^_^- تیم ترجمه پروموویز ^_^- ProMovi.ir
(توی جزیزه ججو)
(ساحل‌ هست)
(...دیوارهای سنگی و)
(نارنگی هم داره)
(...و همینطور توی جزیزه ججو)
(آب میپاشه)
(یه نوع سختی مشخص هم داره)
(ششمین سفر کاری به پایان رسید)
(هفتمین سفر کاری توی جزیره ججو داره فرا میرسه)
برگردیم سئول؟
کنجکاوم یعنی فردا کجا قراره بریم؟
نمیتونیم همینطوری بریم که- آره-
(...بذار ببینم)
بعدی؟- بله-
(می‌خارونه)
(موهاشو میکِشه؟)
استرس گرفتی؟
(ای وای)
اول تعداد افراد رو میگم
(پنجاه پُرس غذا)
ساعتش رو بهتون میگم
ساعت 12:30
چون ساعت 12:30 غذا میخورن) (باید از صبح برن
میخوان بریم باشگاهشون زمین گلفه؟
باشگاه توی زمین گلفه
"شما را به باشگاهمان دعوت میکنیم"
لطفا غذاهای غربی که مناسب باشگاه خصوصی ما باشه" "درست کنید
این لوکیشن‌شه چمن زمین گلفه؟
(نکته 1: نقشه‌ی سبز)
(نکته 2: باشگاه خصوصی)
(نکته 3: غذای غربی میخوان)
(پس اینجا کجاست؟)
توی زمین‌های گلف میشه باشگاه پیدا کرد
درسته زمین‌های گلف، باشگاه دارن
جایی که تجهیزات ورزشی داره و میتونین) (غذا بخورین، دوش بگیرین، یا استراحت کنین
اگه خصوصیه، پس گرونه
...پس همچین آدمایی
با هر غذای غربی‌ای تحت تاثیر قرار نمیگیرن
یاا- من که گلف بازی نمیکنم. نمیدونم-
اینطور نیست- من که هرجور غذایی درست نمیکنم-
(جونگ وون جا خورده)
اینطور نیست یکم ناجوره
(یه نوع درخواست متفاوت)
...چجور باشگاه‌هایی
به جز زمین گلف توی جزیره ججوئه؟
"سرچ کن "باشگاه ججو- باشه-
تمام باشگاه‌های اینجا زمین گلفن
این چمن رنگ سبز نقشه‌س- درسته-
صبر کنین
(چی؟)
چیه؟- اوه، آره-
آره اینجا یه تیم فوتبال حرفه‌ای دارن
باشگاه ججو یونایتد اینجاس
ممکنه همین باشه
اگه یونایتد باشه، تیم آمریکاییه؟
یونایتد استیتس نیست که (ایالات متحده آمریکا)
اسم تیمشون ججو یونایتده- ججو یونایتد-
کو جا چول توی این تیم بازی میکنه- درسته-
واقعا؟
به نظرم باشگاه فوتباله- اونا هم روی چمن بازی میکنن-
خودشونن
باشگاه ججو یونایتد اینجاس
باید خودش باشه آره، زمین گلف منطقی نیست
پس قراره برای بازیکنای فوتبال غذا درست کنیم؟
پس کلی میخورن
(ورزشکارها زیاد غذا میخورن)
یا شایدم تیم جوانان باشه
بازیکنای تیم جوانان- اونم احتمال داره-
قبلا گول تیم کشتی رو هم خوردیم
(جوون‌های تیم کشتی چیلبو رو یادتونه؟)
غذا زیاد میخورن
(پنجاه پرس غذا برای جوان‌ها برابره با صد پرس غذا؟)
باید کلی غذا درست کنیم
حالا چرا غذای غربی؟- سوال خوبیه-
(فکر میکنن غذا برای جوون‌های تیم فوتبال ججوئه)
خیلی خب- بیاین فردا بهش فکر کنیم-
باشه
(صبح روز بعد ساعت 7:30 مستقیم میرن سرکار)
(تق تق تق تق)
فکر کنم حدس دیروزمون درسته
تیم فوتبال جوانان
تیم‌های فوتبال مگه 11تا بازیکن ندارن؟
...اگه بازیکنای ذخیره رو هم درنظر بگیریم
اگه بچه‌ها باشن، تعدادشون بیشتره- درسته-
تیم‌ها براساس سن تقسیم میشن
ولی غذای غربی میخوان- چرا غذای غربی آخه؟-
شاید کتلت خوک میخوان
چی باید براشون درست کنیم؟
باید ببینیمشون تا بفهمیم باید چیکار کنیم
(میرن سمت جایی که بهشون گفتن برن)
نوشته یونایتد ججو یونایتد. خودشه
(حدسشون درمورد لوکیشن درست بود)
درسته
همش درست حدس میزنیم- چطور جرات میکنن سعی کنن ما رو گول بزنن؟-
چطور جرات میکنین سعی کنین ما رو گول بزنین؟
(خودشه)
(باشگاه فوتبال ججو یونایتد)
(سوت)
برو- بدو-
خیلی خب
(یه تیم فوتبال قدیمی که توی سال 1982 تشکیل شده)
(برنده‌ی نیمه‌ی اول سوپر لیگ 1984)
(برنده‌ی تورنمنت فوتبال حرفه‌ای کره سال 1989)
سال‌های 1994، 1996 و 2000) (سه بار برنده‌ی جام اتحادیه شدن
(...تیم قدرتمندی که)
(رده‌بندی اول و دوم کِی‌لیگ رو برنده شدن)
(کو جا چول بعد از 11 سال به کِی‌لیگ برگشت)
بریم
جونگ جو گوک برنده‌ی باارزش‌ترین بازیکن توی کِی‌لیگ شد) (و الان مربی تهاجمیه
(...جو مین کیو، برنده‌ی 2021 جایزه‌ی پرگل‌ترین توی کِی‌لیگ)
(توی این تیم فعالیت میکنه)
(این تنها تیم ورزشی حرفه‌ای جزیزه ججوئه)
و نقش مهمی رو توی انرژی دادن به ساکنین ججو) (ایفا میکنن
دیدین؟ درست حدس زدیم
سلام- سلام-
کی بک جونگ وون سفارش داده؟- بله، من سفارش دادم-
سلام من سرمربی ججو یونایتد، نام کی ایل هستم
نام کی ایل، مربی باشگاه فوتبال ججو یونایتد) (مشتری امروز
ما همونقدر رو حدس زدیم فقط اسم شما رو نمیدونستیم
اینم حدس زدیم که داریم برای تیم جوانان غذا درست میکنیم
واقعا؟
فکر کنم درست گفتیم- اشتباه حدس زدیم؟-
انگار دارن به ما میخندن- ...اینو دیدیم-
و فهمیدیم که چمنه
میشه اینو بهمون بگین؟ برای بزرگسال‌ها غذا درست میکنیم یا جوون‌ها؟
مطمئنم برای بزرگسالاس
(طرفش رو تغییر میده)
برای بزرگسالاس
بزرگسالن؟- بله-
(برای بازیکنای بزرگسال غذا میپزن)
...پس- اونو اشتباه کردیم-
(...دلیلش اینه)
...باشگاه فوتبال ججو یونایتد
تنها تیم ورزشیه که ریشه‌ش برای جزیره ججوئه
لیگ بخاطر جام جهانی زود شروع شد
و داره گرم‌تر میشه
مجبوریم برای بازی‌هایی که توی کشور تیم حریف انجام میشه بریم خشکی
و این از نظر فیزیکی خیلی به بازیکنامون آسیب میرسونه
بخاطر همین ازتون میخوام غذایی درست کنین که به بازیکنامون انرژی بده
خیلی از مردم بخاطر جام جهانی به فوتبال علاقه دارن
پس لطفا به کِی‌لیگ و جام جهانی علاقه نشون بدین
(این یه پیام حمایتی به تمام تیم‌های کِی‌لیگ هم هست)
من دیگه به اینجاهاش فکر نکرده بودم
واقعا؟- واقعا؟-
...ما
چرا غذاهای غربی خواستین؟
...فقط غذای غربی معمولیه
یا قضیه یه چیز دیگه‌س؟
مطمئنم یه چیز دیگه‌س
(شکاک شده)
(...خب)
میتونه یه چیزی باشه یا نباشه
سخت نگیرین
میخواین به مشتری‌ها یاد بدین چجوری نقش بازی کنن؟
لطفا بنویسیدش- میشه بنویسیدش؟-
الان با خودم خودکار ندارم بریم تو مینویسم
باشه- باشه-
میشه باشگاهتون رو بهمون معرفی کنین؟
اطراف رو نشونتون میدم
مطمئنم غذایی که سرو میکنین خوبه
ما چیکار میتونستیم بکنیم؟- صبحونه نخوردیم-
میتونین با ما بخورین- باشه-
(حالا که دستپاچه شدن، دارن گرسنه میشن)
اینجا باید باشگاه باشه- آره-
قشنگه
(از یه طرف دریای سرحال‌کننده‌ی ججو رو میبینین)
(از طرف دیگه کوهستان عظیم هالا رو میبینین)
(تیم فوتبال ججو)
(باشگاه، 3 زمین)
(وااوو)
خیلی خفنه
(وااوو)
(وقت رفتن به توی باشگاهه)
میتونین تاریخچه ججو یونایتد رو اینجا ببینین
...سرمربی نام
من اون بالایی سمت راستم
اینجا نام کی ایل
(اون یکی از اسطوره‌هاس)
نه تنها این، روی هر دیوار قوانین بازیکنای فوتبال) (نوشته شده
(کارهایی که بازیکن‌ها باید انجام بدن)
(گزینه 3. جشن گل پرشور)
(وقت تلف کردن و ناامید کردن بازیکنان)
(بخاطر همینه که این کار رو میکنن؟)
(یه تفاوت جزئی بین بهشت و کابوس وجود داره)
(هیچ بازیکنی بالاتر از تیم نیست)
(بعد از اینکه سریع یه نگاه به اطراف انداختن)
(به کافه تریا میرسن)
(بزرگه و طراحی داخلی مدرنی داره)
نباید به آشپزخونه یه نگاه بندازیم؟
صبر کنین
(اگه منتظر بمونیم)
(یه نفر میاد صبحونه بخوره)
بشینیم یه جا و حرف بزنیم؟
اونا بازیکنای حرفه‌ایَن؟- سلام-
(اوووه)
سلام- ...بازیکنایی که همین الان اومدن تو-
(بازیکنایی که الان اومدن تو؟)
بیاین اینجا
سلام
چرا؟- ...صبر کنین-
کو جا چوله
سلام
چرا؟- ...صبر کنین-
سلام
(مربی جونگ جو گوک)
کو جا چول هستم- سلام-
از دیدنتون خوشحالم-
یی چانگ مین هستم- سلام-
خدای من-
ایشون همسایه ته- ...شما-
کنار من زندگی میکنین
آره؟- بله-
نمیدونستین کنار من زندگی میکنین؟
(تو اون واحدین؟)
(من تو اون واحدم)
اه، واقعا؟- ...ما همسایه ایم، پس-
پس باید بعضی از رازهاش رو بدونین
چند روز پیش اومدن، برای همین کمکشون کردم چمدون هاشون رو جا‌به‌جا کنن
واقعا؟
بهم غذا هم دادین، درسته؟- بله-
سلام
همسایه‌ت رو تو جزیره ججو دیدی
چند روز پیش برگشتن خونه
(بو هیون همسایه‌ش رو تو جزیره ججو دید)
...اه، پس این یعنی
برای بازیکنای ججو یونایتد آشپزی میکنیم؟
(برای این بازیکنا غذا درست میکنیم)
ما سریع باید جای خالی رو پر کنیم
باید اینو پر کنیم
من پر کنم؟- ایده اولیه رو داریم-
فکر میکنم اونا میدونن
قبلا چیزی درموردش نشنیده بودیم
برای همین از دیدنتون غافلگیر شدیم- واقعا؟-
درمورد فیلمبرداری چیزی نمیدونستین؟
نوشتنش، دین دین چکش کن
یه خورده میترسم
...ایشون خیلی- خوشحال به نظر میرسه-
خیلی شوخ طبعن- چیه؟-
غذای غربی نیست
خیلی شوخ طبعن- چیه؟-
غذای غربی نیست
غذای مقویه
(غذای مقوی)
غذای غربی نیست، غذای مقویه
