... ترجمه اختصاصـی پروموویـز ... :: ProMovi.ir ::
شبهای آخر پاییز سردتره) (و ستاره ها بهتر دیده میشن
(بعد اولین شب توی جنگل جینکوی هونگ چون)
(دم دمای طلوعه که هنوز هوا تاریکه)
(همگی تو خواب عمیقن)
(یوئی هم تو چادر راحت خوابیده)
(تق تق)
(گرومب)
(دونگ ایل اول صبح بیدار شده؟)
(با احتیاط آتیش رو آماده میکنه)
(صدای روشن شدن میاد)
(یکهو بیدار میشه)
(این چه صداییه؟)
(دونگ ایل هودی پوشیده)
(اون کیه؟)
(عینکشو میزنه تا خوب ببینه)
(کجا رفت؟)
(حالا که بیدار شده خودشو کش میده)
(اول جاشو مرتب میکنه)
یوئی
سردت نبود؟ خوب خوابیدی؟
(صبح بخیر)
سردت نبود؟- خیلی گرم بود-
جدی؟- کمرم خیلی گرمه-
(پس خدا رو شکر)
یوئی بشین، گرمه
(چون یوئی مهمونه اونو جلوی آتش گرم میشونه)
(برگشت داخل خونه؟)
(یواشکی نگاه میکنه)
(یه چیزی از یخچال بیرون میاره)
(وسایل آشپزی رو هم بیرون میاره)
میخوام قبل اینکه جی هون بره بهش صبحونه بدم
(جی هون باید برای یک ضبط دیگه صبح زود بره)
(جی هون باید 7 صبح بره)
دونگ ایل صبح زود بیدار شد) (تا به جی هون صبحونه بده
وقتی سینه مرغ رو تو سوپ گوشت گاو بریزی
شبیه گومتانگ گرم میشه
(برای جی هون صبحونه درست میکنه)
سوپ داغ میشه
بیا اینجا بشین
(وقتشه با آتیش صبح گرم شین)
تو صبح خیلی میچسبه، نه؟
میخواستی اینو امتحان کنی، مگه نه؟- آره-
اینجا هرکاری که دلم میخواست، دارم انجام میدم
خیلی خوبه
(هوای سحر که قبل طلوع فقط میشه حسش کرد)
خیلی عاشقشم
حتی اونقدرا سرد نیست- آره-
بخاطر آتیشه؟- این قسمت خوبشه-
این ساعت خودتو اینجا با
کسی که دوستش داری تصور کن
زیاد فرصت نشده با خانمم بریم سفر
الان سعی میکنم ببرمش
ولی خیلی آسون نیست
وقتی وقتشو داری با پدرت برو سفر
این بهترین هدیه ایه که تصور میکنه
فقط خودت و بابات- باید امتحان کنم-
وقتی دخترم بزرگ شه
"و بپرسه "سه روز بیکاری؟
"بیا با هم بریم‌ سفر"
از خوابم میزنم فقط باهاش برم، جدی میگم
باید ازش بپرسم- آره-
کی یک پدر میتونه با دختر بالغش
سفر بره؟
خیلی با پدرت وقت میگذرونی؟
باهاش مینوشی؟
...خب- اغلب حرف‌ میزنین؟-
...راستش ما اونقدرها- زیاد حرف نمیزنین-
من دختر نازدونه بابام نبودم
ولی خواهر بزرگترم بود
من از دوران کارآموزی تنهایی تو سئول میموندم
هر وقت بابام احوال میپرسید "بیتفاوت میگفتم "خوبم
هنوزم خیلی مختصر جواب میدم
ولی بعد شروع کارم عادت کردم همه چیو تو خودم بریزم
و بابام یک چهره مردمی بود
...واسه همین عادت داشت
...بزنه پشتم و بگه- پدرت؟-
"میدونم چه حسی داری" و حسش با صحبت مامانم فرق میکرد
حتما فرق داشته
(پدرش آرومش میکرد)
(وقتی تازه پا تو دنیای واقعی گذاشته بود)
الان پدر دختر خیلی باهم صمیمیترن) (چون درک میکنن
نمیتونم کاملا درک کنم
که بعنوان سرپرست خانواده
چه سختی هایی کشیده
ولی گاهی حس میکنم خیلی چیزها از سر گذرونده
یک نمه درک میکنم
(بعد مدتها بالاخره والدین)
(رو درک میکنین)
(و یکساعت بعد)
مامان
خوب خوابیدی؟
(یوئی تو وقت استراحت به والدینش زنگ زد)
آره، بابا بهم خوش‌ میگذره
بابا، دونگ ایل سونبه نیم بهم پیشنهاد داد
باهات برم سفر
گفت یک هدیه بزرگه که
پدر دختری بریم‌ سفر
جدی؟ باشه
میام با هم بریم گردش و کباب بزنیم بر بدن
باشه، عاشقتم
خداحافظ
(با یک تماس کوتاه صبحگاهی قلبش سراسر عشق شد)
جی هون هم که ساعتو روی زنگ گذاشته بود) (بیدار‌ میشه
(نیمه خواب بیدار میشه)
(و سرش به سقف میخوره)
(آخ)
(کسی ندید، نه؟)
(دردشو فراموش میکنه)
(و با پاهای بلندش پایین میاد)
(جی هون آماده رفتن میشه)
اوه، رین
صورت نشستت هم رینه
(ستاره جهانی همه حالته جذابه)
جی هون خیلی جذابی
صبح بخیر اوپا- بشین-
(با بیدار شدن جی هون صبحونه هم آماده میشه)
(با جوتگال میگوی 8 ساله طعمدارش میکنه)
(سوپ رو میچشه)
(هنگ کرد)
...خیلی- خوشمزس؟-
جی هون پشیمون نمیشی
حسابی پیشنهادش میکنم
(سینه مرغ خوب پخته)
سینه مرغه
و سوپ داغ
نمیذارم با معده خالی بری
(قلمه گوشت گاو برای گرم کردن معده اش)
تو خونه اینو امتحان کردم و بدجوری خوشمزس
اول صبح خیلی معده آدمو میگیره
اول سوپ رو امتحان کن
...ظاهرش- خب؟-
مثل سامگه تانگ* با جینسینگه (سوپ‌مرغ با جینسینگ)
فرض کن سوپ‌ صبحگاهیه، داغه
(اول سوپ رو میچشه)
خود سوپ خوشمزس، یک کاسه سوپ داغ
(سینه مرغ آبدار رو هم میخوره)
خوشمزه نیست؟
پس سوپ، اینو گومتانگِ مرغ میکنه
(خوب میخوری)
زمانی که جی هون معده اشو با گومتانگ مرغ) (پر میکنه
(مکنه بیدار میشه)
(اونکه هنوز نرفته، نه؟)
(با عجله بلند میشه)
(چرا یک جورابش نیست؟)
(جورابم کو؟)
(جاشو میگرده)
(جایی پیداش نمیکنه)
(کجایی تو آخه؟)
(تو جیبم نیستی؟)
(جورابشو طبقه اول میبینه)
(فکر کنیم تو خواب پرتش کرده پایین)
(میونگ راحت شد)
صبح بخیر- خوب خوابیدی؟-
(تعظیم میکنه)
صبح بخیر
مکنه خوب خوابیدی؟- آره-
خوبه، اومدی بیرون جی هون رو بدرقه کنی
الان باید بره
بابت غذا ممنون خداحافظ
صحنه فیلمبرداری میبینمت- میبینمت-
بعدا میبینمت
زیاد دور نمیایم، دروازه خیلی دوره
آره، دروازه همینجاست
آره، نمیتونیم زیاد دور بیایم
(باید از هی وون خداحافظی کنم)
بیخیال هی وون
(رفتی خودم بهش میگم)
تو برو
خداحافظ- خداحافظ جی هون-
خداحافظ- به امید دیدار-
خداحافظ- ساعت 7:05 داری میری-
بازم بیا
اونطرفِ دنده ها رو بیار- باشه-
بازم میام
(به سلامت برسی)
تا برسه اونجا باید سریع بره سر کار
(نگران جی هونه)
قرارداد تبلیغاته، باید بره
ای کاش منم میتونستم این ساعت برم تبلیغات
(از ته دل که اینو نمیگی)
بشین
خیلی سنگدله، واقعا رفت
(بقیه اعضای خانواده میتونن از صبح لذت ببرن؟)
یوئی یک آهنگ بذار
هرچی دلت میخواد گوش بدی
(با اشتیاق یک آهنگ انتخاب میکنه)
(آهنگ منتخب صبحگاهی یوئی چی میتونه باشه؟)
این روزها از این آهنگ خوشم میاد هر صبح بهش گوش میدم
واقعا؟
وقتی میخوام صبحمو شاد شروع کنم
("چراغ راهنمایی از "لی مو جین)
خوب قر‌ میدی
(هیجان زده شده)
(منم میرقصم)
(نمیتونه هیجانشو پنهان کنه)
(یک صبح هیجان انگیز تو جنگل درخت جینکو)
(مکنه هم ریز قر میاد)
تو هم خوب قر‌ میای
(خجالت میکشه)
(زمانیکه آهنگ گوش و قر میدن)
(آفتابِ امروز از پشت کوه های رنگی بالا میاد)
خورشید بالا میاد، هوا داره روشنتر میشه
میخواستی اینو ببینی، نه؟
همیشه دلم میخواست بالا اومدن خورشید رو ببینم
(خورشید آروم حیاط جلوشونُ روشن میکنه)
من همیشه همین موقعها از خواب بیدار میشم
و بخش مورد علاقم تو روز این وقته
(منظره اول صبح تو خونه امون عالیه)
این بخش از روز رو خیلی دوست دارم
(ولی الان برای یکی هنوز نیمه شبه)
(ترسید)
(پلک میزنه)
(حس میکنم یک چیزی عجیبه)
میونگ
(آروم شرایطو یادش میاد)
بابابزرگمون بیدار شد
صبح بخیر اوپا
صبح بخیر
(خوب خوابیدی؟)
(نیمه بیداره)
جی هون رفت؟- آره-
به این زودی؟
برای صبحونه بهش
گومتانگ و سینه مرغ دادم
حتی ازش خداحافظی هم نکردم
باید بیدارم‌ میکردی
