^_^- تیم ترجمه پروموویز ^_^- ProMovi.ir
دارم از پشت می‌افتم
(افتاد)
(میخنده)
نمیتونم بلند شم
(کیف خیلی سنگین به ‌نظر میرسه)
صبر کن
این چیه؟ ما که نمیخوایم از کوه نه‌جانگ بالا بریم، درسته؟
(...این مرد، بک جونگ وون)
چرا اون با یه همچین کوله پشتی) (سنگینی اینجاست؟
فکر کردم خوش میگذره
نمیدونستم از نظر فیزیکی اینقدر خسته کننده ست
(درسته)
(این مدرکی از چالش های بک جونگ وونه)
(میتونی به هرجایی از کشور بفرستیش)
(فارغ از اینکه کجا هستی، میاد پیشت)
(...کیفش رو باز میکنه)
و تو زمان اختصاص داده شده) (غذا رو حاضر میکنه
زود باشین
(فقط با یه کوله پشتی راه میفته)
(سرآشپزهای کوله به دوش)
(سرآشپز کوله به دوش)
کوله پشتی: کیفی که اون رو) (روی دوشتون میندازین
وسایلمون رو میذاریم توش) (که بریم غذا سرو کنیم
اگه قرار بود فقط با یه) (کوله پشتی برین غذا سرو کنین
(چی با خودتون میاوردین؟)
اونجا آشپزي ميکنيم- درسته-
پس من با خودم ادويه‌جات هم ميارم
(ادويه‌جات)
غذايي ميخوان که معمولا نميخورن
پس به بو و ادویه‌جات بستگی داره
،همه به غذاشون ادویه میزنن
پس ما به مواد اولیه مرتبط با بو نیاز داریم
...یه ماده اولیه‌ای که اثر گذار باشه
...سس سویای سنتی کره‌ای
یا سس ماهی. مردم اغلب از این دوتا مواد اولیه استفاده نمیکنن
مطمئنم روغن پریلا هم ندارن
(کلی ادویه هست که میخواد با خودش ببره)
اینطوری خیلی سنگین میشه
کیف؟
(ما فکر کردیم خیلی سخته تنها باشی پس این رو آماده کردیم)
(مراسم افتتاحیه سرآشپز کوله به دوش)
...من
میتونین هرجا دوست دارین بشینین
کجا بشینم؟ آقای بک باید اینجا بشینن
میتونین هرجا دوست دارین بشینین
(گیج شده)
(میخنده)
(به هر حال، تبریک میگیم)
تبریک میگم
(میخنده)
این مراسم افتتاحیه‌ست
همیشه برای رفت و برگشت از سرکار شلوار گرم کن میپوشم
خیلی وقته شلوار جین نپوشیدم، برای همین امروز همه ازم پرسیدن چرا شلوار جین پوشیدم
اون همین تازگیا یونیفرم نظامیش) (رو از تنش درآورده
اولین نفریه که نقش یه) (دادستان نظامی رو بازی کرده
(چو بوآ)
اون خیلی خوب میتونه نقش های) (قوی و لطیف رو به تصویر بکشه
میخوام تو طبیعت غذا بخورم
یه کوله به دوش واقعی که از) (جذابیت و رومنس لذت میبره
آن بو هیون به سرآشپزهای) (کوله به دوش میپیونده
(عضو بعدی وارد میشه)
سلام- سلام-
آیگو، سلام- سلام-
سلام، من دین دین‌ هستم
.سلام، من آن بو هیون هستم از آشنایی باهاتون خوش بختم
(به همدیگه تعظیم میکنن)
(اون توی رپ و خوندن خوبه)
و توی ورایتی شوها برجسته‌س و همینطور) (یه شو آخر هفته‌ای رو هم تسخیر کرده
(اون همه کاره‌س، پس آشپزیش چطوره؟)
(دین دین به سرآشپزهای کوله به دوش میپیونده)
سلام- نه، اون نیست-
سلام- آیگو-
آن بو هیون هستم- سلام، از آشنایی باهاتون خوش بختم-
دین دین هستم- سلام، لطفا بفرمایید بشینید-
شنیدم توی خرد کردن کارت خوبه
آره، خوبه. خیلی تعجب کردم
توی سربازی به عنوان آشپز خدمت میکردم
باورنکردنیه
اون یه بازیگر مشهوره که مهارت های) (خرد کردن باور نکردنی‌ای داره
در ورایتی شوها مهارتش رو به عنوان) (آشپز ارتش نشون داده
شخصیت اصلیش یه بازیگره عالیه) (که هیچ نقصی نداره
او ده هوان به سرآشپزهای) (کوله به دوش میپيونده
و همه‌شون امروز برای اولین بار) (همدیگه رو میبینن
فنجون آب هم عجیبه
چهارتا فنجون آب اینجاست
اونقدرها بد نیست- درسته-
تو بوکسور نبودی؟
چه مدت بوکس کار کردی؟
از دوره راهنمایی شروع کردم و دبیرستان تربیت بدنی رفتم
خدایا، باورنکردنیه
منم بوکس بلدم
دروغ نگو
...باید دستت رو نزدیک به بدنت نگه داری
درسته- و اینطوری از قدرتت استفاده میکنی-
باید اینطوری ضربه بزنی- درسته-
(اینطوری ضربه میزنی)
(آروم باش، تازه همدیگه رو دیدین)
متاسفم
مثل احمق هاست- میدونم-
توی دعوا کردن‌ هم خوبی؟- من؟-
اولین سوالش اینطور به نظر میرسه) (که انگار میخواد دعوا راه بندازه
خیلی نمیدونم چطوری باید اینکارو بکنم
،اما صرف نظر از اینکه هرکدوممون چیکار میکنیم مطمئنم میتونم شکستت بدم
(آروم باش)
چرا ترسیدی؟
همه فکر میکنن من حریف آسونی‌ام
و همه شون هم آخرش با گریه میرن خونه
آیگو- سلام-
چه خبره؟
مراسم افتاحییه‌س- سلام-
سلام
دست‌هام رو شستم- سلام-
دين دين، خيلي وقته نديدمت
خدا رو شکر، همه رو ميشناسم- درسته-
بفرماييد بشينيد- ممنون-
چقدر وزن کم کردي
آره، خيلي وزن کم کردم
چيزي شده؟- نه-
اون بک جونگ وونه، ديگه چه حرفي) (براي گفتن باقي ميمونه؟
همونطور که ميبينيد اين مراسم افتتاحيه‌س
قبل از هرچيز بهتون تبريک ميگم
(امروز مراسم رسمي افتتاحيه سرآشپز کوله به دوشه)
خدايا- ...اون-
شرايط حاد"؟"- بله-
لازم نيست نگران اون باشين
یه کم آشفته کننده‌س
شدنیه؟- کوله پشتی چقدر جا داره؟-
کوله پشتی؟
(کاتالوگ کوله پشتی ها ظاهر میشن)
کاتالوگ داره؟
اسپانسر داره؟- نه، نداره-
(اسپانسر نداره)
بزرگن- پنج لیتر؟-
چهار نوع کوله پشتی وجود داره) (کیفی که مناسبتونه رو انتخاب کنید
فکر میکنم این اندازه برای شما از همه بهتره
درسته
باید از اونی استفاده کنیم که بیشترین فایده رو داره
(نوع اِی: مخصوص ادویه ها)
به این صورت تقسیم بندی شده)‌ (و مناسب همه نوع ادویه‌س
(مهارت ویژه بک جونگ وون)
صرف نظر از اینکه کجا باشه، از) (ادویه های مختلفی برای آشپزی استفاده میکنه
پس از این استفاده میکنم
لوازم آشپزخونه- ...چونکه که کارت توی خرد کردن خوبه-
درسته
(نوع بی: تخصصی برای لوازم آشپزخانه)
همه ابزارها رو برای خرد کردن و) (آماده کردن هرنوع مواد اولیه‌ای داره
(مهارت ویژه او ده هوان)
(تو زمان کوتاهی میتونه هرنوع ماده اولیه‌اي رو نگيني خرد کنه)
(دستگاه خرد کن انسانی، او ده هوان)
من دستفروش میشم
من صد لیتریه رو برمیدارم
(بزرگترینش رو انتخاب میکنه)
(نوع سی: تخصصی برای حداکثر استفاده)
(بزرگه و کلی محفظه ذخیره داره )
(میتونی همه چی با خودت بیاری)
(مهارت ویژه آن بو هیون)
تعداد کالای قابل توسعه‌ای داره، بنابراین) (میتونه کلی وسیله با خودش بیاره
(تو کیف من کلی وسیله‌س)
(احتیاط: فراموش کرده چی تو کیفش داره)
خنک کننده گوشت رو نگه میداره
نباید اینو یه نفر که قوی باشه با خودش بیاره؟
سبزیجات تازه رو هم میتونه نگه داره
گوشت های یخ زده رو هم میتونه نگه داره
...ولی خنک کننده
...من- توی گرما خنکت میکنه-
...ولی من
علمی تر از اونیه که بشه) (واسش بهونه آورد
خیلی باهوشه- ...صبرکن-
(نوع دی: تخصصی برای عایق بندی)
هرماده اولیه‌ای رو میتونین) (حمل کنین و تازه نگهش دارین
(مهارت ویژه دین دین)
میتونه مواد اولیه تازه رو بدون) (اینکه فاسد بشن حمل کنه
یه درخواست دریافت کردیم
که میدمش بهتون
من؟ براتون میخونمش
باید ساعت شش بعد از ظهر تموم کنیم
غذا برای 22 نفره
(برگه درخواست سرو غذا)
"هیچ رستوران همبرگری توی منطقه نیست"
"لطفا یه رستوران فست فودِ --- برای بچه ها باز کنید"
کلمه‌ی توی جای خالی؟
حتي نميتونم تصورش رو هم بکنم
...اون- باورنکردنيه؟-
(مشتري شخصا جاي خالي رو پر ميکنه)
(سرآشپزهای کوله به دوش باید فورا انجامش بدن)
تصورشم نمیکردم
(آیا میتونن مشتری‌شون رو راضی کنن؟)
با نگاه کوتاهی به منو) (کوله پشتی هاشون رو آماده میکنن
میخوان براشون فست فود درست کنیم
درسته
پس منو همبرگر یا سیب زمینی سرخ کرده‌س
درسته
مسئله مهم درست کردن یه همبرگر خوشمزه نیست
...ظرفی که همبرگرها رو توش میذاریم
...یا رنگبندی استاندارد، سینی مستطیلی
باید این حس رو ایجاد کنه که برگر اختصاصی برای اونهاست
اگه به تجربه توی یه رستوران فست فود فکر کنیم،
باید حداقل 22 تا سینی بیاریم
درسته
اونها حتی توی گروه چت) (ملاقات روزانه دارن
ده هوان پیشنهاد داد برگرها رو بذاریم توی) (جعبه، برای همین دارم دنبال جعبه مناسب میگردم
(کدوم یکی بهتره؟)
(سمت چپی برای همبرگر بهتره)
(نظرتون در مورد این نون چیه؟ یه کم گرونه)
(اما اگه امروز سفارش بدیم، تا فردا میرسه)
(خوبه)
(روز قبل از سفر کاری)
...اگه بخوام آماده باشم که
غذای کره‌اي، چيني، ژاپني يا غذاي غربي درست کنم
ادویه هایی لازم دارم که پیدا کردنشون سخته
(بهشتی پر شده با همه نوع ادویه)
آبلیمو و آب لیمو ترش
ساقه تارو خشک شده، محض احتیاط میخرمش (تارو: گیاه نشاسته‌ای نواحی گرمسیری)
شیرین بیان
عصاره وانیل
(داره از همه دنیا ادویه برمیداره)
این یکی
(برای هر موقعیت احتمالی‌‌ آماده ميشه)
وقتي عجله داريم ميتونيم از اين استفاده کنيم
اينم لازم داريم
جوش شيرين
حدودا شیش تا بسته لازم دارم، درسته؟
پنج تا؟
پس پنج تا بسته بهتون ميدم- باشه-
رسیدش رو میبینین؟
تازه همه‌ی چیزایی که نیاز داشتم رو نخریدم
چندتا چیزایی که میخواستم رو نداشتن سی درصد دیگه چیزمیز لازم دارم
(...نتیجه)
(تمام ادویه‌جات دنیا رو داره)
اگه این همه‌چیز رو خنک نگه نداره
...فردا وقتی شروع به آشپزی کنیم
توی دردسر میفتیم
گوشت مهم‌ترین ماده‌ی غذاییه
این چیزیه که من آماده کردم
لامپ‌های رشته‌ای
(چیزایی که توی کیف ماکسیمالیسم گذاشته میشن)
این دوربین پولاروید نیست
ولی میشه ازش برای پرینت عکسایی که با گوشی میندازیم، استفاده کنیم
یه فانوس آماده کردم
(فانوس 2)
یه فانوس دیگه
این یه فانوس دیگه‌س فانوس موردعلاقمه
اصلا فرصت میکنیم از همه‌ی اینا استفاده کنیم؟
وزنش 23 کیلوئه
وزن این کیف 23 کیلوئه