(غذای مقویه)
(درخواست شوخ طبعانه سرمربی)
(یه وعده غذایی مقوی)
احساس میکنم از پشت بهم خنجر زدن
انتظار اینو نداشتم
فکر کردم بازیکنا چرا باید بخوان غذای غربی بخورن
به فاصله قبل کلمه فکر نکردم
غذای مقوی- غذای مقوی؟-
(یه وعده غذایی مقوی)
(برای سلامتیتون خوبه و خوشمزه‌س)
(غذایی که با تلاش درست شده)
(...اگه میخواین برای درست کردنش تلاش کنین)
(فقط 40 دقیقه دیگه وقت داریم)
(زمان کافی نیست)
میتونن تو 3 ساعت برای 50 نفر) (غذا درست کنن؟
(اگه 68 تا هالابونگ رو پوست بکنن، شاید بتونن) (نوعی از مرکبات)
اگه پختن 50 تا آبالون رو تموم) (کنن شاید بتونن
(...نمیتونه تبدیل)
(به آشفتگی بشه)
(بازیکنا سروقت میرسن)
(متاسفم، نتونستیم غذا رو سرو کنیم)
(واقعا؟)
(سرآشپز کوله به دوش)
شما مگه همیشه غذای مقوی نمیخورین؟
...ولی اگه شما برامون درست کنین
تخصص من غذای مقوی نیست
...غذاهای با مزه های قوی- خب؟-
من از غذاهایی که مزه های قوی دارن خوشم میاد
تخصص من همینه- میدونم-
کارم توش خوبه- ...مزه های قوی-
هیچ غذای مقوی‌ای نیست که مزه های قوی داشته باشه
بخاطر من نیست
لطفا غذایی درست کنین که به بازیکنامون انرژی بده
...غذای مقوی
(...غذای مقوی)
بیاین اول غذا بخوریم- بریم غذا بخوریم-
...درسته، بریم غذا بخوریم-
(بریم غذا بخوریم)
(...از صبحانه تا شام)
غذاها تعادل خوبی از کربوهیدارت، پروتئین) (و چربی دارن
(صبحانه امروز)
(سالادی با میوه های مختلف و سینه مرغ)
(سوپ جلبک های پر شده با ماهی پولاک خشک شده)
(و شیرینی برای دسر)
خیلی متعادله
چون غذا برای ورزشکارها‌س
...تعادل کربوهیدارت و پروتئین و چربی
کربوهیدارت، پروتئین و چربی؟- بله-
این سینه مرغه؟
(سینه مرغ میبینه)
(یه مقدار پروتئین برمیداره)
(یه مقدار سوسیس برمیداره)
(...حتی یه مقدار سوپ جلبک هم برمیداره)
به علاوه ماهی پولاک خشک شده) (تا شکمش رو پر کنه
هرچند مهمون من نیستین، ولی بازم از غذاتون لذت ببرین
(...بعد از اینکه به هم سلام کردن)
یه چیزی شنیدم که باعث میشه کلی تحت فشار باشم
بازیکنا زیاد غذا نمیخورن
فکر میکردم این خوبه
،ولی اگه غذا خوبه باشه زیاد میخورن اگه خوب نباشه نمیخورنش
مطمئنم
(آدم رو تحت فشار قرار میده)
ورزشکارها غذا نمیخورن مگه اینکه غذا واقعا خوب باشه
...چون برای بازی ها میرن جاهای دیگه
به نظر ما اینم خوبه
مگه نه؟- واقعا خوشمزه‌س-
تو دردسر افتادیم
(میتونن ذائقه سختگیر بازیکنا رو راضی کنن؟)
امروز بازی دارین؟
،یه بازی برای لیگ آر داریم دسته بندی دومه
بازی دسته بندی دومه؟
یعنی میخوان برامون ناهار درست کنن؟
آره
باعث افتخاره
ناهار یه غذای خوشمزه داریم
،میخواستم با خانومم ناهار بخورم ولی باید کنسلش کنم
سلام
(میتونم کنارتون بشینم؟)
اومدم درمورد منو ازتون بپرسم
(منم همینطور)
بهم بگین چی دوست دارین بخورین
من پاستا میخوام
پاستا؟- چی؟-
ناهاره
واقعا؟ پاستا رو یادداشت کن
دارم مینویسمش- فقط یه پرس ازش درست کنین-
دیگه چی؟
(شوخی میکنه)
مرغ و سوپ غذای دریایی هم هست
مرغ و سوپ غذای دریایی؟- بله-
اینجا از این غذاها میخورین؟ نمیخورین، درسته؟
بله، تا حالا اینجا این غذا رو نخوردیم
اگه صبح بهتون بگیم چی میخوایم
تا ناهار میتونین آماده‌ش کنین؟
(با شک نگاه میکنه)
باید امتحانش کنیم، برای همین کار اومدیم اینجا
مشتاقشم
خیلی مشتاقش نباش
من معمولا میرم بیرون و غذای مقوی میخرم
(میرم بیرون و غذای مقوی میخرم)
به یه منو غذایی برای شما فکر میکنیم- ممنون-
(جلسه با بازیکنا تموم شد)
برمیگردم- باشه-
(غذا خوردنشون با سرمربی هم تموم شد)
من میرم دستشویی- وقتی مارماهی درست میکنی-
مثل وقتی میشه که گوشت بره با استخون درست کردیم
(بحث درمورد منو رو شروع میکنن)
گوشت بره با استخون و پاستا ترکیب خوبیه
منم فکر میکنم با هم خوب میشن
پس بیاین همین رو درست کنیم
میتونیم یه چیز سالم هم برای دسر آماده کنیم
آبالون- آبالون گریل شده کره‌ای-
میتونیم پنیر هم اضافه کنیم و آبالون گریل شده کره‌ای با پنیر درست کنیم
خوب میشه به نظرتون؟
...بو هیون، تو
تو نابغه‌ای؟- اصلا-
(خجالت میکشه)
نظرتون درمورد برنج قابلمه‌اي مقوي با آبالون چيه؟
برنج قابلمه‌اي اين روزها ترند شده
چطور میتونیم اینجا بیشتر از 40 تا قابلمه برنج درست کنیم؟
قابلمه لازم داریم- اینم یه مشکله-
درسته، چطور میتونیم بزنج قابلمه‌ای درست کنیم؟
درسته
(دلسرد شده)
پاستا میتونه برای تامین کربوهیدارت باشه
گوشت بره با استخون هم برای پروتئین- پروتئین-
کره هم برای چربی- درسته-
عالیه
فعلا، فکرامون رو اینطوری مرتب کردیم
ولی نمیدونیم وقتی آقای بک برگردن چی میگن
خدایا، بیاین امروز کار خودمون رو بکنیم
(میزنه زیر خنده)
میتونیم خودمون انجامش بدیم، نمیتونیم؟
به حرف ده هوان گوش بدیم؟- آره-
من حرف آقای بک رو گوش میدم
(خائن شماره یک)
میدونی آدم های طبقه پایین که قیام کنن ترسناکه، مگه نه؟
سریال ها اینطوری شروع میشن. یا فیلم ها
این برنامه داره میشه او به دوش ها؟
(او به دوش ها: شروع یه شورش)
من یه روز کودتا میکنم، تو ازم حمایت میکنی؟
چی گفتی؟ من نشنیدم
باید کاری رو بکنیم که میخوایم
این یه کار گروهیه، ولی هیونگنیم همیشه روش خودش رو داره
کودتا؟
باید اینکارو بکنیم. حدودای قسمت دهم
(دور و برش رو نگاه میکنه)
واقعا لازمه کودتا کنیم؟
ما یه تیم ایم- خیلی داری زیاده روی میکنی-
منم فکر میکنم یه خورده زیاده رویه
خودت گفتی، بیا با هم انجامش بدیم دیگه- من؟-
این چیه؟
...کوچولوی
(دیوونه)
(داداش کوچولوی بامزه)
(میخنده)
چه خبره؟- اینو ببینین-
(اینو ببینین؟)
هی
هنوز ندیدنش
نه، این درست نیست
(درست نیست، برای خودت نگهش دار)
تو یه کوچولوی خطرناکی
مخفیانه ازت فیلم گرفت
(چی گفتی؟ من نشنیدم)
(تنظیم عالی)
نه، اینطور نیست
(او به دوش ها: پایان)
(خدافظ)
سرآشپز کوله به دوش رو دوباره) (شروع میکنیم
درمورد اینجور چیزها حرف زدیم
بک همین الان درمورد ترکیب پاستا) (و گوشت بره با استخون شنید
نظر من فعلا... تو دستشویی بهش فکر کردم
برنج قابلمه ای چطوره؟
بنظرم عالیه- منظورم اینه خوب بنظر میاد-
منم برنج قابلمه ای گفتم
و ده هوان هیونگ گفت ایده خوبی نیست
...بچه پرو
نه نگفتم
(دستشو تکون میده)
منظورت از برنج قابلمه ای چیه؟" "اینها قابلمه ندارن
وقتی من گفتم واکنشش عالی بود
واقعا که هیونگ
(دین دین)
(بک هیونگ)
خیلی خجالت آوره
(واکنش هاش کاملا فرق میکنه)
...باید یه نگاه به امکانات بندازیم
ببینیم منو امکان پذیره یا نه بریم
یه کم قبل یه اجاق دیدم که میتونه شعله قوی ای داشته باشه
تق تق
(آشپزخونه)
(...کلی ظرف و ظروف و)
(وسایل آشپزخونه)
خیلی زیاد دارن
گازای اینجام خیلی عالین
(بیشترین تعداد اجاق گاز تا الان)
یخچال ها و فریزرها به صورت سیستماتیک) (با برچسب مدیریت می شن
(و یخچال مخصوصی که فقط اینجا هست)
(یخچال برای داروهای گیاهی شخصی بازیکنا)
اینجا برنج چجوری میپزین؟
با این زودپر- واقعا؟-
(...ولی برای پختن برنج)
(پنجاه نفر بنظر کوچیک میاد)
حتما بازیکن ها زیاد برنج نمیخورن
پرس های کوچیک میخورن
...بجای یه قابلمه بزرگ
براشون کافیه- ایگو خیلی کوچیکن-
واقعا؟- بله-
ولی خیلی کوچیکه- حتما پرس هاشون خیلی کوچیکه-
فکر میکردم بازیکن ها پرس های بزرگتری میخورن
اینجان- چون باید بدوئن-
این برای یه نفره- ولی اینها ماهیتابه پاستاست-
(مغز با ظرفیت کامل کار میکنه)
...ایگو این
...فکر میکنم باید
عادت بازیکن هارو عوض کنیم
چجوری این کارو کنیم؟
باید اول برنج قابلمه ای مقوی درست کنیم
و بعدش براشون برنج سرو کنیم- با این فکر موافقم-
...و یه سوپ خوشمزه درست کنیم
اینجوری ممکنه بخوان سایز ظرف های اینجارو عوض کنن
بیاین سوپ مرغ و غذای دریایی درست کنیم
...پس باید برای هر کس
تو اون سرو کنیم- مثل سوپ مرغ و غذای دریایی-
بیاین سوپ مرغ و غذای دریایی درست کنیم
آبمیوه گیری اینجا دارن
پس چطوره آبمیوه‌ی هالابونگ درست کنیم؟ خوبه نه؟
...باید از هالابونگ و
(...دلیلی که بو هیون با هالابونگ مخالفه)
(اینه که از مزرعه هالابونگ تجربه داره)
(...نتیجه پوست کردن بی نهایت هالابونگ)
(برای آبمیوه‌ی هالابونگ)
(فکر کنم رنگ ناخن هام داره عوض میشه)
(ناخن هاش زرد شد)
اگه به هالابونگ هویج گوجوا اضافه کنی عالیه میشه
هویج هاش خیلی خوشمزه ست
(هویج هاش خیلی خوشمزه ست)
جداً
انگشت هام شکنجه میشن
با تشکر از یه نفر، هالابونگ و) (هویج انتخاب شد
باید سریع خرید کنیم وقت نداریم
