^_^- تیم ترجمه پروموویز ^_^- ProMovi.ir
(ارتش جمهوری کره)
(اولین سفر کاری توی ارتش)
(توپخونه‌ی سونگجین)
وای، خیلی سخته
(...چهار نفر از جوخه آشپزخونه)
(که با تمام وجودشون کار کردن)
(و درخواست‌های بعدی‌ای که سرازیر میشن)
دیگه به خاطر درخواست‌ها شوکه نمیشم
(حس خوبی نداره)
چیه؟
(برای سفر کاری بعدیشون کجا میرن؟)
شماها حتما خل شدید
چیه؟
ارتشه- دوباره؟-
(یه ارتش دیگه‌س؟)
بگو ببینم چند نفرن
چهارصد نفر؟
(چهارصد نفر؟)
!آشپزی کردن واسه سیصد نفر سخت بود
چطوری واسه چهارصد نفر غذا بپزیم؟
نیستیم که Steel Troop توی
!توی اون برنامه نیستیم اخه
(برگه‌ی درخواست سفر کاری)
(جزئیات درخواست)
زمان: 5:30 عصر) (تعداد: حدوداً چهارصد نفر
اینجا پاجوعه) (افراد بیشتری اینجا هستن
(لطفا غذایی درست کنین که این توش باشه)
(چهارصد پرس)
(حس میکنم دارم هیپنوتیزم میشم)
خیلی سخت‌تره Steel Troop از
(چهارصد پرس غذا برای سفر کاریشون)
خیلی زیاده
(مقدارش خیلی زیاده)
باورم نمیشه دارم توی ارتش آتیش بازی میبینم
(آتیش بازی خیلی باحال‌تر شده)
وای، شوره
(...ناجی‌ای)
(...که از نگرانی‌های آقای بک)
(کم میکنه، ظاهر میشه)
(سرآشپز کوله به دوش در ارتش، بخش دوم)
(سرآشپز کوله به دوش)
بریم دیگه- باشه-
(میرن سمت ارتش دوم)
این قضیه که تیم تولید دارن ما رو می‌فرستن ...به یه ارتش دیگه
مطمئنم ارتش معمولی‌ای نیست
احتمالا یه حقه‌ای توی کارشونه
...نکنه یه وقت
مجبور باشیم بیرون بمونیم- خدا نکنه-
مثلاً توی فضای باز؟- اره-
می‌دونید دیگه تمرین توی فضای باز دارن
...اگه اینطوری باشه
...وای، اینطوری
چهارصدتا پرس؟- روی زمین سفت؟-
قراره روی زمین سفت و خشک) (چهارصدتا پرس غذا درست کنیم؟
چاره‌ی دیگه‌ای نداریم مجبوریم کوفته برنجی درست کنیم
(کوفته برنجی هم فکر خوبیه)
اره
(به مقصد نزدیک میشن)
DMZ?
وای خدا. ببینید
اردوگاه سخت‌گیریه
(استرس دارن)
فکر کنم اشتباه شده
(به جای مورد نظر رسیدن)
سلام- سلام-
اینجا برای شهروندای عادی ممنوعه
برای چی اومدین اینجا؟
(اومدیم غذا بپزیم)
کارت شناساییتون رو نشون بدید
باشه- ...تا بعد از بررسی-
برید داخل
هستش DMZ اینجا
اولین باره میام اینجا. وای
هویتتون چک شد
خیلی خب، ممنون- خب-
خسته نباشید- خسته نباشید-
(میرن تو)
اولین باره میام اینجا- منم-
...اینکه بعد از خدمت سربازیم
اومدم اینجا، حس عجیبی داره- دقیقا-
یکم استرس دارم- استرس؟-
انگار یه چیزی درست نیست
(همه‌ش فکر می‌کنه یه چیزی اشتباهه)
اینجا جی پی اس کار نمیکنه
هوا هم سرده
اینجا همونجایی نیست که عقابای سه متری داره؟
من قبلاً توی محل خدمتم یکی دیده بودم
توی چور وون
مثلاً یه حیوونایی مثل گراز دو متری
از اینجور حیوونا دیدم- واقعا؟-
میریم؟ JSA نکنه داریم به سمت
پانمونجوم؟- اره-
شاید قراره برای سربازای کره شمالی غذا بپزیم
"کارتو بکن، نمیدونی من کی‌ام؟"
"شما همرزم بک جونگ وونی؟"
اینکه دنبال همچین ماشینی بریم حس عجیبی داره
(بیشتر استرس میگیرن)
(...بعد از یکم ماشین سواری)
رسیدیم
(درود)
درود- درود، خبردار-
اینا نیروی پیشروی لشکر اول سربازهاعن
(نیروی پیشروی لشکر اول سربازها؟)
(... لشکری که با بهترین تجهیزات)
(از نکات استراتژیک جبهه‌ی غرب دفاع میکنه)
(... لشکر اولِ)
(...کره‌ی جنوبی)
(...و واحد مرکزیِ)
(امنیت ملی)
(...ساده بخوایم بگیم)
(روی دستشون نیومده)
(نیروی پیشروی لشکر اول سربازها)
...فکر نکنم آشپزخونه‌شون
مثل دیروزیه قشنگ باشه- منم-
فکر نکنم خوب باشه- مگه نه؟-
اینطوری خیلی بد میشه
حس خوبی ندارم
اونجا پارک کنیم، اره؟
(زندگی توی ارتش آسون نیست)
(پنجاه متر جلوتر)
(یه مردی وایساده که کاریزما ازش می‌باره)
(وقت چک کردنه)
(مشتری منتظره)
فروشگاه پادگانه- فروشگاهه-
(بی خبر)
اینجا احتمالا سالن غذاخوریه
مگه نه؟ نگاه کنید
چی؟ داخلش حرف نداره
خیلی خوبه- جاش هم خوبه-
حتما خودشه
فکر کردم توی استراحتگاهیم
اونجا پارک کن
(سالن غذاخوری نسبت به چیزی که فکر میکردن بهتره)
(امروز قرار نیست زیاد سخت بگذره، نه؟)
فکر کردم اومدیم یه استراحتگاه بین راهی
ایشون فرمانده گردانه
(با یه نگاه میفهمه)
سلام قربان
درود... سلام دادنشون چطوریه؟
(جذبه اون منظمشون میکنه)
کی بک جونگ وون سفارش داده؟
مشتری‌ای که برای امروز بک جونگ وون) (سفارش داده
خوشحالم میبینمتون- خوشحالم میبینمتون-
سلام
سلام- خوشحالم میبینمتون-
(فرمانده کیم جونگ اوک از لشکر اول سربازها)
اینجا نیروی پیشروی لشکر اول سربازها‌س
اینجا گردان ایل وول سونگه
...اینجا- شما درخواست رو دادین؟-
درسته
همونطور که میبینید ما حتی سالن غذاخوری بهتری هم داریم
چه فرقی با سالن های غذا خوری معمولی داره؟
(سالن غذاخوری بهتر)
ارتش سالن های غذاخوری بهتر") ("رو به نمایش میذاره
("سالن غذاخوری ارتش به یه رستوران تبدیل میشه")
ارتش همه چیز، از سینی های غذا گرفته") ("تا منوهای غیراشتها آور رو تغییر میده
این یه نوع سالن غذاخوری جدیده) (...که برای سالن های غذاخوری ارتش
که بزرگتر از یک گروهان هستن) (تا 2025 به کارمیره
درسته- ...درواقع سالن غذاخوری-
که دیروز رفتیم واقعا خوب بود
اینطوره؟
برای همین فکر نکنم هیچ سالن غذاخوری دیگه‌ای تحت تاثیر قرارمون بده
بریم داخل
هنوز غذا نخوردین، درسته؟- نه، هنوز نه-
پس بریم با هم غذا بخوریم
به محض اینکه رسیدیم دارین ناهار مهمونمون میکنین
این یعنی به سالن غذاخوری افتخار میکنین
سالن غذاخوری بهتر لشکر اول سربازها) (چطور به نظر میرسه؟
"تا حالا سالن غذاخوری‌ای مثل اینجا نبوده"
(حالا تجربه‌ش کنین)
،سالن غذاخوری خیلی خوبه چرا به ما درخواست دادین؟
گفتین بیایم که پز سالن غذاخوری‌تون رو بدین؟
خدایا، این چیه؟- این چیه؟-
معرکه‌س، این چیه؟
این چیه؟- این یه نمونه‌س-
اینجا یه رستورانه- این چیه؟-
منو رو چک کنین
اینجا دیگه کجاست؟
باورنکردنیه
(معرکه‌س)
(یه میز سرو غذای سلف سرویس مرتب)
(...هر غذا)
(به خوبی قرار داده شده)
(تو زمان سرو غذا)
(غذا تو چشم به هم زدنی ناپدید میشه)
(مقدار زیادی رو برمیداره)
اینجا فوق‌العاده‌س
مثل یه بوفه‌س- درسته-
تو برنج گیاه کتانجک میریزن
خیلی کیفیتش بالاست- خدای من-
(منو ناهار بهتر لشکر اول سربازها)
(جاجانگ پاب و سوپ جامپونگ)
(گو بائو رو چسبناک و املت)
اینجا خیلی خوبه
اینجا کجاس؟
غلات صبحانه هم دارن، میتونن همینطوری برش دارن
(جدی میگی؟)
اینارو هم میتونی بخوری؟- اون رو ببین-
میتونیم اینا رو برداریم؟- بله-
(خدای من)
باورنکردنیه- برای تو هم آوردم-
ارتش این روزها خیلی خوبه
خدای من، باورم نمیشه
چرا باهامون تماس گرفتین؟ گفتین بیایم که پز اینجا رو بدین، درسته؟
نه، اینطور نیست
هیچ کاری نیست که نتونیم اینجا انجام بدیم
خدایا، تو دردسر افتادیم- ...خدایا، این-
ممنون بابت عذا- خواهش میکنم، بفرمایین بخورین-
ممنون بابت غذا- خواهش میکنم-
نوش جان
اه راستی، من نباید اینو میگفتم
(از روی عادت اینو میگه)
خیلی وقت بود این غذا رو نخورده بودم
سوپ ماهی مرکبه
(تحت تاثیر قرار گرفته)
خوشمزه‌س
آدم رو سرحال میاره- واقعا خوشمزه‌س-
ارتش خیلی بهتر شده
(غذاشون هم خوشمزه‌س)
حس و حال کافه تریای کمپانی وای جی رو داره
تا حالا رفتی اونجا؟- نه-
تو یه ویدیو دیدمش
(خدای من، دین دین)
فکر کنم الان دیگه باید درموردش بپرسیم
کنجکاوم
باید برای 400 نفر تا ساعت 5:30 دقیقه بعد از ظهر شام حاضر کنیم
میخوان از این استفاده کنیم تا برای شام غذا حاضر کنیم
چی میتونه باشه؟
چیز سختیه؟
نه، نیست
(چی؟)
بیاین نگاه نکنیم
میتونه یه غذای محلی خاص باشه؟
چی؟ چیز سختی نیست؟
این چیه؟
سرآشپز بک تو این استاده
با شماره 3،2،1
با استفاده از دستگاه گریل جلو اونها
(...لطفا با استفاده از دستگاه گریل جلو اونها)
(یه غذا برای شام درست کنین)
(از تعجب داد میزنه)
حتما باید یه دستگاه گریل اونجا باشه- بله-
(...این)
(دقیقا اونجا)
(دستگاه گریل مناسب سالن غذا خوری بهتر)
(میتونن ازش جلو سربازها استفاده کنن؟)
من درخواست یه ماموریت سخت رو دادم
و شما باید به 400 نفر غذا بدین
فکر میکنم برای هر چهارتاتون سخته از پسش بربیاین
هر کدوممون باید مسئولیت 100 نفر رو به عهده بگیریم
یکی از اعضایی که با استاد بک ...کار کرده
تو لشکر ما داره خدمت میکنه
یکی که با ما کار کرده؟
درسته- کی میتونه باشه؟-
از کجا؟ شرکت من؟- ...برای همین من-
فقط به خاطر شما دعوتش کردیم که بهتون کمک کنه
یکی که با من کار کرده؟- درسته-
تو ارتش؟- نه-
شریک آشپزی جونگ وون که خودش) (اون رو نمیشناسه
تو این شغل حتما باید با آدم های) (زیادی رو به رو شده باشه
حتما باید مال قبل خدمتش تو ارتش بوده باشه
کجا... کی میبینیمش؟
همین الان میاد تو
داره میاد اینجا؟- بله-