(یه نفس عمیق میکشه)
کوله به دوش
(فرار)
کلی چاقو گذاشتی- درسته-
نمیدونم بعدا برای استفاده به کدومش نیاز پیدا میکنم
شبیه سرآشپزای واقعی نیستم؟- آره-
اراده‌ی سربازی رو دارم که میخواد بره جنگ
(یه نفر دیگه هم داره آماده میشه بره جنگ)
انگار داری میری کوهنوردی
داری چیکار میکنی؟
این دیگه چه کاریه؟
(سرآشپز کوله به دوش)
(...و)
(اولین سفر کاریشون توی جونگوپ، استان جولاس)
(همه چیز سبزه)
(همه جا بهاره)
(...به عبارتی)
(برای سفر کاری روز محشریه)
این فرق داره
(اولین سرآشپز کوله به دوش، بک جونگ وون، رسید)
(تلو تلو میخوره)
باید هوشمندانه وسیله جمع میکردم ولی احمقانه این کارو کردم
(یه عالمه حماقت)
...فکر کنم بو هیون- سلام-
سلام
(یه عالمه بار)
(نفس نفس میزنه)
(سرآشپز کوله به دوش دوم، او ده هوان)
(میندازه)
ازم خواستین حواسم باشه نون‌ها خرد نشن
درسته
بخاطر همینم گذاشتمشون توی جعبه- اینا نونن؟-
(توی جعبه آوردمش)
(اوووه)
خیلی دقیقی
دیروز خریدمش چون فکر کردم ممکنه احتیاجمون بشه
این چیه؟
چکمه‌ایه که وقتی آشپزی میکنم پام میکنم
این چیه؟- این؟-
چاقو و چیزای مختلفی که نیاز دارم
تو که بیشتر از من شبیه سرآشپزایی
قبلا کیترینگ انجام داده بودی؟- نه-
انگار قبلا انجام دادیا
نه اصلا. این اولین بارمه- خیالم کلی راحت شد-
(احساس قوت قلب میکنه)
(آه و ناله)
سلام، اومدی- سلام-
خیلی سنگینه ببینید
این کیف منه- چرا اون شکلیه؟-
کیف خنک کننده‌س- بذارش زمین-
اونقدرا هم سنگین بنظر نمیرسه‌ها- واقعا سنگینه-
خیلی سنگینه
اون چیه؟- بذارش زمین-
این چیه؟- بامزه بازی درنیار. بذارش زمین-
نگران بودم مال تو از مال همه سنگین‌تر باشه- سنگینه، نه؟-
یا خدا، این دیگه چیه؟ این که عملا خالیه
...ولی- ...این-
صبر کنین
ولش کن- اینجا خالیه-
فکر میکردم تا اینجاشو پر کرده بخاطر همین بازش کردم
ولی نگاه کنین
توش حتی خالی‌تره- ...ولی-
(توش حتی خالی‌تره)
(...توی این کیف بزرگ)
(فقط همینا رو میذاری؟)
!من اینو انتخاب نکردم که شما به من گفتین همین‌قدر بگیرم
میدونم، ولی معلوم شد که اونقدرا هم زیاد نیستش
واقعا سخت بود این گوشت رو گیر بیارم
آره- ...اونا-
گوشت چرخ کرده نداشتن
بخاطر همین رفتم یه قصابی دیگه که مامانم میشناسه
جایی که مامانت میشناسه؟- ...ازشون خواستم که-
از اونجا گرفتی؟- برام گوشت رو چرخ کنن-
از یه جای دیگه خریدمش
(یه ماشین مرموز وارد میشه)
دیگه جا نداره که بتونه بره تو
حس میکنم داره مثل پس‌مونده‌های غذا باهام رفتار میشه
سلام- اون چیه دیگه؟-
این ماشینیه که قراره باهاش بریم
ماشین توئه؟- نه، ماشینیه که بهمون دادن-
واقعا؟- فوق‌العاده‌س-
ماشینه واقعا خوبه
(بیاین از این به بعد باهم سفر کنیم)
این چیه؟
کیف من زیاد سنگین نیست
چه خوب وسایلت رو جمع کردی- چه راحت کولِت کردی داری میاریش-
(کوله پشتی رو خیلی عالی داره حمل میکنه)
...این- خیلی جا داره-
میتونیم اینجا مرتب بذاریمشون- از چیزی که فکر میکردم بزرگتره-
این روغن واقعا سنگینه
چجوری تا اینجا آوردیش؟
(به راحتی)
بذارش این سمت
دوتا آدم قوی داریم- دوتا آدم قوی داریم-
اینطوری
یاا، اینطوری به کمرت آسیب میزنی
(این دوتا نگران کمرای همدیگه‌ـن)
میتونی با اون محکمش کنی. آره- اول بالاش رو میبندیم؟-
این ماشین خیلی جا داره- تموم شد-
خیلی جا داره- کلی وسیله توش جا میشه-
حرکت کنیم؟- بله-
بزن بریم این اولین سفر کاریمونه
مدرنه یجورایی باحاله
(...مسیر جاده‌ی توی جنگل رو دنبال میکنن)
(توی مود خیلی خوبیه)
کوه نه‌جانگ بخاطر برگای درختای پاییزش هم معروفه
خدایا، اینجا چقدر قشنگه
(یه منظره‌ی طراوت‌بخش جلوشون ظاهر میشه)
(...با ماشین درحالی که کوه نه‌جانگ کنارشونه)
(توی مسیر حرکت میکنن)
مثل اینه که اینجا رستوران فست فودی ندارن
حتی سوپرمارکت هم ندیدم
...مشتری
...فکر میکردم میریم یه روستای کوچیک
توی بیرونِ شهر
روستای کوچیک- به نظرم معلم مدرسه‌ باشن-
منطقیه- من اینطور فکر میکنم-
ساختمونش مثل مدرسه غیردولتی بود
"نوشته بود "بچه‌ها
بخاطر همین فکر کردم ممکنه مشتری توی مدرسه‌ی غیردولتی معلم باشه
کنجکاوم چه کلمه‌ای باید توی جای خالی نوشته بشه
(کلمه‌کلیدیِ جای خالی هنوز فاش نشده)
من "ساده" نوشتم امیدوارم اینطوری باشه
ما پنیر و این چیزا آماده کردیم ولی اگه "سنتی" باشه چی؟
...بعدش
بعدش باید بریم یه گوشت دیگه بگیریم
(کلمه کلیدی ترسناکیه)
"به نظرم یا "جورواجور" ئه یا "سالم
یه چیز تجملاتی- آره-
اینه؟- نه-
چه مدرسه‌ی خوشگلیه
مدرسه‌ی ابتداییه
(...صبر کنین)
اگه دبستان اینجاس
احتمالا امروز نمیریم مدرسه
درسته
از تصوراتمون فراتر رفت- آره-
یه درخت بلند عجیب اینجاس
(جاده‌ی بزرگ رو طی میکنن)
(و یه درخت بزرگ میبینن)
(یه نفر زیر درخت وایساده؟)
یه نفر منتظرمونه
(یه مرد مرموز زیر درخته)
باید مشتریمون باشه ماسک مشکی زده
آره؟
فکر کنم خودشه- ازش بپرس-
(بیاین پیاده بشیم و بپرسیم)
کی بک جونگ وون سفارش داده؟
(کی بک جونگ وون سفارش داده؟)
(میخنده)
چرا اونطوری میگی آخه؟- سلام-
بله، من بودم- آیگو-
سلام- سلام-
ببخشید میشه یه لحظه اسکنتون کنم؟
مثل ورزشکاران- آره واقعا-
اینجا جاییه که میخواین تدارکات انجام بدیم؟
...بله. یه جاییه که- این اطرافه؟-
شبیه اینه
میتونیم بریم اونجا؟- بریم-
(میرن جایی که باید تدارکات رو انجام بدن)
فکر کنم اومدن اینجا برای تمرینات فصل استراحت
واقعا؟- خیلی خوش اندامن-
اشکال نداره ما بو هیون رو داریم
اشکال نداره) (ما بو هیون رو داریم
هیچ ایده‌ای ندارم
فکر کنم مدرسه نیست قبلش فکر میکردم مدرسه‌س
فکر نکنم برای دانش‌آموزا باشه- آره-
...آره
پس اصلا چیزی نیست که فکرشو میکردیم
جالبه
این چیه؟- کلی تجهیزات ورزشی اینجاس-
باید همینجا باشه
باید همین باشه- باید همین باشه-
(این همون لوکیشن روی نقشه‌س؟)
میخواین یه نگاه بندازین؟- اینجاس؟-
بله
میشه بریم تو؟- باشه. بفرمایین-
(در رو باز میکنه)
درست میگفتیم- خدای من-
سلام- سلام-
(سلام)
(دستپاچه)
تیم کُشتی‌اید؟
درست گفتیم
(تیم کشتی هم به همون اندازه شوکه شدن)
سلام- سلام-
بک جونگ وونه
(اولین لوکیشن سرآشپز کوله به دوش)
(سنتی)
(ورزش کره‌ای)
(کشتی)
(شامل 22 دانش آموز ابتدایی، راهنمایی و دبیرستانی)
(تیم کشتی جونگوپ چیلبو)
(مثل یه فعالیت فوق برنامه شروع شد)
(...نتایج موفقیت‌آمیزشون)
(باعث تشکیل شدن رسمی تیم کشتی شد)
نصف دانش‌آموزای دبیرستان چیلبو) (عضو تیم کشتی‌ـن
(به تیم کشتی چیلبو خوش اومدین)
همشون عضو تیم کشتی‌ـن؟
چندتا کانگ هو دونگ دارین؟
...یک، دو، سه، چهار، پنج، شش
همشون کشتی‌گیرن؟- بله-
ورزشکارای مدرسه ابتدایی چیلبوئن
(ما هم شوکه شدیم)
(خیلی باحاله)
دین دین هیونگه
سلام- سلام-
سلام
اونی که از همتون بزرگتره کلاس چندمه؟
من کلاش ششمم- کلاس ششم؟-
فکر کنم من و اون قراره امروز با هم مسابقه بدیم
اصلا وقت نمیکنی فکر کنی
قطعا میبازی ازش
همین الان میتونم چپه شدنمو تصور کنم
پس 22 تا دانش آموزا دارین نه؟
...الان فقط دبستانیا هستن
و ما بچه های راهنمایی و دبیرستانم داریم
راهنمایی و دبیرستانیم هستن؟- ...آره-
هنوز مدرسشون تموم نشده
مشتری امروز، 22 وعده غذا برای) (دانش آموزا درخواست کرده
من مربی کشتی دبستان، راهنمایی ...و دبیرستان چیلبو
کُن دو هه هستم
،فکر می کنم که فست فود
معروف ترین غذا بین بچه هاست
ولی خیلی ناراحت بودم چون اینجا رستوران فست فود نداریم
،و تنها رستوران پیتزایی که داشتیم
کارش نگرفت و رستورانو بست
سوپ خماری، جاجانگمیون، سوپ برنج) (سوپ ماهی لوچ
...چون بچه ها توی یه شهر کوچیک ورزش می کنن
غذا ها خیلی محدودن
رستوران های مختلفی هست، ولی رستوران) (فست فود اصلا ندارن
...من اینو درخواست کردم
چون می خواستم بچه ها غذاهای مختلفی رو امتحان کنن
فکر کنم باید کلی غذا آماده کنیم
بیشتر از چیزی که فکر می کنین غذا می خورن
میخواین برای اینکه بفهمین چقدر ...غذا می خورن
با بچه ها صحبت کنین؟
صحبت درباره بدنشون؟- بله-
(صحبت درباره بدنشون؟ یا خدا)
بیاین اینجا میخوایم صحبت کنیم
(با صدای جونگ وون، همشون جمع شدن)
نمیخواد بدویین
(لبخند پدرانه)
(عجله دارن)
(اومدیم)
فکر کنم وقتشه بفهیم چیزی که دربارش کنجکاو بودیم چیه
این چی میشه؟
"میشه" فراوون؟- فراوون"؟"-
(فراوون؟)
مختلف؟- کافی؟-
من می نویسم و میدمش بهتون
بله
(برگه درخواست رو میده بهش)
(یواشکی یه چیزی می نویسه)
(اول دین دین چکش می کنه)
(هنگ کرده)
الان فهمیدم- چیه؟-
(بزور میخنده)
چی؟- بدبخت شدیم-
چی نوشتن؟- بدبخت شدیم-
(بدبخت شدیم؟)
باید بیشتر گوشت بخریم؟- چرا؟-
یه چیزیه که اصلا فکرشم نمی کردیم
چیه؟
...برای بچه ها- خوبه؟-
(این درخواست چیه؟)
رستوران سلف سرویس برای بچه ها
سلف سرویس؟
لطفا یه رستوران فست فود باز کنین
(ترک خورد)
سلف سرویس- اصلا فکرشو نمی کردم-
کارمون تمومه
(زبونشون بند اومده)
اصلا فکرشو نمی کردم
برای سلف سرویس چقدر باید غذا درست کنیم؟- ...برای همین-
اعضای پشت صحنه داشتن می خندیدن
فقط 30 تا نون داریم
مگه 60 تا نداریم؟
(داره تحلیل می کنه)
چی؟
پس یه چیزی اشتباه شده
(یخ زده)
واستا بذارین چک کنم
واستا- نمی تونیم جدا بگیریم؟-
...وقتی مسابقه میدین- سلام-
چقدر نون همبرگر سفارش دادم؟
(از صورتش مشخصه شوکه شده)
آها 60 تا بود؟
خدایا چقدر ترسیدم باشه
