(...بعد سفر کاری)
خسته نباشید
(وقت برگه درخواست بعدیه)
برگه درخواست لطفا
لطفا- چی؟-
دیگه انتظارم بالا نیست
خواهش میکنم
^_^- تیم ترجمه پروموویز ^_^- ProMovi.ir
چی؟
(...برگه درخواست امروز)
(چی؟)
چی؟- چقدر؟-
(چی؟)
(چقدر؟)
(زل زدن بهش)
اینبار یه نفسی میکشیم؟
فقط عدد رو بهمون بگو
بیست و هفت
چی؟- بیست و هفت هنرمند-
ما رو به نمایشگاه دعوت کردن
...هزینه ورود
یه غذای معروف --- از سئوله
(یه غذای معروف --- از سئول)
خیالم راحت شد دیدم 27 تاس
بیست و هفت که راحته
آره، راحته- راحته-
آره، خیلی راحته
(فقط 27 نفر ناقابلن)
حس بدی دارم
(راحته یا نگران‌کنندس؟)
(سیصد پرس برای توپخونه شماره پنج)
(چهارصد پرس برای لشکر اول سربازها)
(پونصد پرس برای سربازهای کاتوسا)
کم مونده بود وسط طبخِ این همه) (پرس بزنن زیر‌گریه
(ولی امروز)
(فقط 27 نفر؟)
(اینکه عددی نیست)
(امروز میتونن زود برن خونه؟)
(آرام، متظاهر، لبخند به لب)
(بالاخره کوچه اینا هم عروسی شده؟)
(گرچه)
(بک جونگ وون‌هیونگ از پسش برمیاد؟)
(فکر نکنم بتونه)
یه برگه درخواست که جونگ وون) (نسبت بهش اعتماد به نفس نداره؟
(...وسط آشپزی)
(هنوز یخ نون باز نشده)
(سختیا ادامه دارن)
(آخریا نمیتونه از دست راستش استفاده کنه)
(اینو نمیتونم بخورم)
(اولین کسی که غذا رو رد میکنه)
(نتیجه یه روز راحت)
(چی میشه؟)
(سرآشپز کوله به دوش)
(روز سفر کاری)
چیزی تدارک دیدی؟
چیو تدارک ببینم؟
برای ماموریت اصلا حاضر نشدی؟
(بجای برگه درخواست یه دعوت‌نامه گرفتن)
چه غذای معروفی توی سئول؟- غذای معروف --- توی سئول-
غذای روح؟
(غذای روح؟)
روح؟- بله-
روح و سئول دو تا چیز جدان
ریتمش یکیه. غذای روح معروف توی سئول
یا غذای خیابونی؟
من گفتم غذای معروف و "محبوب" توی سئوله
(غذای معروف و محبوب توی سئول)
اگه معروفه، شبیه غذاهای خیابونی نیست؟
ممکنه غذای خیابونی باشه- آره-
...پس من- چیزی حاضر کردی؟-
فکر کردم غذای معروفه
واسه همین چیزی حاضر کردم
(برای غذای معروف بک چیزی حاضر کرده)
بینگسو فکر عالی‌ایه
بینگسو؟- آره-
ممکنه بیش از 27 نفر باشن؟
اره- اینکه چیزی نیست-
تاحالا برای چندنفر آشپزی کردیم؟
ممکنه یه صفر جلوش کم گذاشته باشن
امروز دونفر میتونن برن خونه
پس من میرم- باشه-
اگه کار دارین میتونین برین خونه
خوبه، من کار دارم- ...اخه-
سرآشپز کوله به دوش- نمیتونین برین خونه هیونگ-
بریم- بریم-
(بریم)
جدا جدا بریم
...شُکر که
فقط 27 نفرن- بریم ببینیم امروز چی درانتظارمونه-
باز شد- کار کرد-
(ماشین بک باز میشه)
ببرشون
بازش نکن
نکنم؟- اینو بگیر-
(یه سلاح مخفی که اجازه ندارن بازش کنن)
فکر کنم یخه
این چیه؟
(سلاح مخفی بک به زودی رونمایی میشه)
(راه میفتن)
(جاده روستایی ساکت)
واقعا قشنگه
(دنیای سبز روح‌نوازه)
...یه چیزی
(کاراگاه دین‌دین دست از حدس برنمیداره)
...یه حسی بهم میگه
اونا هنرمندای پیشکسوتن
من فکر کردم ممکنه خارجی باشن
(خارجیایی که میخوان غذای سئول رو بچشن؟)
شنیدم 27 نفرن خیالم راحت شد
...بیاین سریع تمومش کنیم
و کل روز رو بخوابیم
(چه به خودشون مطمئنه)
مثل یه نقاشیه
(مشتریشون کیه؟)
رسیدیم
(رسیدیم؟)
اینجا گالریه
درست اومدیم؟- آره-
اینجا گالریه؟
حتما گالریش خاصه- آره-
(یه گالری خاص تو یه مکان غیرمنتظره)
همین نزدیکاست، پشت اون ساختمونه
اینجاست؟
فکر کنم اینجاست حتما اونا مشتری‌مونن
(کساییو میبینن)
روی دیوار نقاشی میکشن
(روی دیوار نقاشی میکشن؟)
اومو
مامان بزرگا دارن نقاشی میکشن
(مامان بزرگا دارن نقاشی میکشن)
دیدین گفتم
اینجا روستای نقاشیه؟
اوه یه روستای نقاشی؟
(یه روستای نقاشی یا یه گالری؟)
(چرا نقاشی میکشن؟)
(مشتری کجاست؟)
این خیلی خاصه
دیده بودیم مامان بزرگا
علف هرز بِکَنن
ولی دارن نقاشی میکشن- فکر کنم اون مشتریمونه-
سلام- سلام-
خوش اومدین
سلام- سلام-
(کی بک جونگ وون سفارش داده؟)
جای درستی اومدیم؟
بله، درست اومدین
(مشتری امروز)
...من مدیر گالری
یه‌چونِ استان گیونگ‌سان ام اسمم یی سونگ‌اون عه
کره‌ایا اینجور فکر‌ میکنن
وقتی حس میکنن به‌درد نمیخورن
اغلب میگن
"باید سرمو بذارم زمین بمیرم"
میخواستم افسردگیشون رو معالجه کنم
و روشم هنردرمانی بود
(هنردرمانی)
روزی که بیایم اینجا تولدمونه
همیشه ناهار داریم
هر چهارشنبه همه چیو کنار میذاریم
(هر چهارشنبه همه چیو کنار میذاریم)
میایم گالری
(مامان بزرگا برای نقاشی میان گالری)
اول مردم کنجکاو بودن
(پیرزنهای روستایی چیکار میتونن بکنن؟)
...سال 2018 اونا
به یه نمایشگاه توی هامبورگ آلمان دعوت شدن
یه هفته نمایشگاه داشتیم
یکی از مامان‌بزرگا نقاشیشو برای ...المپیک پیونگ‌چانگ فرستاد
و توی دوی با مشعل شرکت کرد
همه توی روستا بهش حسادت میکردن
اینجا داستان از این قراره
بیست و سه تا پیرزن یه روز در هفته همو میبینن
باهم نقاشی میکشن و غذا میخورن
من سرآشپز نیستم
تمام تلاشمو میکنم
ولی میخواستم یه چیز جدید و فوق‌العاده براشون رقم بزنم
اینجوری شد که درخواست دادم
ولی میخواستم یه چیز جدید) (و فوق‌العاده براشون رقم بزنم
غیرمنتظرس
اینجا منطقه تمیزیه
چرا یه حس عجیبی دارم؟
ایناهاش
خیلی کارشون درسته
سلام
(پر از وسایل رنگارنگه)
(پیرزنهای نقاش دارن یه نقاشی میکشن)
سلام- سلام-
مهمون داریم- سلام-
شما حتما دانشجویین
فکر میکنه شما دانشجویین- دانشجو؟-
اون همسن شماست
(اون همسن شماست، دانشجو نیست)
سلام- اون همسن شماست-
توی گالری، مدرسه نقاشی مامان‌بزرگاس
(توی گالری، مدرسه نقاشی مامان‌بزرگاس )
...خانمایی که توی گالری نقاشی میکشن
...تیم نقاشی زبده
از مدرسه نقاشی مامان‌بزرگان
بازم تیم دارین؟- بله-
درخت کاج میکشین؟- چی نقاشی میکنین؟-
بله- گل آفتاب‌گردونه؟-
کارتون خیلی خوبه
(گلهایی که روی دیوار رشد میکنن)
خیلی قشنگ‌ میکشن
(...از گلهای رنگارنگ)
(تا یه درخت تنومند)
هرچی تو سرتونه میکشین؟
اره از خیالاتمون میکشیم
فکر کردم یکی طراحیش کرده
نه
همش تخیلات خودمونه
...این
(از تخیلات خودشونه)
...اگه یکی ازشون بخواد رو دیوار نقاشی بکشن
یا بگه یه دیوار جدید ساختن
میرن اونجا نقاشی میکنن
نقاشیاشون مثل نقاشی بچه‌هاس
انگار بچه‌ها کشیدنشون
این نقاشی اوناس- درسته-
شبیه نقاشی بچگونه‌اس
(شین‌پونگ‌ری پر از نقاشیای کودکانه‌س)
(توی روستا هیچ دیواری خالی نیست)
(به لطف اونا، کوچه‌های شین‌پونگ‌ری شدن گالری)
مهمونامون رو نگاه کنین
خیلی غرق کار شدینا
چون زشتم نمیتونم قشنگیا رو ببینم
همشون جذابن
شما خوشگلین- اونا همه جذابن-
خیلی جذابن- خیلی کارشون خوبه-
(یه مرد جذاب دیگه)
آشپزه
توی برنامه آشپزیه- اره-
برای اشپزی
حالا شناختمش، بک جونگ وون‌عه
خدایا باورم‌ نمیشه
توی تلویزیون دیدمش
باورم نمیشه از نزدیک دیدیمش
(اون مرد)
...خب شما- خیلی دیدمش-
...نکنه- اشپز ماهریه-
اگه اشپز ماهری
چرا امروز یه غذای خوشمزه برامون درست نمیکنی؟
(نیشش تا بناگوش باز میشه)
چی دوست دارین بخورین؟
هرچی باشه- هرچی باشه؟-
هرچی بخواین براتون درست میکنم
(میخواد هرچی دوست دارن براشون بپزه)
چی میخواین بخورین؟- دلتون چیزی میخواد؟-
یه چیز هست
چی‌؟ بگین- چی؟-
من عاشق میگو ام
میگو؟- میگو-
میگوی بزرگ- بزرگاش؟-
مثل شاه میگو- شاه میگو-
خوبه-
چی دوست دارین بخورین؟
بستنی- گوجه-
بستنی- بستنی؟-
بله، بستنی-
یه چیز خنک؟- آره-
پاتبینگسو دوست دارین؟- اره-
یه چیز خنک مثل بستنی میخوان
بستنی میخوان- پاتبینگسو-
پاتبینگسو؟
منم شنیدم
امروز براتون یه چیز خوشمزه درست میکنه
هرچی میخواین بخورین بگین و براتون درست میکنه
هرچیزی؟
هرچیزی میتونه درست کنه- انتظارم بالاست-
ممنونم
از اینجا تا گالری چند قدم راهه
بریم گالری- باشه-
خانوما، برمیگردم
خدافظ
خدافظ خانوم
(نقاشی خانوما رو به زودی میبینین)
(راه گالری)
همه‌ش رو اونها کشیدن؟- بله-
خیلی کارشون خوبه، از من بهترن
من نمیتونم اون رو بکشم
(نقاشی احساسی مثل یه نقاشی تو کتاب‌ بچه‌ها)
گالری از این طرفه
(گالری وسط یه منظره زیبا قرار گرفته)
...این
اتاق نمایشگاه شماره دوئه
اتاق نمایشگاه اصلی هم داریم
(اول اتاق نمایشگاه رو تو گالری بررسی میکنن)
...این روستا به بچه‌هاشون بخاطر کووید
اجازه ندادن بیان
...ولی مادر‌ها همیشه میخوان
