگه اهمیت می‌دیم)
پس شما تا چند سال پیش تو دچی دونگ کار می‌کردین؟
منظورم اینه که چه‌ طور یه معلم از ...دچی دونگ
(اتفاقا منم رئیسم)
راه انداختن کسب و کار، چیز آسونی نیست- بله موافقم-
آقای یون- بله؟-
شیکهه... من دو لیوان شیکهه فروختم
من مال تو رو به مشتری دادم
تو بردیش... فهمیدم- نه به مشتری دادم-
(من سفارش گرفتم، بعدشم بردم)
چند لحظه پیش دنبال ضدعفونی کننده دست می‌گشتی؟
ممنون
تو کره اسم شکیرا داریم؟
شکیرا" اسم خوبیه، چه طور؟"
...آخه منو "عمو" صدا می‌کنه، واسه همین
همچین اسمی نداریم؟
اون هه داریم- اون هه؟ قشنگه-
می‌تونی منو اون هه صدا کنی
اوکی باشه
(باشه عمو کیونگ هو)
(بیونگ اون و آجونگ کیمباپ رول می کنن)
اوپا خیلی خوب و نازک رول می‌کنی- خب باید این‌طور بشه-
آقای کیم همش کیمباپ نازک درست می‌کرد
(کیمباپ‌های اصیل و باریک مارینا)
من سعی کردم توش زیادی برنج نذارم
هر چه قدر هم که برنجا رو پهن کنی، تهش وقتی رول می‌کنیم برنجا جمع می‌شن
نکته‌ی اصلی نازک شدن کیمباپم همینه
این سبک گیونگی جنوبیه
(گیونگی جنوبی)
(بیونگ اون تو سئول به‌دنیا اومده)
(کیمباپای آجونگ رو چک می‌کنه)
خیلی زیاد برمی‌داری
(زیاد)
واو
یه کم کلفته
باید نازک‌تر بشه؟- آره باید بهتر بشه-
(کیونگ هو میاد تو تا یکم شیکهه برداره)
اگه باهم این جوری رول کنیم می‌تونیم تا یه سال ازش درست کنیم
بد می‌گم؟
اصلا من اینجا چی کار می‌کنم؟
آقای یون، دو لیوان
باشه- باشه-
من معمولا میام اینجا چون خیلی شلوغه
اینم از دوتا لیوان شیکهه
(شیکهه رو آماده می‌کنه)
(دوتا لیوان آخر شیکهه رو پر می‌کنه)
آخریش رو می‌دم به اون هه
اون هه؟- بله شکیرا-
(عمو کیونگ هو هوای اون‌ هه رو داره)
همه رو فروختیم؟- آره تموم شد-
(شیکهه تموم شد)
واو عالیه- آره واو-
(همین موقع سفارشات هم حاضر شدن)
(آب‌کش می‌کنه)
چرا انقدر قدبلندی؟
ممنون- ممنون-
می‌خواین دوتا بشقاب بدم با هم بخورین؟
بله لطفا- بله این طوری بهتره-
(اول یکم کیمچی بخورین)
مرسی
(نوش جونتون)
خب اینم از رامیون خرچنگ برفی
واقعا توش خرچنگ برفی داره
باید مزه سوپو امتحان کنی
روحو جلا میده
می‌تونم مزه خرچنگ برفی رو حس کنم
(به به)
اون هه، این برای توئه
مرسی
(شیکهه‌ی اون هه)
این آخرین لیوان امروزه
خیلی طرفدار داره- آها-
خدای من- به محض حاضر شدن همه‌ش فروخته شد-
مرسی- خواهش می‌کنم نوش جون-
خودتون درستش کردین؟- بله-
آقای جو یه ایده جدید داد
آها- بله-
ما طبق دستور پخت جونگ‌ آ درستش کردیم- ممنون-
نوش جونتون- متشکر-
(شیرینه)
تموم کردم
(آفرین)
تموم شد؟- خیلی خب تموم شد-
خوبه
(فردا با شیکهه بیشتر منتظرتونیم)
خوب نیست؟
کونگ گوکسو چه‌ طوره؟ خوبه ها؟- بله، سوپش مقویه-
وقتی می‌خوریش... دقیقا- انگار سم زدایی می‌کنه، آره؟-
الکلایی که دیروز خوردمو می‌شوره می‌بره
(کونگ گوکسو راز سرحال شدن)
دیشب مشروب خوردین؟- بله-
با کی مشروب خوردین؟
(با من)
دوتایی؟
هر روز
من یه رستوران دارم- خب-
واسه همین از سر عادت مشروب می‌خورم- طبق عادت-
ما برای بقیه غذا درست می‌کنیم ولی در نهایت شب گشنمون می‌شه
منم همین‌طور
"بهش می‌گیم "نوشیدنی کارگرا
...واسه همین بعد از کار بدجور
درسته- ما رو درک می‌کنه-
هوس آبجوی خنک می‌کنی
نباید بخورینش
(عادت مشترک رئیسای رستوران)
ما چیزای دیگه‌ای باید بخوریم
مثلا یه چیز سرحال کننده- آره سرحال کننده-
یه نوشیدنی که لبای خشکم رو تر کنه
با فکر کردن بهش قلبت به تپش بیفته
آره دقیقا
همین الانشم حال ما رو می‌فهمه
پارسال، یه رستوران کره‌ای باز کردم
زنم هیچی به ذهنش نمی‌رسید
فکر می‌کرد همه‌ش باید پشت صندوق کار کنه
ما اینجوری شروع کردیم- واسه همین این کارو کردم، نمی‌دونم چرا-
(همین‌طور یهویی رستوران باز کرده)
من سرآشپز نیستم
هر وقت آشپزی می‌کنم استرسی می‌شم
اگه غذا برای خودم باشه که مشکلی نیست ...ولی اگه مشتری ناراضی باشه
ناراحت می‌شم
"من این طوریم که "اشکالی داره که... آره خیلی- خیلی بهتون استرس می‌ده-
و می‌دونین چیه؟
من اصلا برای سه نفر بیشتر غذا نپختم
درسته
من تنها زندگی می‌کنم
هیچ وقت لازم نبوده این همه غذا بپزیم- هیچ‌وقت نشده اصلا-
فرق داره با وقتی که برای خودت غذا می‌پزی- بله فرق می‌کنه-
(رئیسا تایید می‌کنن)
اینجا رستورانه
الکی که نیست
وقتی می‌گن خوشمزه‌ست خیلی ذوق می‌کنم
قبول ندارین؟- چرا-
وقتی می‌گن خوشمزه‌ست به وجد میام
من باید از مشتریام نظرشونو بپرسم
و چهره‌شون رو بررسی کنم
وقتی می‌فهمم خوب بوده خوشحال می‌شم
کاملا درکتون می‌کنم
اونا مجبورن چنین لحظات غم‌انگیزی رو) (تجربه کنن
رسید؟- بله لطفا-
(همزمان، آجونگ حواسش به صندوقه)
بفرمایید، ممنون- بفرمایید-
دارن چی کار... دارن خیابون رو تعمیر می‌کنن؟
(زبان انگلیسیش نم کشیده)
بله- برای ماشین... ماشین؟-
من براتون میارمش- مرسی-
آجونگ خریداشو میاره و کمکش می‌کنه) (تا بره بیرون
ماشینتون کجاست؟- اونجاست-
حله
یکی از پاهام مشکل داره
‌‌...بدینش به من لطفا، بدینش، لطفا
(ماشینو نشون می‌ده)
ببخشید- نه-
اشکالی نداره
صاحب قبلی... صاحب فروشگاه؟
بله صاحب رستوران یه‌مدتی برای استراحت ...رفته به گرند کنیون، دیگه
چه خوب، عالیه، خیلی خوبه- دیگه... بله-
من هر روز صبح میام اینجا
واقعا؟- بله-
(‌...خریداشو می‌ذاره تو صندوق عقب)
خیلی متشکرم
خواهش می‌کنم
اسمتون چیه؟
اسم من؟- بله-
اسم من آجونگ کیمه- آجونگ کیم؟-
اِی جِی" بله آجونگ"- "اِی جِی"؟-
بله- خیلی ازتون ممنونم-
شما خیلی مهربونین- مرسی-
کاری نکردم- خیلی متشکرم-
مرسی- به امید دیدار-
(خوشحالم که تونستم کمکتون کنم)
روز خوبی داشته باشین
(آقای جو بعد از تحویل غذا میاد بیرون)
(صاحب خشکشویی)
امروز یه کونگ گوکسو بزنم بر بدن؟- البته-
دو کاسه کونگ گوکسو لطفا- فقط دوتا-
چشم- دوتا بیارین-
چشم
(اومد تا هوای تازه به صورتش بخوره)
(و به جاش دوتا سفارش کونگ گوکسو گرفت)
جو هوان- بله؟-
همسایه‌مون
همسایه؟- که خشکشویی داره-
فکر کنم می‌خواد کونگ گوکسو بخوره
آره- بیا دوتا کاسه درست کنیم و بهش بدیم-
دوتا؟ باشه- آره دوتا-
(دوباره نودل رو می‌جوشونه)
(دوتا کاسه آماده می‌کنه)
آجونگ، این برای صاحب خشکشوییه
باشه
(آجونگ مسئولیت اولین پیک رستوران رو به عهده می‌گیره)
ساجانگ‌نیم، پیک‌تون‌ رسیده
چه کیوته
خیلی دوست داشتنیه
(یه پاپی به آجونگ سلام می‌کنه)
دوستش داره، چه دوست داشتنی
تام تام پنجم ماهه‌ست) (خیلی کیوته و مردم رو دوست داره
خیلی کیوته
حتی سفارش‌ها رو هم تحویل می دی- بله-
خداحافظ، لذت ببرین
این غذای جدید ماست- جدیده؟-
آره، خیلی خوشمزست
ممنون- لطفا لذت ببرین-
ممنون
(بعد از تحویل پیک به فروشگاه برمی‌گرده)
(اونا نمی‌تونستن تو رستوران غذا بخورن)
(ولی امیدواریم که از غذا لذت برده باشن)
(سرویس ناهار تموم شده)
همین ماشینه؟- آره-
(بیونگ اون و آجونگ یه جایی می‌رن)
(این شروعِ)
(مهمترین روز برای آجونگه)
چی برای خرید لازم داریم؟ غذای دریایی
آره غذای دریایی
ماهی کاد و ماهی مرکب- گوشت ماهی کاد-
دم لابستر
و میگو
و یه مقدار گوش‌ماهی، همینا باید کافی باشه
یه غذای تند که هم محلیا و هم کره‌ایا می‌تونن ازش لذت ببرن دوکبوکی ئه
و همینطور داک گانگ جونگ و مرغ سرخ شده‌ی شیرین و تند
برای همین قصد دارم گانگ جونگ درست کنم
(...از اسمش امیدوار کننده بنظر می‌رسه)
واقعا خوبه
واقعیه؟- راستش باعث می‌شه زبونت بند بیاد-
همه‌ی چیزهایی که برای خرید لازم داری نوشتی؟
آره