بخاطر کلمه سلف سرویس) (حافظشو یه لحظه از دست داد
...پس بذار ببینم- شصت تا داریم-
نون همبرگر؟- آره ترسیدم یه لحظه-
داشتم از ترس عرق می کردم- برای چی؟-
(واقعا اوضاع خنده داره)
چقدر برگر می تونین بخورین؟
من دو تا و نصفی- دو تا و نصفی؟-
چهار تا؟- تو چی یو هان؟-
(یو هان که از همه لاغر تره چی؟)
چقدر برگر میتونی بخوری؟
اگه زیاد بخورم یکی و نصفی
یکی و نصفی؟- یو هان، چقدر لاغره-
من از همه بیشتر می خورم چهار تا برگر
چهار تا برگر؟- چه مدلی؟-
مک دونالد یا لوتریا؟- برگر کینگ-
چهار تا برگرِ برگر کینگ؟
واستا واقعا دیگه نمیتونم ادامه بدم
اگه تو چهار تو میخوری پس اونایی که ازت بزرگترن قطعا بیشتر میخورن
من از اندازه بچه های بزرگتر می خورم
چهار تا برگر- هر نفر 3 یا 4 تا برگر-
:تعداد برگر های پیش بینی شده) (حداقل 60 برگر
تا حالا با بچه ها غذا خوردین؟
زیاد غذا خوردم
چقدر توی رستوران باربیکیو می خورن؟
با 22 دانش آموز، راحت به اندازه 2000 دلار غذا می خورن
کجا؟ رستوران شکم خوک؟- بله توی رستوران باربیکیو-
(توی رستوران باربیکیو)
تو رستوران باربیکیو 2000 دلار) (خرج کردن
با گوشت خوک؟- بله-
همون موقع دیگه چیزی نمیخورن
چند پرس غذا میشه 2000 دلار؟
اگه هر پرس بشه 10 دلار
میشه 200 پرس؟- بله-
مشروب و اینام که نمیخورن چون بچن
آره
دویست پرسو در 150 گرم ضرب کن
بیست و دو تا دانش آموز، 30 کیلو غذا میخورن
نه؟- آره 30 کیلو-
میشه 30 کیلو
خدایا یه عالمه گوشت میشه
پس باید چند تا برگر باشه؟- فکر کنم 60 تا کافی نباشه-
اینجا آشپزخونه هست؟
بله، یه کافه تریا داریم
لطفا اول اونجارو بهمون نشون بدین- بله-
یکم صبر کنین
یکیتون وایسه بپرسه که بچه ها چی میخوان
هر چی بخواین رو نمیتونیم درست کنیم
ولی یه ایده لازم داریم، پس هر چی میخواین بگین
من به آشپزخونه یه نگاه میندازم- کلی انرژی لازم دارن-
من به آشپزخونه یه نگاه میندازم- منو رو بنویس-
برمیگردیم- باید آشپزخونه رو چک کنیم-
...شصت و چهار- این-
برگرا فکر نکنم کافی باشه
بیاین اول آشپزخونه رو نگاه کنیم
(میرن به آشپزخونه)
توی یه آشپزخونه چه چیزی از همه) (مهم‌تره؟
شعله گاز از همه مهم تره
شعله گاز چیزیه که توی آشپزی بهش نیاز دارین
آشپزخونه اینجاست؟- بله-
سمت چپه- این آشپزخونه‌ست-
(شعله گازِ اینجا چجوریه؟)
(خیالش راحت شد)
هر وقت از این اجاق گازا می بینم ...قلبم یهو
(آروم باش استاد)
واستا بذار شعله گازشو بیینم
(...بعد از بی قرار شدن قلبش با دیدن اجاق گاز)
(با هیجان شعله گازو چک میکنه)
به اندازه کافی قویه- کافیه-
(...دنبال چیزایی میگرده که)
(که به غیر از اجاق گاز میتونه استفاده کنه)
درباره این داشتین صحبت می کردین؟
سینی گریلم دارن
آره خیلیم بزرگه
سیب زمینی خریدی؟
نه؟- نه نخریدم-
همه مواد اولیه رو دارن) (به غیر از سیب زمینی
این چیه؟ سیب زمینی مهم نیست
اونجا سیب زمینی هست؟ مزرعه سیب زمینی؟
(برای بو هیون فقط سیب زمینی مهمه)
گریلِ باربیکیو هم دارن
برای باربیکیو از این استفاده‌ کنین؟
بله بعضی وقتا روش رامیون درست می‌کنن
چیز به درد بخوری اونجا هست؟- نه نیست-
(دنبال چی میگرده؟)
(تند تند راه میره)
واستا. بیاین نگاه کنیم
(دقیقا به چه دلیلی دارین میرین اونجا؟)
اینجا انبر دارن- هی-
بله؟- نمی خواد هیزم بسوزونیم-
چرا؟- اگه خوش شانس باشیم-
بو هیون
(یه چیزی توی انبار پیدا کرد)
بو هیون
(یهو پرتش میکنه)
اینو بگیر
دو تاشون بهم وصلن
(آویزونه)
شعله گاز دارن
(از انبار پشت آشپزخونه)
(آشپزخونه)
(...جونگ وون چیزی برداشت)
که اعضای پشت صحنه فکر نمیکردن) (وجود داشته باشه
اون بشکه گاز اونجا- بله؟-
ببین توش گاز هست؟
میدونین باید چجوری به هم وصلش کنین؟
...من- باید فقط به هم وصلش کنی دیگه-
مواظب باشین- چرا؟ میترسی؟-
داره کار میکنه
وای باورم نمیشه- داره کار میکنه-
(بلافاصله روشنش کرد)
مشکلی نداره که کلی شعله گاز داشته باشیم
هر چی بیشتر بهتر
اگه موقع غذا پختن به اندازه کافی ...اجاق گاز داشته باشی
بعد از چک کردن این که) )،کار میکنه یا نه
(میذارش روی منقل آتیش)
بیار اونو پایین
اجاق گازی که از انبار) (آورده رو جاساز میکنه
یکیشو بذار اونجا
الان دو تا شعله گاز قوی بیشتر داریم
(مرد اجاق گازی خیالش راحت شد)
عالی شد
با زرنگی جونگ وون، دو تا) (اجاق گاز اضافه دارن
(در همین حال توی زمین کُشتی)
درخواستاتون چیه؟ اینجا توی یه خط صف بکشین
یکی یکی- آره یکی یکی بیاین جلو-
بذار ببینم. تو چی میخوای جونگ مین؟
من یه عالمه پنیر میخوام؟- دو ورقه پنیر؟-
بله- پس دو ورقه پنیر-
بعدی- فکر کنم خیلی زیاده-
پاستا- پاستا؟-
بله- چه مدلی؟-
پاستا رزه- باشه-
اونو میتونیم سفارشش بدیم... خدایا
برنج لیوانی- برنج لیوانی؟-
شما ها فکر کنم کلا اشتباه متوجه شدین نه؟
برنج لیوانی؟ چه نوع برنج لیوانی؟
برنج لیوانی با مرغ‌- مرغ؟-
همتون کلا اشتباه متوجه شدین خیلی خب بعدی
سیب زمینی سرخ کرده- سیب زمینی سرخ کرده-
میخوای سیب زمینی سرخ کرده بزرگ باشه؟
میخوام زیاد باشه- فقط زیاد باشه؟-
باشه، یه عالمه سیب‌زمینی سرخ‌کرده
تو- لابستر-
(ای بابا)
این دیگه خیلی زیادیـه- این دیگه خیلی زیاده‌رویـه-
زیادیـه
(دارنده‌ی مدال طلای مسابقات کشتی کشوری)
اگه یه بار دیگه مدال طلا ببری برات لابستر درست می‌کنیم
می‌تونیم براتون همبرگر درست کنیم پس اگه همبرگر می‌خواین بهم بگید
من برگر شیک شک می‌خوام- برگر شیک شک؟-
برگر شیک شک
من می‌خوام همبرگرم دوبل باشه و بیکنم می‌خوام- برگر-
دوتا برگر؟- من سه تا برگر دوست دارم-
سه تا برگر؟ تو واقعاً باید یه مدال طلای دیگه برنده بشی
من پنیر سوخاری می‌خوام
بچه‌ها میشه جلوی دوربین منُ نگیرید؟
دوست ندارید مثل کانگ هو دونگ هیونگِ من برید تو تلویزیون؟
میوه چطور؟- میوه؟-
مرکبات مثل هالابونگ
مرکبات؟ اوکی
من انگور مسقطی می‌خوام- من رامبوتان می‌خوام-
من دوریان می‌خوام- من بلوبری می‌خوام-
بلوبری؟- من سیب انبه می‌خوام-
من کاری می‌خوام- کاری پو پاد پونگ-
این دیگه چیه؟- این دیگه چه مدل کاری‌ایـه؟-
(نظرسنجی عمومی با کتک‌کاری تموم شد)
بیا اینجا ببینم
قیافه‌ت بهم استرس میده
تو وضعیت اضطراری هستیم
فکر کنم بچه‌ها منو ایستگاه کردن
چرا؟
اولـش گفتن دوتا تیکه پنیر توی همبرگرشون می‌خوان
یااا چقدر خاص
و اینکه دلـشون پاستای رزه می‌خواد
چی؟- پاستا؟-
پاستای رزه؟
یه عالمه هم برگر می‌خوان
"تازه گفتن "پنیر سوخاری هم هست؟
یه عالمه هم سیب‌زمینی سرخ‌کرده می‌خوان
گفتن میوه میخوان و درخواست دراگون فروت کردن
دراگون فروت؟- بله، دراگون فروت-
اون دیگه چیه؟- توی رستورانـا سرو میشه-
یا اینو کی گفت؟- اونی که مدال طلا داره-
این بچه‌هایی که مدال طلا دارن خیلی مشکل پسندن
کاری پو پاد پونگ دیگه چیه؟
بازم اونی که مدال طلا داره اینو خواسته ها- کاری پو پاد پونگ؟-
اونی که مدال طلا داره اینو خواسته
و دراگون فروت
(...با این منوهای سکته‌آوری که همچنان ادامه داره)
(جونگ وون بدجوری رفته تو فکر)
وااای خداییش آدم خل میشه
خب فعلاً بیاین همه‌ی اینارو امتحان کنیم
همه رو؟
بیاین منو رو درست کنیم
یکی از مهم‌ترین چیزا تو آشپزی اینه که ما باید یاد بگیریم
میگه باید یه نظم و ترتیب بذاریم براش باید برنامه شو بچینیم
...ما 60 تا نون همبرگر داریم
پس باید همبرگرا رو به 60 تا محدود کنیم
ولی بیاین براشون همبرگر با سه تا تیکه برگر درست کنیم
خب پس می‌تونیم دوتا تیکه پنیرم بذاریم توش
بله. با بیکن
...خب برای پاستای رزه هم
می‌تونیم سس خامه رو با سس گوجه مخلوط کنیم
اگه نودل پاستا ندارن می‌تونین نودل متوسط بخرید
نودل متوسط؟- بله، نودل متوسط-
و باید به حالت سفت و دندون‌گیر بپزیمـشون
(...هشدار اسپویل: خب پس منوی امروز شد)
(یک. برگر بِک بِک)
(دو. پاستای رزه)
(سه. سیب‌زمینی سرخ‌کرده و پنیر سوخاری)
(چهار. نوشیدنی هالابونگ و یه سری چیزهای دیگه)
(یعنی می‌تونن به موقع درستـشون کنن؟)
باز داره باحال میشه
الان حس می‌کنم انگیزه گرفتم
ولی لازم نیست همه‌مون باهم بریم خرید- آره-
چند نفرمون باید وایسیم و تدارکات رو آماده کنیم
(خب پس دوتا تیم شدن: تیم خرید و تیم تدارکات)
برمی‌گردیم- به سلامت-
زمان فعلی: 2 بعد از ظهر) (زمان درخواستی: 6 بعد از ظهر
(زمان باقی‌مانده: 4 ساعت)
وای هرگز تصورشم نمی‌کردم
خب کی به "سلف سرویس" فکر می‌کرد آخه؟
(سلف سرویس" همچنان یه کلمه‌ی عجیبـه")
فکر نکنم وقت کافی داشته باشیم چرا فکر می‌کنم غیرممکنه؟
رفت و برگشت حدود یک ساعت طول می‌کشه
حدود 30 تا 40 دقیقه برای خرید
آسون نیست، نه؟
...من همچین مأموریت‌هایی که آدم تحت فشاره
یا غیرمنتظره‌ست رو دوست دارم
واقعاً همچین چیزایی رو دوست دارم
آدم انگیزه می‌گیره- نگران اینم که تموم نشه-
ده هوان هیونگ کار خوبی کرد که چکمه آورد
خیلی به دردبخوره
(...بیاین یه نگاهی بندازیم و ببینیم که)
(چی توی کیف "ده هوان" هست؟)
صافی، چکمه، وسایل آشپزی) (نون همبرگر، و 60 تا هالابونگ
(چکمه)
(این مرد داره این چکمه‌های به دردبخورُ می‌پوشه)
(او ده هوان 44 ساله که آشپز ارتش بوده)
(می‌شوره)
(هیچکس مجبورش نکرده ولی منظم و منضبطـه)
(تو حالت سینه‌خیز خودشُ تنظیم می‌کنه)
(...همچین آدم پرکاریـه! و این یعنی)
کمک نمی‌خوای؟
من همه‌ی کارای بیرونُ انجام دادم
