^_^- تیم ترجمه پروموویز ^_^- ProMovi.ir
(فروشگاه آسیایی: غذاهای آسیایی)
(کسب و کار غیرمنتظره: در کالیفرنیا)
داریم فروشگاهو باز میکنیم
(یه شروع پرانرژی برای روز سوم)
ولی کارگرای نیمه وقت) (دارن صبح سختیو میگذرونن
"بدون که داشتن یه زندگی سخت چطوره؟"
رئیس جو- ...پس این اون معروفه-
راه طولانی ای رو اومدی- اوه، ایگو-
،یه کارگر نیمه وقت جدید) (کیونگ ریم میاد به فروشگاه
واو، تا الان این بهترینشونه
یه دلار و 99 سنت
دو دلار و 99 سنت
بفرمایید. مرسی
حالا که کیونگ ریم نونا اینجاست دیگه عملا شکست ناپذیریم
با کارگر نیمه وقت) (همه فن حریفی که وارد تیم شده
عاشقم شو- اوه آره-
(همه عاشق میشن)
(همه عاشق کیونگ ریم می‌شن)
کیونگ هو- بله-
بیونگ اون! آماده‌ی رفتن بشید
ولی قراره واسه‌ی یه) (سفر کاری برن لس‌ آنجلس
خداحافظ... آره، باید بریم- اوه، الان دارید می‌رید؟-
سفر امنی داشته باشید- باشه-
داریم میریم
،یعنی بدون این دوتا) (فروشگاه به خوبی اداره میشه؟
بعد از اینکه بیونگ اون) (و کیونگ هو رفتن لس آنجلس
بفرمایید
مراقب باشید، خانم- چشم-
مرسی
بعدی. سلام. اوه، یه خوبشو انتخاب کردید
آخریش- این آخریشه-
سلام- سلام، حالتون چطوره؟-
چهار دلار
پیشخوان کیونگ ریم) (طبق معمول سرزنده‌ست
کلوچه دارید؟ کلوچه- چی؟-
کلوچه کُره‌ای. واو- کلوچه کره‌ای-
کلوچه دارید؟- چی؟-
کلوچه‌ی کره‌ای
کلوچه کره‌ای. واو- کلوچه کره‌ای-
کره‌ایتون خوبه
همین الان خیلی سوپرایز شدم- کلوچه‌ی کره‌ای؟ یه لحظه-
داریدشون؟- اجازه بدید یه نگاهی بندازم-
خیلی متعجب شده بودم
(کره‌ای صحبت کردنش فوق‌العاده طبیعیه)
کره‌ایتون به خوبی یه فرد بومیه- من تقریبا یه کره‌ای سیاه پوستم-
چی؟ در این حد خوب میتونید کره‌ای صحبت کنید؟
کلوچه‌ های کره‌ای اوه اینجاست. کلوچه ها
این یکی؟- اوه-
بالاخره پیداش کردم- پیداش کردم-
بالاخره پیداش کردم- بالاخره پیداش کردم-
چند تا؟- ...خب-
دو جعبه- دو تا. اوکی-
نمیتونم به‌اندازه‌ی کافی از اینا بگیرم. عاشقشونم- چطور توی کره‌ای صحبت کردن انقدر خوبید؟-
نمی‌دونم
"بالاخره پیداش کردم؟"
(حتی جوکای کره‌ایش هم طبیعی ان)
این فقط گویش جولاییه- ...جولا-
وقتی توی ارتش کره خدمت میکردم از یه دوست یادش گرفتم
اها که اینطور- خودم تنهایی کره‌ای خوندم-
خودتون تنهایی؟ چه مدت توی کره بودید؟
چهار سال و نیم
اینهمه رو توی چهار سال و نیم یاد گرفتید؟
ولی کجا... اهل استان جولا اید؟
،گوانگجو رو میشناسید استان گوانگجو، درسته؟
بله
پس از دژ نام هان سانسونگِ گوانگجو
...نام... پس بعدش
تقریبا نیم کیلومتر توی اون مسیر
توی رسته‌ی مخابرات بودم (بخشی از ارتش که ارتباطات رو مدیریت میکنه)
کره‌ای رو شبیه یه کره‌ای واقعی صحبت میکنید
اونقدرا هم خوب نیستم
اونجا واسه یه لحظه
نمی‌تونستم چهره و صداتونو باهم تطبیق بدم
داشتم فکر می‌کردم " ایشون کره‌ایه؟"
از دیدنتون خوشبختم- بله، منم از دیدنتون خوشبختم-
خوشحال شدم از دیدنتون- بله، روز خوبی داشته باشید-
بله آقا. واو
تلفظش فوق‌العاده نیست؟- "گفت "بالاخره پیداش کردم-
اوه، اهل کجاست؟
سلام- سلام-
(اطراف فروشگاه میچرخه)
اوه خدایا
(کلوچه هار برمیگردونه و میره؟)
بعدا برمی‌گردم
پس کلوچه‌هاتون چی؟- کی قراره برگردید؟-
صف خیلی طولانیه
دوباره بیاید
برمی‌گردم- حتما باید برگردید-
حتما باید برگردید
(عاشق کلوچه‌ی کره‌ای)
با یه تیپ خفن میره) (و قول میده که برگرده
1.89 دو دلار و
(شغلشو به عنوان صندوقدار ادامه میده)
اونی الان دیگه کاملا به صندوقدار بودن عادت کردی
واقعا؟ فکر میکنی حالا میتونی در آرامش از اینجا بری؟
میدونم همین الان میتونم برم
فکر کنم توی این کار خوبم
توی یه کشور خارجی) (یه استعداد دیگه کشف میکنه
یک دلار و 99 سنت بود؟
مرسی- خداحافظ-
ژاپنی هستید؟- بله-
ژاپنی ان- بله-
(زبون ژاپنی بلده)
پسرتون خیلی خوش قیافه‌ست
پسر جذاب- پسر خوش قیافه-
شبیه جاستین بیبره
مرسی- اوه واو، تعریف تمجید بزرگیه-
(جاستین بیبرِ فروشگاه آسیایی)
چهار دلار و 99 سنت
چی؟- سه دلار و 49 سنت-
هردوشون خیلی خوش قیافن
مرسی- جدی. چه جذاب-
خیلی جذابن- خیلی جذاب-
خدای من، چطور هردو پسرتون انقدر خوش قیافن؟
دقیقا
ما رفتیم کره- واقعا؟-
نظرتون چی بود؟
بهم خوش گذشت- واقعا؟ چیکارا کردید؟-
از انواع غذاها خوردم
واقعا خوشمزه بودن
خوشحالم که اینو می‌شنوم. بین غذاهای کره‌ای از کدومش بیشتر لذت بردی
اسم اون نودله چی بود؟- چهارده دلار و 99 سنت-
جاجانگمیون- جاجانگمیون-
جاجانگمیون؟ آره، خوشمزست
و جاپچه- بیست و هفت دلار و 99 سنت-
و هوتوکِ سبزیجات- هوتوک سبزیجات-
هوتوک سبزیجات؟
یاسای هوتوک همون هوتوک سبزیجاته؟- بله، یاسای... هوتوک سبزیجات-
لطفا دوباره تشریف بیارید
حتما، دوست دارم بیام
(درعین حال، پرداختو تموم کردن)
اوکی. خداحافظ جاستین
خداحافظ جاستین- بله-
خداحافظ تیموتی. خداحافظ- تیموتی-
فکر کنم داریم یکم زیادی هیجان‌زده میشیم
یکم بیش از حد هیجان‌زده
دو برادر جذاب) (فروشگاهو ترک میکنن
(همون موقع، توی بخش کیمباپ)
برگ پریلا
(...برادرای جذاب اصلی فروشگاه)
(دارن یه‌چیزی آماده می‌کنن)
این ماهی مرکب طعم دار شده نیست؟- درسته-
(مخلفات غذایی که توی فروشگاهمون فروخته شدن)
خب، چه کمکی از من ساخته‌ست؟
سالاد ماهی مرکب دارید؟
سالاد ماهی مرکب
...خیلی متاسفم. مخلفات غذا
تمام چیزایی که داریم همینه، نه؟ اوکی- تمام چیزی که فعلا داریم-
متاسفیم- اشکالی نداره-
چرا تکه های ماهی مرکب طعم دار شده رو کوچیک نمیکنید؟
میتونید انجامش بدید؟- آره، امتحانش میکنیم-
یه قاشق غذاخوری سرکه و دو قاشق شربت نشاسته
...بیا همه‌شو اینجا بذاریم و
اره، بنظرم باید اینکارو بکنیم
باشه
اول، هالوپینو هایی که باید) (اضافه بشن رو آماده میکنن
سعی داری تندش کنی، آره؟
بیا فقط همینجوری ریز ریزش کنیم
دقیقا
(مخلوط کنو روشن میکنه)
برای اینکه به تکه‌های) (...کوچک تری تقسیمش کنن
و بلافاصله روی) (ماهی مرکب بریزنش
یه مشت تقریبا انقدره
همچنین یه مشت هویج) (خلالی شده هم اضافه می‌کنن
(چندتا ماده‌ی اولیه دیگه هم اضافه می‌کنن)
و به خوبی ماهی مرکب) (طعم دار شده رو مخلوط می‌کنن
بیا، جو هوان- آره، یه لحظه وایسا-
(بسته بندیو شروع می‌کنن)
(ظرفای کوچیکو برمی‌داره)
دوازده اونسه (اونس یه مقیاس اندازه‌گیری وزن ناچیزه)
هربار یه ذره
برادرای آشپزخونه) (بسته بندیو شروع می‌کنن
(ذره ذره مخلفات غذا)
اولش گفتی چند گرم؟
این 375 گرمه- اها، 375 گرم؟-
(دارن بسته‌ بندی های 375 گرمی میزنن)
پونزده، چهارده، سیزده... دوازده
اوه، باشه
(اولین بسته بندی انجام شد)
وقتی که رئیس جو مقدار) (...دقیق و درستو اضافه میکنه
:وظیفه‌ی جو هوان) (اول- بستن در ظرف
(دوم- نوشتن برچسب)
کار تیمی برادرای) (آشپزخونه توی تمام مراحل عالیه
کافی نیست- نیست؟-
پس بیا باقی‌مونده‌شو بخوریم
آره- بعدا میخوریمش-
شش، هشت... سرجمع نه تا
(همزمان که تمیزکاری میکنه)
(برچسبای قیمتو میچسبونه)
(همش برای فروش به مشتریا آمادست)
(بلافاصله موجودیو شارژ میکنن)
(و خیلی منظم کاملش می‌کنن)
مرسی، روز خیلی خوبی داشته باشید- مرسی-
سلام. اوه، سلام
چه کیوته، سلام- دختر برادرمه-
دختر برادرتون؟
چه دوست داشتنی، ایگو. سلام
یه دلار و 99 سنت- کیمباپ میخواید؟-
(کیمباپِ امروز تقریبا داره تموم میشه)
ده ثانیه وقت دارید تا چندتا کیمباپ بخرید
اوه، وایسید- ده-
نه
ده، نه- قیمتش چنده؟-
هشت. هر رول دو دلاره
اوه، واقعا؟- هفت-
هر رول دو دلاره- اوه واقعا؟-
شش
(میخره؟)
.شش. اوکی دوتا رول می‌شن 4 دلار
خودتون درستشون کردید؟- بله-
همه‌شونو خودمون درست کردیم
(یه پادشاه کسب و کار مفتخر)
چهار دلار. کیمباپ
مرسی- بفرمایید-
اوکی، بعدی
مرسی که منتظر موندید- مشکلی نیست-
مرسی
خداحافظ کوچولو ها
شش دلار و 49 سنت- خداحافظی کردید؟-
(خالیه)
اوه، واو، آخریه
خوش شانسید
باید چندتا بذارم بمونه؟- بله، حتما
خیلی خوشحال به‌نظر می‌رسید
کیمباپ تموم شده؟
آره، تموم شد. سولد اوت
واو- دوتا شد 1.99 دلار-
الان حس بدی دارم- چرا؟-
همه‌چیزو بردم
اوکی، 13.46 دلار
(یه مرد خوش شانسِ خوش قلب)
مشکلی نداره؟- مشکلی نیست-
مرد قوی- مرد قوی-
اوکی، برو بگیرش، ببر- مرد قوی-
اوکی بعدی. اوه، دوقلو ها
بالاخره دیدیمتون
اوه، واو. واقعا... واو
واقعا شبیهن- خیلی خوشگلن، نه؟-
آره، خیلی خوشگلن- شبیه یه پرنسس دیزنی هستید-
پرنسس دیزنی- بله-
(بهمون گفت پرنسس. میخندن)
اوکی، رمزتونو وارد کنید
(دخترا خیلی میخندن)
رئیس جو بعد از بسته‌) (بندی مخلفات غذا میاد
کفشاشونم شبیهن
جردن- واقعا؟-
کفش؟- آره-
شما بچه‌ها کفشای یکسان خریدید؟- بله-
(حتی مثل هم واکنش نشون میدن)
خیلی کیوته- خیلی کیوته، خیلی-
مرسی- مرسی-
روز خوبی داشته باشید- خداحافظ-
خداحافظ. خدای من- خداحافظ-
دوباره تشریف بیارید
(الان فروشگاه ساکت تره)
درحال حاضر جلبک خشک شده خیلی محبوبه- واقعا؟-
،اگه بهم بگی چقدره برچسب قیمت می‌ذارم روش
اینا همه‌شون جدیدن
تموم شدن؟- آره-
یکم پیش این دوتا باهم بودن
اونجا نبود، پس... وایسا، واقعا؟- آره-
وایسا، پس قیمتشو میدونم
(جو هوان بلافاصله با عجله به سمت آشپزخونه میره)
چهار دلار و 99 سنته
پیداش کردی؟- چهار دلار و 99 سنته-
آها- اینطوری-
اول قیمت رو وارد میکنی
واسه محکم کاری اینو روی جعبه میچسبونم
باشه، باشه
روی خودش نوشته که 4 دلار 99 سنته
ای بابا
کارت خوب بود
(کارش خوب بود؟)
از این یه عکس میگیرم
(ته هیون داره از این محصول پرفروش عکس میگیره)
بیا بریم اونجا... صبر کن، چی؟
اینطوری ازش استفاده میکنی؟
(عکس میگیره، عکس میگیره)
صبر کن، چی؟ اینطوری ازش استفاده میکنی؟- آره-
اینطوری دستتو میاری پایین؟- ...آره، اینطوری-
دستور عمل خیلی ساده) (برای نحوه‌ی استفاده از لیبل زن
(‏1. ماشه‌ی دستگاه رو به سمت خودتون بکشید)
‏2. سر دستگاه رو روی محصول قرار بدید) (و دستتون رو به سمت پایین بکشید