(همه مِن جمله هی وون بیدارن)
(...حالا که همه بیدارن)
ببخشید
(یک گلابی برمیداره)
پوست بکنمش؟
(تنهایی معذبن)
(پس گلابی میخوای)
(لبخند میزنه)
(شترق)
(یکم دست و پا چلفتیه)
آخ مامان
فکر‌ کنم این چاقوعه درست نیست
خیلی بزرگه
(برای کارد میوه خوری خیلی بزرگه)
خوبه صبح میوه بخوری- من خوب میوه پوست نمیگیرم-
(با اینکه کارش ضعیفه ولی همه تلاششو میکنه)
قهوه دلربای
مکنه
(اعضا دور آتیش جمع میشن)
جی هون میرفت باید بیدارم‌ میکردی
ما هیچوقت همو بیدار نمیکنیم
(تو سئول میبینمت هی وون)
آخه بازم اون داشت میرفت
بعدا بهش زنگ بزن
بیاین قهوه بنوشیم
ای خدا- ...این-
خوابو از سرم میپرونه
(قهوه چشمامو داره باز میکنه)
(گلابی که یوئی پوست کنده میخوره)
بعد اینکه اینو خوردیم، قشنگ که بیدار شدیم
بریم چشمه آب معدنی
(تعجب میکنه)
مکنه، چطوره بریم چشمه آب معدنی؟
(من که دوست دارم)
(...پشت حیاط پشتیمون)
(کوهپایه عظیم کوهستان پاییزی هست)
(چشمه آب معدنی به عنوان میراث طبیعی که)
(توش حباب های شگفت انگیزی ظاهر می شن)
وقتی برنجو با آب گازدار بپزی، پر از آهنه
شنیدم برنج خیلی خوب و چسبناک میشه
(تعجب میکنه)
یه مقدر برنج مغزی درست میکنم
(برنج درست شده از آب معدنی کوه)
(منتظره تا مزه‌ش کنه)
بیاین بریم
با ماشین حدود سه دقیقه راهه تا چشمه
ظرف لازم داریم
حرکت میکنیم- باشه-
اگه برنج رو با آب گازدار بپزیم سبز میشه؟
(قلبش میتپه)
با نور خورشید کاملا فرق میکنه
خوبه
خیلی خوبه
این جاده قشنگ نیست؟- چرا واقعا هست-
مسیر خیلی قشنگیه
یه لیوان آب معدنی گوارا میخوریم
درسته خیلی قشنگه
(این یه اثر هنری تو راه رسیدن به چشمه ست)
اولین باره تو همچین ساعتی میرم چشمه اب معدنی
منم همین طور
حتما واسه هی وونم اولین باره
تو زندگیم؟- آره-
قتی بچه بودم هر روزمیرفتم سر چشمه
تو کوه شهرتون؟- آره-
...چرا انقدر واکنش میدن
عادت داشتم هر روز میرفتم اونجا
(هی وون هر روز صبح میرفته چشمه آب معدنی؟)
وقتی بزرگ شدم معلوم شد چشمه آب معدنی نیست
(یه پایان غافلگیر کننده)
قرار نبود بخوری؟- نه، جدی میگم-
بیست سال با خوردن اون آب بزرگ شدم
(...به گذشته دلخراش هی وون گوش میدن)
بیست سال بعد فهمیدیم اینجوریه
(...تو جاده رنگی پاییزی میرونن)
(و میرسن به انتهای کوه اوده که چشمه هست)
رسیدیم، چشمه آب معدنی
ممنون
(آب معدنی سامبونگ)
به صدای پرنده ها گوش کنین
(آب معدنی سامبونگ)
حالا بوی کوهستانو میده
...بوی
(هیچکس به این زودی نمیاد اینجا)
خیلی دوست دارم
تو صبح خیلی خوبه
(اعضا آروم آروم راه میرن)
(احساس پرتوی خورشید که به به درختها میرسن)
خیلی حس خوبی داره
حس متفاوتی از پاییز رو نسبت به حیاط جلویی) (حس میکنن
...عادت داشتم هر روز از چشمه آب میاوردم
باهاش برنج میختم
مامانم خیلی دوست داشت
مامانت؟- آره-
فکر میکردیم آب معدنی برای سلامتیمون خوبه
درسته- سرش دعوا میکردیم-
حتی صف میبستیم
(واقعا؟)
(منو یاد گذشته میندازه)
...آب معدنی معمولا
چی بهش میگین؟
سنگی که سوراخ داره
گرانیت
آب روش جریان داره و موادمعدنی رو جذب میکنه
و تصفیه شده ست
اینجوری اب معدنی درست میشه
شبیه فروشنده هایی که آب معدنی میفروشن
(میخندن)
عملا کوه پیماییه
اگه آروم بری که قدم زدنه
خوبه یه ذره ورزش کنیم
درسته- درسته-
یه صبح سالم داریم
استنشاق هوای صبح کوهستان به شما احساس) (سلامتی میده
بنظر میاد زندگی سخت کوشانه ای داریم
دقیقا
(آروم آروم به دل کوهستان میرن)
واقعا هنره
جنگل اینجا خوبه
(شاخ و برگ های پاییزی قرمزتر می شن)
اون درختها خیلی قشنگن
(تحت تاثیر قرار میگیرن)
باورنکردنیه
(...از کنار چشمه آب زلالی که)
(فقط تو اعماق کوه میتونین ببینین، میگذرن)
وایستین، اینه؟- چی؟-
فکر کنم اینه
دیدمش، چشمه آب معدنی سامبونگ- اینجاست-
یه میراث طبیعیه
(میراث طبیعی شماره 530)
اختلالات معده؟
اختلالات معده داری؟- بله-
یه کم، وقتی استرس میگیرم
(میرن اب سالم بخورن)
اینه
(عالیه)
گمونم باید درو باز کنیم
(جذبش شده)
(به اب معدنی سامبونگ خوش آمدین)
(جایی که انرژی کوه اوده جریان داره)
(یکی از سه چشمه آب گرم برتر کشور)
(آب معدنی از این سه تا سوراخ میاد بیرون)
(وایستیم تشنگیمون رو رفع کنیم؟)
هر کی یه کاسه برداره
خیلی نخورین- باشه-
نباید آبو هدر بدیم
...این
به خاطر آهن قرمزه
واقعا؟
(تا حالا همچین چیزی ندیدم)
یه کم قهوه ایه- آره-
(آب سرشاز از آهن رنگ زمینو قرمز کرده)
اول قوی ترین رو امتحان کنیم؟
اون قوی ترینه؟- آره-
آیگو- نباید هدرش بدیم-
حباب هارو ببینین- درسته-
خیلی خب- خیلی جالبه-
پس این قوی ترین طعم رو داره؟
(اول بوش میکنه)
میگن این قوی ترین طعم رو داره
(کنجکاون)
(هورت میکشه)
مزه‌ش شبیه اسپرایته- واقعا؟-
بخور ببین- بیا-
ترسناکه
بسه- قبل اینکه بخورین خودتونو آماده کنین-
بخورین
(باید براش آماده بشم؟)
من میترسم
(من میترسم)
ببینین، حباب داره توش- درسته-
(اسید کربونیک از گلوم میره پایین)
میترسم
(آب معدنی همچین مزه ای میده)
طعم قوی اسید کربونیک باعث میشه بدنتون) (پیچ و تاب بخوره
خیلی قویه- فوق العاده نیست؟-
درسته، واقعا جذابه
درسته مگه نه؟- بله-
(کلی گاز و یه بوی خاص داره)
(هی وون خوشش میاد؟)
بذار ببینم
(فورا میخوره)
(مزه میکنه)
(آروم به نظر میاد)
(واسش اوکیه؟)
(یه باره میخورتش)
چطوره؟
واقعا مزه‌ش فرق داره
(قورت میده)
ترسناکه
(بیست سال اب معدنی خورده)
...ولی
(واسه من خوشمزه بود)
میگن مزه‌ش قويه
نباید پرش کنیم؟
دوبار ریختیم؟- بله-
سه، یه ظرف دیگه بریزیم و تمومه
هنوز تموم نشده، باید پرش کنیم
...ولی ما
(طمع کار)
نه- پنج-
به اندازه برنج پختن بیار
نه- شش-
فکر نمیکنی پنج تا پیمانه بس باشه؟
شش تا پیمانه چطوره؟
پس بیشتر میخوایم- دوبار پیمانه ریختیم؟-
بله
(طمع متخصص آب معدنی تمومی نداره)
باشه- بس کن-
باشه، یه سطل دیگه؟
یااا- باشه بابا-
(بعد اینکه دونگ ایل دعواشون میکنه بیخیال میشن)
با این برنج میپزیم؟
(...برنجی که با اب معدنی که هی وون رو)
(مجذوب خودش کرده درست شده، چه مزه ایه؟)
ممنون- دست شما درد نکنه-
(اعضا با آب معدنی برمیگردن)
حتما بعد کوهپیمایی گشنه این
(برای اعضایی که گرسنه ان )
(دونگ ایل اول برنج میپزه)
(برنج سیاه)
(لوبیا سیاه)
اونها چین؟ شاه بلوطن؟
درسته، شاه بلوطه، دارم برنج چند دونه درست میکنم
یوئی؟- بله؟
شنیدم از غذاهای سالم خوشت میاد
(مجذوب میشه)
شنیدم جدیدا یوئی از غذاهای سالم خوشش اومده
من واقعا عاشق غذاهای تندم سونبه- که اینطور-
عاشق سس تند بودم و
همه غذاهارو با اون سس تند میخوردم
ولی باعث شد معدم مشکل پیدا کنه
و مزه همه غذاها یکسان میشد
شکم خوک تند بود- درسته-
همه چیز حسابی تند بود
تو یه برنامه آشپزی بودم
(اینو جدیدا یاد گرفته)
یاد گرفتم همه مواد مزه خودشو داره
(باید براش غذای سالم بپزم)
امروز برنج چند دونه درست میکنم
(غذای امروز برنج چند دونه مقویه)