حدوداً پنج نوع غذای دریایی و یه مقدار سبزیجاته
همه چیزو نوشتی؟
(فقط محض احتیاط با کارشناس غذاهای دریایی اومده)
نمی‌خوام یادم بره
(اولین مقصد یه فروشگاهِ غذاهای دریاییه)
هوای اینجا خیلی خوبه- آره-
...باد هم هست، سرعت باد- به خاطر اقیانوسه-
می‌دونم
ابرها واقعن سریع حرکت می‌کنن
برای همین عصر یا صبح یه دفعه مه دریا ظاهر می‌شه
دقیقا- آره، کل این منطقه رو می‌پوشونه-
(آجونگ مناظر رو تحسین می‌کنه)
حتی با مه دریا هم قشنگه
اگه هوا صاف باشه هم قشنگه
مدتی گذشته
این چی بود یه دفعه؟
این نظر یه دفعه‌ای چی بود؟- حقیقته-
نمی‌تونم باور کنم که بعد از بیست سال تو آمریکا هستیم
(یه بار دیگه هونگده یاد گذشته‌ها میفته)
نظری ندارم
گوشواره‌ی نقره‌ای که بهت دادم چطوره؟
نکنه اونا رو ارزونتر فروختی؟
(البته که نه... هه هه)
ولی می‌دونی چیه
اغلب درموردت با این سونگ حرف می‌زنم
فکر می‌کنم این نشون می‌ده چقدر بهم نزدیکیم بدون اینکه خودمون بفهمیم
تو منو یادت نمیاد ولی حتما یه جایی تو ذهنت بودم
حدس می‌زنم همینطور باشه
چه جالب
(...همونطور که اونا این اتفاق عجیب رو به یاد آوردن)
باید همین باشه
(!به فروشگاه غذاهای دریایی نزدیک می‌شن)
همینه؟
واو- واو-
واو، چقدر بزرگه- واو-
روی اسکله‌ست، آره؟
نزدیک اسکله‌ست
(فروشگاه ماهی روی اسکله‌ای با چشم انداز عالیه)
خیلی قشنگه
فقط می‌خوام یه جا دراز بکشم آبجو بخورم و استراحت کنم
(ساحل کنار اسکله خیلی زیباست)
(!ولی نمی‌تونیم استراحت کنیم)
(...چون امروز اینجاییم تا غذاهای دریایی بخریم)
اینجاست
(اینجاست)
بریم اقیانوس رو ببینیم- اقیانوس؟-
اول بریم موادمون رو بخریم
وقت نداریم
ما اینجاییم
(اونا به مقصد رسیدن)
(آجونگ فوراً پیاده می‌شه)
(و یه راست می‌ره جلو)
!صبر کن
(زود باش)
چی؟ یه فروشگاهه
واو
(دقیقا غذاهای دریایی اینجا هستن)
(ولی بنظر از چیزی که فکر می کردن کوچیکترن)
(ممکنه موادی که اونا دنبالشن‌ اینجا باشه؟)
چی باید بگیریم؟
ماهی کاد- ماهی کاد-
باید سفید باشه
(آجونگ از ماهی کاد قرمز استفاده نمی‌کنه)
ببخشین، این یکم قرمزه- بله-
ولی ما سفید می‌خواستیم
(این درمورد اونه)
فکر کنم همین رنگ باشه
(نه، گوشت سفید ماهی کاد)
بهرحال سرخش می‌کنی، نه؟- آره-
پس از همین بگیریم
آره، سه پوند کاد
لطفا بله
...و
یه مقدار میگو لازم داریم
چقدر لازم دارین؟
این- بله-
حدود بیست تا
بیست؟ باشه بیست تا- بله-
یه مقدار گوش‌ماهی- باشه-
چقدر... چقدر لازم دارین؟
گوش‌ماهی؟- حدودا پونزده‌ تا-
(اون به سرعت همه چیز رو از روی لیست می‌خره)
دم لابستر کجاست؟
اونجا
(گوشت لابستر تو یخچاله)
اینجاست- باشه-
هر ماهی؟- چند تا می‌تونم بهتون بدم؟-
چند تا؟
پنج- پنج تا؟-
پنج- آره-
بریم اونجا
درسته؟
(...فقط ماهی مرکب نیاز داریم)
این چطور؟
این یکی بهتره- ...این خوبه، ولی-
(!ماهی مرکب یخ زده‌ست)
فکر نمی‌کنم انقدر وقت داشته باشیم تا یخش باز بشه
سریعتر یخش باز نمی‌شه؟
...آره، تازه هم دارین یا
...فقط کالاماری یخ زده- این یخ زده‌ست-
اگه اونو با آب خیس کنیم زود یخش باز می‌شه
زود باید همینکارو بکنیم- باشه-
بهتر از هیچیه- همین-
باشه- باشه-
تموم شد؟- آره-
(همه‌ی غذاهای دریایی خرید شدن)
خیلی ممنون- ممنون-
باشه ممنون روز خوبی داشته باشین
ممنون خداحافظ
خداحافظ
بریم
آجونگ، این یه ماشین برقیه‌ برای همین یه یخچال تو صندوق عقب داره
برای اینکار عالیه
غذاهای دریایی رو می‌شه تازه نگه داشت چون این یه ماشین برقیه
فوق‌العاده نیست؟- اوه خدایا-
اینجا بذار- به جز این یکی-
اینو تو یخچال نذار- باشه-
باید زودتر یخش باز بشه
بذار جلوی نور خورشید
می‌ذارن ماهی مرکب یخش آب بشه) (درحالی که بقیه تو یخچالن
خیلی سرده
این برای رفتن به کمپ و این چیزاست؟
می‌شه برای رفتن به کمپ استفاده کرد
و یا برای خنک نگه داشتن نوشیدنی‌ها تو تابستون عالیه
خیلی خوبه
دیگه چی لازمه بخریم؟
باید فلفل دلمه‌ای بخریم
فقط باید به یه سوپرمارکت معمولی بریم
خیلی خب
(در همین حال برمی‌گردیم به فروشگاه)
سلام
(آهنگ شیکهه)
(کیونگ هو برنج شیکهه رو مثل دیروز چک می‌کنه)
خوبه
(برنج شناوره)
خوبه
(نمی‌دونه باید چیکار کنه)
(چون برنج‌ها خیلی خوب پخته شده)
خوبه
(شیکهه رو از پلوپز داخل قابلمه می‌ریزه)
(می‌ره آشپزخونه)
(و شیکهه رو روی گاز می‌ذاره)
(...با آرزوی موفقیت برای فردا که مثل امروز باشه)
(یک لیتر آب تو قابلمه می‌ریزه)
(نه بار)
(فوراً شعله رو بیشتر می‌کنه)
(شیکهه بعد از ده دقیقه به جوش میاد)
(داره می‌جوشه)
(برای فردا یه موفقیت شیرین دیگه آرزو کنین)
پیاده بشیم
در همین حین تیم خرید مواد غذایی) (به سوپرمارکت می‌رسه
(...به مقصد رسیدین)
(فوراً از ماشین پیاده می‌شن)
زودباش زودباش
(یهو شروع می‌کنن به دویدن؟)
صبرکن منم بیام- خیلی وقت نداریم اوپا-
چرا می‌دوی؟
اوپا، آمریکا کشور بزرگیه
سفر کردن به اطرافش خیلی وقت می‌بره
فکر نمی‌کنم وقت زیادی برای غذا درست کردن داشته باشیم
گرمه
(اون به خاطر محدود بودن زمان نگرانه)
چی لازم داریم؟
فلفل دلمه‌ای- فلفل دلمه‌ای؟-
(اول دنبال فلفل دلمه‌ای می‌گردیم)
اینجاست
فلفل دلمه‌ای، سبزها رو دیدم
(خوشبختانه اونا توی راهروی ورودی هستن)
خوشگلترینش
(اون فلفل دلمه‌ای قرمز خوشگل رو انتخاب می‌کنه)
راستی شیر، شیر سویا
شیر سویا؟ کی می‌خواستش؟- صبرکن-
(یه ماده‌ی اولیه‌ی دیگه، شیر)
(به سمت کارکن اونجا می‌ره)
ببخشین آقا، بخش لبنیات کجاست؟
بخش لبنیات؟ اگه همین راه رو برگردی- بله-
کل راه رو برگردی بخش لبنیات رو پیدا می‌کنی
خیلی ممنون- خواهش می‌کنم-
(دوباره سریع راه می‌ره)
آرومتر- اوپا-
وقت نداریم
صبرکن
(حالت دویدنش روشنه)
هی آرومتر- وقت نداریم اوپا-
(زمان داره آجونگ رو دنبال می‌کنه)
ما تو برنامه‌ی رانینگ‌ من نیستیم
خدای من
(...حدس می‌زنم منم دارم می‌دوم)
(خوشبختانه بخش لبنیات پیدا شد)
برای چی شیر سویا لازم داری؟- برای از بین بردن طعم ماهی-
با این؟
همین مقدار کم کافیه، نه؟
بریم حساب کنیم
باید عجله کنیم و برای شام آماده بشیم
تو همه چیز کمکت‌ می‌کنم
واقعا؟- آره-
به شمال شرقی برین
(زود باش و رانندگی کن)
برو برو
(یه لبخند خجالتی می‌زنه)
چی... چی بود؟
(خجالت می‌کشه)
برو برو
(زودباش)
(وقت نداریم)
(وقتشه‌ خیلی زود برگردیم فروشگاه)
این روزها اتفاقی داره میفته؟- چی؟-
می‌خوای ازدواج کنی؟
ازدواج؟
راستشو بگم، کاش همچین شانسی داشتم
شانس؟ از چه نوعی؟- آره-
فکر می‌کنم برای ازدواج به شانس نیاز داری
واقعا؟ چرا شانس؟- آره آره-
برای ملاقات با شریک زندگی- فهمیدم-
باید اون نوع اعتماد رو داشته باشی که برای همیشه با یه نفر زندگی کنی
داشتن علاقه و اعتماد همزمان آسون نیست
درسته- آره-
این بهترین دیدگاهه- آره-
(به سمت راست بپیچین) (سپس به مقصد می‌رسین)
(درحالی که دارن حرف می‌زنن به مارینا نزدیک می‌شن)
چیکار باید بکنم؟
باید مستقیم برم؟
می‌خوای به لاس‌وگاس بری؟
(یه سفر غیرمنتظره)
فقط برم مستقیم؟- پس چی؟-
(گیج شده)
نمی‌دونم
نمی‌خوای جایی بری، نمی‌ری؟
(لطفا به راست بپیچین)
می‌خوای بری ماهیگیری؟
نه- نه؟-
(...کمکم کن، مامان)
!بس کن
انقدر داستان‌سرایی نکن
مستقیم برم؟- برگرد فروشگاه-
برای ماساژ پا بریم لاس‌وگاس- جدی-
(سرش رو برمی‌گردونه)
یک سوم مایل باقی مونده می‌خوای چیکار کنی؟
باید غذا درست کنیم اوپا
(...می‌خوام غذا درست کنم)
غذا درست کردن مهمه
(غذا درست کردن با بیونگ اون)
آشپزی اینجا
