... ترجمه اختصاصـی پروموویـز ... :: ProMovi.ir ::
(منظره آشنای خرمالو‌هایی که دارن خشک میشن)
(شروع زمستون)
(...درخت بدون برگ خرمالو، با چندتا دونه میوه)
به بازدید کننده‌ها و مهمونای این فصل) (خوش آمد میگه
چه گرمه-‌ آره-
(...توی یه روز گرم و آفتابی، خانه متحرک 3، به)
عه، هانوکه؟
فکر کنم این اطراف همه خونه‌ها هانوک باشن
...انگار
آره انگار
این منطقه هنوز حال و هوای آروم هانوک) (رو حفظ کرده
(...معبد بوسوک که با طبیعت یکی شده)
(و مکان‌های تاریخی که باعث افتخار مردمه)
(استان گیونگسانگ شمالی، یونگ جو)
وای ببین هانوکا چه نزدیک همن
...همیشه دونگ‌ ایل سونبه‌نیم
میگفت حیاط جلوییمون چه شکلیه-‌ آره-
خودش باید برامون توضیح بده
(امروز دونگ ایل نیست؟)
هیچی درباره حیاط جلوییمون نمیدونیم
فقط آدرسشو میدونیم
فعلا فقط میریم اونجا
امروز یه جوریه انگار دوتا مهمون داریم
دقیقا. یجوریه نه؟
مهمونی که قراره زودتر از دونگ ایل) (بیاد به خانه متحرک 3، کیه؟
هه اینو میشناسی؟
...من
تاحالا باهاش تو برنامه‌ای نبودم
ولی هفته پیش
یه بار دیدمش
هه اینو دیدی؟-‌ آره-
هه این هیونگ خیلی بخاطر برنامه نگران بود
واسه همین دیدمش
(مکنه‌ رفت دیدنش که احساس معذب بودن نکنه)
حرف زدیم
تو دردسر افتاده پس... تو دردسر افتاده
(مهمون امروز که خیلی نگرانه کیه؟)
آیگو
(کسی که قند تو دل نوناها آب میکنه)
(دوست پسر جوون‌ترِ ایده‌آل)
...تو
(حتی گابلینم جیگر بودنش رو قبول داره)
(منم قراره بیام خانه متحرک 3)
راست میگی
(منم هفته پیش اونجا بودم)
(به سلامتی میرم هیونگ‌نیم)
...حتی دستتم به عالیجناب
(هی وون، هه این رو به خانه متحرک 3 دعوت کرده)
(مهارت‌های بازیگریش هرروز بهتر میشه)
(و داره توی هر ژانری بازی میکنه)
(بازیگر جونگ هه این اومده به خانه متحرک)
بهش زنگ بزنم؟
اسمشو "پادشاه جونگ هه این" سیو کردم
زنگ بزن
(همدیگه‌رو توی فیلم "منشی فرمانروا" ملاقات کردن)
(به هه این زنگ میزنه)
جانم سونبه‌نیم-‌ الو، هه این-
سلام-‌ شنیدم نگران بودی-
بله
نگران چی بودی؟
...میونگ بهم گفت راحت باشم، واسه همین
آره بابا
با خیال راحت میخوام بیام کمپینگ
حالا یکمم راحت نباش
(هه این گیج شد)
دونگ ایل هیونگ صبح پیشمون نیست
(وضعیت قرمز)
همیشه وقتی دونگ ایل هست
میتونیم با مهمونا خوب رفتار کنیم
نه بابا این چه حرفیه
ولی من یکم کمبود دارم
(محض احتیاط عذرخواهی میکنه)
آشپزی بلدی؟
(آشپزی؟)
همه تلاشمو میکنم
...فقط باید بیای و
راحت استراحت کنی
چشم-‌ با خیال راحت بیا-
چشم
هیونگ میبینمت-‌ باشه-
(یکم دیگه میبینمت)
دلم میخواد برای هه این یه چیز خوشمزه درست کنم
ولی چیکار کنیم؟
(ما دوتایی چیکار کنیم؟)
روز بدی رو انتخاب کرده
برای ناهار چی درست کنیم؟
...موقع ناهار
آشپز اصلیمون نیست-‌ دقیقا-
(معمولا دونگ ایل انتخاب می‌کرد چی بخورن)
(یه چی که فقط مال همین منطقه باشه)
(میدونه تو هر منطقه‌ای کدوم مواد غذایی خوبه)
(سیبای یونگ دونگ معروفه)
اینجا یه قصابی داره که فقط تیکه‌های) (خاص میفروشه
(سرآشپز سونگ همیشه واسه غذا یه برنامه‌ای داشت)
(حتی جدول زمانی دقیق داشت)
(سرآشپز سونگِ خانه متحرک، همه دستورا رو میداد)
(این دونفر فقط به عنوان دستیار کار کردن)
(بدون دونگ ایل، امروز چجوری غذا درست کنن؟)
نباید برای هیونگ کاری کنیم؟
چیکار؟
بعید میدونم غذا خورده باشه
...فعلا خورش کیمچی
...خورش کیمچی درست کنیم و
با کیمچی جون
خورش کیمچی و کیمچی جون؟
خیلی کیمچی تو کیمچی میشه؟
نه بابا هرچی باشه مهم اینه که خوشمزه شه
کیمچی جونم خوشمزه میشه
(فکر میکنه)
...اگه هه این هیونگ آشپزیش خوب باشه
از هه این بخوایم برامون غذا درست کنه؟
(از هه این بخوایم برامون غذا درست کنه؟)
تو ازش بخواه
(تو همچین مواقعی عین برادرای واقعی میشن)
معمولا خورش کیمچی رو با املت رول شده نمیخورن؟
املت رول شده هم درست کنیم؟-‌ ها؟-
نیمرو درست کنیم؟
(...حین رانندگی همه فکر و ذکرشون ناهاره)
اونم خوشمزه میشه
اینجا چه قشنگه
(به ورودی شهر هانوک رسیدن)
اینجا شهر هانوکه
(به ورودی شهر هانوک رسیدن)
(حیاط جلویی، توی یونگ جو چه شکلیه؟)
فکر کنم دیگه رسیدیم
(تقریبا به مقصد رسیدن)
...وای اینجا، واو
(مقصد امروز پشت جنگل درخت کاج قایم شده)
اینجا کجاست؟
به آخر جاده جنگل درخت کاج که برسن، مقصد) (رو میبینن
چقدر خفنه-‌ وای واقعا-
(حیاط جلویی امروز چه شکلیه؟)
...اینجا
(حیاط جلویی امروز چه شکلیه؟)
(حیاط جلویی امروز با درختای کاج سبز احاطه شده)
جایی که هزاران کوزه توش زندگی میکنن و) (نفس میکشن
(...از خونه‌شون ده ثانیه فاصله داره)
(کلی سس اینجا تخمیر میشه)
(...کوزه‌های ردیف شده توی حیاط جلویی)
(منظره‌ی دنجی رو از پشت پنجره به نمایش میذاره)
(...اگه از کنار کوزه‌ها رد شین)
(میتونین هانوک سنتی رو ببینین)
(...سس‌هایی که برای آشپزی به کار میان)
(مستقیم از حیاط جلویی آماده استفاده‌ن)
جنگل درخت کاج پشت خونه، مثل) (یه سپر محکمه
(اینجا طعم و جذابیت سنتی داره)
(حیاط جلویی امروز)
(حیاط کوزه‌ای جنگل درخت کاج یونگ جو)
دوتایی بدون کمک دونگ ایل، دارن) (محل خونه رو تنظیم میکنن
وایسا
دوتایی بدون کمک دونگ ایل، دارن) (محل خونه رو تنظیم میکنن
خوبه؟
خوبه؟-‌ آره فکر کنم-
اندازه کافی خوب نیست؟
وای این چیه؟-‌ چیه؟-
(یکم دیر رژه‌ی کوزه‌ها رو دیدن)
این همه کوزه واسه چیه؟-‌ خیلی زیادن-
توشون چیزی هست؟
شاید اصلا لازم نباشه دنجانگ بخریم
...الان
نکنه هه این هیونگ تو یکی از این کوزه‌ها قایم شده باشه؟
باید همه رو دونه دونه باز کنیم دنبالش بگردیم؟
امکان نداره
من که میگم هه این هیونگ این تو قایم شده
نه بابا-‌ نه؟-
نه
فعلا ایوون رو درست کنیم
بیارمش؟-‌ آره-
اگه زود درستش نکنیم پدرمونو در میاره
هوی هی وون
(صدای غرغرای دونگ ایل تو گوششونه)
(با عجله ایوون رو میچینن)
ببرش نزدیک
(حرکت میکنه)
(...یدونه ایوون، دوتا ایوون، سه‌تا ایوون)
(حالا که دونفرن، کاراشون دوبرابره)
هه این هیونگ گفت نزدیکه. پس کی میاد؟
خودش گفت دلش میخواد اینجور کارا رو کنه
عه جدی؟
جدی گفت دوست داره از این کارا کنه؟
(حتی با شنیدنشم خوشحال شد)
صبر کنیم تا هه این بیاد
خیلی خب
(...وقتی این دوتا دارن تقلا میکنن)
(توی مسیر برگها، کنار حیاط جلویی)
(مهمون امروز با قدمای سریع وارد میشه)
...وای اینجا
سس تخمیر میکنن؟
(جالبه براش)
کجان؟
(مهمون امروز، بازیگر جونگ هه اینه)
عه اینجان
سلام
(از دیدنشون ذوق میکنه و میدوعه)
اوا-‌ عه اومدی هه این-
هیونگ الان برات دستکش میارم-‌ باشه. چیکار کنم؟-
نه بابا شوخی کردم-‌ چیه؟-
سلام
خیلی وقته ندیدمت-‌ آره-
(چهار سال از وقتی همو دیدن میگذره)
حال و احوالت خوبه؟- بله-
کله سحر دارین چیکار میکنین؟-‌ ...این-
اون دستکشا رو بدین من
نه بابا نمیخواد
میذاریمش همینجا
هه این-‌ بله-
کمپینگ رفتی؟-‌ نه-
نه؟ یه بارم نرفتی؟-‌ نه-
نه. بار اولمه-‌ جدی؟-
دستکشا رو بده من-‌ خب خوبه-
بدشون من. بذار باهم درستش کنیم
میدم باشه وایسا
(فکر کن خونه خودته راحت باش)
خجالت میکشی؟- آره یکم-
یه کوچولو خجالت میکشم-‌ از چی خجالت میکشی-
(نمیدونه باید چیکار کنه)
(مهمونم بهشون کمک میکنه ایوون رو بچینن)
(با هی وون باهم کار میکنن)
بذارش اینجا
اینجا؟-‌ آره-
(حسابی کار میکنه)
با اینکه اولین بارشه، ولی هه این) (حسابی زحمت میکشه
همینجا بذارش
خوبه
خوبه دیگه. نه؟
(وقتی باهم کار میکنن، آسون‌تره)
بنظرم خوبه
(به نظر هه این، جالبه)
این مدت چیکارا میکردی؟
من؟- آره-
بدون وقفه همش کار می‌کردم
آره. حس کردم خیلی سرت شلوغ بوده
یه ماهم نتونستم استراحت کنم
جدی؟- آره-
سریال "اونی‌ای که برام غذا میپزه" بود؟
آره
اسمش چی بود؟
نونایی که برام غذا میخره" بود"- آره همون-
حسابی ترکوند
...از اون سریال به بعد
ولی راستش از قبل اون سریالم انقدر مشغول بودم
وقت نکردم مثل الان، یکم استراحت کنم
(هه این، حین استراحتش اومده خانه متحرک)
که اینطور
(میونگ که خوب آموزش دیده، به میخ، چکش میزنه)
(هه این نمیتونه ازش چشم برداره)
میخوای توعم چکش بزنی؟
اینو؟ آره-‌ میخوای امتحان کنی؟-
باید با میخ اینکارو کنی
(مشتاق)
باید دستکش دستت کنی-‌ خوبم-
مطمئنی؟
(خیلی مشتاق)
اگه موقع چکش کاری چیزیت بشه ...دونگ ایل هیونگ
(مراقبم)
(تحت هر شرایطی مراقب جونگ هه اینم)
هیونگ، کار زیاده نه؟
الان میفهمم چرا گفتی وقتی بیام زمان عین برق و باد میگذره
آره. زمان زود میگذره
(هه این مشتاق، همزمان دوتا میاره)
زدی تو کار ورزش؟
واسه چی دوتاشو باهم میاری