واقعا؟- ساعت چنده؟-
ساعت 9:22 دقیقه ست- وقت کافی داریم-
(...میتونن ساعت 12:30 موقع ناهار)
(همو ببینن وقتی 3 فقط وقت دارن؟)
(غذای مقوی مخصوص بک جونگ وون)
(منو ناهار امروز)
(غذای مقوی نهایی با غذاهای لذیذ)
(سوپ مرغ و غذای دریایی)
(همراه با آبالون های جویدنی)
(برنج قابلمه ای مقوی با آبالون)
(که به طور کامل تو کره گریل شده)
(آبالون گریل شده‌ی کَره‌ای)
و آبمیوه درست شده با هالابونگ ججو) (و هویج گوجوا
(آبمیوه هالابونگ و هویج)
غذاهای مقوی سرآشپزهای کوله) (به پشت به سبک ججو برای 50 نفر
(تو 3 ساعت ممکنه؟)
(باید سریع موادغذایی بخرن)
میتونیم فقط بجوشونیم و دندون هاشو دربیاریم
میشه بدون درآوردن دندون هم خورد
وایستا، اونا چین؟
(یه لحظه)
قربان، اون مواد غذایی چین؟
غذای دریایی- کدومش؟-
شما فروشنده غذای دریایین؟
اینجا کار نمیکنین درسته؟- بله-
میشه یه لحظه باهاتون حرف بزنم؟
عذرمیخوام، تو غذای دریایی تخصص دارین؟
بله- میشه چندتا سوال بپرسم؟-
فرصت خوبی برای خرید غذای دریایی) (تازه ست
فقط میخوام بدونم چی میفروشین
حلزون نوک دار دارین؟- بله-
آبالون- آبالون چی؟-
بله
هشت پای زنده چی؟- بله-
احیانا میگو هم دارین؟
بله، بزرگشو داریم
بله، از اونایی که صدف ندارن
همه چی دارین یه لحظه صبر کنین
پس اگه ما الان سفارششون بدیم
میتونیم فورا بگیریمشون؟
از شهر ججو میان
چقدر طول میکشه؟- برای امروز میخواین؟-
بله برای ناهار
تو یه ساعت؟- بله-
پس بذارین زنگ بزنم- بله ممنون-
لطفا چک کنین- اگه ممکنه تماس بگیرین-
لطفا بپرسین چقدر طول میکشه
پس غذای دریایی گرفتیم
پس تمومه؟- آره-
تونستین پیدا کنین؟
(از نگرانی بازم میپرسه)
بیشتر از یه ساعت طول میکشه؟ میگه بیشتر از یه ساعت طول میکشه
تو راه میبینمتون
درسته، منطقیه ممنون
میریم مواد غذایی بخریم
(بریم خرید)
ناجی امروز ماست
واقعا- وگرنه سخت میشد-
هوا واسه کودتا خوبه
(میخنده)
چی گفتی؟- هیچی-
میشه چند لحظه دورببینو خاموش کنین؟
هوای خوبی واسه شورشه
هوا واسه چی خوبه؟
واسه شورش- شورش؟-
ساکت نمیشی؟
تو رو خدا
(نمیخوام)
(دعوا نکنین برین خرید)
بازیکن ها خیلی جوون میزنن
فکر کنم کو جا چول یه سال از من جوون تره
از تو جوون تره؟- بله، یه سال جوون تره-
کو جا چول 1989 به دنیا اومده
...من کوجا چولو وقتی
تو آلمان بازی میکرد دیدم
واقعا؟- آره، چون خیلی فوتبال دوست دارم-
عضو تیم فوتبال تایگرم
و معروفم به دین چاریتو دین زاگی
اینجا مثل شهر خودمه
وقتی زمین میبینم احساس راحتی میکنم و
میخوام مثل یه اسب وحشی بدوئم
...شنیدم کو جا چول
رفته تیم فوتبال ججو یونایند
واسه همین مونده بودم میتونم ببینمش یا نه
(اوووه)
(کو جا چول)
(اونها بازیکن فوتبالن)
جونگ وون چون هیچی درباره فوتبال) (نمیدونه نمیتونه ارتباط برقرار کنه
(پنج ثانیه قبل از ملاقات با بازیکن موردعلاقه‌ش)
(کو جا چول میاد تو)
(نگاه میکنه)
(سلام)
(با بازیکن موردعلاقه‌ش دست میده)
(من فقط میتونم کو جا چولو ببینم)
درحال گوش دادن به دین زاگی عشق) (فوتبال میرسن به فروشگاه
باید عجله کنیم وقت نداریم
هویج- چند تا میخوایم؟-
تو حرفه ایی، چندتا لازم دارم؟
حدودا 15 تا نمیخوایم؟- نه، 20 تا-
هالابونگ کجاست؟
اینها برای آبمیوه ـن؟- نه، نیستن-
بنظرم باید تو راه برگشتمون بگیریم
تو راه برگشتمون میگیریم- آره-
چک میکنی ببینی ریشه نیلوفر آبی دارن؟
فقط این مدلی داریم
فقط همینو دارین؟- بله-
نه کل ریشه نیلوفرو میخوایم
اینو نمیخوایم نه؟- باید بریم بازار-
معذرت میخوام
این بستنی چیه؟
این بستنی چیه؟- کی گذاشتش اینجا؟-
تو گذاشتی؟- نه-
وایستا، حتما افتاده اونجا
(حتما افتاده اینجا)
مطمئنین واسه ماست؟- آره-
(تو راه حساب کردن)
(بک کلی به بستنی ها نگاه کرد)
هنوز با گوشت نیومده؟
دین دین رفت بیاره؟
(به طور طبیعی میره اونور فریزر)
(ایگو)
(واسه امروز، این یکی)
(میندازه اون تو)
(یه جوری میره انگار اتفاقی نیفتاده)
سلیقه تون هیچوقت عوض نمیشه
نه فقط تست میکنم ببینم طعمشو حفظ کردن یا نه
(تِستر روشن میشه)
مشکلی نداره- خوبه؟-
قضیه خوب بودنش نیست مشکلی نداره
(چون خوشمزه ست نمیخورم)
منظره خیلی خوبه
(یهویی؟)
زمان فعلی: 10:20دقیقه، 2 ساعت و 10) (دقیقه قبل از ناهار
باید تا 12 و نیم تمومش کنیم
چرا فقط من استرس دارم؟
(هنوز باید خرید کنیم)
از اینجا نزدیکه
اول من و ده هوانو پیاده کن بعد شما برین دنبال هالابونگ
هالابونگ و ریشه نیلوفر آبی بخریم؟
فقط اون دوتا رو لازم دارید؟
خب پس یکی از شما باید بره
بله، فقط یه نفر باید بره- فقط یه نفر می‌تونه بره-
ولی من باید 60 تا 100 تا هالابونگ بخرم
اونی که باید بره قراره بدجوری بهش سخت بگذره
(یه حس بدی داره)
(درحال حاضر دارن میرن باشگاه)
رسیدیم
بعداً می‌بینمتون
(کسی مجبورش نکرده این کارو کنه)
بیا اینو بگیر
برمی‌گردم
(تندتند میرن)
پس من تنهایی میرم
من تنهایی میرم خرید
حتی درُ هم نبستن
خودم انجامـش میدم. برمی‌گردم
خسته نباشی
(بو هیون خودش تنهایی میره خرید)
پیشبند کجاست؟
(هر سه تاشون با پخت و پز شروع می‌کنن)
فقط دو ساعت وقت داریم
(زمان فعلی: 10:30، 2 ساعت مونده تا ناهار)
(...بعد از 2 ساعت)
(بازیکنا هم تمرینات خودشون رو انجام میدن)
(منویی که باید ظرف 2 ساعت آماده بشه)
آبالونـا باید برسن که بتونیم آماده‌شون کنیم
(نه اختاپوس دارن و نه آبالون)
(آبالون ندارن)
(هالابونگ و هویج)
(هالابونگـم ندارن)
(...مواد غذایی اصلی رو)
(ندارن)
(اول دستارو می‌شورن)
هیونگ‌نیم برنجُ بشورم؟- اوهوم-
اینجا بشورم؟- اوهوم-
شش پیاله دیگه؟
(ده هوان با شستن برنج شروع می‌کنه)
هیونگ‌نیم‌ گفتید شش تا از این پیاله دیگه؟- آره-
(واسه 50 نفر برنج برمی‌داره)
(...وایسا ببینم)
(یه چیزی این وسط درست نیست)
(نزدیک میشه)
(داره به یه سمتی میره)
فیلمبردار
میشه فیلمُ عقب ببری تا یه چیزی رو ببینم؟
از مردی فیلم می‌گرفت که داشت :A دوربین) (برنج می‌ریخت توی قابلمه
(چه خبره؟)
واقعاً؟
(دوربین موردنظر داره سعی می‌کنه که بفهمه چه خبره)
(میره اونور)
نمیشه چند لحظه اینو خاموش کنیم؟
(چه خبره؟)
نمیشه؟
یادم نمیاد چندتا پیاله برنج ریختم توی قابلمه
می‌خوای چک کنی؟- بله-
که چند پیاله برنج ریختی؟- آره-
یه لحظه
باورم نمیشه دوربینُ قطع کردی و داری ویدئو چک می‌کنی
بنظرم که 5 تا پیاله ریختم، درسته؟
(بله 5 تا درسته)
فکر کنم پنج تا بود
(خیالـش راحت شد)
(آخرین پیاله‌ی برنجُ هم می‌ریزه)
قابلمه‌ی برنج رو از آب پر می‌کنه) (تا برنج قابلمه‌ای درست کنه
من باید چیکار کنم؟
ترب‌ها رو پوست بکن
پوست ترب‌ها رو بکنم؟- آره-
مثل پوست کندن سیب‌زمینی؟- آره-
جوری با دقت پوست می‌کنه که) (انگار داره از یه نوزاد مراقبت می‌کنه
حالا چیکار کنم؟
...همه‌ی پیازچه‌ها، فلفل‌های چونگ‌یانگ
و پیازهای کوهی رو بشور
(داره پیازچه و پیازکوهی رو می‌شوره)
(فلفل‌های چیلی رو می‌شوره)
(خودش تنهایی همه‌شونُ آماده می‌کنه)
وظیفه‌ی 1: بدون اینکه بهش بگن چیکار کن) (خودش کارا رو انجام میده
(با چاقو می‌برتـش)
...حالا که دیگه آشپزی می‌کنم
فهمیدم که خیلی آسون‌تره که ...برای باز کردن این با چاقو ببریمـش
تا اینکه خودمون بخوایم با دست بازش کنیم
حالا که دیگه آشپزی می‌کنم فهمیدم
الان یه آشپز حرفه‌ایم
مردی که حالا یه پا آشپز شده) (به کار خسته‌کننده‌ش ادامه میده
تمیز پاکـش کنا
از قیچی استفاده کن
چیکار کنم؟
(وظیفه‌ی 3: تکرار بی‌نهایت یه چیزی امکان‌پذیره)
هی می‌پرسی که باید چیکار کنی؟
چندتا قابلمه داریم؟
بیشتر از 40 تا قابلمه هست
(بیشتر از 40 تا قابلمه هست)
برای برنج قابلمه‌ای) (قابلمه‌ها رو روی هم می‌چینه
(توی سه ردیف روی هم می‌چینتشون)
فکر کنم به اندازه‌ی کافی قابلمه داریم- آره-
(یه عالمه ازش هست)
(...ولی هرچقدر که قابلمه بیشتر باشه)
...هر قابلمه
چیکار کنم؟
(فشاری که روی اوناست به همون اندازه بیشتره)
(کاملاً مصمم)
توی هر قابلمه دوتا تخم بلدرچین بذار
دوتا تخم بلدرچین توی هر قابلمه
واقعاً خسته‌کننده‌ست
حتی مهدکودکیـام می‌تونن این کارو کنن
منم دلم می‌خواد یه کار مهم انجام بدم
(کیووووت)
دوستـش نداری؟- نه، دوست دارم-
انگار دیگه یکم آرامش داریم
می‌تونیم موقع آشپزی باهم گپ بزنیم
...وقتی فضای آشپزخونه آروم و خوب باشه
می‌تونیم با ظرافت آشپزی کنیم
ممکنه با گذشت زمان تحت فشار قرار بگیریم
(بو هیون تنهایی رسید به فروشگاه)
(چیزهایی که باید بخره: ریشه‌ی نیلوفر آبی)