(همین الان؟)
کی میتونه باشه؟
(کسی به ذهنش نمیرسه)
(فقط 25 متر با جونگ وون فاصله داره)
(الان 15 متر ازش فاصله داره)
(حالا فقط 7 متر ازش فاصله داره)
(الان دقیقا جلوی جونگ وونه)
(ساکت)
دونگ جونه- درود-
(درود)
سرجوخه کیم دونگ جون، گزارش میده
اومدم تا برای یک روز دستیارتون باشم
سرجوخه کیم دونگ جون گزارش میده
(سرجوخه کیم دونگ جون، دستیار یک روزه)
!درود
سرجوخه کیم دونگ جون هستم
...مربی دستیار لشکر اول سربازهای
مرکز آموزشی سربازها هستم
امروز، دستیار آقای جونگ وون هستم
سرجوخه کیم دونگ جون هستم
!درود
(دست میزنه)
یه جوریه
(انگار جلوی دوربین بودن براش یه جوریه)
(...عضو باهوش "قرار ملاقات خوشمزه" که)
(با جونگ وون کار می‌کرد)
خوشمزه‌س؟
تابستون سال پیش، مثل یه مرد) (به ارتش ملحق شد
(بعد از یک سال دوباره پیش همن)
اومدم اینجا تا یک روز دستیارتون باشم- دونگ جون-
سرجوخه کیم دونگ جون گزارش میده
خوشحالم از دیدنت- دیروز هم ازش یاد کردیم-
مشتاق دیدار- حالت چطوره؟-
خوشحالم از دیدنت- پادگانت اینجاعه؟-
خوشوقتم- خوشوقتم-
آقای بک- خدایا-
دونگ جونه- دونگ جون-
(یه بار دیگه جونگ وون رو بغل می‌کنه)
واقعا میخواستم بهتون بگم که اومدم اینجا اما نتونستم
خوشحالم از دیدنت- دیروز هم ازش یاد کردیم-
باورم نمیشه- خدایا-
دونگ جونه
(...جونگ وون به جای اینکه لفظی باهاش)
(احوالپرسی کنه، یه بار دیگه بغلش می‌کنه)
واقعا پادگانش لشکر اوله؟
...بله اینجا به عنوان مربی دستیار
توی مرکز آموزشی سربازها کار می‌کنه
واقعا؟- واقعا؟-
تگ اسم روی سینه‌‌ش نوشته مربی دستیار
هیونگ‌نیم دارید گریه میکنید؟
نه بابا
منم یکم گریه‌م گرفته- چرا گریه میکنید؟-
خدایا
جو سنگینه- گریه نکنید-
دیروز داشت راجع بهت حرف میزد ...گفت شرمنده‌س که
نیومده دیدنت
(چون هم خوشحاله و هم شرمنده‌س)
گریه نکنید
(به محض دیدن دونگ جون گریه‌ش گرفت)
خدایا- دقیقا-
صبر کن- خدایا-
اره، دیروز یادت کرد
گفت بخاطر کرونا نتونسته بیاد
شماها کیم دونگ جون رو میشناسید دیگه؟
رفتید دیدنش؟- ...باید میرفتم-
اما نشد، بخاطر کرونا ملاقات سربازا ممنوع بود
خیلی دلم میخواست ببینمش اما نشد
ایشالا یکم دیگه ترخیص میشه- اره-
خیلی شرمنده‌شم
(شرمنده‌ی دونگ جونم)
منم داره گریه‌م میگیره- خدایا-
چرا فکر میکردم توی لشکر سی‌ام سربازها خدمت میکنی؟
از قصد چیزی نگفتم
فکر میکردم توی لشکر سی‌امه
...دو روز قبل از اینکه برم خدمت
آقای بک منو دعوت کرد خونه‌ش و واسه‌م غذا درست کرد
بهم گفت توی ارتش خوب غذا بخورم و
سالم و قوی بمونم
حالا بعد از یک سال دوباره دیدمش
خدایا
دونگ جون امروز دستیار ماست؟
اره- بزنید بریم-
دلم براتون تنگ شده بود- اره-
باید بهتون زنگ میزدم
اما بخاطر برنامه نتونستم
اصلا نمی‌دونستم
(شوکی که بهش وارد شده هنوز رفع نشده)
خدایا، خیلی شرمنده‌م که نرفتم دیدنش
اره، دیروز هم گفتید- داره گریه‌م میگیره-
حالت چطوره؟
از آخرین باری که همو دیدیم، خیلی وقته میگذره- آره-
خدایا
به همین زودی سرجوخه شدی؟
آره، توی دو ماه ترفیع گرفتم
دو ماه؟- آره-
فقط من ترفیع گرفتم- حسابی پایبند قوانین بوده-
میتونید اینجا لباساتونو عوض کنید
بعدش میتونید برید آشپزخونه
خدایا- پنج سال شده-
آره، خیلی وقته- از کجا همو میشناسید؟-
خیلی وقته میگذره- ...واقعا-
...دبیو کرد ZE: A اون موقع که توی گروه
بعضی از اعضای گروهشون رو میشناختم
یادم نمیاد چطوری باهم صمیمی شدیم- جفتمون اهل بوسانیم-
اوه، پس اهل بوسانید
اون موقع که حسابی درگیر بودم دیدمش
(وقتی که بو هیون تازه کار بود)
اون موقع که به عنوان یه بازیگر حسابی درگیر کار بودم
...چاق شدی یا
چی؟ هنوزم داریشون- ورزش میکنم-
واقعا؟
چطوری؟ الان که سربازی
(همو دیدن Real Men دین دین و دونگ جون توی)
اینم گنده شده- رژیم گرفتم-
بریم دیگه- بریم-
(آشپزخونه‌ی سالن غذاخوری بهتر چه شکلیه؟)
(آشپزخونه پنج قسمت داره)
یک. محوطه‌ی اصلی، دو. محوطه‌ی سرخ کردن) (سه. یخچال و فریزر
چهار. اتاق پردازش، پنج. انبار غذا) (شش. انبار بیرونی
اینجا محوطه‌ی پخت و پزه- خدایا-
(هر محوطه با ابزارهای مخصوص پر شده)
(محوطه‌ی پخت و پز)
برای غذاهای چینی هم اجاق دارید؟
شبیه اجاقای غذاهای چینیه و) (جونگ وون رو شوکه کرده
بقیه‌شون انگار آشنان
دوتا فر حرارتی دارید؟
اونا پلوپزن- آها-
(...از جلوی پلوپزا رد میشن)
این هم دستگاه شستشوی برنجه
(این چیه؟)
(دستگاه شستشوی برنج که برنج میشوره)
حتی دستگاه شستشوی برنج هم دارید؟- بله-
بعد از شستنش، برنج و آب از اینجا ...میان بیرون
(برنجی که شسته شده از اینجا بیرون میاد)
برنج از اینجا بیرون میاد؟
باورم نمیشه- برنج از اینجا میاد بیرون؟-
درسته
(الانه که ماچش کنه)
برنج و آب از اینجا میان بیرون
معرکه‌س- واقعا؟-
بعد آب اینجا خشک میشه- کارخونه‌های آبجوسازی از این استفاده میکنن-
عالیه- شبیه اونایی که توی کارخونه‌های آبجوسازی‌ان-
اون چیه؟
(هی دستگاه‌های جدید سروکله‌شون پیدا میشه)
...اون- نمی‌دونم چیه-
سرخ کن در بسته‌س
اونوقت روغن نمیپاشه، درسته؟- بله-
(سرخ کن در بسته)
شبیه سرخ کن معمولیه- دکمه‌ی اینجا رو فشار میدیم-
ایول
به طور اتوماتیک میره پایین ...غذا رو میپزه و
سر ساعت تعیین شده میاد بالا- درسته-
عالیه- خدایا-
(اینطوری کار می‌کنه)
دیگه روغن نمیپاشه
اینجا معرکه‌س
این آشپزخونه واقعا عالیه
(دستگاه گریل که از همه مهمتره کجاست؟)
اگه بتونید اینجا آشپزی کنید عالی میشه
...اگه جلوی میز سرو رو نگاه کنید
دستگاه گریل الکتریکی هم داریم- خداوندا-
(دستگاه‌ گریل الکتریکی)
(چرا دستگاه گریل اینجاست؟)
(جلوی چشمای ما)
(...جلوی)
(چشمای کلی سرباز)
(همزمان چالش هم دارن؟)
(ماموریت: مقدار زیاد)
(همزمان آشپزی کردن)
هیونگ‌نیم، وقتی که روی دستگاه گریل ...دارید غذا میپزید
(میشه آتیش بازی هم داشته باشن؟)
میشه آتیش بازی هم انجام بدید؟
آره میشه
...وقتی که سربازا میان تو
اگه ببینن داریم آتیش بازی میکنیم خیلی کیف میکنن
آتیش بازی خیلی دوست داری، اره؟
قبل از آتیش بازی باید راجع به منو تصمیم بگیریم
الان مواد غذایی خیلی برامون مهمن، نه؟
خدایا، حتی ملون هم دارن دارم دیوونه میشم
اینجا هم شبیه کاستکوعه
(توی کاستکوی نظامی خرید میکنن)
باید مواد غذایی‌ای رو پیدا کنن که) (بتونن گریلش کنن
(میگردن)
زمان فعلی: 1:30 بعد ازظهر) (چهار ساعت قبل از شام
اول باید روی منو کار کنیم
مدیر تدارکات هم اومده اینجا کمکمون
بله، بفرمایید بشینید- بله-
فرمانده‌ی گردان یه غذایی میخواد که گریل شده باشه
بله درسته
به نظرم سربازا چون نمیتونن برن بیرون ...دلشون میخواد
غذای غربی بخورن- بله-
درسته- مگه نه؟-
سربازا عاشق استیکن
(استیک توی پایگاه نظامی؟)
اما راستش درست کردن استیک راحت نیست
اگه گوشتی که کلفت باشه رو گریل کنم دیگه نرم و مرطوب نیست
الان باید از مواد غذایی‌ای که داریم استفاده کنیم
...یکم پیش
توی فریزر گوشت بولگوکی دیدم- بله-
(توی انبار غذا گوشت بولگوکی دیده)
خودشه
گوشت گاو دارن گوشت بولگوکی هم دارن
تاحالا تفت داده‌شو با استایل غربی امتحان کردید؟
نه- واقعا؟-
میتونیم مثل دوکگالبی درستش کنیم- نه اونطوری نه-
پس شبیه پیراشکی گوشت درستش کنیم؟
نه، فقط شبیه بولگوکی عادی تفتش می‌دیم شبیه بولگوکی گوشت گاوه
... پس گوشت بولگوکی رو
تفت میدیم تا شبیه استیک بشه
گوشت تفت داده که شبیه استایل غربیه
اگه سس غلیظ شراب یا سس کتلت .‌..خوک روش بریزیم
مزه‌ش شبیه غذاهای غربی میشه
(...اگر طعم دودی بگیره)
(مزه‌ش کاملا با بولگوکی متفاوت میشه)
...فکر کنید گوشت بولگوکی تفت داده‌س
ولی سس کتلت خوک بهش بزنید
اینطوری استایلش غربی میشه
...اگه بگیم استیک گریل شده‌س
سربازا گیج میشن
اسمشو چی بذاریم؟- گوشت گاو گریل شده-
(خوب نیست)
بیاید یه کلمه‌ی دیگه هم بهش اضافه کنیم
بولگوکی با استایل غربی چطوره؟
بیاید غربی رو حذف کنیم اما بگیم با استایل فلان
یکم سرکارشون بذاریم؟
آره، میتونیم بگیم با استایل فیلادلفیایی
فیلادلفیا؟- یکم تخیلیه-
اگه قراره سرکارشون بذاریم پس باید درست و حسابی بذاریم
تاحالا ساندویچ استیک پنیری فیلادلفیایی خوردید؟
...ساندویچ استیک پنیری فیلادلفیایی
توش استیک نداره
...یه تیکه گوشت نازک مثل بولگوکی
رو با پنیر توی نون میذارن
مگه نه؟ قبلا بهتون گفتم- اره-
استیک گوشت گاو فیلادلفیایی چطوره؟
(خودشه)
(منوی امروز اینطوری درست شد)
(تا شما بتونید یه طعم فیلادلفیایی رو امتحان کنید)
(منوی اصلی: استیک پنیری فیلادلفیایی)
(طعمی که توی پایگاه نظامی تجربه‌ش میکنید)
(مخلفات یک: بروله‌ی موز)
(مخلفات دو: سوپ بروکلی)
(مخلفات سه: سالاد کلم)
(غذای غربی خوشمزه)
(و آتیش بازی)
(زمان فعلی: 2 بعد ازظهر)