(هه این، زیاد به خودت فشار نیار)
عجیبه نه؟- آره عجیبه-
باید... بخاطر تو نیست
وایسین. هیونگ، اینجوریه نه؟
آره. باید اینجوری باشه-‌ ...همیشه باید-
اینجوری آسون سرهم‌ شه
ولی خودش یهو عجیب غریب شد
(باید صندلی رو سرزنش کرد)
تموم شد
کارمون تموم شد، آره؟
به لطف و کمک مهمونـشون) (کارا رو زود تموم کردن
وااای
بالاخره موفق شد که به دور) (و اطراف خونه نگاه بندازه
(زل زده)
(به هر گوشه‌ی خونه زل می‌زنه)
خب پس همه چی اینجا دارین
...آره، اگه اونجا رو ببینی
خیلی چیزا داریم، نه؟
ما همه چی اینجا داریم- آره-
(دید می‌زنه)
(مهمون همه‌ی درهای خونه رو باز می‌کنه)
همه چی داریم، حتی تهویه‌ی هوا هم داریم
(تحت تأثیر قرار گرفته)
وقتی میایم اینجا دونگ ایل هیونگ یه عالمه غذاهای خوشمزه برامون درست می‌کنه
که اینطور- ولی ما زیاد وارد نیستیم-
...پس برای ناهار- پس من انجامـش میدم-
چی می‌تونی بپزی؟
(لبخند می‌زنه)
...خب
نگو، اونوقت مجبوری درست کنیـا
خب... یه چیزی براتون درست می‌کنم
نه، لازم نیست- آسونـه-
تخم‌مرغ... بلدی املت رول شده درست کنی؟
بله
چرا میگی آره؟ می‌دونم که تا حالا درست نکردی
همون اول گفتم بله- می‌دونستم-
اول بیاین بشینیم
قهوه بخوریم؟- عالی میشه-
وقتی داریم قهوه می‌خوریم بهش فکر کنیم- خیلی خب-
(مثل همیشه قهوه درست می‌کنه)
ما چادر می‌زنیم و دو نفر تو اون می‌خوابن
(یه چیزی انگار عجیبه)
(یه چیزی رو یادم رفته؟)
(...دقیقاً همینجا)
همیشه دونگ ایل به محض اینکه) (میرسن برنج می‌شوره
(سخت داره فکر می‌کنه)
نباید اول برنجُ بشوریم؟- آره راست میگی-
درسته- اون همیشه اول برنجُ می‌شوره-
اول برنجُ آب بکش
(برمی‌گرده)
من انجامـش میدم- نه نه-
نه لازم نیست
آره، اون همیشه اول برنجُ می‌پخت
(رفتار عجیبی با پلوپز داره)
بلدی برای 4 وعده برنج بپزی؟
چه مقدار برنج باید باشه. اینجا نوشته
چی میگه؟
(برای مقدار برنج و آب، درجه‌بندی روشـه)
این عددا یعنی چی؟ یعنی برای چهار وعده‌ست؟
(هردوشون بلد نیستن چی میگه)
یعنی چی؟ میونگ این عددا چی میگن؟
این عددایی که اینجاست برای چیـه؟- بله-
این یعنی میزان وعده؟- گمونم-
اون برای مقدار آبـه- برای آبـه؟-
(برای دونگ ایل، پلو پختن کار سختی نیست)
تا حدی آب بریز که روی برنجُ بپوشونه- خیلی خب-
...اون
...و دونگ ایل هیونگ بهم گفته بود
که یه مقدار برنج گلوتینوس بریزم توش
اینجا؟
آره، گفت خوشمزه‌ترش می‌کنه
فکر کنم کافیـه
اینو باید چیکارش کنم؟ میگه منوش اینجاست
(بیییب)
(منم امتحان کنم؟)
دونگ ایل سونبه‌نیم
(برنج تمام پز)
(برنج نیم پز)
می‌دونم که شما یه جا قایم شدین و دارین نگامون می‌کنین
(داره واقعیتُ انکار می‌کنه)
زود بیاین بیرون و برامون برنج بپزین
گشنه‌مونـه
نمی‌تونم بشنوم این چی میگه
ببخشید
باید رو این حالت بذاریدش و اینو فشار بدین
درسته
(در را بچرخانید تا قفل شود)
قفل؟
بله- ...قفلـش کنید و-
اینجا
(با دقت گوش میده)
بله- تمومـه-
اینم قهوه‌ای که خواسته بودین- بیاین بریم بیرون-
بریم بیرون و استراحت کنیم
(آیگو)
(هنوز هیچی نشده با یه پلو پختن خسته و کوفته شدن)
آیگو
مهمون بعد از اون همه کار کردن) (برای اولین بار تونست بشینه
اون کوزه‌ها رو دیدی؟- آره وقتی دیدم سورپرایز شدم-
حتماً اونجا جاییـه که گوچوجانگ و دنجانگ درست می‌کنن
اینجا واقعاً آرومـه
همچین حسی دارم
(حیاط جلویی پر از کوزه‌ست)
عالیـه
خداروشکر که زیاد سرد نیست
(منظره‌ی آروم و ساکت حیاط جلویی)
خیلی عالیـه
ما معمولاً اینجا سرمون شلوغـه
باید بدون یه لحظه استراحت غذا بپزیم و کار کنیم
...ولی برای همچین استراحت‌های کوتاهی
با همدیگه سفر می‌کنیم
درسته
(درسته)
فکر کنم نباید نگران باشم
...تا وقتی اینجایی
هرکاری دلت می‌خواد انجام بده
فقط خونه نرو
چرا یهویی باید برم خونه آخه؟- فقط خونه نرو-
بعد از خداحافظی؟- نمی‌تونی بری خونه-
...بجز اون
هرکاری دلت بخواد می‌تونی انجام بدی
هرچی دوست داری بخور و هرکاری دوست داری بکن
چشم
کِی "منشی فرمانروا" رو ضبط کردیم؟
حدوداً پنج سال پیش بود؟
درسته- خیلی وقتـه ها-
درسته- درسته-
...من اون موقع با سون کیون و هی وون سونبه‌نیم
موسسه‌ی آموزش هنرهای رزمی می‌رفتیم
صحنه‌ای رو که چاقو خوردم ضبط کردیم
درسته- به سینه‌م چاقو خورد-
تو اون صحنه من کشتـمش
("تو "منشی فرمانروا)
(یه مبارزه‌ی تنگاتنگی باهم داشتن)
اینجوری داشتیم باهم مبارزه می‌کردیم
وقتی اینجوری جلوشُ گرفتم
اون شمشیرشُ فرو کرد تو شکمـم
اینجوری منو زد
شمشیرامون باید بهم برخورد می‌کردن
ولی دستـش رفت بینـشون
...پس- درسته درسته-
فقط یادمـه که زخمی شد
حتی داستان فیلمُ هم یادم نیست
...من- "وای هه این زخمی شد"-
هرگز یادم نمیره که وقتی اون اتفاق افتاد شما چجوری رنگـتون پریده بود
وااای- رنگ و روتون پریده بود-
...خب شمشیر خورده بود به انگشتـت
هی وون برای هه این که موقع) (فیلمبرداری زخمی شده بود ناراحت بود
اونقدرام جدی نبود
و بعد از اون اتفاق سونبه‌نیم برام گوشت خرید
...و- اونجا واقعاً جای خوبی بود-
رستوران معروفی بود- آره راست میگی-
اون روزا دقیقاً کنار اون رستوران فیلمبرداری داشتم
سونبه‌نبم گفتن که اونجا تورو یادشون می‌ندازه- برای همین هروقت اونجا رو میبینم-
"...با خودم میگم که "اینجا همونجایی بود که
"من و هه این برای اولین بار باهم گوشت خوردیم"
اون روز خیلی تو خرج افتادین
حتی پول غذای مدیربرنامه‌ها رو هم دادن- نه، ندادم-
بهرحال وقتی زخمی شد خیلی شوکه شدم
(دیگه بریم؟)
چی بخوریم؟
چی؟- بیاین به ناهارمون فکر کنیم-
منوی ناهار؟- ساعت 10:30 عه-
باید عجله کنیم. ما زیاد دستـمون تند نیست
می‌خوایم خورش کیمچی و کیمچی جون درست کنیم
باید تو یه ماهیتابه‌ی بزرگ کیمچی جون رو بپزیم
آره، مثل تابه‌ی کباب‌پزی- همونجوری که پنکیک ماش درست می‌کنیم-
باید اونجوری بپزیمـش؟- آره-
پس بیاین خورش کیمچی و کیمچی جون درست کنیم
همین دوتا به اندازه‌ی کافی خوبن- بیاین سخت نگیریم-
(قراره امروز بدون سرآشپز سونگ ناهار درست کنن)
این غذاییـه که راحت میشه با یه کیمچی‌ای) (که خوب جاافتاده درستـش کرد
(مزه‌ای داره که تا حالا هرگز امتحانـش نکردین)
(خورش کیمچی با یه عالمه گوشت خوک)
(بیرونـش ترد و برشته‌ست و داخلـش نرمـه)
(حتی صدای سرخ شدن کیمچی جونـم قشنگـه)
تابستون گذشته، دونگ ایل خورش کیمچی) (و گوشت خوک درست کرد
راز سرآشپز سونگ اینـه که اون) (...یه عالمه مواد غذایی تو غذا می‌ریزه
(و می‌ذاره یه مدت طولانی بپزه و جا بیفته)
یعنی هی وون می‌تونه یه خورش به خوشمزگیـه) (خورش دونگ ایل درست کنه؟
(یکم نگرانـه)
...حس می‌کنم باید خودمون غذا درست کنیم
و وقتی دونگ ایل سونبه‌نیم اومد سورپرایزش کنیم
حتماً خیلی خسته هستن
بیاین امروز از دونگ ایل هیونگ‌نیم عین مهمونـامون پذیرایی کنیم
باشه- امروز مثل مهمونـا باهاش رفتار کنیم-
عالیـه
باید ازش بپرسیم که برامون کادو آورده یا نه
(مهمونـا باید با خودشون کادو بیارن)
باید برای خونه‌ی خودش کادو بیاره؟
(باید برای خونه‌ی خودش کادو بیاره؟)
دونگ ایل سونبه‌نیم مهمون ویژه‌ی امروزه- آره-
(سونگ دونگ ایل، مهمون ویژه‌ی امروز)
آتیش روشن می‌کنی؟- بله-
تا حالا آتیش روشن کردی؟
...خب
نه- نکردی؟-
نه، می‌تونم الان امتحان کنم
اینجا آتیش روشن کردن آسونـه
هه این می‌تونی با این آتیش روشن کنی
(اجاق گاز؟)
بهش مطمئنی دیگه؟- آره که مطمئنم-
نمی‌خوام آتیش سوزی بشه ها
...فکر کنم همین درستـه، ولی این
همین الان آوردمـش
(داشت شوخی می‌کرد)
هه این دستپاچه‌ست، درحالی که میونگ) (دیگه به این وضع عادت کرده
(با یه منقل برگشت)
(باید بذارمـش اینجا؟)
نه نه اونجا نه
می‌خوای اونو هم بپزی؟
(ایده‌ی خارق‌العاده‌ای بود)
(خجالت کشیده)
با چه روش ضایعی هم می‌خواد آتیش درست کنه
می‌خواستی بذاریـش اینجا؟- داشت می‌ذاشتـش اونجا-
وای حس می‌کنم خرم- نه بابا-
فیلمبرداری با کسب اجازه از صاحب زمین) (و در امنیت کامل صورت گرفته
(هی وون نشونـشون میده که چجوری آتیش روشن کنن)
(شعله‌ور میشه)
این چشـه؟
(شوکه شده)
(آتیش روشن کرد ولی اصلاً جالب و خفن نبود)
ایشش
(آتیش روشن کرد ولی اصلاً جالب و خفن نبود)
ایش
تمومـه- بله؟-
تموم شد؟- بله، تموم شد-
(یه ثانیه‌ای آتیش روشن کرد)
(خوشـش اومده)
این دیگه چی بود؟
چرا می‌خندین؟
اون چی بود؟
(نمایشی محشر و بی‌نظیر از یه آدم مجرب و باتجربه)
عین نمایش بود- نه بابا-
تموم شد- بله بله-
خیلی زود آتیش می‌گیره
خب حالا بیاین خورش کیمچی درست کنیم
خیلی شوکه شدم