ریشه‌ی نیلوفر آبی
اینجا جایی هست که جینسنگ یا دونه‌ی درخت جینکو داشته باشن؟
باید برید بازار سنتی
بازار سنتی؟- بله-
(وقت نداره که بره بازار سنتی)
این برای سلامتی آدم خوبه؟
سرشار از فیبره و برای بنیه‌ی آدم خوبه
بنظر خوب میاد
هیونگ‌نیم- بله-
اینجا جینسنگ ندارن. میشه بپرسی که می‌تونم به جاش قارچ کرم ابریشم بخرم؟
هیونگ‌نیم می‌تونم قارچ کرم ابریشم بخرم؟ اینجا جینسنگ ندارن
خب اگه ندارن بیا
قارچ کرم ابریشمـم بنظر خوب میادا- نخیر-
قارچ کرم ابریشمـم خوبه
(دلم می‌خواد قارچ کرم ابریشم بخرم)
(چرا گیر داده به این؟)
خودم می‌خورمـش
(اگه ازش استفاده نکنن، خودم می‌خورمـش)
(نتونست دونه‌ی درخت جینکو و جینسنگ بخره)
(ولی به جاش قارچ کرم ابریشم خرید)
سلام
(حالا وقتـشه که تنهایی هالابونگـا رو بخره)
اینا خیلی بزرگـن
من 5 تا جعبه از اینا می‌خوام
یک، دو، سه
(تنهایی هالابونگـا رو خرید)
(سریع برگشت به زمین فوتبال)
(بیاین یه سوپ مرغ و غذای دریایی گرم درست کنیم)
(زمین، دریا، و هوا)
سوپ مرغ و غذای دریایی، ترکیبی از) (زمین، دریا و هوا
(داره آماده میشه که آب گوشت درست کنه)
(گوشت ساق رو می‌شوره)
چیکار کنم؟
(گوشتُ می‌ریزه توی آب درحال جوشیدن)
(بجوشه تا بپزه)
(ترب و پیاز رو به تیکه‌های بزرگ خرد می‌کنه)
(با گوشت می‌جوشونـتشون)
(وسط کار گوشتُ درمیاره)
(و می‌ریزتـشون توی زودپز)
(یه مدتی بمونه تا بپزه)
اگه گوشت جویدنی‌ای مثل گوشت ساق رو) (...بذارید توی زودپزی که بخار ازش خارج میشه
(کاملاً نرم میشه)
مردی که الان دیگه تو کار آشپزیه) (رون‌های مرغ رو می‌شوره
(می‌ریزتـشون توی آب گوشت)
(و یک دور و نیم سس سویا برای سوپ)
از اونجایی که این یه غذای مقویـه باید با جون و دل کف رو جدا کنی
من انجامـش میدم- باشه-
روش پختی صادقانه و با جون و دل) (که برای درست کردن یه غذای مقوی مناسبه
خارج از خشکی، دریا و آب) (...یه چیزی رو جا انداختیم
مشکل مواد غذایی دریاییـه
بدون موادغذایی دریایی، چطور بهش بگیم) (سوپ مرغ و غذای دریایی؟
مواد غذایی دریایی باید خیلی سریع برسه
(کم کم داره صبرش تموم میشه)
بخاطر موادغذایی دریایی یکم دارم نگران میشم
تا الان باید می‌رسید ولی نرسیده
(زمان فعلی: 11:22 دقیقه)
یک ساعت و هشت دقیقه قبل از سرو غذاست) (و هنوز نیومده
اگه موادغذایی دریایی نرسه فاجعه میشه
بدجوری تو دردسر میفتیم
اگه موادغذایی دریایی بهشون نرسه) (اکثر غذاهای منو رو نمی‌تونن درست کنن
(و یه چیز دیگه که نیست)
چرا بو هیون هیونگ هنوز نیومده؟
(و یه چیز دیگه که نیست)
یعنی فرار کرده؟
دست تنهاستا
(اصلاً خوب نیست)
(یه ماشینی که توی خیابون مسابقه گذاشته)
(هالابونگـا دارن میان)
(بو هیون فرار نکرده. اون اینجاست)
من اومدم
خسته نباشی- خسته نباشی-
(خسته‌ست)
خسته نباشی
(می‌زنه روی باسنـش)
(...و)
(پشت بندش، یه کامیون میاد)
عه کامیون یخچال‌داره؟
بو هیون که از دستشویی میاد بیرون) (کامیون رو می‌بینه
آقا همه‌ی موادغذایی رو آوردید؟
طبقه‌ی دومـه دیگه؟
(موادغذایی دریایی بالاخره رسیدن)
اومد، اومد
(بدو بدو میره)
هیونگ‌نیم کامیون موادغذایی دریایی اومده
...من اینا رو وقتی هنوز زنده بودن
از بازار پیوسون خریدم
سلام
این همه راه اومده تا براشون) (موادغذایی دریایی تازه بیاره
آیگو جناب لطفاً بذاریدش اینجا
اینجا؟- بله-
(اختاپوس معمولی تازه)
میشه اینو نگه دارید؟ بله. یه لحظه
این چیه؟
خسته باشین- ممنون-
ممنون-
الان ساعت چنده؟- یازده و نیم-
(زمان فعلی: 11:30)
چجوری یه ساعته انجامش بدیم؟
(چجوری 50 پرسو تو یه ساعت درست کنیم؟)
(اینجوری)
بک واسه درست کردن سوپ مرغ و) (غذای دریایی
(یه ماهیتابه بزرگ آماده میکنه)
(...ابکش میاره)
(...مرغ هارو درمیاره)
(میذاره تو ماهیتابه بزرگ)
(وقتی همه مرغ هارو درآوردین)
(...حدود 3 بار تو سوپ سویا سس بریزین)
(و خوب هم بزنین تا سس همه جا پخش شه)
(بعد یه لگن رو با آب پر کنین)
(چیه؟)
چیه این؟
(این یه هشت پا از سواحل ججوعه)
(آيگو)
خيلی قویه- شوخی نیست-
دارن دیوونه میشن
(سر هشت پا رو میگیره)
اینجوری بچرخونش- بله، اندام داخلی-
ارگان های داخلی و کیسه جوهر رو) (دربیارین
ترسناکینا
(...بعد از شستن تمام مکنده هاش)
بعد سرشو بگردونین عقب- چشم-
با برگردوندن سر هشت پا شستنش) (تموم میشه
...بعدش
(میندازیم تو آب مرغ)
(بقیه هشت پاهارو میاره)
وای
خیلی قوین
(پرت میکنه)
عمدا اینجوری پرت میکنین مردونه ...دیده شین
یا چی؟
چرا وقتی پرتشون میکنین اینقدر جذابین؟
خیلی جذابش میکنین
خیلین
واقعا یه غذای مقویه
چندتا باید درست کنیم؟
(هشتا هشت پا)
(نه تا هشت پا)
(ده تا هشت پا)
(بعد از تمیز کردنشون زیر آب)
(یکی یکی)
(میرن تو آب مرغ)
(ده هوان بقیه هشت پا هارو تمیز میکنه)
(ای وای)
ایششش
ترسوندیم
واقعا که
قلبم اومد دهنم
از این میترسی؟- آره-
ترسوندیم
روده هاشو پرت کنم؟- بذار آشپزیمو کنم-
(بنظرش دین دین کیوته)
واقعا ترسوندم
یه لحظه حواسم نبود داشتم فحش میدادم
به زور از مقررات پخش) (تبعیت کردم
(آخرین هشت پام تمیز شد)
تمومه
بذارشون اون تو- کجا؟-
اونجا
(حالا که تمیز کردن هشت پا تموم شد)
باید آبالون هارو بشوریم
(آبالون تازه ججو)
بزرگ ها و کوچیک هارو جدا تمیز میکنیم
باشه
اول آبالون های کوچیک رو برای سوپ) (مرغ و غذای دریایی تمیز میکنن
همشون زندن- آره-
اینو ببینین
خیلی قوین
اینجوری کنم؟- آره خوبه-
اینجوری؟
(درحال مبارزه)
وای
خیلی قوین
از من قوی ترن
ببین دارن میان بیرون
چی؟- دارن میخزن بیرون-
چجوری میاد بیرون؟
(اینها زیادی تازه‌ن)
...حتی نمیدونم مزه آبالون چجوریه
ولی خوردنش حالمو خوب میکنه
چون همه میگن واسه آدم خوبه
(...بعد از تمیز کردن آبالون ها)
باید اول اینارو بجوشونم
(صدا میده)
(قابلمه بزرگ پر از ابو تو یه حرکت برمیداره)
خدایی خیلی قوی ای
واقعا همینجوری بلندش کرد؟
(قابلمه رو میذاره رو آتیش)
چقدر باید بجوشونمشون؟
فقط 5 دقیقه- پنج دقیقه؟-
(...آبالون هارو دونه دونه اضافه میکنه)
(و میجوشونه که نرم شن)
(...همین زمان ورزشکارا)
(واسه مسابقه بعدازظهرشون تمرین میکنن)
بریم، یک، دو
(کشش برای جلوگیری از آسیب دیدگی)
(آموزش مداری برای اصول اولیه)
بیاین استراحت کنیم
(این تمرین شدیدی حتی برای ورزشکاراست)
سریعتر
تمرین اونا با وجود خستگی) (ادامه داره
برو
(تمرین پاس و شوت)
تونستی
(گل)
(تمرین پاس کاری)
(تصویربردار: من میترسم)
بریم؟
(میلزره)
(مثل یه بازی واقعی تمرین میکنن)
خوبه
این قدرت دوربین ها و طرفدارهاست
بدون اون، اینجوری تلاش نمیکردن
سریعتر برو
(ورزشکارا دارن از جون مایه میذارن)
سرآشپزهای کوله به دوش باید) (کالریهایی که سوزوندن برگردونن
وای فقط 40 دقیقه وقت داریم
چهل دقیقه؟
فکر نکنم به موقع تموم شه
الان باید برنج بپزیم
(...منویی که الان باید آماده بشه)
برنج قابلمه ای مقوی با آبالونه که) (صدف مورکس داره
همه صدف های مورکس رو دربیارم نه؟
باید همشونو خرد کنیم من میکنم
همه میره تو برنج؟- آره-
خیلی خوبن
(...این صدف های مورکس)
(...توسط غواص های)
(...خانم هاره ری گرفته شدن)
اینارو غواص ها دادن
و به عنوان هدیه دادن به سراشپز های) (کوله به دوش
(وقت بیدار کردن مورکس های یخ زده ست)
(موقع آب شدن یخ برق میزنن)
به اندازه یه لقمه ببرمشون؟- آره-
(خردکن انسانی راه میفته)
(به اندازه یه لقمه میبره)
ججو رو به ججو وصل میکنیم
(این چند جهانی ججوعه)
یه نفر دیگه هم تو چند جهانی) (ججو گیر کرده
همه آبالون های کوچیکو تمیز کردم
حالا باید بزرگ هارو تمیز کنی
بقیه شم باید بکنم؟- آره-
پس باید بازم کنم؟- چندتا کردی؟-
پنجاه تا
پنجاه ها کافی نیست برای گریل کردنم میخوایم
آبالون های تا الان برای سوپ مرغ) (و غذای دریایی بودن
این اولین بارمه
(کلی ابالون باید تمیز شه)
...یه لحظه صبر کن ما
(دورمامو برمیگرده به پاک کردن آبالونا)
(چاره ای جز تمیز کردن همه شون نداره)
(با عصبانیت برس میکشه)
(با ناله تمیز میکنه)
(باعث میشه دوربین بلرزه)
(گیر کرده تو آبالون ها)
ابالون
این ایده کی بود؟
(خودت)
درحالیکه دین دین تو گودال آتشی) (...آبالون ها گیر کرده
همه میرن تو برنج؟- آره-
بریزم روشون یا مخلوط کنم؟- بریز روشون-
(میریزه رو برنج)
مورکس های اندازه لقمه خرد شده) (رو میریزه رو برنج
(بعدی قارچ شیتاکه ست)
شش تا
میزنه روشون تا عطرش به طور مساوی) (پخش بشه
دیگه چی اضافه کنم؟
هویج، هویجم بریز روش
(...این هویج هارو)
(میریزه رو برنج)