(...آقای چا که از این موضوع بی اطلاع بود)
(دونه دونه برچسب‌های قیمت رو درمیاورد)
(و روی محصولات میچسبوند)
دونه دونه اونا رو درمیاوردی؟- آره-
وای، جدی
فقط یکی دیگه مونده
...این پایین- جعبه‌ی پایینی رو باز میکنم-
(به انبار میره تا جلبک خشک شده‌ی بیشتری پیدا کنه)
فروش جلبک خشک شده واقعا خوبه
(منطقه‌ی بی‌ سر و صدای انباری)
با آهنگ یافتن جلبک خشک شده) (سکوت و آرامش رو میشکنه
باید جلبک خشک شده‌ی بیشتری بگیریم
ناامیدانه داره دنبالش میگرده) (ولی موفق نمیشه پیداش کنه
آقای چا، صاحب سه روزه) (فکری برای موجودی انبار به ذهنش میرسه
هنوز رامیون زیادی داریم
مردم برنج هم زیاد میخرن
(ولی یه چیزی چشم آقای چا رو میگیره)
هات برو
کلد برو، درسته
!خودتی
بی‌تی‌اس
قهوه‌ی بی‌تی‌اس خیلی محبوبه
این یکی
(معلومه که خیلی خوب میفروشه)
این تقریبا تموم شده
جلبک خشک شده اصلا نبود- نبود؟-
این قهوه‌ی بی‌تی‌اسه
اینا واقعا پر طرفدارن
ولی... تموم شدن که
باید قیمتش رو چک کنم- از کجا؟-
(ولی دیگه استاد چک کردن قیمت‌ها شده)
(برچسب قیمت آماده‌ست)
(خیلی سریع برچسب‌های قیمتو روی کالاها میچسبونه)
این آخر هفته پر از بی‌تی‌اس میشه
بیاین یه کم پول در بیاریم
بخش نوشیدنی‌ها روی بی‌تی‌اس متمرکز میشه
درحالی که آقای چا) (رویای یه آخر هفته‌ی بزرگ رو تو ذهنش داره
همه چی تغییر کرده! سلام
!خوش اومدین- ممنون-
(میره سمت جلبک خشک شده)
یکی از پرفروش ها رو که) (جو هوان آماده کرده بود، برمیداره
(به اطراف نگاه میکنه)
(به قسمت مخلفات نگاهی میندازه)
من همیشه صبح کیمچی میخریدم
تازه تموم شده
برای امروز تموم شده؟- متاسفم-
خیلی خب
(اخبار مربوط به کیمچی ناامید کننده‌ست)
پس صبح‌ کیمچی موجوده؟
احتمالا هفته‌ی بعد چون فردا آخر هفته‌ست
خیلی خب- واقعا شرمنده‌م-
ممنون- ممنون، روز خوبی داشته باشین-
(با جلبک فروشگاه رو ترک میکنه)
(آقای چا بعد از مرتب کردن قفسه‌ها برمیگرده)
اوپا، کی کیمچی تازه موجود میشه؟
کیمچی؟ فردا
عه! واقعا؟
وایسین، رفت صبر کنین
خیلی خب- واقعا ممنونم-
خیلی ممنون- روز خوبی داشته باشین-
بله، شما هم همینطور
روز خوبی داشته باشین
ممنون- ممنون-
کیونگ ریم مثل برق و باد میره) (مبادا که مشتری رو از دست بده
!کیمچی
فردا کیمچی میاد
فردا؟ ممنون- بله-
باشه فردا برمیگردم- خیلی خب-
ممنون، میام- لطفا بازم تشریف بیارین، خدافظ-
خدافظ- روز خوبی داشته باشین-
(بپر بپر کنان برمیگرده به فروشگاه)
(کیونگ ریم یه کم استراحت میکنه)
اونایی که برچسب نداشتن رو چک کردم
ممنون- برچسب میزنم بهشون-
کیونگ هو و بیونگ اون فردا چه ساعتی برمیگردن؟
(یهویی در مورد تیم سفر کاری کنجکاو میشه)
دقیق نمیدونم- واقعا؟-
ساعت 8 شب پرواز داشتن یه کم زود رفتن
چطور مگه؟- اونا پرواز داخلی داشتن-
ولی انقدر زود رفتن انگار قراره برن خارج از کشور
(تیم لس آنجلس دارن برای سفر آماده میشن)
باید وسایلتو جمع کنی- باشه-
...هوا گرمه، پس
شلوارک
(باید شلوارک ببرم)
شنیدم اونجا خیلی گرمه
لباسای نازک مناسب آب و هوای لس آنجلس) (رو میذاره توی کوله
کیونگ هو؟- بله؟-
شنیدم اونجا خیلی گرمه
واقعا؟- تو طول روز دما بالای 30 درجه‌ سانتیگراده-
...ولی فردا گرمه، اگه امروز بریم
شب میرسیم- شب میرسیم اونجا-
پس اون موقع هوا مثل اینجاست- آره-
بیا لباسای راحت برداریم
ما لباسایی میخوایم که مناسب هوای گرم فردا باشه
مثل این نه؟
واو، قشنگه- آره-
فقط یه کم حال هوای تفریح و تعطیلات رو داره
مثل هاوایی پیستول (اشاره به شخصیت فیلم ترور)
من فقط یه کوله پشتی برمیدارم
چندتا لباس و وسایل واسه دوش گرفتن
(وسایلمو جمع کردم)
باید عجله کنیم و وسایلمون رو جمع کنیم
تو همین فاصله، کیونگ هو) (جمع کردن وسایلش رو شروع میکنه
(یه شورت)
(دوتا شورت)
(سه تا شورت)
(شرمنده ولی مگه فقط واسه دو روز نمیرید؟)
(بیونگ اونِ فرز با کوله پشتی‌ـش خودی نشون میده)
شارژرتو برداشتی؟- آره-
(یه شارژر)
همه ی اینارو قراره بخوری که میاری؟
نباید سرما بخورم
مهمترین آیتم دفترچه یادداشته
و گواهینامه‌ی بین المللی رانندگی
گواهینامه‌ی بین المللی رانندگی- گواهینامه داری؟-
...و
اینه؟- آره-
گواهینامه‌ی بین المللی رانندگی
پاسپورت
(پاسپورتشو دوباره چک میکنه)
اینم از این
خیلی خب بریم- صبر کن-
کی همه‌ی وسایلتو جمع کردی؟
از قبل جمع کرده بودم
هی، داریم میریم سفر کاری
چرا داری اودکلن میزنی؟
دوست ندارم بوی بد بدم و باعث اذیت و آزار بقیه مسافرها بشم
زیادیه دیگه، بسه، کافیه
بده من
واقعا عجیبه... این سفر حال و هوای) (تفریح و تعطیلات رو داره
باعث میشه حس متفاوتی داشته باشی- همینطوره-
بریم؟
(با خوشحال و هیجان به لس آنجلس میرن)
بفرمایید- ممنون-
(!خداحافظ)
آه
(...دلم میخواد خونه بمونم)
(داری چیکار میکنی؟)
بعد از آخرین شوخی بیونگ اون) (...راهی سفر کاری میشن
(در همین حین، تو آشپزخونه)
(ترب رو به تکه های بزرگ خرد میکنه)
(یه مقدار آب میریزه توی قابلمه)
(و میذاره بجوشه تا سوپ آماده بشه)
آقای جو یه بعد از ظهر) (ساکت و آروم ولی پرمشغله رو سپری میکنه
از ساعت 5:30 میتونیم کارمون رو شروع کنیم، آره اوپا؟
آره
هیو جو- بله؟-
میدونی که یه مصاحبه کردم؟- آره-
اونا برنامه رو دوست دارن
منم کنجکاو بودم
کسایی که برنامه رو میبینن به نظرشون خیلی خوبه
خداروشکر- و اون مشتری ژاپنیه که یه کم پیش اینجا بود-
سریال محرک رو هم دیده بود
ولی منو نشناخت
واقعا؟- آره-
چون خیلی فرق دارم- که اینطور-
انقدر فرق داری؟
چی؟
(مغرور)
منظورت چیه؟
معلومه که قیافه‌م فرق داره الان خیلی جوون‌تر به نظر میرسم
چی؟- مردم میگن مثل نوجوون‌ها به نظر میام-
نوجوون صدام میزدن
آینه‌ت مشکلی چیزی داره؟
مراقب چاقو باش
باشه
(مسخره بازی در میارن)
(کسی که داره مسخره بازیای اونارو نگاه میکنه)
شما دوتا از اینجا شبیه یه زوج واقعی هستین
ممنون نونا- خواهش میکنم-
(ممنون از دوشیک و می هیون دوست داشتنی)
خواهش میکنم
(و کیونگ ریم دوست داشتنی)
یه جورایی پیشبند ست هم پوشیدین
(یه خانواده وارد فروشگاه میشن)
(مستقیم به قسمت غذاهای منجمد میرن)
کجاست؟
(مثل اینکه دنبال چیز خاصی‌ـن)
(...چیزی که مشتری خانوادگی دنبالشن)
کیمچی دارین؟
(بازم کیمچیه)
فردا، امروز همه‌شون فروخته شدن- فردا-
واقعا متاسفم- نه، مشکلی نیست-
ممنون- متاسفم-
...ما اونایی رو دوست داریم که
ببخشید؟
اونایی که بسته بندی شده هستن
بسته بندی شده؟- آره، انگار ساخت کره‌ـن-
به جای کیمچی های تو ظرف کیمچی بسته بندی شده داریم؟
داریم- آره-
داریم- خیلی خب-
(نیمه وقتی که به زودی میره، مشغول کاره)
از اینا داریم
این تربه
و این کلم‌ـه
ولی میدونین، این بیشتر تخمیر شده
بله- خودشه-
دوسش دارین؟- بله این مدل رو دوست داریم-
بله، ممنون- ممنون-
خواهش میکنم
خودشه، آره خودشه- همونه؟-
تخمیر بیشتر
(عاشق کیمچی جا افتاده‌ـن)
پیدا کردین؟
(با انگشتش جواب مثبت میده)
ببخشید که متوجه نشدم
اشکال نداره- بله-
سی و شش دلار 96 سنت
کیمچی جا افتاده رو بیشتر از) (کیمچی معمولی دوست داریم
واقعا؟
ممنون، روز خوبی داشته باشین
شما هم همینطور، خدافظ- خیلی ممنون، خدافظ-
(...خانواده‌ای که عاشق کیمچی جا افتاده بودن، دارن میرن)
اونی بشین- باشه-
تو بشین، بشین- نه، مشکلی نیست-
خیلی خب
بشین و یه چیزی بخور
از اونجایی که سونبه‌ی منی به حرفت گوش میدم
یادم افتاد- بخور-
،وقتی تو کره کار میکنی از صدات زیاد استفاده میکنی
واسه همین نباید بذاری اینجا صدات بگیره
خب صدام همیشه گرفته‌ست- ...ولی بازم-
صدای آهنگ خوندنت رو یادمه- صدای من؟-
...عاشق- عاشقم شو-
وقتی اون "پل دو طرفه" رو خوند عاشق موسیقی شدم
ته هیون سونبه قبلا خواننده بود، یادته؟
آره خواننده بود
خوندن و رقصیدنش روی صحنه رو یادمه
آره میخوندم- اون آهنگه چی بود سونبه؟-
چی؟- "دوست دارم"-
!اینو بلدم
بهم نگو عشق چیه
میدونم- معلومه-
دوست دارم
آهنگ خوبی بود- این چی؟-
(...آقای چا در حال حاضر)
(...در حال نبرد تن به تن)
این 2 دلار 9 سنته، خیلی خب
(با نوشیدنی‌هاست)
...رئیس
عاشقم شو
با تجربه ای که از صحنه داشته) (فروشگاه رو تو دستش میگیره
حرکت‌ها رو یادته
!آره
رئیس یه لحظه وقت دارین؟- بله-
چه‌جوری با کارت ای‌بی‌تی کار کنم؟- کارت ای‌بی‌تی؟-
(یه مشتری از دور که داره میاد)
(با سبد چرخ‌دارش سر و صدا می‌کنه)
ببخشید، آبجو کجائه؟
آبجو؟- آه...ها-
این طرف- نه یه بسته کامل-
عه، یه بسته؟- بله-
نکنه تموم کردین؟
(تو یه جا دنبال دو مدل آبجو می‌گرده)
بله، دقیقا اون‌جاست
(...فقط یه نوع آبجو پیدا می‌کنه)
این یکی؟- بله، دوتا-
دوتا؟ باشه
(و می‌ذارتش داخل سبد خرید مشتری)
(و می‌گرده دنبال اون یکی مدل آبجو)
این خوبه؟
بله- بله-
یه بسته می‌خواین؟
بله، یه بسته- اوه باشه-
(فقط یه بسته شیش‌تایی پیدا می‌کنه)
بذارین یه نگاه بکنم- باشه-
(ته هیون سمت انبار می‌ره)
اون آبجو... مال خودمه-
ای وای
باشه، باشه
(یه جعبه از آبجو رو اون‌جا پیدا می‌کنه)
...باید ازش بخوام
هر جوری شده یکیش رو بده بهم، آره
اوکی
وای... اوه؟
اونا... بطرین
بطرین؟
بطری؟
آها، بطری
(نمی‌شه همین رو قبول کنین؟)
بطری نباشه- بطری نباشه-
عه، ای بابا
می‌دونین آخه... مزه‌ی بطری ...مزه‌ی آبجو
بطری با قوطی مزه‌ش فرق داره
عه فرق داره؟- ...بله فرق داره، مزه‌ی قوطی آبجو-
بله- بهتره-
باشه- خیلی ازتون ممنونم-
خواهش می‌کنم
سلام- سلام-
(بلاخره میاد پشت صندوق)
می‌شه کارت شناساییتونو ببینم؟- اوه، درسته بله-
خیلی خب ببینم- انگار 18 یا 19 سالشونه-
از فرصت استفاده می‌کنه تا سن مشتریو) (حدس بزنه
تو چی حدس می‌زنی؟- دانگ دانگ-
بفرمایید-
...متولدِ- سال 1971؟-
سال 1999؟
سال 1947- سال 47؟ اوه ببخشید-
باورم نمی‌شه- -1947
بابابزرگ- واو-
چه بابابزرگ جوونی
!خیلی جوون موندین
(!جوون مونده)
عاشق اینم
آبجوی مورد علاقمه
آخرین بسته رو من می‌گیرم