(این چه آهنگیه؟)
آشپزی اونجا
دایناسور کوچولو، دولی) (...بهم دلداری بده
درست مثل اون، به جای اینکه برسن) (لس آنجلس، میرسن فروشگاه
خیلی خب رسیدیم
من میارمش- باشه-
با مواد غذایی تو دستش) (پیاده شو
من میبرش
باید یخشونو آب کنیم
واو
(از فروشگاه تازه مونده)
هنوز تازه و خنکه
خرید مواد غذایی تو یه چشم) (به هم زدن تموم شد
(قسمت چهاردهم: میز بانوان)
باید اینکارو بکنیم
به محض اینکه میرسن) (حالت آشپزیشون روشن میشه
(اول میگوهارو آماده میکنه)
اوپا سر دارن
نه، سرشو نزن
کافیه یا بازم بکنم؟
من اینجوری کردم
روده‌هاشو درآوردم
پادشاه ماهیگیری درخواست‌های) (آجونگ رو انجام میده
(همین موقع آقای جو تو آشپزخونه ست)
شروع میکنه به آماده شدن برای) (سرویس شام
(حدود یه ساعت زودتر از همیشه)
صاحب خشکشویی کاسه‌های) (خالی رو میاره
ممنون به خاطر غذا
تشکر- ممنون بابت غذا-
دستور پخت کیه؟
جو هوان
ایم جو هوان- بله-
...یه سری چیز- بله، کلی چیزای زیادی رو ترکیب میکنه-
خوشمزه ست مگه نه؟
ممنون- ممنون-
این سونگ با افتخار کلی پز مهارت) (آشپزی جو هوان میده
در همین حین، جو هوان سازنده ی) (کونگ گوکسو
برای شام درستش نمیکنی نه؟
آره- پس میبرمشون-
میذارمش اونور
امروز زود شروع کردم
معلومه- که آشپزخونه رو بسپارم-
(آقای جو میره بخش کیمباپ)
کار من تمومه، میتونین از آشپزخونه استفاه کنین- واقعا؟-
در اختیار شماست
ممنون
قابل شما رو نداره
باید دستکش میپوشیدی
فقط برای اینه باید از ناخنم استفاده کنم
یخ همه ماهی مرکب آب شد
روتین عصرگاهی درست کردن) (کیمباپش رو شروع میکنه
(مواد غذایی هنوز در حال آماده شدنن)
باید میگو رو تو شیر سویا بخوابونیم
همه ی غذاهای دریایی رو
مواد غذایی رو تو شیر میخوابونن) (تا مزه ی ماهیش بره
ماهی مرکبم بذارم توش؟
بعد اینکه یخش آب میشه یه بویی میده
(بو میکنه)
آجونگ یه ساعت وقت داری
یه ساعت وقت داری
باید حواست به زمان باشه
(نذار مشتریا منتظر بمونن)
(میره قدم بعدی)
سلام- سلام-
اومدم اینورو اینجوریه بودم که من اونو میشناسم- حالتون چطوره؟-
پس آره- چه بزرگ شده-
خوبه، خیلی وقته ندیدمت
...آره، خیلی وقته
هنوز تو سالن ناخن کار میکنی؟
آره
فکر کنم مادرتو اونجا دیدم خواهرتم یه بچه داره نه؟
آره، اونجاست
وای خدا سلام
داره راه میره- آره-
خیلی وقته نرفتم اونجا
بیشتر مادرم و خواهرم میرن
که اینطور
دختر خالمه- سلام-
سلام از آشناییت خوشبختم- اینام بچه‌هاشن-
سلام- سلام-
خیلی بانمکن خدا
(مادرش میگیرتش)
(اومدم سلام کنم)
آفرین
ممنون
(بای بایش حمله ی قلبی به آدم میده)
بفرمایین
خیلی ممنون- روز بخیر-
خدافظ- خدافظ-
ممنون- خدافظ، ممنون، خوشحال شدم دیدمت-
سلام، ممنون منتظر موندین چه خبرا؟
پیداش میکنم
یه دونه از اینجا پیدا کن
از اینجا تا اینجا
باشه، فهمیدم- هر چند این یکی-
باشه
(نگاه میکنه)
دلار ‫‪2.29
دو و؟- 2.29-
دو دو نه؟ باشه- آره-
(برچسب قیمت رو آماده میکنه)
اون چنده؟- 2.19-
پس 2-1-9؟- آره، این 2.19 دلاره-
عملا رو همه ی وسایل اصلی) (فروشگاه تسلط پیدا کردن
باقیمانده‌ها بعد از یه قفسه چینی) (حسابی
(همه چی فورا تمیز شد)
میشه... اینارو بذاری اینجا؟
(اینجوری)
ممنون
(اووه)
...خب مثلا فرق اینارو بگین
تقریبا یکین
جینسنگ قرمز
(آقای چا متوجه تفاوتش میشه)
جینسنگ قرمز- جینسنگ قرمز؟-
جینسنگ اصله
اوکی- اسم کره ایش هونگ سامه-
اینسام آره
انتخابتون، انتخابتون- خیلی ممنون-
خواهش
(وقتی آقای چا سرش شلوغه)
(آقای جو تو سکوت از آشپرخونه محافظت میکنه)
(تمرکز کرده)
سلام؟- بله؟-
سلام
میشه کیمچی کاهو چینی بدین؟
(حتما)
بله
بفرمایین
خیلی ممنون- ممنون-
(برمیگرده سر کیمباپ درست کردن)
این آخریه؟- آره-
به نظرم برای امروز کافیه
باشه- باشه-
فکر میکنم کافیه دیگه- باشه، این آخریه-
کیمباپی که اقای جو با احتیاط) (رول کرده بود
(آقای چا میبره)
آخرین سریه
(یه هدیه دولاری از طرف رئیساست)
خیلی خوب تمومه
ممنون- آخری سر امروزه-
(بیب)
حتما هوبانگ آب میخواد
اورژانسی، اورژانسیه
اورژانسیه
(آب دستگاه هوبانگ دوباره پر میشه)
(بوقش قطع میشه)
(...وقتی دوتا رئیس سرشون شلوغه)
یه سرآشپز تازه کار خوشگل) (آشپزخونه رو گرفته دستش
(بیاین خرد کردن رو شروع کنیم)
اولین چیزی که خرد میشه) (فلفل دلمه‌هاییه که خریده
اوپا بلدی کدو خرد کنی؟
آره
میشه برام نصفشون کنی؟- باشه-
(نیروی کمکی)
(وییشش)
نصفشون کن
(تو یه حرکت کدو رو نصف میکنه)
چجوری خردشون کنم؟
اینجوری بذار
حلالی خردشون کن- از طرف درازش، باشه-
(وقتی جو هوان داره کدوهارو خرد میکنه)
من اول اینو گرم میکنم
آجونگ سسی که صبح درست کرده) (گرم میکنه
ترازو کجاست دوباره؟
(آرد سوخاری)
(پودر نشاسته)
همه چی رو دقیق وزن میکنه تا) (یه خمیر عالی درست کنه
نیم ساعت مونده
آلارم انسانی میگه) (نیم ساعت مونده
حواست بهش باشه نسوزه- باشه-
یخ اضافه میکنه که خمیر) (بافت تردتری به خودش بگیره
(به چپ هم میزنه)
(به راست هم میزنه)
(میاد میگیره هم میزنه)
اگه تنها انجام میدادم غیرممکن بود
غذای دریایی میخوام
وقتی داره میره غذاهای دریایی رو) (بیاره میسپارتش به اونا
(بیونگ اون ماهی‌هارو فیله میکنه)
چجوری با این همه تیغ فیله شون کنم؟
(ماهی تقریبا آماده ست)
درسته، آبکش کردن ماهی خیلی مهمه
چی؟- کلید خروج رطوبتش همینه-
آره بابا- آره-
چون قراره سرخ بشن- دقیقا-
(فیله‌های تمیز ماهی رو آماده میکنه)
(فشار میده که خشک بشن)
قراره سرخ بشن نه؟- آره-
(لابستر یادت نره)
(...غذاهای دریایی رو که)
خیلی خب- اینم ببر-
(آماده کردن میبره)
(به نحو احسن میبره)
(برمیگرده)
(فورا خردشون میکنه)
(به قطعات اندازه یه لقمه)
آروم آروم، قدم به قدم) (انجام میده
اینجا کار میکنی درسته؟
بله، رئیس اینجام
واقعا؟- بله-
(انگار دنبال یه چیزی میگرده)
...بازیگر- من؟-
کی؟- هان هیو جو؟-
هان هیو جو؟ رفت خونه
هفته ی پیش اینجا بود؟- آره، آره-
این مشتری به خاطر چیزی که قبلا) (نتونسته بود بخره برگشته
...امروز کیم- الان فهمیدم-
امروز کیم آجونگه- کیم آجونگ-
کیم آجونگ ... آجونگ؟
اونه؟- این آقا خوردنی‌های کره‌ای دوست داره-
(من آجونگم)
مردی که خوردنی‌های کره ای) (دوست داره رو معرفی میکنه
همیشه، همیشه دوستشون دارم
خیلی خوب کره‌ای حرف میزنین
میدونم
راستی کِی... تو تلوزیون پخش میشه؟
...آآ، تو تلوزیون
اکتبر... تو تلوزیون پخش میشه- اکتبر-
اکتبر؟ خیلی مونده که
باشه، روزتون بخیر
ممنون- ممنون-
آقای کی بیسکوییت اسمتون چیه؟ (مارک یه بیسکوییته)
یادم رفت اسمتون رو بپرم
کورتیس- کورتیس؟ اها کورتیس-
باید با اسمش صداش کنم کورتیس
خیلی زبانتون خوبه
نه فقط یه کم مسلطم- واقعا؟-
از اشناییتون خوشبختم- و همچنین-
خداحافظ- بله، خداحافظ کورتیس-
ملاقات دوباره آقا کی بیسکوییت) (مثل همیشه انرژی بخش
همین موقع تو) (آشپزخونه تقریبا آمادن
پودر نشاسته رو میزنن رو) (غذاهای دریایی
خیلی نازکه؟- نه، میتونی نازک ترشم کنی-
واقعا؟ واقعا؟- میتونه لاغرتر بشه-
به هر حال باید روشون خمیر بکشیم
در واقع بهتره نازک باشه
فقط یه لایه نازک ها؟- آره-
نکته سرخ کردنی) (پوشش با پودر نشاسته
کمک میکنه خمیر بهتر بچسبه و) (از جدا شدنش جلوگیری میکنه
خیلی خوب شد
نگاه کن شاهکاره
هیونگ امروز اصلا خسته به نظر نمیای
امروز پرانرژی ترم
امروز صبح زود؟- هه هه هه خندیدم-
بیاین اول سرخ کنیم- باشه، بیاین سرخ کنیم-
(حالا سرخ کنیم)
غلیظ تر؟- به نظر من خوبه-
اینکارو بکنیم؟