(معرفی اعضای آشپزخونه‌ی امروز)
(چه کاری رو مثل ربات‌ها انجام بدم: دین دین)
(آشپز ارتش سابق: او ده هوان)
(چهارمین باره که توی ارتشه: آن بو هیون)
(پنجمین باره که توی ارتشه: آن بو هیون)
(مربی دستیار لشکر اول سربازها: کیم دونگ جون)
(آشپز ارتش: سرجوخه یی جه هیون)
(مدیر تدارکات: گروهبان دوم کُن او مین)
(و کسی که همه رو راهنمایی می‌کنه)
(آشپز افسانه‌ای ارتش: بک جونگ وون)
(یه افسانه‌ی جدید توی راهه)
(قبل از پخت و پز مواد غذایی رو میخرن)
از این چهارتا بسته استفاده میکنیم- چهارتا بسته-
خدایا
(جعبه‌ی سنگین گوشت رو بلند می‌کنه)
(سریع میذارش پایین)
(یه جامعه‌ی مدرن شلوغ)
باید از دارچین استفاده کنیم
عالیه
(مواد غذایی‌ای که قبلا دیده رو فراموش نکرده)
وقتی این مواد غذایی رو می‌بینی هوس آشپزی نمیکنی؟
یا فقط من اینطوری‌ام؟- نه-
فکر کنم اینایی که داریم کافی‌ان
واقعا؟- آره-
(ذوق دارم)
داشتم فکر می کردم همین الانشم کلی کار داریم برای انجام دادن
اولین منو توی یه روز طولانیِ) (...آشپزی کردن
(سالاد کلمه)
(...یکی از بهترین منو های مخلفات)
(که احتمالا قبلا یه جایی دیدینش)
(دستور پخت این سالاد آسونه)
(ولی چرا درست کردنش سخته؟)
(چون برای 400 نفره)
فکر کنم باید ریزشون کنین
اینجوری برششون بزنم؟- آره-
(به "ماشین او" یه کار واگذار شده)
دستکش آهنی میخواین؟- بله؟-
دستکش آهنی میخواین؟
خدایا اینه؟
اگه اینو بپوشی دیگه دستتو نمیبُری؟
این از دست محافظت می کنه که آسیب جدی نبینه
حتی اینم دارن
(خوشحاله)
(ابزار جدید = مود خرد کن انسانی روشن)
بیا با کلما شروع کنیم
کلمارو ریز کنیم
( سعی می کنه کلمارو یه اندازه تیکه کنه)
اینجوری
(برش میزنه)
(دست ماهر ظاهر میشه)
چطوره؟
(حرکتای تمیز با چاقو)
(این لول یه آشپز فعالِ ارتشه)
واقعا کارت خوبه
(ریکشن خردکن انسانی چیه؟)
همونجور که انتظار داشتم خوب بلدی
(من بهت نمیبازم)
ده هوان هیونگو نگاه کن
اونم آشپز ارتشه
(مهارتای یه کهنه سرباز هیچوقت از بین نمیره)
(بعد از چند تا حرکتِ برش زدن)
(یه کلم کامل خرد شده)
(مسابقه بین استادای خرد کنِ آشپزخونه)
(با مهارتای عالی برش زدنِ استادِ فعال)
(سی تیکه خردشده اضافه شد)
(با خرد کردن ریتمیک کهنه سرباز)
(پنجاه تیکه خردشده اضافه شد)
(...یه هارمونی تزلزل ناپذیر)
(که فقط توش صدای برش خوردن وجود داره)
(رقابت نزدیکیه)
این همه تنش فقط سر کلم ریز کردن) (برای چیه؟
(با تشکر از مسابقه بین استادا)
چهارصد تیکه خرد شده‌ی دیگه توی یه زمان) (کوتاه آماده کردن
(جنگ خوبی بود)
خوشم اومد ازت
(بعد از رقابت، رفاقت بینشون شکل گرفت)
اینجا کار کردن چطوره؟ از پسش برمیای؟
بله میتونم- جدی؟-
اون بدون اینکه خودش بفهمه) (مثل برادرا رفتار می کنه
سخت ترین کار توی اینجا چیه؟
تمیزکاری سخت ترینه
تمیزکاری؟- بله-
تمیزکاری بعدش؟- بله-
منم وقتی ارتش بودم اینجوری بود
(میدونم چی میگی)
...سرجوخه یی داره
مدرک غذای کره ایشو توی جولای میگیره
تو از من بهتری من مدرک ندارم
مدرک ندارین؟
خیلی نامردی نیست اینو به من میگی؟
ولی بازم
،ده هوان وقتی خرد کردنت تموم شد
یکم بهش نمک اضافه کن تا یکم مزه بگیره
یکم نمک؟- آره-
اگه یکم بهش آب اضافه کنی زودتر مزه میگیره
باشه
(کلمو توی یه ظرف میریزه)
(ماموریت)
(نمک زدن به کلم)
(حریف: 400 تیکه‌ خرد شده‌ی کلم)
(بدون معطلی بهشون نمک اضافه می کنه)
نباید خیلی شور بشه
بعد یکم مزه‌شو چک کن
شوریش کم باشه- آره کم باشه-
شوریش کم‌ باشه
خوب مخلوطش می کنه شوریش) (کم بشه
(دوباره توش نمک میریزه؟)
(نمکش کافی نبود؟)
خوب مخلوط می کنه که به همه جا) (نمک برسه
مزش کن ببین شوریش کمه یا نه
(ازش میخواد که امتحانش کنه)
باید شوریش کم باشه- خدایا-
شوره؟- خیلی شوره-
خیلی شوره؟- بله-
(یکم دست پاچه میشه)
خیلی شوره؟- بله-
(با دقت فکر می کنه)
ولی وقتی میخوای مزه دارش کنی نباید شور بشه؟
(...درواقع، ده هوان)
سالادو میتونیم با کلم درست کنیم
چی هست؟- نمیدونی سالاد کلم چجوریه؟-
اینجا ذرتم دارن نه؟
توش سس مایونز داره و یه مزه ترش و شیرین داره
وقتی میری رستوران مرغ یکم کنارِ غذا میارن
باید توش فلفل بزنی- ...کلما-
خوشمزس؟- آره-
پس بیاین درستش کنیم
اندازه میشه؟- بیاین درستش کنیم-
آره درسته این مزه دار کردنه- بله-
اگه شور نشه که مزه دار شدن نیست
درسته- اینجوری نیست؟-
فکر کنم کافیه
(سرنوشت سالاد کلم چی میشه؟)
(در همین حال تیم خرید)
(در راه خوابار فروشی با هزینه های غذای مستقل)
،یکم پیش که آقای بک رو دیدم
من بعض کرده بودم- خیلی احساساتی شدم-
انگار که بابامو دیده بودم
خیلی خوبه
هم تو بودی هم دین دین
اولین بار بود او ده هوان سونبه نیمو میدیدم ولی خیلی مهربون بود
فیلمبرداری حتما خیلی خوش میگذره- آره-
اینجا اولین بار بود که آقای بکو دیدی، نه؟
خیلی خوشحال بودم با خودم فکر می کردم خیلی خفنه
سخت کار می کنه و از زمان آزادش لذت میبره
دلم میخواد با خوشحالی با خانوادم اینجوری زندگی کنم
"وقتی عوامل برنامه "سرآشپز کوله به دوش ،بهم زنگ زدن
اولین دلیلی که اومدم به این برنامه بک جونگ وون بود
فکر می کردم خیلی خوبه کار کردن باهاش
...میدونستم خوشت میاد
چون قبلا باهاش تو یه برنامه بودم
و میدونم که چجوریه
فکر کردم باهاش خوب جور میشی
(رسیدن به سوپرمارکت)
(بو هیون یه لیست دقیق خرید آورده)
خامه تازه لازم داریم
هزینه های غذای مستقل: 50 سنت برای) (هر نفر برای غذای اضافه
خامه ی تازه کجاست؟- قسمت سبزیجات نزدیک تره-
بیا از قسمت سبزیجات بریم
(میتونی سس مواد غذایی دیگه رو بگیری)
فکر کنم پنیر داشته باشن
،ولی از ده ورقه کم تره
پس بیا همشو بخریم- فکر کنم بس بشه-
بذار این یکی رو بذاریم که پول هدر ندیم
دوباره لیستو چک می کنه و خریدو) (تکمیل می کنه
بد نیست فقط 110 دلار میشه کلا
(برمیگردیم آشپزخونه)
(ظاهر این غذا به گوشتشه)
(...غذایی که قراره با گوشت درست بشه)
(استیک استایل آمریکاییِ فیلادلفیاست)
(استیک گوشت گاو فیلادلفیایی)
(ورژن ارتشی استیک گوشت گاو فیلادلفیایی)
(گوشت منجمدو جدا می کنه)
گوشت جدا نمیشه چون خیلی) (یخ زده
(...اونا)
(از این گوشت 400 تیکه دارن)
بذار ببینم. با مقدار گوشت و) (...زمانی که مونده
نمیشه برای اینکار وقت نداریم
بیا فقط تفتشون بدیم
اگه بخوان رو جدا کردن اینا زمان بذارن) (نمیتونن غذارو درست کنن
،میخواستم قبل پختنش طعم دارش کنم
ولی نمیشه چون خیلی زیادن
بیاین فقط همینجا بپزیمش
(ورود محصول اولیه)
(...وقتی عذاب خرد کردن تموم شد)
(عذاب پختن گوشت شروع میشه)
واستا اینجوری نمیشه
چجوری میخوایم بپزیمش وقتی گوشت جدا نمیشه؟
(گوشت یخ زده جدا نمیشه)
هیونگ، وقتی جدا نمیشه چجوری میخوای تفت بدیشون؟
داریم در‌واقع بجای تفت دادن میپزیمش
(هنوزم یخش آب نشده)
واقعا جدا نمیشه
(چیکار کنیم؟)
چیکار کنیم؟
(بک جونگ وون شیر آبو باز می کنه)
،چون نمیتونیم اینجوری تفتش بدیم
از یه حقه آشپزی استفاده می کنیم و یکم بهش آب اضافه می کنیم
در غیر این صورت میسوزه
باید با آب زود تفت بديش) (وگرنه میسوزه
وقتی میخوایم رو گریل بپزیمش آبش بخار میشه
اون موقع آبش از بین میره؟
میتونی آروم انجامش بدی
فقط آروم انجامش بده اگه میخوای بپزیش
چاره دیگه ای نداریم
(تفت دادن بولگوکی راحت تر شد)
(...ولی)
(خیلی زیاده)
خدایا دارم دیوونه میشم
(هنوزم سخته)
(گوشت یخ زده)
(در مقابل خردکن انسانی)
(اگه ثور چکش داره)
(من بیل آشپزی دارم)
(خدای بیل آشپزی)
(خدای بیل)
حرکات ماهرانه‌ی بیل که توسط خدای بیل) (انجام میشه
(...حرکات پر زرق و برقش)
(چشم بقیه رو هم گرفته)
خیلی بهت میاد- بله؟-
بهت میاد این کار
(چشم یه نفر دیگه رو هم گرفته)
کارت خوبه- واقعا؟-
خیلی خوبی
(حالا داره گوشتم خرد میکنه)
(خردکن انسانی معروف به خدای بیل)
(بولگوکی با حرکات بیل اون جدا شد)
(خدای ادویه زدن وارد میشه)
سرجوخه یی
اینو فقط برای سوخاری کردن مرغ استـفاده می کنین؟
آره فقط برای سرخ کردن استفاده می کنیم- اینو نگاه کن-
اینو وقتی میخوای گوشتو تفت بدی میریزی- بله-
بعدا ببین مزه‌شو
وقتی میخوای تقت بدی) (میتونی ازش استفاده کنی
و یکم با فلفل و نمک طعم دارش می کنی
(ادویه کاجون، نمک، فلفل)
...باید اول اینجوری طعم دارش کنی
و وقتی لازم بود تفتش بدی
ولی ما فقط اینجوری میپزیمش
(...در کنار ادویه زدن)
(حرکات بیل دوباره شروع میشه)
(وقتی خدای بیل یکم اینکارو انجام بده)
(گوشت آماده میشه)
(...بعد از 2 ساعت وایسادن جلوی قابلمه)
هیونگ من گوشتو میخوام بیارم بیرون
آره بیارش بیرون و بریزش توی ظرف
(تموم شد)
(قهوه ایِ طلایی)
بولگوکی برای استیک گوشت گاو فیلادلفیایی) (کامل شد
(...پیاز رو)
(اضافه میکنه)
(پیاز تفت داده شده اضافه شد)