می‌شه رمز کارتتون رو وارد کنین؟- بله یه لحظه-
الان... الان می‌دمش به شما
همونیه که می‌خواد
همش چشمم بهش بود
...این یکی رو قایم کرده بود ولی الان برای شما
"دروغگو"
می‌گه دروغ می‌گی- نه-
ممنون
باشه مشکلی نیست
خیلی ممنونم- مرسی-
روز خوبی داشته باشین
خداحافظ- مرسی، به امید دیدار-
بابابزرگ با اکسیر جوونی اینجا رو ترک) (می‌کنه
(قسمت دهم: دنیا به ما نیاز داره)
(سوپ پولاک خشک‌شده داره می‌جوشه)
(مواد اولیه کاملا آماده‌ست)
پس می‌شه امروز زمان ناهار یه‌کمی) (زودتر شروع بشه
سلام، حالتون چه‌طوره؟
چهار نفرین
بفرمایین بشینین
چه خوشگل شدین
مرسی مرسی
(یه مشتری با لباسای شیک خیره کننده)
خب ما رامیون داریم و سوپ خماری
همون "سوپ خماری پولاک خشک‌شده" ست
یه غذای کره‌ایه- آها-
(هیو جو با مهربونی منو رو توضیح می‌ده)
و خب، دو تا انتخاب دارین
چی دوست دارین؟- چی دوست دارین؟-
رامیون- رامیون؟-
سوپ خماری
من رامیون می‌گیرم
سوپ پولاک خشک شده می‌خواین؟- بله-
دوتا رامیون و دوتا سوپ خماری، حله
تا حالا نخوردم- واقعا؟-
...ولی- به کدوم یکی داری نگاه می‌کنی؟-
به نظر میاد مزه‌ش خوبه- آها-
سوپ خماری- سوپ خماری می‌خوای؟-
ولی من که مست نیستم- اونجا نوشته-
فقط اسمش باعث می‌شه اونا بخوان) (امتحانش کنن
لازمه بهشون یه پرس رایگان بدم؟- مثلا چی؟-
یه املت- یه املت؟-
(املت تخم پولاک آقای جو مجانیه)
این املت تخم پولاکه- اوکی-
می‌شه ازشون بپرسی آلرژی خاصی که به غذایی ندارن؟
...ببخشید شما نسبت به غذایی آلرژیِ
"اوپسو"
بلدین کره‌ای حرف بزنین؟- بله-
آها- حرفه‌ای بلدین-
پس همه‌مون بلدیم- منظورم این نبود-
(سورپرایز شده)
پس باید کره‌ای حرف بزنین
از دیدن یکی که کره‌ای حرف می‌زنه) (ذوق‌زده شده
از کجا یاد گرفتین کره‌ای حرف بزنین؟
من دوره‌ی دانشجوییم رو تو دانشگاه کوکمینِ سئول گذروندم
دانشگاه کوکمین؟- بله-
اونجا درس خوندین؟
اونجا سه ماه زبان کره‌ای خوندم
و این‌قدر مسلط شدین؟
واو- واو-
چه جذاب- اوهوم-
چه‌قدر با استعداده- خیلی استعداد دارین-
شما چه‌طوری همدیگه رو می‌شناسین؟
ما با هم کار می‌کنیم
شما با هم همکارین؟- بله-
می‌شه بپرسم چی کار می‌کنین؟
ما برای جشنواره جاز مونتری اومدیم
جشنواره جاز؟- بله-
امسال 66مین دوره این جشنواره برگزار می‌شه
چه جالب
روزی حدود 10,000 در میاد
!ده هزار- واسه یه روز-
فقط واسه یه روز- خیلی زیاده-
(کارکنا پیش به سوی جشنواره جاز مونتری)
این خواهر کوچیکه‌ی منه- آها-
سلام- سلام-
ما ده ساله که مشتری این فروشگاهیم
اوه، واقعا؟- ...چندین سال-
منو خواهرم، میومدیم کلیسایی که اینجا توی مارینائه
اونجا یه بخش کره‌ای داشتن- درسته-
پس از اون به بعد شما به کره، فرهنگش و غذاهاش علاقه‌مند شدین؟
آره، من عاشق فرهنگشون شدم
عاشق زبون کره‌ای و
موسیقیشون
خوشحالم- اوهوم-
من عاشق اون آهنگای قدیمیم- جدی؟-
کیم دونگ ریول، همچین سبک‌هایی- کیم دونگ ریول؟ آها-
کیم کوانگ سوک چه‌طور؟- اون عاشق یی مون سه‌ست-
یی مون سه؟- آره-
...یی مون سه واقعا-
همه‌ی آهنگاش خوبه
این تیکه‌ش رو فهمیدم
(فهمیدم چی می‌گی)
کره‌ای بلدی؟
آره، بلدم، یه کمی
شما هم می‌تونین کره‌ای حرف بزنین؟
می‌تونین کره‌ای حرف بزنین؟- ...نه اون‌قدر-
...اون عاشقِ- حدودا چهارتا کلمه بلدم-
خب مثلا چی؟
"مثلا "کامساهامنیدا- ممنون-
"بلدم بگم "آنیونگ‌هاسِیو- سلام-
و "نِه" هم بلدم
"نِه"- منظورتون بله‌ست؟-
بله؟- بله-
"نِه" خیلی کلمه جالبیه، چون می‌تونیم از "نِه"
تو هر جایی و هر موقعیتی استفاده کنیم
"اینجوری، "نِه"، "نِه"؟ "نه
!"نِه"- کمک می‌خوای؟-
...من سریالای کره‌ای دیدم- عیبی نداره-
همچنان که برمی‌گرده به آشپزخونه، آموزش) (کره‌ای ادامه داره
پس یعنی ما رو می‌شناسین؟
ما همه‌مون بازیگریم
(املت تخم پولاک داره آماده می‌شه)
(به‌ همراه تخم مرغی که می‌شکنه توش)
(یه مقدار پیازچه که بادقت خرد شده)
(درش میاره)
(به‌اضافه فلفل چونگ یانگ)
(بعد کاملا با هم مخلوطشون می‌کنه)
(دمای ماهیتابه رو چک می‌کنه)
(رول می‌کنه)
(می‌ریزه)
(این کارو چندین بار تکرار می‌کنه)
(پَت پَت)
ای وای
املت تخم پولاک آقای جو به زودی حاضر) (...می‌شه: یه غافلگیری بزرگ
ولی استایلتون هم به سبک جازه
اون از این مدل استایلا خوشش میاد... هوم- سبک قدیمی؟-
اون به‌خاطر این نوع استایل تو جشنواره خیلی معروف شده
جدی؟- آره-
یعنی هر روز یه تیپ متفاوت می‌زنه؟
ولی همچنان سبک قدیمیش رو حفظ می‌کنه؟- آره-
"مثل سریال "گامبی وزیر
خیلی خوشگلین
امروز به سبک کدوم دوره لباس پوشیدین؟- ممنون-
امروز، به سبک دهه 60
!دهه 60
هی
شما خیلی جذابین
باحالین
فایتینگ
یه لحظه صبر کنین- باشه، ممنون-
یه کمی آب می‌خوام- "مول"-
(هیو جو در جا آب میاره)
بفرمایید آب- مرسی-
مرسی
معنی "مول" رو می‌دونستین؟ قبلا؟- "مول"-
خب پس این کلمه رو امروز یاد بگیرین- اوکی-
"مول"- "مول"-
خوشم اومد-
اینجوری م، و، ل- اینجوری مول-
مول- مول-
مثل مول‌گُن... مول- یعنی وسیله-
مول‌گُن... یادش اومد- مول‌گُن-
مول‌گُن-
آره، مول‌گُن-
پس مول- مول-
یعنی آب؟- آره-
یادش اومد
املت دیگه حاضره
(غذای مجانی امروز حاضره)
با کفگیر نگهش می‌داری؟
چون داغه؟- آره-
(با کفگیر نگهش می‌داره)
چه فکر خوبی
باشه
باشه ممنون
خوشم اومد- اوکی-
واو، خیلی خوب در اومده
(یه عالمه سس کچاپ)
املت تخم پولاک که با عشق این سونگ) (تهیه شده
اول براتون املت میارم
املت! اوم- مجانیه-
چه‌قدر خوبه وای
نوش جون
خیلی خوش‌قیافه‌ست، ممنون- مرسی-
نوش جون- ممنون بابت غذا-
خواهش می‌کنم
یه‌کم بخور، می‌خوای بری؟
(...هوم)
این ماهیه؟
نه، تخم مرغه- عه فقط تخم مرغه؟-
...انگار رول- تخم مرغ-
گه‌ران" یعنی تخم مرغ"- یه نوع املته-
ماری" یعنی رول شده"- اوه، املته؟-
آها
با مهارتی که تو استفاده از چاپستیک داره) (مزه‌شو امتحان می‌کنه
خوبه؟
مزه‌ش خوبه؟- آره-
خیلی خوشمزه‌ست
گفتن خوشمزه‌ست- خوبه-
آره، خوشحالم که ناهار نخوردم
از چیش خوشتون اومد؟- تنده-
تنده، ولی تندیش خوبه آره؟- به هر حال خوشمزه‌ست-
خیلی خوشمز‌ه‌ست- آره-
مثل مزه‌ی پسته می‌مونه
(یه لقمه می‌کنه)
ما خیلی پسته می‌خوریم
(تو آشپزخونه نوش جون می‌کنه)
(خوشمزه‌ست)
شگفت انگیزه
اشتهام باز شد
آقای جو همونطور که منتظره) (آب جوش بیاد، نگاهشون می‌کنه
ما باید به هر کدومشون یه بشقاب می‌دادیم
(باشه، من بشقاب‌ها رو فوراً تحویل می‌دم)
اوه، تموم کردین
تموم کردین
تموم کردیم
(...پس من برمی‌گردم)
خیلی سریع تموم شد
خیلی خوشمزه بود
(خیلی خوشمزه بودن، همشون خورده شدن هه هه)
پول نقد؟
نه و نود و هشت
باشه، صبر کنین
ده دلار
ممنون- ها؟-
پول خردتون، باشه ممنون- ممنون-
اوه، نارگیل
دو تا به قیمت یک دلار و سی و نه سنت
دو دلار و هفتاد و هشت سنت
می‌تونین... سه دلار، باشه ممنون
(پول خرد‌ها رو نگه دار)
آقا، شما باید‌... پول خردتون
یه لحظه صبر کنین
اهدا کردین، ممنون خداحافظ
(اونا خیلی راحت پول خردهاشونو‌ اهدا می‌کنن)
باشه
...خب، حالا- بله؟-
بعد از اینکه خرچنگ‌ها رو خوردین می‌تونین پوسته‌ش رو اینجا بذارین
ممنون- واو-
(بلاخره، شام آماده‌ست)
می‌دونم، الان می‌بینیم که چقدر داغ و... تنده
...شما سرتون شلوغه، پس
(...اول از همه طعم)
(سوپ خماری رو امتحان می‌کنه)
(سرشو تکون تکون می‌ده)
اینا خیلی خوبن
(طعمش برای مردم محلی چطوره؟)
خوبه
طعم خرچنگ شبیه میگو ئه
جو هوان داره مشتری‌هایی که) (از شامشون‌ لذت می‌برن رو تماشا می‌کنه
خوبه؟
...منم همین نظرو دارم
(خواهرش رامیون تند رو می‌خوره)
باشه، فقط به خاطر تخفیف‌هاست؟
(خیره می‌شه)
اون خیلی زیباست
اون واقعا زیباست- مگه نه؟-
منم یکی شبیه‌ش می‌خوام
(انقدر زیباست که می‌خوام اونو ببرم خونه)
(دستورالعمل مخصوص اون برای سوپ خماری)
(روی توفوی سوپ خماری پولاک خشک شده)
(یه مقدار کیمچی می‌ذاره)
و یکم آب سوپ می‌ریزه
(این توفو کیمچی ـه)
من عاشق توفو کیمچی‌ام
می‌خوام همیشه از اینا بخورم
(خواهر بزرگتر سوپ خماری پولاک خشک رو دوست داره)
این می‌شه... می‌تونم ببینم این واقعا یه سوپ خماریه
اوه آره- ...مثل-
وقتی که خماری؟ از سوجو؟
من هیچوقت خماری بعد از سوجو نداشتم- ...تو هیچوقت سوجو نخوردی-
من عاشق سوجو ام
عالیه- سوجو و آبجو؟ بهترینن-
کی اینو بهت گفته؟
(کی اینو بهت یاد داده؟)
کی بهم گفته یا یادم داده؟
...من یه زوج رو دیدم... ولی وقتی ما
وقتی به یه رستوران کره‌ای توی توسان رفتیم
یه مرد تو بار گفت
"چی می‌تونم براتون بیارم؟" "و من گفتم "فقط یه آبجو می‌خوام
"بعد اون گفت "یه سوجو و یه آبجو؟ "گفتم "البته
برای همین، یه سوجوی هلوی خوشمزه خوردم
(توی این مرحله... اون یه کره‌ای افتخاریه)
...توی کل- اوه، هلو-
(بعد از تموم شدن سفارش‌ها)
(آقای جو بیرون میاد تا یکم استراحت کنه)
غذا چطوره؟ چطوره؟
خوشمزه‌ست- خوشحالم-
خوشحالم
بابت غذا ممنون- خیلی ممنون-
کار آشپزخونه سخت نیست؟
سخته، ولی خب‌... فقط رامیونه
خیلی سخت نیست
از نظر ما، وقتی با مشتری‌های جدید ملاقات می‌کنیم
خیلی خوبه که با مردم موقع غذا خوردن صحبت کنیم
اونا اطلاعات زیادی دارن- درسته-
همونطور که به داستان‌هاشون گوش می‌دیم ما و ببیننده‌ها
چیزهای جدید یاد می‌گیریم
وقتی ما حرف می‌زنیم
می‌تونیم چای بخوریم
یا می‌تونیم موقع خوردن نوشیدنی حرف بزنیم
یا چرا یکم رامیون نخوریم؟
فکر کردم بد نیست موقع حرف زدن رامیون بخوریم
برای همین از اینکه اینجا اومدم هیجان زدم
می‌فهمم
راستشو بگم، ممکنه تو محله یکم هیاهوی بشه
بقیه مردم باید یکم این ناراحتی رو تحمل کنن
ولی خیلی ممنون که انقدر درک می‌کنین
(اون از پذیرش گرم مردم سپاس‌گزاره)
...واقعا خوش اومدین- اوه آره خوبه-
خوبه
خیلی شیک نیست
من فقط این جو رو دوست دارم
سلام- اون زبان کره‌ایش خیلی خوبه-
نه اصلا، خیلیم خوب نیست
...نه‌، تلفظ اون مثل
کره‌ای- کره‌ای-
تو کره‌ای- تو کره‌ای-