(...ریشه نیلوفرو بزرگ خرد میکنه)
(برای پوشوندن برنج و محو کردنش)
حله نه؟ حالا برنج رو بپزیم
همه رو ریختیم؟
حس میکنم یه چیزی یادمون رفت
(صدف مورکس، قارچ)
(هویج، ریشه نیلوفر آبی)
(از نظر ظاهری که عالیه)
(چی تو برنج قابلمه ای آبالون جا مونده؟)
آبالون رو یادمون رفته آبالونو بریز
(...آبالون هایی که جوشیده)
(...میاد بیرون)
بهم آبالون بده
(داده میشه به جونگ وون)
خیلی داغه
با عجله ابالون هارو با اینکه داغن) (لمس میکنه
بزرگ بزرگ خردشون کن
هر یه دونه رو چند بار خرد کنم؟
نصف کن- نصف؟-
پس باید از قیچی استفاده کنم
آره، از قیچی استفاده کن- میشه بهم قیچی بدی؟-
(بعد از خرد کردن به 3 قسمت)
(آماده سازی برای برنج تموم میشه)
خوشمزه بنظر میاد
میذارم بالا
(با استفاده از قدرتش میذاره بالای اجاق)
خوشگله
حتی برنجم خوشمزه میشه
خیلی سالم بنظر میاد
باید بذاریم رو شعله بالا درسته؟
...آره و وقتی شروع به جوشیدن کرد- آره، رو شعله پایین-
(به لطف کار تیمی جونگ وون و ده هوان)
(...این بعدا)
(میشه برنج قابلمه‌ای مفید برای سلامت بدن)
(برنج قابلمه‌ای یه دوست هم داره)
(سس)
(برای درست کردن این ترکیب عالی)
(باید اول ظرف رو گرم کنیم)
یاا، باید مدام دستاتو بشوری
چشم
(دو بسته میریزه)
(سه بسته)
(...یکم هم روغن)
(و پخشش میکنه تا همه یکسان بپزن)
(جداشون میکنه)
(...یکم دیگه، شکر میریزه)
(و مهم‌ترین مواد، سس سویا)
فقط به مقداری که گوشت) (رو بپوشونه سس سویا میریزه
(سیر خرد شده)
(فلفل خرد شده)
(و پیازچه خرد شده میریزه)
با پیاز خرد شده خوشمزه میشه
(...در نهایت، با اضافه کردن پیاز خرد شده)
همه‌شو بریزم؟- آره-
(مواد سس تکمیل میشه)
(سس برنج قابلمه‌ای و آبالون حاضره)
میخواد پیاز بیشتری بریزه) (چون برای پنجاه نفره
هیونگ‌نیم، باید آبمیوه هم بگیریم- چی؟-
(دین دین به صدای مخلوط کن گوش میده)
هیونگ‌نیم، باید آبمیوه هم بگیریم- چی؟-
آبمیوه
باشه. آبمیوه؟- آره-
آبمیوه خیلی طول نمیکشه. صبر کن
(مخلوط کن رو به آبمیوه‌گیر تغییر میده)
باید زود آبمیوه بگیریم
هویجم باید بندازیم؟- بله-
اینطوری خوشمزه میشه
(هالابونگ و هویج میندازه)
میتونین با هم؟- آره بابا-
(آب هر دو رو همزمان میگیره)
لوازم آشپزخونه خیلی بهتر شدن
میدونی قدیما چقدر آبمیوه گرفتن چقدر سخت بود؟
(آبمیوه همینطور که میچرخه گرفته میشه)
(آبمیوه پایین جمع میشه)
وقتی ظرفش پر میشه) (باید خالیش کرد
(باز میکنه)
اینم از این
کی مسئول آبمیوه‌ست؟ بو هیون؟
(بو هیون اول امتحانش میکنه)
بو هیون هیونگ- فوق‌العاده‌ست-
(یه جرعه میخوره)
خودبه‌خود به خاطر نیروبخش) (بودنش سر تکون میده
(جونگ وون هم یکم میخوره)
در همین حین که همه از آبمیوه لذت میبرن) (یه فرد منطقی هست
وقت آبمیوه خوردن نداریم
وقت نداریم
کی همه‌شو پوست بگیرم؟ بد شد
بو هیون مسئول آبمیوه‌ی هالاویج، یعنی) (آبمیوه‌ی هالابونگ و هویجه
(تعداد لیوان‌های آماده، صفره)
(پس بو هیون چند تا لیوان باید آماده کنه؟)
(پنجاه تا)
سریع آماده میشه که آبمیوه‌ی) (هالاویج رو درست کنه
(یکی یکی هالابونگ‌ها رو پوست میکنه)
(و هویج هم اضافه میکنه)
(و بازم برمیگرده به پوست کندن هالابونگ‌ها)
(درگیره)
بد شد. پوستش کنده نمیشه
(هالابونگا سفتن، پوست گرفتنشون سخته)
(نگاه میکنه)
(بازم نگاه میکنه)
(همه‌ش به پشت نگاه میکنه)
(چشمای ناامیدش)
چرا باید این کارو بکنم؟ تو دردسر افتادم
باید انجامش بدیم تا الان همینقدر داریم؟
آره. خیلی بد شد
(اولین لیوان رو میریزه)
(باید عجله کنیم)
انگار دارم تو کارخونه کار میکنم
(سفر به سوی پنجاه غذا)
وقتی آبمیوه‌ی هالاویج) (...بیشتر پارچ رو پر میکنه
خوبه. یخ رو میریزم
باشه
یخ رو به آبمیوه‌ای که به زودی) (سرو میشه اضافه میکنن
(یه پارچ آبمیوه‌ی هالاویج آماده‌ست)
جلوتو ببین
گفتم برو جلو
یا، جونگ مین
دوباره
وقت چک کردن مرغ و) (مواد سوپ غذای دریاییه
(اول زودپزو باز میکنه)
(گوشت ساق تو فشار زودپز پخته)
(اسکن میکنه)
یکم اینو ببُر
خوبه
یکم بخور
خوشمزه‌ست- خوشمزه‌ست-
(همزمان میگن)
خوشمزه‌ست
(برده‌ی آبالون‌ها هم یه تیکه میخوره)
(اوووه)
خوشمزه‌ست- خوشمزه‌ست-
خیلی خالصه
چرا اینقدر نرمه؟
زودپز
با زودپز نرم میشه؟
(گوشتی که با زودپز میپزه طعمش اینطوریه)
گوشتش با کیفیته یا خوب پختین؟
واقعا داری میپرسی؟
(با اعتماد به نفس)
بیا اینجا. اینا رو ببر بیرون تو هر ظرف یکی بذار
اگه خیلی بزرگ بود نصفش کن
(گوشت ساق نرمه)
خیلی نرمه. میشه همینطوری هم بخوریش
هر کاسه یکی؟- آره-
(وقتی بو هیون تو هر کاسه سفالی یه تیکه میذاره)
(بک که کنار منتظره)
(آبالون‌ها رو میریزه)
(و بو هیون گوشت رو اضافه میکنه)
(بذار ببینم)
(...وقتی همه چی رو میریزن تو کاسه سفالی)
همه‌ی آبالونا رو ریختین؟- نه-
پونزده تا دیگه میخوایم
(منظورشون همون آبالونا نیست)
(آبالون‌ها به همه‌ی کاسه‌ها اضافه شد)
بو هیون- بله-
اینو بریز تو مرغ و سوپ غذای دریایی
بافتش عالیه
واقعا فوق‌العاده‌ست
(...این موادی که بافتش حرف نداره)
صدف مورکسه که برای برنج) (قابلمه‌ای هم استفاده شده
(...بعد از اینکه با سخاوت صدف ریختن)
هشت‌پاها رو در میارم
(...آب سرد رو حاضر میکنه)
(و سعی میکنه هشت‌پا رو بیاره بیرون)
(زور میده)
(خیلی سنگینه)
با یه قاشق بزرگ و کمکِ) (دوتا دست درش میاره
ببین
(بالاخره هشت‌پا پدیدار میشه)
داغه
(هشت‌پای داغ)
(مستقیم تو آب سرد)
بلافاصله برمیگرده
هشت‌پاها در حالیکه تو آب سرد) (شسته میشن جویدنی به نظر میان
قیچی دست کیه؟- اینجاست-
(...بازوها رو)
(با قیچی میبره)
(بازوها رو تو آبکش جمع میکنه)
(و میریزه تو کاسه های سفالی)
(تمرکز کرده)
(...وقتی بازوی هشت‌پاها رو میریزه تو کاسه‌ها)
بوی سوختنی میاد. آیگو
(بوی سوختنی میاد. آیگو)
چی شده؟
(آقای بک میدوه سمت قابلمه)
آیگو
(رون مرغای سوپ غذای دریایی با مرغ سوخته؟)
(...وقتی کاسه‌ها داشتن پر میشدن)
و پاهای هشت‌پا رو داشت درمیاورد) (فراموش شده بودن
(جوشیدن و جوشیدن)
(و در نهایت خشک شدن)
آیگو
(سریع تابه رو میذاره کنار)
(ولی رون‌ها چسبیدن کف ظرف)
(اوضاع جدی میشه)
سوخته؟
فکر کنیم یکم سرخ شدن
نسوختن. سرخ شدن
طعم دود میدن
(میخواستن بهش طعم دودی بدن)
(ولی این تمام ماجرا نیست)
داغه
آقای بک شوخی رو تموم میکنه) (و به اوضاع برسه
خوشبختانه، سس سوخته) (و مرغ سرخ شده
(مدت کوتاهی سردرگم میشه)
(بعد آقای بک با عجله میره جایی)
(یه ملاقه ی تمیز برمیداره)
با اضافه کردن آب گوشت) (مرغا رو خیس میکنه
(وقتی به اندازه آب دار شد)
(تو دو تا دستش دستمال برمیداره)
و تابه رو تکون میده تا) (مرغا رو جدا کنه
(بریم)
(رون مرغای سالم رو میبره)
(ببخشید که فراموشتون کردم مرغا)
(شما رو هم منتقل میکنم به کاسه ها)
دین دین تونست برای مدتی از) (تمیز کردن آبالون‌ها فرار کنه
(قارچ‌های کرم ابریشم رو میشوره)
(و میریزه تو ظرفا)
همه‌ی مواد سالم مرغ و) (سوپ غذای دریایی آماده‌ن
عالیه
‌..‌.وقتی می‌خوریش
خدا رو شکر کن فقط سرخ شدن
عمدا یکم سرخشون کردم
طعم دود گرفته
مثل مرغ سوخاری- عمدا سرخش کردیم، نه؟-
فکر کنم. آره-
...مگه نگفتین باید
مواد سرخ شده رو بریزیم تو مرغ و سوپ؟
آره
یادت بود؟- آره-
جوشیده؟- آب شده-
کاسه‌های مرغ و سوپ غذای دریایی) (با طعم دود روی هم چیده میشن
(چی مونده؟)
(آبالون سرخ شده با کره)
میخوای با کره آبالون سرخ کنی نه؟
با کره آبالون سرخ کنم؟- آره-
اولین باره همچین چیزی میشنوم
...من- هیونگ تو مسئولش نبودی؟-
من؟- اره-
توی آب بودن
چرا خودت درستشون نمیکنی؟
(می‌خنده)
قرار بود من درستش کنم؟- نمیدونم-
فقط می‌دونم می‌خوایم آبالون گریل شده‌ی کَره‌ای درست میکنیم
اصلا نگفتیم کی قراره درستش کنه
یه نفر از بین این سه نفر برای انجام) (این کار انتخاب شده
(قانون نانوشته‌ی سرآشپز کوله به دوش)
(...اگه برید سراغ هالابونگ)
(دیگه نمیتونید از هالابونگ فرار کنید)
(...اگه برید سراغ چاقو)
(دیگه نمیتونید از خرد کردن فرار کنید)
قانون اینه که هرکس هرکاری رو شروع) (میکنه، باید تمومش هم کنه
(پس کی مسئول آبالونه؟)
(کسی که انتخاب شده)
خدایا، آبالون
از این برای آبالون گریل شده‌ی کَره‌ای استفاده میکنم
اینجا درستش میکنم
(دین دین تصمیم گرفته با جریان پیش بره)
دین دین، تو میخوای سرخشون کنی؟- اره-
باشه- میخوای انجامش بدی؟-
نه
(سریع روشو برمیگردونه)
(بالاخره، مرد آشپز یه کار مهم انجام میده)
(تونست 128تا آبالون رو تنهایی تمیز کنه)