(قارچ)
(فلفل دلمه ای)
(قارچ و فلفل دلمه ای اضافه شد)
همه اینا با هم میشه) (استیک گوشت گاو فیلادلفیایی
خدایا- خسته نباشی-
خدایا باید جامونو عوض کنیم
(ساعت فعلی: 3 ظهر)
(دو ساعت و سی دقیقه به ناهار مونده)
ما برگشتیم- اومدین-
ما برگشتیم- ما برگشتیم-
اینو درست کردن
(قبل آشپزی دستاشونو میشورن)
(نگاه می کنه)
(بذار ببینم)
کلی چیز درست کردن
(وضعیت فعلی آماده سازی)
(باتشکر از مهارتای دستگاه خرد کن او)
(نمک زدن به کلم تموم شده)
(تفت گوشتم تموم شده)
(...ولی سوپ بروکلی که با استیک جور میشه)
(هنوز نتونستن استارتشو بزنن)
(باید زودتر کار کنم)
دونگ جون کروتانو تیکه کن- بله-
باید تیکه کنی و آمادشون کنی
بله
(کروتان چیه؟)
(...نکته کلیدی ای)
(...که بافت سوپو تکمیل می کنه و)
(از تیکه های کوچیک نون درست شده)
(مرحله 1: نون رو افقی برش بزنین)
(مرحله 2: اندازه مربعای کوچیک برششون بزنین)
(و آماده سازی تموم میشه)
خیلی وقت بود چاقو دستم‌ نگرفته بودم
حس عجیبی نیست که بعد از اینکه یه مدت دستت تفنگ گرفتی چاقو دستت بگیری؟
آره
فکر کنم از وقتی اومدم اینجا اولین باره چاقو دستم میگیرم
آره موقعیتش برات پیش نیومده
(از وقتی چاقو دستش گرفته یه سال میگذره)
(ولی خیلی تمیز و نرم داره تیکه می کنه)
(بازگشت عالی دونگ جون به آشپزخونه)
(وقتی آخرین بسته نون تیکه شد)
(نوبت سرخ کردنشونه)
(یک مشت نون)
(دو مشت نون)
(سه مشت نون)
(...بدون هیچ معطلی)
(می‌ریزتـشون توی روغن)
(...به طور کلی، غذاهای سرخ شده)
آیگو، همـش زدی، آره؟
(...خرد میشه)
(...می‌سوزه)
(و گاهیـم می‌پره)
(یه تو مخ بروی اجباری)
(نه، همچین چیزی اصلاً وجود نداره)
(کروتانای بی‌عیب و نقص سه سوته درست میشن)
(کروتانا به محض اینکه میرن توی روغن، سرخ میشن)
برای اینکه نون روغن رو به خودش نگیره) (...و چرب و چیلی نشه
(باید توی روغن خیلی داغ سرخـشون کنین)
...اگه دماش خیلی پایین باشه
روغن رو به خودش می‌گیره و چرب میشه
(...نکته‌ش اینه که سریع از روغن بگیرینـشون)
(تا روغن رو به خودش جذب نکنه)
من همه‌ی اینا رو از آقای بک یاد گرفتم
(...دونگ جون)
فکر کنم خوب بهش آموزش دادم
(سرشُ تکون میده)
اون به کار عادت کرده و کار دو نفرُ انجام میده
بله، من خیلی کارم خوبه
...من راجع به وظیفه‌م به عنوان آشپز ارتش
...حدود سه چهار بار با آقای بک مشورت کردم
و ایشون بهم گفتن اگه می‌خوای ...کار با چاقو رو یاد بگیری
دونگ جون علاقه داشت که برای) (آشپز ارتش شدن درخواست بده
باید حتماً امتحانـش کنی
(...کارش توی سرخ کردن خیلی خوبه)
دونگ جون خیلی کارش خوبه
(و خیلی خوبـم بلده که چطور از دستاش استفاده کنه)
(...اون یک سال و نیم)
(غذای دستپخت آقای بکُ خورده)
یااا دونگ جون
دونگ جون
دونگ جون بیا اینجا ببینم. بیا اینو تست کن
(...اینکه دونگ جون شده آدم موردپسند آقای بک)
(خیلی طبیعیـه)
یا فکر نمی‌کنی به عنوان آشپز ارتش کارت خیلی بهتره؟
می‌خوای با فرمانده‌ی لشگرت صحبت کنم؟
تصمیمـمُ می‌گیرم
(در رفت)
من دوست دارم مربی دستیار بشم
(کیم دونگ جون قبلاً تست استعدادیابیـشُ داده)
متوجه‌م
معمولاً تو این ساعات چیکار می‌کنی؟
الان دقیقاً وقتِ تمرینات ورزشیـمه
ولی به همون اندازه که تمرین می‌کنم به همون اندازه هم عرق می‌ریزم
...این خیلی
(تو همین حین)
(زمان فعلی: 3:15 دقیقه‌ی بعد از ظهر)
(سربازا سخت تمرین می‌کنن)
شروع تیراندازی- شروع تیراندازی-
(...همینطور که منتظر غذای گریل شده هستن)
(روی هدف تمرکز می‌کنن)
(تا شام حدوداً دو ساعت و خرده‌ای مونده)
خیلی خب- یا بیا سوپُ درست کنیم-
بله؟
شما برای درست کردن غذاهای غربی از سوپ خامه استفاده می‌کنین، درسته؟
معمولاً چند بسته استفاده می‌کنین؟
دو جعبه استفاده می‌کنیم
دو جعبه؟ باشه، برش دار
(اوکی)
فقط یه دونه مونده
(فقط یه جعبه سوپ خامه مونده)
فقط یه جعبه برامون مونده- فقط یه جعبه؟-
بله- می‌تونیم با این یه جعبه 400 نفرُ غذا بدیم؟-
اگه توش آب و نشاسته بریزیم، آره میشه- نشاسته؟-
چرا؟
چون وقتی توش آب بریزیم رقیق میشه
(یعنی سوپ ارتش، سوپ به اضافه‌ی نشاسته‌ست؟)
(شماها سوپُ اینجوری درست می‌کردین؟)
خب پس شما بلدین چجوری روو (مخلوط آرد و روغن) درست کنین؟
روو؟- خب پس باید بهتون یاد بدم-
آخه چطور تونستید توش نشاسته بریزید؟
روو: برای غلیظ کردن سس‌ها) (توی غذاهای غربی استفاده میشه
(پایه‌ای برای همه نوع سس)
آخه چطور تونستید توش نشاسته بریزید؟
آرد
:روش آشپزی بک جونگ وون توی ارتش) (وقتی دارین سوپ درست می‌کنین، توش روو بریزید
آرد
این دوتا رو بردار
(تنها موادغذایی لازم آرده؟)
(روغن می‌ریزه)
(همینقدر زیاد)
(...بعدش آردُ می‌ریزه)
(توی روغن؟)
(نه تنها یه کیسه، بلکه دوتا)
(با بیل همـش می‌زنه)
(تمومی نداره)
(رووی ما خیلی عالی درست شد)
...این از پختن روغن و- آرد-
(روو به آسونی درست شد، اونم بدون کره)
(حالا دیگه وقتِ پختن سوپ بروکلیه)
(درگیره)
(مقدار زیادی سوپ)
(...همین که بریزیدشون توی قابلمه)
(با سرعت 60 برابر)
(این شکلی میشه)
باید همه‌ی کلم بروکلیـا رو آسیاب کنم؟
نه باید بجوشونیمـشون
بجوشونیم؟ پس من بجوشونمـشون؟- آره-
...بعد از اینکه جوشوندی- بله؟-
بذار توی آب تا سرد بشه و بعد آسیابـش کن
بعد از اینکه جوشوندی، آسیابـشون کن- بریم-
من آبُ آماده می‌کنم- باشه-
(همه میرن سر کار خودشون)
(...بروکلیـا دارن توی آب داغ حموم می‌کنن)
(و توی مخلوط‌ کن آسیاب میشن)
(...همین که بروکلیا آسیاب میشن)
(میرن توی سوپ)
خب بروکلیا رو دارم می‌ریزم توش
(اُه)
رنگـشُ ببین- لذیذ بنظر می‌رسه-
رنگـش خیلی عالیـه
حالا دیگه فقط باید واسه) (یه مدت طولانی همـش بزنن
(...الان داره همـش می‌زنه، ولی)
(یه نگاه به اونور می‌ندازه)
(کنجکاوی دین دین شروع شد)
من باید تا کِی اینو همـش بزنم؟
باید کار سوپُ تموم کنی دیگه
خب کِی تموم میشه؟
هروقت که فکر کردی آماده‌ست- آها-
(دین دین شروع به فکر کردن می‌کنه)
(...سوپُ ریختن توی قابلمه)
(بروکلیـم که ریختن توش)
(هنوز سوپِ بروکلی نشده؟)
بیاین یه قاشق برداریم و امتحانـش کنیم
بهت یاد میدم
(...حلوای تنتنانی)
(تا نخوری ندانی)
باید امتحان کردن غذا رو تمرین کنی
(صورتـش مچاله شد)
چیه؟
باید بیشتر بجوشـه- دقیقاً-
بله، آیگو- بحث جوشوندن نیست که-
تازه از اینجاست که سوپـمون کامل میشه حسابی شوکه میشی
تو تا حالا سوپ بروکلی خوردی؟- نه، نخوردم-
اگه این مزه‌ای باشه که اصلاً نمی‌خوام بخورمـش
مرحله‌ی اول سوپ بروکلی: مزه‌ش جوریـه که) (اصلاً دلت نمی‌خواد بخوریش
الان دیگه باید از تکنیکـمون استفاده کنیم تا خوشمزه و قابل خوردن بشه
(خوشمزه‌ش کنیم؟)
باید چی بهش اضافه کنیم؟
(باید چی بهش اضافه کنیم؟)
(...از اونجایی که بهم گفته همـش بزنم)
(پس منم همچنان به هم زدن ادامه میدم)
(با دست چپـش هم می‌زنه)
(بیلُ توی سوپ مواج ول می‌کنه)
سرجوخه یی
شما از این استفاده می‌کنین، درسته؟
(...و دین دین همینجوری)
(بیلُ واسه یه مدت طولانی می‌چرخونه)
واای یه ساعتـه دارم اینو هم می‌زنم
(یه ساعتـه داره با بیل هم می‌زنه)
حس می‌کنم دارم هیپنوتیزم میشم
چون هی داره می‌چرخه
(...داره توی گودال آتشی آشپزی)
(غرق میشه)
واقعاً خیلی باحاله که دین دینُ ساکت ببینی
چی؟- باورم نمیشه که ساکتی-
خب اگه موقع حرف زدن این کارُ کنم، می‌میرم
این تنها برنامه‌ایـه که دین دین توش اینقدر کم حرف می‌زنه
(تنها جایی که می‌تونین دین دین رو ساکت ببینین)
(حالا دیگه نوبت رووه که کارشُ انجام بده)
ماده‌ی غذایی جادویی که غلظت) (و مزه‌ی عالی به غذا میده
باید خوب مخلوطـش کنی
(فعلاً همینقدر بسه)
یعنی فقط با همین مقدار غلیظ میشه؟
حالا می‌بینی
خب یه کم بخور
(با دو دلی یه قاشق ازش می‌خوره)
(اووووم)
یکم خوشمزه‌تر شده، نه؟
بله، از قبل که بهتره
خب می‌خوام پنیرُ بریزم توش
احتمالاً دلـشون برای همچین سوپ پُر پروپیمونی تنگ شده
(پنیر چدار و پنیر پارمسان اضافه می‌کنه)
به لطف دین دین که بدون) (...لحظه‌ای استراحت همـش زد
(سوپ بالاخره کم‌کم داره اونجوری که باید میشه)
(دین دین دوباره امتحانـش می‌کنه)
(...اوم)
باید یکم غلیظ‌تر بشه
واقعاً؟
مرحله‌ی دوم سوپ بروکلی: مزه‌ش که مثل سوپـه) (ولی از طرفی باید غلیظ‌تر بشه
اینم از خامه‌ی زده شده
(راه حل بک برای غلیظ‌تر کردن و چرب‌تر شدن سوپ)
مگه شما نگفتید توش خامه‌ی زده شده نمی‌ریزید؟
خب اگه بخوایم غلیظ‌تر و چرب‌تر بشه چاره‌ی دیگه‌ای نداریم
بیارش بالا
(:مرحله‌ی سوم سوپ بروکلی)
با اضافه کردن خامه‌ی زده شده) (سوپ غلیظ‌تر و چرب‌تر میشه
بخورش
(یعنی همون مزه‌ای که دین دین می‌خواد دراومده؟)
اوه خوشمزه‌ست
خوشمزه‌ست
خوبه
سوپ بروکلی‌ای که حتی کسایی که ذائقه‌ی) (غذاییشون مثل بچه‌هاست ازش خوشـشون میاد