امروز همه کارهارو برای یوئی میکنیم
درسته
(خوشمزه بنظر میاد)
(تو همین حین، یوئی ظرف آب معدنی رو باز میکنه)
(صدا میده)
بازش کردم و یه صدایی داد
چه صدایی؟
(صدا داد؟)
عهه واقعا داد- بله-
گاز از ظرف نشت میکنه
عالیه- توقع نداشتم-
بیا آب بریزیم
(آب معدنی گازدار رو اضافه میکنه)
نمیتونم برای خوردنش صبر کنم
(نمیتونم برای خوردنش صبر کنم)
(مزه‌ش چطور میشه؟)
خوبه
با برنجی که با آب معدنی درست شد) (چی خوب میشه؟
بعدش با این برنج چند دونه
(تفاله سویا)
بیجی جیگه* درست میکنم (خورشت تفاله لوبیا یا سویا)
عالیه- زود آماده میشه-
(خوشمزه به نظر میاد)
هی وون؟- بله؟-
وقتی من دارم آشپزی میکنم
...تو- بله؟-
با یوئی... یه رستوران این نزدیکی هست
دوازده مدل سبزی مزه دار شده هست
ازشون بخواین کلی بهمون بدن- باشه-
فهمیدم- باشه-
(سبزی مزه دار شده هست؟)
(...غذای سالم امروز برای یوئی)
(با برنج مغذی درست شده با آب معدنی)
(بیجی جیگه خوشمزه ست و برای سلامتی خوبه)
(...بیجی جیگه تند)
(که با کلی تفاله سویا درست شده)
(...با سبزی مزه دار شده سرو میشه که)
(باعث میشه احساس تازگی کنین)
فکر کردم یوئی خوشش میاد
یادتون نره اسم هارو حفظ کنین و به ما بگین
ما میریم برمیگردیم- بریم-
زود باشین ما زود آماده میشیم
بریم
هی وون و یوئی رفتن که) (سبزی مزه‌دار شده بگیرن
میونگ- بله؟-
بیا بیجی جیگه درست کنیم که سورپرایز شن
از سویا و گوشت گاو دیروز بهش میزنیم
مزه‌ش خوب میشه
(سویا رو با گوشت گاو دیروزی ترکیب میکنن)
جی هون خیلی دست و دلبازه، نه؟
نظر تو چیه؟
(موافقی، آره؟)
(به لطف جی هون امروزم گوشت گاو دارن)
بیا با روغن پریلا سرخش کنیم
(سیر خرد شده رو میریزه تو روغن پریلا)
بیا
(گوشت خرد شده رو اضافه میکنه)
خوب سرخش کن
(گوشت گاو رو سرخ میکنه)
بوش حرف نداره- بوی روغن پریلا با سیر عالیه-
...این گوشت گاو
هان؟- خیلی بزرگه-
آره
فکر کنم تا حالا همچین بیجی جیگه‌ای نخوردی
(کلی گوشت داره)
(درسته)
از بین غذاهایی که تا الان خوردیم
کدومشو دوست داری برای مامان بابات درست کنی؟
فکر کنم قبلا هم گفتم
دلم میخواد یه بار براشون نورونگ جی بکسوک درست کنم
دلم میخواد این کارو کنم
...اون یه دستور پخت مخفیه
(یه دستور پخت مخفی 40 ساله رو یاد گرفته)
(چهل ساله؟)
(درباره‌ی مخفی بودنش چی گفتم؟)
(همه چیو با هم برمیگردونیم)
(منتظر)
(بالاخره وقتش رسید)
(درشو گذاشت)
دستکشتو بپوش
(همزمان با هم برش میگردونیم)
(یعنی میخواد دستور پخت مخفیشو نشون بده؟)
(نگرانن)
(و سریع برش میگردونن)
(تا-دا)
(بزن قدش بابا)
(بچه‌ها دمتون گرم)
...یه دستور پخت مخفیه که
...چهل سال سینه به سینه- درسته-
منتقل شده
رازش چی بود؟
همه چیو با هم برگردون- درسته-
(گل پسر خودمه)
یادمه
(کیمچی رسیده رو بهش اضافه می‌کنه)
وقتی سربازیت تموم شد
میای بهم سر بزنی؟
میتونم؟
برای همین دارم می‌پرسم نباید بیای دیدنم
سرم شلوغه
(وانمود میکنه دلش نمیخواد همو ببینن)
وقتی بری دلت واسه‌ی کدوم غذام تنگ میشه؟
میخوای برات چی درست کنم؟
چی دلت میخواد؟- دلم میخواد نورونگ جی بکسوک بخورم-
(از این کیوت بازیا خوشش اومده)
ای بابا دردسر شد برام
(فن همیشگیِ دونگ ایله)
(گوشت گاو و کیمچی خوب پخته شدن)
چون عاشق غذای تندیم فلفل چیلی بهش بزن
وای آب دهنم راه افتاد
(بیجی جیگه داره خوب پخته میشه)
عالی نیست؟
رسیدیم
پس اینجاست
(رسیدن اونجایی که دونگ ایل گفته بود)
وایسا اول پیاده شیم
ممنونم
من گشنمه تو چی؟
(منم گشنمه)
سلام
(با دقت وارد رستوران میشن)
سلام- سلام-
خوش اومدین- سلام-
اومدیم سبزی مزه‌دار شده بگیریم
بشینین براتون میارم
بله
(در حالی که سبزی مزه دار شده آماده میشه)
(بچه‌ها یه نگاهی به رستوران میندازن)
فکر کنم اینجا خیلی معروفه
(...یه طرف رستوران پر شده با)
(سبزی‌های کوهی استان گانگ وون)
(به نظرش جالبه)
(آماده شدن)
آماده شدن؟
(متعجب شده)
عالیه
دونگ ایل قبلا ازش) (سبزی مزه دار شده‌ی مختلفو خواسته بود
(این سبزی‌ها رو از کوه چیدن)
چام نامول، رگورت، خشخاش جنگلی) (چی نامول، جوونه‌ی انگور فرنگی
دوازده نوع سبزیه
شب بو، بنفشه‌ی آلپی) (...جوونه‌ی آرالیای برگ‌پهن، خار کره‌ای
حرف نداره
(با بیجی جیگه قراره مخلفات غذای سالم بخورن)
وای بوش حرف نداره
(بوش خوبه)
میشه اسم‌شونو به ما بگین
این بنفشه‌ی آلپیه
پس این بنفشه‌ی آلپیه
تو مناطق مرتفع پیدا میشن
گلش وحشیه و بهش میگن بنفشه‌ی آلپی
اگه خام بخورینش سرگیجه می‌گیرین
برای همین قبل خوردن باید سمشو بگیرین
وگرنه اسهال و سرگیجه می‌گیرین
این شب بو عه
این- درسته-
شب بو؟- بله-
جوونه‌ی انگور فرنگی و چی نامول
خشخاش جنگلی
چام نامول
ریش بزی
داوودی خوراکی
و خار کره‌ای اینم جوونه‌ی آرالیای برگ‌پهن
(همینطوری پشت هم اسم گیاه‌ها رو میگه)
یه لحظه صبر کنین
و رگورت- رگورت-
این آکانتوپاناکسه- آهان-
آکانتوپاناکسه؟- آکانتوپاناکس-
...بنفشه‌ی آلپی، شب بو- چی نامول-
چی نامول؟- بله چی نامول-
رگورت، چام نامول، چی نامول- درسته-
بنفشه‌ی آلپی، شب بو، جوونه‌ی انگور فرنگی
ممنونیم ازتون
(...بعد رفتن صاحب رستوران)
همه‌شونو حفظ شدم
باشه بیا امتحان کنیم
دونه دونه میگم بنفشه
بنفشه‌ی آلپی- بنفشه‌ی آلپی-
باشه از اول میگم ...این
بنفشه
(دوباره اشتباه کرد)
درست نیست؟- بنفشه‌ی آلپی-
بنفشه‌ی آلپی
(دوباره امتحان میکنه)
شب بو
(بعدیش چیه)
(خیلی زود ساکت شد)
(چی شد پس گفتی همه رو حفظ شدی)
یا، تو هم باید حفظ‌شون کنی انقدر منو امتحان نکن
شب بو... من همه‌شو نوشتم- درسته-
تو باید... میدونی- من جوابا رو نوشتم-
باید بدون نگاه کردن بهش حفظ‌شون کنی
باید این کارو کنی- نمیتونم همه‌شونو حفظ کنم-
(باشه بابا)
بنفشه‌ی آلپی، شب بو- بنفشه‌ی آلپی-
...جوونه‌ی انگور فرنگی
جوونه‌ی انگور فرنگی و شب بو
بنفشه‌ی آلپی- بنفشه‌ی آلپی-
شب بو، جوونه‌ی انگور فرنگی- شب بو، جوونه‌ی انگور فرنگی-
...چی نامول، خشخاش جنگلی- ...چی نامول، خشخاش جنگلی-
خار کره‌ای
جوونه‌ی آرالیای برگ‌پهن- جوونه‌ی آرالیای برگ‌پهن-
ایول بریم
(بزن قدش که تونستیم)
ممنونیم لازم نیست اینا رو سیو کنم آره؟
سیوش کن
معلومه باید سیوش کنی این حرفا چیه میزنی
(هی وون و یوئی برمیگردن خونه)
(...همون موقع تو خونه)
آیگو نگاه کن داره آروم می‌پزه
(بیجی جیگه داره آروم آروم می‌پزه)
تفاله‌ی لوبیا رو بهش اضافه کنیم؟
(کلی تفاله‌ی لوبیا بهش اضافه میکنه)
(بازم می‌ریزه)
(و دوباره)
از قصد کلی تفاله‌ی لوبیا بهش اضافه کردم
(عمدا زیاد ریختم)
(قابلمه پر از تفاله‌ی لوبیا شده)
به نظر خوشمزه میاد
(آب دهنشو قورت میده)
باید یه کم بیشتر بجوشه
(باید بیشتر بجوشه)
بذار اول من بخورم بخور ازش
(مکنه هم ازش می‌خوره)
وای عالی شده- عالی شده؟-
آره- واقعا؟-
(هنوز یه کم بیجی جیگه تو ظرف مونده)
(هنوز مونده)
(همه‌شو خورد)
یا مکنه معلومه حسابی خوشت اومده
(انقدر خوب شده؟)