اون آهنگ "یه دختر کوچولو" از یی مون سه رو شنیده
کنار من بمون
فقط کنار من
درسته؟
تو نمی‌تونی ترکم کنی
اون بلده بخونش، آره- اوه-
ته هیون یه خواننده‌ هم هست
اون خواننده‌ست؟- آره-
...خب، چون
اون تو یه برنامه‌ی موسیقی اول شد
آره، خیلی وقت پیشه- اول شد؟-
خیلی وقت پیشه، آره- آره، اول شد-
سال2001
(اون خواننده‌ی شماره‌ی یک سال2001 بود)
اون تو همه چیز خوبه، توی برنامه‌های زیادی شرکت کرده و می‌تونه آهنگ بخونه و اجرا کنه
(مسئولیت، مسئولیت، مسئولیت)
فقط سعی می‌کردم بفهمم تو چه کاری مهارت دارم
اون کاملا کره‌ای رو می‌فهمه
(هر دوی اونا شگفت زده‌ان)
بیشتر از اینکه صحبت کنم می‌فهمم
فوق‌العادست، عالیه
واو
سلام، سلام- سلام، حالتون چطوره؟-
خوبه، حالتون چطوره؟- خوب-
(در همین حال، تو فروشگاه)
شما زوج هستین؟- آره-
زن و شوهریم
چه مدت؟
چهل و دو سال؟
چهل و دو سال؟- آره-
شماها انگار تازه ازدواج کردین
اوه، نه
خیلی وقته گذشته- خیلی وقته گذشته-
این پسرمه- پسر؟-
(پسرشون هم بهشون ملحق می‌شه)
از آشنایی باهاتون خوشحالم
حالت چطوره؟
پسر و سه بچه‌ی بزرگتر دارم- سه بچه؟-
سه دختر- ...سه دختر و-
آره- اون آخریه؟-
من بِنی هستم
بِنی؟ من کیتی هستم
کیتی؟ از آشنایی باهات خوشحالم- از آشنایی باهات خوشجالم، بِنی-
ما هم کسب و کار خودمونو داریم
آره ما یه لباسشویی عمومی اون طرف داریم
ببخشین؟- ما هم کسب و کار خودمونو داریم-
این مثل همون تلفظه
تو کره‌ای
کار خیلی سخت رو می‌گن
"من خستم""من خستم"
...و با خشکشویی، تلفظ
یکسانی دارن ولی معنی متفاوت
اوه درسته؟ اوه- اوه، من خستم-
اوه، مثال خوبیه
پس چطوره‌... چرا همو بغل نکنیم؟
اوه، آره- اوه ممنون-
تو هم می‌خوای بغل کنی؟
(ناگهان همو بغل می‌کنن)
آی- آفرین ممنون-
ممنون- ما یه دنیا هستیم-
ما یه دنیا هستیم
ما یه دنیا هستیم- ته هیون، بغل-
بغل دوباره، بغل دوباره
ما بچه‌ایم
اون خیلی کیوته
خیلی کیوته- آره-
خداحافظ- شب خوبی داشته باشین-
شما هم همینطور- شب خوبی داشته باشین-
خیلی ممنون- خیلی دوست داشتنی هستین-
(یه ملاقات کوتاه غیرمنتظره)
(بین صاحبان شغل‌های محلی تموم شد)
خداحافظ
(فروشگاه یه بار دیگه)
(با سلام و خداحافظی‌ها شلوغ شده)
(هردو سریع میز رو تمیز می‌کنن)
سلام
(ولی قبل از اینکه کار اونا تموم بشه، یه گروه دیگه میان)
سلام
اون خیلی قشنگ انگلیسی حرف می‌زنه
اوه، نه نه
وقتی اومدم، اون حرف‌هامو ترجمه می‌کرد
اوه پس همو ملاقات کردین- نه خیلی، ولی آره-
دارم سعی می‌کنم- نه خیلی خوب بود-
...خودمو معرفی می‌کنم، من کتی بیالا هستم
و عضو شورای شهر، شهر مارینا هستم
اوه! سلام سلام سلام
من اولین و شاید، امیدوارم آخرین عضو
آسیایی آمریکایی شورای شهر نباشم- واو-
چطور باهم آشنا شدین؟
...ما توی یه محله زندگی می‌کردیم، برای همین
چون توی یه محله زندگی می‌کردین؟- آره-
تو جامعه- ما هرروز همدیگه رو می‌بینیم-
اون رئیس فعلی انجمن کره‌ست
اوه اون رئیسه- اوه-
(رئیس انجمن کره‌ای های مارینا)
و این مرد اینجا مدت‌ها پیش یه فروشگاه کره‌ای رو اداره می‌کرد
فهمیدم
و ایشون؟
بذار معرفیش کنم، اون رئیس اتاق بازرگانی ـه
و اینکه، اون انجام می‌ده... توی سن خوزه ارکستره
...اولین نوازنده‌ی ویولن و بعد
من رهبر نوازندگان ویولن هستم
من تو یه گروه نظامی بودم- اوه، گروه نظامی؟ واو-
من تو یه گروه نظامی بودم
چیکار می‌کردی؟- من مجری بودم-
اون با میکروفون کار می‌کرد
سلام خوش اومدین، سلام
(در همین حال یه خانواده‌ی خوشحال وارد می‌شن)
اینجایین تا چیزی بخرین؟
اومدیم غذا بخوریم- اوه فهمیدم، اوه-
ولی اوپا، شما خیلی شبیه هم هستین
...شما سه نفر- هرکسی می‌تونه بگه که یه خانواده‌‌ایم-
شما یه خانواده‌این، مهم نیست اگه این یه تعریف باشه
(خانواده‌ی تای یاکی می‌شینن)
(می‌زنه، می‌زنه)
...چهره‌ی تو- آره-
خیلی وزن اضافه کردم- خیلی فرق کردی-
وقتی بهم سلام کردی حتی نتونستم بشناسمت
اونا همدیگه رو می‌شناسن؟
فکر کردم، این خیلی عجیبه
اون خیلی دردسر ساز بود و همه جا می‌دوید
آره، اون یه دردسر سازه- کاملا یه دردسر سازه-
هی- اوه، وای-
مادربزرگش همیشه اونو بغل می‌کرد- درسته-
ولی الان دیگه بزرگ شده- آره، درسته-
چندوقته اینجا کار می‌کنی؟ خیلی زیاد نیست نه؟
اون بیست و پنج ساله که اینجاست
آره، من حدودا هفده ساله که اینجام
آره، بیست و پنج سال گذشته- خیلی وقته-
ولی مدت زیادی از ترک کردن کارش نگذشته
‌...اون هنوز- هنوزم اینجا کار می‌کنه-
اخیرا ندیده بودمش
ما خشکشویی‌ها رو اداره می‌کنیم
و نمی‌تونم اغلب بیام
برای همین ندیدمش- منم زیاد اینجا نمیام-
نمی‌تونم کار رو ترک کنم، حتی اگه بخوام
تو یه کار کشته‌ای
(...مطمئنم که اینجا آمریکاست)
ولی یه مکان مثل رستوران کره‌ای) (حال و هوای گرمی داره
مخلفات غذای دست ساز، کیمچی) (اسنک‌های کره‌ای، برنج و رامیون
چی براتون بیارم؟
(آقای چا داره سفارششونو می‌گیره)
سه کاسه رامیون خرچنگ برفی- باشه-
همه‌ی اعضای خانواده رامیون) (خرچنگ برفی رو سفارش دادن
سه کاسه رامیون خرچنگ برفی
(سفارش: سه کاسه رامیون خرچنگ برفی)
سه کاسه رامیون خرچنگ برفی
خیلی منتظرشم
(فوق‌العاده هیجان زده‌ست)
چطوره؟ اینجا رو دوست دارین؟
...اوه آره، خب
خیلی کیمباپ باید درست کنیم
(ما مشتری‌های کیمباپ زیادی داریم)
خیلی معروفه- من اینجا کار می‌کنم-
عه؟ شمام اینجا کار میکردین؟
بله
قبلا نیومده بودین نه؟
با اون حاج آقا که کار نمیکنین، میکنین؟- منو حاج آقاییم-
مدت زیادی اونجا کار کردم
کلی برچسب قیمت میزدم
پس باید بهتون بگم حاج خانم
نه بهتره بگم کله گنده
باید محض احتیاط شماره تون رو بگیرم
این کار شوخی بردار نیست
برای من رامیون خرچنگ برفی- رامیون خرچنگ برفی-
این... رامیونه خرچنگه
(همه کره‌ایا رامیون سفارش دادن)
اون یه کم تنده درسته؟- بله-
که اینطور، من ژاپنیم و حتی واسابیم دوست ندارم
برای همین از چیزای تند خوشم نمیاد
اشکال نداره
پس مسلما اون یکی رو سفارش میدم
سوپ پولاک تند نیست
خب پس اون یکی رو میخورم
سفارش نهایی) (چهار کاسه رامیون خرچنگ برفی
یه کاسه) (سوپ خماری پولاک خشک شده
(یه ملاقه پر میریزه تو یه قابلمه کوچکتر)
تزیین پیازچه برای آخر کار) (سوپ خماری پولاک خشک شده
...خیلی خب، من
عاشق کی درامام
آها
و چیزی که درمورد سریالای کره‌ای ...عاشقشم
...اینه که همیشه توش بزرگترا هستن
رابطه‌ها با پدر و مادر و این چیزا
هنوزم هست؟ ...یا دیگه تو جدیدا نیست
الان دیگه ندارین؟
نه، الانم داریم
مثل فرهنگمونه
میدونین؟ احترام به بزرگتر- درسته-
و همیشه مهربونی هست
خواهر، برادر و آدمهای نیازمند
ما این چیزارو تو سریالای آمریکایی نمیبینیم
بود Mr. Sunshine اولین سریالم
آره، اونم عالیه Mr. Sunshine
درمورد تاریخ یاد گرفتم
و از اونجایی که ژاپنیم
...درمورد رفتار وحشتناکی که
ژاپنیا داشتن فهمیدم
پس درس خوبی برای من بود
...ولی دوست داشتم
در حالیکه اون دوتا دارن حرف میزنن) (...آقایون کنارشون
میرم مراسم فدراسیون کره‌ای آمریکایی دره سیلیکون- اهان-
مراسمش ساعت چنده؟
ساعت 4- چهار؟-
تازه یه سالن جدید ساختن
مراسم نصب تابلو دارن
مثل مراسم افتتاحیه ست- که اینطور-
هفتاد و هشت ساله کره آزاد شده
ما دیگه 80 سالمونه
درسته؟- آره-
قراره جشن 78 امین سالگرد رو بگیرن
سال 1945 بود
سال 1945 آزاد شدیم
(درحالیکه دارن درمورد جشن آزادی)
(تو یه کشور دیگه حرف میزنن)
(هیجان زده ان)
نوش جون
روح غذای کره‌ای) (رامیون تند و داغ میرسه
رامیون خرچنگ برفی با یه عالمه) (جلبک دریایی
(مادر با آبش شروع میکنه)
خوشمزه ست
صدفارو بذارین اینجا- باشه ممنون-
(پدر اول نودل رو هورت میکشه)
(...و)
(کیمچی)
پسر کره‌ای- آمریکایی که) (...تو آمریکا به دنیا اومده
رامیون چطوره؟
خیلی سرحال کننده و خوشمزه ست
تندی خوشمزه ای داره
همونطور که توقع داشتیم- ممنون-
(سرحال کننده)
خوبه
خوشمزه ست
ممنون رامیون رو پیشنهاد دادین
عاشق رامیونم
واقعا؟ سرآشپز؟- بله؟-
(...خوشحالم)
...خرچنگ تو رامیون
(تحت تاثیر قرار گرفته)
(یه کم رامیون بخور)
ببین چقدر داغه- آره-
این فست فود همیشگی که میخوری نیست
چون کلی جلبک داره- آره-
غذای مخصوصه
(غذای مخصوص سرآشپز جو)
باید به هالیوود پیشنهادش بدن
پیشنهادی ندارین؟
تنده
تنده؟ فلفلیه؟
برای خانم مشاوری که نمیتونه) (غذای تند بخوره
(اینم از سوپ خماری پولاک خشک شده)
(که جو هوان دستیار سرآشپز سرو میکنه)
...ما کره‌ایا
میتونیم تقسیم کنیم- وای خدا-
برنجم میل دارین؟
بله- بله-
ممنون- خواهش میکنم-
پس احتمالا اینو میخورم
ممنون
اینم برنج خدمتتون
تشکر
(دیوونه ی غذا شده)
خرچنگ واقعا مزه دارش کرده
(خوشحاله)
(آقای چا برمیگرده فروشگاه)
میفهمه قفسه ی آبجو) (برچسب قیمت نداره
تشکر- ممنون، خدانگهدار-
(برچسب قیمت نداره)
(...بی سرو صدا وارد میشه)
میل کردین تموم شد؟- بله-
حاج خانم، یه لحظه وقت دارین؟- حتما-
بهترین فرصته
نمیتونم اینارو حساب کنم
میدونین چجوری حسابشون کنین؟
مثلا اینو- آره-
اینا، هر کارتون 6.99 دلاره
هر بطری چقدر میشه؟
معمولا 6.99 تقسیم بر 6 میشه
بهش میگه چجوری قیمت) (الکل رو حساب کنه
همینجوری تقریبی؟
نمیدونم چرا خالیه
اینجا یه عالمه خوراکی میذارین
تشریف آوردین کمک- ...نه ایشون-
درسته- اینجا کار میکنن-
ممنون- تا جایی که میتونم دارم کمک میگیرم-
اینا 3.49 دلاره
...به خاطر این دیروز
قیمت رو نمیدونستین؟- نه-
خیلی ممنون
ولی انگار واقعا مارینا رو دوست دارین
واقعا شهر مارینا رو دوست دارین- آره-
...میتونم حس کنم
جاهای زیادی تو آمریکا زندگی کردم
واقعا؟
تو بعضی شهرا، محله ی کره‌ایها و ژاپنیا و چینی‌ها دارن
ما نداریم
میدونین تو بلوک ما
...به معنی واقعا کلمه من هستم
یه آفریقایی آمریکایی، یه مکزیکی آمریکایی
و یه فلیپینی
همه با هم تو یه بلوک زندگی میکنیم
هیچ جا همچین چیزی پیدا نمیکنی
همه شون منو میشناسن، باهم رابطه داریم حرف میزنیم