اونجا یه دیگ پر از آب هست- بله-
برو و با این بپوشونـش- بله-
که چیزی توش نره- باشه-
و فقط مونده سیب‌زمینـیا رو بشوریم
سیب‌زمینی؟- ...بله، باید سیب‌زمینیـا رو بشوریم-
چجوری با این سرشُ بپوشونم؟ اینکه اندازه‌ش نیست
اینجوری بپوشونمـش؟
(قطعاً این به درد نمی‌خوره)
اون در کوچیکه رو با یه دری که) (اندازه‌ش باشه عوض کرد
(الان دیگه خیالـش راحت شد)
(وسایل آشپزی)
...واای چاقو
(...بعد از اینکه با تمام وجود چاقو رو می‌شوره)
(پیازا رو درمیاره)
وای
(سه بار برش میده)
(تو هفت ثانیه پیازُ پوست می‌کنه)
(...توی یه چشم به هم زدن 15 تا پیاز رو پوست کند)
(و بعدشم تمیزکاری کرد)
(سینی رو می‌ذاره یه طرف)
(بیاین چند لحظه تماشاش کنیم)
(...آشپز سابق ارتش)
(اومده که آشپزخونه رو مرتب کنه)
اون موقع حدودای 360 تا سرباز اونجا بود
سیصد و شصت تا سرباز؟- فقط 3 نفر برای این 360 نفر آشپزی می‌کردن-
(فقط 3 نفر برای این 360 نفر غذا می‌پختن)
آقای بک چند پرس غذا درست می‌کردن؟
حدود 200 پرس
آه شما تنهایی می‌تونید 200 پرس غذا بپزید
اگه 200 پرس باشه، تنهایی ممکنه
من با خط‌کش خیلی تمرین کردم
و چندین بارم خودمُ زخم و زیلی کردم
وای ده هوان هیونگ داری عین چی پیاز خرد می‌کنیـا
(قدرت خرد کردنـش عین ماشین سریع و دقیقـه)
(سایز و اندازه براش مهم نیست)
(اون هرچی که سر راهـش باشه رو ریزریز می‌کنه)
(خردکن انسانی: او ده هوان)
فکر کنم همینقدر بس باشه
هیونگ‌نیم چرا سیب‌زمینیـا رو ریز نمی‌کنی؟
سیب‌زمینی رو برای سیب‌زمینی سرخ‌کرده می‌خوای دیگه، مگه نه؟
بله، همه‌شون برای سیب‌زمینی سرخ‌کرده‌ن
(مشکل: زیادی داری بهم کار میدی)
فایتینگ
من تا حالا اینو ریز نکردم
(اولین چیزیـه که داره ریزریزش می‌کنه)
...اگه برای سیب‌زمینی سرخ‌کرده‌ست
(با دقت داره اندازه‌گیری می‌کنه)
سریع‌تر باش هیونگ
چی گفتی؟ این کار تو بودا
خب من باید پنیرُ ریز کنم
باید پنیرُ ریز کنم
خودت می‌دونی که من همه‌ی کارا رو کردم
هیونگ- روغنُ آماده کردم-
و پیازُ ریز کردم
هیونگ توی آشپزخونه که تقسیم کار نداریم
تیمی کار می‌کنیم دیگه
(عجب)
فکر نکنم اینجوری باشه
تا اینجا که انفرادی بوده
(این حرفُ می‌زنه ولی همه‌ی اینارو تموم کرده)
تو همین حین، تیم خرید نیم ساعتـه) (که دارن رانندگی می‌کنن
اون چه بزرگـه. فکر کنم همه‌چی دارن
(تو سمت راست بازارُ می‌بینن)
(با یه ساک خرید میره سمت بازار)
فکر کنم بازاره
...بازار
بازاره؟
(بیشتر مغازه‌ها تعطیلـن)
(...درواقع اینجا)
(یکی از 5 تا بازار اصلی کشوره)
(همه‌ی این قسمتـا بازاره)
(چون دیر اومدن، اکثر مغازه‌ها بسته‌ن)
(میرن تو سوپرمارکتی که تو بازاره)
فکر نکنم داشته باشیم- راست می‌گید. هیچی ندارید-
ما باید یه چیزی بخریم. ببخشید
مشکلی نیست
فکر می‌کردم چاق باشی ولی لاغریـا
تو تلویزیون چاق بنظر می‌رسی
قشنگی. خیلی جذابی- ممنونم-
واقعاً؟ دلم خواست اینجا بمونم
آیگو- خداحافظ شما-
آقای بک شما اینجا یه سوپراستاریدا
نه- منم فقط یه مدیربرنامه‌ی ساده‌م-
مدیربرنامه‌شون هستی؟- بله-
...دوتا سوپرمارکت اینجاست. یکیـش که اصلیـه
بریم اونجا- و یکیـم شعبه‌ی سونگ دونگـه-
گوشِتُ بگیر- قراره بترکه-
(نمی‌تونه ببینه)
خسته نباشید. اون چیه؟- الان می‌ترکه-
وای خدا
(وااای)
این چیه؟- باقالی-
آها باقالی
خسته نباشید
سلام
شما آقای بک نیستید؟ از دیدنـتون خوشحالم
به سلامت
سلام- سلام-
...کنار شما
حس می‌کنم منم سوپراستار‌م- آیگو، نه بابا-
(این بچه رو)
(آقای سوپراستار، شما برای این کار وقت ندارید)
(به سرعت میرن سمت سوپرمارکت بعدی)
اونه؟- فکر کنم-
زمان فعلی: 3 بعد از ظهر) (زمان درخواستی: 6 بعد از ظهر
سلام
واای- ممنونم-
(یه عالمه آدم اینجاست)
نمی‌تونم رد بشم
می‌خواین همه‌شُ بخرید؟- نه، همین باید کافی باشه-
آقای بک جونگ وون؟- سلام-
فقط سه تا؟- بله، فقط سه تا-
(دخترایی که طرفدارشـن متوجه‌ی سوپراستار بک شدن)
کدوم رستوران می‌رید؟
نیومدیم بریم رستوران برای فیلمبرداری اومدیم اینجا
(منم بازیگرم پس اجازه بدید توضیح بدم)
(سوپراستار بک عجله داره)
(وااای)
(یه کیسه‌ی بزرگ پیاز رو برمی‌داره)
(یه بغل نودل پاستا برداشته)
(یهویی می‌چرخه)
(قدماش داره تندتر میشه)
(انعطاف پذیره)
بیکن و سوسیس کجاست؟
اونجا؟
اونجاست، بله- اونجا؟ ممنون-
ممنون
خرید تو یه چشم به هم زدن تموم) (میشه
(کارهای زور و بازویی هم وظیفه مدیر آنه)
وای خیلی گرمه
خیلی با دقتی
(مفتخره)
شروع میکنم
(تا آخرش یه ستاره بزرگه)
کی رسیدیم؟
سه و سی و پنج دقیقه
بیست و سه دقیقه طول کشید
حدود ساعت 12 اونجا بودیم
وقتی بود که ورزش صبحگاهیشونو تموم کردن
ورزش عصرگاهی از همه سخت تره- واقعا؟-
سخت ترین و اصلی ترین ورزش رو عصرها انجام میدن
واقعا؟- بله-
فرق میکنن؟
ساعت 6 غذا میخورن، واسه همین مطمئنم بدجوری منتظره غذان
منطقیه- همش بهش فکر میکنم-
میدونی چون قبلا این کارو کردی
فقط منتظر همینن
به عنوان یه ورزشکار سابق میتونه) (باهاشون همدردی کنه
(...در همین حال)
اول نگهش دار
بازوهاتو صاف کن- آماده-
آروم باش
نه- سریع-
(تمرین سخته)
(چقدر؟)
باید 50 تا 200 دور، دور زمین) (تمرین بدوئن
(دویدن به اندازه کافی سخته)
اونها مجبورن اینکارو تو حالت) (خمیده
(با یه پا)
(و در حال پریدن انجام بدن)
شروع
(آماده)
(شروع)
(برای بهبود مهارت های اولیه و حرکات ویژه)
اونها حداقل تو 20 مسابقه تمرینی تو) (روز شرکت می کنن
(...حسابی)
(خستن)
بک و بو هیون بعد از خرید مواد غذایی) (برمیگردن
ممنون- خسته نباشین-
نه، هنوز شروعم نکردیم- این تازه شروعشه-
(سختی تازه الان شروع میشه)
(...درحالیکه بک داره تقلا میکنه)
اومدین- آره-
(یه جعبه سیب زمینی با یه دست)
(پشت بازوش خوراک بلند کردنه)
خسته نباشین
(آسونه)
ساعت چنده؟
به این زودی چهار شد
هنوز هیچ کاری نکردیم
(خرید مواد غذایی خیلی وقت برد)
(غمتون نباشه بچه ها)
(جونگ وون داره میاد)
(تکون میخوره)
فقط دو ساعت وقت دارن) (دیگه وقتی واسه هدر دادن نیست
حرارت هنوز خیلی نیست
(گاز به لطف ده هوان آماده ست)
یه کم شعله رو کم کردم
:اولین غذای سفر کاری بک جونگ وون) (پاستا
وقتی عجله دارین از دندون جلو) (استفاده کنین
(روغن زیتون اضافه میکنه)
(هر بسته برای پنج نفره)
(اولین بسته پنج نفره)
(دومی و سومین بسته)
(چهارمین بسته پنج نفره)
(پنجمین بسته پنج نفره)
(بازم هست)
(ششمین بسته پنج نفره)
(جا برای بسته بعدی باز میکنه)
(هفتمین بسته پنج نفره)
(ده دقیقه در حین جوشیدن هم بزنین)
(و شما 35 پرس پاستا دارین)
(...سریع نودل هارو درمیاره)
(آبکش میکنه)
(دو تا قابلمه پر از نودله)
همشو پختین؟- آره-
سریع بود
نودل زیاده باید یه کم مزه دارشون کنم
فرقی نمیکنه هر غذا رو دونه دونه بپزی
ولی سس رو جدا جدا میریزیم روشون
(یک. روغن زیتون)
(دو. اضافه کردن نمک، سه. فلفل)
پس بهتره چاشنی دارش کنیم
(خوب هم میزنه و خنک میکنه)
(شروع عالی با 35 پرس)
از اونجاییکه کار نودل های پاستا) (...تموم شد
(سس)
(گاز رو روشن میکنه)
چیز خاصی در مورد سس پاستای) (بک جونگ وون هست؟
(اگه دنبالش کنین میبینین)
(اول از همه یه کاسه روغن پخت و پز)
(بلند میکنه)
بریزش، فقط ساطوری هارو
(ده هوان پیازهای ساطوری شده رو میریزه)
وااای چه بوی خوبی داره
بو هیون گوشتی که خریدیم کجاست؟
بفرما- خوبه، ممنون-
(گوشت رو میریزه)
(گوشت رو با فلفل مزه دار میکنه)
(...وقتی گوشت قرمز)
(...رنگش عوض شد)
خوب بنظر میاد
بعد اینکه بالاشو کندی، بشورش فقط یه دونه
اوکی، کل بسته رو اونجا آبشو بگیر
میدونی یه طرفش چجوری تفاله میده دیگه؟
باید جمعش کنی چون لازمش داریم
(تفاله؟)
میتونی اینم خرد کنی؟- فکر کنم گوجه ها خوب میشن-
(بیا تفاله درست کنیم)
میتونیم همه رو یه دفعه بریزیم؟
مگه در هر صورت قاطیشون نمیکنیم؟- آره-
(گوجه و هویج تو دستگاه آبمیوه گیری میرن)
چول اینم بریز
چی؟- بریز تو آبمیوه گیری-
(کرفسو اضافه میکنه)
(...آبمیوه ای که بیرون میاد)
(میریزه تو یه ظرف بزرگ)
(...تفاله گوجه و هویج و کرفس)
همشونو اینجوری میکنیم؟
(به عنوان ماده اصلی پاستا استفاده میشه)
بذارش اینجا
چشم- بیاریمش؟-
(ماده اصلی ریخته میشه)
(...بعد از سرخ شدن با دقت)
(سس ووستر ریخته میشه)
(حسابی تلاش میکنه)
(در حال خوشمزه شدن)
خسته نباشی، اینم سس
گوجه خام
(آب گوجه و هویج و کرفسو میریزه)
چه سسیه؟- سس گوشت-
برای پاستا؟
(تمومه؟)
(آخخخ)
(یهو یه کیفو باز میکنه؟)
واقعا فکر میکردم استفاده اش نکنم ولی اینجا دارم ازش استفاده میکنم
(تو کوله‌ی بک هیونگ چیه؟)
با این چاشنی ها همه جای دنیا) (میتونین آشپزی کنین
یه کم از این میریزم توش
(اولین چیزی که از کیفش آورد بیرون)
(برگ بو)
خیلی بوی خوبی میده- بوش عالی-
(برگ بو طعم و عطرشو بیشتر میکنه)
خیلی بوی خوبی میده
سس دیگه اماده ست- باشه-
(سس گوشت و گوجه آماده ست)
گوجه خام که بریزی مزه تازه تری میگیره
(دین دین یه کم میخوره)
خوبه؟- آره-
سسش خوشمزه ست
خوشمزه ست نه؟- آره-
خیلی باحاله
چی باحاله؟ هر چی توش هست رو بلدی
(پاستا آماده ست)
(زمان فعلی: 4:45 دقیقه)
(زمان باقی مانده: یک ساعت و ربع)
(...غذایی که تا الان درست شده)
(فقط پاستاست)
وقت کم داریم
هیونگ با هالابونگ چیکار کنیم؟
نوشیدنی درست کنم؟
آره، بکن
(نوشیدنی هالابونگ رو آماده میکنه)