چون کلی لوبیا داره خوشمزه شده
(بیجی جیگه تقریبا آماده‌س)
ما برگشتیم
دقیقا به موقع اومدین
سونبه‌نیم بیا اینم از 12 نوع سبزی
(سونبه‌نیم ببینش)
اسم همه‌شونو بلدی دیگه؟- بله-
عین آب خوردن می‌مونه
اسم همه‌شونو میتونم بگم
(به نظر خیلی مطمئن میاد)
ازت می‌پرسم- چشم بسته هم میتونم بگم-
باشه، درباره‌شون ازت می‌پرسم
(هی وون انگار زیادی مطمئنه)
میخوای الان بخوری؟- وای این چیه؟-
از کجا میدونستی بیجی جیگه دوست دارم که انقدر درست کردی؟
آره زیاد درست کردم
(همون موقع که هی وون محو بیجی جیگه شده)
میتونیم اینطوری سِروش کنیم
(...یوئی)
(بذار ببینم)
...بنفشه‌ی آلپی، شب بو
(اسم سبزی‌ها رو حفظ میکنه)
...بنفشه‌ی آلپی، شب بو
(زیر لب حرف میزنه)
(یه نظر نگاه‌ش میکنه)
یوئی الان خیلی استرس داره
داره سعی میکنه اسم همه‌شو حفظ کنه
(نباید فراموش‌شون کنم)
استرس نداشته باش عمدا دارم آروم غذا می‌پزم
اینطوری یادمون میره باید زودتر ازمون بپرسی
(مسخره بازی درمیاره)
خوب یوئی بیا اینجا
چی بود؟
(یوئی رو می‌بره یه گوشه)
بنفشه‌ی آلپی، شب بو- بنفشه‌ی آلپی، شب بو-
جوونه‌ی انگور فرنگی- جوونه‌ی انگور فرنگی-
چی نامول، خشخاش جنگلی، رگورت- چی نامول، خشخاش جنگلی، رگورت-
...چام نامول- ...چام نامول-
(یه نگاه میندازه)
یا- ...ریش بزی و-
هی وون گفتی همه رو حفظی که
این داوودی خوراکیه
(وانمود میکنه صداشو نشنیده)
خار کره‌ای و جوونه‌ی آرالیای برگ‌پهن- خار کره‌ای-
ایول
(دیگه بسه)
هیونگ من احتیاج ندارم اسماشونو حفظ کنم چون از قبل بلد بودم
میخوام به یوئی زمان بدم که یادش بمونه
(هنوزم داره مرورشون می‌کنه)
(فیلم متوقف نشده)
(خیلی کیوتن)
داره آروم می‌پزه
(بیجی جیگه تقریبا پخته)
برنج رو دربیارم؟- آره وقته برنجه-
خب برای یوئی برنج چند دانه درست کردم
بذار ببینیم چقدر خوب پخته
(چون برنج آماده شده زود اومد تو)
(مشتاق)
رنگشو نگاه کن- ایول-
دیدی؟
(برنج مقوی که با آب چشمه درست شده)
اونا لوبیای قرمزه؟- لوبیای قرمزم داره-
همه‌ی غذاهایی که اینجا می‌خوریم سالمه
(حرف نداره)
نگاش کن-‌ باید خوشمزه باشه-
چقدر خوبه
(انقدر محو بوی برنج شدن که وایسادن دم پنجره)
یکم از این بخور
(یکم از این برنج بخور)
وای-‌ بخور مزه‌ش عالیه-
(اوممم)
اینو بخوری عمرت زیاد میشه
(این دوتاعم لب پنجره یکم ازش میخورن)
خیلی معطره
خیلی معطره نه،- آره معطره-
داری تو برنج پختن بهتر میشیا
آره حسابی. خوشم اومد
هی وون اینو ببر
ببرش
(مراقبه)
سونبه‌نیم زیاد بخورین
یادم رفت
(...وقتی همه دارن باهم میز آماده میکنن)
(وقتشه از غذاشون لذت ببرن)
کاسه‌هاتونو بدین من
میدونستی من بیجی جیگه دوست دارم زیاد درست کردی
آره واقعا کلی درست کردم
(یه عالمه بیجی جیگه)
با آب معدنی درستش کردم
توش عنابم ریختی نه؟
این همون غذای مغذی‌ و سالمیه که یوئی میخواست بخوره
وای بوش که خیلی خوشمزه‌ست
(...توی طبیعت)
(که حیاط جلوییشون رو احاطه کرده)
(...کلی مواد غذایی تازه گرفتن و)
(برای یوئی غذای سالم درست کردن)
واقعا امروز همه غذاهامون سالمه
(غذای مقوی و سالم امروز، برای یوئی)
اول واسه یوئی میریزم
(ذوق کرد)
واقعا
باید خوشمزه باشه اصلا
بیا-‌ مرسی-
هی وون. دونگسنگم-‌ بله-
...وای. من واقعا
...میدونی چیه
به این چی میگی؟-‌ بخور-
بیجی-‌ آره. بیجی-
...من واقعا
انقدر امروز زور زدم اسم سبزی مبزی حفظ کنم اسم اینو یادم رفته
(سونبههه)
از قصد دارم باهات حرف میزنم که یادت بره
انقدر زور زدم اسم سبزیا رو یادم بمونه بیجی رو یادم رفته
مرسی برای غذا
(اول از بیجی جیگه میخوره)
(اخم)
چطوره؟
...تنده و خوبه. نه؟ از قصد
تنده-‌ چون غذای تند دوست داری-
وای خیلی خوشمزه‌ست-‌ وای خیلی خوبه-
(هی وونم بیجی جیگه میخوره)
بیجی واقعا عالیه
(بیجی واقعا عالیه)
(مکنه هم یکم میخوره)
چطوره؟
(وای خوشمزه‌ست)
به جای گوشت خوک، توش گوشت گاو ریختم
به جای گوشت خوک، گوشت گاو) (توی بیجی جیگه ریختم
آره معلومه توش گوشت گاوه
(اوممم)
(پیدا کردن گوشت گاو، توی بیجی جیگه، جالبه)
وای هیونگ. بیجی جیگه‌ت عالیه
(...بیجی جیگه با کلی لوبیا و گوشت)
(شکمشون رو پر میکنه)
(یوئی یکم از این برنج مقوی با بیجی میخوره)
همون غذای مقوی و سالمیه که میخواستی، نه؟
خیلی خوشمزه‌ست-‌ خوشمزه نیست؟-
خیلی خوشمزه‌ست‌. خیلی خیلی
(معلومه)
(یوئی عاشق غذای دونگ ایله)
(هرچی غذا توی کاسه مونده جمع میکنه)
(و میخوره)
(میجوه)
(همش میخوره)
(نگاه میکنه)
ولی یوئی خوب غذا میخوره‌ها
(میخنده)
(حفظ کردن اسم سبزیا یادشون رفت)
(وایسین ببینم)
برنج خیلی معطر و خوشمزه‌ست
چطوره یه کمم سبزی مزه‌دار شده بخوریم؟
که اسماشونو حفظ کنیم
(آخ راست میگین... سبزی)
سونبه فکر کنم من دیگه کارم تمومه
انقدر سرگرم غذا خوردن شدن که) (سبزی یادشون رفت
بیاین سبزی مزه‌دار شده بخوریم
(قبل اینکه اسم همه‌شونو یادمون بره یکم بخوریمش)
(بلند میشه)
سونبه صبر کنین
یه راهی داره
(یوئی کیوته)
خب خوبه-‌ خب-
شروع میکنم-‌ باشه-
یکی یکی اسم همه رو بگو- این بنفشه‌ی آلپیه-
بیاین بنفشه آلپی بخوریم- درسته-
(بنفشه‌ی آلپی)
بنفشه‌ی آلپی- توی جاهای مرتفع رشد میکنه-
اگه خام بخورینش
ممکنه سمی باشه
واسه همین اول باید سمشو پاک کنین بعد بخورینش
(که اینطور)
(...بنفشه‌ی آلپی جاهای مرتفع رشد میکنه و)
(برای معده خوبه)
یکم سمیه. پس باید اول سمشو جدا کنین) (بعد بخورینش
بنفشه‌ی آلپی بخورین
(اول بنفشه‌ی آلپی میخورن)
(اوممم)
خوشمزه‌ست
وای خیلی خوشمزه‌ست
بعدی چیه
(بعدی چیه؟)
این شب‌بوعه
شب بو اینه؟-‌ آره-
...همون شب بوییه که
توی پوکر واسه آتیش ازش استفاده میکنن؟- آره-
بخوریمش-‌ شب بو-
بخورین
یکم سفته
بخاطر بافتش میخورنش-‌ خب. اینم از شب بو-
(شب بو هم خوشمزه‌ست)
این چیه؟
...این؟ بنفشه‌ی آلپی، شب بو
(کمک)
...خشخاش جنگلی، چی نامول
رگورت. سونبه این رگورته-‌ آره-
(مفتخره)
(میخنده)
این رگورته-‌ رگورت. رگورتم خوشمزه بنظر میاد-
(یکمم از رگورت میخوره)
واقعا رگورت نرم و لطیفه
(آره)
بعدی چیه؟
این خار کره‌ایه-‌ درسته-
(خار کره‌ای)
با دیدن خار کره‌ای، شروع میکنه آهنگ خار کره‌ای) (رو میخونه
خیلی دوستش دارم-‌ برنج خار کره‌ای-
با دیدن خار کره‌ای، شروع میکنه آهنگ خار کره‌ای) (رو میخونه
اینم جوونه‌ی انگور فرنگی-‌ خودشه-
این چی نامول
این چی ناموله؟- آره-
اینم جوونه‌ی آرالیای برگ‌پهنه
(داره 12 نوع سبزی مختلفو معرفی میکنه)
(خودشه آفرین)
همه سبزیا نرم و خوب درست شدن
مگه نه؟- بله-
(درسته)
همه‌شون یکم باهمدیگه فرق دارن-‌ آره-
(جالبه)
سبزیجات کوهی مختلفی توی استان گانگ وون) (سبز میشه
دلم میخواد با برنج قاطیشون کنم
(دلم میخواد با برنج قاطیشون کنم)
دلم میخواد با برنج قاطیشون کنم
(توجهش بهش جلب شد)
پس قاطیشون کنیم
(خوبه)
(مکنه سریع شروع میکنه)
(سریع یه کاسه میاره تا توش برنج رو مخلوط کنن)
این خوبه؟-‌ خوبه-
(عالیه)
هرچی میخوریم مقویه