(راستش واقعاً شوکه شدم)
وای خیلی خنده داره
(آتیش روشن کردن خنده‌داره)
بیاین یکی یکی انجامـشون بدیم
بیاین اول خورش کیمچی درست کنیم
اگه قراره خورش کیمچی درست کنیم
نباید اول گوشت خوک و کیمچی رو تفت بدیم؟
شما چطوری خورش کیمچی درست می‌کنین سونبه‌نیم؟
چرا می‌پرسی؟ تا حالا درست نکردم
(این صحنه یه جورایی آشناست)
هروقت که می‌خواد آشپزی کنه) (تو همین حالت می‌شینه و دنبال قابلمه می‌گرده
(امروز هرچی قابلمه تو خونه داشتن رو آورد بیرون)
هی می‌تونیم تو این تفتـشون بدیم، نه؟- بله-
خوبه، نه؟ می‌تونیم از این یکی استفاده کنیم
(بالاخره تونست قابلمه‌ای که می‌خواستُ پیدا کنه)
...کیمچی- این خوبه-
هی بنظرت نمی‌تونیم خورش کیمچی رو تو این درست کنیم؟
(قابلمه‌ی آهنی چطوره؟)
وای- نمیشه بنظرت؟-
چه باحاله- بنظرم میشه-
فکر کنم بتونیم تو این درستـش کنیم- آره؟ خورش کیمچی تو قابلمه‌ی آهنی-
خوبه
یا اینکه... چون خورش کیمچی با گوشت خوکـه- چی؟-
قابلمه‌ی رویی چطوره؟
آره، بیاین از همین استفاده کنیم
اون بهتره
هه این تو خیلی سریع نظرت عوض میشه ها
گفتی از این قابلمه آهنیـه خوشت میاد
قابلمه‌ی رویی هم بنظر بد نیست- ولی یهویی-
نظرتُ عوض کردی
از چه مدل کیمچی‌ای می‌خواین استفاده کنین؟
کیمچی جاافتاده داریم- چیا داریم؟-
آره باید از کیمچی جاافتاده استفاده کنیم
(برای خورش کیمچی، گوشت خوک میارن بیرون)
...گوشت خوک و- گوشت خوک-
(بذار ببینم)
...سری پیش دونگ ایل هیونگ- بله؟-
وقتی رفتیم جزیره ججو برامون خورش کیمچی خوشمزه درست کرد
کل کیمچی رو
توی خورش ریخت
(آهان)
کل کیمچی رو ریخت؟- آره، کل کیمچی-
این گوشت شکم خوک رو هم بدون برش میخوای توش بریزی؟
آره، دونگ ایل اینجوری کرد- ...میتونیم اول تفتش بدیم-
اینجوری
و بعد همه اینها رو توش بریزیم
اینجوری درست کنیم؟- آره-
(سریع میندازه توش)
...ولی اول باید
...خب- چی؟-
چون هی وون خیلی اعتماد به نفس داره) (هه این نمیدونه بگه یا نه
چیه؟ میخوای چیکار کنی؟
میخوای چیزی بگی؟- خب، اول اینو روشن کنیم؟-
اوه راستی، باید قابلمه رو داغ کنیم- آره-
باید اول قابلمه رو داغ‌ کنیم
درسته، خدایا نباید اینکارو میکردم
(سریع میارتش بیرون)
(اول قابلمه رو داغ میکنن)
اینجوری درسته- روشنش کردی؟-
(اول قابلمه رو داغ میکنن)
خب- اول گرمش کنیم-
...ولی این
میخوای چیکار کنی؟- ...نباید سالم بریزیمشون-
داخل
بنظرت باید برشش بدیم؟- ...به نظرم-
باید ببریمشون- جدی؟ پس بیا ببریمش-
نه، بیا سالم بریزیمش- بدون برش؟ باشه-
اول میتونیم سطح گوشت رو تفت بدیم
و بدون برش کیمچی رو اضافه کنیم و کامل بپزیمشون
بعد تفتِ سطح گوشت خوک؟- دقیقا-
باشه
(هی وون که آشپز خوبی نیست، بینشون مونده)
خیلی خب
...من باید کی- فکر کنم الان بتونیم توش بریزیم-
الان میتونیم توش بریزیم؟- آره-
(کل گوشت رو سالم میریزن)
(سریع انبر رو میگیره)
خوبه
(یکم کنده)
(ناخوداگاه یک قدم میره عقب)
هی این داغه، دستت نگیر
من خوبم، داغ نیست- نه، نباید اینکارو کنی-
باید پیش‌بند بپوشی
(اگه میخوای اینکارو کنی باید ایمنی رو رعایت کنی)
هیو جین این پیش‌بند رو بهمون داد
هدیه آورد برامون- دستکش هم داره-
باید با دستکش نگهش داری
داغه پس باید احتیاط کنی
(دورش میچرخه)
(هی وون برادر مهربونیه که آشپزی بلد نیست)
مراقب باش دستهاتو نسوزونی و برش گردون
(داره خوب میپزه)
گشنمه
آدم آشپزی میکنه گشنش میشه، مگه نه؟- الان گشنته، نه؟-
اینجا اینجوریه تا میخوری گشنت میشه
که اینطور- آره-
نباید تو خورش کیمچی مواد دیگه ای بریزیم؟
پیاز، پیازچه- پیاز و پیازچه-
...سیر‌ِ ریز شده- داری آماده میکنی؟-
آماده میکنی؟- بله-
(چون برای خورشه درشت خرد میکنه)
(مواد آماده اند)
کارت خوبه- من؟-
آره- نه بابا-
میونگ واقعا کارش خوبه
آرزوشه بشه دونگ ایلِ بعدی
(میخنده)
الان کیمچی رو اضافه کنم؟
...کیمچی باید- چی؟-
(کیمچی رو بدون ریز کردن میریزه)
بدون ریز کردن؟- عیب نداره-
اگه خوب نپزه چی؟
(هر چی مونده رو میریزه توش)
یکم واسه منم‌ نگهدار- چرا؟-
باید کیمچی جون درست کنیم- آره-
پس برای خورش همینقدر کیمچی بریزم؟
کیمچی جون که غذای اصلی نیست
پس میشه نصفش کنم و نصفشو بردارم؟
چجوری نصفشو برمیداری؟- میدینش من؟-
(یکجورایی ناراحته)
اینجوری میبرمش- پس من اینو بردارم؟-
بنظرم اینقدر کافیه- این بسه-
آبِ کیمچی رو هم میریزم
(هرچی مونده رو هم میریزه تو خورش کیمچی)
بذار کامل بپزه- خب، میذارم بپزه-
(وقتی تیکه بزرگ کیمچی پخته میشه)
(میونگ مایع کیمچی جون رو آماده میکنه)
(کیمچیِ ریز شده)
آب اضافه میکنم
پودر سوخاری هم میریزم
فلفل چونگ‌یانگی که دونگ ایل دوست داره) (هم میریزه
(پودر تند فلفل قرمز هم برای رنگ گرفتنش میریزه)
(مایع کیمچی جون ایکی ثانیه ای آماده میشه)
خوبه
(بذار ببینم)
(به به)
(هیچی نشده عجب بویی داره)
به این زودی بوی خوبی میده- قبول داری؟-
الحق که بوی کیمچیِ جا افتاده‌س
فقط همینها رو باید اضافه میکردیم؟- آره-
اینو اضافه میکنیم
میتونیم کلی سیر ریز شده اضافه کنیم- آره-
...سیر
...میشه خیلی ازش ریخت
این بسه، نه؟- آره-
زنجبیل خرد شده؟ نظرت چیه؟
(یک قاشق سر پر میریزه)
مطمئن نیستم باید زنجبیل بریزیم یا نه
بنظرم بریزیم خوب میشه
حتما
(خوشمزه میشه)
(وقتی جوش بخوره پخته)
فقط کافیه بجوشه، نه؟
(جوش بخوره پخته)
(خورش کیمچی رو میذاره بجوشه)
میونگ، به مهمون زنگ بزن- بله؟-
باشه- ازش بپرس کی میرسه-
(به مهمونِ امروز زنگ میزنن)
میونگ- سلام سونبه نیم-
تو راهم، تقریبا رسیدم
هیونگ الان کجایی؟
تقریبا رسیدم- واقعا نزدیکی؟-
پنج دقیقه دیگه اونجام- دقیقا 5 پس؟-
بجنب هیونگ نیم- باشه باشه-
! مهمونمون اومده که
امروز تو مهمونی پس زود بیا
(یالا بیا دیگه مهمونِ امروز)
تو امروز مهمونی پس زود بیا
سلام سونبه نیم
خوبی هه این؟
اومدم با هم صحبت میکنیم
چشم، با احتیاط برونین
دلت چیزی نمیخواد؟ میتونم تو راه برات بخرمش
نه، لازم نیست چیزی بگیرین
مطمئنی؟- بله-
اگه دست خالی بیام خوششون نمیاد
غذای خوشمزه داریم
جدی؟ ممنونم که- خواهش میکنم-
نیمرو و بقیه چیز میزها رو شروع کنیم؟
شروع کنیم؟- شروع کنیم-
(هه این که خودش خورش کیمچی رو درست کرد)
(تو یک تابه بزرگ روغن میریزه)
(یکهو کل مایع رو میریزه)
(جای خالی مایع رو پر میکنه)
(چطوری اینو بچرخونم؟)
(برای چرخوندن یه نمه بزرگه)
چطوری بچرخونمش؟
سونبه نیم، میشه کمکم کنین؟
چیو؟- نمیدونم چطوری بچرخونمش-
اینجا رو بگیر و بلندش کن
میدونی باید با قدرت برش گردونی؟
یک لحظه
باید برش گردونی- ممکنه بیفته-
ممکنه- باید چیکار کنیم؟-
میخوام تو هوا چرخوندنشو امتحان کنم
حسی بهم میگه میتونی
فقط تاب بدمش؟- میخوای امتحان کنی؟-
(تو هوا تاب و چرخوندنشو امتحان میکنه؟)
امتحان کن
آ باریک الله
خیلی بالا پرت کن
(دو دله)
حله
سعی کن، چیزی نیست
(لیز میخوره)
نکن نمیخواد
نمیشه
بیا بچرخونیمش
سوخته
خیلی هم سوخته
چی؟
عیب نداره- سوخته-
(وای نه)
ادامه بده
شعله اش خیلی زیاد بود، نه؟- فکر‌ کنم آره-
(شعله زیاد و روغن کم اینجوریش کرد)
(گاومون زایید)
واقعا شوخی بردار نیست
(باید چیکار کنم؟)
(همه کیمچی جون سوخته)
(و هه این بیشتر استرس داره)
بد شد، بدجوریم بد شد
(تیکه های سوختشو میکَنه)
(سریع عملیات نجات آبرو رو پیش میگیره)
(یک هاله سرد اومد)
(صبر کن ببینم، این حسو میشناسم)
فکر کنم سونبه نیم اومد
وای نه
نه؟ فکر کنم صدای ماشین شنیدم
بجنب وگرنه سرمون داد میزنه
خیلی گند دماغه
به فنا رفتم
وای نه
(کل کیمچی جون نابود شد)
فعلا قایمش کن
میذارمش اونور- باشه-
هی
(سریع کنار خونه قایمش میکنه)
گند زدم موندم توش
(کدوم طرف برم؟)
(باید باهاش چیکار کنم؟)
(باید کدوم طرف برم؟)
(آروم و قرار نداره)
(یک گوشه جا پیدا میکنه)
اینجاست؟
(یواشکی نگاه میکنه)
(مهمون استرس داره که صاحب خونه رسیده باشه)
خدایا به داد برس
(یکهو همه به خودشون میجنبن)
(هی وون با خورش کیمچی در چه حاله؟)
(تیکه های بزرگ گوشت خوک رو ریز‌ میکنه)
(میونگ سریع ژامبون درست میکنه)
(ژامبونش رو درست میکنه)
(با دست هم میزنه)
(نیمرو هم درست میکنه)
(همین بین یک مرد روبروی دیوار وایستاده)
(اومد؟)
(جون رو ریز میکنه تا سوخته‌هاش مشخص نباشه)
(میخنده)
(وقتی سرگرم پخت غذان)
واقعا خوشگله
(یک مرد آشنا نزدیک خونه میشه)
(مهمون امروز دونگ ایله که بالاخره رسید)
به دلایلی امروز خونه براش یک حال و هوای) (ناآشنایی داره
حس نویی داره
به دلایلی امروز خونه براش یک حال و هوای) (ناآشنایی داره