...مارینا
...هیچ اختلاف طبقاتی و
...نژاد پرستی نیست- نژاد پرستی نیست؟-
مطمئنا کمتر از شهرهای بزرگی مثل شیکاگوئه
...این تلاشا
به تدریج جامعه رو تغییر میده- درسته-
...گرچه ممکنه الان حس
مثمر به ثمری نداشته باشه- درسته-
ممنون برای غذا
ممنون برای غذا- خدافظ-
(ممنون تشریف آوردین)
ممنون به خاطر غذا
امیدوارم بازم ببینیمتون- حتما، تشریف بیارین-
حتما- میبینمتون-
خدانگهدار
(سومین روز کاریشونم تموم شد)
خدانگهدار
همگی خسته نباشین
...چون تو اومدی- خسته نباشی-
هیی- نگاش کن. چه انگلیسیش خوب شده-
ایول داره
از فردا دیگه همه کارارو میتونه تنهایی انجام بده
آره دوبار- همگی خسته نباشین-
فقط 20 درصد اینجا تموم شده
هیو جو خسته نباشی
امروز آخرین روزمه اونی
میدونم
...اونی حتما از فردا
موقع کار آب زیاد بخور
ممنون به خاطر زحماتت امروز بیرون غذا میخوریم
آخ جون- هورا-
خدافظ فروشگاه
من دارم میرم
خیلی زحمت کشیدی بشین جلو- نه-
پشت میشینم- بشین جلو-
جلو بشین- بیا بیرون-
ممنون- بیا بیرون-
کمرم داره میشکنه
(سخته درد رو نشون ندی)
چقدر طول میکشه؟ یه ربع؟
شنیدم یه ربع تا بیست دقیقه طول میکشه- یه ربع؟-
(تصمیم گرفتن برن شهر کناری)
اینجا واقعا حس آمریکا داره
ساختمونا کوتاهن
آآآ آمریکا
(یه اسیکت باز از کنارشون رد میشه)
چه باحاله
نگاه کردنش باعث میشه حس کنم واقعا تو آمریکام
حالا حسش میکنی؟- آره-
...یه کم قبل، حس اینو داشت
تو روستای انگلیسی پاجوییم- آره-
(امروز از مارینا میرن)
(از آزادراه میرن شهر بغلی)
میتونم منظره رو ببینم؟
واای
میشه دریارو دید
(بلافاصله دریارو میبینن)
میتونی دریا رو ببینی؟- دقیقا اونجاست-
واااو- واااای-
(دریای بزرگی که کنار آزادراه قرار داره)
بالاخره دیدیمش
دریارو ببین
بالاخره تونستیم ببینیم- دریا-
...حتما اینجا همون ساحلیه
مشتریا میگفتن گفتن نزدیکه
عجب ساحل قشنگی فقط یه ربع اونورترمونه
(اینجا ساحله)
یه جای عالی برای تماشای غروب) (بر فراز افق
واااو
شنیدم اینجا فُک داره
اونا فُکن؟
شنیدم پر فُکه- دلفینم داره-
(فُک‌های کیوت)
(و دسته ی پرندگان مهاجر)
ساحل کالیفرنیا که مادر طبیعت) (بهش نظر کرده
اینجا کالیفرنیاست
خوشگله
(تو امتداد ساحل آزادراه رانندگی میکنن)
یه کم دیگه از رانندگی باصفاشون) (لذت میبرن
اینجا شهره
...یهویی- اینجا شهره-
یهو مغازه‌های برند فروشی دیدم
چی؟- چه خبره؟-
اینجا خیلی خوبه
(یه منظره یهویی از شهر)
مثل مرکز شهره- اینجا خیلی باکلاسه-
جای خوبیه
واقعا مرکز شهره
(شهر مونتری)
(یه شهر تو 20 دقیقه ایه جنوبِ مارینا)
(...یه شهر پر از آرامش)
(یه شهر که از افسانه پریان پریده بیرون)
(ستاره هالیوود برد پیت اینجا زندگی میکنه)
بازیگر کلینت ایستوود) (شهردار شهر
(یه شهر پر از رویا)
(دست خودشون نیست تحت تاثیر قرار گرفتن)
خیلی خوبه
خیلی خوشگله
واقعا شبیه سانفرانسیسکوئه
(با هیجان وارد رستوران میشن)
خوشگله
گمونم من بچه دهاتم
منظورت چیه؟- نمیتونم بگم چیش آمریکاییش کرده-
وقتی به بیرون نگاه میکنم نمیتونم بگم دارم به آمریکا نگاه میکنم یا نه
(اول خانم‌ها)
این یکی از شرابای مورد علاقه ی منه
یکیشو که دوست داری انتخاب کن
گرونه؟- نه-
شبیه رستورانای باکلاسه- آره انگار-
حتما یه رستوران محلی معروفه
(آقای کیم اینجارو پیشنهاد داده)
(یه سالن پر از حس دوستانه)
(...و یه چهره آشنا تو آشپزخونه)
سلام- ممنون-
(ما مشتریای امروزیم)
جاجانگمیون- جامپونگ-
یه کوچولو از هرچی که سفارش دادیم می‌خورم
(رئیس چا انگاری که معذبه)
یه اره ماهی واسه من- اره ماهی-
و سالمون واسه دو نفر
استیک بیسون، خام باشه. بله، ممنون
ممنون- ممنونم ازتون-
خسته نباشین- خسته نباشین-
(امشب به کیونگ ریم خوش‌آمد میگن)
من میرم
(و از هیو جو خداحافظی می‌کنن)
حیفه که داره می‌ره ولی وقتشه بذاریم بره
شراب خنک شده- آره-
واسه سه روز اینجا بودی، مگه نه؟
بله- خب، از چی بیشتر از همه خوشت اومد؟-
کِی دیگه میتونم این همه راه تا آمریکا بیام
تا با این همه آدم آشنا بشم
و داستان زندگی‌شون رو بشنوم
کِی دیگه می‌تونم همچین کاری انجام بدم؟
(سه روز پر معنایی بوده)
هیچ دلیلی ندارم که با آدمای محلی اینجا آشنا بشم
...راستش این برنامه
دارم واسه دل خودم انجامش میدم
تا با مردم آشنا بشم
...داستانشون رو بشنوم، تشویقشون کنم این کار بهم حس کامل کردن وظیفه رو میده
اینکارو دارم واسه خودم انجام میدم
...وقتی بقیه‌ی بازیگر ها بیان
،شرایط اینجا براشون سخته واسه همین یه جورایی بخاطرش حس بدی دارم
ولی اونایی که اومدن دلیل اصلیشون اون تجربه‌ای هست که بدست میارن
همش همین- درسته-
واقعا خیلی چیزا اینجا تجربه کردم
حس می‌کنم واسه 3 ماه اینجا بودم در حالی که فقط 3 روز بوده
قابل درکه- با کلی آدم آشنا شدم-
حتی اورژانس هم رفتم- واقعا-
به عنوان کسی که اونجا بوده و اونکار رو انجام داده
فکر نمی‌کنم که داشتن همچین تجربه‌ای بد باشه
من نگرانت بودم ولی انگار که اوضاع و احوالت خوبه
حمله‌ی عصبی بهت دست نداد- نه-
حالا که کیونگ ریم اینجاست، همه‌چی خوبه
معلومه- اگه لازمه باشه توی آمبولانس هم میرم-
هربار که غش می کردی کنارت بودم
ولی وقتی که من غش کردم، این سونگ اونجا بود
واقعا؟- عجب شانسی-
واقعا؟ غش کردی؟- آره-
من بخاطر کار زیاد دچار کم‌آبی شدم- موقع فیلم‌برداری "بی‌وقفه‌ی جدید"؟-
من موقع فیلم‌برداری "بی‌وقفه‌ی جدید" غش کردم
...ولی اصلا چیزی ازش یادم نمیاد
من داشتم دیالوگم رو می‌گفتم- آره-
و اون اینجوری غش کرد
واسه همین گرفتمش
وقتی آدما اومدن و بردنش به بیمارستان
بخاطر کار زیاد بود- آره-
...آخه، چون که ما
هر روز چند تا صحنه بود؟
توی اون ست- بیشتر از 100 تا صحنه گرفتیم-
اینقدر فشرده بود
اونموقع هر روز فیلم‌برداری می‌کردیم
ما پنج روز هفته رو فیلم‌برداری می‌کردیم- همه‌ی روزهای کاری هفته رو-
قسمت های 25 دقیقه‌ای- واسه دو سال، نه؟-
گمونم همینطور بود
ولی تمومش کردین- داستانمون با ازدواج ما تموم شد-
آخرش شما دو تا ازدواج کردین؟- ...آره، ما ازدواج کردیم-
اون شوهر سابقمه
...وای، واقعا؟ اون الان- سابق؟-
اون الان شوهر منه- آره-
برنامه با ازدواج شما دو تا تموم شد؟
صحنه‌ی آخر بود
همچین اتفاقی افتاد شرمنده که بهت نگفتم
آره- "گفت "شرمنده که بهت نگفتم-
چقدر پیچیده
راستی، منم توی بی‌وقفه بودم
می‌دونم
بی‌وقفه‌ی 4 بود یا 3؟
من توی بی‌وقفه‌ی 5 دبیو کردم
بی‌وقفه‌ی 5؟- اون کلی بعدتر اومد-
فصل آخر سریال بی‌وقفه
نباید تا الان خودت رو معرفی ‌می‌کردی؟
عذر میخوام خانوم- ما توی بی‌وقفه‌ی جدید بودیم-
سلام- بله-
من هان هیو جو از بی‌وقفه‌ی 5 هستم
پس، چطوره بمونی و سه روز دیگه هم کار کنی؟
سه روز دیگه هم کار کن- درسته-
نگاش کن ساکته- ...به چه جراتی-
به چه جراتی اول از همه یکی از بی‌وقفه‌ی 5 میره؟- وای-
خوبه. من مخالف نیستم
...منظورم اینه که یه آدم از بی وقفه‌ی 5
اولین برنامه‌ی منم بی‌وقفه بوده
تو هم توی بی‌وقفه بودی؟- تو هم توی بی‌وقفه بودی؟-
عه، چی؟
تو توی بی‌وقفه بودی؟
اون توی بی وقفه بوده؟ بی وقفه‌ی 3؟- بی وقفه‌ی 3؟-
(این هم از یه سونبه‌‌ی دیگه از بی‌وقفه)
بلند شو
(در جا بلند میشه)
بگیر بشین. بشین- ببین چیکار می‌کنه-
گمونم مجبوری وایسی- سه روز بیشتر اینجا می‌مونی-
(چشمای متزلزل)
سه روز دیگه هم اینجا بمون
این جماعت اهل بی‌وقفه رو نگاه
وقتی واسه مدت کوتاهی نیویورک بودم
وقتی رفتم اونجا که جوون بودم ،واسه همین اگه کسی باهام حرف میزد
بهشون می گفتم که ازدواج کردم و بهشون عکس عروسیم رو نشون میدادم
واقعا؟- واقعا-
واقعا؟- عکس عروسیم با این سونگ رو-
اونی که واسه برنامه گرفتیم- وقتی توی آمریکا درس می‌خوندی؟-
چند وقت اونجا بودی؟- دقیقا دو سال-
وقتی رفتی خارج درس بخونی که حسابی مشهور شده بودی
خب، واسه چی رفتی؟
این توی برنامه‌ی اصلیم بود
برنامه‌ی اصلیت بود؟- آره-
قبل از اینکه دیر بشه؟- ...رفتن بعد از فارغ‌التحصیلیم از دانشگاه-
این توی لیستِ... برنامه‌‍م این بود
که اینطور
اوپا حتی قبل از رفتنم به آمریکا واسم یه چیزی خرید
یه خودنویس- من؟-
...با مخفف اسمم که حک شده آره، اینکارو کردی
...یادم- یادش نمیاد-
این هم نقطه‌ی قوتمه و هم ضعف
(هدیه دهنده هیچی یادش نیست)
اصلا یادم نیست
یادته که به اتاقم توی خوابگاه زنگ زدی؟
نه، هیچی یادم نیست- عه، واقعا؟ به اتاقت توی خوابگاه؟-
اینکارو کرد؟- اونی که زنگ زد-
چطوری بهت زنگ زدم؟- چطوری اینکارو کردی؟-
یه تماس داشتم، واسه همین جواب دادم- واقعا اینکارو کردم؟-
اون گفت که یه تهیه‌کننده‌ست که با چِیل کار می کنه
ته هیون خودش رو به عنوان) (یه تبلیغ کننده معرفی کرد
.پرسید که من پاک کیونگ ریم هستم یا نه "واسه همین گفتم "عه، بله
اون گفت که "باید با آژانس تماس بگیرم"
"واسه همین می‌خوام که سریع تصمیم بگیرین"
عه، آره. من این شوخی رو پیاده کردم
...پس- عه، که اینطور-
"دستمزد تائیدتون چقدره؟"
"...من گفتم "خب، راستش من- بهش گفتی؟-
"نه، نمی‌دونم. با آژانسم تماس بگیرین" بعدش گفت
"همین الان باید بهم بگین، خانم پاک"
"بیاین همین الان قرارداد رو ببندیم... خب چقدر؟"
من گفتم "عذر میخوام، ولی نباید حداقل "بدونم دارم چی می فروشم؟
بعدش گفت "یه تبلیغه که فقط شما میتونین انجام بدین"
این منو خیلی مضطرب کرد
چون اون موقع وقتی بود که تازه بدهی‌های خونواده‌م رو صاف کرده بودم
.و شهریه‌‌م تموم چیزی بود که باهام بود به نظر یه فرصت سودآوری میومد
"چی هست؟"
"...یه تبلیغ واسه بمب ظرف ناهاره. واسه همین"
"یه تبلیغ واسه بمب ظرف ناهاره"
فقط تو میتونی این تبلیغ) (بمب ظرف ناهار رو انجام بدی
"...شکل صورتتون مثل یه ظرف ناهاره"
وای، این خیلی خنده‌داره- "می‌خوایم که یه بمب ظرف ناهار پرت کنین"-
و... چی بود؟
ایده‌ی عجیب و غریب ته هیون) (واسه تماس سرِ کاری
بگذریم، اینو بهم گفت و من حسابی عصبانی شدم