(یکمم گوچوجانگ میریزه)
روغن کنجدشو بیشتر کنیم؟- باشه-
یکم دیگه. خوبه
(یکم روغن کنجد معطر میریزه)
دستش تنده‌ها
یوئی رو میگم
(میخوام زودی بخورمش)
(منم)
اسم سبزیا رو بعد از قاطی کردنشون بگیم؟
(سونبه‌نیم)
(یکم بخوریم)
خوشمزه‌ست-‌ خوشمزه‌ست؟-
برای عوض کردن کامشون، بیبیم پاب سبزیجات) (میخورن
خوبه؟- خوشمزه‌ست-
خوشمزه‌ست
(یوئی خوب قاطیشون کرده)
بیبیم پاب سبزیجات بهترین جمع بندی برای) (غذاشونه
وای خیلی خوردم
خیلی
(تایید میکنه)
خیلی سیر شدم
(از غذای مقوی سیر شدن)
هوای سرد پاییزی رو میتونین توی حیاط جلویی) (حس کنین
(...بعد از خوردن غذای مقویشون)
پکیجو روشن میکنم زمین گرم شه
(رفتن تو خونه که یکم استراحت کنن)
چه گرمه
خیلی خوبه-‌ گرمه-
همین تو بمونیم چای داغ بخوریم؟
چای چی؟- چای عسلی گرم-
چای عسلی خوبه-‌ چای عسلی؟-
چای عسلی خوبه-‌ یوئی، بیا یکم چای عسلی بخوریم-
بشینین-‌ ...بریز توی لیوان-
بشین سرجات‌. چند بار بگم مهمونا نباید از جاشون تکون بخورن؟
چای عسل گندم سیاه، خوراک این فصله-‌ چای عسل گندم سیاه-
وای چای عسل گندم سیاه
(میونگ شروع به آماده کردن چای میکنه)
راستش میونگ نباشه نمیتونیم زندگی کنیم
من نمیام اینجا
غلیظ درستش کنم؟
غلیظ باشه
همونجوری که میخوان، یه عالمه عسل گندم سیاه) (میریزه توش
...هیونگ، یکم
...یکم حس غمگین و
آرامش دهنده‌ای نداره؟- .چرا دقیقا-
...فکر می‌کنم اولین باره که
پاییز رو اینجوری تجربه میکنم تاحالا اینجوری ننشستم یه جا
آره-‌ راستشو میگم-
توی یجایی که برگا زمینو پوشوندن
به حیاط جلویی که با برگ درختا پوشیده شده) (نگاه میکنن
...تاحالا همچین درختا و برگایی
اینجوری دور تا دورمو نگرفته بودن
(منظره‌ی پاییزی وارد قلبشون میشه)
(و وسط همه‌ی اینا، خانه‌ی متحرکه)
(...توی هوای سرد اواخر پاییز)
مرسی
(چای عسل گندم سیاه میچسبه)
مزه چای عسلی عالیه
آره واقعا خوشمزه بود
(خداروشکر)
(حسابی میخوره‌ها)
واسه شام
...من
گامجاتانگ درست میکنم
(گامجاتانگ؟)
امشب گامجاتانگ داریم؟- گامجاتانگ-
...شنیدم گامجای گامجاتانگ
به سیب زمینی توی غذا ربطی نداره (گامجا یعنی سیب زمینی)
منظورش توی استخونه-‌ ...اون چیزی که توی استخونه-
به اونم میگن گامجا
میدونی چجوری سوپشو درست میکنن؟
آره بابا. درستش کنم حله دیگه
باید ادویه‌شو درست بریزی
ادویه که کاری نداره
کاری نداره؟- نه-
...ولی یه طعم خاصی داره که
...باید یکاری کنی تا
مزه‌شو درست دربیاری و فلان؟
...اون دفعه توی یه برنامه تلویزیونی دیدم
میگفتن بیشتر مردم از ادویه فوری استفاده میکنن
...واسه همین درست کردن سوپ گامجاتانگ
سخته-‌ ...پس-
فقط بخور
(میخنده)
باشه. ولی منم آشپزی یاد گرفتم
چی یاد گرفتی؟
اول اینکه واسه ظاهر غذا، روش کنجد میریزن
اگه خرابش کردی باید کره بریزی
(دستورالعمل رسمی خانه‌ی متحرک)
اگه خراب کاری کردید از کره و از کنجد) (برای تزئین استفاده کنید
...حالا که حرفش شد
امشب دست پخت هی وون رو امتحان کنیم؟
من نمی‌تونم گامجاتانگ درست کنم- پس یه چیز دیگه درست کن-
پس بیاید این کارو کنیم- میتونم کوکو سیب زمینی درست کنم-
چی؟- غذای مورد علاقه‌م که با آبجو میخورم-
چی هست؟- سیب زمینی سرخ کرده-
سیب زمینی سرخ کرده؟- خوبه، نه؟-
فقط باید توی روغن سرخش کنم دیگه؟
...اما باید
طعم دارش کنی
نمیشه همینطوری سرخش کنی که باید شور باشه
(دستپاچه‌ شده)
پس بیاید این کارو کنیم
بیاید سیب زمینی ساده و سیب زمینی شیرین سرخ کنیم، نظرتون چیه؟
خوبه- جفتشو دوست دارم-
به نظرم سخت نیست- واو-
یه کاری میکنم انگشتاتون رو هم باهاش بخورید
خدایا، هی وون قراره امشب حسابی بترکونه
خوبه
میتونی این کارو کنی
گفتی قراره کوکو سیب زمینی درست کنی- بله-
من کوکو سیب زمینی درست میکنم سونبه هم گامجاتانگ درست میکنه
(پای یوئی رو هم میکشه وسط)
گفتی میخوای سیب زمینی‌ها رو خلال کنی؟
بله- پس کوکو سیب زمینی خلالی میشه-
حالا که داریم درباره‌ش حرف میزنیم
حس میکنم سرمون قراره حسابی شلوغ بشه
مثلا اومدیم استراحت کنیم
تا دره بریم تا غذامون هضم بشه؟
یا باهم توی راه جنگلی صحبت کنیم؟
دره دوره؟
کنار اینجاست- اون پشته-
خیلی خب- پس بیاید هر دو جا رو بریم-
بیاید همین کارو کنیم، بریم- !باشه-
...خیلی سخته بعد یه ناهار مفصل بخوای
از جای گرم و نرمت بلند شی- درسته-
دلم نمیخواد بلند شم بخاطر همین همش به حرف می‌گیرمتون
(پشت جنگل درختای جینکو، یه دره هست)
(و توی حیاط جلویی هم یه راه جنگلی قشنگه)
(بریم با خیال راحت یه قدمی بزنیم؟)
پا گذاشتن روی برگا خیلی حال میده
الان دیگه خشک شدن- تمیز شدن-
دیروز یکم بارون اومد- اره-
صدای خش خش برگا میاد دیروز اینطوری صدا نمیدادن
برگا خیلی خوبن
(از پاییز لذت میبرن)
نمیدونستم برگا انقدر راحت خرد میشن
(...در حالیکه برگا رو زیر پا میذارن)
(به طرف دره میرن)
خدایا، اینجا رو نگاه کنید
(ذوق زده‌ن)
کِی دیگه همچین فرصتی گیرتون میاد که برگا رو شوت کنید؟
آب خیلی شفافه
خیلی تمیزه- ...برگا-
(...بعد از اینکه از راه پر از برگ رد میشن)
فقط 100 متر از خونه‌مون دوره
(...یه دره‌ی پاییزی که توی برگا غرقه و)
(توی جنگل جینکو مخفی شده)
(منظره‌ی زیبای دیگه‌ای از پاییز)
آب خیلی شفافه
دلم میخواد به آب دست بزنم
...دره
فکر کنم خیلی تمیزه
آب خیلی شفافه
(یوئی تند تند میره به سمت آب)
مواظب باش
روح آدم تازه میشه
(یوئی اول دستشو میزنه توی آب)
خیلی سرحال کننده‌س
(میونگ هم از دره‌ی پاییزی عکس میگیره)
در همین حین، هی وون فقط به زمین) (نگاه میکنه
هروقت میاید همچین جاهایی باید این کارو کنید
باید سنگ روی آب پرت کنید
بلدید روی آب سنگ پرت کنید؟
ما همیشه روی آب سنگ پرت می‌کنیم
منم بلدم روی آب سنگ پرت کنم
(همشون دارن پز میدن)
بهتون نشون میدم- شماها در حد من نیستید-
سنگ باید خیلی کم با سطح آب در تماس باشه
باید یه کاری کنید که وقتی به سطح آب ضربه میزنه، ایستاده باشه، اوکی؟
اونوقت اینطوری پشت سر هم پرش میکنه
(با دقت گوش میکنن)
فهمیدید؟- خیلی خب-
میونگ، به نظرت من چندبار میتونم پرتش کنم؟
پنج بار نه، هفت بار
خیلی خب- فکر کنم بتونه حداقل ده بار پرت کنه-
به نظرم عرض رود خیلی کمه- آیگو-
(تررررر)
اینجوری میره- پس به نظر من 20 تا میره-
ببینید صدای دنگ دنگ نمیده صدای ترررر میده
خیلی خب
(دونگ ایل چقدر وارده؟)
(توقعشون بالاست)
(پرت میکنه)
(مطمئنا صدای دنگ دنگ داد)
(خب، زیاد کارش خوب نیست)
دیدید؟- بله-
انگار سنگِ زنده بود
خیلی دور پرت شد
(بله درسته)
(...بعد از اینکه فهمیدن دونگ ایل چقدر وارده)
چرا سنگ صاف پیدا نمیشه؟
خدایا، این یکی خوبه
اره خوبه
محکمتر
الان شروع میکنه خیلی خب هی وون
(قدم برمیداره)
نوبت منه
(هی وون چقدر کارش خوبه؟)
الان پرت میکنم- بدنتو بیشتر خم کن-
بیشتر، اره اینجوری
محکم پرتش کن خب؟- الان پرت میکنم-
(از ذوق داد میزنه)
ببخشید، در مقایسه با شما زیاد خوب پرت نشد