می‌ذارمـش تو دمای اتاق بمونه
عجب موز خوشگلیـه، انگار موز پلاستیکیه
(بو هیون جعبه‌ی موزا رو میاره بیرون)
می‌خوام امتحانـش کنم
(می‌خواد درست کردن بروله‌ی موز رو امتحان کنه)
(...همون بروله موزی)
(که بو هیون از توی جلسه حرفـشُ می‌زنه)
(دستور پختـش عین آب خوردنه)
یه دسر خیلی محبوب و معروف که) (می‌تونین توی کمپ یا خونه درست کنین
(...ولی)
(درست کردن چهارصدتا بروله‌ موز آسونـه؟)
اوکی
(تخته‌ی گوشتُ می‌شوره)
بهت یه تخته‌ی گوشت دیگه میدم
(چاقو رو می‌شوره)
مرسی
یهش یه تخته‌ی گوشت زرد رنگ میده) (که با موزا ست بشه
(حتی بهش یه چاقوی زردم میده)
(با یه ست عالی کارشُ شروع می‌کنه)
اولـش قسمت بالای موزُ می‌بره) (و بعد نصفـشون می‌کنه
(قشنگ کنار هم می‌چینتشون)
(یه بار دست می‌زنه و میذاره میره)
(با دست پر برمی‌گرده)
دونگ جون- بله قربان؟-
تا حالا از اینا دیدی؟
اون چیه؟- نه، این چیه؟-
بذار نشونـت بدم
این چیه؟
...وقتی آتیش می‌خوای
(آتشششش)
(شوکه شده)
همینجوری
(مشعلـمُ دیدی؟)
کمپ زیاد میری؟- بو هیون؟-
بو هیون
بله- اینقدر پز وسایلـتُ نده-
چشم
فقط می‌خواستم نشونـشون بدم
(نسبت به هیکلـش، کاراش و رفتاراش خیلی بامزه‌ست)
(وسط آشپزخونه بسته‌ی شکر قهوه‌ای رو می‌بره)
قیچی رو لازم دارم. شکرُ برای چی می‌خوای؟
برای بروله
اینقدر عاشق شکر نباش
اینو از یکی یاد گرفتم
واقعاً؟
(همون یه نفری که میگه)
واای
(من بنده‌ و مخلص شکرم)
(بنده‌ی شکر برمی‌گرده سر جای خودش)
(دوربین بنده‌ی شکر)
(می‌پاشه)
ولی اون وسیله‌ت خیلی خفنـه
(مشعلـشُ آماده می‌کنه)
(شعله‌ور شد)
(ترسیده)
خیلی خفنـه
(...با این حال بنده‌ی شکر)
(شعله رو می‌گیره روی شکرایی که پاشیده)
آتیش‌زن قلب خانما واقعاً آتیش بپا کرده
(مزه می‌پرونه)
(خودش که از جوکی که گفت راضیـه)
اوکی
(دومین لایه‌ی شکر)
کافیـه
(کافیـه)
(شروع می‌کنه به ریختن پودر دارچین و پودر قند)
(یه دونه بروله موز آماده شد)
(یه تیکه امتحان میکنه)
چطوره؟
این... امتحانش کن
(مطمئن نیست)
نباید انقدر دارچین میریختم
(به دونگ جون یه تیکه میده)
باید سردش کنم
خوشمزه ست
خیلی خوبه- واقعا؟-
خیلی شیرینه- خوبه؟-
باید دارچین کمتر بزنم نه؟
آره، خیلی خوبه- ...باید-
حس اینکه تو کافه ای میده؟
آره- خوبه-
خیلی خب، پس الان مطمئنم
(یهو اعتماد به نفسش زیاد میشه)
خنک شه بهترم میشه
آره، باید خنکش کنیم
(میرم چک کنم)
...میرم
میتونین اینو امتحان کنین؟- بنظر خوشمزه میاد-
(میرسه دفتر بازرسی)
این چیه؟
(ارزیابی استاد قنادی چیه؟)
اومدی پز بدی آره؟- نه، مطمئن نیستم خوب باشه-
باید دارچین کمتر بزنم
مزه‌ش وحشتناکه
باید دارچین کمتر میزدم- مزه‌ش وحشتناکه-
دارچینش خیلی تنده؟- خوبه-
واقعا؟
(نسبت به شاگرداش سختگیره)
نیومدم پز بدم ...دارچین
تا خوردمش فهمیدم اومدی اینجا پز بدی
اینطور نیست- خوشمزه ست-
(خوشمزه ست)
خیلی تابلو بود؟
(انقدر خنده دار بود؟)
فکر کردم میخوای بهشون مشعل رو بدی
بخاطر اینه که از این استفاده میشه
...تو اون یکی واحد، برای مشتری قبلیمون
(مشعلی که تو سفر قبل استفاده شد)
(اینو هدیه میدم بهتون)
(چشماش برق میزنه)
(چند روز بعد)
آن بو هیون اینو داد بهمون
بجای مشعل استفاده شده براشون یه) (مشعل کاملا جدید فرستاده
بیاین تشکر کنیم
ممنون- ممنون-
(دوستش داریم)
میخواستم اینو امروز استفاده کنم ...برای همین ازشون پس گرفتم و
قول دادم یه جدیدشو بفرستم
ولی اگه نداشتیمش، مشکل میشد
(...همه چی عالیه ولی)
(...میدونین چقدر)
(...برای بو هیون)
(...طول کشید)
(تا 3 تا بروله موز درست کنه؟)
(یه دقیقه برای خرد کردن موزها)
(یه دقیقه برای شکر)
(ده دقیقه برای مشعل)
(بیست دقیقه تو یخچال)
(نیم ساعت برای پودر قند)
(نیم ساعت برای دارچین)
(سه تاشون 33 دقیقه طول کشید)
اگه بخواد 400 تا درست کنه 3 شبانه روز) (طول میکشه
(ولی زمان فعلی 3 و نیمه)
(تا شام فقط 2 ساعت مونده)
وقتی تو آشپزخونه این همش باید دستاتونو بشورین
چشم
(...پیش به سوی)
(چهارصدتا بروله)
بیشتر از یکی میخوام
(بیشتر از یکی میخوام)
(بو هیون یه مشعل دیگه میاره)
(شعله های آتش)
(جلز ولز میکنه)
(هنر دوتا مشعل)
بو هیون تا جایی که میتونه از مشعل استفاده میکنه
(بیاین ببینیم و لذت ببریم)
موزهای آغشته به شکر تو فریزر) (قرار می گیرن
(تکرار هر مرحله)
توقع نداشتم انقدر طول بکشه
کِی 400 تارو درست کنم؟
زمان فعلی 4:20 دقیقه) (تعداد موزهای آغشته به شکر 134 تا
چشم بسته 40 تا میتونم درست کنم
(زمان باقیمانده: یک ساعت و 10 دقیقه)
(وقت جمع و جور کردن همه چیه)
بعدش هویج هارو خلالی کن
(سالاد کلمو تموم میکنه)
همشون خرد شدن- اوکی-
وای خیلی شوره
(حادثه)
میدونستم ده هوان اینکارو میکنه خیلی شوره
(از قیافه‌ش معلومه چقدر شوره)
خیلی شوره
ده هوان- بله-
بیا اینجا ببینم
(احساس بدی داره)
اشتباهی کردم؟
(بازم میخوره)
(و بازم شوره)
اینو بخور
(اینو بخور)
شوره- چیکار میکنی؟-
...فقط میتونیم بشوریمش
خیلی شوره
(شوکه میشه)
فقط باید به اندازه کافی اضافه) (میکرد تا تردیش از بین بره
(ولی کل کیسه نمکو خالی کرد)
(تردیش رفت ولی)
(مزه‌شم رفت)
(حتی مواد اضافیم ندارن)
یاا یاا صافیو بیار
اونجاست
(احیای قلبی لازم داره)
آیگو خیلی شوره
اینجا کاری نمیتونیم بکنیم ببریمش اونور
بذارش زمین و از شیلنگ استفاده کن
چشم
(سریع همه چیو آماده میکنه)
(کلم 400 نفره)
(باید به زندگی برگردونیمش)
چرا آب گرمه؟
(...ولی)
(یه فکری به ذهن ده هوان میرسه)
واسه ترشی نباید شور باشه؟
(اون واسه درست کردن کیمچیه)
شوره پس خوب میشه
منو به خنده ننداز
(او ده هوان، کند ذهن)
ترشی خوبی نیست
(گودال آتشین شستشو)
(افسانه غمگین سالاد کلم)
(مهم نیست چندبار بشوریش)
نه، آبو باز بذار راه درازی در پیش داریم
(تمومی نداره)
(عقلشو از دست داده)
هنوز کلی کار داریم کافی نیست
بازم
به محض اینکه یه بار تموم میکنن) (دوباره شروع میکنن
(وقت استراحت ندارن)
(کارخونه خشکشویی)
(وقتی دوباره ظرفو با آب پر میکنن)
(دومین دور تموم میشه)
(نتیجه تلاششون چیه؟)
هر وقت میخورمش به ده هوان فکر میکنم
(جان مادرت)
(نگاه برافروخته)
(ده هوان من خستم)
شرمنده
(سومین دور)
(چهارمین دور)
اگه هر روز این کارو کنم لازم نیست برم باشگاه
(این یه صحنه متفاوته)
(بازم زحماتش بی فایده ست؟)
چطوره؟ بهتر شد؟
نجاتش دادم
(حالا میتونه لبخند بزنه)
الان فقط یه کم شوره
بنظرم خوبه
خیلی خب، بیاین دیگه درستش کنیم
(موفق شدن کلم 400 نفرو نجات بدن)
(به کلم، ژامبون و هویج و)
(شکر و سس مایونز اضافه میکنه)
بعدش با جدیت مخلوطشون میکنه که) (اشتباهشو جبران کنه
بیاین سرکه هم بزنیم- بزنیم-
بیاین سرکه هم بزنیم
(دونگ جون پیشنهاد میده سرکه بزنن)
(فلفل میریزه)
خوبه
(وقتی از ته قلبت همش میزنی)
خوشمزه ست، پیازم خوشمزه ست
(سالاد کلم به زندگی برمیگرده)
واقعا خیلی خوبه
(...بررسی طعم زنده)
(به زودی)
تا 5 باید آشپزی رو تموم کنیم
واقعا؟ برنج بیاین برنج بشوریم
ده هوان- بله؟-
تو بکن- چشم-
(با عجله میره برنج بشوره)
چجوری برنجو اینجا اماده کنم؟
برنجو بریزین اینجا- کل برنجو بریزم اینجا-
بله، بعد از ریختن برنج میذارین دستگاه بشورتش
(جل الخالق)
(دستگاه شستشوی برنج)
(یه دستگاه که برنج میشوره)
(وقتی برنج رو میریزی تو آب)
آب از اینجا میاد
و برنج میره پایین- میره پایین-
(آب میاد و برنج میمونه)
این یه وسیله آشپزخونه عالیه که) (برنج رو میشوره و خیس میکنه
بعدش این دستگاه کنار دستگاه) (شستشوی برنج هست
(پلوپز)
برنج خیس خورده و آب تو قابلمه) (ریخته میشه
(وقتی دکمه پختنو میزنین)
برنج بخارپز چسبیده درست میکنه) (این دومین مورده
(اول دستاشو تمیز میشوره)
بیارینشون اینجا با قیچی بازشون کنین
با قیچی؟
(مونده همه چی چقدر عوض شده)
تا حالا برنج با بیل شستی؟
نه- عههه-
تا حالا اینکارو نکردی نه؟- نه-
دیوونشم
برنجو اینجا میشستم
اینقدر برنج میریزم
بیل رو میذارم توشو و عین دیوونه ها هم میزنم
اهان- مثل دیوونه ها-
وقتی همش میزنی
گردباد درست میشه- درسته-
بعدش آبکشش میکنی
واسه شستن برنج از بیل استفاده میکنیم
این خیلی راحته
(تموم کرد؟)
اولش سخته
ولی وقتی به بیل عادت کنی
خیلی راحت میشه
همشو بریزم؟- بله، همشو بریزین-
واقعا سنگینه، چند کیلوعه؟
(ده هوان میریزه به هم)
(بلندش میکنه)
(چهل کیلو برنج رو میریزه تو یه ظرف)
همه چهل کیلو رفت تو یه ظرف
اینم؟- بله، نصفش-
(نصف گونی برنج ریخته میشه)
واو خیلی زیاده
دستگاه شستشوی غول پیکر میتونه) (برنج 400 نفرو بشوره
درشو بذارین
زمانشو بذارین رو 20- زمانشو بذارم رو 20-
درسته؟
(تایمر رو 20 دقیقه تنظیمه)
داره کار میکنه
دستگاه موقع شستن برنج آب) (میده بیرون