عجب آدم شوخی هستی، سونبه نیم
(خون جلوی چشمای خانم پرنسس مربعی رو گرفت)
معلوم شد که ته هیون بوده- ...خب، انگار که-
اون موقع ها خیلی بقیه رو دست مینداختم
وای
(...در حالی که خاطرات قدیمی رو زنده می‌کنن)
وای، چه روزای خوبی بود- واقعا-
(از اوایل سالهای 2000)
(غذاهای اصلیشون آماده‌ی سرو هستن)
اومد
ممنون
(همین الانش هم خوشمزه میزنه)
خیلی خوشمزه میزنه
وای، این تی بُن رو نگاه- تاماهاوک-
(گل های رنگارنگ، گوشت رو تزئین کردن)
ممنون- خیلی خوشگله-
غذاها رو با گل های خوردنی تزئین کردن
(غذاهایی با ظاهر جذاب)
خوشگله- خیلی ممنون-
بابت غذا ممنون- همگی نوش جون-
همگی- ممنون بابت غذا-
(یه دهن پر)
خوشمزه ست، اوپا- انگاری باید خوب باشه-
استیک سالمونی که) (باید خوب باشه رو امتحان می‌کنه
(مهارت شیک تیکه کردن گوشت)
خیلی خوب دودی شده
(استیک آمریکایی خوب دودی شده)
(می جوئه)
آیگو
حتما خیلی گشنه بودی، جو هوان- خوشمزه‌ست-
این سونگ خیلی اتفاقی بهش) (بهترین تیکه‌ی گوشت رو میده
(میزنه به چنگال و می‌خوره)
(...این هم خوشمزه‌ست)
این گرونترین گوشتیه که موقع فیلمبرداری کسب و کار غیرمنتظره خوردیم
اوپا، اینو امتحان کن
خیلی خوشمزه ست- باشه-
(شیک ترین بیرون رفتن تا الان)
اوضاع چطوره رفقا؟
خیلی خوب، خیلی خوب- خیلی خوب-
من معمولا واسه خریدن نودل کره‌ای سوبا به فروشگاهتون میام
عه، واقعا؟- آره-
...من واسه- شما مشتری هستین؟-
عه، واقعا؟- اون فروشگاه آسیایی توی مارینا-
مارینا... آره، درسته- آره، پس شماها دارین کار می‌کنین-
مدتی میشه که از فروشگاه خرید می‌کنه
که اینطور- اون مشتریه-
آره، اینجوری مشتری به حساب میاد
فردا چطور؟
فردا به فروشگاه میام- آره-
باشه، باشه- بیاین، بیاین-
اون خیلی سرآشپز خوبیه
شما سرآشپز خوبی هستین؟- بله-
مطمئنین؟- سرآشپز خوب. اون رو ببینین-
اگه الان بهم همچین برچسبی بزنین فقط بهم فشار وارد می‌کنه
سرآشپز خوب‌مون بخاطر اون اسم) (احساس فشار می‌کنه
ما اونجا یه سرآشپز خوب داریم- اون حتما سرآشپزه-
وای- وای-
(هاله‌ی سرآشپز)
هی، اون سرآشپزه- ممنون سرآشپز-
عالیه، عالیه-
...فردا من و سرآشپز میایم به- آره، حتما بیاین. شما دو تا حتما بیاین-
وای، دارم دیوونه میشم- حتما بیاین. آره-
خیلی‌خب- خیلی ممنون-
ممنون سرآشپز
ممنون- ممنون-
(روز بعد وقت ناهار)
اومدن. اومدن
صاحب رستوران و سرآشپز همون‌طور که) (قول داده بودن، اومدن
وای خدا. سرآشپز من. صاحب رستوران من
خودشه، خودشه- چقدر پنیر داره-
سرآشپز من
(این مرد بهترین سرآشپز کره‌ست)
دارم دیوونه میشم
خسته نباشی هیو جو
(شام به آخر میرسه)
آیگو، خسته نباشی هیو جو- ممنونم-
همگی خسته نباشین- واقعا. ممنون-
وقت رفتن هیو جوئه
(وقت خداحافظی با هیو جو فرا رسید)
وای، هوا خیلی خوبه
...مگه نه؟ بالاخره میتونم- واقعا-
اولین باره که هوای بیرون رو حس می‌کنم
هوای اینجا خیلی خوبه
خسته نباشی
تا چند روز دیگه خوب ادامه بدین- خسته نباشی-
فایتینگ- فایتینگ-
فایتینگ
(...با همکارهای سختکوشش خداحافظی می‌کنه)
خسته نباشی
بعدا بریم توی کره مشروب بخوریم- حتما-
اونی. یادت نره فردا آب بخوریا. باشه؟
باید آب بخوری- ممنون-
وای، یه کوچولو حس عجیبی داره
خداحافظ- خب نرو-
دوستتون دارم بچه‌ها
خداحافظ- خداحافظ-
خداحافظ هیو جو- باشه. دیگه میرم-
همگی خسته نباشین- ممنون-
خداحافظ
وای، دوباره وقت خداحافظی شد
(خسته نباشی)
...آیگو. ولی بازم
می‌دونی که میگن "دوری، عشق و علاقه رو بیشتر می‌کنه"
درسته- دقیقا-
باورم نمیشه داره میره
اشکالی نداره چون تو رو اینجا داریم نونا
وای- لطفا هوامون رو داشته باش-
ساعت 8 و نیم باز می‌کنیم
وای، ولی... ها؟- ساعت 8 و نیم باز می‌کنیم-
(سان فرانسیسکو)
وای، بالاخره
اینجا واقعا حس آمریکا رو میده
لس آنجلس
بیست سال میشه
این دو نفری که رسیدن لس آنجلس) (حسابی ذوق‌زده‌ن
منم
اون موقع... آره- برای یه برنامه اومده بودی، آره؟-
بیست سالم بود اومدم
به نظرم نسبت به اون موقع الان جور دیگه‌ای غافلگیر شدم
...الان
باورم نمیشه اومدم لس آنجلس تا نیشکر و پلوپز بخرم
این خیلی غافلگیر کننده‌تره، نه؟
...اینجا
(من کی‌ام؟ کجام؟)
حتما تو دنیا ما اولین نفریم که این کارو می‌کنیم
همینکه تا اینجا هم اومدیم خیلی مهمه
ما اومدیم لس آنجلس
این ماشین میره شرکت اجاره‌ی ماشین
...شرکت اجاره‌ی ماشین
حس فراری‌ها رو دارم
(از زندان فرار کردن؟)
از جهنم کیمباپی فرار کردیم- آره-
نمی‌دونم قراره چی بشه
اگه تصمیم بگیریم شیکهه بفروشیم برای ناهار می‌تونیم تقریبا ده لیتر بفروشیم
برای شام هم مشتری‌ها بیشتر میشن
میشه جهنم شیکهه‌
حتی شاید بیشتر از درست کردن کیمباپ باید کار کنیم
کسی که مسئول نوشیدنیه انتظار) (موفقیت بزرگی رو داره
اما نباید جونگ آ نونا رو ناامید کنیم مگه نه؟
تو جانشینی
...دقیقا
(شرکت اجاره‌ی ماشین)
بریم
سلام- سلام-
می‌تونم گواهینامه‌ی راننده و کارت اعتباری رو ببینم؟
اوکی
از اونایی دارید که... اوه بله همین خوبه، ممنون
اوکی، الان گواهینامه‌تون رو نشون بدید- بله-
بفرمایید، این هم از سوییچ
ممنون- ممنون-
(اول یه ماشین اجاره کردن)
بریم- واو-
راست میگی- اجاره کردن ماشین سخته-
حمل و نقل عمومی توی لس آنجلس) (راحت نیست
بریم
دیر وقته بخاطر همین با عجله) (به سمت هتل میرن
به طور غیرمنتظره‌ای توی این) (ساعت احساس خستگی می‌کنن
خدایا
فکر می‌کردم بیام اینجا خیلی ذوق می‌کنم- مگه نه؟-
سفر کردن با هواپیما راحت نیست- آره-
خسته شدم
(صدای هشدار، دینگ)
صدای چیه؟
چی شده؟
چهارصد متر دیگر به چپ بپیچید
چهارصد متر دیگر به چپ بپیچید) (جی پی اس بود؟
اوکی، مرسی
یه سره داره یه چیزی نشون میده- به چپ بپیچید-
انگار میگه لاستیک باد نداره
"لاستیک کم باد است، با احتیاط توقف کنید"
بذار ببینم
فکر کنم میگه بادش کمه لاستیک کم باد
آره- مگه نه؟-
چرا آخه؟
باید بادش کنیم؟
نصفه شب توی لس آنجلس باید دنبال) (تعمیرگاه ماشین بگردن
با دهنم بادش کنم؟
آهای لاستیک، تو رو خدا) (یکم دیگه طاقت بیار
(برای بار سوم، دینگ)
(بدبختی جدید، تق تق)
یه صدایی از اون پشت شنیدم- مگه نه؟-
(ترسیده)
‌...خدایا
فکر کنم میخی چیزی توی لاستیک رفته
هی صدا میده
...چرا همه چیز
انقدر سخته؟- خیر سرش ماشین جدیده، خدایا-
این سفر ما به این راحتی‌ها تموم نمیشه
آره والا
خدایا، فکر کنم باید چکش کنیم
توی یه محله‌ی نزدیک که پر از حس و حال) (آمریکاییه، توقف می‌کنن
(توقف اضطراری، ساعت 11:45 شب)
اینجا
نه، این صدا نیست اشتباهی فشار دادم
...روی چرخ سمت چپ
به تیم تولید میگن که چه) (اتفاقی افتاده
یه هشدار اومد- آره، صدای هشدار هی بلند می‌شد-
می‌گفت لاستیک کم باده و منظورش چرخ سمت چپ بود
انگار یه چیزی داره چکه می‌کنه
انگار چرخ‌ عقب باد خالی کرده- آره-
چیزی گیر کرده؟- آره-
میگه یه چیزی گیر کرده- کجا؟-
خدایا، مگه میشه؟
همینکه پامون رو گذاشتیم ...لس آنجلس
خدایا
واو، باورم نمیشه
مگه میشه؟- دقیقا وسطش گیر کرده-
واو
نزدیک بود بدبخت بشیم، واقعا
خدا رو شکر بیشتر رانندگی نکردیم
فقط می‌خوام یکم شیکهه درست کنم
چرا انقدر سخته؟- واو-
یه ماموریت واقعی شد
با حال خوب می‌تونیم بریم لس آنجلس- آره-
توی لس آنجلس آبجوی بشکه‌ای داریم؟
خدا داره بهمون کمک می‌کنه
خدا یه چیزی میده) (در عوض یه چیزی می‌گیره
خدایا، آخه چطوری همچین چیزی توش گیر کرده؟
حتی گیر کردنش هم آسون نیست
با ماشین تیم تولید به سمت) (محل سکونت میرن
فکر کن قضا بلا بوده- آره اینطوری خوبه-
آره
(خوشبختانه، ذهنیت مثبتی دارن)
قراره خوب پیش بره- قبل از ساعت دوازده بود-
اگه بعد ساعت دوازده بود، خوش شانسی میاورد
واقعا؟- معلومه-
اما فکر نکنم بعد از دوازده می‌رسیدیم
اگه نمی‌اومدیم، می‌تونستیم ...برای شام بریم بیرون و
الان توی خونه خوابیده بودیم
توی محل سکونتمون، بعد از یه شام خوب
(دلم می‌خواد گریه کنم)
باید می‌ذاشتم تنها بیای
بیخیال، بیا فکر کنیم بد شانسی آوردیم
آره- آره-
همدیگه رو دلداری میدن که فقط) (بد شانسی آوردن
همینجاست
محله‌ی کره‌ای‌ها
اینجاست؟
(محله‌ی کره‌ای‌های لس آنجلس)
(تابلوهای کره‌ای محله‌ی کره‌ای‌ها)
حسابی به حال و هوای خاص) (لس آنجلس میاد
اینجاست، هتل
بالاخره به هتلی که این سونگ براشون) (رزرو کرده، رسیدن
بیا امروز بریم تو
اگه بتونیم بخوابیم عالی میشه
خسته نباشید
(...دلشون آبجوی بشکه‌ای می‌خواد)
بریم بخوابیم
(اما تشنه‌ی خوابن)
(...اینجا محله‌ی ماست)
(شهر مارینا)
(طبق معمول صبح مه‌آلودیه)
(روز چهارم، ساعت هفت صبح)
...یه حس عجیبی داره که الان
فقط ما سه نفر موندیم، مگه نه؟- عجیبه-
...اینجا
(خالی شده)
انگار کارگرامون خیلی کم شدن نه؟
موندم تیم لس آنجلس دارن خوب پیش میرن یا نه
لس آنجلس؟
می‌دونید تیم لس آنجلس کِی می‌رسن؟
هشت شب
هشت شب؟- امروز؟-
آره- پس امروز کار نمی‌کنن-
درسته- اگه ساعت هشت شب بیان-
امروز شنبه‌ست
‌...خدایا، می‌ترسم. نمی‌دونم
شنیدم شنبه‌ها خیلی شلوغه
(...این اولین فروش آخر هفته‌شونه)
(برای همین بخاطر کمبود نیرو نگرانن)
سلام- صبح بخیر-
صبح بخیر، خوبم- حالتون چطوره؟-
یه مشتری که برای پیاده روی) (صبحگاهی اومده بیرون
(...و)
خدافظ
می‌خوای سلام کنی؟- سلام-
(سگش تیپ زده)
سلام- اومو-
سلام- اوه واو-
قشنگه
اوه باشه
فقط سلام کردم
دختر خوب
روز خوبی داشته باشید- خدافظ-
ممنون- روز خوبی داشته باشید-
واو، چه لباس قشنگی پوشیده بود
سوال: اولین چیزی که صبح‌ها آماده) (میشه، چیه؟
(الف. برنج)
به اندازه‌ای که آب به مچش برسه آب می‌ریزه
(موقعیت سختیه)
برای درست کردن برنج چسبناک نباید) (مثل پوره زیاد آبکی باشه
(تا مچش آب ریخت؟)
تا مچم؟ شرط می‌بندی؟- آره-
روی مچم شرط می‌بندی؟
آره، شرط می‌بندم اوه خوبه
(بیاید روی مچ دست رئیس شرط ببندیم)
(برنج شروع به پختن می‌کنه)
شیر موز و شیر توت فرنگی
شیر موز، شیر توت فرنگی و شیرینی شکلاتی