از قبل سرخ میکنی؟- اول سرخش میکنم-
وقتی سفارش گرفتیم، دوباره سرخ میکنم تفت میدم بعد سرو میکنم
"WHEN YOU GO TO NASUNG" آهنگ) (از دسونگ
(تالاپ تالاپ)
دونه دونه ماهی‌های روکش دار رو) (سرخ میکنه
(وایمیسته تا بپزه)
(هر چی سرخ شده درمیاره)
(سرخ کردن اولیه تموم میشه)
خوشمزه به نظر میاد- آره-
(از جمله میگو)
(اووف)
(سرخ کردنی‌های تازه رو میریزه)
(همین الانشم خوشمزه به نظر میاد)
همشون سرخ شدن
خوبه خوبه- تموم شد-
(آجونگ تست مزه رو خودش میکنه)
مزه ی ماهیش رفته
چی؟- مزه ی ماهی رفته-
تمومه؟- آره-
(آفرین)
آماده ای؟
آره، از پسش برمیام
این سونگ پیشخوان شروع کار) (آجونگ رو تمیز میکنه و برق میندازه
(جو هوان افتخار رو نمایی رو داره)
ما آماده ایم
(آیتم جدید منو)
یه کم دیگه میبینیمت) (دوک‌گانگ‌جونگ
احیانا برنج جلبک دریایی ندارین؟
کیم... کیمباپ امروز تموم شد- دیگه ندارین؟-
کلا تموم کردیم
من دو روز پیش اینجا بودم و فقط برنج جلبک دریایی می‌خواستم
شماها نداشتین
و هنوز هم ندارین
عذر میخوام
ندارین؟
نه، نداریم- ازش بپرس که همیشه همین موقع میاد یا نه-
آره، همه... ساعت شلوغی بود
خیلی‌خب
همیشه همین موقعا میام- واقعا؟-
معمولا چند تا رول می‌خواین؟
چهار یا پنج تا رول- چهار یا پنج؟-
.خیلی متاسفم بذارین یه بار دیگه نگاه بندازم
(کیونگ هو یه بار دیگه هم تلاش می‌کنه)
دیگه نمی‌تونیم کیمباپ درست کنیم، نه؟- تمومیم. همش فروش رفته-
این مشتری دو روز پیش هم که این موقع اومد نتونست بخره
میگه که گرسنه‌ست
ناراحته که دوباره تموم شدن- ...اگه اینطوره-
بهش بگو یه نگاهی به دور و اطراف بندازه
واقعا؟ باشه- سریع آماده می‌کنم-
...پس
...اگه اشکالی نداره- بله-
میشه 4 یا 5 دقیقه بهمون فرصت بدین؟- حتما-
الان واستون درست می‌کنیم- آها، باشه-
لطفا به کوچولو اطراف رو نگاه بندازین- حتما-
(کارخونه‌ی کیمباپ دوباره راه میفته)
(اومدم واسه کمک)
...اون آجوشی حتما- اوهوم-
گفت دوبار الکی اومده
آها
(بنا به دلیلی، حس اینو میده که ناموفق بودنش)
(بخاطر کمبود تجربه ما بوده)
ولی ما سرعت کار رو بالا می‌بریم) (تا بتونین با چند تا کیمباپ برین خونه
چندتا؟ سه تا؟- چهارتا-
چهار؟ باید بهش چهارتا بدیم یا پنج تا؟- بیا پنج تا بدیم-
پنج... پس من این یکی رو تموم می‌کنم- باشه-
تو بهش بده- باشه-
انگاری بعضی از مشتری‌ها این ساعت میان
درسته
(با احتیاط روی آخرین کیمباپ فشار میاره)
دقیقا پنج تا رول- بله-
(بگیرش)
کیونگ هو، کیمباپ‌های رول شده رو) (برمیداره و به سمت مشتری میره
آقا- آه، بله. ممنونم-
خیلی باعجله آماده کردیم واسه همین ممکنه خیلی خوب نشده باشه
اشکالی نداره- آره-
ده دلار
بفرمایین. ممنون- خیلی ممنون. لطف کردین-
ممنون. خداحافظ- ممنون-
خوش اومدین. سلام
(زمان فعلی: 6:00 عصر)
واسه کار و کاسبی، بازیم- خیلی‌خب-
(مشتری‌ها موقع شروع فروش شام میان)
سلام
سلام- از دیدنتون خوشحالم-
سلام- سلام-
سلام
(وای، کیم آجونگه)
آجونگ‌شی امروز یه غذای ویژه آماده کرده- که اینطور-
غذای دریایی... دوک‌گانگ‌جونگ
:منوی ویژه‌ی آجونگ) (غذای دریایی دوک‌گانگ‌جونگ
غذای دریایی سرخ شده
(غذای دریایی سرخ شده)
غذای دریایی سرخ شده
(فرد مسئول استرس داره)
راستش غذاهای دریایی سرخ شده‌ی متنوعی هست
ولی واسه اینکه مال ما خاص‌تر باشه، سوخاریه- سوخاری؟-
آره، سوخاری- آها، سوخاری شده-
آها، سوخاری شده؟- آره. سوخاری-
از سوخاری خوشم میاد
(از حمایت عمیقش تحت تاثیر قرار گرفته)
اگه دوتا رامیون و یه ...دوک‌گانگ‌جونگ غذای دریایی بذاریم
براتون بشقاب میذارم تا باهم شریک بشین
باشه- ممنون-
دوتا خرچنگ برفی و یه دوک‌گانگ‌جونگ غذای دریایی
دوک‌گانگ‌جونگ؟ باشه
آجونگ با احتیاط شروع می‌کنه) (به آماده کردن اولین دوک‌گانگ‌جونگ غذای دریایی
اون میگو، گوش‌ماهی، خرچنگ) (ماهی مرکب و دگو اضافه میکنه
(و اونا رو می‌ذاره توی سرخ کن)
در همین حین، یه قاشق پر) (سیر خرد شده می‌ریزه توی ماهیتابه
داری روغن سیر درست می‌کنی؟- آره-
وای
یه پا حرفه‌ای هستی. حرفه‌ای هستیا
(و صبر می‌کنه تا ماهیتابه گرم بشه)
(سریع غذای دریایی رو بیرون میاره)
(در حینی که روغنش داره گرفته میشه)
(چند مدل کیک برنجی برمیداره)
(و سبزی واسه دوک‌گانگ‌جونگ)
(فورا اونا رو توی روغن سیر می‌ریزه)
بعد از تفت دادن سبزی‌ها) (وقتی که طلایی قهوه‌ای شدن
(غذای دریایی سوخاری رو اضافه می‌کنه)
یک و نیم قاشق غذاخوری از سس خونگی) (اضافه می‌کنه
(و تفت میده تا طعم سس جذب بشه)
(اینم از حرکت تکون دادن ماهیتابه)
(تکون بده)
شبیه سرآشپزهای غذای چینی هستی
(بیپ، بیپ)
(در همین حین، رامیون خرچنگ برفی آماده‌ست)
رامیون حاضر و آماده‌ست
عه، رامیون خیلی خوشمزه میزنه چون من آماده کردم
دارم جلوی خودمو می‌گیرم چون دلم میخواد بخورم
(هیجان داره)
ما اولین مشتری‌های شام هستیم؟- آره-
خیلی خوبه- واقعا-
بابت غذا ممنون- نوش جان-
واست یه کوچولو آب‌خورش میریزم
باشه
(از صحبتشون دست می‌کشن)
(و شروع می‌کنن به خوردن رامیون خرچنگ برفی)
رامیون خیلی جویدنیه
چطوری رامیون رو اینجوری درست می‌کنین؟
توی هوا بالا و پایینش کنین
اینجوری؟
(مورد جدید منوی آجونگ هم حاضره)
وای، خیلی خوشمزه میزنه. کارت عالیه
تموم. حاضر و آماده
(در آخر، روش یه کوچولو دونه‌ی کنجد می‌ریزه)
خوشمزه میزنه
.بفرمایین اینو امروز کیم آجونگ‌شی به منو اضافه کرده
ممنون- بابت غذا ممنون-
نوش جان
(استرس داره)
خیلی راجع به دوک‌گانگ‌جونگ غذای دریایی کنجکاوم
(چه مزه‌ای میده...؟)
عه، خیلی خوشمزه‌ست
واقعا؟- دوک‌گانگ‌جونگ... آره-
ممنونم- توی ساحل اینا رو خریدیم-
خیلی خوشمزه‌ست
(اولین عکس‌العمل به غذای جدید آجونگ عالیه)
سویون حتما خوشش میاد
.توش خرچنگ هم هست، دنبالش بگردین و میگو
بیاین دنبال خرچنگ بگردیم
رسماً موکبانگ غذای دریایی دوک‌گانگ‌جونگ) (رو شروع می‌کنن
خیلی خوشمزه‌ست
(یه گاز بزرگ از گوشت دگو‌ی سوخاری می‌خوره)
.خیلی خوشمزه ست باید تبلیغش رو کنین
گمونم حسابی بترکونه
هی، آجونگ- بله؟-
فکر می‌کنن که این غذا بترکونه
ممنونم
.این دقیقا چیزیه که محلی‌ها عاشقش میشن از کجا می‌دونستین؟
واقعا؟
دیگه میتونی سرت رو بلند کنی
(خیلی خوشحالم)
یه کوچولو تنده؟
راجع به سطح تند بودنش مطمئن نیستم ولی باید اینجوری شیرین باشه
شیرین و تند- اینجوری-
این دقیقا باب میل مائه- ممنون-
(واسه محلی‌ها عالیه)
تبریک میگم
(دبیوی موفق مورد جدید منو)
سلام
(...در همین حین، توی فروشگاه)
سلام
دوست عزیز. سالسا؟
سالسا؟- عه، نه رئیس نیستم-
من فقط کارگرم- ولی سالسا دارین؟-
رئیس... رئیس اصلی رفته تعطیلات
...آره، و- نه، نه. سالسا-
رئیس؟- سالسا-
معذرت میخوام-
(حرکت دستش رو می‌بینه و متوجه میشه)
(ساجانگ" به کره‌ای میشه رئیس")
ساجانگ
...بگین. "ساجانگ"، میشه
...ساجانگ" میشه"
آره، سالسا توی راهروی اوله
عه، رئیس؟- سس تند-
سس تند؟- آره، سس تند-
(یهویی خجالت می‌کشه)
آها، آره. باشه
سس تند؟ باشه
اینجا. این تندترینه
نودل دارین؟- نودل؟-
این نودل
آره. این ردیف
(...بذار ببینم)
خیلی‌خب، بفرمایین
یه تندش اینجاست- خیلی‌خب-
قبلا از این بردم- آها-
خیلی تنده
طعمش تنده- از تندش خوشتون میاد-
خیلی طعم خوبیه- وای. واقعا؟-
این از همه تندتره
اون تندتره؟ باشه- آره-
آره-
(باشه، بریم تو کارش)
اون از غذاهای تند خوشش میاد
(راجع به تندی خیلی جدیه)
میخوام بگم که اون یه "سانگ نامجا" ئه
میدونی چیه؟