(اذیتش میکنه)
‌‌...سنگ شما 24 بار پرش داشت
اما مال من فکر کنم ده تا بود
خدایا، عالی بود
خدایا
خیلی خب، بریم
(اوقاتش تلخه)
این همون حس خوبیه که نتیجه‌ی اموزش دادن به دیگرانه
اره فکر کنم- اره؟-
(یه دونه خوبشو پیدا کردم)
میونگ هم باید یه امتحانی کنه
...واقعا- بهتون نشون میدم چجوری انجام میشه-
خیلی خب
(میونگ چقدر کارش خوبه؟)
پرت کن
(بذار ببینم)
(پرت میکنه)
(روی آب ضربه میزنه)
... ترجمه اختصاصـی پروموویـز ... :: ProMovi.ir ::
(!عالیه)
(واقعی بود؟)
دیدید آخرش چجوری از هم شکافت؟
اره- ...خیلی دور رفت و بعد-
(زبونش بند اومده)
(بازپخش)
(میخوره به سنگ)
(خیلی راضیه)
دیدید؟ خوب بهش یاد دادم
دیدی یوئی؟- خدایا، یه پا استاده-
...اره، اما- به این میگن تدریس خوب-
این نشون میده که یه درس خوب چقدر مهمه
اره موافقم- خودتونو شل کنید و بیخیال باشید-
دانش آموزا دوست دارن زودتر ببینن) (معلمشون چقدر وارده
...فقط هدف بگیرید و بعد
(پرت میکنه)
(میخوره به سنگ)
(خرد میشه)
(آروم میخندن)
دیدید؟
(سعی میکنه جلوی خندشو بگیره)
(اما نمی‌تونه)
چندتا تیکه شد؟ دیدید؟
چیزی که مهمه اینه که چندتا تیکه شد
چندتا شد؟- سه تا-
پس مهم اینه که چجوری بشکنیمش؟- درسته-
بریم
خجالت میکشم- کارش خوبه-
(خجالت میکشه)
چون استاد قَدَریه روی آب پرتش نکرد
(چون استاد قدریه)
واسه سنگ پرت کردن زیادی ماهره، مگه نه؟
به آب برخورد کرد- معلومه-
اما شماها ندیدید
(پرتاب کردن سنگ، دونگ ایل رو ناراحت کرده)
...از این راه میریم تا
اره درسته- به خونه درختی برسیم-
(دارن از این راه به طرف خونه جنگلی میرن)
هیونگ، به نظرم باید معلم بشی
همین الانش هم هستم- واقعا؟-
اره- خدایا-
خدایا، میونگ فوق‌العاده بود- اره واقعا-
اینکه از کی یاد بگیرید خیلی مهمه
سنگ پرتاب کردنش عالی بود- دقیقا-
تاحالا همچین چیزی ندیده بودم- منم-
کارش واقعا خوب بود- واقعا-
...پلیس آشپزخونه، سرباز راننده
نمیشه یه چیزی هم مثل سربازِ سنگ پرتاب کن داشته باشیم؟
به نظرم اگه همچین جایگاهی وجود داشته باشه، خیلی بهت میخوره
اره واقعا- بهت میاد-
(دوباره همدیگرو اذیت میکنن)
میونگ پنجه‌ طلای ما
حس خوبی دارم- منم-
...با این هوا و این رنگا
(وارد راه جنگلی میشن)
خیلی قشنگه- وای خدا، بی‌نظیره-
واقعا این راه رو دوست دارم- خیلی خب-
این برگا رو نگاه کنید- اره-
چقدر قرمزن- دقیقا-
مسیر سمت خونه درختی عالیه
قشنگه مگه نه؟ این رنگا فوق العاده‌ن
رنگا رو نگاه کنید- اینجا خیلی قشنگه-
رنگای پاییزی بی نظیرن- این مسیر خیلی جذابه-
با آفتاب قشنگ‌تر میشه
(درختا مثل نقاشی رنگای قشنگ و روشنی دارن)
اینجا بی نظیره، مگه نه؟
قشنگه- اینجا رو نگاه-
خیلی خوشگله- عاشق این حس و حالم-
تا جای ممکن از حس و حال پاییزی) (لذت میبرن
شاخ و برگای پاییزی بی نظیرن
نگاه کنید، خونه درختیه
اره، اوناهاش
(...در حالیکه دارن توی راه جنگلی قدم میزنن)
انتظار همچین چیزیو نداشتم
(به خونه درختی میرسن)
درحالیکه شکل اصلی درخت رو حفظ کردن) (این خونه رو ساختن
(یه اتاق کوچیک که بهش میگن خونه درختی)
این درخت کاج فوق‌ العاده‌س- خیلی قشنگ ساختنش-
چجوری ساختنش؟- این درخت کاج خیلی بزرگه-
این درخت کاج خیلی بزرگه
داخلش ستونه- اره-
(میدوعه)
میشه برم تو؟- بفرما-
با کسب اجازه از مالک در امنیت) (کامل فیلمبرداری شده
خیلی ذوق دارم
نگاه کن هیونگ فکر کنم کابل الکتریسته‌س
اره فکر کنم- مگه نه؟-
فکر کنم اینجا آب هم داره
پشه بند هم هست
(وارد خونه‌ درختیِ روی درخت کاج میشن)
خدایا، آدمو دیوونه میکنه
پشه بند هم هست
(داخل خونه چجوریه؟)
(خدایا)
چی؟ همین قدره؟
فکر کنم بزرگتره- فقط جا برای نشستن داره-
نه، اون بالا پله هست
واو- چی؟-
(به محض چرخوندن سرش، پله‌ها رو میبینه)
...خدایا، این درخت- معرکه‌س؟-
(...از داخل خونه)
(این درخت، سر به فلک کشیده)
(شبیه خونه درختی‌های توی قصه‌هاست)
واقعا محشره- دقیقا-
اینجا هم پله داره
چی؟- ...اینجا-
(میره بالا)
...پله و- اون بالا چیه؟-
...یه- اتاق زیر شیروونیه؟-
یه بخاری کوچیک هم هست
(پله‌ها به سمت یه اتاق زیر شیروونی راه دارن)
خدایا، اینجا واسه زوج‌ها خوبه مگه نه؟
زوج‌ها؟- اره-
(محوطه‌ی طبقه‌ی بالا خیلی رمانتیکه)
بیا بالا- معرکه‌س-
اگه میشد، یه شب رو اینجا میگذروندم
واقعا؟- خیلی رمانتیکه-
اره خب
اوه- بفرما-
فکر نکنم بشه سونبه‌نیم
(سریع تسلیم میشه)
...هر وقت درخت تکون میخوره- آره-
صدا رو شنیدین؟- واو-
بخاطر باده؟- آره، بخاطر باده-
اومو اومو
حسش میکنی؟- حسش میکنی-
تکون میخوره- آره-
پاشیم بریم پایین، خطرناکه
(میونگ اول از پله‌ها میاد پایین)
هی وون- بله؟-
ما دوتا بمونیم؟- بله؟-
یوئی، زود برو پایین
ولی خونه‌ی قشنگیه
بچه‌ها خونه درختی این شکلی دوست دارن
خیلی- خیلی هیجان‌زده میشن-
آره- خیلی-
این جاده قشنگه نه؟- آره-
من خیلی این راهو دوست دارم
(راه برگشت از میون درختای جینکو میگذره)
برگ درختا ریخته- وقتی این راهو نگاه میکنم-
...حس میکنم جاده
داره مثل قطب نما نشونم میده چطور زندگی کنم
اینطوری صاف و آروم
منم همچین قطب‌نمایی دوست دارم
قطب‌نمای زندگی- ...قطب‌نمای زندگی-
دقیقا. قطب‌نمای زندگی تو چیه؟
بابام. برای من بابامه- بابات؟-
(برای من بابامه)
یوئی، تو هم قطب نمات باباته؟
برای من والدینمه- البته-
تو چی هی وون؟
معلومه که خودتی هیونگ
منم میگم شمایی- منم-
...ای بابا، از دست شما
کمرم از بار مسئولیت خم شد- راه درازی در پیش دارین شما-
باید میفهمیدین چرا این سوالو ازتون پرسیده
آااه، همون اول که پرسید- عجول بودین-
باید میفهمیدم- آره باید میفهمیدین-
الان گرفتین؟
برگردین. به راهی که رفتیم نگاه کنین
هر از گاهی باید برگردی به جاده نگاه کنی
وقتی برگردی پشت سرو ببینی
میفهمی چقدر میتونی جلو بری
به عقب نگاه کردن مهمه
چون اینطوری میفهمی چقدر راه اومدی
منظره بعدازظهر پاییزی) (احساساتیشون میکنه
تا حالا اینطوری فکر کردین؟
چرا وقتی تو این جاده داشتم" "راه میرفتم به اطراف نگاه نکردم؟
دقیقا- به جای اینکه فقط راه برم-
باید اطرافو بیشتر میدیدم- باید بیشتر ازش لذت میبردم-
...یا، واقعا
با این جاده‌ی کوچیک، میتونیم در مورد زندگی حرف بزنیم
مثل یه نصیحت بی کلام از طبیعته یه درس بی کلام
...واقعا- زندگی سخته-
بریم- باشه-
پس از قدم‌زنی پر معنیشون) (میرن به سمت یه جایی
(از زمین وسیع میگذرن)
خودشه
(کجا دارن میرن؟)
میخوام ریشه‌ی گل استکانی بخورم
ریشه گل استکانی؟- بریم بکّنیم؟-
جالبه- تا حالا ریشه‌شو کندین؟-
من خیلی چیزا امتحان نکردم
خیلی تلخه برام
آاه، میخوام بخورم- ولی اینجا عسل داریم-
برای نای خوبه
اوه، این روستا خیلی قشنگه
(دارن میرن گل استکانی بکنن)
مگه نه هیونگ؟
(رسیدن)
(از حس آرامش بخشش لذت میبرن)
این خونه‌ها خیلی ساکت و آروم به نظر میان
این... این زمین گل استکانیه
ساقه‌ی گل استکانی این شکلیه