هنوز باز نکردیم، بخاطر همین کسی نمیاد
دوتا رئیس با کارگر نیمه وقت) (به طرف انبار میرن
اینه، اینجاست
(شیر موز می‌بریم)
(شیر توت فرنگی هم می‌بریم)
و کیمچی- اوه این-
یه آیتم محبوب، همه‌ی) (کیمچی‌ها رو می‌بریم
بیاید فعلا اینا رو ببریم
چیزایی که تا الان برداشتیم
اونو هم داشتیم
چرخ خرید- آره، اون هم باید می‌آوردیم-
(بیاید همه رو یه جا ببریم)
فکر خوبیه
...نه این
(چرخ کشف شده، ایده‌ی آقای جو)
از کجا پیداش کردی؟
اون پایین بود- چه فکر خوبی-
صبر کن
...قهوه‌ی بی‌تی‌اس هم
احتمالا آخر هفته همه‌ش فروش میره
...باید
باید کلی از محصولای بی‌تی‌اس رو بفروشیم- آره-
به نظرم بهتره اینا رو هم ببریم- باشه-
مردم باید از اینا استفاده کنن
اصلا نمی‌دونستم از اینا هم داریم
بیاید بذاریمش اینجا
بذاریمش اینجا؟- آره اینجا-
بیاید اینجا رو مرتب کنیم
آره خوبه
خوبه
(دوتایی برچسب قیمت رو می‌چسبونن)
(با دستای پرش به سمت یخچال میره)
(سه‌تایی باهم کار کردن راحته)
سلام، خسته نباشید- سلام-
بله-
چی؟- پنکیک کجاست؟-
...اونجا
اینجا چندتا داریم
حتی توی رسیدن به مشتری‌ها هم) (کارش خوبه
خیلی از کیمباپ خوشم اومد
ممنون- ممنون-
می‌خواد حساب کنه
شما از رستوران مرغ تشریف میارید درسته
از رستورانتون دوباره مرغ سفارش میدیم
یا میایم با خودمون می‌بریم- می‌تونیم براتون ارسال کنیم-
مخلفات رو‌ خوردید؟
هنوز یکم مونده- سلام-
مونده؟- بله ممنون-
سلام- سلام-
آخر هفته شروع شده؟) (مشتری‌ها سرازیر شدن
سلام
سلام- سلام-
می‌خوایم اینا رو برای صبحونه بخوریم
اینا برگ پریلا هستن؟- بله بله-
عالیه
میز صبحونه با مخلفاتی که اون خانم) (بهشون داده
دستتون درد نکنه
بله
(یه نفر با عجله به سمت فروشگاه میاد)
(نگاه می‌کنه)
خدایا
کارگر نیمه وقت، کیونگ ریم دیر) (رسیده سرکار
صبح بخیر
اومدی- صبح بخیر-
الان اومدی؟ ساعتو نگاه کن
آیگو، ده دقیقه دیر اومدی
...ببخشید آخه
(نگاه می‌کنه)
مگه نگفتی ساعت 9 صبح بیام؟ چشماش رو دیدی؟
چی میگی؟
ساعت هشت و نیم بود؟ من فقط یه کارگر نیمه وقتم
زود آماده میشم- باشه آماده شو-
امروز می‌خواید برید مسافرت؟
شوهرامون رو رسوندیم
شوهراتون؟ کجا؟
زمین گلف- زمین گلف-
بیخیال- خدایا-
شوهراتون خیلی خوشبختن که شما رو دارن
حسودیم شد- آره والا-
زن‌ها معمولا بخاطر بیرون رفتن شوهراشون توی آخر هفته عصبانی میشن
مگه نه؟- اینجا هم اینطوریه؟-
...واقعاً؟ اگه آخر هفته‌ها برید بیرون
اگه بخواد بره گلف بازی کنه؟- باید اجازه بگیره-
واقعاً؟- بعضی از زن‌ها اینجوری‌ان-
درسته. آره همینطوریه. توی آمریکا هم همینطوریه
(توی کره، شوهرها پیش زن‌هاشون خیلی محتاطن)
گلف توی آخر هفته‌ها؟ امکان نداره
مگه نه؟
(...موقعی که منتظرن برنج درست شه)
(تصمیم می‌گیرن صبحونه بخورن)
چی بخوریم؟ کدومو می‌خوای؟
بولگوگی با قارچ، آبالون و روده یا فقط قارچ
بیا از هر کدوم دوتا گرم کنیم
هر کدوم سه دقیقه
قبل از اینکه شلوغ بشه) (یه صبحونه‌ی ساده درست می‌کنن
(در این حین، یه مشتری کنار پیشخوان وایساده)
تعطیلات؟
نه- نه؟ کار می‌کنید؟-
فقط از هفته‌ی اتومبیل* قایم شدم (یک ایونت در کالیفرنیا)
چی؟ قایم شدید؟- هفته‌ی اتومبیل-
هفته‌ی اتومبیل؟- قبلاً اینجا اومدید؟-
اینجا؟- نه، نه-
این هفته، نمایش اتومبیله
نمایش اتومبیل
صدها و هزاران نفر- اوه مای گاد-
(...هر سال ماه آگوست)
(...توی پبل بیچ واقع در مونتری، کالیفرنیا)
(...یک جشنواره‌ی یک هفته‌ای وجود داره که)
یکی از بزرگ‌ترین فستیوال‌های ماشین) (دنیا محسوب میشه
(...حتی رقابت و مناقصه هم برگزار میشه)
(تا بهترین ماشین کلاسیک انتخاب بشه)
این مراسم برای کشور آمریکا که) (سرزمین وسایل نقلیه‌ست، کاملاً مناسبه
(این جشنواره شهر رو به تکاپو می‌ندازه)
(و این آخر هفته توی شهر برگزار میشه)
اینجا قایم شدم. قایم شدم- اوکی-
(بهترین کار اینه که خونه بمونیم)
خوش بگذره
الان دیگه می‌تونه صحبت کنه
انگلیسیش پیشرفت کرده- واقعاً؟-
آره
ببخشید، آقای چا
امروز نمایش اتومبیل برگزار میشه؟- آره-
آها- آقای چا-
مهارت شنیداری و صحبت کردنت خیلی بهتر شده
جدی میگم
(ته هیون دیگه راحت انگلیسی صحبت می‌کنه)
(صبحونه آماده شده)
(یه غذا با ظاهر خوب)
من برنج آبالون می‌خوام
آبالون. بفرمایید- آبالون-
ممنون. تازگیا از این مدل برنج فوری‌ها هم اومده؟
(یه غذای مقوی که پر از آبالونه)
این غذای خوب و مفیدیه- آره-
نوش جان
مزایای کارگرامون حرف نداره، نه؟
خیلی خوبه
خوب؟- خیلی خوبه-
ممنون
نوش جان
بیشتر اوقات توی خونه از اینجور غذاها می‌خورم
مزه‌ش هم خوبه
(با جلبک خشک می‌خوره)
(خوشمزه‌ست)
(یه قاشق پر می‌خوره)
خوب آدمو سیر می‌کنه
یه غذای سالمه
...آره، الان که دارم می‌خورم
خیلی خوبه
می‌تونم دو بار در روز ازش بخورم
خیلی خوب بود
خوشمزه‌ست
محله‌ی کره‌ای‌ها، لس آنجلس) (ساعت هشت و نیم
ساعت نه میریم فروشگاه
ده کیلوگرم نیشکر باید بگیریم
و مالت
هم به صورت تیکه تیکه هست، هم پودرش
بهم گفتن باید پودرش رو بخرم
پودر- پارچه پنبه‌ای-
قیف- قیف-
و باید یه پلوپز بیست لیتری هم بگیریم
...بعدش
باید بلیط هواپیما بگیریم- آره-
یه دونه ساعت 6:29 دقیقه هست
این همون برنامه‌ایه که این سونگ دیروز استفاده کرد
همونی که موقع غذا خوردن داشت باهاش کار می‌کرد؟
آره
این... خیلی سریعه
بلیط هواپیما- معلومه که سریعه-
این سونگ هم با این بلیط گرفت دیگه
کار کردن باهاش سخت نیست
اینطوریه
...با اسمت و زمانی که می‌خوای
میشه سریع بلیط گرفت؟- آره-
(چه آسون)
آسونه، نه؟- خیلی راحته-
زیاد هم طول نمی‌کشه- ...فکر کنم مامانم هم بتونه-
باهاش بلیط بگیره
دقیقاً. زندگی کردن توی این دنیا خیلی راحت شده، نه؟
(با موفقیت بلیط گرفتن)
عجب دنیای خوبی داریم
(بریم به سوی ماجراجویی شیکهه)
بریم
من می‌رونم- باشه-
(از شرکت اجاره‌ی ماشین یه ماشین جدید گرفتن)
(امروز بیونگ اون رانندگی می‌کنه)
کیونگ هو، ببین- فقط یه روز گذشته-
اینو از سئول گرفتم
برای توئه
عینک آفتابی. جدیدترین مدل
(سورپرایز شده)
گریه نکنیا
(کیونگ هو به خاطر کادو تحت تأثیر قرار گرفته)
هیونگ
به نظرم بهت می‌اومد
چطور شدم؟- عالی-
ممنون، هیونگ
اوووه
(تیپ کیونگ هو خیلی خفن شد)
عینک آفتابی
خوشم اومد. بریم
بریم، داداش
خوب ازش استفاده می‌کنم ممنون
چطوری جبران کنم؟ همه‌ش چیزای خوب بهم میدی
تو خودت برام کادویی
(کیونگ هو، تو خودت کادوی منی)
انقدر از این حرف‌های لوس نزن
یه چیز خوشمزه می‌خرم- باشه-
دور دور توی لس آنجلس حال میده
خوب میشد اگه می‌تونستیم چهار روز بمونیم
اگه یه بهانه‌ی خوب داشتیم
می‌تونستیم یه کاریش کنیم
(لس آنجلس، یه شهر فوق‌العاده جذاب)
(گروه شیکهه قراره کلی اونجا وقت بگذرونن)
(محله‌ی کره‌ای‌ها)
(کلی تابلوی کره‌ای اینجا هست)
(می‌تونن مواد لازم برای شیکهه رو پیدا کنن؟)
هوا خیلی خوبه
دقیقاً
...این عینک
به چپ بپیچید- عالیه-
سپس به راست بپیچید- ...قشنگ جلوی-
نور رو گرفته
(ممنون که اینو گفتی)
نزدیکه
بریم- شما به مقصد رسیدید-
آها- فروشگاه کره‌ای-
اوکی
آرامش بخشه- آره-
واو، هیونگ
چه خوبه اینجا زبان کره‌ای می‌بینم
(یه حس خوب و آشنا)
حس می‌کنم برگشتم کره
منو یاد مرکز خریدهای قدیمی که زیرزمین بودن میندازه
مگه نه؟- درسته-
اوکی
ببخشید. یه سوال داشتم ما می‌خوایم شیکهه درست کنیم
برای درست کردنش به پودر شیکهه نیاز دارید
مالت- مالت و شکر خام-
شکر خام؟- شکر خام-
...شکر
...قبل از اینکه تبدیل به شکر مصرفی بشه
ما فقط اینا رو داریم
باید خامش رو پیدا کنید- بله. شما ندارید؟-
ما نداریم
آها- ...ما شکر خام-
نداریم- بله-
برای مالت برید راهروی یازده و دوازده- اوکی-
ممنون
ممنون- اونجا-
(به لطف اون مغازه‌دار مالت رو راحت پیدا کردن)
...از کجا می‌تونیم
پارچه پنبه‌ای بخریم؟
توی راهروی پنجم‌ان
پنجم؟ بعد از اینکه اینو خریدیم بریم- باشه-
ممنون
ما کره‌ای‌ها خیلی خوبیم
چندتا بسته پودر لازم داریم؟
پک پونصد گرمی می‌خوایم
به نظرم این خوبه
این یکی؟- آره-
بزرگا از کوچیکا بهترن
پس این... به نظرم این خوبه
فکر کنم پودری که خیلی نرم و گَرد ماننده بهتر باشه
اونایی که ذره‌هاشون بزرگ‌تره نه ...پس بیا
پنج تا از این بگیریم
(پنج تا بسته پودر مالت بخریم؟)
تا حالا از این استفاده کردی؟
با اونا تمرین کردم
آها- پنج تا از این بگیریم-
پس از هر دو نوع بگیریم؟- آره-
اوه
صبر کن، اینا لوبیان؟
اوه- لوبیا سیاه با مغز سبز دارن-
می‌تونیم با خودمون ببریم- آره-
سه تا از این بگیریم؟
از هر کدوم سه تا؟- آره، بذارشون اینجا-
جو هوان خیلی زحمت کشیده
خیلی خب
بریم سراغ پارچه پنبه‌ای- باشه-
(وقتشه دنبال پارچه پنبه‌ای بگردن)
پارچه پنبه‌ای رو که برای صاف کردن شیکهه‌ست) (پیدا می‌کنه
‌...اون اول
فقط همینو داریم- واقعاً؟-
این برای شیکهه‌ست، درسته؟- بله-
بعداً باید بذاریمش توی بطری
ما می‌خوایم با استفاده از پلوپز شیکهه درست کنیم
و بریزیمش توی یه بطری‌- اوکی-
اما اینجاش خیلی باریکه
می‌تونید از این استفاده کنید
استفاده ازش راحته. خیلی معروفه
واقعاً؟- ممنون-
همینا رو نیاز دارید
فکر کنم باید با دست بریزیمش- ممنون-
(این وسایل توی لس آنجلس معروفن؟)
داره خوب پیش می‌ره خوبه. همه چیز رو گرفتیم
‌...بهم گفتن موقع شیکهه درست کردن
...بهش دونه‌ی کاج
یا عناب خشک اضافه کنم
فکر کنم خوب باشه
واقعاً؟- مردم اینجا عاشق مغز و آجیلن-
ظاهرش هم خوب میشه مثل تزئین غذا میشه
ظاهرش خوشمزه میشه
سلام- سلام-
می‌تونم کمکتون کنم؟- بله-
ما جات می‌خوایم
می‌دونید جات چیه؟
(می‌دونید جات چیه؟)
جات؟ می‌دونید جات چیه؟- آره-
آره. می‌دونم
بریم
اوکی- بهتون نشون میدم-
(حتی به بخش "جات" می‌بره‌شون)
همینجا باید باشه- باشه. ممنون-
ممنون- اگه چیزی خواستید بگید-
فقط یه جعبه می‌خوایم، نه؟- دونه‌ی کاج؟-
اوه- دونه‌ی کاج-
همه چیز اوکی شد-
بریم وایسیم تو صف تا حساب کنیم
(یه دستگاه اسکن حسرت آور)