(بعد یه مدت، آب برنج میاد بیرون)
(جونگ وون و دین دین دوباره جلوی روو هستن)
(یادتونه؟)
(اینو به سوپ بروکلی اضافه کردن)
(روو)
یه کم قبل با استفاده از روو سوپ) (درست کردن
(یه راه دیگه برای استفاده از روو هست)
(سس گوشت)
این دفعه با استفاده از روو میخواد) (سس گوشت درست کنه
خیلی خب ببینیم
شکر داره میاد
(مقدار متوسطی شکر اضافه میشه)
خیلی خب، سس داره میاد سس ووستر
باشه
خوب همش بزن
تا گلوله نشه
(درحالیکه خوب همش میزنه)
کچاپ
(کچاپ اضافه میشه)
(دو بسته)
(سه بسته)
(چهار بسته)
(به سس غلیظ)
(آب اضافه میشه)
اول جاهای سوخته رو هم بزن
(هنوز خیلی غلیظه)
بده من
(بهت نشون میدم چجوریه)
باید حسابی بتراشیش و) (گلوله هارو باز کنی
(وقتی با عشق و قدرت همش میزنی)
رنگش آشنا نیست؟
رنگ سس تنکاتسوعه- آره-
پس سس اینجوری درست میشه
(خیلی خب تو انجامش بده)
(دین دین الان باید چیکار کنه؟)
(انقدر هم میزنه)
(تا جونگ وون بگه بسه)
ده هوان، برنج داره میپزه؟
بله، داره شسته میشه
باید شروع به پختنش کنیم
چشم، برنج
(...قابلمه رو چک میکنه)
(و دستگاه شستشوی برنج‌ رو خاموش میکنه)
(برنج میریزه)
(اولش، آب بیرون میاد)
(بعد برنج بیرون میاد)
(...جریان آب)
(بطور معجزه‌آسایی برنج میشه)
(برنجِ غوطه‌ور روی هم جمع میشه)
این خیلی جذابه
آشپز ارتش 20 سال پیش) (از تکنولوژی جدید شگفت‌زده شده
ما قبلا با بیل برنج میشستیم
ولی حالا برنج میریزی و یه دکمه رو میزنی و تمام
بعد دستگاه برنج رو میشوره
و از شیر، برنج مثل کیک برنجی بیرون میاد
با همچین دستگاهی من میتونم 2000 پرس درست کنم
اینکه چیزی نیست- واقعا میتونین؟-
ببخشید؟- میتونین 2000 پرس درست کنین؟-
(لبخند میزنه)
با چشماتون دارین فحش میدین؟
!شاید نباید تو یکی زیاد برنج بریزم
جه هیون- بله، سرجوخه کیم دونگ جون-
(چرا دونگ جون جواب میده؟)
چقدر برنج باید اینجا بریزم؟
بله؟- چقدر برنج باید بریزم؟-
تو دونگ جونی
جه هیون
غریزه سربازیش باعث شد) (ناخوداگاه واکنش نشون بده
بهم بگو تو یه قابلمه چقدر برنج باید ریخته شه؟
(بعد اضافه کردن برنج، مقدار آب رو چک میکنه)
(میذاره داخل و در رو میبنده)
شروع
وقتی حاضر میشه، آهنگ پخش میشه
چه آهنگی پخش میشه؟
دقیق یادم نمیاد
بخوریم، بخوریم
(مشخصا این آهنگ نیست)
ببخشید، شوخیم خیلی پیرمردی بود؟
(وقتی پختش تموم شد)
(آهنگ معروفی که همه میدونن پخش میشه)
(جونگ وون هنوز به دین دین نگفته دیگه هم نزنه)
(اینبار سس داره هیپنوتیزمش میکنه)
(اینجا کجاست؟)
(من کی ام؟)
تا غلیظ شدنش باید هم بزنم؟
غلیظتر از اینم میشه بعد باید بیشتر آب بریزی
(وقتی سس غلیظ میشه)
(با رد کردنش از صافی سس رو جدا میکنه)
حالا که سس گوشت حاضر شده) (میبره برای گریل
(اول شرایط محل آتیش‌بازی رو چک میکنه)
چطوری اینو روشن میکنین؟- اینجا-
برای روشن کردنش اینو میزنین؟
بله، اون روشنش میکنه- بعدش چی؟-
بالاترین دما چیه؟
بالاترین دما 150 درجه سلسیوسه
باشه
(شروع میکنه به آماده کردن محل آتیش‌بازی)
(آه و ناله میکنه)
لازم نیست برم باشگاه
(شروع میکنه به مرتب کردن محل آتیش‌بازی)
اون چیه؟- گوشت-
گوشت؟ بذارش وسط
پیاز
با یک، دو
(سس گوشت تازه طبخ شده رو هم بیرون آوردن)
(محل آتیش بازی حاضره)
(زمان فعلی 5:00 عصر)
(همین بین کارخونه بروله موز)
(مثل چی دارن بروله موز درست میکنن)
من خیلی سخت کار میکنم
ما نمیخواستیم سخت کار کنیم
بی خبر ندونسته اومدیم ثبت‌نام کردیم
و افتادیم به این وضع که مثل چی باید کار کنیم
کف دستمونُ بو نکرده بودیم اینجوری میشه
(دیگه شد دیگه)
همه چی روبراهه؟
الان میان؟
نه- نیم ساعت وقت داریم-
(تا شام نیم ساعت وقت دارن)
تقریبا 320 تا از اینا داریم
ده هوان
همتون باید بیاین اینجا
باید فقط 80 تای دیگه درست کنن) (پس چرا جونگ وون همه رو صدا کرد؟
برای کیفیت بافتش باید حداقل 10 دقیقه) (بذارین خنک شه
(و باید روش پودر دارچین و پودر قند ریخته شه)
(میتونن بروله موز رو سر وقت حاضر کنن؟)
فکر‌ نکنم بشه
فکر کنم شعله افکن لازم باشه
(یه بار دیگه سلاحشو بیرون آورد)
(از دو مشعل میره به شعله‌افکن)
(دشمنا رو قلع و قمع میکنه)
(شگرد 1: سلاحو برای تسریع کار عوض میکنه)
کمکم کنین هیونگ
(شگرد 2: خردکن انسانیو برای تسریع خبر میکنه)
باید کامل برگردونده شه
(شگرد 3: یکیو میاره برای پودر قند ریختن)
باید کاملا با پودر قند پوشیده شه
اول اینکارو میکنم
(شگرد 4: یکیو میاره تا بذارتشون توی فریزر)
فکر میکردم درست کردن 400 تا راحته
والا
(زمان مثل برق میگذره)
(و اونا دستشون بنده)
تا الان 365 تا داریم
الان 365 تا داریم؟- آره-
اینا رو درست کنیم کارمون تمومه
(وقتی باقیو درست کنن 400 تا تکمیل میشه)
(ساعتو نگاه میکنه)
بیاین شروع کنیم به سرو
بو هیون تو به ادامه کارت برس
بقیه باید بیاین اینجا
اینجا؟
(با آرامش میز رو میچینه)
(کارگرای کارخونه بروله آخرین حرکت رو میزنن)
تمومه
نمیتونیم اونایی که داخلن رو سرو کنیم؟- باید الان سرو کنیمشون-
یه سینی برای نمونه درست کنیم؟
سینی میارم- باشه-
خوبه، حله- میتونیم این یکیو هم بذاریم-
...وایسا، وقتی اینکارو میکنیم
خب عالیه- گفتین اینجوری-
(سالاد کلم توی کاسه ضدزنگ سرو میشه)
میتونم اینجوری سِروش کنم، درسته؟
سوپ
اگه الان کروتان رو بذاری
میره زیر
وقتی یه مدت بمونه سطحش یه لایه میبنده
وقتی بست، کروتانا رو بذار
باشه
کنار برنج با دست و دلبازی) (کلی گوشت میذاره
باید سمت راستو برای بروله موز خالی بذاریم
وایسا دین دین
من خوشگلترش میکنم
(یه نمونه خوشگل، خوشمزه‌تر هم هست)
خودشه
نمونه‌ها خیلی قشنگ توی) (سینی خودنمایی میکنن
حله
(طعم دودی لاکچری امریکایی)
(استیک گاو فیلادلفیایی)
سوپ کم چاشنی و خوش عطر) (با کروتانِ تُرد محشر شد
(سوپ بروکلی)
(سالاد کلم تازه)
(بروله موز نرم و شیرین)
اینجوری سرو میشه) (آمادن غذا رو سرو کنن
میتونیم سرو رو شروع کنیم؟ کی شروع کنیم؟
شام ساعت 5:30 شروع میشه
الانا میرسن- آره-
سربازا سروقت دم در سالن شروع) (به اجتماع میکنن
(درکل 400 سرباز به 7 گروه تقسیم میشن)
به خط شین
(اولین گروه وارد میشن)
بابت غذا ممنون- بابت غذا ممنون-
بعد خوش و بش) (دستاشونُ میشورن
(باهم وارد سالن میشن)
(و برنج میگیرن)
(چی؟)
بیاین غذا رو سرو کنیم
یکی باید بره اونجا و یکی بره اون سمت
(وقتی جونگ وون گریل رو گرم میکنه)
(ده هوان آماده میشه)
(گوشت استیکی که زودتر حاضر کردن)
(یه ملاقه سر پُر)
دو- دو ملاقه-
سه ملاقه
(سه ملاقه گوشت رو روی گریل گذاشت)
خیلی خب
یه ملاقه بزرگ؟- نه، نصفش-
نصف ملاقه سبزیجات
یه ملاقه پیاز یه ملاقه پر بهم بده
(...بعد گرفتن یه ملاقه پیاز از ده هوان)
شروع میکنیم
نه، چرا سالاد کلم رو اونجا گذاشتی؟
(سینی نمونه رو ندیده؟)
(اون سالاد کلم رو کنار برنج ریخت)
(...سربازی که ملاقه رو برداشت)
(هم سالاد کلم رو همونجا ریخت)
(سربازای پشتی هم همین‌کارو کردن)
(همه سالاد کلم رو جای اشتباه ریختن)
اونا سینی نمونه رو ندیدن؟ وای از دست اینا
(به سینی نمونه بیتوجهی کردن)
باید سالاد کلم رو توی کاسه ضدزنگ بریزین
وایسین توضیح بدم
(میره راهنماییشون کنه)
همگی گوش بدین این میره داخل این
یالا جابجاش کنین
باشه- باشه-
باید درجا بخورینش- باشه-
اینجا برای موزه
چشم- موز میره این تو، گوشت میره اینجا-
خب- من اینکارو میکنم-
(خیلی خفن برمیگرده)
(این پیازا آماده سرخ شدنن)
به درخواست ویژه فرمانده گردان
یه نمایش گریل حاضر کردم
(نمایش گریل؟)
(این بخش مهم امشبه)
(...که نشونشون بدن با گریل چطور آشپزی‌ میکنن)
آتش
(آتش)
با این طعم عالی دودی رو میگیره
(اون سمتشم آتیش روشن کرد)
خودت روشن کن
(وسیله آتیش‌بازی رو پرت میکنه)
فکر کنم هنوز به حد کافی داغ نشده
داره میشه
(گریل آشپز سابق ارتش به کندی آتیش میگیره)
وسطش هم آتیش روشن میکنم
(برای وسط گوشت، فضا آماده میکنه)
بدش من
(یه بار دیگه با مشعل آتیش روشن میکنه)
(اولین باره توی عمرشون میبینن)
(همه توجهشون به اونه)
باید خیلی خوشمزه بشه
(استیک خیلی خوب طعم دودی رو گرفته)
حتما طعم دودی خوبی گرفته
خب
(بسه)
با سس ویژه غلیظ شراب سرو میشه
سس ویژه غلیظ شراب که از نشاسته درست شده) (ریخته میشه
(روی گریل داغ گریل میشه)
(این غذای خوشمزه فیلادلفیا ست)
(استیک گوشت فیلادلفیایی)
بیاین
متشکرم
استیک گوشت فیلادلفیایی تازه) (کنار برنج ریخته میشه
نوش جان
متشکرم- نوش جان-
(صبر میکنه)
اینو بازیگر آن بو هیون درست کرده
(به به)
...موز
دوباره بگین این چی بود؟
(موز چی چی؟)
(بروله موز)
فکر کردم ماهی عه
(اشتباها فکر کرد ماهی عه)
(سوپ بروکلی هم کنار بروله‌ی موز قرار گرفت)
میتونین بازم بگیرین
میتونین کلی سوپ بگیرین
(یه ملاقه دیگه میگیرم)