موندم پسرها برای مهمون نوازی آمادن یا نه
هه این کجاست؟
(راستی هه این مهمونمونه)
خیلی بزرگ بریدم، کوچکتر کنم
(مهمون بیشتر از همه کار‌ میکنه)
من اومدم
وای قلبم
هیونگ نیم
(بالاخره اومد)
چه خبر؟ همه چی روبراهه؟
(من نبودم خوش گذشت؟)
...بدون تو حس- عالی بود، نه؟-
آره- میدونستم-
میدونستم
گاوم زاییده
سلام- سلام میونگ-
(با شادی با میونگ احوالپرسی میکنه)
هه این کجاست؟
(با پیش‌بند خوشگلش میدوعه)
سلام- از دیدنت خوشبختم-
(عجله داره)
از دیدنت خوشبختم
تو واقعیت خیلی خوش چهره ای
اینو از یک مغازه معروف خریدم
این کاستاردِ اینجولمیه
ممنونم- خوش وقتم-
بالاخره همو دیدیم
ولی فکر کنم تو دردسر افتادم
تا رسید اینجا دسته گل به آب داده؟
نه چیزی نیست- پس چی؟-
دسته گلی آب نداده
یکم از کیمچی جون رو سوزوندم
سوزوندیش؟- بله-
میارمش
واسه چی چیزی که سوخته رو میخوای بیاری؟
اما سعی کردم یه جوری درستش کنم
قایمش کرده که دعواش نکنی
(باورم نمیشه)
خمیر و همه چی داشتیم
واقعا؟ بذار ببینم
(خجالت میکشه)
خب اینجوری باید پخته بشه دیگه
مگه نه؟ گفتم که- اره-
بذار ببینم چه مزه‌ایه
(یه تیکه میخوره)
عالیه- خوشمزه‌س؟-
خوبه
(الحمدالله)
بخور
خمیر رو من درست کردم
(داره کارا رو به اسم خودش میزنه)
چی؟- هیچی-
تو هم کمک کردی؟- بله-
میونگ خمیر رو درست کرد اما من سوزوندمش
نه، خوبه خیلی خوشمزه‌س
(خداروشکر)
در همین حین، خورش کیمچی خیلی) (خوشمزه به نظر میاد
تو خورش کیمچی درست کردی؟- بله-
(تحت تاثیر قرار گرفته)
بده‌ش من، حتما کارای منو نگاه کردی
معلومه هیونگ
امتحانش کن
ایول
محشره
(خورش کیمچی خیلی خوشمزه و تند به نظر میاد)
(...هی وون)
چطوره؟
چقدر بوی گوشت خوک میده- جان؟-
بوی گوشت خوک میده
الان چکار کنم؟ دنجانگ بریزم توش؟
باید میریختی دیگه الان بریز
دنجانگ بدید- دنجانگ-
(عجله میکنه)
دنجانگ لازم داریم- ...دنجانگ-
یکم شکر هم بهش اضافه کن- شکر؟-
اره شکر- آها شکر-
اما واقعا خیلی خوشمزه‌س- مگه نه؟ زیاد بد نیست هوم؟-
یکم بو میده اما خیلی خوشمزه‌س
(میخنده)
جدی میگم
بذار ببینم- انقدر؟-
خوبه- انقدر؟-
اره
(شکر اضافه میکنه تا طعم ترشش کم بشه)
(این شکره؟)
هه این مزه‌ش میکنه تا یه وقت اشتباهی) (ازش سر نزنه
شکر- بریزش-
چقدر بریزم؟- ...یکم بریز-
توی دستت، از دستت استفاده کن
این پسر خیلی بامزه‌س
بعد از حادثه‌ی کیمچی جون، همش) (روی دست و پا چلفتی‌ش رو نشون میده
این کارو کن- انقدر بریزم؟-
یکم بیشتر- بیشتر؟-
خوبه، بریزش
(به خورش شکر اضافه میکنه)
خوبه
(حالا خورش کیمچی پر از گوشت حاضره)
هی وون- بله؟-
من و تو دیگه باید رستوران بزنیم
اعتمادمو جلب کردی بیا باهم رستوران بزنیم
بیا همین کارو کنیم هیونگ
قسمتای کمتر سوخته‌ی کیمچی) (جون رو سرو میکنه
ادم خل میشه
...بعدش
آخر سر باید این کارو کنیم- بذارش اینجا-
کنجد- درسته-
بپاشمش توی این؟- اره-
(روی خورش کیمچی کنجد میپاشه)
خیلی خب
روی نیمرو هم کنجد بپاش
روی سوسیس‌ها هم کنجد بپاش
معلومه- روی همه‌ی غذاها کنجد بریزیم؟-
روی همشون باید بریزیم- اره-
یکم هم اینجا بپاش
کیمچی جون هم؟- اره-
(غذاها رو با تمام خلاقیت تزئین میکنن)
برای همه چی کنجد لازم داریم
(غذای امروز پر از دونه‌های کنجده)
!خورش
(خورش کیمچیِ هی وون)
بوش عالیه
(خورش کیمچیِ هی وون)
(اول یکم برنج میخوره)
کی برنج پخته؟
من برنج رو درست کردم هیونگ- واقعا؟-
یکم برنج شفته هم قاطیش کردم
(به خودش افتخار میکنه)
(واقعا؟)
برنج خیلی خوشمزه‌س
(خورش کیمچی رو امتحان میکنه)
(چطوره؟)
(بذارید منم یکم امتحان کنم)
خورش خیلی خوشمزه‌س- خوشمزه‌س نه؟-
خوشمزه‌س- خوشمزه‌س-
خوشمزه‌س نه؟- اره-
(چون من درستش کردم، باید هم خوشمزه باشه)
(یه تیکه گوشت برمیداره)
(میذاره توی دهنش)
(از نیمروی میونگ هم میخوره)
خورش کیمچی خیلی خوشمزه شده- خوشمزه‌س-
(از غذا لذت میبره)
(توفو هم خیلی خوشمزه‌س)
الان دیگه هی وون بلده چطوری یه خورش کیمچی مشتی درست کنه
نه زیاد- بیخیال-
خورش کیمچی عالیه- واقعا؟-
خب همه کارش رو تو کردی
(دونگ ایل به هی وون و میونگ افتخار میکنه)
(خوشبختانه همه از خورش کیمچی خوششون اومده)
این خورش کیمچی مزه‌ش بی نظیره
(همه با خنده و شادی از غذا لذت میبرن)
خدایا، خیلی زیاد بود
(اما هنوز کسی کیمچی جون رو امتحان نکرده)
(...خب)
(با اینحال دلش میخواد کیمچی جون رو مزه کنه)
خورش خیلی خوب شده
مگه نه؟- اره-
پس بیشتر اعضای خانواده‌تون تعطیلات رسمی دور هم جمع میشن؟
هه این توی سکوت کیمچی جونی که) (خودش درست کرده رو میخوره
خوشمزه‌س؟
(نگاهش میکنه)
میتونی تهش رو نگه داری؟
(یکی یکی کیمچی جون رو امتحان میکنن)
(یه تیکه‌ی گنده میخوره)
قسمتای سوخته رو نخور
(همه‌ی سوخته‌هاش رو من میخورم)
(خوشمزه‌س)
(مزه‌ی خوبی داره)
(دوست داری؟)
(یه قاشق پر از خورش)
(یه قاشق پر از کیمچی جون)
خوشمزه‌س نه؟
(همه از کیمچی جون خوششون اومده)
هه این
با اینکه روی لبت کنجده، اما بازم جذاب و خوشگلی
واقعا؟
انقدر محو خوشمزگی غذا بوده که) (نفهمیده روی لبش کنجده
خیلی سیر شدم- خیلی خوشمزه بود-
(هه این ناخودآگاه شروع میکنه به تمیز کردن)
(زل زده بهش)
(حسابی زحمت میکشه)
هی وون نگاه کن هه این نمی‌تونه آروم یه جا بشینه
اره، بیخیال هه این
باید این کارو کنم
همینکه یه بار زحمت بکشی، دیگه مجبوری تا تهش زحمت بکشی
(اشکالی نداره)
دونگ ایل میره آشپزخونه تا برای) (مهمون دسر آماده کنه
(کادو رو باز میکنه)
وای خدا- کیک برنج کاستلاعه-
تندی غذا رو برطرف میکنه
(یه کادوی دیگه هم هست)
شنیدم از چیزای تند خوشت میاد- بله-
این دوکبوکیِ تند رو هم خریدم
شنیدم این منطقه بخاطر دوکبوکی‌هاش معروفه
(دوکبوکی تندی که یونگ جو بخاطرش معروفه)
ممنون بخاطر دسر
(قراره با کادوهای دونگ ایل، عصرونه بخورن)
میونگ، امتحان کن- چشم-
هه این تو هم بخور- چه بزرگه-
خیلی خب- اول یه تیکه‌ی نرم از کیک برنج بخور-
بخور
از بازار محلی خریدیشون؟
خوشمزه‌س نه؟- خیلی خوشمزه‌س-
مزه‌ش عالیه، مگه نه؟- بله-
(وای خدا، من عاشق کیک برنجم)
(من عاشق غذاهای تندم)
خیلی نرمه، یه تیکه کیک برنج بخورید
میخوای یه کم ببری خونه؟
بله
نگاهش کنا چه باهامون راحت شدی
پدر و مادرم عاشق کیک برنجن- واقعا؟-
پس حتما یه کم ببر- همیشه توی یخچال کیک برنج دارن-
باشه، عالیه
(خدایا شکرت که کیک برنج خریدم)
آها
هیونگ هم برای ما کادو خریده
کادو؟ خیلی خب- بله-
...باید بازش کنیم تا- خیلی خب، بازش کنیم؟-
بخدا چیز قابل داری نیست
(نگرانه)
(کیفش رو با خودش میاره)
نگاه کنید کیفش چه بزرگه- ...نه راستش-
نمیخواستم معذبت کنم‌ها
(کنجکاوه)
خب، ماگه
(هه این ماگ کمپینگ براشون خریده)
(ذوق داره)
انگار گرونه
هم دمای سرد رو نگه میداره هم دمای گرم رو
به نظرم اومد میتونید سر صحنه‌ی فیلمبرداری ازش استفاده کنید، اینجا هم میتونید استفاده کنید
رنگش رو انتخاب کنید- رنگشو انتخاب کنم؟-
(قهوه رو میریزه توی ماگی که هه این خریده)
(یه قلپ میخوره)
بوی قهوه توی این ماگ تغییر کرده
جانم؟- توی این ماگ بوش عالی شده-
اونایی که دسته دارن رو انتخاب کردم
اره معلومه- من ماگ دسته دار رو ترجیح میدم-
هروقت رفتم کمپ اینم با خودم میبرم
(هروقت رفتم کمپ اینم با خودم میبرم)
کِی؟
کِی؟- کِی؟-
دو سال دیگه؟
میونگِ 28 ساله ماه دسامبر قراره) (سرباز بشه
نظرت چیه؟- بله-
...اسمم رو روی ماگم مینویسم و
...بعد از سربازی- اره-
بخاطر ماگم برمی‌گردم
(ماگِ میونگ با اسم میونگ)
(مال منه)
بگذریم، توی سربازی حسابی مراقب خودت باش، باشه؟
...خب
جای یه نفر خالی میشه
اره
...می‌خواید من
(میخواید من جاش رو بگیرم؟)
شما دوتا باید راجع بهش حرف بزنید
خب، میتونی؟
(...هه این دوست داری)
(با ما سفر کنی؟)
من و هی وون وانمود می‌کنیم چیزی نمی‌شنویم
میخوای یه چند لحظه تنهاشون بذاریم؟ میخوان باهم حرف بزنن
بریم؟- اره-
باهم حرف بزنید خب؟- اره، حرف بزنید-
نمی‌خوام توی منگنه بذارمت
میونگ، انقدر طمع نکن باشه؟
برو، بریم
باهم حرف بزنید، باشه؟- چشم-
اونا رو تنها میذارن تا میونگ یه مکنه‌ی) (جدید برای تیم بیاره
موندم بعد از من کی قراره بیاد
(میونگ جان حسادت میکنه)
چه سالی خدمتت تموم میشه؟
دوسال دیگه، میشه 2023
اونقدرا هم دور نیست
یکم دیگه 2022 میشه
اره، 2023 زودی میاد- اره بابا-
برای اونایی که سرباز نیستن زمان طولانی‌ای نیست
...اما اونایی که سربازن- ...واسه کسایی که سربازن-
مدت کمی نیست- اره-
اونجا انگار زمان یه جور دیگه میگذره
خانه‌ی متحرک 3 به زودی تموم میشه