به بچه‌هاشون خوب غذا بدن
تصمیم گرفتن غذا رو نقاشی کنن
این یه غذا با نه تا مخلفاته
اونها کشیدنش- اونها کشیدنش؟-
...بله، و اینو فرستادن برای بچه‌هاشون
و بهشون گفتن خوب غذا بخورن
اونها غذایی رو که میخواستن به) (...بچه‌هاشون که نمیتونستن
(بیان زادگاهشون، بدن رو نقاشی کردن)
هنرها بعد از فهمیدن معنی‌شون متفاوت) (به نظر میرسن
این خانوم غرور زیادی داره
"نمیخوام مخلفات درست کنم" فکر کنم یه چیزی اذیتش کرده
...تصمیم گرفت گلدون تو خونه‌ش
رو نقاشی کنه
بعدا معلوم شد یه کلم تو گلدون کشیده
(بامزه‌س)
هواتو رو معرکه کشیده (هواتو: بازی‌ای با استفاده از کارت که روی کارت‌ها گل نقاشی شده)
...بله، اگه اینجا رو ببینین
حدس میزنم اغلب این بازی رو انجام میدن
همه جزئیات رو داره
("هواتو رو بنداز بیرون و نقاشیش کن")
خیلی خوبن
این خط‌ها رو ببینین
(جزئیات نشون دهنده تجربه‌شونه)
این چیزیه که بیشتر از همه بهش افتخار میکنن- بله-
از کشیدن هواتو بیشتر از همه لذت بردن
(بیشتر از این نمیتونستن تمرکز کنن)
(بک داشت با دقت به نقاشیها نگاه میکرد)
...ولی
ولی این نهمی رو نداره
...خیلی داریم، ولی
بعضی‌هاشون رو نداریم- نه-
نه رو نداره- همه چی رو نکشیدن-
دنبال نهمی میگشتین؟- جفت، جفت نبودن-
براساس غریزه‌ش اونها رو با هم) (جفت کرده بود
مدفوع رو نداره
...این- ساعته؟-
بله، زمان خوشحالی‌شونه
اینو ببینین، یه بچه رو نگه داشته
"زمان خوشحالی؟"- بله، "زمان خوشحالیه"-
همه‌شون بچه دستشونه- زمان خوشحالی‌شون؟-
ساعت‌ها دارن یه جور دیگه حرکت میکنن
...اول روی ظرف نقاشی میکنن
و از ساعت مورد علاقه‌شون شروع میکنن
همه‌شون درمورد خونواده‌ن- بله-
(زمان با خونواده)
(از بچه‌ش مراقبت میکنه)
(...زمانی که با شوهرش که الان )
(فوت شده زیر چتر قدم زده)
بله- این بیشتر از همه منو تحت تاثیر قرار میده-
انگار پرستو اومده کسی رو ببینه
(زمان خوشحالی خانوما جور دیگه‌ای میگذره)
"زمان خوشحالی؟"
"بله، "زمان خوشحالی
(زمزمه میکنه)
(دیگه نمیکنه)
(زمزمه میکنه)
( دیگه نمیکنه)
چه کوچیکه
(فحش میده)
(...آشپزخونه کوچیکی رو)
(...معرفی میکنیم)
(که یه نگاه ریز بهش کافیه)
(باورش نمیشه)
این آشپزخونه‌س
نسبتا کوچیکه چون فقط من ازش استفاده میکنم
خوبه، بد نیس
از همه چیزهایی که اینجاس میتونین استفاده کنین
...اولا
کوچیکه، از همه اون چیزهایی که اینجاس میتونین استفاده کنین
(حتی لازم نیست یه نگاه به اطراف بندازه)
هرچی لازم دارین اینجا هست
منظره‌ش معرکه‌س
(...همه اون چیزی که میتونه بگه)
(درباره منظره‌شه)
این آشپزخونه‌س- از اجاق صفحه‌ای استفاده میکنین؟-
بله
(و این یه اجاق صفحه‌ایه؟)
(برای بک که به قدرت آتیش اهمیت میده)
(این یه آزمایش سخته)
میتونین از اینجا استفاده کنین
دستگاه گریل خوبیه
(یه شعله گاز بیرونی تو تراس هست)
خانوما اینجا غذا میخورن
میخوام به دو تیم نقاشی و تیم کلاس نقاشی
تقسیمشون کنم
اول تیم نقاشی غذا میخورن
وقتی اونها تموم شدن، تیم کلاس نقاشی غذا میخورن
(چی تو جای خالی نوشته میشه؟)
میشه برعکس بذارینش؟
اینطوری؟- بله-
انتظار خانومای سن بالا رو نداشتم
اینطوره؟
(چشمگیره)
(کنجکاو شده)
(برگه درخواست رو بررسی میکنه)
(لعنتی)
لعنتی
نمیدونم میتونین انجامش بدین یا نه
فکر نکنم بتونین
خدای من
فقط من و بو هیون میتونیم اینکارو بکنیم
(تو برگه درخواست چی نوشته؟)
یه چیز کوچیک و بامزه‌س؟
ام زد
چی؟- ...غذای ام زد-
که جوون‌ها این روزها میخورن
غذای ام زد؟- ...یه چیزی که بین جوون‌ها-
پرطرفدار و به روزه- ده هوان هم میدونه-
(...نسل ام زد کلمه‌ای برای)
(نسل هزاره و نسل زد ئه)
(به طور خلاصه، بچه‌های این روزها)
غذای نسل ام زد به سرعت داره) (منتشر میشه
(غذای ام زد با نمایشش چشمتون رو میگیره)
(...هرچند، خانومای سن بالا)
(از این غذا خوششون میاد؟)
من خوشم میاد
...خیلی کلیشه‌ایه که فکر کنین
بزرگترها از این نوع غذاها خوششون نمیاد
بله- شور دوست دارن یا شیرین؟-
شور و شیرین، تخصص شماست
(ترسیده)
شور و شیرین
تخصص خودمه
نظرتون درمورد بمب پنیری چیه؟
وقتی ازشون پرسیدم
گفتن میگو‌های گنده میخوان
یه چیزی میخوان که تا حالا ندیده باشن
بله
وقتی میرن بوفه
میگو رو از همه بیشتر دوست دارن
چیزی که اغلب نمیتونن بخورن
یه چیزی که فقط تو تلوزیون دیدن
یه چیزی که بتونن باهاش عکس بگیرن و به بچه‌هاشون نشون بدن
و زیبا البته
یه چیزی که نوه‌هاشون هم هنوز نخوردن
...مهم‌ترین چیز تو مدرسه نقاشی
...با هم غذا خوردنه
چون خیلی هاشون تنها زندگی میکنن
تو خونه فقط هرچی که داشته باشن با برنج سرد میخورن
وقتی میان گالری
همه تلاشم رو میکنم تا براشون یه غذای خوب درست کنم
ولی چون من سرآشپز نیستم، چیزهای محدودی رو میتونم درست کنم
...ازتون میخوام
زمان خوبی رو براشون رقم بزنین
(ده هوان تو سکوت اشک میریزه)
چرا داری گریه میکنی؟
شما رو یاد مادربزرگتون انداختم؟- یه کم-
یه دفعه اشکتون دراومد
وقتی اون غذا با نه تا مخلفات رو دیدم
شوکه شدم
(یه لحظه پیش)
ده هوان یه مدت طولانی خودش تنهایی) (...تو اتاق نمایشگاه
(نقاشی‌ها رو تماشا کرد)
فکر کنم روم تاثیر گذاشتن
میتونم گرماش رو حس کنم
منو یاد مادرم میندازه
(منو یاد مادرم میندازه)
بله
...چون سرشون با مراقبت از بقیه شلوغ بود
خودشون نمیتونستن خوب غذا بخورن
مادر منم همینطور
(...ده هوان زمان زیادی رو)
(رو‌به‌روی نقاشی‌ها گذروند)
یه دلیلی وجود داره که بخاطر اون امروز باید کارمون رو خوب انجام بدیم
ممنون
الان درمورد منو فکر میکنیم
خیلی خب، لطفا همه تلاشتون رو بکنین
ممنون- ممنون-
باید کارمون رو خوب انجام بدیم
من بیشتر شکر گزارم- شگفت انگیزه-
(جلسه تعیین منو)
دفعه پیش از این خوردین- بله-
(بو هیون یه نوشیدنی پروتئینی آورد)
پروتئینش بالاس
چون باید زود راه میفتادم، صبحونه نخوردم
خوشمزه‌س
خیلی شیرین نیست
،قبل از اینکه از انرژیش استفاده کنه) (یه چیزی میخوره
(پروتئین خورد)
لطفا یه چیز خوب انتخاب کنین هیونگنیم
من یه وسیله با خودم آوردم
فکر میکنم به دردمون میخوره
چیه؟
قبلا گفتم، آبشار پنیری آماده کردم
واقعا؟- از اونایی که پنیر ازش میریزه بیرون؟-
(راکلت)
(...غذای سنتی سوئیسی)
که تو اون لایه‌های ضخیم پنیر رو) (ذوب میکنین و میتراشین
(آبشار پنیر)
داشتم فکر میکردم برای بچه‌ها ذوبش کنیم
به نظرم اومد برای 27 تا بچه امکانش هست
میفهمم- ولی اونها خانومن-
ازش خوششون میاد- نمیدونم چطور بریزمش-
با آبشار پنیری چی میتونین درست کنین؟
من معمولا باهاش استیک درست میکردم
ولی چون دندون‌هاشون ضعیفه
باید استیک همبرگر درست کنم
پس فعلا استیک همبرگر؟
استیک همبرگر با چیزفال
اگه پنیر رو بریزن رو استیک همبرگر) (جویدنش آسون میشه
(یه لایه پنیر راکلت به روز)
(استیک همبرگر راکلت)
و؟
از نودل خوششون میاد
پاستا؟- آره، پاستا-
رُزه؟
پاستا سرد هم خوبه- پاستا سرد چیه؟-
پاستا رو سرد میکنن و میخورن
واقعا؟- آره-
...یا میتونیم نون بخریم
و با پاستا پنه سروش کنیم
ایده خوبیه- پنه؟-
(پنه تو غذای ام زد؟)
اون چیه؟
پاستا تو نونه
توش رو خالی میکنی
(پاستا پنه، پاستا تو نونه)
اگه تونستیم میگو گیر بیاریم، بیاین پاستا غذای دریایی درست کنیم
همه میگوهای بزرگ رو پوست بکنیم
اگه خوب بهش شکل بدیم و بذاریمش روی پاستا پنه
خانوما خوششون میاد
شاید برای ما آشنا باشه، ولی) (برای خانوما نه
(پاستا پنه غذای دریایی)
(غذای ام زد سرآشپزهای کوله به دوش)
(با سوپ کدو حلوایی خامه‌ای)
(و یه فهرست آرزوی دیگه)
بینگسو با میوه- ایده خوبیه-
الان فصل هلوئه
ایده خوبیه
،اگه بتونیم یه طالبی هم گیر بیاریم عالی میشه
اونوقت میتونیم نصفش کنیم و ازش به عنوان کاسه استفاده کنیم
(یه کاسه طالبی‌ای)
توی طالبی رو خالی کنیم؟
شگفت انگیزه
اینو دارین؟ اسکوپ؟
شاید- پیداش کنین-
(بینگسو طالبی وقتی گرده بهترین مزه رو داره)
(با میوه‌های مختلف، رنگارنگش میکنن)
(بینگسو طالبی)
...اگه بینگسو درست کنیم
(مشکلی هست؟)
با شیر خوشمزه تر میشه
شیر بینگسو بهتره
نمیشه شیر یخ زده رو از فروشگاه‌ها بخریم؟
یخچال اینجا خیلی کوچیکه
درسته- جای یه کمش رو هم نداره-
با این یخچال امکان نداره بتونن) (سر وقت درستش کنن