واقعا؟- این شکلیه؟-
آره، ساقه‌ی گل استکانی
(رسیدن به زمین گل استکانی)
واااای
شبیه علفن نه؟- آره واقعا-
ساقه‌ی گل استکانی‌ان
ساقه‌ی گل استکانی
ریشه‌ش زیرشونه؟- آره، زیرشونه-
سفیدن؟
کی فکر میکنه اینجا زمین گل استکانیه؟
به ذهن من نمیومد- بار اولتونه نه؟-
(کنار زمین گل استکانی راه میرن)
سلام- سلام-
سلام
شما صاحب اینجایین؟- سلام-
سلام-
اونا همشون ریشه‌ی گل استکانی‌ان؟
بله
همشون؟- واااو-
بله، همشون گل استکانی‌ان
(زمین بزرگ گل استکانی روبروشونه)
(خاک رو محکم میزنی کنار و میکشیش بیرون)
(تا ریشه‌های کوچیک خراب نشن)
خیلی بزرگه- آره-
(بعدش میتونی ریشه‌ی گل رو در بیاری)
فکر کنم بیلچه براش کافی نیست ...باید با چنگک
داره با چنگک درش میاره
برای درآوردن ریشه‌ی گل استکانی) (باید از چنگک استفاده کرد
اول گیرش میدی- بله-
فشار میدی پایین بعد خاکشو بلند میکنی
(ریشه‌ها اینجان)
که نشکنه
(خاک رو بلند میکنه)
واو، میبینمشون. آقا
...حالا با بیلچه- گرفتمش-
(تو زمین رشد کردن)
(ریشه‌های گل استکانی تازه)
بازم هست
(واو)
واو، خیلی بزرگن
(این همه ریشه‌ی استخراج شده)
(...تو طبیعت پاک هونگ چون)
(در دامنه‌ی کوه اوده رشد کردن)
بعد از اینکه گل‌های بنفش) (استکانی کامل باز میشن
ریشه‌ها که مواد مغذی‌ای هستن) (قابل استخراج میشن
(زل زده)
نگاه. همدیگه رو بغل کردن
آره
خوب تونستی اینا رو در بیاری‌ ها
همو بغل کردن انگار مامان بچه‌شو بغل کرده
این اندازه برای تخمیر نوشیدنی کافیه؟
...باید سه سال رشد کنه
تا بشه ازش الکل دارویی درآورد
بابات نوشیدنی مخمری دوست داره؟
آره، خیلی دوست داره
پس زنگ بزن ازش بپرس
ببین از این دوست داره یا نه
بابام؟- ..‌به عنوان هدیه-
(دونگ ایل میخواد به بابای یوئی هدیه بده)
بگو ریشه‌ی گل استکانی خوبی‌ان
(به باباش زنگ میزنه)
...ازش بپرس
میخواد از اینا- بابا-
(دخترم)
دخترم- بابا-
تا حالا مشروب ریشه‌ی گل استکانی خوردی؟
گل استکانی؟- آره-
نه
آه، میخوای بخوری؟
(میخوای بخوری؟)
آره پس چی
(فکرشو میکردم)
ولی یکم گرونه
خدافظ
(همه با جواب رُکش شوکه شدن)
بده من باهاش حرف بزنم
بابا، من پیش دونگ ایل سونبه‌نیمم
آه، واقعا؟
سلام
سلام علیکم- سلام علیکم-
دخترم خوش رفتاره؟
بله. دخترتون خیلی خوبه
نه بابا- حسودیم میشه-
ممنون که مراقبشین
خیلی به شما افتخار میکنه خیلی ازتون حرف زد
خودم یادش دادم گفتم خوبِ منو بگه
باشه بابا. خدافظ
خیلی خب- یکم برات ریشه میارم-
(برات ریشه گل استکانی میارم)
باشه- خدافظ-
بابات خیلی باحاله
بابام- بابای بانمکیه-
آره- گفت یکم ببرم-
میتونیم بخریم؟
ایناهاشن
(اینم از ریشه‌های گل استکانی)
...‌خب
(برای شام از ریشه‌ها میخرن)
ممنون- من از خوباش برداشتم-
ممنون- ممنون-
(یکم هم برای بابای یوئی)
فکر کنم اینقدر کافی باشه
(یکم هم برگ تربچه برای گامجاتانگ)
فقط نصفش کافیه
لازم نیست پوستشونو بگیرین چون خودشون نرمن
واقعا؟- بله. همینطوری میشه استفاده کرد-
واااو
کلی هم سیب‌زمینی داریم
خوباشو انتخاب کنین
سیب‌زمینی که مواد اصلی) (شام امشبه هم دارن
واااو، خیلی بزرگن
(بزرگا و خوباشو سوا میکنن)
بزرگاشو لازم داریم
بزرگاشو بریزین اینجا
ممنون- دست شما درد نکنه-
خیلی ممنون- نوش جونتون-
سلامت باشین- ممنون-
سلامت باشین- خداحافظ-
خدافظ
(تو راه برگشت به خونه آواز میخونه)
(خیلی خوشحالم)
هر چی بیشتر جاده رو میبینم خوشگل‌تر میشه
(یه جمله رو چندین بار تکرار میکنه)
تمومه؟ همه چی گرفتین؟
(با دستایی پر از مواد غذایی سالم برگشتن)
من اول برنجو میپزم
..‌.باشه تو برنجو بپز، بعد
من سیب‌زمینیا رو تمیز میکنم- پس سیب‌زمینیا رو آماده کنیم؟-
اول تمیزشون میکنیم بعد میبُریم
(با سیب‌زمینی چی میخوان بپزن؟)
(از خودتون پذیرایی کنین)
مگه جنگی چیزیه؟
(میز پر ظرف سیب‌زمینیه)
(امروز سیب‌زمینیای استان گانگ وون رو میخورن)
(کوکوی سیب‌زمینی خلالی ترد)
(سیب‌زمینی سرخ کرده)
(گامجاتانگ تند)
(میز شام پر از سیب‌زمینی‌های خوشمزه میشه)
(در ضمن، گامجاتانگ ما رو یاد ایشون میندازه)
(هی وون مست)
(کم الکل بخور دیگه)
(تو واقعیت اصلا نمیتونه الکل بخوره)
(این برای من بهترین درمان خماریه)
هی وونی که نمیتونه نوشیدنی بخوره) (چطور از گامجاتانگ امروز لذت میبره؟
نباید اول سیب‌زمینیا رو بشوریم؟- درسته-
...بعد شستن، ببُریمشون، بعد
...بشوریم، ببریم
بعدم بذاریم تو آب
همشونو تمیز کنم؟- آره، اول بشورشون-
چشم
(میریزه تو سبد)
(سبد پر از سیب‌زمینی‌های شامه)
(تمیز سیب‌زمینی‌ها رو میشوره)
(اول بزرگا رو میذاره تو کاسه)
سیب‌زمینی شیرین هم میزنیم؟- آره. سیب‌زمینی شیرین هم میخوام-
پس بزرگا رو میشورم
(سیب‌زمینی شیرین‌های مامان‌بزرگ رو میشوره)
ریشه‌های گل استکانی رو) (آروم با برس تمیز میکنه
(ریشه‌های باارزشی‌ان)
(نگاه میکنه)
به نظرت بابات واقعا از هدیه‌م خوشش میاد؟
یکم پیش که بهش پیام دادم به نظر خیلی هیجان‌زده میومد
بامزه جوابمو داد- آها-
"گفت "آخ جون
واقعا؟- آره-
(خیالش راحت شد)
(بابا، من دارم با ریشه‌ها میام)
الان باید سیب‌زمینی‌ها رو پوست بگیریم- باشه-
خیلی خب. من آماده‌م
واو، هی وون امروز یه غذای خوشگل درست میکنه
یکی از سیب‌زمینیا خیلی بزرگه
واقعا؟
چهار تا سیب‌زمینی برای گامجاتانگ بهم بده خب؟
باشه. بذار اینجا
(میخوان سیب‌زمینی‌ها رو پوست بگیرن)
اینو چطور استفاده کنم؟
(پوست کن رو برمی‌گردونه)
(هی برش می‌گردونه)
(چیکار می‌کنی؟)
چطوری کار می‌کنه؟ اینجوری؟- آره، آره-
آها اینجوریـه
(بالاخره فهمید که چجوری باید نگهـش داره)
(ناله می‌کنه)
(درحالی که کاملاً تمرکز کرده ناله هم می‌کنه)
(میونگـم داره از پوست کن استفاده می‌کنه)
یوئی هم میره بیرون تا باهاشون) (سیب‌زمینی پوست بکنه
عه منم پوست کن می‌خوام
پوست کن
(برمی‌گرده تو آشپزخونه تا دنبال پوست کن بگرده)
(بازم هست؟)
لازم نیست خیلی خوب پوست بکنیمـش- اوهوم-
درحالی که دارن با پوست کن) (...سیب‌زمینی پوست می‌کنن
با این میشه پوست کند؟
(یوئی یه قاشق استیل ضدزنگ دستـش گرفته)
(خش خش می‌کشه رو سیب‌زمینی)
(اووف)
(داره با قاشق پوست سیب‌زمینی رو خراش میده)
(ایول)
کارت خیلی خوبه ها.من اینا رو برات پوست می‌کنم
می‌تونست خیلی راحت با وسیله‌ای که) (مخصوص همین کاره پوستـشون بکنه
ولی این مهمون عزیز می‌خواد) (هرجوری که شده کمکـشون کنه
(خش خش)
(کلافه شده)
(یه سیب‌زمینی پوست کنِ مشتاق)
من پوست می‌کنم. تو فقط خردش کن
آره خردش کن- خردش کنم؟-
(مأموریت جدید یوئی خرد کردن سیب‌زمینیـه)
می‌ذارمـش اینجا
یکی از سیب‌زمینی‌های) (...پوست کنده شده رو برمی‌داره
(و اول از وسط نصفـش می‌کنه)
(مردده)
(چطوری سبزیجاتُ خلالی می‌کنین؟)
درسته؟
(کاری نمی‌کنه و فقط نگاش می‌کنه)
(معذبـن)
درستـه؟
(...راستش، یوئی)
یوئی می‌خوای یه چیزی بپزی؟
(یه چیزی بپزم؟)
غذاهایی که من درست کنم خوشمزه نیستن
واقعاً آشپزیم خوب نیست حتی نمی‌دونم چی درست کنم