ممنونم
(کروتان دونگ جون رو روی سوپ گذاشتن)
(نوش جان)
(سربازها میشینن)
خوشمزه میزنه- خوشمزه میزنه-
بوی خیلی خوبی میده
(اول استیک رو میخورن)
(لذیذه)
(یه تیکه میخوره)
(خدایا)
گوشتش به وضوح فرق داره
(سر تکون میده)
استیک فیلادلفیایی عالی و نرمه) (چون روی گریل پخته شده
متشکرم- اوکی-
چرا انقدر کم میخوری؟
باید زیاد بخوری
ممنونم
(نگاه میکنه)
خودشه- ممنون-
وایسا
خیلی میخوری افرین
کلی برنج برداشتی) (پس گوشت هم زیاد میخوای
وایسین بیشتر دودیش میکنم
(دوباره آتیش‌بازی شروع میشه)
(و سربازا میرن عقب)
بیخیال نترسین بابا
حالا بیاین
(جمع میشن)
نوش جان
بیا بیشتر بگیر
زیاد برنج برداشتی- ممنون-
ممنون
تو سرباز وظیفه‌ای؟ کی ثبت‌نام کردی؟
مین سوک- بله درخدمتم-
کی ثبت‌نام کردی؟
هجدم می ثبت‌نام کردم
موفق باشی
این روزها خدمت چند روزه‌اس؟
یه سال و شش ماه
من 41 ماه خدمت کردم
جدی؟- آره-
موفق باشی- موفق باشین، ممنون-
(این روش روحیه دادن جونگ وون عه)
ممنون
(سرباز لی مین سوک هم غذاشو گرفت)
(نگاه میکنه)
دسته دوم دارن میان
(یه دسته دیگه سرباز میریزن داخل)
(پس تا الان 20 تا سرباز غذا گرفتن)
(باید به 380 نفر دیگه غذا بدن)
بیاین اینجا
بازم گوشت میریزیم
(دو ملاقه دیگه گوشت برای گریل اضافه میکنه)
(جونگ وون سبزیجات رو دوباره پر میکنه)
خودشه
(ده هوان پیاز رو پر میکنه)
(دوباره آتیش‌بازی)
خدای من
(جونگ وون خوب دودیش میکنه)
(و سس غلیظ شرابو روش میریزه)
میشه این تیکه رو روشن کنی؟
(آشپز سابق ارتش دیگه توی آتیش‌بازی استاد شد)
نوش جان- ممنون-
بفرمایین- ممنون-
ما ازتون ممنونیم بیا
بفرمایین
(از 400 تا 27 تا شد)
(از 400 تا 30 تا شد)
(از 400 تا 33 تا شد)
(از 400 تا 37 تا شد)
ممنون- نوش جان-
(از 400 تا 40 تا شد)
(عرقشو پاک میکنه)
(و سربازای بیشتری میان)
خیلی خوشمزه میزنه- فرمانده گردان هم اومد-
نوش جان- ممنون-
ممنون فرمانده گردان نوش جان بفرمایین خواهش میکنم
(...فرمانده گردان و سربازا)
(سریع و سیر غذاشونُ میگیرن)
همگی از غذا لذت ببرین
درود، نوش جانتون
ممنون- بابت غذا ممنون-
(کافه‌تریا پر از سرباز شده)
(اول یکم استیک فیلادلفیایی با برنج میخوره)
این فوق خوشمزس
واقعا- موافقی؟-
اسمش چی بود؟ خیلی خوشمزس
خوشمزس؟
(لایک داره)
اصلا امکان نداره بد باشه
(یکم از استیک بخور)
این خیلی خوشمزس. عالیه- جدی؟-
مزش اصل استیکه- قبول دارم-
(حالا که میگین خوبه، منم بچشم)
ای کاش همه غذاهامون اینجوری بود
چی؟
ای کاش همه غذاهامون اینجوری بود
(این سرباز سوپ بروکلی رو میخوره)
وای این سوپ معرکه‌اس
(اونم سوپ رو میچشه)
(آخ ننه)
خوشمزس؟- خوشمزس-
(خوشمزس)
(گرم و نرمه)
الحق که غذای استاد بک عه
(انگار همه خوششون اومده)
آن بو هیون عه- آره، خودشه-
خیلی جذابه- آره لعنتی-
(کجاست؟)
(بازرس سابق ارتش بو هیون که کراش سربازاست)
موز
نباید با غذای داغ سرو شه
(بخاطر بافتش موزها رو توی فریزر نگه داشت)
ولی توی ظرفی که بخاطر گوشت گرم شده) (قرارش دادن
چون روی بشقاب داغ گذاشتین موزها آب میشن
(ناراحته)
(باید کاری کنم)
شما پوست موز رو نمیخورین
واسه همین فکر میکنم باید بذارینش روی سینی
اگه داغ شه بدمزه میشه
چشم- تا وقتی بخورینش بذارینش توی سینی-
چشم- خوبه-
اول فکر کردم بادمجونه
چی؟
من فکر کردم ماهی عه- منم-
(قیافش غلط‌انداز عه)
(...ولی تا میخوریش)
فوق خوشمزس
میدونی چیه؟- موز عه-
چه جور موز عه؟- این-
موز عه- اسم دقیق این خوراکی چیه؟-
موز گریل شده
پخته شده
(اسم دقیقشو نمیدونن)
خیلی خوشمزس. منو یاد تنگولو میندازه (میوه شکری)
راست میگی
وای این خیلی خوشمزس
(موافقم)
هی اینو بخور موزِ محشره
من حالت عادی از موز خوشم نمیاد
ولی این خوشمزس
(سربازی که گفت موزِ خوشمزس)
چون میوه‌اش خیلی خوبه وسوسه شدم پوستشم بخورم
ولی نمیشه پوستشو خورد
(مثلا خواست ازش تعریف کنه)
موز خوشمزس؟- خوشمزس-
خیلی خوشمزس- خدا رو شکر-
(افتخار میکنه)
اولین قسمت "سرآشپز کوله به دوش" رو دیدی؟
نه ندیدم
اولین قسمت خیلی سخت بنظر میرسید
ولی بنظرم این سری 10 برابر سختتره
این دوتا 100 پرس گوشت) (رو 20 دقیقه‌ای گریل کردن
(بک سکان رو به بو هیون میسپره)
من جام رو با سونبه‌نیم عوض میکنم
ده هوان، یکم اونو ول کن بیا
من جامو باهات عوض میکنم- باشه-
نوش جان- ممنوع-
یه جفت جوون تازه نفس) (اومدن واسه اداره کردنِ گریل
سومین گروهانی که باید) (براشون غذا سرو کنن رسیدن
مشتریای جدیدمون رسیدن دوباره آتیش بازی رو راه بندازیم
باشه- به روی چشم-
(دریافت شد)
خیلی خب، بو هیون
این کهنه سرباز مشعل به دست) (بدون هیچ ترسی، آتیش به پا میکنه
آره، باریکلا
(بهش افتخار میکنه)
تک تک اعضای جوخه آشپزخونه) (...همه تلاششون رو
(برای سربازای زحمت‌کش، میکنن)
به لطف اونا سربازا دارن) (از غذاشون لذت میبرن
(نشانه آرامش)
بیخود نگفتی که ما به‌جای حرف زدن فقط آشپزی میکنیم
آره اصلا حرف نمیزنیم- واقعا راست میگی-
گفتم، تنها کاری که میکنیم آشپزیه این برنامه چیز عجیبیه اصلا
جداً فقط داریم آشپزی میکنیم
(مداوم غذا رو پخش میکنن)
(الان ساعت 6 عصره)
فکر کنم حدوداً نصف سربازا رو غذا دادیم
واقعا؟
نوش جان. غذا خوبه؟
خیلی لذیذه- واقعاً؟-
لیدرشون برای بررسی میدانی) (بین میزها می‌چرخه
قابل خوردنه؟- بله-
واقعاً خوبه- صادقانه راستشو بگو-
تا حالا تو زندگیم دروغ نگفتم- عه جدی؟-
جدی خوشمزه‌ست
اگه بیشتر گوشت می‌خواین کافیه بگین. کلی گوشت داریم
چشم- بله چشم-
گوگولیا
خیلی لذیذه
جدا از درجه‌شون) (همگی دارن از غذا لذت میبرن
(ذوق‌مرگ شده)
(سربازای گوگولی بیشتری از راه رسیدن)
خب، بفرمایید تا براتون توضیح بدم
این سالاد کلمه
درضمن آتیش بازی هم داریم امیدوارم ازش لذت ببرین
آتیش بازی رو راه بنداز. وقت نمایشه
(باز هم یه آتیش بازی دیگه)
(کف کردن)
(اونجا رو ببین)
(نظر همه رو جلب میکنه)
آتیش بازی یک دفعه‌ای) (هیچ‌وقت قدیمی نمیشه
فکرشو نمیکردم که توی یه پایگاه نظامی نمایش آتیش راه بندازم
مشعلت یکی از نقشای اصلی شده
حسابی بوی دودی گرفته
به‌خاطر مشعل طعم و بوی) (دودیِ خوبی پیدا کرده
(منوی محبوب دیگه‌ی امروز سوپ بروکلیه)
(یه قاشق پر از سوپ)
(واو)
سوپه عالیه- جدی؟-
خود به خود باعث لبخندش شد) (درنتیجه یه قاشق دیگه هم میخوره
من معمولا زیاد سوپ‌خور نیستم
چه‌جوری انقدر بوی خوبی داره؟
آره بوش خوبه
(بو میکنه)
(بوی اشتهاآورش باعث میشه بازم بخوره)
چرا انقدر عالیه؟ بااینکه من اصلا اهل سوپ نیستم
این سوپ حتی کسی رو که) (از سوپ متنفره، میاره توی راه
(این یکی سرباز هم سوپ رو امتحان میکنه)
مزه بی‌نظیری داره
(یه قاشق دیگه)
(اول سوپ رو میده بالا)
(بعد نوبت میرسه به بروله‌ی موز)
(واو)
فوق العاده‌س
(از طعم غیرمنتظره‌ش کیف کرده)
(این سرباز داره کف بشقاب‌شو لیس میزنه)
(می‌بیندش)
غذا بهت چسبید؟
(سوء تفاهم نشه. این خنده از روی محبته)
(بدون هیچ وقفه‌ای غذا رو پخش میکنن)
مرسی
سونگ هون؟- بله-
هی، گیل هوان- بله خودمم-
خوبی؟ توئم همین‌طور- ممنون-
هی، کیونگ این- بله-
حالت خوبه؟- بله-
هنوز فوتبال بازی میکنی؟- بله-
(اسم و خصوصیات‌شون رو یادشه)
خیلی ممنون- جه یونگ، چطوری؟-
خوش و سلامتی؟- خیلی ممنون بابت همه چی-
نه، خواهش میکنم
ایشون خیلی زحمت میکشه
پُست شبی؟- بله-
موفق باشی- مرسی-
دونگ جون همه رو میشناسه
چون مربی دستیاره همه باهاش آشنان
آره، کلی قیافه آشنا اینجا دیدم
من مربیِ دستیارم
...خیلی‌ها رو آموزش دادم
و باهاشون توی گروهان کلاس داشتم
دیگه هیچ‌وقت نشده بود ببینم‌شون
ولی وقتی همو دیدیم با چشمامون به‌هم لبخند میزدیم
از اینکه اومدن جلو و بهم سلام کردن تحت تاثیر قرار گرفتم
فکر کنم این از نکات مثبت مربی دستیار بودنه
خیلی باحاله
سرجوخه کیم دونگ جون، مربی دستیار بود
توی مرکز آموزشی باهاش آشنا شدم
با صدای بلند پز میده) (که فرمانده گردان حرفاشو بشنوه
واقعا خوش قیافه‌س
اون موقع‌ها زیاد می‌دیدمش
گفته بود خیلی‌ها رو آموزش داده
بله، من یکی از کارآموزاش بودم
من توی آموزشی سرجوخه بودم واسه همین منو یادش بود
غذا رو دوست دارین؟- آره-
(بذار منم یکم ازش امتحان کنم)
هی، گوش کنین همه چیزو براتون توضیح میدم
اینکه اینجاست سالاد کلمه- بله-
کاکدوگی و ترشی- بله-
این بشقاب که تموم شد بازم بیاین بخورین
بله چشم- ممنون قربان-
بازم مشتری داریم براشون آتیش بازی کن
یه لحظه. میشه یه قدم برین عقب؟
(یه کوچولو روغن)
(مشعل رو روشن میکنه)
(یه چیکه روغن)
اوکی
چرا روشن نمیشه؟
(مثل قبل، آتیش نمیگیره)
اوکییی
انگار یکمی ضایع شده
آره خجالت کشیده، چون ضایع شد
ظاهرا همین‌جوره
به‌اندازه کافی داغ نشده
از شدت خجالت) (داره تقصیرارو میندازه گردن گریل