اگه تو یوتیوب دنبالش بگردین، میتونین یه ...راهی پیدا کنین
که بدون دستگاه بینگسو درست کنین
چشم- اینطوری جواب میده؟-
شدنیه؟
یه جایی دیدمش
می‌ذاریمش توی پلاستیک زیپ‌دار و تکونش می‌دیم
من دیدم و واقعاً درست شد
...ولی- ولی خب تضمین نمی‌کنم که بشه-
خودم امتحان نکردم
(چطور شدنیه؟)
تعداد زیاد نیست. پس زیاد فشار رومون نیست
(میرن برای خرید موادغذایی)
اون گل شکوه صبحه؟- آره-
واقعاً؟
(از کنار شالیزار سبز رد میشن)
طالبی رو راحت میشه گیر آورد ...پس بیاین طالبی رو نصف کنیم
و به عنوان فنجون ازش استفاده کنیم
...توی طالبی و هندونه رو گرد خالی می‌کنیم
و توشُ با چیزای رنگی تزئین می‌کنیم
...بعدش بستنی‌ای که
مامان‌بزرگا می‌خوانُ می‌ریزیم توش
واقعاً؟- بله-
باحاله
قراره بستنی با طعم طالبی بذاریم توش دیگه
(...درحالی که دارن راجع به منوی غذا حرف می‌زنن)
بستنی طالبی برای بینگسو طالبی
این همون چیزیه که مامان‌بزرگا دوست دارن
(به فروشگاه نزدیک میشن)
(اوووووم)
واقعاً بزرگه ها
بزرگه- بزرگه-
خوبه. وقتی فروشگاه بزرگه خیالم راحت میشه
هرچقدر که فروشگاه بزرگ‌تر باشه خیال منم راحت‌تره
بیشتر از یکی برداریم؟
(با دوتا سبد خرید میرن برای خرید موادغذایی)
طالبی- عه طالبی-
طالبی دارن. عالی
چقدرم خوبن
باید چندتا بخریم؟
همه‌شونُ
یکی دیگه؟- آره-
(هندونه و بلوبری برای تزئین)
نودل پاستا و روغن زیتون بردارید
گوشت چرخ‌کرده بخریم
شیش تا؟- ...من-
گوشت چرخ‌کرده می‌خوام
(جونگ وون خودش تنهایی داره توی فروشگاه می‌چرخه)
(به دور و بر نگاه می‌کنه)
یخچال دارید؟- بله-
کجاست؟
(یهویی سراغ یخچالُ گرفته؟)
(اینم آموزش درست کردن بستنی شیری از یوتیوب)
(یخ و نمک رو توی پلاستیک زیپ‌دار بریزید)
یه پلاستیک زیپ‌دار که داخلش شیر) (ریختیم رو داخل اون پلاستیک قبلی می‌ذاریم
(با تمام توانتون تکونش بدید)
(خب حالا توی یه چشم به هم زدن بستنی درست کردید)
(...ما هم می‌تونیم)
(درستش کنیم؟)
یخچالُ بردار
یخچال؟- دوتا بزرگشُ-
این؟- بله-
یه سبزشم بردار
(دو تا رنگ متفاوت خریدن)
خوبه
(یخ)
(نمک دونه درشت)
پلاستیک زیپ‌دار می‌خوام
(پلاستیک زیپ‌دار)
شیر- بازم شیر می‌خواید هیونگ‌نیم؟-
پول اینارو بدید و بیاین توی پارکینگ تا من برم اینا رو سروسامون بدم
(با عجله میره)
دین دین شیر غلیظ گرفتی؟
بله
(...درحالی که پسرا دارن پول وسیله‌ها رو میدن)
اون با دوتا سبد خرید تنهایی) (رفته توی محوطه‌ی پارکینگ
الان باید دست به کار بشه که) (به موقع بتونه غذا رو سرو کنه
(ابزار کارشُ درست می‌کنه)
(مشغول درست کردن بستنی شیریه)
اگه درست بشه خیلی باحاله
(...کلاس علمی مفیدِ)
(بک جونگ وون)
نصف پاکت شیر غلیظ رو می‌ریزه) (توی پلاستیک زیپ‌دار
(یه پاکت شیرُ می‌ریزه توش)
تا جایی که ممکنه هوای داخل) (پلاستیک رو خالی می‌کنه
(شیر و شیر غلیظ رو باهم مخلوط می‌کنه)
(شیر پایه برای درست کردن بستنی آماده‌ست)
(یخ رو می‌ریزه توی یخچال)
(نمک می‌ریزه توش؟)
واقعاً میشه؟
نمی‌دونم
بله؟- هی، یه کم شیر بریز-
(اولین باره که جونگ وون اینو امتحان می‌کنه)
میشه؟- نمی‌دونم-
یه پاکت شیر و نصف پاکت شیر غلیظ- نصف پاکت شیر غلیظ-
(فقط امتحانش کنید)
یعنی شدنیه؟
(شک داره)
(شیر میره روی یخ و نمک قرار می‌گیره)
فقط باید همین کارو کرد؟- باید تکونش بدیم-
(دوباره با یخ روشونُ می‌پوشونه)
این یکی خوبه دیگه. حالا بریم اون یکی
...اگه روی یخ نمک بریزیم
بله- سریع آب میشه-
سریع ذوب میشه و از هوای بیرون گرما رو می‌گیره
(این تکنیک نقطه‌ی ذوب رو کاهش میده)
از اینش استفاده می‌کنیم
اوکی
یعنی می‌تونن با این تکنیک با موفقیت) (بستنی شیری درست کنن؟
از ماشین تیم تولیدم استفاده می‌کنن) (تا همه چی رو جا بدن
هرچقدر که می‌تونین تکونش بدید
حالت افقی بذارمشون که قشنگ تکون بخورن؟
(بو هیون جزئی‌نگر)
(یخچال‌ها رو حالت افقی می‌ذاره)
یعنی واقعاً میشه؟ خیلی کنجکاوم
اگه بشه که خیلی عالی میشه
واقعاً عالی میشه
چشمای مامان‌بزرگا می‌زنه بیرون
"آیگو، آیگو، آیگو. این چیه؟ این چیه؟"
(زمان فعلی: 10 صبح، 2 ساعت و نیم تا ناهار)
سرآشپزای کوله به دوش همه‌ی) (موادغذایی رو جابه‌جا می‌کنن
(چهارتا جعبه طالبی رو یه باره میاره)
(یخچال‌های مهم رو هم جابه‌جا می‌کنن)
بیاین باهم بگیریمش
یاااا، ده هوان- بله؟-
ببین- جان؟-
باید تکونش بدی
هیونگ بیا اینجا
سه تایی می‌تونیم باهم ببریمش- اوکی-
اینجوری. تکونش بده
موج بده
(با یخچال حرکت موج میرن)
(...دوتا مرد عضلانی جوری تکونش میدن)
که انگار وزنه بلند کردن) (اونوقت جونگ وون رو ببینین
عه اینجاش مشکله
بیا- اونوری برو-
(دور می‌زنن)
(عطسه کرد)
(اوووه)
پنج دقیقه شده؟
بله- وایسین یه نگاه بهش بندازیم-
یه نگاه بندازیم؟- بذارینش روی میز-
ببینیم اصلاً نشونه‌ای از یخ زدن هست یا نه یک، دو
کنجکاوم واقعاً
فقط یکی، فقط یکی، فقط یکی
(در یخچالُ باز کرد)
چی؟- چیه؟ چیه؟ چیه؟-
سفت شده، نشده؟
یکم یخ زده- داره درست میشه-
درست شده- عه آره، واقعاً یخ زده-
ایول به ما. عالی شده- اومو-
همه‌ش یخ زده
(نتیجه بعد از 10 دقیقه)
اوکی
واای- هروقت که می‌تونی تکونش بدید-
چشم
ایول
(تکونش میده)
این یکی قشنگ یخ زده
(بنگ بنگ بنگ)
(بعداً می‌بینیمتون)
وای، موفق شدیم، موفق شدیم
خوش اومدید
(تو همین حین، توی گالری)
چقدر زود اومدید
(کلاس نقاشی شروع شد)
امروز شما قراره همه‌ی محصولاتی که تا الان کاشتید رو بکشید
می‌تونه بادمجون یا کنجد باشه
کنجد بکشم؟
(...سیب‌زمینی‌ای که)
(خودش کاشته و پرورش داده رو می‌کشه)
میشه برام لوبیا بکشی؟
(هه هه هه)
چی بکشم؟
هرچیزی می‌خوای بکش دیگه. هرچیزی- چی؟-
خب پس می‌تونم این گلا رو بکشم؟
محصولات کشاورزی
محصولات کشاورزی، نه گل
(ذره ذره نقاشی می‌کشن)
(کلاس نقاشی همیشه باحال و جالبه)
اول نونُ باز کن- چشم-
با نون شروع می‌کنیم
(افتاد)
(اولین غذایی که می‌خوان شروع کنن چیه؟)
کاسه‌ی نونی که با خالی کردن) (...داخل نون درست شده
(با پاستای غلیظ و خامه‌ای)
(پاستای پنه)
توی شبکه‌های مجازی کلی) (موردتوجه و علاقه قرار گرفته
(...موادغذایی متنوع)
که جوانه‌های چشایی به‌روز) (نسل جوان رو راضی می‌کنه
(یعنی پاستای پنه به کام مادربزرگا هم خوش میاد؟)
(بیاین خمیر نونا رو خالی کنیم)
نون‌هارو چقدر خالی کردی دین دین؟
...وقتی بریدیش- اوهوم-
اینقدر؟
با مواد روش خوشگل میشه
برای خالی کردن از قاشق استفاده کردی؟- بله-
اول اینجوری با چاقو دورش رو ببر
از چاقو استفاده کنید تا قسمت) (خالی کردن نون رو مشخص کنید
و بعدش توشُ خالی کردم
(فقط به خالی کردن ادامه بدید)
(...با یه حرکت)
(درش میاره)
(...همینقدر)
(آسونه؟)
(ناشیانه داره درش میاره)
(چی؟)
(قرار بود اینجوری آسون باشه)
(یعنی ماشین او خراب شده؟)
نون هنوز یخ زده‌ست- آره می‌دونم، هنوز یخ داره-
(نون یخ‌زده خریدن)
...چقد این
چون نونش یخ‌زده‌ست سخته- دقیقاً-
(...سعی می‌کنن نونُ خالی کنن)
(...فرو می‌کنه توش)
(و از قدرتشون استفاده می‌کنن)
خیلی زیاد داره ها
(خالی شده)
(نشد)
دستام خیلی بزرگه و نمیره توش
(هی هی هی)
مجبورم همه‌شُ اینجوری با انگشتام درست کنم. این بده
(حتی دستاشم مانع خالی کردن نونن)
(وای)
(گودال آتشین نون خالی شده از خمیر)
وقت نداریم، زود باشید- چشم-
(با بدبختی هر کدومُ تموم می‌کنن)
تا الان فقط پنج تا درست کردیم؟
(فقط 5 تا درست کردن)
فکر می‌کردم خیلی آسون باشه
(عجیبه. فکر می‌کردم امروز روز راحتی باشه)
(...سر صبح)
صد درصد اعتماد به نفس داشتن) (و خیالشون راحت بود
(دو نفر می‌تونن برن خونه)
نمی‌تونن برن خونه. اینقدر نون) (مونده برای خالی کردن
فکر نکنم بتونیم آشپزی کنیم
این نونا خودش هزار ساعت طول می‌کشه
درحالی که اینا توی گودال آتشین نونا گیر کردن) (...بک
(داره سوپ کدو حلوایی خامه‌ای درست می‌کنه)
(استارت آشپزی با شستن دستاست)
(شروع کرده به خرد کردن کدو)
(خیلی سریع تمومش می‌کنه)
شکره؟
(...کدوهای خرد شده)
(دارن می‌جوشن)
(...درحالی که کدوها دارن می‌جوشن)
می‌خوام سس رو هم درست کنم
(...کره، روغن زیتون، و آرد رو اضافه می‌کنه)
(تا روو درست کنه)
(...کدوهای پخته شده رو مخلوط می‌کنه)
عجب دنیاییه
وای داغه، داغه، داغه
(و می‌ریزتش توی روو)