بیا فرض کنیم سال دیگه فصل جدیدش ...میاد و
(داره زمانش رو حساب میکنه)
دوست داری توی فصل 4 یا 5 شرکت کنی؟
... ترجمه اختصاصـی پروموویـز ... :: ProMovi.ir ::
شرکت کنم؟
(شرکت کنم؟)
بخاطر تو برنامه رو تغییر میدن
همین الان باهم معامله کردیم- ...خب-
هنوز تصمیمم رو نگرفتم
(سر به سر هم میذارن)
فصل 4 و 5؟
نظرت درباره‌ی فصل 5 چیه؟
...قبل از اینکه برگردم- ...وقتی که برگردی-
...فقط یه فصل- بهت باتون میدم-
...برای فصل چهارم
ای بابا، چی دارم میگم؟
الان گفت بهم باتون میده اره؟
فیلمبرداری کردید مگه نه؟
(میدونستم اینطوری میشه)
خیلی خب
میونگ هم‌صحبت بلاییه
عالیه، تموم شد حالا میتونم با خیال راحت برم
(موفق شدم یه عضو جدید برای تیم بیارم)
باهاش حرف زدی؟- بله-
خب؟- ...قرار شد یه فصل-
واسه فصل پنجم بیاد، بعدش دوباره فرمونو بده به خودم
در موردش فکر میکنیم- ببخشید؟-
که میخوایم برگردی یا نه- بله؟-
(کیوته)
(خونه دوباره پر از خنده میشه)
(...میونگ تنها مکنه ایه که)
(همیشه پذیرای جوک های اوناست)
هه این، امسال 27 سالت میشه؟
نه من 34 سالمه، دارم میرم تو 35
جوون تر از سنش میزنه- آره-
خیلی کمتر به نظر میا و پسر خوشگلیم هست
...بی گناه بنظر میاد و- درسته-
عنوانم خیلی بهش میومد
"نونایی که برام غذا میخره"- "نونایی که برام غذا میخره"-
قیافه شو ببینین، هرکی ببینه میخواد واسش غذا بخره
میدونم منظورت چیه
...واسه من اون سریال- خب-
سریالیه که خیلی ممنونشم
...مردم بعد اون سریال بیشتر
منو شناختن و حمایت کردن
صحنه ای که دوچرخه سواری میکردم تو خاطرم مونده
...اون سکانس با دوچرخه- ...بله با دوچرخه-
آره، من دیدم اونجارو
همم وقتی تو خواب بودی؟
(...صحنه ای که اون از کسی که)
(اذیت شده بوده دلجویی میکنه)
(...یکی از بهترین سکانس های)
(نونایی که برام غذا میخره" ست")
هیونگ میدونی؟ اون سکانس دوچرخه سواری خیلی ظریفه
منظورت بازیشه؟- آره-
با دوچرخه دورش چرخ میزنه
"بعد من با خودم فکر کردم "داره مخشو میزنه؟
یه جورایی گیج کننده بود- درسته-
...خیلی- جذاب بود-
آره، با اینکه زیاد این سکانس حرف نمیزنه
میدونین چی دارم میگم دیگه؟- دختر هم جلوش بود-
حرکت خیلی هیجان انگیزی بود، یه جورایی منم هیجان زده کرد
فکر کنم منم باید دوچرخه سواری کنم
آره، بعد اینکه از سربازی اومدی
(میونگ بعد از اینکه از سربازی اومد میتونه دوچرخه برونه)
...بازیت بر اساس
تجربه واقعیت بود؟- مسلما-
واقعا؟- بله-
(مسلماً)
میدونین این اتفاق وقتی با یکی شروع میکنین به قرار گذاشتن میفته
اولش، قلبتون میلرزه
اون احساساتی که وقتی شروع میکنین به شناخت همدیگه
درسته
(پروانه های تو شکم)
وقتی اولین بار بازی میکردی چه حسی داشتی؟
منظورتون کار اولمه؟
آره، میتونه کار اولتم باشه- بله-
ولی منظورم اولین بازیگریته
صحنه ای بود که تو بار شراب میخوردم
بله
مثل ربات خشک شده بودم احساس حماقت میکردم
بعد یه جرعه، باید لیوان رو میذاشتم پایین
ولی دیالوگ هامو با همون لیوان تو دستم گفتم
نمیتونستم بازومو تکون بدم
که اینطور- آهان-
نمیتونستم بذارمش پایین چون فکر میکردم نمیتونم بیارمش بالا
خیلی استرس داشتی- دقیقا-
باید با آرامش شراب میخوردم ولی نمیتونستم اونکارو بکنم
اونها اشاره کردن و
...من- بیشتر استرس گرفتی؟-
تو سرت بود- بله، ذهنم کاملا آشفته شد-
نمیتونستم دیالوگ هایی که تمرین کرده بودم بگم
(وقتی که بعد از سرزنش شدن نا امید شده بود)
(هه این یه تازه کار بود)
(بعد از کلی اشتباه احمقانه)
(...صحنه لیوان شراب)
(بالاخره کامل شد)
تو اون لحظه
از همه کسایی که سر صحنه بودن حتی عواملم میترسیدم
...حس میکردی دارن نگاه میکنن
ببینن کارت خوب بوده یا نه، درسته؟- بله دقیقا-
حس میکردم دارن امتحانم میکنن
احساس میکرده باید توانایی هاش به عنوان) (یه بازیگرو ثابت کنه
میونگ آدم مثبتیه، فکر نکنم همچین احساسی داشته
من؟- آره-
من هیجان زده بودم
آره، میدونم
حتی وقتی برای اولین بار بازی کردی؟
اون موقعم فقط هیجان زده بودم
...چجوری- دوست داشتم توجه هارو جلب کنم-
اولین برداشتت چجوری بود؟
...تجربه اولین برداشت من با هیونگ خیلی فرق میکرد
چون یه فیلم نیم ساعته درمورد حقوق بشر بود
واسه همین عوامل زیادی نبود
در واقع یه گروه کوچیک بود- که اینطور-
صحنه ای بود که تو یه تعمیرگاه کار میکردم
این اولین صحنه ای بود که گرفتم
یون جو- میشه اینو امضا کنین؟-
(گونگ میونگ وقتی یه تازه کار بود)
خیلی ذوق داشتم
فقط هیجان داشتی؟- بله-
...همیشه سعی میکنم
اون لحظه و اولین باری که هیجان زده شدم رو به یاد بیارم
میونگ سعی میکنه هیجانش به عنوان یه بازیگر) (تازه کارو فراموش نکنه
هیونگ تو چی؟ اولین برداشت تو چجوری بود؟
...گمونم واسه خیلی قدیم هاست که
بخواد یادت بیاد
(تو خاطراتش میگرده)
یادمه
میدونین تو دهه 80
(سورپرایز میشه)
موزیک ویدئوها خیلی محبوب بودن- درسته-
و برعکس الان، اون موقع خیلی خوش قیافه تر بودم
جدا وقتی جوون بود خیلی خوش قیافه بود
عکسشونو دیدم
نقش مقابل یه خواننده رو بازی میکردم
باید تو لابی هتل لبخند میزدم
بهم گفتن لبخند بزن و بهش نگاه کن
"کارگردان گفت "اکشن
(یه گرفتگی تو صورتش)
صورتت شروع کرد تکون خوردن؟
اره اینجوری
خیلی مضطرب بودی- آره، خیلی مضطرب بودم-
ده تا برداشت گرفتن و کارگردان گفت
(خیلی مضطرب بودم برای همین ده بار گرفتن)
"دستیار، همین الان بازیگرو عوض کن"
(کارگردان میخواسته اونو با کس دیگه ای عوض کنه)
نقشتو از دست دادی؟- آره بلافاصله-
(بازیگرو عوض کردن؟)
...خب- پس اولین برداشتتون اینجوری بود-
آره اینجوری بود- وای-
ولی اخراج شده
باید تو ویدئو میبود- آره-
وقتی یه بازیگر تازه کار بودم
داشتم یه سریال تاریخی بازی میکردم و از اسب افتادم پایین
...یه ترک کوچیک تو ستون فقراتم داشتم- ای وای-
ولی به کسی نگفتم و به کارم ادامه دادم
(چرا؟)
میترسیدم اگه بگم اسیب دیدم منو جایگزین کنن
آهان- میفهمم-
واسه همین فقط درد رو تحمل کردم
چون دقیقا قبل از شروع فیلم برداری بود
(دقیقا قبل از شروع فیملم برداری بود)
داشتم تمرین میکردم و آسیب دیدم- متوجهم، اگه میفهمیدن-
تورو جایگزین میکردن- بله دقیقا-
...ای وای- هه این واقعا سرسخته-
(یه بازیگر تازه وارد نمیتونه هیچ شانسی رو از دست بده)
(ناامید بوده و به خودش رحم نکرده)
(کارشو قدم به قدم ادامه داده)
فکر میکنم ناامیدی کلید اصلیه
موافقم- نه فقط برای بازیگرا، برای همه-
آسیب ندیدن مهمه- معلومه-
درسته، همیشه باید مواظب باشیم
مهم نیست چقدر تو اون صحنه خوب بنظر میام
از اول تا آخرش نباید آسیب ببینیم
مهم ترین چیز همینه- دقیقا-
(سلامتی مهم ترین چیزه)
حرف از سلامتیه
چرا نمیریم دنجانگ سالم و سس سویا رو ببنیم؟
دنجانگ؟- آره، اونجا-
باشه بریم- آره، بریم دنجانگ ببینیم-
(بیاین منو ببینین)
(بریم یه مقدار سس تخمیر شده بگیریم؟)
بفرما اینان
هزارتا کوزه اینجا هست
(تو این هزارتا کوزه)
(سس ها و رب های مختلفی دارن تخمیر میشن)
(داره میشماره ببینه واقعا هزارتا کوزه هست یا نه)
ای بابا بیا بازم داره اینکارو میکنه هی وون شکاک داره میشمارتشون
ای خدا
(وقتی پای این چیزا میاد وسط اون خیلی دقیقه)
بوی سس تخمیر شده میاد- آره منم میتونم حس کنم-
میتونین حس کنین نه؟- آره کاملا-
صاحبشون اینجاست
سلام- سلام-
(بعد اینکه بوشون کردن بیشتر در مورد مزه شون کنجکاون)
میشه یه مقدار بهمون نشون بدین؟- حتما از این طرف-
این سس سویا جدید امسال درست شده- سویا سس جدیده-
بله، به این سس سویا شفاف هم میگن
دوست دارم مزه‌ش کنم
( سس سویا شفاف، که امسال درست شده)
(خیره شدن)
پس این امسال درست شده؟
درسته، اینو امسال درست کردیم
هنوز کامل تخمیر نشده
پس باید تخمیر بشه- آره، داره تخمیر میشه-
عالیه- آره-
معرکه ست- ...میتونین از این برای سوپ یا-
سبزیجات طعم دار شده استفاده کنین
مثل سوپ سس سویاست؟- برای مزه های ملایم تر استفاده میکنن-
بله، برای سوپ سس سویا استفاده میشه- آهان سوپ سس سویا-
چون هنوز کامل تخمیر نشده ...رنگش ب قهوه ای نزدیکتره
تا رنگ سیاه- که اینطور-
(مزه میکنه)
باید امتحانش کنم
(ازش یه جرعه میخورن و مزه سس سویا شفاف رو تست میکنن)
(هورت میکشه)
(وای خدا)
(شوره)
...چون کامل تخمیر نشده- بله میتونم ببینم خودم-
بیشتر مزه نمک میده
بله- بیخیال-
فکر کردی شیکهه ای چیزیه؟
یه جوری خوردن انگار سونجونگ گواست- آره- (شراب سنتی کره ای با خرمالو و دارچین و عسل و زنجبیل)
خب، قطعا رو مود مزه کردن نیست
میدونین چیه؟- وای خیلی شوره-