با سیر سرخشون کنم؟
وقتی که سیر کامل پخت
(چشم)
(اول، کلی روغن می‌ریزه تا سیر سرخ کنه)
تمام سیرای پوست کنده رو می‌ریزه) (توی ماهیتابه
...وقتی طلایی شدن بریزشون توی کاسه
روش نمک طعم دار شده بریز و قاطیش کن
(توی آبالون گریل شده‌ی کَره‌ای، سیر باید باشه)
سیرا که سرخ شدن بریزمشون کجا؟
بریزمشون توی کاسه درسته؟
(وقتی که قهوه‌ای شدن، از توی روغن باید درشون بیاره)
(...تند و سریع)
(نمک میزنه بهشون)
(مثل بک، چشمی اندازه‌گیری می‌کنه)
خودشه
(با ریتم کار می‌کنه)
(و حرفه‌ای)
(همه کاری رو تنهایی میتونه انجام بده)
کل قالب کَره رو بریزم؟
نه، نصفش رو بریز- نصف؟-
(به کار کردن با چاقو عادت کرده)
هیونگ‌نیم چقدر باید بپزمش؟
چی؟ تا وقتی که قهوه‌ای طلایی بشن
(کد تقلب: قهوه‌ای طلایی)
همین الان هم پختن، اما وقتی که قهوه‌ای بشن کارشون تمومه دیگه
آبالون‌ها همین الانش هم پختن بخاطر همین) (فقط مونده که گریل بشن
(تا وقتی که قهوه‌ای طلایی بشن گریلشون کن)
آبالون‌های پخته شده‌ی بزرگ رو) (توی ماهیتابه میذاره
(یهو احساس می‌کنه یه چیزی درست نیست)
(میپاشه)
خدایا
(یه چیزی اشتباهه)
(مهم نیست چقدر با احتیاط میذارشون)
(میپاشه)
پس بخاطر همین هیچ کس نمیخواست) (این کارو انجام بده
(عجب افتضاحی)
(می‌خنده)
(خیلی سریع نصف قالب کره رو بهش اضافه می‌کنه)
همه‌ش رو ریختی؟
خدایا، دارم خل میشم
(ترسیده)
(حتی بک هم ترسیده)
هلشون بده اونور
ای بابا
ببرشون یه طرف
با وجود این گندی که به بار اومد، آبالون‌ها) (خیلی خوب دارن گریل میشن
خوبه- بو هیون هیونگ-
بله؟
یه بشقاب میدی؟- بیا-
بذارش اینجا-
(الانه که گریه‌ش بگیره)
داغه- خدایا-
عجب افتضاحی شد
خدایا
اما رنگش خیلی خوب شده
با اینکه درست کردنش سخت بود) (اما به نظر خوب میاد
وقتی یه چیز خیس رو ...می‌ریزیم توی روغن داغ
روغن میپاشه
روغن پاشید و اصلا کار راحتی نبود
(کسی که آشپزی بلده، دلیلش رو می‌دونه)
آبالون گریل شده‌ی کَره‌ای رو اینطوری درست نمیکنن
خیلی خطرناکه
درسته که عجله داشتیم اما اینطوری نباید درستشون می‌کردیم
...باید پوسته‌شون رو دربیاریم و
رطوبت گوشت رو بگیریم
وقتی که درشون بیاریم بیرون، رطوبتشون تبخیر میشه
همون موقع باید گریلشون کنیم
اما اون موقع وقت نداشتیم منتظر تبخیر رطوبت باشیم
(قربانی)
(داد میزنه)
(تقریبا پنجاه‌تا رو باید اینطوری گریل کنه)
ساعت چنده؟
ساعت 12:25 دقیقه‌س
(پنج دقیقه قبل از سرو غذا)
(تمرین صبحگاهیشون کم کم تمومه)
(بعدازظهر یه بازی دارن)
(...ناهار پنج دقیقه‌ی دیگه شروع میشه)
(...اما آشپزخونه)
(از پنجاه‌تا آبالون، فقط پنج‌تاش آماده شده)
از چهل و پنج‌تا سوپ مرغ و غذای دریایی) (صفرتاش آماده‌س
(برنج قابلمه‌ای مقوی چی؟)
(فقط پنجاه درصد از آبمیوه‌ی هالاویج آماده شده)
(مزه می‌کنه)
نتونستیم میگو بخریم
شیرینی‌ش خوبه
نمی‌خوایم آبمیوه‌ی خفنی درست کنیم که باید سِروش کنیم
چشم
(منظورش رو اشتباه برداشت کرد)
چندتا درست کردی؟
فکر کنم همه رو درست کردم- باشه-
فقط هر چند وقت یه بار میتونن از این غذاها بخورن
(آقای بک نگرانه)
اول باید سوپ رو سرو کنیم- چشم-
کیمچی، آره
کیمچی کجاست؟
کیمچی؟- کیمچی؟-
چیزی درمورد کیمچی نگفتن
(کسی چیزی در مورد کیمچی نمیدونه)
(کیمچی؟)
این سسه
کیمچی لازم داریم
اصلی‌ترین مخلفات همراه غذاعه خدایا، خیلی بد شد
ازشون بپرسید کیمچی کجاست
(دنبال کیمچی میگردن)
ازشون بپرسید کیمچی کجاست- باشه-
کیمچی کجاست؟
میخواید پیداش کنم؟- کیمچی؟-
لطفا کیمچی رو پیدا کنید
(ده هوان اون یکی یخچال رو باز می‌کنه)
کیمچی تربچه‌ی مکعبی و کیمچی تربچه‌ی تازه
(کیمچی رو پیدا کردم)
(فقط سه دقیقه وقت دارن)
اینجوری نمیشه یکی باید ببَرش اونور
من میبرم
(بو هیون قابلمه‌ی سنگین رو برمیداره)
گذاشتمش اینجا
آب گوشتی که مخصوص سوپ مرغ و غذای دریاییه) (آماده شده
(برنج قابلمه‌ای مقوی هم حاضره؟)
(خیلی وقته که میگذره)
(برنج داره میسوزه)
(برنج رو یادشون رفته بود)
برنج داره میسوزه، خدایا
ای وای
زیرشو خاموش کن- خاموش کنم؟-
اره
(سریع زیرشو خاموش می‌کنه)
(خدایا)
سوخت
(بوی برنج سوخته میاد)
(بازش کنم؟)
اشکالی نداره- چی؟-
(دیگه بیخیال شده)
(برنج رو چک می‌کنه)
(پشت این بخار، برنج قابلمه‌ای مقویه)
(بد نیست)
(یک دقیقه قبل از سرو غذا)
بیاید غذا بخوریم
یالا
(بازیکنا درست به موقع میان)
(سالن خالیه)
(به هرحال میان تو)
(بازیکنا رو دید)
همه‌ی ورزشکارا اومدن
(همه‌ی ورزشکارا اومدن)
بدبخت شدیم، یخ کجاست؟
توی فریزره، من میارم
شکر چی؟
ساعت دوازده و نیمه
اول بیاید این کارو کنیم
(میز سرو خالیه)
(ورزشکارا نشستن)
هنوز آماده نشده؟
...بعد از اینکه با ما صحبت کردن
رفتن فروشگاه اُله و خرت و پرت خریدن
فروشگاه اُله؟- اره-
توی سه ساعت چی میتونن درست کنن؟-
هم نگرانن و هم هیجان دارن) (و منتظر غذا هستن
(صدای داد میاد)
(جهنم آبالون)
میتونی قابلمه رو بلند کنی؟- بله-
بیا ببریمش بیرون- باشه-
یک، دو- بله-
(بیا اول برنج قابلمه‌ای رو ببریم بیرون)
بریم بیرون
(آروم میان بیرون)
سلام- سلام-
(سلام)
شرمنده
کجا بذارمش؟
موقع خوردن برنج، یه بوی مطبوعی رو حس می‌کنید
یه کوچولو سوزوندیمش تا خوش طعم‌تر بشه
از قصد این کارو کردیم
(قصد و نیت خوبی داشته)
میخواید بیاید ببینید؟
قبل از خوردنش، بیاید یه نگاهی بندازید
باشه- باشه-
یک، دو، سه
بیا لیوانا رو بذاریم بیرون تا خودشون پرشون کنن
باشه- هرچند حرکت جالبی نیست-
چی؟- حرکت جالبی نیست، اشکالی نداره؟-
بیا ببریمش بیرون- اشکالی نداره؟ در نداره-
بیا ببریمش بیرون- اما در نداره-
خب چاره چیه؟
گرد و خاک میریزه توش- چی؟-
گرد و خاک میریزه توش
فعلا بیا ببریمش بیرون
(آقای جزئی‌نگر احساس مسئولیت میکنه)
بریم
بیا بریم- جایی نیست که بذاریمش-
صددرصد هست- پایه زیرش نداره-
(انقدر بهم گیر نده)
ای بابا، چرا در نداره؟
(واقعیه INFJ یه)
اینجا
این یه جوریه‌. خیلی زشت شد
زشت شد؟
(یه کاسه استیل گذاشت روی درش)
اصلا دیگه معلوم نیست چیه- !کیمچی-
(کاسه رو برمی‌داره)
خوبه دیگه- باشه-
بو هیونی که حواسش به جزئیات هست) (درش رو پیدا کرد
توی این هیر و ویری، دین دین) (تا آخرین لحظه تنهایی کنار آبالون‌ها موند
(وای)
به لطف اون‌همه زحمتش) (آبالون‌ها قشنگ سرخ شدن
(اینم از بهترین آبالونِ سرخ شده)
(آخرین غذا هم به میز سرو می‌پیونده)
یک، دو، سه
برنج قابلمه‌ای مقوی با صدف آبالون درست کردم
یکم ته گرفته ولی) (بالاش اثری از سوختگی نیست
برنج خوش رنگ و لعاب رو) (خوب مخلوط میکنه
(عطر و بوی زیادش طعمش رو بهتر میکنه)
(این در کاملا مناسبه)
آخر سر آبالون گریل شده‌ی کَره‌ای) (...و حبه‌های سیر سرخ شده
(برای آوردن سر میز سرو آماده شدن)
کیمچی‌ای که بک دربدر دنبالش بود) (هم آماده شد
غذا رو بکشیم- چشم-
سوپم بیاریم؟- آره-
میتونی سوپ رو بذاری اینجا
(...آب گوشت غلیظ سرشار از مواد مقویِ سالم)
رو دست و دلبازانه به سوپ مرغ) (و غذای دریایی اضافه میکنه
(...با اینکه زمان‌شون تموم شده)
اما یه غذای کامل و مفید) (برای تیم فوتبال ججو آماده شد
(سوپ مرغ و غذای دریایی)
(گوشت گاو)
(آبالون، هشت پا)
(رون مرغ)
سوپ مرغ و غذای دریاییِ گرم) (همه جور مواد مغذی‌ای داره
(در کنارش برنج قابلمه‌ای با صدف آبالونه)
یه غذای مقوی) (سرشار از مواد غذایی نیروبخشه
یه قاشق تشکیل شده از) (خوراکی‌های اقیانوس ججو
(و آبالون گریل شده‌ی کَره‌ای)
(آبالون‌های طلایی شده با بوی کره)
(درست شده توسط دین دین)
(آب هالابونگ و هویج تازه‌ی صددرصد طبیعی)
(آبمیوه هالاویج)
(یه پُرس غذای نیروبخش از ججو)
(شروع کردن به سرو غذا)
(خوشش اومد)
خیلی خفنه
برای اینکه سوپ گرم باشه) (همون لحظه آب گوشت رو میریزه روش
نوش جان- خیلی ممنون-
خیلی زحمت کشیدین
نه، نوش جان- متشکر-
چطوری از پس این همه کار بر اومدن؟
(هر کدوم از غذاها پر از مواد مغذیه)
این ترکیبِ هویجِ گوجوا و هالابونگه
نوش جان
(چشم‌شون به غذا دوخته شده)
ظاهرش عالیه- گشنمه-
چطوری از پس این همه کار بر اومدن؟- چهار تایی این‌همه رو درست کردن-
...منو رو امروز صبح بهشون دادیم
و همه رو درست کردن
برنج زیاد بخورین تا دلتون بخواد برنج داریم
(بخشنده‌ست)
آبالون‌ها زيادن، هر کدوم دو تا بردارین
حتماً کنارش سیر هم بخورین
به سیرا نمک زدیم
نوش جان
(...وقتی با سینی پر از غذا برمیگردی)
نگاش کن
(بقیه با حسرت بهت نگاه میکنن)
هیجان دارم
(همه دلشون میخواد بدونن مزه‌ش چطور شده)