...یااا شما سوپ کدو حلوایی رو
شیرین دوست دارید یا نه؟
شیرین نباشه- دوست دارم توش خامه‌ی زده‌شده باشه-
شیرین نباشه؟- شیرین-
(بنظر میاد پشیمونه که سوال کرده)
می‌خوام خامه‌ی زده‌شده بهش بزنم
...بله، روشم- شیرینش کنید-
برای تزئین بریزید
طوطی‌ای که قفلی زده روی شیرین) (و طوطی‌ای که قفلی زده روی تزئین
شیرین- آخه تزئین می‌خوای چیکار؟-
نه، مخلوطش نکنید
ساکت شو بابا
(چشم قربان)
اگه قرار نیست شیرین باشه چرا اصلاً درستش می‌کنید؟
(دین دین نظرش رو میگه)
بیاین ملایم و کم شیرین درست کنیم
خب پس سوپ درست می‌کنید؟
(نمی‌تونه درک کنه)
(یعنی تصمیم نهایی جونگ وون چیه؟)
(تصمیم گرفته شیرین درستش کنه)
(...خامه‌ی زده‌شده بهش اضافه می‌کنه)
(تا در عین حال شیرین و نرم بشه)
سوپ کدو حلوایی خامه‌ای تو یه) (چشم به هم زدن درست میشه
(ولی گودال آتشین نون هنوز تموم نشده)
چیکار میکنن؟
(هنوز دارن اون کارو میکنن؟)
(چیکار میکنن؟)
هیونگ انگار دارین پشت سرمون حرف میزنین
(میخنده)
فکر کنم داشت پشت سرمون حرف میزد
کی؟- هیونگ-
جونگ وون هیونگ؟- آره-
چرا؟
(چرا وقتی دلیلی نداره؟)
(بخاطر این)
ما داریم جون میکنیم
(داریم جون میکنیم آخه چرا؟)
داریم کاری که بهمون گفته رو میکنیم
(داریم کاری که خواستی میکنیم)
(نگاه میکنه)
...میگن
هر چی پیرتر میشی بیشتر با خودت حرف میزنی
بیاین از پیاز خام استفاده کنیم
(میخنده)
اون از بین ما اولین نفر عکس مراسم ختم میگیره
وایستا ببینم، انگار یه چیزی اشتباهه
الان حرف نمیزنن ولی قبلش خیلی حرف زدن
چیه؟
(مضطربه)
(تق تق تق)
(پا میشه)
کجا میری؟- چی؟-
نرو- قربان این خوبه؟-
(فقط میخوام تاییدشو بگیرم)
خوبه؟- آره-
...ولی ده هوان هیونگ- یااا-
...گفت- یااا-
از بین ما شما اولین نفر عکس مراسم ختم میگیرین
نه، منظورم این نبود
(خبرچینی میکنه)
(میترسه)
عوضی
(اون دوست قشنگم)
(خیلی بدجنسه)
روستای نقاشی خیلی قشنگ بود
(چرت و پرت میگه)
یاا آدم از کجا میدونه
(آه میکشه)
اشتباه من بود ببخشید
(اشتباه من بود)
یااا بعضی وقتا
بله؟- بعضی وقتا-
بعضی وقتا؟
میخواد تکونش بدیم
(ماشین او خیلی خوب میفهمه)
(تکونش میده)
(تکون دهنده انسانی)
کارشو تموم میکنه و برمیگرده) (سراغ نون ها
(کلی نون خالی کردن)
(با دست های سریعشون به سمت)
(آخرش سرعت میگیرن)
این آخریه
تموم شد- تموم شد-
(از گودال آتشین خالی کردن فرار میکنن)
(بو هیون میاد تو آشپزخونه)
هیونگ با سر رو هم چهار تیکه؟
آره، چهار تیکه
اوضاع اون خوبه، پس پاستا
(با رشته های پاستا میاد)
رشته های پاستا که میخواد بره) (تو نون رو میجوشونه
(وقتی رشته ها میپزن)
(سس رو تو یه قابلمه دیگه آماده میکنه)
(یک. روغن میریزه)
(دو. یه قاشق گنده سیر میریزه)
(پیاز)
(میگوی ببری)
(...وقتی میگوی ببری تقریبا پخت)
(رب اضافه میکنه؟)
(مگه پاستا پنه نباید خامه ای باشه؟)
پاستا پنه خامه ای نیست؟
آره، معمولا هست
این قراره پاستا گوجه باشه
چون داریم پاستای خامه ای میپزیم
نمیشه تداخل داشته باشن
(همه شون بخشی از نقشه‌مه)
(سه. گوجه هارو له میکنه)
چهار. مخلوط میگو و هشت پای پا) (پرده‌ای میزنه
(پنج. سس گوجه اضافه میکنه)
(سس پاستا پنه آماده ست)
(بیاین سسش رو امتحان کنیم)
آره، خوبه
(...سس پر از غذای دریایی)
(...با رشته های مخلوط میشه)
(میره توش)
(و به عنوان پاستا پنه سرو میشه)
(...آخر تابستون شده)
(شین پونگ ری)
(آفتاب گرم)
(نسیم ملایم)
(گل های زیبا)
(وسط این روستای آروم)
(یه جایی هست که خیلیم اروم نیست)
دین دین بهت گفتم خیلی خالیشون نکن
فقط یه کم
(زیر لب حرف میزنه)
باشه
(منو بعدی بینگسوی کلاسیک نیست)
(بک بینگسو به روز طالبی آماده کرده)
همه باید عکس بگیرن
(بو هیون میره سمت کیف ها)
(میگرده)
(...این)
(اسکوپیه که هندونه رو باهاش خالی کرد)
(امروزم خیلی استفاده میشه)
بو هیون آماده میشه تنهایی) (بینگسو طالبی رو درست کنه
سی و نه، هر بینگسو یه نفر
(امروز هر نفر یه بینگسو)
(...آماده کردن)
(طالبی هارو شروع کنیم؟)
(...اول از وسطش ببرین و)
(...دو سرش رو بزنین)
(تا تهش صاف شه)
(بعدش خالیش کنین)
(گودال آتشین خالی کردن تموم نمیشه)
(...اول تخم هاشو درمیاره)
(بعد توپک هارو از گوشتش جدا میکنه)
(وقتی بقیش رو خالی کردین)
(یه کاسه طالبی دارین)
خیلی کار میبره
باید مثل نون شبیه کاسه شون کنیم
درسته- ...فکر نکنم بتونم-
تنهایی انجامش بدم- من کمکت میکنم-
من میکنم
دین دین که نونش تموم شده) (میتونه کمک کنه
باید چیکار کنم؟
...وقتی انقدر خالی کردم و دادم به تو
فکر کنم فقط اینقدر میخوایم
تو بقیه ش رو خالی کن
باشه- به اندازه کافی-
باشه ممنون
بو هیون کار ناتموم درآوردن) (توپک هارو شروع میکنه
(و دین دین همش داره کاسه میسازه)
(...یکیشون)
(نشسته خالی میکنه)
(یکیشون وایستاده و خالی میکنه)
اینجوری خالی کنم؟- آره-
(نگه داشته و خالی میکنه)
(و میچرخونه و خالی میکنه)
(یه طالبی دیگه)
کل روز میخوایم خالی کنیم نه؟
(یه گودال آتشین دیگه خالی کردن)
...خیلی تعجب میکنن بفهمن
از طالبی به جای کاسه استفاده کردیم
(مادربزرگ ها عاشقش میشن)
شاید بتونم کافه خودمو بزنم
کافه؟- آره-
احتمالا خوب پیش میره؟- آره-
بخاطر دوتا صاحب خوش قیافه اش
با هم اینکارو میکنیم؟- آره-
(کاسه های طالبی تقریبا تمومه)
(کلی توپک طالبی هم هست)
(تعداد طالبی های خالی شده امروز: 29)
(تعداد توپک های طالبی: حدودا 300)
بالاخره از گودال آتشین خالی کردن) (خلاص شدن؟
هنوز هندونه مونده دین دین
(قبل از اینکه کار هندونه رو شروع کنه)
(یهو شروع میکنه تکون دادن یخچال)
بعد برمیگرده سرجاش انگار هیچ) (اتفاقی نیفاده
(...هندونه هارو حلقه ای میبره و)
(توپک هندونه ای درمیاره)
(سومین راند خالی کردن شروع میشه)
(اینا صحنه های مختلفین)
کل روز داشتم خالی میکردم
توپک های هندونه با کمک دست های) (سریعش پر میشه
حس میکنم دارم ترایپوفوبیا میگیرم
(میترسه)
توپک های هندونه ای آماده شده) (میرن یه جای سرد
(و سومین گودال آتشین خالی کردن تموم میشه)
یه ساعت مونده، بریم
زمان فعلی: 11:30) (زمان باقی مانده: یک ساعت
(میزان پیشرفت کارا تا اینجا)
(سوپ کدو حلوایی خامه ای: 90 درصد)
(پاستا پنه: 80 درصد)
(بینگسو طالبی: 60 درصد)
(استیک همبرگر راکلت: 0 درصد)
(وقت پختن استیک همبرگره)
(اول سس درست میشه)
(به بخشی از روو که قبلا درست شده)
(سس کچاپ اضافه میکنه)
(یه بار دیگه هم میزنه)
(مثل دیوونه ها هم میزنه)
(...سس ووستر اضافه میکنه)
(هم میزنه تا یه کم غلیظ شه)
(آب اضافه میکنه)
اگه میخواین تو خونه درستش کنین) (تمرکز کنین
(وقت اسکرین شاته)
مواد لازم: روو، سس ووستر، آب) (نمک و شکر
(اینجوری روی استیک رو میپوشونه)
گوشت، گوشت رو دربیار
باید مزه دارش کنیم- چشم-
(برگر)
ده هوان گوشت رو آماده میکنه) (جونگ وون تخم مرغ هارو
بریزم این توو؟- آره-
گوشت گاو و گوشت خوک رو) (میریزه رو پیاز خرد شده
(کل گوشت رو میزنه)
(...ولی خردکن انسانی برای ده ثانیه)
(وایمیسته)
(خوش آمدین، کوله به دوش)
(یه عملکرد جدید آپدیت شده)
(...عملکردهای ماشین او)
حالت خردکن، حالت دانشمند و) (حالت چشنده ست
(عملکرد جدید: حالت هم زدن)
(همزن انسانی)
ماهیچه هاش از شدت حرکتش) (برجسته میشن
تموم شد- ورزش بده-
(اطاعت)
(...مخلوط تخم مرغ رو به گوشت)
(چرخ کرده اضافه میکنه و شروع میکنه)
عملکرد جدید ماشین او حالت) (ورز دادنه
(بعد روشن شدن ماشین او)
(پودر سوخاری رو اضافه میکنه)
(نمکم اضافه شد)
(سس ووستر هم اضافه میشه)
(مثل روبات حرکت میکنه)
پودر ریحون دارن
بعد از اضافه کردن پودر ریحون) (که بوش مثل نعنای شیرینه
(فلفل آسیاب شده اضافه میکنن)
(وقتی مخلوط خوب مخلوط شد)
(وقت شکل دادنشونه)
(تپ تپ)
سی تا برگر درست کنم؟- آره-
درسته؟
یا لاغرتر؟
اول ببین مواد به اندازه هست
از غریزه‌ت كمك بگیر ببین به اندازه 30 تا داری یا نه
بنظرم کافیه- واقعا؟-
...ولی غریزه‌ت
حتما بسه- غریزه تو معمولا اشتباه میكنه-
نه لطفا این دفعه بهم اعتماد کنین
به عنوان یه ماشین غریزه حیوانی) (خوبی نداره
بعد شکل دادنشون تعداد برگرها) (زیاد میشن
(...بعد درست کردن بی وقفه)
(تعداد استیک همبرگرها میشه 40 تا)