این هنوزم مزه‌ش شبیه سویای تخمیر شده ست
آره دقیقا- آره، سویای تخمیر شده-
(سویای تخمیر شده؟)
بوی سویای تخمیر شده میده- آره میده-
هه این تفاوت تو مزه هارو متوجه میشه
درست میگه، مزه سویای تخمیر شده میده
(هه این تو تشخیص مزه های مختلف کارش خوبه)
میتونیم سس سویای معمولی رو بچشیم؟- حتما-
از کدوم طرف باید بریم؟- این طرف لطفا-
این سس سویای معمولیه نه- بله-
چند وقت باید بمونه تو کوزه تا مزه دار باشه؟
به طور معمول سه تا پنج سال تخمیر میشه
(تعجب میکنه)
(سس سویای معمولی، پنج سال باید تخمیر بشه)
همونجور که بیشتر تخمیر میشه
کمتر بوی سویای تخمیر شده میده
وقتی برای غذاها استفاده میشه خوشمزه تر و شیرین تره
بفرمایین
(یه ذره)
(بذار ببینم)
(با زبونش مزه میکنه)
(چجوری با تخمیر بیشتر مزه‌ش عوض میشه؟)
(هورت میکشه)
(شوره)
چه ذره بخوری چه یه عالمه سس سویا بازم شوره
درسته
هی وون هیونگ، شونه هاتون قوز کرده دیگه میتونین راحت باشین الان
وای خدا خیلی شوره
(از شوری شونه هاش جمع شده)
شوره
مزه‌ش تو دهنم موند
خیلی مزه‌ش قویه، اینطور فکر نمیکنی؟
(یه جرعه میخوره)
(هنوزم یه مزه قوی شوری داره)
خیلی خب
بذارین بهتون سس سویای بلور زده رو نشون بدم- سس سویای بلور زده؟-
بله از همه شون با ارزشتره- باشه-
اینه؟
بله، این سس سویای بلور زده ست- چند وقت تبخیر شده؟-
حدود سی سال تخمیر شده
سی سال؟- بله-
دیوونه کننده ست- آره-
پس واسه 30 سال، 4 فصل مختلف رو دیده
سس سویای بلور زده برای سی سال تخمیر شده
(در سس سویای بلور زده رو باز میکنه)
درشو میذارم اینجا- وای خدا حرف داره-
هیونگ- بوش کاملا فرق داره-
(تخمیر شدن برای 30 سال چه فرقی داره؟)
(منتظره)
...اول
رنگشو ببنین، خیلی تیره ست
وای خدا- واااو-
(چشماش باز میشه)
کاملا سیاهه
بله، اینو بگیرین لطفا
(از شکلش شوکه شده)
...وای- اینو بگیرین لطفا-
(مثل قیره)
خیلی فوق العاده ست
نه اینجوری نه، فقط قاشقتو بزن توش
میدونم، بیا یه ذره روشه
بازم خیلی زیاده
(سويا سس 30 ساله چه مزه ای ميده؟)
خیلی خوردی- فکر کنم شور بشه-
(حتما خیلی شوره)
(مزه‌ش چطوره؟)
...دراصل زیاد
(چی شد؟)
...دراصل زیاد- هیونگ، شور نیست-
جان؟- پس چرا اخم کردی؟-
عضلات صورت‌تون گرفته بود؟- نه-
ناسلامتی سس سویاست) (مگه میشه شور نباشه؟
جدی میگم، سرِ کاری نیست
یکم مزه‌ی شربت نشاسته و شربت غلات میده
چون طعم عمیقی داره- یه جورایی شیرینه-
(شیرینه)
جداً یکم مزه‌ی شربت غلات میده
کاملاً با بقیه‌شون فرق داره. خوش طَعمه
راست میگی
(دونگ ایل هم تستش میکنه)
خوش طَعمه- یعنی چی؟-
...به نظرم هنوز شور هست، ولی- با بقیه متفاوته-
کاملا فرق داره- یه جورایی شیرین هم هست-
واقعاً با اونا فرق داره- درسته-
میشه گفت یکم مزه جینسینگ قرمزم میده
آفرین، دقیقا- درسته؟-
راست میگه. مزه جینسینگ قرمزم میده
(شوریش کمتره و طعمای بیشتری داره)
اجازه بدین بهتون نشون بدم که چرا مزه شوری کمتری داره
اینو میخوام بهتون نشون بدم
(کنجکاوه)
این صدای تلق تولوق داخلش رو می‌شنوید؟
(اون چیه؟)
چیه؟- اون چیه؟-
موقع تخمیر، بلورهای نمک که بهشون "سوکجانگ" میگن تشکیل میشن
که این‌طور
معمولا وقتی سس سویا ده سال به بالا تخمیر بشه، اینا ایجاد میشن
اینه؟- ...معمولاً حدود 20 سال-
طول میکشه تا بلورا به این بزرگی و تیرگی بشن
چه جالبه
خیلی جالبه- خيلی باحاله-
اولین باره همچین چیزی میبینم
(...سوکجانگ، بلور نمکیه که به‌طور طبیعی)
وقتی سس سویا به مدت طولانی) (تخمیر بشه، شکل میگیره
این نمکای بلورین مزه‌ی خوب خودشون رو دارن
برای همین میشه خردشون کرد و مثل نمک معمولی ازشون استفاده کرد
(تلق تولوق)
(ماتش برده)
گوچوجانگ هم دارین؟
بله، گوچوجانگ هم داریم
بله، گوچوجانگ هم داریم- هه این، گوچوجانگ دوست داری، آره؟-
بله- منم دوست دارم-
واو- بله. گوچوجانگ دوست دارم-
جدی؟- چون غذاهای تند دوست داره-
گوچوجانگ این طرفه
هه این، به اینم علاقه داره
گوچوجانگ- گوچوجانگ-
(واو)
(بوی گوچوجانگ)
خوشگله
(ذوق کرده)
(گوچوجانگ تازه، که خوب جا افتاده)
خوش‌مزه ست؟- امتحانش کن-
(گوچوجانگ رو تست میکنه)
(کیف کرده)
خوبه، نه؟
این یکی خیلی خوبه- خیلی خوبه-
(به ذائقه‌ی دوتا برادر بزرگتر خوش اومد)
ایول- این گوچوجانگ خیلی خوش طعمه-
(به به)
جدی خیلی خوبه
(به طعم عالیِ گوچوجانگ اعتراف میکنه)
این گوچوجانگ خیلی خوش طعمه
داره ظرف رو برای شام امشب) (پر از گوچوجانگ میکنه
این حرف نداره
دلم نمی‌خواد اوناییش که ریخته بیرون حروم بشه
(یکم روی لبه‌ها گوچوجانگ ریخته)
(از قاشقش استفاده میکنه)
(دلش نمیاد حتی یه ذره‌ش حروم بشه)
(هی وون، بیا بریم خونه دیگه)
میشه فهمید چقدر واسه درست کردن این زحمت کشیدن. خیلی خوشمزه‌س
(...حالا که گوچوجانگ خوش‌طعم رو دیدیم)
دنجانگ 2 تا 6 ساله رو ...با هم ترکیب کردیم
و گذاشتیم یه سال دیگه تخمیر بشه
این دنجانگ خونگیِ واقعیه
(همه حواس‌شون اون‌جاست)
(مزه‌ش میکنه)
وای. خوش‌مزه ست
دقیقا همون طعمیه که من دوست دارم
(دونگ ایل این دنجانگو پسندید)
خوبه- اوه-
عالیه
طعم رُب باید اینجوری باشه
از یه نسل، به نسل بعدی منتقل شده
دستتون درد نکنه- خیلی ممنون-
دستتون درد نکنه
(یه عالمه رُب خوش‌مزه از کوزه‌ها بهشون رسید)
(با این رب‌ها چه غذاهایی قراره پخته بشه؟)
بیاین بریم پیاده‌روی و خوراکی بگیریم
خوبه که با یکم شیرینی شوری رو خنثی کنیم
برای اینکه بازم خوراکی بگیریم) (توی محله پیاده بریم؟
خیلی چسبید
واقعا آرامش بخشه
(واقعا آرامش بخشه)
...اینجا رو که دیدم
حالا متوجه حرفاتون شدم
اینکه منظورتون از آرامش بخش چی بود
هوا عالیه- دقیقا-
(هوا هم عالیه)
بی‌نظیره
از این آرامش و اوقات فراغت) (نهایت لذت رو میبرن
وای، چه خوبه
نمی‌دونستم انقدر چیزای متنوع برای خوردن هست
جدی‌ها
خیلی خوبه
در حالی‌که راه میرفتن) (و حرف میزدن، به کجا رسیدن؟
هومارو هانگوای سنتی- هومارو هانگوای سنتی-
سلام
سلام- سلام-
میخواستیم هانگوا بخریم- سلام-
آهان بله. خوش اومدین
خدایا- چه قشنگ-
این هانگوا فروشی) (هانگوای خودشونو می‌فروشن
(براش جالبه)
تا حالا درست کردنشو ندیده بودم
منم همین‌طور
اگه یه هفته بذارین توی آب بمونه تخمیر میشه
وای- منبسط شدن، دیدین؟-
(بعد از سرخ شدن توی روغن، منبسط میشه)
مثل برنج پفکیه
انگار شعبده بازیه- آره-
این شربت غلاته؟
بله. شربت دونه‌ی زنجبیله
آهان. بوی زنجبیل رو کاملاً متوجه میشم- درسته-
برنج گلوتینوس سرخ شده رو) (با شربت دونه‌ی زنجبیل می‌پوشونن
این‌جوری
واو- ...این-
بعدش با چی مخلوطش میکنین؟
برنج پفکی. بعدش با این می‌پوشونیمش
بعدش هانگوا ای رو داریم که) (بیرونش ترد و داخلش نرمه
(ظاهرش فوق العاده‌ست)
آهان
...برنج رو سرخ میکنیم
...و تبدیل به پودرش میکنیم
میتونیم هر کدوممون یکی بخوریم؟
بفرمایید. امتحان کنین
یکم طعم زنجبیل داره؟
بیا، بخور- ممنون-
این خیلی خوش‌مزه‌ست
(عالیه)
(معتاد به هانگوا شد)
(یکی دیگه میگیره)
چون تازه‌ست طعم خوبی داره
اینجا همه چیز با دست درست شده
(از مزه‌ش لذت میبره)
این خیلی خوشمزه‌س
(با یه گاز همه‌شو میبلعه)
(مکنه هم سر از پا نمی‌شناسه)
(یه مقدار هانگوای گرم با طعم زنجبیل میخرن)
خیلی عالیه
وقتی گرم بخوریش خیلی میچسبه
سلام- سلام-
توت فرنگی پاییزه دارین؟- بله-
خانواده خانه متحرک 3 اومدن اینجا) (تا توت فرنگی‌ها رو ببینن
این توت فرنگیا توی همسایگی‌مون) (یعنی یونگ جو رشد کردن
(توت فرنگی‌های شیرین و خوش بوی سول هیانگ)
بفرمایین
(یه گاز بزرگ میزنه)
این چیههه؟
(دادش در اومد)
چقدر شیرینه- خیلی شیرینه-
مگه نه؟- آره-
ببین رنگش چقدر قرمزه- درسته-
(گاز میزنه)
واو- چطوره؟-
(یه گاز دیگه)
چه‌جوری انقدر شیرینه؟
من به چیزای ترش نمیتونم لب بزنم
(چیزی نمونده که ساقه‌ش رو هم بخوره)
هرچی هوا سردتر میشه، شیرین‌تر میشن
بریم؟
اعضای خونواده برای) (چیدن توت فرنگیای خودشون آماده شدن
چقدر راحت کنده میشه
(مکنه توت فرنگیای خوشگل رو انتخاب میکنه)
معمولاً وقتی بهم میگن این کارو بکن از روی تنبلی نمیکنم
ولی الان هیجان دارم
اینا خیلی قشنگن
(دونگ ایل عاشق توت فرنگیای قرمز شده)
آره
...وای، این توت فرنگیا
خدا جون. چطوری... اینو ببین، هی وون
اینو ببین. چه قرمز روشنیه
اینا رو نگاه کن
هونگ‌نیم- هان؟-
موقع چیدن توت فرنگیا ممکنه گم بشم
هی، باید همه اینا رو بچینیم چه‌جوری ول کنیم بریم؟
...ولی آخه
تو مسیر برگشتت استراحت نکن- جان؟-
تو مسیر برگشتت استراحت نکن
تا آخرین لحظه داره توت فرنگی میچینه