خیلی خوبه
انقدر خوبه که میشه فروختش
(خیلی محتاطه)
(مدام غذا رو بو میکنه)
(اوه)
(کنجکاوه)
(چه بویی میده؟)
برنج زیاد بخورین
(واو)
دقیقا طبق سلیقه منه
(میجوه)
(هورت میکشه)
(بَه)
خیلی عالی شده
همه جور چیزی توش داره) (و پر از آب‌ گوشت انرژی بخشه
به رون مرغ که میرسه) (نمیشه خیلی شیک و پیک غذا خورد
فکر کنم هر کدوم رو جداجدا مزه‌دار کردن
رون مرغش هم مزه‌دار شده
نه بابا
طعم دودی میده. خودت خوردی که
واسه آب گوشتِ مرغ جوشوندنش
حتماً رون‌ها رو جدا پختن
شک ندارم- میتونی بعداً ببینی و بفهمی-
مطمئنم
حتماً گریلش کردن- منم موافقم-
(جواب: اولِ کار جدا گریل شدن)
به‌هرحال سوپ مرغ و غذای دریایی) (خوش طعم شده
(همه از این طعمِ بدون مرز خوششون اومده)
خیلی وقت بود همچین آب گوشتی نخورده بودم
(...تا شروع کنی به خوردن آب گوشت)
(دیگه نمیتونی جلوی خودتو بگیری)
(سوپ مرغ و غذای دریاییِ جادوئی)
برنج قابلمه‌ای با صدف آبالون مقوی) (چه طعمی داره؟
(اخم کرد)
چه خوبه. برنجش خوش‌مزه ست
واقعا خوبه
(...برنج قابلمه‌ای با صدف آبالون)
(هم خوش‌مزه ست هم مقوی)
کمک میخوای؟
(بزرگه)
(به به)
فرق داره مگه‌ نه؟- آره-
(کیف کردن)
این سیرو چجوری درست کردن؟
به‌نظرت کامل انداختن توی ماهیتابه سرخش کردن؟
خیلی لذیذه مگه نه؟ اصلا تلخ نیست
(...آبمیوه هم)
(به همون اندازه درجه یکه)
(باید عکسشو بگیرم)
(یه پُرس غذای انرژی بخشِ بی‌نقص)
غذا چطوره؟- خیلی خوش‌مزه ست-
چطوری توی وقت به این کمی همچین آب گوشت غلیظی درست کردین؟
اون دیگه جزء اسرار کارمه
فوق العاده‌س
(جونگ وون یه طرفدار دیگه هم پیدا کرد)
رستوراناش باید خیلی معروف بشن
یه همچین غذایی رو توی زمان به این کمی میتونه درست کنه
ببین دیگه اگه همه انرژیش رو بذاره چی میشه
اگه همه تلاشش رو بکنه
اگه همه تلاشش رو بکنه) (دیگه تبدیل به آیدل میشه
(یه آیدل دیگه هم اینجا هست)
آن بو هیون خیلی خوش تیپه
(بهش با تحسین نگاه میکنن)
واقعا خوش تیپه
من طرفدارشم. ازش خوشم میاد
(چشم‌های ایشونم داره برق میزنه)
اولین طرفدار پنهانیِ) (بو هیون، جونگ جو گوک
فقط نگاه کردن بهش) (خنده به لب‌هاش میاره
وقتی بو هیون رد میشه) (یه‌لحظه هم ازش چشم برنمیداره
توی این چیه؟
ترکیبِ هویجِ گوجوا و هالابونگه
از بس هویجاش خوش‌مزه ست مزه‌ش این‌جوری خوب شده
دوست داشتین؟
(مهربون و دلنشینه)
دوست داشتین؟- خیلی خوش طعمه-
خوبه واقعا
(از خوشحالی بال درآورد)
(...واقعیتش، بو هیون هر جا که میره)
(بین مردها خیلی محبوبه)
مردا منو دوست دارن
(...یه مرد هیکلیه)
(ولی مهربونانه حرف میزنه)
(توی ارتش زخمی بشی خیلی ناراحت کننده‌س)
(خجالت کشید)
هشت پا خیلی سفته؟
براتون تیکه کنمش؟
پس تیکه میکنم
(چی شد؟)
(چرا یهو خجالت کشید؟)
خیلی خوبه- خوش‌مزه ست-
به‌نظر خوش‌مزه میاد- آب گوشت هم عالیه-
بیشتر میل کنین. یه عالمه برنج داریم
شنیدم عصرا زیاد نباید غذا بخورین
(چرا انقدر مهربونی آخه؟)
توی بازی امروز موفق باشین- ممنون-
این دوستم خیلی ذوق داشت که شما رو ببینه
جدی؟
تا حالا یه سلبریتی رو از نزدیک ندیده
خب منم فوتبالیست از نزدیک ندیده بودم
(...این طرف فضا عشقولانه شده)
(و اون‌طرف یه جمعیتی منتظرن)
(...سِیلی از مشتریا)
(در انتظار نبرد با قابلمه‌های سفالیَن)
(...برای اینکه سوپ آماده بشه)
باید با چاشنی عشق مادرانه یکی یکی با ملاقه) (توشون آب گوشت ریخته بشه
(تمومی نداره)
ممنون- خواهش میکنم. نوش جان-
اینو که خوردین باید بازی ساعت 3 رو ببرین‌ها
مقدار سوپ کافیه؟
مطمئن نیستم. همه‌ش همینه؟
آره، وایسا
اینو بگیر
(آب گوشت هم مدام در حال دوباره پر شدنه)
(حسابی سرشون شلوغه)
(یه نفر دیگه هم اینجا دستش بنده)
(ظرف آبمیوه رو مدام پر میکنه)
نوش جان- متشکر-
پر کردن ظرف آبمیوه) (همین‌جور ادامه داره
یا خدا
(برگشت سرِ کابوس آبمیوه گرفتن)
(...کابوس آبمیوه، قابلمه‌های سفالی)
(آبالون و آب گوشت)
(همه توی کابوس غذا گیر کردن)
(واسه پر کردن آبمیوه اومده بیرون)
(وای، به اندازه کافی نداریم)
(آبالون‌ها داره تموم میشه)
(دست‌پاچه شد)
همه اومدن؟
(فقط چندتا مشتری که غذا نخوردن، موندن)
(بقیه‌ی غذاها رو چک می‌کنه)
چرا غذا موند؟
خیلی دقیق تعداد سوپها و مشتری‌ها) (رو با هم تطابق دادیم
مربی‌ها که غذا بخورن، کارمون تموم میشه؟
چرا سوپ‌ مونده؟
نه، چیزی باقی نمیمونه. هنوز منتظر بقیه‌ایم
(یه میز پر از کارکنان که هنوز غذا نخوردن)
خوشمزه‌س؟
(یه عالمه از کارکنان هنوز غذا نخوردن)
(از همه جا دارن میان)
غذا خوبه؟- بله-
(تعداد زیادی هنوز غذا نخوردن)
(...یعنی)
(به اندازه‌ی کافی آبالون ندارن)
به اندازه‌ی کافی آبالون نداریم
(میاد بیرون تا چک کنه)
(خیلی کمه)
ممنون بابت غذا- نوش جان-
(یه عده مشتری گرسنه میان داخل)
دین دین- بله؟-
فکر کنم آبالون کم بیاریم یکم بیشتر گریل کن
باز گریل کنم؟- اره-
دیگه آبالون نداریم- اینجا یه کم هست-
(هر یه دونه آبالون ارزشمنده)
گاز رو روشن کن
(روشنش میکنه)
چرا کار نمیکنه؟
اینا رو هم گریل کن
(تموم آبالون‌های باقی مونده‌ رو میاره)
(توی لحظات سخت کار تیمی مهمه)
(عصبانی نیست)
(ترسیده)
تکون نخور
(سریع نُه تا آبالون گریل کرد)
(چندتا مشتری مونده؟)
(چقدر زیاد)
(...خب، پس)
بفرمایید
(شخصاً به هر نفر یه آبالون میده)
ممنون- نوش جونتون-
دیگه آبالون نداریم
سیر هم خیلی خوبه
بفرمایید، نوش جان- ممنون-
آبالون گریل شده تموم شد؟- بله-
موقع سرو کردن اشتباه کردیم
ببخشید- پس هیچی ندارید؟-
فقط واسه سه نفر اول توی صف داریم
بخشید، موقع سرو کردن اشتباه کردیم
آبالون ندارن
(خبر غمناک داره پخش میشه)
(آخه چطور ممکنه؟)
ببخشید، موقع سرو کردن اشتباه کردیم
(سه تا آبالون مونده)
ممنون بابت غذا- نوش جان-
(دوتا آبالون مونده)
واقعا متاسفم- ایرادی نداره-
ما تلاشمونو کردیم
عیبی نداره
(دوتا آبالون مونده)
ممنون بابت غذا- نوش جان-
(یه آبالون مونده)
(ناراحته)
(یه آبالون مونده)
ببخشید، این آخریشه
(هیچ آبالونی نمونده)
ببخشید
عیب نداره. معذرت خواهی نمیخواد
(دیگه آبالون ندارن)
(تقریبا هشت نفر موندن)
(احساس درموندگی داره)
چندتا از مشتری‌‌ها نتونستن آبالون گریل شده بخورن
(چیکار کنیم؟)
وای، چیکار کنیم؟
(جونگ وون حسابی غرق فکره)
(یه چیزی نظرش رو جلب کرد)
چاره‌ی دیگه‌ای جز گریل کردن مرغ نداریم
(مرغ گریل شده به جای آبالون گریل شده؟)
مجبوریم این مرغ‌ها رو گریل کنیم
(غذا درست کردن با مرغ‌های مونده از سوپ؟)
بهشون بگو یکم دیگه صبر کنن
(ما مشتاقانه منتظریم)
(با چشمهایی مثل شاهین همه چیزو اسکن می‌کنه)
(پیازها اینجان)
(...خیلی حرفه‌ای)
(پیازا رو خرد می‌کنه)
(...از آب گوشتی که)
(یکم پیش درست کردن، می‌ریزه روش)
(سس صدف)
(نصف پیاز)
(فلفل چونگ یانگ رو خرد می‌کنه)
(کلی ازش می‌ریزه)
سرخشون کن
(...مواد اضافه شده رو)
(با دقت سرخ می‌کنه)
(دوبرابر یک پرس معمولی)
(پودر قارچ شیتاکه)
(شکر و نمک طعم دار شده)
بخور ازش- باشه-
(با سس، کار غذا تموم میشه)
(خیلی خوشمزه به نظر میاد)
(...به محض اینکه پخته شد)
(میتونید سروش کنید)
(...و حالا سبزیجات)
(پیازچه هم میریزه؟)
(نکته‌ی کوله به دوش)
اگر پیازچه رو زیاد بپزید، سفت میشه) (پس آخر سر اضافه‌ش کنید
بذارش یه جای دیگه
(با روغن کنجد تمومش می‌کنه)
(رون‌های باقی مونده دوباره به دنیا اومدن)
(رون‌های سرخ شده با پیازچه)
...اونایی که نتونستن آبالون بخورن
بیان از این بخورن
(به جای آبالون مرغ گریل شده بخورید)
(با عجله میان)
(خداروشکر اینو سرو کردن)
اگه فرصت دیگه‌ای پیش بیاد بهتون سه تا آبالون میدم
مرغ یکم شور شده، با برنج بخوریدش
هرکدومتون دوتا تیکه میتونید بخورید
(مرغ گریل شده به جای آبالون)
(طعمش چطوره؟)
وای، خوشمزه‌س
اینم خوبه
خوشمزه‌س
با مرغ آبپز تندی که اینجا درست کردن فرق داره
(پیازچه هم میخوره)
(دوست دارید از این رون‌ها بخورید؟)
بازم میخوای؟- اره-
یکی دیگه به من بده
(به رون مرغ نمیتونم نه بگم)
رون رو ترجیح میدم
(همه خوشحالن)
اونایی که نتونستن آبالون بخورن، ناراحت نباشید
قرار بود نفری یکی بخورن اما فکر کنم بعضیا دوتا خوردن
نفری یه دونه بود؟- بله-
اما من دوتا خوردم
منم
من دوتا برداشتم
عیب نداره. درست و حسابی اعلام نشد
خوشتون اومد؟- بله-
خوشمزه بود؟- بله-
خداروشکر
برای اونایی که نتونستن بخورن، غذا درست کردن
آره
(غرق فکره)
...یکم پیش، علنا گفتن
چون زیاد دارن، هر کدوممون میتونیم دوتا تیکه بخوریم