(درحالیکه بیرون اشپزخونه آرومه)
چی میتونین بکشین؟
(اوضاع نقاشی ها چطوره؟)
استاد گل های آبی منو ببین
(گل های آبی روی دیوار)
(...گل های بنفش)
(و گل های قرمزم شکوفه دادن)
(...گل آهاری نارنجی)
(هم روی دیوار نقاشی شده)
(...آفتابگردون های زرد)
(هم رو دیوار نقاشی میشن)
(...حتی درخت کاج قدیمی شین پونگ ری)
(تبدیل به یه اثر هنری میشه)
چی میکشی؟
دارم خونه ها و آدم هارو میکشم
(...زیر دست کاج)
(یه زوج دوست داشتنی زندگی میکنن)
ازشون خواستی چی بپزن؟- میگو-
من پاتبینگسو خواستم- منم-
(...همونطور که منتظر ناهارن)
نقاشی های مادربزرگها از گل هایی از) (همه رنگ ها شکوفه میدن
(...دیواری که زمانی خالی بود)
(پر شده از گل و درخت و آدم)
(نقاشی ها خوشگل متنوع میمونه)
(مادربزرگ ها دونه دونه میرن)
نیم ساعت وقت داریم- باشه-
نیم ساعت
(جونگ وون بستنی رو چک میکنه)
واو حرف نداره- چی؟-
کامل یخ زده
بیا تکونش بدیم. محکم تکونش بدیم
چطوری؟- بلندش کن-
عقب جلو تکونش بده
آی آی. رو ضرب باش
یک، دو
(یک، دو)
حالا این
اونایی که ورزش میکنن تو یه سطح دیگه‌ن
(یه بار دیگه، فقط یه بار دیگه)
فرق دارن
ولش کن. اینو میدیم به ده هوان
ده هوان، تو بیا تکون بده
(سرم شلوغه بابا)
آقای عضله مشغول گریل کردن) (گوشت استیک همبرگره
(اول میبینه روغن گرم شده یا نه)
(با دقت)
(بعد گوشت‌ها رو میذاره تو تابه)
جوری گریل میکنه انگار داره) (تو روغن شناور سرخشون میکنه
(جلز ولز میکنن)
(...با ترکیب گوشت گاو و خوک)
(برگرها نرم‌تر میشه)
برای مشتری‌هایی که نمیتونن) (گوشت رو راحت بجون یه غذای عالیه
(...گریل کردنش تموم میشه)
(یه دونه برگر)
(یه دونه برگر خیلی طول کشید)
(دقیقا چقدر طول میکشه)
(سرعت چهار برابر)
(سرعت هشت برابر)
(سرعت 16 برابر)
(سرعت 32 برابر)
(سرعت 64 برابر)
(یه دونه برگر پنج دقیقه و 13 ثانیه طول کشید)
یه تابه با شیش تا برگر) (هشت دقیقه طول میکشه
(زمان باقیمانده: 24 دقیقه)
(...برنامه‌ی بهتری میخوام)
هیونگ‌نیم، چیکار کنم؟
(رباتِ چیکار کنم به موقع میرسه)
چیکار کنم؟
یه تابه‌ی دیگه بیار. بیا اینجا
اینو گریل کن- کدوم؟-
تابه‌ی کوچیک بردار- چشم-
(قدم‌های کوچکِ بزرگ برای کمک برداشته میشن)
باید سی تا گریل کنیم ولی اول بیا اینا رو گریل کنیم
به نظر 38 میشه
(شیش تا رو گریل کردن، بقیه رو باید گریل کنن)
(میتونن تو 19 دقیقه تمومش کنن؟)
با استفاده از تمام ظرفیت) (ده برگر یک جا گریل میشن
اوه، خیلی طول میکشه پختنش
چرا فقط کناره‌هاش میپزن؟
خیلی وقت میبره
شاید زیرش کمه؟- آره-
بو هیون- بله؟-
من یه چیزی آوردم- بله-
یه دستگاه آب کردن پنیره میشه راهش بندازی؟
چشم. اینه؟
آره
(سلاح مخفی توی کیف زرد)
جونگ وون فکر میکرد ممکنه) (غذای معروف و محبوبی درست کنن
(برای همین ابزار باورنکردنی‌ای آورد)
(...سلاحی که از خونه‌ش آورده)
...تا همین اخیر، فکر میکردم
پنیر راکلت محبوب‌ترین غذاست
فکر کردم هر طور شده ازش برای روی غذا استفاده میکنیم
(...راکلت: یک غذای محلی متعلق به سوئیس)
جایی که پنیر گاو رو آب میکنن و) (به عنوان چاشنی روی غذا میریزن
(سلاح جونگ وون دستگاه پنیر راکلته)
(...با آب کردن پنیر با این دستگاه)
(آبشاری از پنیر سرازیر میشه)
(...ظاهر خوشمزه‌ش)
(بین نسل ام زد خیلی ترندش میکنه)
(از دیدن ریخته شدن پنیر خوشحال میشم)
(دهن آدمو آب میندازه)
(باید ازش بخورم)
(پنیره واقعا شبیه آبشاره)
(واو، فوق‌العاده‌ست. خیلی خوشمزه به نظر میاد)
آبشار پنیری به سبک کوله‌به‌دوش‌ها) (چه مزه‌ای میده؟
اینم از شاهکار بزرگ امروزم
تا دا! عالی نیست؟
(تا دا)
شبیه پنیرای تو کمیکاست
خیلی خرجش کردم
شبیه تام و جریه. گرونه؟
البته- چقدره؟-
حدود 300 دلار
سیصد دلار؟- آره-
اینو دقیقا نصف کن
من؟- ...آره. نصفش کن-
بعد بذارش اینجا
میبینی چقدر خالیه؟
یه جورایی تحت فشار قرار گرفتم
این همون پنیر توی تام و جری نیست؟
مراسم پنیر نصف کنی‌ای که) (بهش فشار وارد میکنه
(پنیر تام و جری برای بو هیون سنگینه)
شبیه پنیر توی تام و جریه
(با دقت برچسب رو از پنیرِ گرون جدا میکنه)
(دستاش میلرزن)
(حالا باید پنیر رو نصف کنه)
(با پشت چاقو)
(یه خط میکشه)
(چه پنیر سفت و گرونی)
(ها)
(...عضله‌ی کوچیکتر رژیمه)
(برای همین این روزا خیلی قوی نیست)
(درگیره)
(میره سراغ اون یکی سمت)
(میناله)
(نفس میزنه)
(هوم)
واو، چیه؟ فوق‌العاده‌ست
(بریدن این پنیر فوق‌العاده سخته)
(تو میتونی عضله)
(مراسم بریدن پنیر بالاخره تموم شد)
هیونگ، پنیرو بریدم
یا یا، میگم بیا با یه نصفه تستش کنیم
(بیا آبش کنیم)
برش گردون
(ماشین رو تنظیم میکنن که اندازه‌ی پنیر بشه)
اینطوری کنم؟- بذار روش-
(پنیر نصف شده رو میذارن روش)
(با دقت)
(با حرارت آب میشه)
(با ترس)
بیست دقیقه برای نرم شدن) (سطح پنیر صبر میکنن
بو هیون- بله-
پنیرو بریز رو این
(روی برگر استیک سس میریزن)
اینجا؟
پس کافیه بذارم روش؟- آره-
(بیا به سبک نسل ام زد روش پنیر بریزیم)
(ولی یکم سیاه شده)
(این درسته؟)
(شبیه آبشار نمیریزه. به جاش تیکه تیکه میشه)
(پنیر داغون)
(از کنار بدتر به نظر میاد)
(این چهره‌ی یک شکست تمام‌عیاره)
(...آبشار پنیری من)
گرم شدنش خیلی طول میکشه
(گرم شدن دستگاه خیلی طول میکشه)
(زمان باقیمانده: ده دقیقه)
شکست سختی رو حس میکنه) (برای همین میره سراغ کوله‌ش
(تابه‌ی برقی رو درمیاره)
(وقتی برای تلف کردن نیست)
(به جاش از تابه ی برقی استفاده میکنه)
بعدش، برش میداری برعکسش میکنی، بعد پنیرشو میکشی پایین
میخوام همین کارو بکنم
آره. اگه نشد میبُریم بعد آبش میکنیم
(روی تابه‌ی برقی کار جواب میده؟)
(یکم ازش جدا میشه)
فکر کنم بشه
مامان‌بزرگا میتونن یه نمایش) (جذاب جدا کردن پنیر ببینن؟
نمایش آبشار پنیری همچنان) (برای اجرا برنامه‌ریزی شده
(در همین حین، بخش استیک همبرگر)
اووه، خیلی طول میکشه
واقعا نمیپزه- آره-
برای همین اجاق صفحه‌ای‌ها راحت نیستن
(همزمان ده تا برگر میپزن)
(ولی هنوز خیلی مونده)
پنج دقیقه مونده- باشه-
(پنج دقیقه مونده)
پنج دقیقه کمه خیلی طول میکشه پختنشون
آره، خیلی طول میکشه
به ترتیب میتونین بیاین داخل
(با اومدن مادربزرگ‌های نقاش اوضاع بدتر میشه)
به ترتیب میتونین بیاین داخل
(با اومدن مادربزرگ‌های نقاش اوضاع بدتر میشه)
(زمان باقیمانده: پنج دقیقه)
(دوازده برگر مونده)
(پختن هر تابه برگر هشت دقیقه طول میکشه)
(برگرا نمیپزن)
(نگرانه)
مادربزرگا تو دو گروه میان
(دلسرد شده)
که اینطور- درست میگه هیونگ-
تو دو گروه میان
پس اینا رو تموم کردیم گریل کردن رو بذاریم کنار؟
باشه
(برای سرو غذای نصف تعداد، به اندازه‌ی کافی دارن)
بیاین یه نمونه درست کنیم- چشم-
اول نون
(اول پاستا پنه رو میریزه)
برداشتن پاستا آسون نیست
(کاسه رو با پاستا پر میکنه)
یکم میگو میریزیم
اوکی، یکم میگو میریزیم
یکم هشت‌پای پا پرده‌ای- میگوی ببری-
روش هم میگوی ببری
(روش هم میگوی ببری گذاشتن)
تمام
اینطوری بریز
وایسین، مادربزرگا رسیدن؟- آیگو-
(وایسین، مادربزرگا رسیدن؟)
اومدن؟- آره. چیکار کنیم؟-
(تکون تکون میخورن)
(وقت سرو غذا شده)
برم این تو؟
(مادربزرگای تیم نقاشی دقیقا سر ساعت میرسن)
آیگو- آیگو-
(واسه بیرون غذا خوردن تیپ زدن)
(کلاه سفید، آویز، کیف گل گلی)
(طرح پلنگی خیلی گنگه)
(طرح گل گلی رویایی)
بشینیم اونجا؟- من میخوام اطرافو ببینم اول-
بیا- بشین اونجا-
میتونی اونجا بشینی
میتونین اونجا بشینین
باشه
شما اینجا بشینین
سلام- سلام-
بفرمایین بشینین-
بوش عالیه- آره-
غذایی که تا حالا نخوردیم میخوریم
(منتظرن)
اگه گالری نبود نمیتونستیم تجربه‌ش کنیم
درسته
(غذاهایی که جوونا خیلی دوست دارن بخورن)
(امروز غذای نسل ام زد رو میخورن)
یه رستوران معروف توی) (سئول باعث محبوبیتش شد
(پیش‌غذای شیرین، سوپ کدوحلوایی خامه‌ای)
(به همراه پنیر راکلت، که توی اینترنت معروفه)
(استیک همبرگر راکلت نرم)
(به همراه یه میگوی ببری روش)
(پاستا پنه‌ی اشتهابرانگیز)
این دسر قابل مقایسه با) (بینگسوی معمولی شما نیست
بینگسوی طالبی که می‌ارزه) (ازش تو فضای مجازی پست گذاشت
ببین چند نفرن که سوپ رو آماده کنیم
(سریع ظرفا رو درمیاره)
(علامت شروع یه وعده‌ی مجلل)
اومو- هیجان‌زده‌م-
خدایا