اصلا از چیدن‌شون خسته نشدم
کار باحالیه- موافقم-
این‌که با دستای خودت بچینی حال میده
(یه تُن توت فرنگی شیرین و قرمز چیدن)
(در حالی‌که خورشید غروب میکنه برمیگردن)
(و خیلی زود به خونه گرم و نرم‌شون میرسن)
بیاین یه لحظه بشینیم
(خونواده بعد از پیاده‌روی عالی‌شون برمیگردن)
(آرامش)
(...همون لحظه، هی وون)
(...به خاطر اعتیاد به هانگوا)
(یکم بخورم یا نه؟)
(بخورم؟)
(نخورم؟)
اینا نباید جلوی من باشه
همش دلم میخواد ازش بردارم
خب بخور، خریدیم که بخوریم دیگه
میخوام بعد از شام بخورم
هم الان میتونی بخوری هم بعداً
...این هانگوا ها
(دستش رفت سراغشون)
(توئم بخور)
هر کدوم باید فقط یکی بخوریم. بیا
وقتی شروع کنی به خوردن اینا دیگه مِیلت تمومی نداره
(نمیشه جلوش مقاومت کرد)
(موافقه)
به نظرتون خیلی خوش‌مزه نیست؟
لذیذه- آره-
عین بچه‌ها میمونه. عاشق چیزای شیرینه
(منم یه توت فرنگی میخوام)
(آب از لبو لوچه‌ش سرازیر شد)
توئم میخوای؟
(توت فرنگی رو انداخت)
باورم نمیشه این توت فرنگی ارزشمندو انداختم
اینو خودم میخورم
(یه دونه توت‌فرنگی هم سهم هرکدوم شد)
توئم بخور
(به به)
(به وجد اومدن)
از من گرفتیش
(...در حالی‌که از خوراک‌هاشون لذت میبرن)
...اون- کوچولو ئه-
(حیاط جلویی در تاریکی فرو میره)
چقدر زود هوا تاریک میشه
کم کم آماده بشیم؟- بله-
خیلی خب
شروع کنیم
...ایول، میتونیم دست‌پخت
هه این رو بخوریم؟
(میتونیم دست‌پخت هه این رو بخوریم؟)
خورش دنجانگش
سعی میکنم خوش‌مزه درست کنم
(...موقع روز)
هه این، به نظر میاد از آشپزی سر در میاری
من؟ آشپزیم خوب نیست ولی خوب غذا میخورم
(آشپزیم خوب نیست ولی خوب غذا میخورم)
(خجالت کشید)
آره. کیمچی جونی که درست کردی افتضاح بود
(!هی وون)
یه لحظه وحشت کردم
نه‌. خوش‌مزه بود
بهم یه فرصت دیگه بدین
جدی میگی؟
پس خورش دنجانگ درست کن
(میخوای خورش دنجانگ درست کنی؟)
حالا که مواد لازم خوبی هم داریم- باشه-
(مصممه)
ذوق شام امشبو دارم
(این‌جوری شد که هه این سر از آشپزخونه درآورد)
من توی این قسمت آشپزخونه کار میکنم- باشه-
راحت و ساده
در همین حال، دونگ ایل یه طرف) (آشپزخونه‌ جای خودش می‌ایسته
(تو یخچالو نگاه میکنه)
(دونگ ایل شکم خوک رو میاره بیرون)
واسه شکم خوک تند؟- آره. شکم خوک ادویه دار-
شام امشب چیه که از) (الان دهنشو آب انداخته؟
(...توی حیاط جلوییمون)
(کوزه‌های گِلی پر از مواد خوش بوعه)
(با دنجانگ های خوش طعم)
هه این چند نوع سبزیجات) (...اضافه میکنه و میذاره بجوشن
(تا خورشت دنجانگش رو درست کنه)
(با گوچوجانگ تازه و خوش طعم)
(...دونگ ایل شکم خوک رو طعم دار میکنه)
و یه شکم خوکِ گوچوجانگِ) (تند درست میکنه
شام امشب با رُب‌های حیاط) (جلویی درست میشه
سرآشپز سونگ شکم) (خوک گوچوجانگ رو درست میکنه
کُلفت میبرم- خوبه-
(تیکه‌های کلفت از گوشت میبره)
(هیجا‌ن‌زده‌ست)
چون تو امروز اومدی تندش میکنم
(سیر خردشده میریزه)
(پودر فلفل چیلی قرمز میپاشه)
(واو)
فوق‌العاده‌ست
(گوچوجانگ تازه از حیاط جلویی)
هی وون. از این بخور
(هی وون. از این بخور)
(میچشه)
ربش خوشمزه نیست؟- چرا-
خیلی خوشمزه‌ست- مگه نه؟-
پرزای زبونش بعد از چشیدن) (گوچوجانگ منفجر میشن
عالیه
کلی گوچوجانگ تازه) (از حیاط جلویی میریزه
به نظر خوشمزه میاد
این حتما خوشمزه میشه بدون شک
(سس رو کاملا تو گوشت مخلوط میکنه)
(شکم خوک گوچوجانگ حاضره)
خیلی خوشمزه به نظر میاد
عالی نیست؟
(...در همین حال، هه این)
(اول برنجو میاره بیرون)
به جای خورشت دنجانگ) (داره برنج میپزه؟
(برنجو میشوره)
(با احتیاط)
(آب برنجو میریزه تو ظرف)
(برای اینکه خورشت غلیظ‌تر بشه)
(آب برنج رو کنار میذاره)
واو
(بعد شروع به خرد کردن سبزیجات میکنه)
(سبزیجات رو به قسمتای مساوی میبره)
باید خوب ببرمشون
(میبره)
(نگاه میکنه)
خیلی مرتب سبزیجاتو خورد میکنه
(میخنده)
(نگاه میندازه)
فوق‌العاده‌ست
چی؟- دنجانگ-
دنجانگ؟ واقعا؟
خیلی زیاد دادن
(دنجانگو میریزه)
(...بعدش)
ترب رو که بیشتر از) (همه طول میکشه بپزن میریزه
(قل میخوره)
اومو
(سریع ترب رو میندازه توش)
(هم میزنه که دنجانگ آب بشه)
وقتی رسید، جاه‌طلبانه) (...سعی کرد آشپزی کنه
(!سوخته)
(ولی کیمچی جونش سوخت)
(تو دردسر افتادم)
برای جبران شکست افتضاحش) (تو کیمچی جون
(حسابی تمرکز کرده)
(هه این داره تمام تلاششو میکنه)
(قابلمه و تربای توش رو میاره بیرون)
چیکار میکنی؟
(هه این، چیکار میکنی؟)
باید شیش هفت دقیقه رو حرارت بالا بجوشونمش
(زیرشو زیاد میکنه تا خوب بجوشه)
(و برمیگرده تو آشپزخونه)
(جمع میکنه)
(سبزیجاتی که خرد کرده برمیداره)
...بعدم
(نگاه میندازه)
(تو یخچالو نگاه میکنه)
این گوشت چرخ‌کرده گاوه
میشه ازش یکم استفاده کنم؟
میخوام بریزم تو خورشت- آره حتما-
هه این یکم گوشت چرخ‌کرده) (برمیداره تا خوشمزه‌ترش کنه
...دیگه
(...بذار ببینم)
(یه چیز دیگه هم میاره)
اون چیه؟
سس سویاست- سس سویا؟-
(با سس سویا بهش طعم میده)
(سس سویا هم میریزی؟)
بیا
(موادی که آورده رو اضافه میکنه)
فقط یه مشت
(برای خوش‌طعم‌تر کردن)
(یه مشت گوشت چرخ کرده میزنه)
باشه- همه رو یه جا بریز-
(با احتیاط)
با احتیاط سبزیجات رو) (اضافه میکنه تا سرریز نشه
(اومامی و سس سویا رو اضافه میکنه)
(طعمش خوبه؟)
(با احتیاط میچشه)
اوکی
(با دقت زیرش رو تنظیم میکنه)
چرا طعم انرژی‌زای گیاهی میده؟
خورشت دنجانگ عالیه
خورشت دنجانگ زیر دست) (هه این داره خوب پخته میشه
(دوباره سوپ رو میچشه)
(تا مزه‌ش رو چک کنه)
چطوره؟ خوبه؟ خوشمزه‌ست؟
یکم میخورین؟
(هی وون هم امتحان میکنه)
(چطوره؟)
یا، خیلی خوشمزه‌ست
خوبه؟
(لبخند میزنه)
خیلی خوشمزه‌ست- گوشت سینه هم میزنم-
خیلی خوشمزه‌ست
نمیتونه لبخندشو به خاطر) (تعریف از غذاش پنهون کنه
(...یه قاشق دیگه برمیداره)
(و میده به دونگ ایل)
اینو بچشین
(اینو بچشین)
(بذار ببینم)
هی وون- بله؟-
بیا یه رستوران با این بچه باز کنیم- باشه-
(میخنده)
اینطوری نمیشه
نمیشه همینطوری بذاریمش به حال خودش
(مکنه هم میچشه)
خوشمزه‌ست؟- عالیه-
خیلی خوشمزه‌ست- خیلی خوبه-
امتحان کن. یکم به هی وون بده
(خیالش راحت شد)
(الان باید توفو بریزه؟)
(...توفویی که از قبل گرفته بود برمیداره)
(و کنارش رو یکم میبره)
(آبش رو میریزه بیرون)
هیونگ، برات توفو بریدم- اوکی-
ممنون
کار بلدیا. آبشم ریختی دور
البته- "البته"-
ممنون
(خیلی بامزه‌ن)
(...توفویی که میونگ بریده)
(اضافه میکنه)
تموم شدی؟- الان میخوام گوشت سینه رو بریزم-
گوشت سینه؟
یکم پیش چه گوشتی ریختی؟ اون سینه نبود؟
اون چرخ‌کرده‌ی گوشت گاو بود
برای طعم دادن به آب گوشت
(آها)
داشتم هه این رو تماشا میکردم
بلده آشپزی کنه اصولشو بلده
داشتم تماشاش میکردم
آشپز بدی نیست
(الان باید گوشت سینه رو بریزم)
(...برای تکمیل خورشت دنجانگ هه این)
(گوشت سینه رو با دقت اضافه میکنه)
(هر بار یه تیکه تا به هم نچسبن)
(پر از گوشت سینه‌ست)
واو. اینجا چه خبره؟
با گوشت سینه محشر شده
(خوشحالم که خوشتون اومد)
فقط مونده اینو سرخ کنیم
(شکم خوک گوچوجانگ طعم‌دار شده)
شکم خوک گوچوجانگ
این عالیه. خیلی خوشمزه‌ست
(روغن پریلا رو روی ماهیتابه داغ میکنه)
به نظر خیلی خوبه
(ماهیتابه رو با شکم خوک گوچوجانگ پر میکنه)
وحشتناک خوشمزه به نظر میاد
(وحشتناک خوشمزه به نظر میاد)
عالیه نه؟
(دقیقا)
(آب دهنشو قورت میده)
آه، آب دهنم راه افتاد
آب دهنت؟- آره-
(خیلی بامزه‌ن)
فکر کنم الان میتونیم برشون گردونیم
(...صدای جلز ولز سس گوچوجانگ)
(که آب دهنشونو راه میندازه)
یاا، گوشتش اصلا شوخی بردار نیست
گوشت هم خوبه گوچوجانگ هم خوبه
(طلاییه)
واو، فوق‌العاده‌ست
داره با گوشت ناراحتیش بخاطر) (کیمچی جون رو تسکین میده
(...یه تیکه گوشت میبره)
(پخته؟)
(بعد از اینکه چک میکنه پخته یا نه)
اندازه‌ی لقمه‌ای که) (تو دهن جا بشه میبُردشون
گوشت خوک گوچوجانگ) (تند و شیرین حاضره
قیافه‌ش عالیه- مگه نه؟-
(...وایسا ببینم)
همینطوری اونجا نایستیم جلبک کجاست؟
یکم روش روغن پریلا بزنیم
(یکم روی جلبک خام روغن پریلا بزنیم)
بعد یکم نمک درشت بزن
(بعد یکم نمک درشت بزن)
خوب کبابش میکنم- باشه-
باید با دستی که دستکش داره کباب کنی
چون داغه
واو، چه خوبه
جلبکه هم به نظر خوشمزه میاد
آره جلبکه هم به نظر خوشمزه میاد
(...سبزیجاتی که میخوان با گوشت بخورن)
(حاضر کردن)
یااا، ضیافتیه ها
بشین بشین
...یااا، خورشت دنجانگ گوشت سینه
واو، چه اثر هنری‌ای
اصلا شوخی‌بردار نیست
(گوشت خوک گوچوجانگِ دونگ ایل)
فوق‌العاده‌ست