مثل یه مرد باحال و قوی
اون میگه که شما مثل یه مرد قوی هستین- آره-
خیلی ممنون. لطف دارین- آره-
خودم اینجوری فکر نمی‌کنم ولی بقیه همچین نظری دارن
معمولا همینجوره
می‌فهمم. همیشه راجع به آدمایی مثل ما بد برداشت میشه
منم همینطور. بازیگر توی کره. آره، آره- عه؟-
خیلی ممنون- ممنون-
خیلی‌خب- آره-
واسه دوربین لبخند بزنم؟
آها، آره
(پس بذار ژست بگیرم، هه هه)
روز خوبی داشته باشین. اسمتون چیه؟
اسمم گابریوئه- گابری‍... گابریو؟-
آره- آره، خداحافظ گابریو-
(یه آشنایی بامزه با گابریو که دنبال "ساجانگ" می‌گشت)
(یه کاپل جذاب وارد فروشگاه میشن)
(میرن سمت رستوران)
لطفا بشینین
(...باید الان سفارششون رو بگیره)
کره‌ای صحبت می‌کنین؟
نه- نه؟-
خیلی‌خب، خیلی‌خب، خیلی‌خب
خیلی‌خب، 13.17 دلار
(شکیرا توی پیشخوان سرش شلوغه)
و آجونگ با مورد جدید منو) (...سرش شلوغه
بیا به دادم برس اِی‌جی
عصرتون به خوبی میگذره؟
خیلی خوب، و شما؟- خوب-
منوی امروز قراره غذای دریایی تند باشه
و بعد، یه غذای دریایی سوخاری هم دارن
پس قراره با یکی از رامیون‌های تند پیش بریم
و بعد قراره واستون غذای دریایی داشته باشیم
خوبه؟- آره، عالیه-
یه غذای دریایی و یه رامیون خرچنگ برفی؟
آره- خیلی‌خب. ممنون اِی‌جی-
(...هومم)
رستوران خوبیه، نه؟- آره-
ببین، خوار و بار فروشی رو به رستوران وصل کردن
آره، چون خیلی سریع بالا اومد
پس حتما معمار عالی‌ای بوده
سلام- سلام-
حالتون چطوره؟
از موهات خوشم میاد. خیلی بانمکه- ممنونم-
ممنون
خیلی مدل بانمکه
...میدونی من پیر شدم. من خیلی
من هیچ کاری نداشتم تا موهام رو اینجوری ببندم
ولی خیلی بانمکه
هی، از زندگی لذت ببرین
این ترنده، میدونین؟- آره-
پس شماها مال همین اطرافین؟
آره- آره؟-
اون شهردار اینجا بوده
واقعا؟ چه خوب- آره-
واسه دو دوره- چه خوب. عالیه-
تا حالا راجع به هوبانگ شنیدین؟
توی کره، ما توی زمستون میخوریمش
میشه بپرسی که به عنوان پیش غذا می‌خوان یا نه؟
میخواین یه نون کره‌ای بخارپز شده رو امتحان کنین؟
توش لوبیای قرمز شیرینه- اوه، حتما-
حتما- ...معمولا چیزیه که-
خیلی‌خب، پس ما کیمچی، لوبیای قرمز و پیتزا داریم
من لوبیای قرمز میخوام- لوبیای قرمز؟-
آره- من رامیون کیمچی رو امتحان می‌کنم-
کیمچی یه کوچولو ممکنه تند باشه
از غذای تند خوشم میاد- خیلی‌خب-
یه کیمچی، یه لوبیای قرمز
آره- فهمیدم-
(آجونگ با احتیاط هوبانگ رو بیرون میاره)
(اینم از هوبانگ شما)
(گرم و بخارپز)
گمونم باید اینجوری سرو کنیم
(واسه محلی‌ها چنگال و کارد هم میاره)
خیلی‌خب، ممنون- ممنون-
نوش جان
خیلی خوشمزه ست
(بدون چنگال و کارد)
(این مشتری با دستش گرفته)
(و درست و حسابی ازش لذت می‌بره)
خوشمزه ست. خیلی خوشمزه‌ست
خیلی خوبه
...انگار که
(مزه کردن هوبانگ بهتون ریتم میده)
(خوشحاله)
...توی کره، زمستونا
از اینا که می‌خریم، از وسط نصفش می‌کنیم و میدیم به یکی دیگه
بهشون بگو این غذاییه که توی یه روز سرد، قلبت رو گرم می‌کنه
...مک اند چیز
شبیه خورش، کسرول
آره درسته. آه خورش
آره- بله، غذای آرامش دهنده‌ایه-
اینجا هم از این غذاها داریم- بله-
(...در همین حال، توی آشپزخونه)
آیتم جدید منوی آجونگ در حال) (درست شدنه
(شبیه حرفه‌ایا تکونش میده)
(با دقت می‌ریزش توی بشقاب)
دوک‌گانگ‌جونگ غذای دریایی) (شیرین و تند آماده شد
(این دفعه، آجونگ خودش سرو می‌کنه)
اوه، خودت سرو می‌کنی؟
...این غذای دریایی سرخ شده‌ست و
تنده؟
بله، یکم تنده
اما اونقدرا تند نیست شیرین و تنده
بله، امتحانش کنید- ممنون-
(به ذائقه‌ی یه غیر کره‌ای خوش میاد؟)
(آقای جو هم مضطربه)
امتحان کن
اوه خدا
برای من خیلی تنده
واقعا؟
اینو بخور- نمی‌تونم، اشکالی نداره-
پیاز؟- آره-
خیلی خوشمزه‌ست
دوستش... خوشمزه‌ست؟ خیلی تنده؟
برای من خیلی تنده اما خوبه- خیلی تنده؟-
من مشکلی ندارم
می‌تونم این رول‌ رو‌ بخورم، رول خوبه- مطمئنید؟-
برای من خوبه- منم مشکلی ندارم-
(می‌خوره)
(و می‌خوره)
(...شهردار سابق حسابی از)
دوک‌گانگ‌جونگ غذای دریایی) (خوشش اومده
به نظرم خوشمزه‌ست
(...این غذای خوشمزه خورده شد پس)
(یادتون نره که "لایک" بدید)
(ممنون)
(یه تیکه‌ی خوشمزه‌ی دیگه بخورم)
خوشمزه‌ست؟
ببخشید
اینم از رامیون خرچنگ برفی تند شما
اوه بله
تنده، تنده
(یه عالمه رامیون خرچنگ برفی می‌خوره)
(راضیه)
همسرش هم شجاعتش رو جمع می‌کنه) (و یکم می‌خوره
خیلی تنده، نمی‌تونم بخورم
(رامیون هم خیلی تنده)
سعی می‌کنه با نوشیدنی گازدارش) (دهنش رو تمیز کنه
آقای جو یه چند دقیقه‌ای هست که داره) (تماشاشون می‌کنه
...پس
سعی می‌کنم نوشیدنی بهتری نسبت به نوشابه پیدا کنم
چون معمولا گاز نوشابه باعث میشه تندی توی دهن باقی بمونه
اما الان میره یه چیزی پیدا کنه
نمی‌دونستم
آدم باحالی نیستم- چی؟-
گفتم آدم باحالی نیستم
چرا؟- چون نمی‌تونم غذای تند بخورم-
کاریش نمیشه کرد
ببخشید که نمی‌تونم غذای تند بخورم
من خوشحالم چون می‌تونم غذای بیشتری بخورم
خیلی بامزه‌ای
(پسر عاشق شهر مارینا)
(آقای جو با دوتا لیوان شیکهه برمی‌گرده)
(اینا برای فروش فردا بودن)
اینو امتحان کنید
این چیه؟
نوشیدنی برنج کره‌ایه
(یه راه حل برای این مرد عاشق مهربون)
خوبه
کمکی کرد؟
آره- خوشمزه‌ست-
(خیالش راحت شد)
سوختن دهنت رو کمتر کرد؟
نوشیدنی پیشنهادی آقای جو) (خیلی خوبه
احتمالا با خودم ببرمش
ایشون قبلا شهردار مارینا بودن- واقعا؟-
شهردار بودن
(خوشوقتم)
بعد از اینکه شهردار بودن رو کنار گذاشتن، الان چکار می‌کنن؟
من معمارم و رستوران می‌سازم
عالیه
...پنجاه‌تا رستوران اطراف اینجا، بخاطر همین- پنجاه‌تا؟-
پس قبل از اینکه شهردار بشن معمار بودن؟
بله درسته
...معمار بودم و بعد شهردار شدم
بعدش توی حوزه‌ی سیاست بازنشسته شدم و دوباره معمار شدم
واو- ...به جای حرف زدن راجع به شهردار بودن اون-
بله- راننده‌ی ماشین مسابقه-
خب من ماشین‌های مسابقه می‌روندم
واقعا؟- راننده‌ی ماشین مسابقه‌ست-
واو
قهرمانه
(یه راننده‌ی قهرمان)
واقعا؟- واقعا؟-
دیگه نیستم، دیگه مسابقه نمیدم- چرا میده-
با ماشین جوری رانندگی می‌کنه انگار سوار ماشین مسابقه‌ست
هر روز مسابقه میده- اما دیگه توی مسیر مسابقه رانندگی نمی‌کنم-
واو
شما دست نزنید
خودمون جمع می‌کنیم
تنها کاری که باید بکنید، پول دادنه اصلا نگران نباشید
ولش کنید، ما حواسمون هست
ممنون بخاطر غذا
لطفا به مسئول آیتم جدید منو بگید که کارش عالیه
بگید که کارش عالیه- خودش اومد-
کارتون عالی بود ممنون بخاطر غذا
موفق باشید- ممنون-
دارید میرید؟ ممنون- بله-
ممنون، خیلی خوب بود- خیلی ممنون-
از دیدنتون خوشحال شدم ممنون
شبتون بخیر
حتما خیلی عاشق همن
چه باحال، خیلی خفن بودن- آره-
(زوج متاهل رفتن)
(خیلی راحت و گرم، دستاشون توی دست هم)
(ممنون بخاطر غذا)
(یکم بعد)
(نگاه می‌کنن)
مشتری‌های جدید اطراف رستوران) (رو نگاه می‌کنن
(و بعد به طرف فروشگاه میرن)
(شبیه یه خانواده‌ی پرجمعیت خوشحالن)
سلام- سلام-
چند نفر؟ پنج‌ نفر- پنج‌ نفر-
از این طرف صندلی میارم
پس سه‌تایی و دوتایی میشه
سلام، سلام
حالتون چطوره؟- خوب-
اینا بچه‌هاتونن؟- بله-
آره؟
(یه خانواده که همه‌شون شبیه همن)
(اول به منو نگاه می‌کنن)
پیشنهادتون چیه؟
خب جفتشون تندن گفتم بدونید
اگه رامیون دوست دارید رامیون خرچنگ برفی خوبه
این هم غذای دریایی سرخ شده‌ست و با سس تند مخلوط شده
و اینکه یه چیزی شبیه کیک برنج و سبزیجات توش هست
این خوبه؟ توش پای خرچنگ هست- آره خوبه-