باورم نمیشه
گارسون دین‌دین ظروف) (رو به سبک غربی میچینه
ایشون خواننده‌ست- آره، خواننده‌ست-
آیگو- تشویقش کنین-
(برای آقای خواننده دست میزنن)
خدایا- خواننده خوشگله-
به افتخار هنرمندای گرامی- آره، ما هنرمندیم-
ممنون- تو تلوزیون دیدمت-
آیگو- باورم نمیشه-
یه لحظه صبر کنین
باشه- باشه، عیب نداره-
از دیدنتون خوشحالم- خیلی عالیه-
(برای جونگ وون هم دست میزنن)
باورم نمیشه خودشه
(کف زنندگان سریالی)
ما معمولا سوپ رو با برنج میخوریم
ولی غربی‌ها با سوپ شروع میکنن
براتون یه سوپ کدو حلوایی آماده کردیم
(برای همین با سوپ کدو حلوایی شروع میکنیم)
...کدو حلوایی رو بخارپز کردیم
بعد لهش کردیم
شبیه فرنی کدو حلواییه- آره-
خیلی دوست دارم بخورمش
غذای چند بخشی الهام گرفته شده) (از نسل ام زد برای مادربزرگ‌ها
(اولین غذا سوپ کدو حلواییه که پیش‌غذا هست)
(جذبش شده)
گفت سوپ کدو حلواییه
(خیره شده)
تا سرد نشده بخورین
مادربزرگا برای بار اول) (غذای نسل ام زد رو میخورن
آروم بخورین‌ داغه
بله، ممنون- خواهش میکنم. نوش جان-
خیلی داغه، آروم بخورین
آیگو- خوشمزه‌ست-
آره-
خوشمزه‌ست
بله- آیگو-
چه خوشمزه‌ست- آره، خوشمزه‌ست-
(راضیه)
غذای جالبیه- آره-
میذارمش تو جیبت
ما پختیمش- چرا رنگ کدو حلوایی انقدر سفیده-
اون‌موقع گفت که، مخلوطش کردن
با شیر مخلوطش کردیم- که این‌طور-
(...سوپ کدو حلوایی شیرین و شیری رنگ)
(مهر تایید مادربزرگا رو گرفت)
عه، چه جالب
خیلی خوبه
خیلی خاص شده
(طعمی که تا به‌حال تجربه نکرده بود)
(قاشق قاشق پشت سرهم ازش میخوره)
(چهار تا قاشق پرِ بی‌وقفه)
(یه کاسه رو توی از کسری از ثانیه خالی کرده)
(تهِ کاسه‌ها رو در آوردن)
(دنبال بقیه‌ش میگرده)
بله- میشه بازم برام بریزی؟-
خوشمزه‌س
یواشکی کاسه‌ش رو میذاره) (واسه دوباره پر شدن
بی‌تفاوت و بدون نگاه کردن) (کاسه رو پر میکنه
مزه‌ش خوبه، درسته؟
اولین باره چیز به این خوبی میخورم
وای، اختیار دارین
باید آقای بک رو تشویق کنیم
براش دست بزنین- خیلی ممنون-
دستت درد نکنه-
حس میکنم الان وقتشه یه چیزی بخونم
بله؟- شوخی کردم، من آواز خوندن بلد نیستم-
یه خواننده داریم که اونجاست
(خواننده، به‌شدت دستش بنده)
خوش‌شون اومده؟
آره، فکر کنم خیلی به ذائقه‌شون خورده- جدی؟-
(ذوق کرد)
واقعا دارن لذت میبرن
(حس غرور بهش دست داد)
حالا شاد و شنگول) (میره سراغ درست کردن غذای اصلی
(...دست و دلبازانه از سس مخصوص)
(روی استیک همبرگر میریزه)
(دین دین مسئول پاستاست)
(پاستا رو توی نون میذاره)
(و بعد بادقت میگوی ببری رو روش میذاره)
(غذای اصلی آماده‌ی سِروه)
اینو که تموم کردین یه غذای دیگه براتون میاریم
الان آواز میخونی؟
نه آواز نمیخونم. بعد از غذا
باشه
امروز یه چیز جدید براتون آماده کردم
...جوونای سئول که هم‌سن نوه‌هاتونن
بهشون میگن نسل ام جد
همین بود دیگه؟
ام زد، ام زد- عه، ببخشید-
...باورم نمیشه، میگه جد
آخه اختلاف سن‌مون خیلی زیاده- درسته-
از دست این پیرمرد
این چی بود گفت واقعا؟
می‌خواستیم چیزی که جوونا میخورن رو امتحان کنید
یه نگاهی بندازین به این
اون‌موقع یکی حرف از میگو زد، درسته؟- بله-
واسه همین روش یه میگوی بزرگ گذاشتیم
چون درخواست کرده بودن) (میگوی ببری رو اضافه کردن
دست شما درد نکنه
خیلی ممنون
(یه دور دیگه تشویقش میکنن)
...غذای بعدی
یه چیزیه که توی سئول خیلی رو بورسه اسمش پنیر راکلته
پنیر سنتی سوئیسیه
پنیر خیلی خاصیه
(محو پنیری که تا حالا ندیده بودن شدن)
حتماً حس میکنین خیلی چربه
ولی یه شب که هزار شب نمیشه
بهتون نشون میدیم چطوری پنیر رو روش میریزن
خب
این‌جوری پنیرو روش میریزم
(منتظره)
دارن نگاهش میکنن) (و نفسا در سینه حبسه
اوه، پنیره اینه؟
(ده هوان هم مثل اونا مجذوب شده)
(حالا آبشار پنیری سرازیر میشه)
(همه منتظرن)
پنیر رو گرم میکنیم و بعد می‌تراشیم
مثل آبشار میریزه پایین
(رودی از پنیر کنار استیک جاری شد)
وای، چه پنیری
چه جالب
(آب دهنش راه افتاد)
اولین باره اینو میبینم
خیلی خفنه، نه؟- آره-
از روش می‌تراشیم
(پنیر آخرین بخش غذای اصلیه)
(که واقعا از نظر بصری اشتها آوره)
اول میدم خدمت شما
به هر کدوم یکی میرسه؟- صد البته-
آیگو، چه شکوهی داره- خیلی خوشگله-
چنگال بیار- این چیه؟-
دهنم آب افتاد- ...ظاهرا استیکا رو-
خودشون درست کردن- خیلی غذای جدیدیه-
بهش میاد خوش‌مزه باشه
(خیلی مرتب استیک و پنیر رو میبُره)
باورم نمیشه اینو تونستیم بخوریم
(اون‌قدری که فکر میکردن خوشمزه هست؟)
درست کردنش حتما سخت بوده- خب-
...بوی این پنیر یکم
مثل چونگ گوکجانگ بوی بدی میده
یکم اون بو رو احساس می‌کنین، یکم- درسته-
حس میکنم- یکم بوی بد میده-
بوی این پنیره فرق داره
پنیر گرونی امروز داریم میخوریم
نباید از وسط قاچش کنم؟- نه-
نونش خیلی گِرده
(یه گاز از پنیر میخوره)
باید پنیر رو با استیک باهم بخوریم
آره
(روش صحیح خوردنش رو بلده)
(هماهنگی عالیِ پنیر و گوشت)
(وقتی از گوشت بر میدارین، پنیر کش میاد)
گوشتش خوش‌مزه‌ست؟
من گریلش کردم- باریکلا-
استیکه واقعا خوب شده- خودش درست کرده-
آب گازدار میل دارین؟- بله، من میخوام-
باشه
...این همه عمر کردم، ولی
همچین چیزی فقط تو تلویزیون دیده بودم- آره-
جدی، فقط تو تلویزیون دیدیم
...تو تلویزیون دیدم چطوری با چاقو
غذا رو این‌شکلی باید قاچ کرد
امروز قسمت شد خودمم بخورم
(استیک همبرگر، که فقط تو تلویزیون دیدن)
(مادربزرگا عاشقش شدن)
وای، از توی نون داره رشته میاد بیرون
وقتی دیدم توش رشته‌س خیلی تعجب کردم
(بعد از تموم کردن استیک متوجه رشته‌ها شدن)
ریختنش توی نون- اسمش پنه ست-
پاستای پنه- پنه؟-
بله، پاستای پنه
پاستای نون
بله، پاستا توی نون
درسته- آهان-
ها، چی گفتین؟
پاستای نون- تا حالا از اینا ندیده بودم-
درسته، پاستا توی نون- آره-
پاستا توی نون، یا همون پاستای پنه
آفرین- بازم پنیر می‌خواین؟-
چون توی نونه اسمش اینه دیگه
(شروع به خوردن پاستا توی نون میکنن)
اگه بازم خواستین بهم بگین
(اول میره سراغ میگوی بزرگ)
(من عاشق میگوام)
میگوش خوشمزه و شیرینه
عه؟
(به لطف من تونستین امروز میگو بخورین)
مادربزرگی که درخواست میگو کرده بود) (به خودش افتخار میکنه
اگه بازم میگو خواستین بهم بگین
چشم- آیگو، متشکر-
(باید همه‌ی میگوم رو بخورم)
رشته‌هاش هم خوشمزه‌ن، نه؟- چی؟-
رشته‌هاش، خوشمزه‌ست- آره-
ببین، رشته نیست، پاستاست
پاستا- پاستا-
آره، درسته- باشه-
بازم داری؟
(اسمش هرچی که هست مهم اینه که خوشمزه‌ست)
(...رشته‌های دراز پاستا رو بلند میکنه)
(و همه رو میذاره توی دهنش)
خدا جون
(از رضایت سر تکون میده)
(و بازم تایید میکنه)
(یه گاز بزرگ)
(حالا دو تا)
(حالا سه تا)
(بدون توقف رشته‌ها رو میده بالا)
زیرش برنجه
یه جور برنج زیرش ریختن
نونه- چی؟-
خود نونه- آهان-
(تهِ نون رو حفاری میکنه)
این سفیده خیلی نرمه- گفت نونه-
گفت که نونه
کل نونش رو هم خوردم
دونگ چون، رشته‌هاتو نخوردی
میخوای؟- چی؟-
رشته‌هامو بدم بهت؟- نه، نمیخواد-
(مابقی رشته‌ها رو هم تمیز میکنه)
(یه دونه هم نمیذارم باقی بمونه)
معده‌م دیگه جا نداره- منم-
غذای خیلی خوبی بود- وای حسابی سیر شدم-
نونش رو هم می‌تونین بخورین
چی؟- اون کاسه‌ی نونی هم قابل خوردنه-
نون رو نمی‌خوام، سیرِ سیر شدم
پس به زور نخورین- باشه-
وای، دارم میترکم- منم-
نتونستم نونش رو بخورم، چیکار کنم؟
اشکالی نداره. لازم نیست همه رو بخورین
واجب نیست کامل بخورین- بقیه‌شو با خودم میبرم خونه-
مشکلی نداره، ببرید
باشه
باید با گوشیم یه عکس می‌گرفتم
که به بچه‌هام پز غذایی که امروز خوردم رو بدم
چرا نگرفتی؟- گوشیم رو گذاشتم بیرون-
(حالش گرفته شد)
نیازی نیست عکس بگیرین همه چیز داره ضبط میشه
نگران نباشید
با فیلمش که پخش میشه میتونین پز بدین
(یه عالمه دوربین در حال ضبط فیلم‌شونن)
همه غذاشون تموم شد؟
پس وقت آوردن دسره
شنیدیم یه نفر گفته بود بینگسو دلش میخواد
کی بینگسو می‌خواست؟- آب گازدار میل دارین؟-
(!من)
شما بینگسو خواستین؟- نمیره پایین-
برای همه بینگسو آماده کردیم
(مشتری راضی)
چه خوب
فکر کنم یه چیزی مثل پاتبینگسو درست کرده باشن، که روش میوه باشه
براتون سرویس و چنگال جدید میارم
(در انتظارن)