(اول باید هالابونگ هارو بشوره)
سرکه داریم؟
چون واسه بچه هاست باکتری هارو) (با سرکه از بین میبره
(اولی قدم برای درست کردن نوشیدنی)
(یه هالابونگ رو پوست میکنه)
(...با دست)
(یه دونه پوست میکنه، یه دونه میریزه)
(باید 60 تا هالابونگ پوست بکنه)
(...پوست میکنه و)
(پوست میکنه)
(اصلا کم شده ازش؟)
تا ابد طول میکشه
(تا ابد طول میکشه)
(گودال اتشی هالابونگه)
(پشت هم پوست میکنه)
حس میکنم تو جزیره ججوام
در اصل یه مزرعه هالابونگه
ده هوان داره تو مزرعه سرخ کردنی) (کار میکنه
(بال سوخاری و دنده به زودی)
(حالا)
(بالاخره وقت همبرگره)
گوشت چرخ کرده رو با فلفل و) (نمک مزه دار میکنه
من مخلوطش میکنم
(داوطلب مسئول برگر)
این گوشت هارو مخلوط کنم؟
آره، باید خوب هم بزنی چون نمک زدم بهش
ورزش نده، فقط خوب مخلوطش کن
(احتیاط: گوشت ها رو ورز ندین)
(تلاش میکنه)
(حسابی تلاش میکنه)
فکر کنم به اندازه کافی کردم
واقعا؟
(برگرها رو به شکل مناسب درمیاره)
(قلقلی میکنه)
(داره ورز میده؟)
(گفت ورز نده)
(ولی داره ورز میده)
یاا
لازم نیست ورز بدی- واقعا؟-
پس نمیکنم
...دوتا ورژنشو میتونی مقایسه کنی
چون تو قراره همبرگرهارو درست کنی
آهان
(گیجه)
من همبرگر درست میکنم؟
تو برگرهارو میپزی
کسی که یه کاریو شروع کرده) (باید تا تهش مسئولش باشه
(اونم واسه همین تو گودال آتشی هالابونگه)
هیونگ نیم چیکار میکنین؟
فکر کردم کوله به دوشین
بک تو بک پک با بک من فرق داره (بک پک اسم برنامه و به معنی کوله پشتیه)
اون یعنی پشت، معنی بک منو نمیده
ولی بازم
اگه فامیلی شما بک نبود ما اون کیف هارو با خودمون نمیاوردیم
داری میگی تقصیر منه؟- نه بابا-
اسم فامیلو نمیشه کاریش کرد
(گوشت رو ورز نده. فقط گردش کن)
(و برای پخت آماده‌ش کن)
هم از این سس استفاده میکنه In-N-Out
(نشونتون میدم همبرگرای ال اِی چطورن)
(دستور سس ال اِی: یک. مایونز)
چاشنی- واو، فوق‌العاده‌ست-
(دو. چاشنی ریز شده، از کیف ادویه‌جات)
خورد شده
(سه. پودر پونه کوهی، از کیف ادویه‌جات)
(چهار. آبلیمو، فلفل، و سرکه‌ی جوشیده)
روی این؟- آره-
(با اضافه کردن کچاپ تمومش میکنه)
تمومه
(همه‌ی مواد اضافه شدن)
(هم میزنه)
(سس ال اِی کامل شد)
(طعمش چطوره؟)
In-N-Out این ال اِیه
(طعم ال اِی اینطوریه)
اینجا کجاست؟
اینجا ال اِیه
(اینجا میدون کشتیه)
(داره نفس تازه میکنه)
(اون جایی که دانش‌آموزای کوچیک بودن)
(شاگردای بزرگتر و مردتر بهشون پیوستن)
(:درخواست سفر کاری امروز)
لطفا برای بچه‌ها رستوران فست فود) (سلف سرویس باز کنین
(تیم کشتی بانمکن، ولی باابهت و گرسنه‌ن)
(زمان فعلی: 5:15)
(زمان باقیمانده: 45 دقیقه)
(سرآشپزهای کوله به دوش، آماده‌این؟)
(سس ال اِی، پیازداغ)
(گوشت برگر، نون، پنیر)
(همه چیز آماده‌ست)
(امروز)
(من سرآشپز برگر بک بک هستم)
مراقب روغن باش
(چشم)
(اولین گوشت برگر رو میندازه)
(به آرامی)
(برمیگردونه)
(خوب پخته شده)
(همزمان دو تا برگر میپزه)
داغه. خیلی داغه
(بلافاصله میخوره)
خیلی عالیه طعم برگر نمیده
شبیه استیکه- استیکه. خیلی خوشمزه‌ست-
(تعریف کوتاه ولی قویِ جونگ وون)
الان شاید خوب باشه
ولی وقتی پنیر بذاری روش باید صبر کنی پنیر آب بشه
اوکی
با اینکه خوشگل نمیشه ولی هر چی گوشتا شل‌تر باشه بهتره
خوشمزه‌ست
همین که کار میکنین یاد میگیرین
(همین الانش هم خوب برگر میپزه)
(سخت تلاش میکنه)
(نگاهش میکنه)
(به نظر پخته دیگه)
(با دقت تماشا میکنه)
زود باش. پخته دیگه باید پنیرو بذاری روش
نون میسوزه ها
همین که گفت میسوزه ها) (از سینی گریل آتیش بلند میشه
(گیج و آروم)
نون سوخت
سوخت- چی؟-
(نون سوخت)
(آتیش خاموش نمیشه)
چطوری خاموشش کنم؟
(با آرامش)
(میندازه)
(...با یه حرکت)
(مشکل رو حل میکنه)
(با یه پارچه‌ی خیس خاموشش میکنه)
خیلی خفنه
بک خیلی خفنه
(بک خیلی خفنه)
(حتی سینی گریل هم تمیز میکنه)
وقتی بسوزه راحت میشه از این استفاده کرد
(دوباره برگرها رو گریل میکنه)
(میذاره رو هم)
(برگر بک بک رو جمع میکنه)
(...حسابی سس ال اِی و)
(پیازداغ میریزه)
(با سه تا برگر و دو تا پنیر)
(یه همبرگر حسابی داریم)
(اما)
(برمیداره)
(آماده میشه قارچ‌ها رو بریزه)
(تق تق تق تق تق تق)
(بدون اینکه نگاه کنه خورد میکنه)
باید اول خنکش کرد نه؟- بله-
من خنکش میکنم
(چطوری؟)
(دایره‌المعارف ترفندهای آشپزی جونگ وون)
(اگه یکم مواد غذایی بریزی)
(دمای سینی گریل میاد پایین)
یه بشقاب به من میدی؟
بشقاب؟- آره-
(مقدارشو چک میکنه)
(زیاده)
واسه همبرگراست
(ششمین ماده‌ی همبرگر بک بک)
متوجه شدم- میتونی؟-
اینطوری خوشمزه‌تره- درسته-
بیست و دو تا آماده کن
بیست و دو تا؟
(وقت کمه)
ولی چون هر همبرگر سه تا برگر) (داره باید 66 تا درست کنه
(پیاز اضافه میارن)
(سس بیشتر)
(و نون)
(سرش خیلی شلوغه)
...تا ساعت شیش
همه‌ی 22 تا باید آماده باشن
چشم
(دین دین تا الان 5 تا برگر گریل کرده)
(و از اونا 5 تاشو خوردن)
(چند تا برگر مونده؟)
اینو ورز دادم
(تعداد برگرای آماده: صفر)
(زمان باقیمانده: 40 دقیقه)
(راه درازی در پیش داره)
(پنیر بیشتر برمیداره)
بیکن نمیذاریم تو همبرگر؟
یادم رفت
(وای خدا)
دیدی؟ تو باید سرخشون کنی بدون تو تو دردسر میفتادیم
(تعریف حسابی)
باورم نمیشه وسط این اوضاع بیکن یادت بود
چون من مسئولشم
خیلی تیزی
(دین دین همچین یکم باحاله)
(دستاشو میشوره)
برای هر یه دونه چقدر؟
دو تا- دو تا-
آخرین تمرینته
(بریم یکم بیکن سرخ کنیم)
نباید بیکن رو اینجا بذاری چون خیلی داغ نیست
تو... یااا... اونم میدونی؟ درسته
میتونم اینجا بپزم بیکن رو
چرا حس میکنم من تنها کسیم که داره کار میکنه؟
(افتخار میکنه)
واسه بیکن کمکت میکنم
باشه. به نظرم واسه چیز دیگه کمک کنین خوب باشه
(برعکس حرف زدنش، با تلاش کار میکنه)
(همه‌ی مواد رو روی هم میذاره)
این بچه‌ها. بچه‌های کشتی‌گیر
(همبرگر بک بک حاضره)
(همه میتونن طعمش رو تصور کنن)
(قطعا خوشمزه‌ست)
(بعد از درست کردن اولین همبرگر بک بک)
بو هیون هیونگ- بله؟-
وقتی همبرگرا حاضر شدن چیکار کنم؟ بدمشون به تو؟
بذارشون اینجا
(...همبرگرای بک بک از جونگ وون میگذرن)
(و به بو هیون رسونده میشن)
(با احتیاط)
واو
(تا دا)
بذارشون اینجا، من میذارم تو ظرف
وقتی همبرگرای بک بک و) (بو هیون هم رو میبینن
(خاص‌تر میشه)
(جای عالی آماده‌ست)
(بیست دقیقه قبل)
(بو هیون کلی وسایل آورد)
(...همه‌ی اینا)
(از کیفی به اندازه‌ی 100 اِل بیرون اومدن)
(تو کیف بو هیون چی هست؟)
(خیلی چیزا)
(فانوس، پاکت سوخاری، کارد و چنگال)
(ظرف همبرگر، رومیزی)
(کیسه زباله، کاغذ پوستی)
(چراغ قوه، نِی، دوربین، فیلم)
(لامپ، سینی، دریم کچر)
(...بو هیون چرا)
(دستفروش شده؟)
(یه عالمه سینی قرمز)
(دلیل اول: تمرکز خاص)
(وقتی داشت به برگه درخواست نگاه میکرد)
منو؟
در حالیکه همه به این فکر میکردن) (که تو پرانتز چی قرار میگیره
چون بچه‌ن میخوام یه چیز جدید انجام بدم
اگه بچه باشن
فکر کنم بتونم غذا رو قشنگ کنم
جوری که بخوان عکس بگیرن ازش
اگه بخوایم اونو تجربه کنن
سینی‌های استاندارد و رنگی میخوایم
با ظرفای تک نفره برای هر همبرگر
باید حداقل 22 تا سینی ببری
نه؟
(محض احتیاط 44 تا سینی آورده)
(میذاره رو میز)
کم کم وسایل توی کیف) (دارن استفاده میشن
(ست همبرگر بک بک پر زرق و برق‌تر شده)
میتونی بیکن اینا رو تنهایی راه بندازی؟
آره، فکر کنم اونجا زودتر انجامش بدم
(اگه همبرگرای بک بک هنوز آماده نیستن)
بو هیون، با تیپ شخصیت جِی دار) (...منتظر نمیمونه
(چون همیشه یه برنامه‌ای داره)
هیونگ، کیفتونو میذارم زمین
:برنامه‌ی تعیین شده‌ی بو هیون) (وقتی میتونی هر چی تونستی تمیز کن
(جایی که همه از یاد بردن مرتب میکنه)
(آشپزخونه رو برای آشپزی بقیه تمیز میکنه)
(سینک هم تمیز میکنه)
(کارتون‌هایی که سر راه بودن جمع میکنه)
برنامه‌ی تعیین شده‌ی بو هیون: همیشه بعد) (از مرتب کردن وسایل دست‌ها باید شسته بشه
(بعد از شستن دستاش)
(میره سراغ تزئین ست همبرگرای بک بک)
(جاهای خالی تو آشپزخونه رو پر میکنه)
این بیکنا خیلی بلندن
عیب نداره؟- نه-
(آشپرخونه پر از جنب و جوشه)
(...و)
ساعت چنده؟
بیست دقیقه مونده
(زمان داره میگذره)
(شصت‌تا برگر دیگه باید پخته بشه)
(تقریبا 1867 دونه سیب زمینی باید سرخ بشه)
(زمان فعلی: 5:40)
(فقط 20 دقیقه مونده)
(باید هر دقیقه یه دونه همبرگر آماده کنن)
سیب‌زمینی‌ها آماده‌ن؟
بله؟- سیب‌زمینی‌ها حاضرن؟-
سیب‌زمینی‌ها رو میریزم- باشه-
(بریم سیب‌زمینی‌ها رو سریع سرخ کنیم)
(می‌ریزتشون)
بدون ترس خلال سیب زمینی‌ها رو) (میریزه توی روغن داغ
(این لحظه مخصوص بک جونگ وونه)
(ایول)
آخ داغه
به محض اینکه آب سیب زمینی‌ها) (بره، راحت میشه سرخشون کرد
لازم نیست بزنیمشون توی پودر سوخاری؟
نه- آها-
الان راحت شد، مگه نه؟- بله-
(دوباره نمایش سرخ کردن شروع شد)
(گرمه)
(آه میکشه)
(خیلی گرمه ولی زمانمون کمه)
(بزن بریم)
(جون خودتون زود سرخ شید)
(گردنش رو میکِشه)
باید سر وقت سیب زمینی سرخ کرده) (سرو کنن
(هِی تکونشون میده)
(میزنش به ظرف)
(یه لحظه مکث می‌کنه)
(یه نگاهی می‌کنه)
(تمام غذاهایی که قبلا سرخ شدن)
(قهوه‌ای طلایی شدن)
(اما خلال سیب زمینی‌ها خیلی بی رنگ و روئن)
(با تمام قوت همِشون میزنه)
وقت نداریم
(بیشتر تکونشون میده)
اوه
با سیب‌ زمینی‌ها چکار کنم؟ از روغن درشون بیارم؟