اوکی، پس شد سه‌تا رامیون؟
و یه غذای دریایی که باهم بخورید؟
(آجونگ سفارششون رو چک می‌کنه)
وقت اولین... دومین سرخ کردنه؟
(غذای دریایی رو برای دومین بار سرخ می‌کنه)
(...در حالیکه غذا در حال آماده شدنه)
(اطراف رو نگاه می‌کنه)
اینجا خیلی خفنه
آره. مخصوصا... نگاه کن، دلفین
بوی خوبی هم میاد
بوی رامیون مخلوط با میگو میاد
(پسرا هی اطراف رو نگاه می‌کنن)
انگار از چیزی که می‌بینن) (خوششون اومده
(پدر و مادرشون هم اطراف رو نگاه می‌کنن)
(انگار اونا هم خوششون اومده)
(مجذوب شده)
(به نگاه کردن اطراف فروشگاه ادامه میدن)
(دومین سرخ کردن غذای دریایی تموم شد)
واو، خیلی زیاده
(بعد با سس تفتش میده)
آجونگ، اون چی بود؟
نمایشه- چی؟-
اون چی بود؟- نمایش-
خدایا- این؟-
واو- انگار راحته-
پادشاه، پادشاه، پادشاه سرزمین‌های متروک نمایش آرا، بنگ بنگ بنگ
در هر صورت، با نمایش و اجرای خوبش) (خودنمایی می‌کنه
(دوک‌گانگ‌جونگ حاضره)
بفرمایید
...راستش این
راستش بهتر از پوپوسا به نظر میاد
(خیلی اشتها آور به نظر میاد)
(اول بابا می‌خوره)
براتون دستمال میارم
(به نشونه‌ی رضایت سر تکون میده)
(امتحان کنید)
(مامان هم می‌خوره)
خوشمزه‌ست، نه؟
(به به)
(اوه)
(سرشو تکون میده)
ممنون- چطوره؟-
خیلی خوشمزه‌ست- خوشمزه‌ست-
تند نیست؟
نه- نه-
(برای بچه کوچیکه انگار یکم تنده)
(به به)
(تنده اما خوشمزه‌ست)
خیلی بهتر از پوپوسا‌ئه
پوپوسا انگار... خیلی بهتره
(انگار برادر بزرگه خیلی خوشش اومده)
کیمچی... به نظرم فقط کیمچی تنده
برندن
اینم از چنگالت
خیلی خوشمزه‌ست
خوشمزه‌ست
دوباره از اینا می‌خوام
ظرف دوک‌گانگ‌جونگ غذای دریایی) (رو خالی کردن
(حتی قبل از اینکه رامیون بیاد)
میشه یکی دیگه بدید؟- یکی دیگه؟-
(سفارش بعدی رو‌ زود میدن)
یه دوک‌گانگ‌جونگ غذای دریایی دیگه لطفا
یکی دیگه؟- بله-
اوکی، یکی دیگه- چی؟-
انقدر خوشمزه‌ست که همه بازم می‌خوان
مگه میشه یه میز از یه غذا بازم سفارش بده اوپا؟
خدایا، نمی‌دونم چکار کنم
شاید بخاطر اینه که کار دستیارت خیلی خوبه
(حالش خیلی خوبه)
اونا آخرین مشتری‌ان، می‌تونی زیاد بهشون غذا بدی
برای سفارش مجدد پر افتخار) (دومین سرخ کردن رو شروع می‌کنه
حتی با وجود یه سفارش مجدد) (توی آشپزخونه همه چیز بر وفق مراده
اینا خربزه‌ی کره‌این- خربزه‌ی کره‌ای‌؟-
(در همین حین توی فروشگاه)
(یه مشتری آشنا داریم)
(مشتری‌ای که توی نیروی هوایی بود)
(و ته تغاری و کوچیکترین بچه‌ش، سوا)
مامان، خربزه‌ی کره‌ای
(بغلش می‌کنه)
محکم نگهش دار- باشه-
اون بزرگه
(دوباره بلندش می‌کنه)
بزرگه
در حین خرید، شبیه یه سرباز) (عضله‌هاش رو تقویت می‌کنه
دوتا
مامان، حالا که اینجا دوربین هم هست میشه برام خوراکی بخری؟
بعدش از دوربین به عنوان بهانه برای) (خرید خوراکی استفاده می‌کنه
تموم شد؟- بله-
لطفا چند لحظه
(دوباره بغلش می‌کنه)
این از قبل اینجا بود
ایشون خیلی معروفه
باهاشون بزن قدش
یک، دو، سه
آره، آفرین
سوا، چند سالته؟
چهار- چهار؟-
تولدم گذشته- پس الان چهار سالته؟-
عالیه
بچه‌ی دوم منم همسن سوا هستش
خیلی قوی‌اید
دوتا بچه‌ی دیگه دارم که از سوا بزرگترن
از اونا سبکتره- آها-
ممنون
خدافظ سوا
صبر کن ببینم، نیست کجاست؟
دنبال چیزی می‌گردید؟- دستگاه هوبانگ نیست-
...داخله، اما
هوبانگ می‌فروشید؟
هوبانگ؟ بله فکر کنم
چند لحظه صبر کنید- باشه-
(کیونگ هو زود میره تا سفارش رو آماده کنه)
(می‌پره)
(یهویی ذوق می‌کنه)
(وقتایی که پیش مامانشه، خیلی پر انرژیه)
(...هی بالا و پایین می‌پره)
تا نشون بده برای خوردن هوبانگ) (هیجان داره
(یهو آروم میشه)
(...همینکه ته هیون با هوبانگ برمی‌گرده)
(دوباره خجالتی میشه)
زیاد... زیاد داغ نیست
چک کنید- یکم می‌خوای؟-
دماش خوبه
(مامانش چک می‌کنه ببینه داغه یا نه)
(یه گاز می‌زنه)
صداش میاد؟
خوبه؟
خوشمزه‌ست؟
(سوای خجالتی از فروشگاه میره)
در همین حال، رامیون این خانواده) (هم سرو میشه
اوکی- ممنون-
(سریع سرو میشه)
رامیون، کامیلو
من خرچنگ می‌خوام
میشه اولین پای خرچنگ مال من باشه؟- آره-
هواتو دارم
(داغه)
داغه
تقصیر اونا نیست که تازه درستش کردن
آره- خیلی ممنون-
اوکی؟- اوکی-
(مامان سریع کمکشون می‌کنه)
(یکم نودل براش می‌ریزه)
یه کاسه کوچیک برای من
(خیلی هیجان داره)
(لب‌هاش حرکت می‌کنن)
(دور چنگال می‌پیچش)
یکم آب می‌خوای؟- آره-
(یه چنگال پر نودل می‌خوره)
(تندیش رو با آب پرتقال خنثی می‌کنه)
برندن... داداش ما تازه اومدیم اینجا
تازه اومدیم اینجا و از الان عاشقش شدم
(از غذا لذت میبره)
دوباره آب پرتقال می‌خوره تا تندی غذا) (اذیتش نکنه
خداوکیلی نمیشه به جای همبرگر فروشی بیایم اینجا؟
شاید براشون یه پیج اینستاگرام بسازم
اینجا از همبرگر فروشی خیلی بهتره
می‌ترسم اینجا یهو ناپدید بشه
(کلی تعریف می‌کنن)
(...کار بعدی بچه کوچیک خانواده اینه که)
(...پای خرچنگ برفی‌ای که برداشته بود رو)
(با قیچی نصف کنه)
(انبر رو برمیداره)
(در حال مشاهده‌ی یک مهارت پیشرفته هستید)
(بلده چطوری بخوره)
(مامان و بابا هم رامیون می‌خورن)
خیلی، خیلی، خیلی خوبه
دارن خوب می‌خورن
اهل کجان؟
اهل... اهل کجا هستید؟
اهل مکزیک هستید؟
ال سالوادور- ال سالوادور؟-
ال سالوادور-
...تا حالا- آره؟-
(مشتری دائمی اینجان؟)
ایشون صاحب اینجاست؟
ایشون صاحب اینجاست؟- شما صاحب اینجایید؟-
بله- بله-
واو
(صاحب‌های رستوران خیلی غیرمنتظره همو می‌بینن)
ته هیون هیونگ
ایشون صاحب اصلی این رستورانه
خدایا
واو
اینجا؟- آره، اینجا-
کی؟ واقعاً؟
اونا صاحب این رستورانن؟- بله-
(...بذارید مجدد معرفیشون کنیم)
واو
(...کنار فروشگاه آسیایی)
(اونا صاحب‌های اصلی این رستوران هستن)
(از اسم رستوران معلومه که اهل کجا هستن)
(...نشانه‌هایی از رئسای اصلی)
(توی آشپزخونه هم پیدا میشه)
(با اومدن به رستوران خودشون سورپرایزشون کردن)
بهشون بگو به خاطر اینکه اجازه دادن از اینجا استفاده کنیم، ازشون ممنونیم
داره تشکر می‌کنه ...اونا واقعاً
خیلی ممنون- بابت این رستوران ممنونن-
ممنون، ممنون
بابت ماشین ظرفشویی خیلی ممنون
ماشین ظرفشویی
...گفت ماشین ظرفشویی واقعاً خیلی ممنون به خاطر ماشین ظرفشویی
ممنون، ممنون
حرف نداره- ممنون-
بهترینه
سفارشی که دادن) (دوک‌گانگ‌جونگ غذای دریایی، حاضره
(تمام غذاها سرو شدن)
(ته هیون هم میاد سر میز)
اوکیه؟- خوبه-
دکور خیلی قشنگه
اینجا خیلی چیزا رو عوض کردیم؟
خیلی تغییر کرده؟
نه. می‌تونن بمونن- بمونن؟-
اما خب مال مائه- ...با اون یکی-
...من می‌دونم- خط؟ نه-
حتماً خوشش اومده خوشش اومده
اوکی، اوکی
ممنون- اوکی-
پس الان توی تعطیلات هستید؟
بچه‌ها مدرسه داشتن
(بچه‌هام باید می‌رفتن مدرسه)
فقط اون رفت ال سالوادور
اوه، واقعاً؟- بله-
قبلاً‌. فقط اون
اونا رفتن ال سالوادور
هوا چطوری بود؟
خیلی گرم- میگه خیلی گرم بوده-
ال سالوادور نسبت به مکزیک جنوبی‌تره، نه؟
آره- مکزیک، گواتمالا، ال سالوادور-
اوه، گواتمالا- ...پس یه جورایی-
آمریکای مرکزی. آره
دوست داشتم غذایی که اینجا سرو میشه رو بخورم
می‌خوان بیان اینجا و از غذای شما بخورن- منم همینطور-
کنجکاوه- تو هم کنجکاو شدی، نه؟-
آره؟- کنجکاو شده. آره-
چون شما... پوپوسریا، درسته؟- پوپوسریا-
اون چیه؟ پوپوسریا؟
آردش از ذرت درست میشه
و داخلش گوشت داره
میشه سبزیجات سرخ شده هم بهش اضافه کرد
از پوپوسا خیلی بهتره
(غذایی که این بچه بهش اشاره کرده بود)
چند وقته که دارید این رستوران رو اداره می‌کنید؟