یه عالمه گوشت بود
خب، دسر رو آماده کنیم
چشم
طالبی رو بیار
(کاسه‌های طالبی‌ای و میوه‌ها رو میچینه)
ببینیم یخ زده یا نه- یعنی یخ زده؟-
ببینیم
(واو)
(ایول)
حرف نداره- اینو ببین-
کامل یخ زده- خوبه-
این یکی رو ببین- مگه میشه؟-
مثل سنگ سفت شده- واقعا حال کردم-
فکر نمی‌کردم کار کنه- اینو حتی میشه آدم ببره مسافرت-
کافیه یه یخدون داشته باشی- بریم-
میخواین دسرو همون جلو درست کنین یا جای دیگه؟
(شیر یخ‌زده آماده‌ست)
ملونا هم همین جا ئه؟- آره، نگهش دار یک طرف-
(شروع کنیم به درست کردن بینگسوی طالبی)
(بستنی شیری رو اسکوپی میذاره)
ایول، چه خوبه
(مواظبه)
بیا
(جونگ وون ملونا رو روشون میچینه)
این یکی رو باید ببرم چون داره آب میشه
(بو هیون تزیینش میکنه)
بذارش
(پر از میوه)
(!بینگسوی طالبی آماده‌ست)
(یعنی مورد پسند مادربزرگا قرار میگیره؟)
(تحویل بینگسو)
این بستنیه
توی طالبی رو خالی کردیم- چه قشنگه-
همش برای منه؟- بله کُلش-
مال بقیه رو هم الان میاریم- این همه رو یه نفر بخوره؟-
بله
من خیلی غذا خوردم- وای-
(هیجان داره)
خدا جون، حتی بستنیش هم خاصه
با طالبی کاسه درست کردن
این چیه؟- یخه-
کاسه‌ی طالبی‌ایه
(به اندازه ظاهرش خوشمزه هست؟)
خیلی یخه
(این دسر واسه مادربزرگا زیادی سرده)
امتحانش کن
(حتی بخار دهنش هم دیده میشه)
خیلی خنکه- وای مادر-
داره بدنم رو خنک میکنه
(حس تر و تازگی داره)
آروم آروم بخورین، که دندون‌تون یخ نزنه
چطوری این به ذهن‌تون رسید؟
(بو هیون مهربون)
(چندتا دستمال بر میداره)
همه رو نمیتونم بخورم- این‌جوری توی طالبی رو در بیار-
داره میریزه
از دستم ریخته؟- اشکالی نداره، بذارین براتون پاکش کنم-
یخش آب شده- آهان-
چقدر مهربونی
(براش دستمال هم میذاره)
بو هیون مهربون حتی قبل از این هم) (توی کارش جدی بود
(داغه، پس آروم آروم بخورین)
برای اینکه مامان‌بزرگ‌ها اذیت نشن) (زیادی مراقب بود
شیر رو منجمد کردیم بخاطر همین بافتش نرم شده
هندونه، بلوبری
و لیمو داره. نه منظورم طالبی بود- آهان-
خوشمزه‌ست- میبینم که کامل کامل توش رو خوردین-
دیگه لازم نیست چیزی رو بشوریم چون شما کامل تمیزش کردین
دیگه تا شب گشنه‌م نمیشه
یه مامان‌بزرگ دارم که هنوز زنده‌ست
منو یاد مامان‌بزرگِ خودم مینداختن
کلی به این فکر کردم که چجوری میتونم کمکشون کنم
(میخواست بهشون یه خاطره‌ی خاص هدیه بده)
امیدوارم لذت ببرین آیگو، این خوشحالم میکنه
همه‌ش رو خوردین غذا رو دوست داشتین؟
بله، خوشمزه‌ست
بستنی آب میشه پس آروم بخورین و عجله نکنین
(عجله نکنین"؟")
صبر کنین، سریع بخوریدش نه، منظورم اینه که آروم آروم بخوریدش
(بعضی وقتا از مهربونیِ زیاد، سوتی میده)
این چیه؟- ...هندونه-
بلوبری، و همه جور میوه توشه
بله ممنون
(طالبی رو میخوره)
طعم خوب و غنی‌ای داره
بوی خوب بلوبریش خیلی قویه
بخاطر همین طعمش هم عالیه- درسته-
(...یه دسر سالم، شیرین و خنک)
(که با میوه‌های تازه درست شده)
چطوری تونستن اینو درست کنن؟
(مامان‌بزرگ‌ها عاشق بینگسو طالبی شدن)
اینا فقط میوه‌ن، ولی مزه‌شون خیلی فرق کرده
بخاطر همینه که آشپز معروفیه
از این میخواین؟
اگه گشنه‌ت میشه
چرا صبحونه نمیخوری؟- نمیخورم-
...چقدر پول
(کاسه‌ی طالبی‌ای رو هم سر میکشه)
همچین خانواده‌هایی هم هستن
خیلی سیر شدم
سیر شدم
خیلی وقته که انقدر احساس سیری نکرده بودم
وقتی توی خونه تنها باشی نمیتونی این‌همه بخوری و انقدر سیر بشی
آره
از بستنی خوشتون اومد؟
بله- بله-
واقعا خوشمزه‌ست
اولین بارمه توی زندگیم دارم اینطوری غذا میخورم
واقعا؟- آره-
همشو خوردم- منم همینطور-
همشو خوردین
همشو خوردم- منم همشو خوردم-
همشو خوردین- همشو خوردم-
واقعا از خوردنش لذت بردم
ممنون
بیاین براش دست بزنیم- دست بزنین-
(تشویق کننده‌های زنجیره‌ای دوباره پیداشون شد)
لطفا به درست کردن آثار هنریِ قشنگ ادامه بدین
باشه- ازمون میخوای دوباره نقاشی کنیم؟-
نه. امروز نه. منظورم اینه که از این به بعد بازم آثار هنریِ قشنگ درست کنین
درسته از امروز به بعد
فکر کردین ازتون میخوام برای اینکه پول غذا رو بدین نقاشی بکشین؟
شوکه‌م کردی
(شوکه‌م کردی)
موفق باشین و نقاشی‌های قشنگ بیشتری بکشین
باشه
حالا برای سریِ بعدیِ خانم‌ها غذا آماده میکنیم
باشه- ممنون-
(برای آخرین بار برای جونگ وون دست میزنن)
بریم- خیلی خب-
(احساس تاسف میکنه)
اینو میبرمش
آره
آقای آشپز واقعا از غذا لذت بردم
ممنون- ممنون-
خدانگهدارتون- سلامت باشین-
ممنون- ممنون-
سلامت باشین-
سلامت باشین
(بو هیونِ مهربون، بدرقه‌شون میکنه)
(برای تیم هنر آماده میشن)
(خیلی خب)
(ده هوان و بو هیون برای تیم بعدی تمیزکاری میکنن)
(جونگ وون و دین دین غذا آماده میکنن)
(...سرآشپز اصلی که بیشتر از 10تا دست نیاز داره)
(داره سس و سوپ رو گرم میکنه)
توفو رو سرخ کنیم، هیونگ‌نیم؟- اوهوم-
دارین توفو رو گرم میکنین؟- آره-
اوکی برای اون مامان‌بزرگیه که نمیتونه گوشت بخوره
باید براش استیک توفو درست کنیم
یه نفر نمیتونه گوشت بخوره
(بخاطر همین استیک توفو آماده کردن)
تمومه؟
(خوب ورز داده)
تقریبا دیگه آماده‌ست
(فقط برای یه نفر داره درستش میکنه)
(با کلی عشق درستش کرده)
درحالی که سرآشپزها دارن یه سازماندهی مجدد کوتاه) (انجام میدن
(وقت ناهار خانم‌های کلاس نقاشی فرا رسید)
(درکل 13 خانم توی کلاس نقاشین)
(صدای کسایی که دارن میان تو میاد)
اومدن
سلام
سلام- سلام-
اومدن آماده بشید
اول سوپ
کاسه‌های سوپ رو دربیارین- کاسه‌های سوپ-
خوش اومدین- سلام-
(زاویه دیدِ جونگ وون)
(طرفدارهای خانم با دست زدن ازش استقبال میکنن)
گرسنه‌این، درسته؟- بله-
بشینین
توی تلویزیون دیدمت
(شاهزاده‌ی شین‌پونگ‌ریه)
برای 13 نفر، درسته؟- برای 13 نفر آماده کنین-
باشه
کی گوشت نمیخوره؟
آهان پس شما گوشت نمیخورین
همه چی آماده شده نگران نباشین
یه چیز خوب و خوشمزه بدون گوشت درست کردم
از یه ماده غذایی محرمانه استفاده کردم
(تپش قلب)
ممنون
غذاهای خارجی درست کردم
کدو حلواییِ وارفته رو پختم سوراخ سوراخش کردم
و با شیر پختمش تا سوپ درست کنم
امتحانش کنین
(دست میزنن)
امتحانش کنین، و اگه خوشتون اومد میتونین بیشتر بخورین
زیاد درست کردیم
داغه. فوتش کنین- آروم آروم بخورین-
میدونین، ما معمولا برنج و سوپ میخوریم
غربی‌ها همیشه اول سوپ میخورن
(فوت میکنه و سوپ کدو حلوایی رو امتحان میکنه)
خوبه
خوشمزه‌ست
خدای من خوشمزه‌ست
بیشتر بخورین
حتما حدود 10 ساعت آشپزی کردین
کمتر از 4 ساعت آشپزی کردیم
اینجا کی از همه بزرگتره؟
داغه آروم بخورین
ممنون
قشنگه یه کاری با کدو حلوایی کرده
نشونت نمیدم
خوشمزه به‌نظر میرسه
چون زیاد منتظر موندین یه کاسه‌ی بزرگ بهتون میدم
ممنون- بفرمایین-
آروم آروم بخورین داغه
هروقت بیشتر خواستین، بهم بگین
خوشمزه‌ست
سوپش خوشمزه‌ست، مگه نه؟- آره-
آشپزیشون خوبه
سوپ کدو حلوایی خامه‌ای) (رضایت همه‌ی مامان‌بزرگ‌ها رو جلب کرد
خوشمزه‌ست- چه خوشگله-
شیرین و خوشمزه‌ست
سوپ کدو حلواییه ولی شیرینیش خوبه
(عاشقش شدن)
واقعا خوبه- ممنون-
خدایی خوشمزه‌ست
در مقایسه با آثار هنری شما که چیزی نیست
(بکِ مهربون)
اگه بیشتر خواستین، بهم بگین غذا زیاده
پس لطفا برای من یکم دیگه هم بریز- حتما-
(با خجالت ظرفش رو دوباره پر میکنه)
از وقت ناهار گذشته بخاطر همینه
زیاد بخورین- ممنون-
(یکی دیگه هم ازش درخواست میکنه)
برای کم کردن ورم و تورم خیلی خوبه
(لبخند میزنه)
(هر سه تاشون میخوان دوباره ظرفشون رو پر کنن)
واقعا خوشمزه‌ست- خوشحالم که اینو میشنوم-
ما میریم غذای بعدی رو آماده کنیم
با استفاده از گوشت چرخ کرده استیک درست کردیم
و میدونین پاستا چیه دیگه، نه؟
پاستا رو میذاریم توی نون
بهش میگن پاستا پنه یعنی پاستا توی نون
آماده
(بیاین برای غذای اصلی آماده بشیم)
آدم محشریه- ممنون-
عرق کردی-
ممنون- از نزدیک خیلی خوشتیپی-
خوشتیپی- دارین اینجا خیلی زحمت میکشین-
درسته دارین توی روستای بیرون شهر کلی زحمت میکشین
ما فقط چندتا پیرزنیم که بیرون شهر زندگی میکنیم
ده هوان و دین دین داشتن توی آشپزخونه) (کارها رو انجام میدادن
(نگاه میکنه)
(میریزه)
هیونگ‌نیم، الان چون دارین نگام میکنین استرس گرفتم
(میخنده)