ممنون- خواهش می‌کنم-
ممنون- خدافظ-
روز خوش- ممنون-
ممنون. روز خوبی داشته باشید
ناجی‌مون اومد- هشت-
خیلی ممنون
یک، دو، سه، چهار- بله-
پنج تا
چقدر می‌خواید درست کنید؟
چقدر؟
حداکثر بیست لیتر- بیست لیتر؟-
آره، بیست و پنج لیتر- ...این-
...میشه 500, 500, 1,200 و 1,300
(یهویی تبدیل به یه ماشین حساب انسانی میشه)
چهار لیتر. چهار ضربدر سه میشه دوازده
پس میشه حدوداً یازده لیتر
یکم زیاد خریدید
یکم زیاده- ...خب، ما-
این خوشمزه‌ست اما استفاده کردن از این راحت‌تره
این راحت‌تره- این خوشمزه‌تره؟-
خوشمزه‌ست- پس میشه عوضشون کنم؟-
(به جاش از اون یکی مالت می‌گیریم)
ببخشید. ممنون- باشه-
از هر کدوم پنج تا گرفتم- ...باشه. پس-
ایشون یه پا متخصصه
!نه، آخه... اوه- توی مقایسه قيمتا استاده-
!گفتن ایشون کار بلده
!متخصص شیکهه
خب، چون مدیره- دقیقا-
آیگو، ممنون
اینم پنج تای دیگه. خدمت شما- بله، بله-
به لطف این متخصص شیکهه) (...که توی لس آنجلس به تورشون خورد
متشکر. خدا بهتون برکت بده
!امیدوارم شیکهه خوبی درست کنین- ممنون-
خوبه، ماموریت اول انجام شد
(اولین ماموریت تکمیل شد)
به‌خاطر محدودیت زمانی‌مون ما یه بررسی‌ای کردیم
اونجا... نه- شکر خام ندارن؟-
...آه
(حالا چیکار کنیم؟)
اینجا فقط پودر قند پیدا میشه
...فکر می‌کردم داشته باشنش- ظاهرا شکر خام سخت گیر میاد-
(دوباره برمی‌گردن تو، تا از متخصص شیکهه کمک بگیرن)
ببخشید- اوه، جانم؟-
شکر خام ندارن- ما تازه متوجه شدیم-
من با چند تا فروشگاه توی لس آنجلس چک کردم
ولی راحت گیر نمیاد
چیزی هست که بشه جایگزینش کرد؟- جایگزینش؟-
می‌خواین براتون ارگانیکش رو سراغ بگیرم
ارگانیک؟- بله، شکر ارگانیک-
...وقتی از شکر خام استفاده کردم
کم شیرین بودنش رو خیلی دوست داشتم
ولی اینجا ممکنه شیرین‌تر دوست داشته باشن، نه؟- بله، امکانش هست-
اینم ارگانیکه درنتیجه میتونین از این هم بریزین توش
(به سمت شکر ارگانیک راهنمایی‌شون میکنه)
این چند گرمه؟ یک کیلو؟
از این باید ده بسته بخرم
ده تا داریم
دارین؟- فکر کنم این کارِتون رو راه بندازه-
پنج تا دیگه هم برداریم
خدایا، اصلا راحت نیست
(این سفر کاری برای شیکهه به‌هیچ وجه آسون نیست)
یه مشتری توی صبح آخر هفته) (داره آروم آروم میاد سمت فروشگاه
(سلام)
(جواب سلامش رو میده)
(یهو سرعتش زیاد میشه)
(قدم‌هاش جهشیه)
(...این مشتری خوش لباس)
!اوه! اوه
(!جا خورد)
!فکر کردم مشتریه- !اومو! آجونگ اومده-
(تازه واردِ امروز، از آخر هفته کارش رو شروع میکنه)
سلام- ببخشید، آقا-
(!خوش اومدی)
تنها اومدین؟
تشریف آوردی
(هه هه)
اوپا، واقعا شبیه کسایی شدی که اینجا زندگی می‌کنن
توئم دقیقا شبیه آدمای سئولی هستی
سلام، سونبه‌نیم
اومدی- خیلی تيپت سئولیه-
بعدا می‌بینمت، جوزف- اوکی-
(با آقای جو هم چاق سلامتی میکنه)
عالی به‌نظر میای
(یه دختر شهری اومده تو یه فروشگاه توی حومه شهر؟)
(...یه بازیگر با چهره‌ای دلفریب)
(و استعدادهای متنوعه)
(!عالی به‌نظر میای)
نقشش به عنوان همسر آقای جو) (توی فیلم "پادشاه" سال 2017، معروفه
(بازیگر کیم آجونگ)
عالی به‌نظر میای
غذا خوردی؟- تو خوبی اوپا؟-
وقت نداریم آجونگ. غذا خوردی؟
آره، یه چیز ساده واسه صبحونه خوردم
مثل دختر شهری‌ها لباس پوشیده. خیلی خفنه
فایده‌‌ش چیه؟ آخرش که سر و وضعش مثل ما میشه
فقط یه روز طول می‌کشه
(زد زیر خنده)
(بلافاصله پیش‌بندش رو می‌پوشه)
درست پوشیدم؟
دوستش داری؟- آره، خوبه-
این چیه؟
چی؟- این چیه دیگه؟-
داروی گیاهی
کی داشته از این استفاده می‌کرده؟- شنیده بودم داری میای-
چون شنیده بودم داری میای
(...یعنی این یه نشونه از)
واسه اینکه بخوری و انرژی بگیری
(اینه که کارِ اینجا قراره طاقت فرسا باشه؟)
تموم- تموم شد؟-
(...حالا که پیش‌بندش قشنگ فیت تنش شد)
برو
!خوش اومدی
آجونگ رو ببر و شروع کنین کیمباپ درست کردن
چشم، الان میریم
خسته نشدی؟- ببریمش آشپزخونه؟-
نه، اول از کیمباپ شروع کنه
بعد دم پیشخوان کار کنه. بعداً آشپزخونه
بعد از کیمباپ فوری صندوقدار بشه؟- آره-
توی وقت ناهار می‌تونی بهش یاد بدی- چشم قربان. خدایا-
پس الان کیمباپ درست کردن رو بهش یاد بدم؟
باید اول یاد بگیره دیگه- جو هوان یادش میده-
جو هوان هم بلده دیگه، مگه نه؟- آره، آماده‌م-
(من به این زودی باید دست به کار شم؟)
مگه به این سرعت میشه یاد گرفت؟- آره بابا-
توش چیا می‌ریزین؟- همه‌ش از قبل آماده‌ست-
همه چیزو بهت یاد میده- که اینطور-
(همه واسه آموزش به تازه‌کار ذوق دارن)
سلام- سلام-
می‌بینم که تازه تشریف آوردین- سلام-
اوه، سلام
پس امروز دیگه سوشی ندارین؟
بعد از یک ساعت- یک ساعت؟-
یک ساعت؟ اوکی. مامان 96 ساله‌م این سوشی رو دوست داره
خب، مرسی- اوکی-
سلام
سلام- سلام-
میشه یکی از اینا رو بهم بدین؟
(به ترشی تربچه اشاره میکنه)
اونی که تازه‌ تره
...این تازه‌ست یا مونده؟ و اینکه
یه کیمچی- کیمچی-
بله
!همین دیگه
بله. متشکر- ممنون-
(آجونگ به دیدن این وجهه‌ی این سونگ عادت نداره)
(از وقتی رسیده 5 دقیقه هم نگذشته)
اوه، نه، نه
(و هیچی نشده به جای ژاکت پیش‌بند پوشیده)
(در سکوت داره موقعیت رو می‌سنجه)
سلام- سلام-
(جو هوان مواد لازم برای کیمباپ رو میاره)
روزانه تقریبا 300 تا 400 رول می‌فروشیم
(!جانم؟)
یکی یکی بهت یاد میدم... جدی میگم
(شوخی نکن)
جدی میگم آخر هفته‌ها از 400 تا هم بیشتر می‌فروشیم
...آها- باید پشت سر هم درست کنیم-
...آها
روزی چهار تا گونی برنج تموم می‌کنیم
...آها
به این راحتیا نیست
با خونسردی این خبرای ویرانگر رو) (بهش میده و میره
حدودا یه ربع دیگه آماده میشه
(فروش کیمباپ از یه ربع دیگه شروع میشه)
!مامور آجونگ
!هی، مامور کیم- بله، سونبه‌نیم-
واسه این چیزا وقت نداریم
!اومو- باید دست بجنبونیم-
بیا اینجا- !یا خدا-
بیا اینجا رو ببین- باید عجله کنیم-
از اینا توی هرکدوم بذار
با روغن کنجد مزه‌دارش کردی؟
نه اونو بعداً می‌زنیم- نزدین؟ آهان، بعدا-
انگار یه چیزایی بلدی، آجونگ؟
نه، اولین باره میخوام کیمباپ درست کنم- آهان-
(اینکه تاحالا درست نکرده، نگران کننده‌ست)
پس این قراره اولین تجربه‌ت باشه
(این تازه وارد بی‌تجربه نگرانش کرده)
امتحان کن- امتحان کنم؟-
اشکالی نداره که اولش گند بزنم، درسته؟
اشکالی نداره- این‌جوری؟-
آره- این‌جوری. خوبه؟-
...بعدش
(...یه مشت پُر از برنج برمی‌داره)
(و شروع میکنه به پهن کردنش روی جلبک خشک شده)
نمی‌دونستم قراره اینجا کیمباپ درست کنم- برنج زیاد نریز، خوب پخشش کن-
کیمباپا نباید زیادی تپل باشن
تپل نشن؟- نه-
لاغرش میکنم
نازک و لاغر
به سمت بالا پخشش کن. تا اینجا، اینجا
کارآموز کیمباپ از این) (کلاس تک نفره با رئیس استرس گرفته
نگاه کن. مشتریا پشت سر هم دارن میان تو
نازک‌تر پهنش کن. از این نازک‌تر
(آموزش میزان فشار)
...نازک‌تر- آجونگ! یه‌جوری پخشش کن که نازک‌تر شه-
باورم نمیشه نیم ساعت از اومدنم نگذشته دارم این کارو می‌کنم
این ریشه باباآدمه؟ یکی از این؟- آره یه دونه. یه برش-
همین‌طور که مواد اولیه رو اضافه میکنه) (سوالاتشو میپرسه
خوب چیدی
خوبه، نه؟- آره. خوبه-
(یه خروار هویج)
اين خیلیه
زیاده؟- کلفت میشه این‌جوری-
نازک- نازک-
ایراد اصلی‌ای که ازمون گرفته بودن همین بود
که کیمباپ‌مون زیادی تپله
عه، خدایی؟- یکی از ایرادامون این بود-
خدایی؟
نازک دوست دارن
فکر کنم ترجیح میدن نازک‌تر باشه
این شکلی. آره؟- آره. رولش کن-
!بافشار، فشارش بده
کیمباپ‌ساز! حواست کجاست؟
!این کیمباپ زیادی کلفته
(ترسیدن)
...نه- نه؟-
چیز مهمی نیست. اصلا نگران نباشین
الآن، یه موقعیت بامزه اونجا اتفاق افتاده
...کیمباپ- بله، بله-
...برای درست کردن یه کیمباپ خوش‌مزه
یه نفر داره آموزش لازم رو می‌بینه
فقط آموزشه. اصلا نگران نشید
(فقط آموزشه)
موفق باشید- ممنون-
!ای خدا، منو ببین
(آموزش ادامه داره)
!تا این بالا پخشش کن- ...اوه-
همینه. حالا درست شد
گرفتی؟
(سرش داره گیج میره)
...فکر نکنم- درست نشده؟-
نه، نه هنوز
!خاک بر سرم
یه ساعت دیگه برگردین- !خاک بر سرم-
(فیله خرچنگ رو روی جلبک خشک شده میذاره)
(آرامشش رو از دست داده)
!می‌بینی؟ وقت نداریم
بهش به‌عنوان روند آموزش نگاه کنید
اومدی خاله بازی؟
داری گریه میکنی؟- چی شده؟-
هیچی نشده مامانت رو میخوای؟
(جو هوان هم در امر آموزش تازه وارد شرکت میکنه)
این خیلی زیاده. چیکار میکنی؟
(کار آجونگ برای سه روز آینده)
این دیگه چیه؟ داری کوفته برنجی درست میکنی؟
یعنی آجونگ میتونه) (این چند روز رو پشت سر بذاره؟
(...فروشگاه بدون برادرای لس آنجلسی)
(تعداد فعلی افراد)
(کارکنان و مشتری‌ها)
!هی، صف داره خیلی طولانی میشه
ای بابا، همیشه از اینا جعبه‌ای می‌برین
(قدرت خرید مشتریا امروز بدجوری ترکونده)
ای وای، برنج توش نیست
(از این ور و اون ور مشکلات میباره)
!این سونگ هیونگ- هان؟-
آیگو، عجب بازار شامی شده
(فروشگاه تبدیل به بازار شام شده)
عوضش کار و بار خوبه
...کیونگ ریم، حالا
(دستور ویژه از آقای چا رسید)
دو سه تا از کاراتو بسپار به آجونگ
بله، چشم
برنجش زیادی نشده؟- اوه، بله-
...برنجو بردار- مقدارش رو کم میکنم-
(آموزش سخت‌گیرانه‌ی کیونگ ریم)
تمرکز کن
(یه آجونگ جدید متولد میشه)
(با سرعت بالا)
میدونی که وقتی تمرکز میکنم چقدر سرعتم زیاد میشه، نه؟
آره- آره-
آجونگ بلاخره راه افتاد؟
الان دیگه یاد گرفته- اوه، می‌دونستم-
(...با تعریفی که آقای چا ازش کرد)
میتونه تبدیل به قهرمانی بشه که) (بتونه این آشفتگی رو آروم کنه؟
!حواست رو جمع کن
(!آموزش بیشتر لازمه، رئیس)
!مامور آجونگ، حواست جمع باشه- چشم-
اینم رامیون شما- به‌نظر خوبه-
(بدترین شکل کمبود نیروی کار)
(!باعث میشه همه به چالش کشیده بشن)
الان دیگه هیچی نمی‌شنوم
(چهارمین بعدازظهر خسته و دیوانه کننده)
و مشکلی نیست
(یعنی میشه کسب و کار امروز بدون مشکل باشه؟)
^_^- تیم ترجمه پروموویز ^_^- ProMovi.ir