هفت سال- هفت سال؟-
واو، هفت سال؟
اولین باری که اومدید اینجا سخت نبود؟
اینکه رستوران بزنید و اداره‌ش کنید
...چون اصالتاً اهل اینجا نیستید
چیزی براتون سخت و مشکل بوده؟
(باز کردن فروشگاه توی یه کشور دیگه آسون نیست)
بله، خیلی سخت بود
منم همینو میگم
آخه از اولش که در نظر بگیریم پیدا کردن جا خیلی سخته
مجوز و پول برای شروع، می‌دونید دیگه؟
هیچ اعتباری هم نداشتیم، هیچی
برای همین آدم مجبور میشه پول جور کنه، درسته؟
گفت پیدا کردن مکان و مجوز خیلی سخت بوده
درسته
(مستقر شدن توی یه کشور جدید برای همه سخته)
فکر کنم شوهرتون خیلی زحمت کشه
(می‌خنده)
اینطور نیست؟
نیست؟
(باز هم می‌خنده)
اوکی- ازدواج کردن. آره-
ازدواج کردن سخت بود؟
در حین اینکه مکالمه‌شون با) (...حس و حال خوبی پیش می‌ره
(یه زوج به رستوران نزدیک میشن)
سلام
(انگار ته هیون خوب اونا رو می‌شناسه)
صبر کنید
باز، کیس- بله-
هی
همیشه اینو میپوشی
پنج تا از این داره
حتماً طرفدار دو آتیشه‌ای هستن
پنج تا از همین لباس داره
(از رفتارهاشون معلومه اغلب میان اینجا)
سلام- سلام-
سلام
(مشتری یه تیکه کاغذ مرموز میاره بیرون)
نه، نه
بله، بله
واو
صبر کن. این لیست بازیگراست؟
صبر کن. هنوز اونو حساب نکردم
...اینجا
این لیست بازیگراست
از کجا آوردینش؟
درست... درستش کردم- درستش کرده-
واقعاً؟
(خودت درستش کردی؟)
ما هر روز میایم- هر روز-
برای تحقیق؟ واو- تحقیق. بله-
(...با دقت به برگه نگاه می‌کنه)
(تاریخ، عکس، اسم، مکالمه‌ها، فهرست فیلم‌ها)
بازدیدهای فروشگاه براساس تاریخ و) (کسانی که اومدن ثبت و ضبط شده
و حتی شامل برداشت و تاثیری که) (ازشون داشتن هم هست
سلام، خیلی خوشوقتم
خوش اومدید- طرفدارتونم-
ممنون
خیلی ممنون
اوه، کیس
کیس
اوه، اون کیس ترسناک؟
بازم کیس؟
بله
کیس؟- بله-
کیس
یه رامیون معروف توی کره
(گزارش جزئی بازدیدهاشون)
اوکی
خیلی ممنون- ...بله، ما... من می‌دونم-
ممنون. خیلی ممنون
(قدردانه)
اسمتون چیه؟- فرانک-
فرانک؟ فرانک-
خیلی ممنون، فرانک- همسرم، کائوری-
کائوری- کائوری؟ کائوری سان-
خیلی ممنون
فردا می‌بینمتون- فردا می‌بینمتون. بله-
هر زمان در خدمتیم
(زوجی که عاشق جمع آوری سوابق هستن، میرن)
درسته. ساعت هشت می‌بندیم
ساعت هشت شد؟ وای
ممنون- اسمت؟ اسمت-
کامیلو- کامیلو؟-
کامیلو- کامیلو-
بله- خیلی کیوته-
ممنون- نباید به مردا کیوت بگم؟-
دوست داشتنی
این هم مناسب نیست؟ دوست داشتنی؟
این کارو نکن
وقتی ازش تعریف کنید، دوست نداره تموم بشه
واقعاً؟- بله-
خجالتیه؟
کامیلو
بیرون، دستگاه مشت زنی- بله-
می‌خوای امتحان کنی؟-
اوکی؟ بیا اینجا
بازی کردن با دستگاه مشت زنی، بعد از غذا) (از واجباته
زود باش، کامیلو
اوکی
(اول نوبت کامیلوئه)
خب، چیکار کنم؟
بالاترین امتیاز
اوکی؟ نه، سه، شش- مراقب باش-
دستات-
مراقب باش
(مشت میزنه)
واو
(امتیازش چنده؟)
(امتیاز ایشون 663 هستش)
شش، شش، سه
برندن؟ اوکی، برندن
(بعدی برندنه)
(مطمئناً به اندازه‌ی برادرش قویه)
واو- خوبی؟-
(اما نتونست بالاترین امتیاز رو بگیره)
(راضیه)
خواهر؟- مارلین؟-
(میخوای امتحان کنی، خواهر؟)
(آروم میاد نزدیک)
اوکی
قدرتت رو نشون بده- اوکی-
واو-
(خواهر؟)
(هه)
(امتیاز خواهر چنده؟)
اوه؟- واو-
(باریکلا، تونست 804 امتیاز بگیره)
باورم نمیشه
(قدرت خواهر تأیید شد)
خواهر برنده شد. ممنون
خدافظ- خدافظ-
کامیلو، می‌بینمت- ممنون-
برندن، می‌بینمت
(امیدوار به دیدار دوباره)
خدافظ- خدافظ-
(با همدیگه خدافظی می‌کنن)
خدا حفظتون کنه- خیلی ممنون-
شب خوبی داشته باشید
(...به همراه خداحافظی دوستانه‌شون)
(روز ششم هم به اتمام می‌رسه)
بعد از بستن فروشگاه) (نوبت به تمیزکاری میرسه
(آقای چا هم برای تمیز کردن میاد)
(آجونگ حواسش به بخش کیمباپ هست)
خسته نباشی- خسته نباشی-
حرف نداری- کاری نکردم-
بذار اینو باز کنم- آره، راحت نیست-
راحت نیست. بازش کن
اوکی- ممنون-
...چون آجونگ با موفقیت امروز رو به پایان رسوند
میریم بیرون؟- کارت خوب بود-
(امشب به خاطر آجونگ شام میریم بیرون)
اوکی- بریم-
زود باشید. بریم
(با دقت درها رو قفل می‌کنه)
خب
شکیرا، ما رو راهنمایی کن
(به بهترین رستورانی که شکیرا می‌شناسه، میرن)
از این طرفه
سردت نیست؟
نه، خنکه- خنکه؟-
اولین بارمه بعد از تعطیل شدن قدم میزنم
آره، خیلی خوبه
مه دریا داره میاد
از سمت دریا- طبیعیه-
دریا دقیقاً اون جلوئه- آره-
مه دریا نشون میده که نزدیک دریاییم
یکم هوا مه‌ آلوده- آره، یه کوچولو-
از زمانی‌که آفتاب غروب میکنه) (مه دریا غلیظ‌تر میشه
به‌خاطر همین) (مارینا اسرارآمیز و زیباتر به‌نظر میاد
همون‌طور که دارن با فراغ خاطر) (...توی محله‌هاش قدم می‌زنن
آیگو- رسیدیم-
چی؟- به رستورانش می‌خوره خیلی حرفه‌ای باشه-
!هی، ببین
شبیه آبجوسازی‌هاست
(این بار توی محله، آبجو رو خودش درست میکنه)
انتخاب کنین- شراب ارزون هم دارن-
من برام فرقی نداره. تو انتخاب کن
منم همین‌طور
شاید مثلا مرغ سوخاری
"مرغ دارن. "چیکن استریپس
این چیه؟ کوسادیلا مرغ؟
می‌دونین تورتیا چیه؟ تورتیا- آره، تورتیا-
و توش پنیر داره
اوه، اینم فکر کنم خوشمزه باشه- آره، اوکی-
تو هم برو باهاش سفارش بدین انگار خیلی دلت مرغ و چیزای دیگه میخواد
پس با آجونگ میرم
من فقط گفتم مرغ میخوام هر سه تامون می‌تونیم بریم
آخه، هی داره میگه مرغ سوخاری- اصلا ببخشید که پرحرفی کردم-
آره، دست بجنبون دیگه
شیش تا 1066
اوکی- Monterey Bay Wheat و یکی هم-
و یه دونه هم آیس تی لطفا- باشه-
خوبه- اوکی، خوبه-
خیلی خوبه، نه؟
(بلاخره رفتن تو)
اونا چیه اون بالا؟
به فضای اینجا میاد
به فضاش میخوره- اونا رو ملت امضا کردن؟-
لیوان‌های شخصی مشتریای ثابت‌شون رو) (گذاشتن در معرض نمایش
و برای همینم هست که روی هر لیوان) (اسم طرف نوشته شده
خوشحالم امروز همه چیز به خیر گذشت چون آخرین روز بودنِ آجونگه
خدا رو شکر به همین بهونه تونستیم یکم بیایم بیرون
آره- به لطف زحمتای شکیرا هم بود-
امروز کارت عالی بود شکیرا- دقیقا-
نه، به منم خوش گذشت. بله
(همین‌که نشستن، آبجوشون رسید)
ممنون- چند تا ماگ عالی براتون آوردم-
وای، این چه ماگ خوشگلیه
عاشقش شدم
برای استفاده شخصی نیست) (ولی آبجو رو توی ماگ‌های کیوتی آوردن
بیاین لیوانا رو بزنیم به‌هم
به سلامتی- به سلامتی-
آیگو- !همگی خسته نباشین-
خسته نباشین- امروز خیلی زحمت کشیدی، شکیرا-
آره، همینه- چه خوبه-
آخیش، خوشمزه‌ست
...هفته آینده- ممنون-
(زیاد طول نمیکشه که غذاشون هم میاد سر میز)
باید قبل رفتن از آمریکا حتما یه بوفالو وینگ بخورم
(بوفالو وینگز، غذای پایه ثابت آمریکایی‌ها)
این چیه به نظرتون؟- سیب زمینی-
که اینطور... پس اون چیه؟
...فکر کنم- موزارلا سوخاری-
میزی که اولش هیچ چیزی روش نبود) (حالا پر از غذا شده
حالا هی غذا میارن، هان؟- آره-
ای بابا، بیرون غذا خوردن خیلی حال میده
(بیخیال، بزن بر بدن)
واو، عجب سسی داره
(ممم)
آجونگ که روز سختی رو گذرونده هم) (یه گاز خوشمزه میزنه
جو هوان شکمو هم) (یه مقدار از آبجوش یه نفس سر میکشه
(و بعدش بی‌معطلی یه تیکه مرغ برمیداره)
الحق که اینجا آمریکاست
چطور؟- همه غذاها سرخ شده‌ست-
(انقدر مشغول خوردن بودن که متوجه نشدن)
(کل میزشون غذاهای سرخ کردنیه)
...مگه نه؟ اینا رو که خوردیم
برمی‌گردیم فروشگاه روش یه نودل لیوانی می‌خوریم
(این غذا یه سوپ تند و تیز میطلبه)
این چیه، کیونگ هو؟