چیکار کنیم این سفره رو؟
شام امشب با رب‌های) (حیاط جلویی درست شد
خورشت دنجانگ جونگ هه این
بیاین اول خورشت دنجانگ رو بخوریم
بذار ببینم
(مضطربه)
(دونگ ایل یه قورت میخوره)
(اوووه)
خیلی سبکه
خوشمزه‌ست؟
(چیه؟)
عالیه نه؟- آره-
(شگفت‌زده شده)
خورشت دنجانگ عالیه- آره-
خدا رو شکر- خیلی خوشمزه‌ست-
(خوشحالم خوشتون اومد)
از همون دنجانگی که گرفتیم استفاده کردی؟
بله. یکم هم سس سویا ریختم- اونی که تازه گرفتیم؟-
دنجانگ اینجا خیلی خوبه
واسه همین خیلی لازم نبود کاری بکنم
(نوش جان)
از شکم خوک گوچوجانگ هم بخورین
شکم خوک گوچوجانگ با) (گوچوجانگ تازه
همشو بردار. همونطوری بخور
(مکنه‌ها از شکم خوک گوچوجانگ میخورن)
...سس گوچوجانگ
خوبه؟- آره-
...شکم خوک گوچوجانگ
روش دونگ ایل: شکم خوک) (...گوچوجانگ رو بردارین
با جلبک عالیه
خیلی پیشنهاد میکنم
دونگ ایل نشون میده چطور) (این غذا رو میخوره
...هومم، بوش
(گوچوجانگ بوی خوبی میده)
هی وون هم یه تیکه گوشت) (روی جلبکش میذاره
(هومم)
روش غذا خوردن دونگ ایل) (برای همه‌شون لذت‌بخشه
با هم خوشمزه نیستن؟- خیلی-
عالیه نه؟
(هه این کیمچی هم میخوره)
کیمچی خونگی بوش عالیه
فوق‌العاده‌ست
کیمچی خیلی خوشمزه‌ست- آره-
خوشمزه‌ست
من خیلی کیمچی دوست دارم- آها-
مزاجت سنتیه
جونگ هه این بازیگر) (مزاجش سنتیه
غذای کره‌ای دوست داری- خیلی دوست دارم-
آره
(یه لقمه‌ش میکنه)
درست مثل من یه پسر شهریه
(درست مثل من یه پسر شهریه)
واقعا
...ولی- چرا میخندی؟-
بله؟- چرا میخندی؟-
(دستپاچه شده)
فکر کردی فقط خودت شبیه بچه شهری‌هایی؟
بچه پررو رو نگاه
(خیلی بانمکی)
دیگه جا ندارم
یه کم جوانه‌ی ماش بریز
(...ولی هنوز)
(یکی هست که داره میخوره)
(هه این میره سراغ غذای بعدیش)
(این پسر محشره)
(بقیه‌ی خورش دنجانگ رو میریزه رو برنج)
(بعدم روش جلبک برشته میذاره)
(یه قاشق پر ازش می‌خوره)
(حرف نداره)
(هه این داره تنهایی موکبانگ اجرا میکنه)
معمولا غذا زیاد میخوری؟
بله- آره؟-
بله
...حتما به خاطر این کارت
ورزش زیاد میکنی، آره؟- بله-
معمولا غذا زیاد میخورم ولی میتونم جلو خودمو بگیرم
(هه این نمیتونه امروز جلوی خودشو بگیره)
(یه گاز گنده به کلم‌ چینی میزنه)
هی وون از این کرف چاشنی خورده بخور
(داره میخوره)
وقتی خوب کوچیک شد) (با یه کم گوشت می‌پیچتش
(گوچوجانگ شکم خوک که با جلبک پیچیده رو میخوره)
(یه کم جلبک رو صورتش مونده)
(میخنده)
یه کم از این بخور
هه این الان خیلی خوشحاله
(یه شام خوشحال کننده برای هه این بود)
خیلی خوشحالم شامو دوست داشتی
خیلی خوشمزه بود
(عالی بود)
دلت میخواد اسپانسر خانه‌ی متحرک بشی؟
چطوری این کارو کنم؟
(اسپانسر؟)
...هر فصل بیا برنامه‌ی ما
و از اون خورش دنجانگت برامون درست کن
(خنده‌شون گرفت)
وقتی مثل امروز رفتین پیاده‌روی
براتون درست میکنم بعدم میرم- درست میکنی بعد میری؟-
(هه این خیلی کیوته)
خیلی دوست داشتنی هستی
(هیونگ‌ها، هه این رو دوست دارن)
هیونگ دسر‌مون منتظرمونه
هانگوا و توت فرنگی
(خیلی وقته منتظرن)
دوباره بگو
هانگوا و توت فرنگی
چون توت فرنگی دارن) (کیوت بازی درمیاره
دسر
(گوله‌ی نمکه)
توت فرنگی یونگ جو
(بیاین هانگوا و توت فرنگی بخوریم)
(همه به کیوت بازی هی وون می‌خندن)
چای داغ هم میخوای؟
چای خوبه- چای با اسم اون چی بود؟-
چای با هانگوا
و توت فرنگی یونگ جو؟
(‌هی وون و میونگ گوله‌ی نمکن)
باید بخوریم
(بعد خوردن شام)
(...میخوان توت فرنگی خوشمزه با)
(هانگوای شیرین بخورن)
این مایه‌ی افتخار خونه‌ی ماست عسل گل گندم سیاه
(...هانگوا رو می‌بره تو ظرف عسل)
(بعدم میخورش)
(به پشت صندلی ضربه میزنه)
خوب نیست؟- بله-
(حرف نداره)
(طعم شیرینش باعث میشه تکون بخوره)
بهش عسل بزن- اینطوری-
(...هی وون هانگوا رو تو ظرف عسل میزنه)
(بعدم یه لقمه‌ش میکنه)
(حرف نداره)
این طرف یه کم خالیه تکونش بده
شوخی نمیکنم- خوشمزه‌س؟-
(به هانگوا معتاد شده)
(ترکیب هانگوا با عسل حرف نداره)
چاخان نمی‌کنم راست میگم
بهش عسل بزن و ازش بخور
چون خودش شیرینه نمیخواد بهش زیاد عسل بزنی
یا، خیلی خوشمزه‌س
(می‌خنده)
(کاری ازش برنمیاد پس میخنده)
ما که هانگوا داریم بیا ظرفامونو باهاش تمیز کنیم
بیا با توت فرنگی هم عسل بخوریم
توت فرنگیا انگار قبلا بهش عسل زدن
توت فرنگی با عسل؟) (چه ترکیب خفنی
بهش عسل بزن زیاد بردار
قبلا هیچ وقت توت فرنگی با عسل نخوردم
امتحانش کن
(خوشش اومد)
داره میریزه
خیلی شیرینه
(خیلی شیرینه)
(هورت میکشه)
مزه‌ش جدیده
میدونم
(می‌جوعه)
(یه مزه‌ی سرحال کننده رو تجربه میکنه)
(ملچ ملوچ میکنه)
مزه‌ی گل میده- آره گل گندم سیاهه-
...این مزه رو... بعدا
باید با یکی دیگه امتحان کنم
خوبه؟
(باعث افتخاره)
تعجب کردم که چرا انقدر خوبه
(یه جوری نگاهش میکنه)
تصمیم‌مون رو گرفتیم فصل چهار با جونگ هه این
(مکنه در مورد جانشینش تصمیم میگیره)
ببخشیدا
هوم؟
تو لازم نیست نگران باشی
بله قربان- چرا همه‌ش نگرانی؟-
چرا نگرانی آجوشی؟
بدون حرف فقط جمع کن برو
(گریه‌شو درآوردن)
(می‌خندن)
(غش کرد از خنده)
پس میخواین بدون حرف بذارم برم؟
به تو ربطی نداره
هه این، جون تو و جون برنامه
خدا نکشتت
این همون آتیشی بود که هه این میخواست شعله رو نگاه کنین
به شعله نگاه میکنیم و عسل میخوریم
...میخوایم برات یه خاطره بسازیم
که هیچ وقت فراموش نکنی
چطوری؟- جادوعه-
شوی آتیشه
شوی آتیش؟- آره همینجا بمون-
هی وون- بله؟-
بیا نشونش بدیم
بشین سر جات
مکنه تو هم بمون سر جات
(چه خبره؟)
جدیده
خب
(بیا عکس بگیریم)
یک، دو
(...همون موقع، پشت خونه)
خب اینو بگیر
(مشکوک میزنن)
تو دستت نگهش دار
بذارش تو جیبت و طبیعی رفتار کن
طبیعی باش- باشه بریم-
باشه
دارین بازم عکس میگیرین- اونجا رو-
خب
(شلیک)
(بعد یه شلیک کوتاه)
(پودر مرموز رو میریزه رو آتیش)
(ایول)
(آتیش سبز شد)
اون چیه؟
(هنوز مونده تا غافلگیر شین)
(...بیا یه شوی آتیشی)
(نشون‌شون بدیم)
(بازم رنگش عوض شد)
(اون چیه؟)
(ایول)
خیلی خفنه، مگه نه؟ رنگش عوض شد
(یه شوی آتیشی جادویی)
(باید فیلم بگیرم)
لطفا دوباره انجامش بده فیلم نگرفت که
بازم؟
(بازم؟)
(عین آب خوردنه)
(شاد و خوشحال)
(نمیتونه لبخندشو مخفی کنه)
(ویدیویی که هه این گرفته)
بازم بریزم؟
(میشه یه بار دیگه بری؟)
(داد میزنه)
هی وون با سر و صدا رنگ شعله رو عوض میکنه
در واقع میخواست جلو خودشو بگیره
رنگشو نگه میداره- یه مدت-
آره، کوتاه و خفنه
(خیلی باحاله)
(جمعش میکنه)
توام میخوای امتحانش کنی؟
ببینم چه میکنی میونگ
آره با همون امتحان کن یه داد بزن
الان... فریاد هی وون رو می‌بینین
(مثل هی وون؟)
(اینطوری بود)
اینطوری؟
(خیلی خوب ادای هی وونُ در میاره)
(سعی میکنه شوی آتیش رو خوب اجرا کنه)
(شیطونی میکنه)
عالی
(آتیش بگیر)
(ناامید کننده)
باید بازم تمرین کنی- چطوری این کارو کردی؟-
(انرژیت کمه)
دیوونه کننده‌س
میونگ- بله؟-
بیا اینجا- باشه-
(میونگ میره انرژی بگیره)
یه کمش هنوز مونده
(خیلی درباره‌ش کنجکاون)
ای بابا
نمیخواستم نشونت بدم خیلی اصرار کردی
این انرژی هی وونه
(انرژی‌شو جمع کرده)
(میرقصه)
(داد میزنه)
(یه اجرای خفن)
(جادوگر آتیش)
(دست میزنن براش)
(هی وون کارش درسته)
خب امتحانش کن
یه ور دیگه رو نگاه کن
اینطوری رفت
(ادامه بده)
برو
(...انرژیمو جمع میکنم)
(و میرقصم)
(داد میزنم)
عالیه
(شوکه شد)
عالیه
(مکنه کارو خوب تموم کرد)
شیر مادر و نان پدر حلالت
به لطف شوی آتیش) (شب‌مون تو یونگ جو جذاب‌تر شد
عالی بود
یه روز جادویی با هه این) (تو یونگ جو داشتیم
...خب یک
(داد میزنه)
...یک، دو
(یه عکس پر خاطره‌ی دیگه)
(دونگ ایل)
بازیگر جی چانگ ووک) (شبونه میاد به خانه‌ی متحرک
چانگ ووک یه کمپ نشین حرفه‌ایه که) (عاشق کمپ زدنه
(با اعتماد به نفس)
(...عین آب خوردن آتیش درست میکنه)
(و یه راننده‌ی ماهره)
(چون کمپ زیاد میری پس آشپزیت خوبه)
(امتحانش کنم؟)
سوپ جلبک دریایی؟- عالیه-
غذای امروز سوپ جلبک دریاییه) (که کمپ نشین حرفه‌ای‌ درستش میکنه
(اگه زیادی خوشمزه بشه چی؟)
(تو سوپ جلبک دریایی، میگو میریزیم؟)
(یا نمک دریایی؟)
(کمپ نشین حرفه‌ای از مکنه سوال می‌پرسه‎‌)
(هشت ‌پا بزنیم؟)
(هشت پای پا بلند)
(چانگ ووک یه کم دست و پا چلفتیه)
(خیلی خسته‌م)
(نشون میده چقدر دست و پا جلفتیه)
(با خودش درگیره)
(چانگ ووک داری چیکار میکنی؟)
(دفترچه راهنما اونجا نیست؟)
(هست)
(هاج و واج)
(آره، باید همین کارو کرد)
(...خانه‌ی متحرک 3 دوباره برمیگرده)
... ترجمه اختصاصـی پروموویـز ... :: ProMovi.ir ::