کی این حرفو گفته؟
دین دین بود؟
فکر نکنم کار اون باشه
آقای بک بوده؟- گفت میتونیم دوتا تیکه برداریم-
آره فکر کنم
اولین بار برای کی سرو شد؟- من-
دین دین گفت میتونم دوتا بردارم
اون گفت؟- اره-
مگه نه؟ تو نشنیدی؟
گفت دوتا برداریم
نمی‌دونم. من بخاطر تو دوتا برداشتم
منم. دیدم جا چول دوتا برداشته
برای همین فکر کردم ما هم میتونیم برداریم
اولین مشتری، جا چول، اشتباه کرده؟) (مجرم اونه؟
(توی حادثه‌ی آبالون سه تا مظنون وجود داره)
(مظنون اول: دین دین)
(یه جورایی معذب به نظر میاد)
یکم پیش تو نگفتی هر کس دوتا آبالون برداره؟
تو گفتی؟- گفتم هر چقدر دوست دارن بردارن-
واقعا؟- واقعا کم اومد؟-
اره، خیلی کم اومد- جداً؟-
اره
(سی دقیقه پیش)
سیر رو با نمک طعم دار کردیم
کلی ابالون داریم. میتونید نفری دوتا بردارید
(مچتو گرفتیم، مارمولک)
(وقت توضیح دادنه)
کو جا چول، یه دونه آبالون برداشت
و به من نگاه کرد
خب، برای تیم ملی بازی میکنه
آدم افسانه‌ای هستش
(دین دین، طرفدار جا چول، با یه دوراهی مواجه شده)
اما درست نیست فقط به کو جا چول اجازه بدیم دو، سه تا تیکه برداره
(آخرش هم یه حرف مضحک میزنه)
(به لطف اون، کلی آبالون خورده)
خیلی‌ها نتونستن بخورن
واقعا؟- اره-
چون نفری دوتا برداشتن زود تموم شد
به اندازه‌ی کافی نداشتیم؟- نه-
(نمیدونه با این عذاب وجدان چطوری کنار بیاد)
زیاد بخورید
(سرمربی هم غذاشو میخوره)
(مشتری خوشش میاد؟)
(به به)
خوشمزه‌س. تا حالا از این نخورده بودم
سوپ؟- بله-
این طعم و مزه‌ها برای بازیکنا جدیده حتما خیلی خوششون اومده
(به به)
گوشت هم خیلی نرمه
(سرمربی هم خیلی راضی و خوشحاله)
صد درصد برای بدنامون مقوی‌ان
اونجا رو ببینید
شبیه کوه هالاعه
(...یه عالمه برنج که شبیه کوه هالا شده)
(توجه همه رو جلب کرده)
کوه هالاعه یا چی؟
عین کوه هالا بزرگه
بذار ببینم
گفتن برنج قابلمه‌ای مقویه
(خجالت کشید)
(کوه هالا چه طعمی داره؟)
خیلی خوشمزه‌س
(کوه هالا چه طعمیه؟)
(به به)
منم بیشتر میگیرم
(یه کاسه بزرگ برنج رو هم میریزه)
(وقتی همه از غذاشون لذت میبرن)
(اونیکی میز کسی چیزی نمیخوره و خیلی جدیه)
باید بچشمش- آره-
بیا امتحانش کنیم یالا
باید باهام بیای و بپرسی چی میتونم بخورم
یالا
(یهو بلند میشن میرن)
(مربی میره یه جا دیگه)
ببخشید
یکی از بازیکنای خارجیمون نمیتونه غذای دریایی بخوره
کی؟
یکی از بازیکنای خارجی
(به غذای دریایی آلرژی داره)
گفت یکی از بازیکنای خارجی آلرژی داره
(یه بازیکن خارجی به غذای دریایی آلرژی داره)
(همه غذاهای امروز شامل غذای دریایی میشن)
(اینو چه کنیم؟)
من براش آشپزی میکنم- یه لحظه لطفا-
نمیتونه غذای دریایی بخوره، نه؟- بله-
باشه، برام یه قابلمه سفالی بیار
قابلمه سفالی؟
(دومین جادوی فی‌البداهه‌شو شروع میکنه)
برو که رفتیم
(قابلمه سفالی جدید در خدمت شماست)
(تربچه که اساس سوپه رو میریزه)
(میره سمت اجاق)
گوشت
(گوشت ساق پخته شده رو میریزه توش)
مرغ، دوتیکه مرغ بهم بده
باشه- دو تیکه مرغ-
این؟- آره-
(خیلی اضطراری مرغ میخواد)
(دو رانِ مزه‌دار شده رو میریزه توش)
توش یکم آب بریز- باشه-
مرغ بدون غذای دریایی و) (سوپ غذای دریایی حاضر شدن
برات غذا حاضر میکنه
پس یکم صبر کن
استاد سرآشپز" رو میشناسی؟"
ایشون بهترین سرآشپز کره‌ هستن
بهترین تو کره؟- آره، بهترین-
(انتظارش بالاست)
آلرژی به غذا از ذهنمم نگذشت
مشکل برنجه
برنج؟- آره-
درست میگین- برنج با غذای دریاییه-
برنج فوری نداریم؟
برم یکی بیارم؟- آره-
(تو زمانهای حساس برنج فوری، حلّاله)
میذاره بجوشه و توی یه قابلمه سفالی جدید) (میریزه
مرغ بدون غذای دریایی و) (سوپ غذای دریایی آماده‌س
کی به غذای دریایی آلرژی داره؟
غذا رسید
(بالاخره اومد)
نوش جان
(اول یه هورت سوپ میخوره)
داره برنج رو میچشه
(عالیه، با برنج شروع میکنم)
(بدون اینکه حتی یه بار سرشو بالا بیاره میخوره)
هی وسط بازی سیر‌ میشیا
عیب نداره از پسش برمیام
خوشت میاد؟- آره خوشمزس-
خوشمزس، نه؟
سوپ خیلی خوشمزس این یکی
بله- بله-
(پیشاهنگ میرسه)
چه مزه‌ایه؟ خوشمزس؟
بله خوشمزس
چطور بود؟- خوشمزه بود-
خوشمزه بود؟ ممنون
از کدوم خوشتون اومد؟
از برنج خوشم میاد- اوه برنج؟-
بله برنج با سس
شما به غذای دریایی آلرژی دارین؟
بله ماهی
خیلی خوشمزس
ممنون، نوش جان- ممنون-
(ماموریت انجام شد)
(باید با سر کشیدن سوپ، غذا رو تموم کنین)
برنج خوشمزس
(باید با سر کشیدن سوپ، غذا رو تموم کنین)
خیلی وقته اینجوری سوپ نخوردم
همتون خیلی خوب غذا میخورین
معمولا بعد تمرین نمیشه زیاد غذا خورد
وای- آره-
الحق که استاده
(همشون غذای مقویشون رو تا ته میخورن)
فقط کافیه این حس سلامتی رو با خودم ببرم خونه و تخت بگیرم بخوابم
(کوهستان هالا رو فتح کرد)
بوم سو به این زودی تموم کردی؟
واو، همه اون غذا رو خوردی؟
اون فقط دهن مبارکُ باز میکنه و هرچی دستش میاد میریزه توش
فقط میلومبونه
مثل بیل مکانیکیه
چون بدنم کمبود مواد مقوی داره
تو خونه که بهت گشنگی نمیدن، نه؟
معلومه که نه خانمم غذاهای خوشمزه درست میکنه
که اینطور
غذای خانمت بهتره یا این؟
(غذای همسرش در مقابل غذای بک)
ولی این برنج قابلمه‌ای مقویه- البته-
جفتشون خوبن- بله بله-
(جفتشون خوشمزن)
(همه غذاشونُ تموم میکنن)
از غذاتون لذت بردین؟
از غذاتون لذت بردین؟- خیلی چسبید-
ممنونم- بله ممنونم-
وای همشو خوردین
انصافا محشر بود- درمقایسه با پاجو چطور بود؟-
بیخیال، قابل قیاس با استاد بک نیست
اصلا لازم نیست لب وا کنم
این خوشمزه‌ترین غذای عمرمه
خیلی خب بریم
من برم- بریم-
(وقت غذا تمومه)
امروز واقعا خسته‌کننده بود
قبول داری؟- بله-
(حالا که تموم شد همه از پا دراومدن)
خیلی عجله کردیم- آره-
حالا باید غذا بخوریم
بابت غذا ممنون
گشنگیِ فراموش شده حین غذا پختن رو) (رفع میکنن
این برنج واقعا مقویه
خوشمزس
(میجوعه)
خیلی مزه سالمی میده
به به دست همگی درد نکنه- خواهش میکنم-
غذا عالی بود
ممنون
این برای نشون دادن قدردانیمونه این یونیفرم ماست
...راستش یه لحظه
فکر کردم میخواین لباساتونُ بشوریم
(نکنه میخوان لباساشونُ بشوریم؟)
یه موقعهایی یه فکرای خزی به سرم میزنه- این یه هدیه ویژ‌ه‌س-
وای شماره داریم؟- خدای من-
(شگفت‌زده شدن)
این یعنی شما 12مین بازیکن ما هستین
اوه معنیش اینه؟- ای بابا خیلی ممنونم-
یه پیراهن ورزشی تیم یونایتد ججو) (با شماره 12ی روش
میبینینش؟
ببینیم
(منم عضو تیم شم؟)
(دین دین، معروف به دین چاریتو)
(فکر کنم الان حرفه‌ای شدم)
ممنونم
بعد خوردن غذای کوله به دوشا) (...تیم یونایتد ججو
(...نتایج خوبی)
(تو تمرین بعدی داشتن)
امیدوارم ببرن- منم-
ممنونم- بله خیلی ممنونم-
(ما بازیکنای سختکوش رو حمایت میکنیم)
(این زمانا استرسشون شروع میشه)
(حالا وقت نمایش برگه درخواست سفر بعدیه)
خیلی خب
(کارگردان اصلی این پا اون پا میکنه)
یالا بازش کن- ای بابا بده-
(ازش میقاپه)
حس خیلی بدی میده- چرا امروز انقدر دو به شکی؟-
امروز از همه جدیتر بنظر میومد- آره، چرا تعلل داشت؟-
معمولا بی فکر اینو میداد
عذاب وجدان داری؟
انگار حس بدی داره
(دلشوره میگیرن)
(اینکارو نکن)
واقعا آدمای عجیبی هستین
چرا اینکارو میکنین؟ انصافا؟
این از همه سختتره؟
(بازم سختترین شغله؟)
براتون پیام رو میخونم
(سعی میکنه خونسرد باشه)
های گایز- های گایز؟ به انگلیسی-
(یهو انگلیسی از کجا اومد؟)
ما مایلیم طعم واقعی کره‌ایو بچشیم
...یه تعطیلات تشویقی میدن
...اگه از ( ) بگذره
نوشته 500 نفرن
ساعت 11:30 صبح
(جدیه)
تو بچه خرخون بودی؟
فقط تا "های گایز" رو فهمیدم
(نمیدونم چی نوشته ولی هرچیه جدیه)
(اولین شغل بین‌المللی کوله به دوشهاست؟)
(ارتشه ولی یکم ناآشناس)
(جایی که پنهانه)
(سرآشپز کوله به دوش)
(نظامیان امریکا)
(و غذای کره‌ای)
(اینجا 5 برابر بزرگتر از یوئیدو عه)
(...برای یه برنامه سرگرمی اولین باره)
(یه دنیای جدید که شبیه یه کشور خارجیه)
اینجا کره‌اس؟
(بزرگترین آشپزخونه‌ای که دیدن)
پونصد پرس که بیشترین آمارشونه) (رو درست میکنن
(نباید مقابل آشپزی به این ابعاد ببازن)
(امریکاییا و کاتوساها مثل مور و ملخ میریزن) (کاتوسا: نیروهای کره‌ای الحاقی به ارتش ایالات متحده)
(این مشکله)
(سخت‌ترین مکان تاکنون)
چی؟- نشتی داره-
(با عضو جدیدی که اینجا بهمون میپیونده)
سرآشپز کوله به دوش، ارتش امریکا) (و غذای کره‌ای
یالا بجنبین پسرا
^_^- تیم ترجمه پروموویز ^_^- ProMovi.ir