نه، باید بیشتر سرخ بشن
طول میکشه تا سرخ بشن
واقعا؟- اره-
بذار ببینم
هنوزم باید کلی دیگه سرخ بشه باید بیان روی سطح روغن
(خلال سیب زمینی‌ها باید بیان روی سطح روغن)
باید بیان روی سطح روغن؟
آیگو، تکونشون دادی- اره-
باید میذاشتی خودشون آروم سرخ بشن
(باید میذاشتی خودشون آروم سرخ بشن)
باید بیان روی سطح روغن؟
آیگو، تکونشون دادی- اره-
باید میذاشتی خودشون آروم سرخ بشن
(باید میذاشتی خودشون آروم سرخ بشن)
(...از اون موقعی که انداختشون توی روغن)
(یه لحظه هم دست از سرشون برنداشت)
بخاطر همین همه‌شون شکستن
اگه هِی تکونشون بدی، له میشن
گند زدم
چکار کنیم؟ الان میچسبن ته ظرف
سرخ کردن سیب زمینی کار راحتی نیست
خدایا، همه‌شون له شدن
(یه مشکل بزرگ پیش اومده)
چکار کنیم؟
نباید خلال سیب زمینی‌ها رو) (تکون میداد
نباید تکونشون میدادی
میخواستم زودتر درست شن
که اینطور
اما همه‌شون خرد شدن
چکار کنیم؟
(سعی می‌کنه با ملاقه نجاتشون بده)
خدایا، همه‌شون له شدن
(خلال سیب زمینی‌ها له و لورده شدن)
باید از همچین ملاقه‌ای استفاده کنی ...و
اونایی که به ظرف چسبیدن رو بکَنی
(جونگ وون بهش آموزش میده)
هِی تکونشون دادم- اره-
بخاطر همینه که خرد شدن
میدونه که ده هوان سعی داشته) (کار مفیدی انجام بده
گند زدم
(بخاطر همین سعی میکنه آروم باشه)
الان آروم تکونشون بده- چشم-
دیگه کاریه که شده، بیا یه راه حل پیدا کنیم
(الان ساعت 5:45 دقیقه‌س)
(یک ربع وقت دارن)
(وضعیت اضطراری‌ایه)
توی پونزده دقیقه باید سیب زمینی‌های) (له شده رو نجات بده
(از پسش برمیاد؟)
(آروم باش جونگ وون)
(مواد غذایی و قابلمه‌ی خالی رو چک می‌کنه)
(یه سر هم به دین دین میزنه)
(بعد دوباره میره پیش ده هوان)
بیارشون بیرون
جان؟- از توی روغن درشون بیار بذارشون توی این-
بیارشون بیرون حتما روغنشون رو بگیر
چشم
درحالیکه ده هوان خلال سیب زمینی‌ها‌ی) (له شده رو میاره بیرون
(خاکشیر شدن)
(جونگ وون برمیگرده آشپزخونه)
(اول یه نفس عمیق می‌کشه)
(بزن بریم)
(...پیاز و)
(...بیکنِ دوتا بخر یکی ببر رو)
(برمیداره)
(سرعت حرکت دستاش زیاده)
تنهایی میتونی انجامش بدی، اره؟
باید تنهایی انجامش بدی چون من باید این افتضاح رو درست کنم
میخواستم کمکت کنم اما اول باید اینو درست کنم
(از دین دین معذرت میخواد)
(بیکن رو برش میده)
(...پیازا رو هم برش میده)
(و در آخر خردشون می‌کنه)
(...می‌تونه با بیکن و پیاز)
(خلال سیب زمینی‌های له و لورده رو نجات بده؟)
(...سیب زمینی‌ها له شدن و)
(اعتماد به نفس ده هوان هم له شده)
(سیب زمینی‌ها رو نگاه می‌کنه)
نباید تکونشون میدادم
خرد شدن
(اعتماد به نفسش خرد و خاکشیر شده)
(...اما ده هوان می‌دونه که)
باید خلال سیب زمینی‌ها رو فورا از توی) (روغن دربیاره
(چون زمان داره میگذره)
(تق تق)
کلی جون کندم تا خلالشون کنم، اما آخرش همه رو له کردم
(هم خلالشون کردم هم لهشون کردم)
(جونگ وون اومد)
همه‌شون رو درشون بیار- چشم-
اونایی که اون ته هستن هم دربیار- چشم-
(زل زده)
دردسر درست کردی
دردسر بزرگی هم درست کردم
(گریه میکنه)
(...جونگ وون به ده هوان کمک می‌کنه تا بخنده)
(و میره تا اوضاع رو سر و سامون بده)
ده هوان- بله-
اگه سیب زمینی‌ها رو از روغن درآوردی- بله؟-
بیارشون اینجا- باشه-
(سیب زمینی‌ها رو بیار اینجا)
ده هوان با پشتکار زیادش تونست) (آشوب سرخ کردن سیب زمینی رو رد کنه
میذارمشون اینجا- باشه-
باید عجله کنیم
(پسرا باید عجله کنیم)
با دستات این کارو کردی؟- نه-
(زیاد وقت نداریم)
(بیکن و پیاز آماده شدن)
(سیب زمینی‌های له شده هم آماده‌ن)
(باهم مخلوطشون می‌کنه)
(بک جونگ وونه دیگه)
کسی که می‌تونه سیب‌ زمینی‌های له شده) (رو هم نجات بده
(سیب‌ زمینی و بیکن و پیاز آماده‌ن)
(فلفل، سس ووستر، نمک)
(وقت ادویه زدنه)
(خوشمزه شو)
(پودر سوخاری هم برمیداره)
(می‌ریزه)
(دوباره‌ قاطیشون میکنه)
(...تا وقتی که دستش درد بگیره و عضله‌ی)
(پاش بگیره، قاطیشون میکنه)
(...چرا؟ چون اصلا)
(وقت ندارن)
(...وقتی که مواد، خمیری شکل شد)
(...ماسکش رو میزنه و)
(میره سراغ قابلمه‌ی پر از روغن)
(...خمیر رو ول می‌کنه تا)
(پنیر رو پیدا کنه)
(پنیرایی که دین دین آماده کرده)
(دستکش پلاستیکی میپوشه)
(یه چونه‌ی خمیر برمیداره)
(ضربه میزنه)
(...بعد از اینکه آروم ضربه میزنه)
(داخلش پنیر میذاره)
(خوشگل و گرد شد)
(...توی پودر سوخاری میزنش و)
(بدون ترس میندازتش توی روغن)
(داری چی درست میکنی؟)
کروکت پنیری درست میکنم
قرار بود پنیر سوخاری درست کنیم
سیب زمینی‌های خرد شده، حواس جونگ وون رو) (پرت کردن
(و یه چیز جدید کشف کرد)
(...پنیرهایی که منتظر نوبتشون بودن)
کروکت‌های سیب زمینی رو با پنیر پر کردم
(به کروکت سیب‌ زمینی پنیری تبدیل شدن)
اینم یه تغییر که به لطف سیب زمینی) (سرخ کرده‌های ناموفق، پیش اومد
(بک جونگ وون آشپز باهوشیه)
به لطف ده هوان یه غذای جدید درست کردیم
ده هوان بخاطر تو این غذا به فکرم رسید
چیه؟
توی کروکت سیب‌ زمینی، پنیر گذاشتم
(کروکت سیب‌ زمینی با پنیر)
(یه غذای جدید متولد شد)
(... سطح ترد، سیب زمینی‌ نرم و مرطوب و)
(پنیر خوش طعم، یه ترکیب شکست ناپذیر)
(کروکت سیب‌ زمینی پنیری نجاتشون داد)
جونگ وون امروز مرزای خفن بودن) (رو جابه‌جا کرد
یکم پیش انقدر دست پاچه شده بودم که نزدیک بود فحش بدم
از اینجور چالشا خیلی خوشم میاد
...نجات دادن غذاهای داغون
حال میده، نه؟
(جونگ وون، مرد باحال)
(... راستش)
باید پنیر سوخاری هم درست میکردیم اما وقت نداشتیم
(وقتی برای درست کردن پنیر سوخاری نداشتیم)
(آره، وقت)
(ساعت 5:56 دقیقه‌‌س)
(خدایا)
(کلی از وقتشون گذشته)
(زمان باقیمونده)
(فقط سه دقیقه‌س)
(خدایا)
(پیشرفت درحال حاضر سرآشپز کوله به دوش)
(بال سوخاری و دنده: صد درصد)
(سس پاستای رزه و نودل: صد درصد)
(نوشیدنی هالابونگ: شصت درصد)
(برگر بِک بِک: هشتاد درصد)
(کروکت سیب‌ زمینی پنیری: چهل و پنج درصد)
(...تنها چیزی که الان بهش نیاز دارن)
(سرعته)
(تیم دونفره‌ی برگر بِک بِک سرعتشون رو میبرن بالا)
گوشت
(به گوشتای بیشتری نیاز دارم)
میخوام از این برنامه برم
(الکی میگه)
(...دین دینی که از حرفش منظوری نداره)
(...داره با تلاش زیاد)
(کارش رو می‌کنه)
گوشت، پنیر، گوشت، پنیر، گوشت
(مواد غذایی با کیفیت روی هم تلنبار شدن)
(بو هیون داره نوشیدنی هالابونگ درست کنه)
(آب و تیکه‌‌های هالابونگ توشه)
(نوشابه هم بهش اضافه می‌کنه تا معرکه‌تر بشه)
(با بلوبری و نعنا کار رو تموم می‌کنه)
(دقیق و زیبا)
کار بو هیون اینه که ست برگر بک بک رو) (بچینه
(درش رو میبنده)
(تمام ست‌ها شبیه هم درست شدن)
وقتمون تمومه
ساعت شیش شد
چی؟
می‌ذارمش روی نون- باشه بذار-
(ساعت 5:59)
(ساعت 6)
(آب گازدار)
(ترکید)
(گند زد)
(وقت تمومه)
رون بنداتونو باز کنین
مدیر بهشون دستور داد) (که رون بند‌ها رو باز کنن
(بریم غذا بخوریم)
داغه
!هیونگ‌نیم- چیه؟-
(چیه؟)
میشه شعله رو تنظیم کنین؟
کمش کن
(منم دستم بنده)
(همچین صحنه‌ای کم پیش میاد)
(جونگ وون نگرانه)
(استرس داره)
(درحال گریل کردن 58مین گوشت برگر)
The Best Cooking Secrets ترجیح میدم برم تو برنامه‌ی
این چه وضعیه؟
(به سرآشپز کوله به دوش خوش اومدین)
(بو هیون چی از کیفش آورد بیرون؟)
(این 47مین چیز از کوله‌ی بو هیونه)
(رومیزی)
(سعی میکنه زود پهنش کنه روی میز)
وای، دوربین چسبیده
چیکار کنم حالا؟
(برش میداره)
(تازه فهمید)
فکر کنم نباید جداش کنم
(درهر صورت، جداش میکنه)
توی یه چشم به‌هم زدن) (میزا رو با رومیزی می‌پوشونه
(میزا آماده شدن)
(اوضاع برگر بک بک چطوره؟)
بیا
(میزان پیشرفت به 85 درصد رسیده)
هنوز 22 تاشو درست نکردیم؟
هنوز 22 تا برگر مونده؟- هیچ کارشون آماده نیست-
چی؟- آماده نیستن-
گوشت‌های برگری که مثل همن) (ولی درواقع فرق دارن
قسمت وسطش زیادی داغه
(توی یه باتلاق گیر کردن)
(یه باتلاقی که انتها نداره)
درست وایسید. با شماره‌ی 2، 3
متشکریم- متشکریم-
چیزی نخوردی؟
(حمله میکنن)
!بریم
!غذا
(!بدو)
(میدَون)
(کانگ هیون از بقیه پسرا سریع‌تر میدوه)
(وای خدا)
!بک جونگ وونه
(!بک جونگ وونه)
!بک جونگ وونه
(!بک جونگ وونه)
سلام- سلام-
(بهشون سلام میکنه)
بک جونگ وونه"؟"
(آره، من بک جونگ وونم)
عه بچه‌ها اومدن، چیکار کنیم؟
اینجاس
چی بود؟
یه چیز خوش‌مزه میدیم بهتون برید تو و یکم صبر کنید
دستاتون رو شستین؟
دوش گرفتین؟
دوش گرفتین بچه‌ها؟
اینجا بشینین
(!ایول)
دین دینه- دین دین-
بشینین
(...با کلی ذوق و شوق)
من صبح دیدمش
(بلاخره همگی میشینن)
گرسنه‌این، درسته؟
!بله- !بله-
یکم صبر کنین
باید یه ذره دیرتر میومدین- بهمون غذا بدین-
یکم صبر کنین
(باشه. اصلا لازم نیست نگران ما باشین)
وای، دست کم آوردم
(چرا فقط دو تا دست دارم؟)
عالی شد
سینی‌های غذاهای سرخ شده رو) (جابه‌جا میکنه
(با نظم و ترتیب یکجا نشستن)
ایـــنه
(پیشرفت کروکت سیب‌زمینی پنیری: 100درصد)
(...مستقیم میره توی آشپزخونه)
(و شرایط رو بررسی میکنه)
(شروع میکنه به درست کردن سس برای دنده)
(نیازی به اندازه گیری نیست)
چشمای جونگ وون) (خودش مثل پیمونه عمل میکنه
خوبه
(...در حینی که داره سس دنده رو هم میزنه)
(میزان پیشرفت برگر بک بک: 98درصد)
(...در حینی که داره سس دنده رو هم میزنه)