من فرستادمت بری سفارش بدی بعد تو برامون یه خروار غذای سرخ کردنی گرفتی؟
"من گفتم "سالاد یا سیب‌زمینی سرخ شده
فقط سیب‌زمینی سرخ شده داشتن؟- آخرش سیب‌زمینی سرخ شده رو انتخاب کردم-
وای
با خودم گفتم هیچکس که سالاد نمی‌خوره- ...عجبا-
تاحالا همچین غذاهایی یک جا نخورده بودم، واو
به‌هرحال که سرخ کردنیای خوشمزه ایه
(راست میگه)
شده Experience, Life Out in the Field مثل
ایگو، خیلی زحمت کشیدی امروز- اوه، مرسی-
دستتون درد نکنه
زیاد اطلاعاتی نداریم ولی شرایط اقتصادیِ اینجا رو در نظر گرفتیم و حساب کردیم
خیلی ممنون
خوب ازش استفاده میکنم- به خوشی خرجش کنی-
...ما وقتی پاکت پول می‌گیریم اینجوری
فوتش می‌کنیم و توش رو نگاه می‌کنیم
یه نگاه سریع بنداز ببین اندازه‌ش درسته یا نه
باید از حالت صورتش نتیجه بگیریم
ببین مقدارش کافی باشه که یه موقع کارمون به کلانتری نکشه
!البته لازم نیست انقدر دقیق بشماری
حالا یهو خیلی جدی گرفت- بذارش کنار دیگه-
اصلاً بیاین بگیم توش نامه فدایت شوم ئه
دور از شوخی، بودنت خیلی بهمون کمک کرد
آره واقعا- آره صددرصد-
مشخصه آدم خوب و مهربونی هستی
میشه 17.45. با کارت؟
با اینکه پیشنهاد کار نیمه وقت) (...خیلی یک دفعه‌ای شد
اینو میذارم وسط میز
!منم خوشحال شدم
(فروشگاه رو مملو از انرژی بالای خودش کرد)
ممنونم- بهت افتخار میکنم-
متشکرم، خدانگهدار- ممنون-
واو، حالا که شکیرا اینجاست کارا داره خیلی راحت پیش میره
(ممنونیم شکیرا)
شکیرا، فردا کلاس داری؟
فردا میرم سالن مانیکور
سالن مانیکور؟- بله-
نیمه وقت کار میکنی؟
آها، اونجا نیمه وقت کار میکنی؟- بله-
پس بگو چرا ناخونات انقدر قشنگه
مشخصه که ناخن‌های شکیرا) (مرتب و مانیکور شده‌ست
!واقعا از هر انگشتت یه هنر می‌ریزه
در حالی‌که با لذت با هم گفتگو می‌کنن) (شب ادامه پیدا میکنه
به لطف آجونگ فروش‌مون امروز خیلی خوب بود
جدی؟
راست میگه
فروش گانگ جونگ خوب بود؟
یه میز دو بار سفارش‌ دادن
تقریباً پنج تا فروختم- پنج تا؟ ایول-
(کارت حرف نداشت)
توئم خیلی زحمت کشیدی آجونگ
ممنونم- تشکر نداره بابا-
این کار چطور بود؟ خوشت اومد؟
خیلی سخت بود، نه؟
...یه لحظه‌هایی میشد که احساس پشیمونی کنم
...اون جای خودش، ولی
بهم خوش گذشت
خوشحالم اینو می‌شنوم
فکر کنم برام خاطره خوبی شد، آره
!عه، فکر کردم مشتریه- !اومو! آجونگ اومده-
(دقیقاً زمانی که کمبود نیروی کار داشتن رسید)
سلام- آجونگ-
واو
توی سه روز گذشته) (تو تمام قسمتای فروشگاه کار کرد
آفرین- سرشار از پروتئینه-
آره- خیلی مغذیه-
آره، معلومه که مغذیه- آره-
(و حسن ختامش هم آیتم جدید منوش بود)
شبیه سرآشپزای غذاهای چینی شدی
توی کره حکم جیم کری رو داره
با کمک و حمایت آجونگ) (خیال دو تا رئیس‌هامون راحت بود
باریکلا، آجونگ- بفرمایید-
ممنون
کارش خوبه مگه نه؟ عالیه- خیلی ممنون-
ممنون- ممنون-
خوشحالم که همه چیزایی که تهیه کرد رو فروختیم- دقیقاً-
همه رو فروختی دیگه؟
(سر تکون میده)
همه‌تون واقعاً بهم کمک کردین- هی، هی-
جو هوان هم همین‌طور
غذای راحتی نبود
می‌تونی با این پز خودت رو همه جا بدی
...بیونگ اون هیونگ
قبلش توی همه کارا من همراهش بودم
تا وقتی غیبش نزده بود ...اصلاً بهش فکر نکردم ولی
یه‌دفعه با یه پالتوی بارونی سر و کله‌ش پیدا شد
(بارونیش توی باد داره میرقصه)
اونم زمانی که رفته بود) (با آجونگ مواد غذایی بخره
حدس میزنم بیونگ اون هنوز برنگشته باشه، مگه نه؟
فکر کنم ساعت 5 برگرده- واقعا؟-
(کیونگ هو چشم انتظار برگشت بیونگ اون بود)
حقیقتش، اون‌موقع بود که داشتم آمپر می‌چسبوندم
(پالتوی بارونیِ بیونگ اون جرقه‌ش بود)
گفتم که عصبانی شده
(حتما قلبت رو شکستم، بچه جون)
وقتی از آجونگ پرسیدم چی شده
گفت بهش پیشنهاد داده باهم برن لاس وگاس
توی آزادراه بودیم
یه مایل یا شایدم نیم مایل مونده بود واسه همین حرفش رو پیش کشیدم
ازش پرسیدم
چی گفتی بهش؟
آجونگ فقط یه مایل مونده" "نظرت چیه مستقیم ادامه بدیم؟
"میای بریم لاس وگاس؟"
شبیه اینه که بگن "ترجیح میدی بمیری یا غذا بخوری؟"
"ترجیح میدی بمیری یا با من زندگی کنی؟"- آره همین-
!باید دستمال سر جو هوان رو قرض می‌گرفتم
...باید
(اگه دستمال سر هم بسته بود، دیگه عالی میشد)
...این شکلی
"ترجیح میدی بمیری یا با من غذا بخوری؟"
(بیونگ اون رویای یه ماجراجویی عاشقانه رو داشته)
اونم جواب داد "باید برگردیم سر کارمون، اوپا"
!اشکم رو در آوردی
بعدم این شکلی مثل بزن بهادرا راهنمای راست رو زدم
آخه لاس وگاس رو میدونی چطوریه دیگه؟
(کنجکاو شد)
توی لاس وگاس پره از کلیساهای کوچیک !که هرجا اراده کنن میتونن توش ازدواج کنن
!هرجا اراده کنن
توی فیلما دیدی- !آره-
توی فیلم "تَرک لاس وگاس" بود- ...درسته، ولی موضوع اینه که-
می‌خواستم برم تو دلش‌ها
(تا آخرش تو نقش فرو رفته)
اوپا، گذشته‌ها گذشته
جدی؟- بله-
(هرچی توی هونگده اتفاق افتاد رو فراموش کن)
هیچ وقت این سه روز توی آمریکا رو یادم نمیره
خوبه، به سلامتی. خیلی زحمت کشیدی
یه فیلم کوتاه بود به اسم) (الهه‌ی هونگده و گوشواره‌های نقره
ببخشید که من دارم زودتر میرم
ببخشید برای چی؟ کلی به ما خوش گذشت
این حرفا چیه
پرواز فردات ساعت چنده؟
فردا باید بری خب
الان که معلومه نمیشه بری. دیر وقته الان
میشه صبح یه کمکی به من بکنی؟- آره، اینم انجام بده و برو-
بهشون توجه نکن
(میشه یه روز دیگه هم بمونی؟)
بیخیال
(دوباره شروع نکنین)
...دوباره بهش زنگ میزنیم- نه-
(...با اینکه از خدامونه که بیشتر بمونه)
(ولی از همین‌جا ازش تشکر و خداحافظی می‌کنیم)
(و همین‌طور از شکیرا که موند و کمک کرد)
همگی خسته نباشید
!برید خونه استراحت کنید- کارت حرف نداشت آجونگ-
دوباره همو توی سئول ببینیم
حواستون باشه به خودتون آسیب نزنید- باشه حتما-
(...بعد از سه روز فراموش نشدنی)
(همکارهاش و اهالی مارینا رو ترک کرد)
(صبح بخیر)
خیلی خسته‌م
(صبح با چاشنی ناله و غرغر)
خیلی خیلی خسته‌م
(دقیقاً وقتی که خستگی مفرط بهشون غلبه کرده)
اومد- دالی-
!رئیس، کارگر نیمه وقتتون رسیده
(اومده BBOVELY)
اومو، چرا اینجا انقدر بزرگه؟- خیلی بزرگه-
چه وضعشه واقعا؟
(یه لحظه فرصت داره که شوکه باشه)
...یک- سه-
کیمباپ ساز خوبیه- با یه نگاه هم میشه فهمید-
(!توی کیمباپ درست کردن بی‌نظیره)
همون‌جور که از یه کار کشته انتطار میره) (آشپزخونه رو توی دست میگیره
بفرمایید
(و همین‌طور، پیشخوان رو)
نمیخوام- بیخیال-
(...ولی چیزی که دیوونه‌ش میکنه)
هرکدوم دو دلاره؟
(بمباران شدن‌ با زبان انگلیسیه)
!ببخشید
دلم میخواد عر بزنم
(...ولی نقشه دو تا رئیس اینه)
امروز نگران انگلیسی حرف زدن نباش
!تبریک به همه) (کارگر نیمه وقت دیگه‌ای هم از راه رسید
!اوه، واو- از دیدنتون خوشحالم-
سلام- !ملکه این بی تشریف آوردن-
(ملکه این بی، ستاره جهانی اومده)
سلام
فکر کنم تازه این قسمت رو باز کردن، آره
(لیسنینگ انگلیسی رو باموفقیت پاس کرده)
شهر قشنگیه- آره، ممنون-
هروقت خواستی صدام کن
(...اگه این بی اونی پیشم باشه)
پنج دقیقه... شاید
(انگلیسیش در همین حده)
ببخشید، پول خرد ندارم- اشکالی نداره-
!فایتینگ
درنتیجه اعضای تیم هم) (یه دستی به سر و روشون میکشن
عجب زور بازویی
(سرعت و بازده کاری‌شون هم بیشتر شد)
(روزهای جدید با کارگرای نیمه وقت جدید)
چی شده؟
مثل قبل نرمال میشه
...مثل قبل... مثل قبل- مثل قبل نرمال میشه-
بای بای- !چه کیوته-
(هفته دیگه می‌بینیم‌تون)
^_^- تیم ترجمه پروموویز ^_^- ProMovi.ir