داشتم کارمو خوب انجام میدادم
(نگاه نمیکنه)
(روی استیک همبرگر سس میریزه)
(سرو میکنه)
اینه
(استیک همبرگر و پاستا پنه)
...بخش اصلی امروز
...استیک همبرگر و روش سس هم ریخته شده
روش پنیر میریزیم تا تمام و کمال مثل یه غذای غربی بشه
خوشتیپ‌ترین مرد میاد و پنیر رو رنده میکنه
خوشتیپ‌ترین مرد الان داره پاستا سرو میکنه
اشکالی نداره؟
(اشکال نداره)
(مرد خوشتیپ واقعی، پنیر رو آماده میکنه)
خدای من این پنیره
پنیر سوئیسیه ببینین
...روی گوشت اینطوری پنیر رو جدا میکنین
(نمایش)
اینطوری
(نمایش ناشیانه)
اینطوری خورده میشه
جوونا از این غذاها میخورن
حتی شاید بعضی از نوه‌هاتون تا حالا از این نخوردن
(استیک همبرگر با پنیر راکلت میخورن)
خوشمزه‌ست- خوشمزه‌ست؟-
غذای شما الان میاد لطفا یکم صبر کنین
باشه
آماده شد
برای من میگوئه
توش چیه؟
نمیدونم وقتی بخورم میفهمم
(خب)
اینم غذای بدون گوشت
ممنون
یه لحظه صبر کنین
(از بیرون به همدیگه شبیهن)
(ولی توشون کاملا باهم فرق داره)
(توفو، گوشت)
میتونن پنیر بخورن گوشت نیست که
اینو نمیتونم بخورم
نمیتونین میگو بخورین؟- نه-
میگو نمیخورین؟
(گریه‌ش میگیره)
(نه گوشت میخوره نه غذای دریایی)
یه دونه بدون میگو درست میکنم
(مشغول میشه)
غذای دریایی نمیخوره
یه دونه بدون میگو درست کنین
پس روش پنیر میریزم پنیر میخورین دیگه، نه؟
بله- روش پنیر میریزم-
این چیه؟- بله؟-
گوشت نیست- گوشت نیست. پنیره-
باشه
(به آرومی روی استیک توفو، پنیر راکلت میریزه)
(از خوردن پنیر لذت میبره)
حتما خوشمزه‌ست اولین بارمه که همچین چیزی میبینم
منم اولین بارمه میبینم
خوشمزه‌ست
(چنگالش رو پر از پاستا میکنه و میخوره)
(یه قاشق پر از پنیر و گوشت میخوره)
وقتی همش برنج بخوری ازش خسته میشی و دلتو میزنه
بخاطر همین واسمون یه چیز جدید درست کردن
دقیقا
(...کاسه‌ی نونی و گوشت با پنیر که)
(بوی خارجی داره، حتما برای خانم‌ها چیز جدیدیه)
لیاقت همچین پذیرایی خاص و ویژه‌ای رو داریم؟
معلومه که دارین
خیلی ارزشمنده
آیگو همچین حرفی رو نزنین
میتونین اینو با خودتون ببرید اینور و اونور
(میخنده)
این بدون میگوئه
(پاستا پنه بدون میگو)
امتحانش کنین
حتی اگه گوشت هم نباشه، خوبه نه؟
خوشمزه‌ست- خوشحالم اینو میشنوم-
(هورت میکشه)
توی دهن آب میشه
واقعا خوشمزه‌س
خوشتون اومده؟
خوبه؟- شما غذا خوردید؟-
موقعی که داشتیم غذا درست میکردیم، خوردیم
(به بو هیون زل زده)
اهل کدوم کشوره؟- چی؟-
اهل کدوم کشوره؟- کره-
کره؟-
فکر کرده خارجیه
اما شبیه کره‌ای‌ها نیست
شبیه کره‌ای‌ها نیستم؟
نه
اما کره‌ایم- اره-
سلبریتیه
جذاب و قد بلنده
خوش قیافه‌س
به خاطر اینه که خیلی جذابی
خوش قیافه‌ای- ممنون-
جذابی
(و کسی که دلش میخواد جذاب باشه نگاهش می‌کنه)
دوست دارم اسم این مرد جذاب رو بدونم
(آب می‌خوره)
نمی‌دونم چرا خسته‌ام
منم
چرا خسته‌ام؟
زیاد هم غذا درست نکردیم- اما روندش مثل همیشه بود-
حتی اگه زیاد هم آشپزی نکنیم) (روندش فرقی نکرده
همیشه باید همون روند رو طی کنیم
(هر دفعه سخته)
(اره والا)
اونو نمی‌خوری؟
(همه رو خوردن)
فقط نونش- معده‌م داره منفجر میشه-
غذا خوردنتون تموم شد؟
میشه نون رو ببرم؟
شوهرش خونه‌س
برای همین میخواد ببرش خونه
براتون بسته بندیش میکنم
منم میخوام ببرمش خونه
بسته بندیش میکنم نون داریم
من نمیبرم
بازم نون داریم؟- اره-
داریم؟- اره-
یه خانم میخواد برای شوهرش نون ببره
(می‌خنده)
(خنده‌ش گرفت)
نون داریم مادربزرگ
نون برامون مونده براتون بسته بندی میکنم
اینو میبرم
بهم یه کیسه پلاستیکی بده
واقعا؟- یه کیسه پلاستیکی بده-
اینو میبرم
بده‌ش به من
بزرگه
وای، خوبه
نون رو میبرم خونه
شما هم میخواید ببرید خونه؟
نه
(خیلی باارزشه)
اگه غذاتون تموم شده، یکم صبر کنید بازم هست
بازم هست؟- بازم؟-
یه چیز خنک ...یه نفر گفت
دلش میخواد یه چیز خنک بخوره
خانم رعد و برق بهشون گفته دلش میخواد پاپسیکل بخوره
(دوست صمیمی‌شه)
(نوبت بینگسوعه. پیشنهادش رو خانم رعد و برق داده)
(برای بار دوم دسر آماده می‌کنن)
برای اونایی که غذاشون تموم شده سرو کنیم؟
(این هم از قشنگ‌ترین طالبی دنیا)
غذاتون تموم شده؟
این ظرف از خود طالبی درست شده
وای
اون چیه؟- براتون کاسه‌ی طالبی‌ای آوردیم-
توش بستنی و از اینجور چیزا داره
میوه‌ان- میوه-
کاسه‌ی طالبی‌ایه
پس این هم میتونیم بخوریم- بله-
...اون سفیده از
چیزی رو اسراف نمیکنید- شیر یخ زده درست شده-
(با موفقیت نظر خانما رو جلب کردن)
(خوراکی‌های داخلش رو خوردن)
(حالا نوبت خود طالبیه)
این چیه؟- میشه با قاشق بکَنید؟-
میتونید با قاشق بکنیدش؟
میتونید با قاشق بکنیدش
خیلی خوبه- اره-
وای، عجب غذای خوبی بود
انقدر سیرم دیگه جا ندارم
(زمان غذا خوردن داره تموم میشه)
اونو هم میخواید ببرید؟
اره. دیگه نمیتونم بخورم
باید ببرمش خونه
همه‌ش آب میشه نمیشه ببریدش خونه
میبرمش خونه- نمیشه. آب میشه-
نمیشه ببرمش؟- آب میشه-
پس بندازمش دور؟
آروم آروم بخوریدش
چی؟- بخوریدش-
میخواید اونو ببرید؟
آب میشه- به عنوان آب میوه می‌خورمش-
آب میوه؟
(تصمیم خوبیه)
(دوستم خیلی بانمکه)
پس جدا جدا بسته بندی‌شون میکنم تا بتونید هر دو رو بخورید
باشه
چطوری اینا رو میبرید؟
یه کالسکه آوردم
(وسیله‌ی مهم مامان بزرگ هنرمند)
زود برمی‌گردم
زود برید
زود بذاریدش توی فریزر
وگرنه خراب میشه
میبره‌ش برای شوهرش
اره. میخواد به شوهرش بده‌ش
میخواد بده‌ش به شوهرش
اره- شوهرش خونه‌س-
آها. واقعا؟
وقتایی که یه چیز خوشمزه میخورید
به خانواده‌تون فکر می‌کنید، نه؟
غذای خوشمزه‌ای که یادآور خانواده‌شون بود رو) (تموم کردن
از غذا خوشتون اومد؟
خیلی خوب بود- ممنون-
واقعا خوب بود- قربون شما-
یه غذای خوشمزه‌ای درست کردید که انگشتام رو هم باهاش خوردم
گرمه- ممنون-
خیلی زحمت کشیدید- ممنون-
مراقب خودتون باشید
ممنون
یه تجربه‌ی کاملا جدید بود
تا حالا توی این 90 سالی که عمر کردم همچین تجربه‌ای نداشتم
واقعا؟- بله-
آدم معروفیه. آیگو
مراقب خودتون باشید
مراقب باشید
(...برای مادربزرگا)
(تجربه‌ی جدیدی بود)
(قشنگه)
...چون سنشون بالا رفته به این معنی نیست که
از چیزای قشنگ خوششون نمیاد
اونا هم از چیزای قشنگ خوششون میاد
دوست دارن به گل‌ها نگاه کنن
میخواستم یه چیز قشنگ بهشون بدم برای همین بیشتر تلاش کردم
(میخواستم غذای قشنگی بهشون بدم)
تا حالا همچین غذایی برای مامانم خریدم؟
این سوال ذهنم رو درگیر کرد
تا حالا این کار رو نکردم
تا حالا نگفته همچین چیزی میخواد
(...بعضی وقتا، حتی اگه چیزی هم نگه)
اما منم تا حالا پیشنهادی نداده بودم
میخوام این کارو کنم
(اگه بفهمی توی ذهنش چیه، چی؟)
"وعده‌ی غذایی با 9 تا مخلفات") (از آثار هنری مادربزرگا
(غذاهایی بودن که همیشه می‌خوردنشون)
(امروز قراره چی بکشن؟)
پاستا پنه میکشید؟
اینا میگو و نونن
(یه غذای جدید کشیدن)
قشنگه
از اینا زیاد بود
(بینگسوی طالبی هم به یاد موندنی بود)
(غذاهای امروز به عنوان نقاشی به یاد می‌مونن)
این هم طالبیه
بینگسوی طالبی حتما خیلی خاص بوده
میگو. میگو رو ببینید
خیلی کیوته- این چیه؟-
اینو کِی کشیدن؟- خداروشکر که خوششون اومد-
می‌ترسیدم از غذا خوششون نیاد
اما خوب خوردن- اره-
خیالم راحت شد
این برگه‌ی درخواست بعدیه
این چیه؟
وای
بذار منم ببینم
برگه‌ی درخواست رو به صورت ویدئو) (براشون فرستادن
پخشش کن. یه خانمه
...سلام. من
(برگه‌ی درخواست ویدئویی از کجا اومده؟)
(سه هفته پیش در دبیرستان ورزشی بوسان)
(جین جونگ او قهرمان تیراندازاعه؟)
(دبیرستان آشپزی نداریم؟)
(برای همین اومدیم اینجا)
(...سرآشپزای کوله به دوش با)
(دبیرستان آشپزا همکاری میکنن)
(...این مدرسه برای)
(...آشپزای آینده که می‌خوان)
(بک جونگ وون بعدی بشن، بهترینه)
(می‌خوام به سطح آقای بک برسم)
(استرس داره)
(اما نمیتونه جا بزنه)
(بچه‌ها دارن نگاه میکنن)
(...به آشپزهای آینده)
(طعم و مزه‌ی غذاهای رستورانی رو یاد میده)
(واقعا آسونه)
(کی اینو خاموش کرد؟)
(آسون نیست)
(وسایل پر دردسر)
(وقت ندارن)
(امروز از همیشه سخت‌تره)
(فکر کنم سوخته)
(عجب اوضاع گندی)
(بیخیال سرو غذا میشن؟)
(خیلی سخته)
(قهرمان بچه‌ها نباید خسته بشه)
^_^- تیم ترجمه پروموویز ^_^- ProMovi.ir