تموم شد- تمومه-
همه برگرا درست شد
(اینم آخرین برگر بک بک)
(در آخر، 22 تا ست برگر بک بک درست شد)
رستوران فست فود سلف سرویس) (ساعت شش باز میشه
(نتونستن سر ساعت غذا رو آماده کنن)
شرمنده- شرمنده-
(ولی هنوز واسه ناامید شدن خیلی زوده)
اولین باره میخوام دست‌پخت بک جونگ وون رو بخورم
منم- واسه همه‌مون اولین باره-
همه اولین بارشونه
خب، حالا میتونین یکی یکی بیاین. یه لحظه
(میز سلف سرویس، ست برگر بک بک)
برگر بک بک شامل) (...سه لایه برگر از گوشت گاو کره‌ایه
(بیکن و پنیر، گوشت برگر رو نمکی میکنه)
(گوشت دنده و بال سوخاریِ جذاب و برّاق)
(و با یه سس ویژه، کامل شدن)
کروکت سیب‌زمینی پنیری که سیب‌زمینی) (سرخ شده‌های نابود رو نجات داد
(نوشیدنی هالابونگِ خوشگل و خوش‌طعم)
(برگر بک بک)
(گوشت دنده و بال سوخاری)
(کروکت سیب‌زمینی پنیری)
(نوشیدنی هالابونگ)
(از همین نمونه، 22 تا ست آماده‌ست)
لطفا این جلو صف ببندین
اول بچه‌های دبستانی
لطفا این جلو صف ببندین
دانش‌آموزای دبستانی) (به‌سرعت بلند میشن و میرن جلو
بفرما
مواظب باش. حواست به نوشیدنی باشه
اوکی. نوش جان
حواست به نوشیدنی باشه
بدون اینکه از نوشیدنی‌شون) (چشم بردارن، سینی رو میبرن
(چشماش روی نوشیدنیش زومه)
شما‌ها بچه‌های راهنمایی هستین؟
(دانش‌آموزای راهنمایی خیلی گنده‌ترن)
مواظب باشین‌، نوشیدنی‌تون نریزه
(دانش‌آموزای دبیرستانی از اونا هم گنده‌ترن)
یه کوچولو صبر کنین
باشه- نوش جان-
(دانش‌آموزا بدون اتلاف وقت غذاها رو میگیرن)
یه نوشیدنی کم داریم- گوشت دنده سوخاری هم نداره-
یکم صبر کنین- فقط همونا-
(ست ناقصه)
بشقاب- چرا نمی‌خورین؟-
بفرما- همه باید باهم شروع کنیم-
عه؟ صبر کنین، الان زودی آماده‌ش میکنم
این کارشون بین ورزش‌کارا مرسومه؟
به بقیه اعضای تیم وفادارن
صبر کردن که باهم شروع کنن
به‌خاطر 2 تا ست، 22 نفر) (دست به غذاشون نزدن
نه، اجازه نداریم هنوز غذا بخوریم- نترس، نمی‌خواستم بخورم که-
کوچیک‌ترین عضوشون داره درد گرسنگیش رو) (با جویدن نِی آروم میکنه
اینو بک جونگ وون سرخ کرده، نه؟
(داره فکش رو ورزش میده)
چند تا دیگه لازم داریم؟- تموم شد-
اینا آخریه؟- آره، تموم-
هرچقدر می‌خواین بخورین، غذا زیاده
بله چشم- خیلی ممنون-
نوش جان-
ممنون بابت غذا- خیلی ممنون-
(ممنون بابت غذا)
نوش جون
مهارت خفن کار با چاقوی) (سانگ جینِ کلاس سومی
(مزه میکنه)
بزرگ‌ترا اول واسه) (صفحه‌های مجازی‌شون عکس میگیرن
برگر بک بک، هرچیزی که جونگ بوم) (دلش می‌خواست رو داره
باید قاچش کنی و بخوری
چرا میلرزی؟
نمیره تو دهنم
تو دهن جا نمیشه- واسه من که راحت شد-
مزه‌ش چطوره؟- خوش‌مزه ست-
کی گفته بود شیک شک میخواد؟- من-
بچه پررو برات مدل خونگی‌شو درست کردیم
وای، مرسی- ایول-
شنیدم گفته بودی حداقل سه لایه گوشت برگر میخوای
بله- سه لایه گوشت برگر و دو تا پنیر، آره؟-
اگه روش پیاز کاراملی باشه مزه‌ش بیشتر میشه
یکم به شیرینی میزنه- آهان-
قارچ دکمه‌ای، غذا رو بیشتر غربی طور میکنه
(یه کلمه هم نمی‌شنوم)
براتون یکم بال، مزه‌دار و سوخاری کردم چون می‌دونستم دوست دارین
سیب‌زمینیا لذیذ شده؟
بله- خوش‌مزه ست-
عمو ده هوان درستش کرده
وقتی سرخ‌شون میکرد ...مخصوصا یکم له‌شون کرد
...بعد با پیاز و بیکن مخلوطش کرد
بعدشم بهش پودر سوخاری زد. خوب شده، نه؟
بله- بهش پنیر اضافه کرد که کش بیاد-
(پنیر هم اضافه کرد تا کش بیاد)
(میکشه بالا)
باید نوشیدنی رو هم بزنین- چشم-
...باید همش بزنین
اگه میخواین نوشیدنی‌تون یخ باشه- براشون توضیح بده که چیه-
توش هالابونگ داره- آهان-
(یه قلپی که تهش مونده رو سریع هم میزنه)
وحشتناک خوبه- چه خوش‌مزه ست-
لذت بخشه- آره، مشخصه دوست داشتن-
اینکه ببینی بچه‌ها خوشحالن
پس مردم واسه همین این‌کارو میکنن؟
اونو ببین. چه بانمک داره غذا میخوره
چه‌جوری داره بال و گوشت دنده میخوره
(وایسا ببینم. بچه‌ها با اون غذا سیر میشن؟)
(ست‌های همبرگر نابود شدن)
(...برگر بک بک)
گوشت دنده و بال سوخاری) (...کروکت سیب‌زمینی پنیری
(و نوشیدنی هالابونگ)
تمام‌شون توی یه چشم به هم زدن) (داره ناپدید میشه
رفتن به جنگ غذا
(درک‌شون میکنه)
(بک، اول آشپزخونه رو تمیز میکنه)
(...بعدش)
(دوباره گاز رو راه میندازه)
من چیکار کنم؟- باید پاستا درست کنیم-
نودلا رو بیارم؟- آره-
(یه کوه نودل پاستا رو گذاشتن تا خنک شه)
(برگشتن توی آشپزخونه)
بریزشون تو لطفا
(...اگه با روغن گرمشون کنید)
(دوباره سفت و دندون‌گیر میشن)
سس
بریز، بریز
بریز. اوکی، بسه
قشنگ نگاه کن بو هیون- بله-
(یه بشقاب میکشه)
بعدش، باید خامه بریزیم روش
بذاریم بچه‌ها خودشون قاطیش کنن تا بهشون خوش بگذره
بذاریم خودشون قاطیش کنن
(ملقب به پاستا رُزه‌ی خونگی)
(با خامه‌ی زده شده)
(هرچی بیشتر قاطیش کنن خامه‌ای‌تر میشه)
بچه‌ها باید قاطیش کنن- وای داغه-
انبر داریم؟- انبر؟-
(کمک می‌کنه)
(ترس و تعجب)
یا، این برنامه قراره حسابی بترکونه
پس یه همچین برنامه‌ایه نمیدونستم اینطوریه
این برنامه خیلی عجیبه
نمیدونستم قراره اینطوری باشه
(آن بو هیون، قربانی کلاهبرداری کاری)
(ترسیده)
کی غذاش تموم شده؟ اگه میخواید بیاید پاستا بردارید
(راند دو تموم نشدنی. پاستا رزه)
دانش آموزایی که غذاشونو خوردن) (بلند میشن
چطوره؟
(بیست و دو پرس پاستا)
(خیلی آروم پاستا رو دور چنگال می‌پیچونه)
میخوای؟- اره-
وقتی پاستاتون تموم شد، بازم بخورید
باز پاستا داریم- باشه-
(یه پا متخصص غذاعه)
(دور و برش رو نگاه می‌کنه)
اگه باز نوشیدنی بخوام باید چیکار کنم؟
(...برم)
(یا نه؟)
(برم یا نه؟)
(جونگ بوم نمیتونه جلوی خودشو بگیره)
میشه باز نوشیدنی بخورم؟- حتما-
این کالابونگ... ببخشید هالابونگ
یه هالابونگ کامل رو توش مخلوط کردم
بریم باز بیاریم
بیشتر غذا بخورید
(پر کردن لیوان‌ها تمومی نداره)
یه دقیقه صبر کنید
این نوشیدنی واقعا کارش درسته
میشه باز سیب زمینی بخورم؟
سیب زمینی؟- حتما، نگران نباش-
اون غذایی که شبیه کروکته- منظورت کروکته؟-
الان سرخش کنم؟- اره-
کارای امروز تموم نشدنی‌ان
اره، تموم نمیشن
(اره، امروز هرچی کار بکنن تموم نمیشه)
(ده هوان ناخواسته کارای بیرون رو انجام میده)
اگه موقع سرخ کردن گند بزنم چی؟
(با دقت یکی یکی توی روغن میندازه‌شون)
میذاره‌ش توی روغن و مثل بک) (با دقت سرخ میکنه
چی شد؟
(باورش نمیشه)
سوخته؟
هیونگ‌نیم. این سوخته، اره؟
معلومه
(قشنگ معلومه سوخته)
وقتی یه چیز جزغاله آوردی توقع داشتی چی بگم؟
نمیتونم دروغ بگم که
(خیلی رکه)
(از اول کروکت‌ها رو سرخ میکنه)
لعنتی، چرا انقدر جزغاله شد؟
(اول آتیش رو تنظیم می‌کنه)
(می‌خنده)
آدما همه چیزو یاد میگیرن و خودشونو وفق میدن
(میذاره‌ش توی توری تا نسوزه)
فکرش هم نمی‌کردم بخوای از این استفاده کنی
افرین- ببینید چه قشنگ سرخ کردم-
باریکلا
بچه‌ها عاشقش میشن
کی یه نسوخته‌ش رو میخواد؟
من- من-
من میخوام- من-
(ماشالا به این اشتها)
(راند دو تموم شد)
(آفتاب داره غروب می‌کنه)
بچه‌ها در چه حالن؟ باز غذا میخوان؟
خیلی خوب میخورن فکر کنم سیر شدن
(دیگه بیشتر از این که غذا نمیخوان، نه؟)
قبل از اینکه باز غذا بخوان) (با میوه بهشون حمله میکنن
(راند سه تموم نشدنی. میوه و دسر)
به هر میز یه مقدار میوه میدم میذارمش وسط
باهم بخورید، خب؟ میوه بخورید
(بچه‌ها، دسر)
انگور مگا
انگور مسقطی خوشمزه‌س؟- بله-
به خاطر تو خریدیمشون
بله- یکم از غذات مونده-
چرا پاستا نخوردی؟ چرا نخوردی؟
خوبه؟ خوشمزه‌س، نه؟
خوبه؟ خوشمز‌ه‌س؟- بله-
همبرگر- همبرگر؟ من درستش کردم-
خیلی سیر شدی؟- چی؟-
خیلی سیر شدی؟- نه، الان اوکی‌ام-
اوکی‌ای؟
شصت پرس غذا. دیگه لازم نیست) (غذا درست کنن
سیر نشدی؟
نه- هنوز سیر نشدی؟-
نگاهش کن. خیلی خوب میخوره
(سیر نشده)
چرا کم‌ میخوری؟ خیلی لاغری
بخور، خیلی لاغری- من 93 کیلوام-
عمرا. میخوای شرط ببندیم؟- نه، مرسی-
(از اشتهای همدیگه تعجب کردن)
(آه می‌کشه)
(لبخندش دست خودش نیست)
خوشمزه‌س- واقعا؟-
اره- اره-
عالیه. ممنون
ممنون
(می‌خنده)
گفتن خوشمزه‌س
وای، کمرم درد میکنه- خداروشکر-
مردم از خستگی
خیلی سخته واقعا
(تا حالا انقدر غذا درست نکرده بودم)
(عکس میگیره)
از اون موقع که سربازی می‌رفتم تا حالا لباسام انقدر بو نگرفته بودن
بو میده
(وای)
لازم نیست لباس قشنگ بپوشی
چی؟
اون چکمه‌ها رو از کجا گرفتی؟
همه جا می‌فروشن چکمه‌ی آشپزخونه‌س دیگه
اوکی
اینجا باید چکمه آشپزخونه بپوشید) (نه لباسهای قشنگ
خیلی خوب با چاقو کار می‌کنه
(ده هوان خوب بلده با چاقو کار کنه)
بو‌ هیون ساکته اما خیلی قویه
یا، کارت خیلی خوبه- خدایا-
(بک به همه‌ی بچه‌ها دلگرمی میده)
راستش فکر میکردم فقط قراره بهمون زحمت بدی
من؟- اما آسِ تیممون تویی-
وای، خسته شدم
بدون اینکه غر بزنی کارت رو خوب انجام میدی
(کشف دو)
(می‌خنده)
وای پاهام
(کشف سه)
حتی بک جونگ وونِ قوی هم) (از این همه کار خسته شده
هیونگ‌نیم
اون بچه، جونگ بوم میگه هنوز گشنشه
واقعا؟- اره-
(...جونگ بوم، بچه پررو)
(هنوز گشنته؟ غلط کردی)
بازیت کِیه؟
یا، جونگ بوم کیه؟
چی؟- اونی که غبغب داره-
تو گفتی هنوز گشنته؟
از همه چیز خوردی؟
تقریبا- تقریبا از همه چیز خوردم-
بازم غذا میخوای؟
تو زندگی نباید تا خرخره توی چیزی غرق بشیم
گفت توی زندگی نباید تا خرخره توی چیزی غرق بشیم