براتون گوشت میکشم. مرسی
(تو چرا تشکر میکنی آخه؟)
توی اتیش بازی گند خورد) (ولی باید همچنان غذا پخش کنن
(صد و پنجاه نفر دیگه موندن)
(ورود سربازا تمومی نداره)
اینو قاطی کنم؟- باشه-
باید قشنگ و مرتب غذا پخش کنیم
این یکی و یه ظرف بزرگِ گوشتِ دیگه مونده
صدای قاشق و چنگال ها که به سرعت دارن) (کار میکن از همه جا شنیده میشه
(مزه میکنه)
تو پسر بزرگی هستی
بیشتر بخور، بگو بیشتر بهت گوشت بدن
برو
(میخنده)
(تمام گوشت ها تقریبا تموم شده)
ده هوان همه گوشت ها همینه؟- قارچ ها کجاست؟-
باید بیشتر اون زیر باشه- هست؟-
کلی گوشت داریم- آره، بیشتر داریم-
خیالم راحت شد
(تقریبا کار توزیع غذا رو تموم کردن)
(بک چک میکنه چقدر مخلفات دیگه دارن)
به همه غذا دادیم دیگه، درسته؟
دو تا گروهان دیگه مونده- دو تای دیگه هم هست؟-
حدودا 120 نفر میشن
(صبر کن، 120 نفر؟)
سالاد کلم کافی نداریم
(سالاد کلم کم دارن)
(تا آخرین لقمه رو میتراشه)
(مقدار کمیه)
همه‌ش همینه
این همه سالاد کلمیه که داریم
لطفا دقت کنین چقدر برمیدارین
(دیگه سالاد کلم ندارن؟)
(بالاخره سالاد کلم تموم شد)
ده هوان، سالاد کلم کم داریم- چی؟-
(با عجله از ده هوان درخواست پشتیبانی میکنه)
خیلی خب، بذار ببینم
یخچال رو چک کن ببین مواد سالاد کلم باقی مونده یا نه
(جونگ وون عجله داره)
یه کم پیش همه کلم ها رو استفاده کردیم
همه کلم ها همینه؟
چطور میتونیم با این 300 نفر رو غذا بدیم؟
(از ابتدا نگران میزان کلم بود)
سالاد ها تو منو محبوب نیستن
(کلم هاشون تموم شده)
(پس یخچال رو اسکن میکنه)
چیکار کنیم؟
حدودا 100 تا سرباز دیگه داریم
یه گروهان دیگه مونده- بیا، اینو بگیر-
میتونیم از این اسفناج استفاده کنیم؟
بک اسفناج های از قبل شسته شده) (رو انتخاب میکنه
بیکن یا یه چیزی شبیه اون اینجا دارین؟
بیکن داریم- میشه یه کم بهم بدی لطفا؟-
میرم براتون میارم
(مثل یه خدمتکار حرکت میکنه)
باید یه جایی پنیر پارمسان رنده شده باشه
(عجله میکنه)
قبلا دیدمش
(حرکت سریع)
نمک لازم دارم، سرکه کجاست؟
سرکه؟
(چه غذای فی‌البداهه‌ای با اسفناج تازه درست میکنه؟)
سرکه اینجاست
(حالا، فقط به بک اعتماد کنین)
گفتن غذا کافی نیست
(پنیر پارمسان رنده شده)
نگهش دار- همینطوری میریزینش این تو؟-
آره
این سالاد اسفناجه- که اینطور-
(غذای فی‌البداهه سالاد اسفناجه)
پنير پارمسان رنده شده رو) (ميپاشه رو اسفناج تازه
سرکه
(پایه سس، سرکه‌س)
(با دستم اندازه میگیرم)
(پودر سیر)
نمک ریختم؟- نه-
(نمک)
(درآخر، با فلفل مزه دارش میکنه)
(سالاد اسفناج فی‌البداهه: زمان آماده سازی 5 دقیقه‌ای)
مزه‌ش خوبه، خوشمزه‌س
بیکن نداریم، فقط شکم خوک یخ زده داریم
اما کاملا یخ زده- ژامبون دارین؟-
(فکر میکنه)
گوشت خوک دارین؟ یه کم ازش بهم بده
(گوشت خوک)
یه خورده گوشت خوک باید اینجا باشه
(با چیزی که داری بساز)
(جایگزین بیکن)
میتونی برام نگینی خوردش کنی؟- بله قربان-
اینطوری ببرش
چشم- میخوام اینطوری باشه-
(نشونشون میده)
خوبه، مواظب انگشتاتون باشین
بریزینشون اینجا
(یه عالمه گوشت خوک اضافه میکنه)
باشه
این سبک آشپزی کجاست؟- از سبک ایتالیایی الهام گرفته شده-
(یه سالاد اسفناج سبک ایتالیایی درست کرد)
از کالیفرنیا اومدم اینجا
(روغن زیتون)
لازم نیست مخلوطش کنم؟- نه
اینم همینطور؟- اون رو باید مخلوط کنی-
خدایا- خوشمزه میشه-
خیلی خوشبوئه- مگه نه؟-
همه چیز رو به هم میچسبونه
(روغن زیتون با همه مواد مخلوط میشه)
(زود باشین، باید اینو سرو کنیم)
با اسفناج یه کم بیشتر درست کنین
باشه
(میخواد مقدار درست شده رو سرو کنه)
صبر کنین، شکر چی؟ شکر ریختین توش؟
یادم رفت
یه خورده شکر بهم بده
خوبه
اضافه کردن شکر و روغن زیتون) (غذا رو ایتالیایی تر کرده
خدایا، تعجب کردم با اسفناج چیکار کردین
(سالاد اسفناج آماده سرو شدنه)
اگه بعدا باز هم نیاز داشتیم، از اون اسفناج استفاده کن، باشه؟
باشه. صبر کنین، منظورتون منم؟
(بک با عجله میره سرو کنه)
وقتی سالاد کلم تموم شد اینو سرو کنین
(خدای من)
این سبکه ایتالیایی‌ئه
واقعا خوشمزه‌س- خدایا-
(اسفناج معمولی تبدیل به یه سالاد غربی شد)
(منو اضافی: سالاد اسفناج)
(برای اولین بار سالاد اسفناج رو توزیع میکنن)
این سالاد کلمه؟
نه، گفتیم شاید غذا کم بیاد یه منو جدید اضافه کردیم
(توضیح میده چرا اینو درست کرده)
این سالاد اسفناجه، فکر میکنم بقیه خوششون بیاد
باشه- برای غذا بیشتر بازم بیا-
باشه، ممنون
کی سالاد اسفناج میخواد؟
شما سیر شدین؟
من یه کم میخوام- میخوای امتحانش کنی؟-
(من یه کم میخوام)
(منتظره)
میخوای امتحانش کنی؟- بله، لطفا-
به این میگن سرویس تحویل
منم میتونم امتحانش کنم؟- کی سالاد اسفناج میخواد؟-
میشه یه کم بیشتر بهم بدین؟- بیشتر میخوای؟-
تو که حتی امتحانشم نکردی
حتی قبل از امتحان کردنش درخواست) (سالاد بیشتر میکنه
ممنون- خواهش میکنم-
(دارن از چپ و راست درخواست سالاد میکنن)
من دوست دارم امتحانش کنم- باشه-
من باید اینو بخورم
این یه فرصته نادره
درست میگی
(فرصت)
ممنون- خدایا، یه کمش رو ريختم، عذر ميخوام-
ممنون- چي؟-
(مزه ميکنه)
يه کم بخور، خوشمزه‌س
من خوردم- خوردي؟-
خوشمزه‌س، مگه نه؟- آره-
اصلا فکر نميکردم سالاد کلم تموم کنيم
تموم کرديم؟
آره، سالاد کلم تموم کرديم- نتونستيم زياد درست کنيم-
پس کافي نبود- کلم کافي نداشتيم-
بچه، تو که گفتی کلم کافی داریم
...آخه
فکر کردم کافیه- چی؟-
فکر نمیکردیم محبوب بشه
معمولا سالاد نمیخورن، درسته؟- نه، واقعا نمیخورن-
خدایا، خیلی لذیذه
سالاد؟- به نظر من، بهترین غذای امروز بود-
سالاد اسفناج خوبه، مگه نه؟- بله-
چون اسفناجش تازه بود، خوشمزه شد
(حتی سالاد اسفناج هم خوشمزه‌س)
خوبه؟- فوق العاده‌س-
من سبزیجات دوست ندارم
ولی بازم این خوشمزه‌س، مگه نه؟- نمیتونم جلو خوردنم رو بگیرم-
(مزه‌ش اعتیاد آوره)
(بدون توقف غذا رو توزیع میکنن)
آماده‌اي؟- همه‌ش همينه؟-
لطفا تو صف وايستين
خدايا، ممنون
اگه هنوز گرسنه‌تونه بازم بخورين
ممنون- ممنون، قربان-
نوش جانتون
از غذا لذت ببرين
ممنون
هو جون؟- بله-
تو رفتی تو گروهان چهارم، درسته؟-
نه، رفتم گروهان اول
که اینطور
زیاد بخور- ممنون-
(مزه میکنه)
خوشمزه‌س
عاشقش شدم- منم همینطور-
موز واقعا خوبه
خدایا
نمیتونم با کلمات بیانش کنم
غذا شگفت انگیزه
آره؟ ممنون. زیاد بخور
خدایا، بشقاب رو تمیز کردیا
اگه بازم گرسنه‌تونه بیشتر بخورین
اگه چیزی بود که بیشتر ازش میخواستین
بشقاب هاشون رو تمیز کردن، همه چیز رو
چی؟- بشقاب هاشون برق افتاده-
به جز ترشی همه چی رو خوردن
خدایا، برای همینه که مردم اینکارو میکنن؟
بیا بذاریمش اینجا
(آشپزخونه بالاخره داره جمع و جور میکنه)
هرکی غذا بیشتر میخواد بیاد بگیره
هنوز کلی غذا داریم، پس لطفا تا تهش بخورین
(با مهربونی اعلامش میکنه)
خدایا، اینجا شوخی نیست
واقعی انجامش میدیم
...وقتی برگردم خوابگاه سربازها- خب؟-
فکر کنم راحت نباشم
(از درد فریاد میزنه)
خدای من، بیچاره
عصبانی‌ام، وقتی رسیدم خونه باید آبجو بخورم
(به سرباز حمله میکنه)
(آبجو؟)
میخوام آبجو بخورم
(جدا)
اگه دکمه وسطی رو بزنی، خاموش میشه
(دستگاه گریل رو در امنیت خاموش میکنن)
(آشپزخونه رو ترک میکنن)
(کار توزیع غذا رو تموم کردن)
چی رو یادم رفته بنویسم؟
(ده هوان یه کاغذ و خودکار آورده)
میخوای تو خونه اینارو درست کنی؟- بله، به محض اینکه برگردم خونه-
این طرز تهیه سالاد اسفناجه
(طرز تهیه سالاد اسفناج)
باشه، و سیر- بعدش، پودر سیر نیاز داری-
برای من مثل جادو بود
همگی، خسته نباشین
دونگ جون قبل از اینکه بری باید اینو ببینی
ما همین الان غذا پختن برای 400 نفر رو تموم کردیم، مگه نه؟
این برگه درخواست بعدیه
پاداش نیست؟
اول تو باید یه نگاه بهش بندازی
(دونگ جون برگه درخواست بعدی رو چک میکنه)
از نگاهی که رو صورتته سعی میکنیم حدس بزنیم چیه
خیلی خب
(از همین الان زبونش بند اومده)
ما بعد از اینکه یه درخواست این شکلی دریافت کردیم، اومدیم اینجا
(ادامه داره)
این چیه؟- فقط بگو چی نوشته-
(الان پیش خودش خندید؟)
فقط همین رو بهمون بگو، از امروز بدتره؟
(میتونه از امروز بدتر باشه؟)
...سفر کاری بعدی
(...سفر کاری بعدی)
("غواص ویژه، "غم های ما)
(یا ما فکر کردیم اینجوریه)
(غم های کوله به دوش)
(ایندفعه تو فضای باز کار میکنن؟)
(آشپزخونه‌ای که همه رو شوکه کرد)
(هیچی نیست)
(ماموریت فوری: یه آشپزخونه بسازین)
(دارن یه خوک کامل رو میپزن؟)
(سخت ترین مشتریشون رو ملاقات کردن)
(‌من بک جونگ وون‌م)
(غذایی که تو بدترین شرایط درست شد)
(علاوه بر اون، وقتشون هم کمه)
(میتونن با یه خوک کامل غذا درست کنن؟)
(یه لوکیشن خیلی بدتر از ارتش)
^_^- تیم ترجمه پروموویز ^_^- ProMovi.ir