(... راستش)
(دیگه غذا نداریم)
(شروع به گشتن می‌کنه)
(سس گوشت)
(بیکن و پیاز کاراملی)
(ببینیم دیگه چی داریم)
(برنج آماده)
(...یکم پیش که یخچال رو چک کرد)
(تخم مرغ)
خب
(خب، اسکن تموم شد)
(باز جلوی گاز وایمیسه)
گاز رو روشن کن
گاز؟- اره-
دوباره چرا؟
چرا؟ چرا؟ صبر کن
(باز سینی گریل رو آماده می‌کنه)
خب
(می‌ره سمت گاز)
(می‌ریزه روش)
(پیازا رو روی سینی گریل می‌ریزه)
(بیکن‌ها رو هم کنارشون می‌ذاره)
(به جای چاقو با قیچی تیکه‌شون می‌کنه)
چندتا برنج اماده باز کن- برنج اماده؟-
(برنج آماده رو هم له می‌کنه)
(بازم اضافه می‌کنه)
(هی برنج می‌ریزه)
(با تمام قوا قاطیش می‌کنه)
(یه لحظه هم مکث نمیکنه)
(همه‌ی سس گوشت رو می‌ریزه)
(برنج سرخ شده بهترین دسرِ دنیاعه)
دین دین- بله؟-
یه قاشق بیار از این بخور بگو تو رو یاد چی میندازه
(آخرش هم فشارش میده)
چیو بخورم؟- ...از این بخور-
بگو بلافاصله یاد چی میفتی
میفهمید چی میخوام درست کنم
ریزوتو؟
املت برنجه- آها، واو-
میتونم طعمشو حس کنم همون مزه رو میده
(یه غذای یهویی که قراره تیم کُشتی رو سیر کنه)
اگه خوب از سس گوشت استفاده کنیم میتونیم یه املت برنج خوب درست کنیم
اره، مزه‌ی املت برنج میده
مگه نه؟- اره-
(بیشتر از یه میلیون دستور پخت توی سرش داره)
دین دین به طور خودکار) (شروع به کار کردن میکنه
(خیلی مهربونانه کمک می‌کنه)
(تخم مرغ رو سرخ میکنه)
میتونی این کارو‌ کنی دیگه؟- اره-
از روی گاز بردار و هرچقدر دوست داری بریز روش
(میریزه روش)
حتما نباید قشنگ باشه. فهمیدی؟
زیاد سخت نیست، نه؟ خب بیا
میتونی انجامش بدی دیگه؟- اره-
این کارا رو همه بلدن، نه؟- اره-
از پسش بر میام
(چیزی نیست بابا)
سخت نیست، نه؟- فکر کنم خودم بتونم انجامش بدم-
اسونه، نه؟- اره-
ببین. اینطوری کن بعد برگردونش
خیلی آسونه، نه؟- اره-
اما همه‌ش این نیست
به این میگن جادو هر طور دوست داری شکلش بده
(یاد میده چطور شکلش بده)
(کلا وا رفت)
زیاد خوب نشد
اینط‍ــوری
برو بده بهش
آقای بک توی یه چشم به هم زدن) (املت برنج درست کرد
"برو بگو "کی املت برنج میخواد؟
:آخرین راند غذای تموم نشدنی) (املت برنج سرخ شده روی سینی گریل
یه دسر کره‌ای که به خاطر هوس) (یه پسر درست شد
ترکیب تخم‌مرغای نرم، پفکی) (و برنج سرخ‌شده گرم
بچه‌ها این هایلایت نهاییه کی‌ املت برنج رو میخواد؟
من- من-
میخوامش من-
خوشحالم درست کردم
میخوامش
کی این املت برنج خوشمزه و گرم رو نمیخوره؟
اینو امتحان کن، این املت برنجی که همیشه میخوریم نیست
این چطوره؟- کاملا فرق داره-
باید اینجوری بخوریش
واقعا جذاب نیست؟- آره-
همچین مردیو داریم که تو کار نیمه‌وقتش) (خیلی جدیه
بله تموم شد
کی املت برنج میخواد؟ این آخریه
ما- میخوایمش-
باشه
حس میکنم انرژی گرفتم
(پونزده سفارش دیگه برای املت برنج)
این خوشمزه بنظر نمیاد؟
منم میخوامش- بخوریم-
امروز فقط چاق و چله میشم
چاره‌ای نداری
(لذیذه)
بیا تمومش کردیم
خدایا، تمومش کردین همشونُ خوردین
خدا رو شکر بیشتر درست کردیم
(همه ظرفها خالی شدن)
خوشمزه بود- خوشحالم-
واقعا خوشمزس- خیلی خوشمزه بود-
من سیرم- سیری؟-
با جون و دل خوردم
با جون و دل خوردی؟
خدا رو شکر خوشتون اومده
درمقایسه با اون کوچیک بنظر میاین
عین نخیم
(کاپیتان تیم دبیرستان)
باید چی بخوریم‌ انقدر بزرگ شیم؟
(رشید وایستاده)
این نزدیکیا مسابقه‌ای دارین؟
مهمترین مسابقه ما یه ماه دیگه‌س
جدی؟- دیدار ورزشی ملی کودکان-
دیدار ورزشی ملی کودکان؟
این مسابقه انتخابیه؟
نه، اونو تموم کردیم- تموم کردین؟-
همشون مسابقه میدن؟
پنج تاشون- بله-
(...دلیلی که بو هیون این سوالا رو میپرسه)
...من تا حالا یکبارم دیدار ورزشی کودکان و
مسابقه ملی ورزشها رو از دست ندادم
همیشه انتخاب میشدم- آره شنیدم-
این بچه‌ها توی دیدار ورزشی ملی کودکان شرکت میکنن
فقط 5 تاشون انتخاب شدن
خوب میدونم انتخاب نشدن چه حسی داره
خوب هم میدونم انتخاب شدن چه حسی داره
حتی هوایی که نفس میکشی هم فرق داره
این حسو خیلی خوب میشناسم
بنظرم خورد و خوراکت هم نقش خیلی مهمی داره
(اون زمانها)
خیلی احساساتی میشدم
خدا رو شکر فکر‌ کنم بچه‌ها الان سیرن
(یکی هنوز درگیر قابلمه برای سرخ‌کردنیه)
(زل زده)
باید سیب‌زمینی سوخاری رو امتحان میکردی
منظورم سیب‌زمینی سرخ‌ کردس
فقط "س" سیب‌زمینی سرخ‌کرده کافیه) (تا حالی به هولی شه
دربارش اعتماد به نفس نداری؟
عیب نداره شکست بخوری فقط بعنوان تمرین امتحان کن
چندتا سیب زمینی برامون مونده؟ نصفشو استفاده کن
نصف اینو؟- آره-
باید به ترومات غلبه کنی
درباره این حقیقت که موفق نشدم یکم اعصابم خُرد شد
پس فکر کردم باید یاد بگیرم
بیا دوباره یاد بگیریم) (چطوری سیب‌زمینی سرخ کرده درست کنیم
بهتره الان بهش غلبه کنی
کلاس خصوصی تک نفرش با بک جون وون) (الان شروع میشه
دما خوبه خوبه بنظرم الان میتونی کلشو بریزی
(کل باقی‌مونده رو میریزه)
هم نزنش- باشه-
با ملاقه تهشو بزنم؟- آره-
چرا نباید هم بزنم؟- میشکنن-
الان سیب زمینیها نرمن- بله-
اگه هم بزنی میشکنن
(اینجوری یه کپه حریره میمونه رو دستت)
من تا میریختم هم میزدم
با اون هم زدمش
درواقع توی روغن میجوشوندتش- درسته-
به تهش میچسبه
میبینین چطور میچسبه؟ وای داغه
...این داغه
چون حرارت از سیب‌زمینیا بیرون میزنه
فقط تهشو اینجوری بزن
آروم این‌شکلی هم بزن
فقط میخوای روغن بینشون بره
پس بگو چرا سیب‌زمینی سرخ کرده انقدر پر کالریه
این‌همه روغن جذب میکنه- یه عالمه‌س-
کل رطوبتی که داره رو میده
و بجاش روغن جذب میکنه
روغن جذب میکنه- آره-
کوچیکترها بالا میان که یعنی رطوبتی ندارن
داره خوب پیش میره
...اگه ندونسته خیلی زود برش داری
نرم و لهیده میشه
یکم بهش زمان بده
(عزمش راسخه)
(...صبر‌ میکنم)
(تا وقتی سیب‌زمینیا کل روغن رو جذب کنن)
اوف دیگه سیر شدم- حالا سیر شدی؟-
بازم غذا میخواین؟
سیرم- نه-
بهم بگین، تخم مرغ سرخ شده میخواین؟
نه ممنون- نمیخواد-
سیر شدین؟ پس ما بردیم- آره-
بیخیال
(درکل 75 پرس غذا خوردن)
خدای من
مسابقه بی‌نهایت بالاخره با پیروزی) (کوله به دوشا تموم شد
سیر شدین؟- بله-
فکر کردم گفتین میتونین بیشتر بخورین
(میچشه)
سیر شدی؟- هنوز جونگ بوم مونده-
کجا رفته؟ رفته بیمارستان؟
رفته سرویس بهداشتی- آهان-
رفته شکمشو ریست کنه
حس میکنم برمیگرده و بیشتر میخوره
ولی واقعا بهتون افتخار‌ میکنم الکی نمیگم
همه سعی میکنن ورزشهای خارجی بازی کنن
پسرهای خوبی هستین که ورزش سنتی خودمون رو انتخاب کردین
تشویقتون میکنیم پس تمام تلاشتونُ بکنین
چشم- فایتینگ-
یه کف مرتب به افتخارتون
وای خیلی پسرهای خوبی هستن
کی سیب زمینی سرخ کرده میخواد؟
(برای احتیاط میپرسه)
من- من میخوام-
(شما بچه‌ها گفتین سیرین که)
نمیتونیم دست رد به سیب زمینی سرخ کرده بزنیم
منم یکم میخوام من عاشق سیب زمینی سرخ کرده‌ام
برای یکم سیب زمینی سرخ کرده) (دهنش کش میاد
یکم صبر کنین
همه برای سیب زمینی سرخ کرده دستشون بالا رفت
خدایا- همه میخوان؟-
باورنکردنین، آمادس؟- آره-
خوشمزه بنظر میاد
(همون سیب زمینی سرخ کرده خودمونه)
(چه مزه‌ایه؟)
ترده؟
خوشمزس؟- عالیه-
این گرونشه
سیب زمینیای سرخ کرده ترد و آبدار) (با طعم گرون رو بیرون میاره
اونو بده من، اینو بگیر
این خیلی خوشمزس
(نمک و فلفل میپاشه)
نترس
(اینجوری)
چرا ترسیدی؟
(قشنگ مشتی بریز)
این تو روغن غوطه‌ور شده) (پس ترد و لذیذه
(یه دور اضافی ناتموم سیب زمینی سرخ کرده)
بفرماین
براتون کچاپ میارم وایسین
بیاین
براتون یکم کچاپ میارم
چرب بنظر میاد
(لذیذه)
رو میده Mom's Touch این مزه سوخاریای
میده Mom's Touch این مزه- چرا فقط نگاه میکنی؟-
اگه بخواین میتونین یکم با خودتون ببرین
بیا، برو که رفتیم
(سیب‌زمینی سرخ کرده رو با خودشون میبرن)
سرخ کردنیا بهترینن
ممنونم خداحافظ
وای این چاقوعه
(میلرزه)
آسیب نبینین- مراقب باشین-
بابت غذا ممنون- ممنون-
ممنون-
کارمون تموم شد- همگی خسته نباشین-
شما خیلی قابل اتکایین
نظرتون چیه؟ روز اولمون بهتر از انتظارتون بود؟
آره بود
نه فقط عالی شما گل کاشتین
چون این ورایتی شو عه
فکر میکردم شکست میخوره
راستشو بگم ببخشید ولی خیلی ازتون انتظار نداشتم
جدی؟ حتی یه ذره؟
من تا حالا توی کلی برنامه اینجوری بودم
پس میدونستم با تازه‌کارا سخته
ولی شماها فرای انتظارم بودین
(اونا فرای انتظارش بودن)
(یه پاکت مرموز بهشون داده شد)
این لوکیشن بعدیه؟
(این برگه درخواستی برای سفر کاری بعدیه)
اینبار کجا میریم؟
(کنجکاو، مضطرب، مشوشه)
(آه میکشه)
چیه؟
فکر کنم خیلی دوره
توی کوهستانه
(مقصد)
(کوله به دوشا، گیاه‌خوارا)
(و انزوا)
(این سفر کاری هم شوخی بردار نیس)
دقیقا مثل اسمشه
ما واقعا تدارکات‌چیایی هستیم که) (به جاهای صعب العبور میریم
(میتونین نجاتم بدین؟)
(حتی بعد کوهنوردی هم سختیا ادامه دارن)
(سرآشپز کوله به دوش مقابل روغن)
(این چیه؟ پاپ کورن؟)
(سوزوندیش؟)
(نمیتونم اینکارو کنم هیونگ)
(روغن کافی نیست)
(نه، هنوز کلی کار داریم)
بک جونگ وون ی فوق‌العاده) (روغن مُرده رو زنده کرد
(اولین جاجانگمیون بی پیاز دنیا رو درست میکنن؟)
(گاومون زاییده)
یه بحران غیر‌منتظرس) (چی توی سرنوشتشونه؟
این کاملا اشتباهه
ساعت چنده؟- پنج دقیقه مونده-
این چیه؟ این قابل پخشه؟
^_^- تیم ترجمه پروموویز ^_^- ProMovi.ir