تو هرچی که درست کنی ما با لذت می‌خوریمـش
(تخصص خودمـه)
(یوئی آشپز تازه‌کار پر از استرسـه)
چیکار کنم؟
مگه نمی‌خوای کوکو درست کنی؟- بله-
(یکم استرس داره)
یه کم ناجوره، ولی نهایت) (تلاشـشُ می‌کنه تا خردش کنه
خیلی کلفتـه؟
(خیلی کلفتـه؟)
(اندازه‌ی خلال‌های سیب‌زمینی باهم فرق داره)
یااا
یاا! عالیـه
هی وون از سیب‌زمینی‌هایی) (که یوئی خرد کرده راضیـه؟
واقعاً؟
باید همه‌شونُ خرد کنی
اندازه‌ی خلال‌های سیب‌زمینی سرخ کرده‌ست
خردشون کنم؟- باید همینجوری که خرد کردی، خردشون کنی-
خردشون می‌کنم
...به جای این
یکم کلفت‌تر خردشون کنم؟- آره، یکم کلفت‌تر خردش کن-
ای وای
...در عوض
یکم... به این بزرگی، ولی یکم کلفت‌تر باشه
یه آشپز تازه‌کار داره به) (اون یکی آشپز تازه‌کار یاد میده
کلفت‌تر از اون- کلفت‌تر؟-
اینجوری؟
...یه کم کلفت‌تر. می‌دونی
درست مثل اونایی که تو رستورانـا می‌خوری
همون شکلی که تو رستورانـا می‌خوری
زیادی کلفت نیست؟
این زیادی کلفت نیست؟- چی؟ چی؟-
عالیـه
عالیـه؟- کسی بهت یاد داده یا چی؟-
(شاده)
این قدری؟- الان اندازه‌ش عالیـه-
واقعاً؟- آره-
درستـه؟
(متخصص خرد کردن سیب‌زمینی سرخ‌کرده‌ست)
تموم شد
عالیییی
(اعتماد به نفسـش بالا رفت)
درستـه، عالیـه
ولی اینم همین شکلیـه- نگران شکل و ظاهرش نباش-
ولی این زیادی بزرگـه- نه اصلاً، عالیـه-
(اگه بزرگ‌ترم بشه اشکالی نداره)
...ولی این
نه. خارجـم همینجوری خردش می‌کنن
حتماً آشپز خوبیـم
آیگو، آره خوبی
فکر می‌کردم آشپزی یاد گرفتی
بنظرم اگه اینو با ریشه‌ش خرد کنی عالی میشه
(داره کشتی می‌گیره باهاش)
بله
ریشه‌ی گل استکانی رو هم) (خرد می‌کنه تا سرخـش کنن
(سیب‌زمینی‌های شیرین باید نازک‌تر خرد بشن)
دایره‌طور خردش می‌کنه) (تا برای سرخ‌ کردن آماده‌شون کنه
اینا به درد هیونگ می‌خوره. هیونگ
اینا برای شماست- اوکی-
بفرما. می‌تونی درسته بندازی توش- اوکی-
(دونگ ایل دوباره تنهایی تو آشپزخونه‌ست)
(...وقتی که سه نفرشون سرگرم سیب‌زمینی‌هان)
(بزرگ‌تر خونه داره چیکار می‌کنه؟)
(داره شیرگی رو می‌جوشونـه)
(مدت طولانی‌ای می‌جوشونـتش، برای همین نرمـه)
(استخوان ستون فقراتُ می‌جوشونه)
(و با جوشوندنـش، تمام خونـش رو ازش خارج می‌کنه)
(دوباره می‌جوشونـتش)
(درحالی که آبگوشت شیری داره آماده میشه)
(ترکیب اصلی که سیب‌زمینی هست رو خرد می‌کنه)
(و روی استخونـا می‌ریزه و می‌پوشونتـشون)
و با دست راستـش پودر فلفل) (چیلی قرمز دونه درشت میریزه توش
و با دست چپـش فلفل چیلی) (قرمز دونه ریز میریزه توش
(با دوتا دستـش ادویه‌های رنگارنگ میریزه توش)
(...هی جلو و)
(عقب میره)
(درست کردن گامجاتانگ کلی زحمت و تلاش می‌خواد)
(...توش یه تُن شیرگی می‌ریزه)
(و یه عالمه هم سبزیجات دیگه)
(و در نهایت یه قابلمه گامجاتانگ آماده‌ست)
(آیگو)
(...کارهایی که دونگ ایل کرد)
برگ‌های پریلا رو شست، استخون ستون فقراتُ) (جوشوند، سیب‌زمینی خرد کرد
(ولی اینا هنوز دارن سیب‌زمینی خرد می‌کنن)
مراقب دستـت باش- چشم-
باید برای سرخ کردن اینا تو چی روغن بریزیم؟
یه قابلمه‌ی گرد بزرگ لازمـه، نه؟
باید از ماهیتابه‌ی بزرگ استفاده کنیم- آره درسته-
...میگم یه توری‌ای چیزی
لازم نداریم تا از ماهیتابه درشون بیاریم؟
توری داریم- عه داریم؟-
داره دنبال ماهیتابه می‌گرده) (که توش سیب‌زمینی سرخ کنه
(دنگ دنگ صدا میده)
(باید تو چی سرخـش کنیم؟)
هی میونگ
نمیشه از این استفاده کنیم، نه؟
فکر نکنم بتونیم- آره نمی‌تونیم-
این ماهیتانه نیست، نه؟
فکر نکنم بتونیم توش سرخ کنیم- آره نمی‌تونیم-
(پس باید از چی استفاده کنیم؟)
می‌تونیم از این استفاده کنیم؟ ببین
(میونگ این یکی چی؟)
هی میونگ منظورت این بود؟ این؟
هی میونگ- بله-
این
(این یکی چی؟)
فکر کنم اون عالی باشه
(صد سال طول کشید تا یه ماهیتابه انتخاب کنه)
یاا این یکم زیادی کوچیک نیست؟
تقریباً کارم تمومـه
(تقریباً درست کردن گامجاتانگ تموم شده)
این یکی هم که داریم- آره اینم هست-
بیا از این استفاده کنیم
باید با این روغنـشُ بگیریم- آره-
من واقعاً بهتون اعتماد دارمـا بچه‌ها
جان؟- بهتون اعتماد دارم-
چون سه تایی دارید باهم همکاری می‌کنید مطمئنم که کارتونُ به نحو احسنت انجام میدید
تقریباً کارمون تموم شده
واقعاً میگی؟- بله-
آها که اینطور
...فقط باید روغنُ داغ کنیم
و ترکیباتُ بریزیم توش
زود باشید
چشم- چشم-
بذار ببینم
(نزدیکـش میشه)
مگه فقط نباید روغن بریزیم توش، آبپزش کنیم
بهش نشاسته بزنیم و بعد بذاریمـش تو روغن؟- بله-
مگه نه؟
(آه می‌کشه)
منم باید یه نگاهی به دستورپختـش بندازم
(استرس داره)
آشپز تازه‌کار نمی‌تونه بدون) (دستورپخت آشپزی کنه
...آرد، پنکیک، مخلوطـش می‌کنیم
(طبق دستورپخت با قاشق اندازه‌ می‌گیره)
(دقیقاً یه قاشق پر آب می‌ریزه)
(با اندازه‌گیری دقیق خمیرُ درست می‌کنه)
خیلی خب
...و آخر
(برای آخرین بار به دستورپخت نگاه می‌کنه)
عالی شد
(خمیری که درست کرده رو می‌ریزه تو ماهیتابه)
همین که پهنـش می‌کنه) (اندازه‌های متفاوتـش مشخص میشه
(امیدوارم خوب دربیاد)
عه اینجوری؟
(خمیرش هنوز نپخته)
(ولی آشپز تازه‌کار صبر نمی‌کنه و برش می‌گردونه)
(نمیشه)
(اینجوری نمیشه)
(...یه بشقاب بزرگ برمی‌داره)
(و می‌ذاره رو ماهیتابه)
(...یک، دو)
وایسا
(...وایسا... این)
(از آشپزخونه میره؟)
عصبانی نشو
(یه گوشه‌ای می‌شینه)
فحش نده
(برای برگردوندنـش خودشـم کج می‌کنه)
کوکوی سیب‌زمینی رو که تو) (...بشقاب برش گردونده برمی‌داره
(و دوباره می‌ذارتـش تو ماهیتابه)
(میریزتـش توش)
(فشارش میده تا بهم بچسبـن)
(آروم باش، تو می‌تونی)
(نگاه می‌ندازه)
خیلی تمرکز کردینـا- آره خیلی-
(تمرکز کرده تا مطمئن شه کاملاً همه جاش بپزه)
مزه‌ش اصلاً مهم نیست ظاهرشـه که مهمـه
(درستـه، ظاهرش)
(...بذار ببینم)
(یوئی یواشکی داره یه چیزی درست می‌کنه)
...سونبه‌نیم گفتن که
ظاهرش مهم‌تر از مزه‌شـه
دارین ظاهرشُ قشنگ می‌کنین؟- بله-
یوئی برای قشنگ کردن ظاهر) (غذاش چی داره درست می‌کنه؟
(نگاه‌ش می‌کنه)
(ظاهر شوکه‌کننده)
(داره کوکوی سیب‌زمینی رو با ژامبون تزئین می‌کنه)
(درکـش واقعاً سختـه)
(اون چیـه؟)
(سعی می‌کنه برش گردونـه)
(می‌لرزه)
برای سرخ کردن سیب‌زمینی شیرین فقط از آرد استفاده می‌کنم
آب چی؟- فکر کنم فقط باید آرد بزنم بهش-
می‌تونی همینجوری درستـش کنی، مهم نیست
(داره به خودش افتخار می‌کنه)
(درک این غذا خیلی سخت‌تر شده)
(می‌خواد دوباره برش‌گردونه تا ژامبونـم بپزه)
خردش کردی؟- ایششش-
درحالی که همه مشغول درست کردن) (...غذایی که مسئولـشـن، هستن
(این یه غذا داره افتضاح‌تر میشه)
(تصمیم گرفته به ژامبون سرخ‌کرده تغییرش بده)
سس سویا برای سوپ
(هاهاهاها)
(آآآه)
(الان شده کوکوی سیب‌زمینی در کنار ژامبون)
(...ولی چیزی که نمیشه فراموشـش کرد)
(ظاهر رنگارنگـشه)
(یعنی این غذا چه مزه‌ایـه؟)
نباید روغنُ بریزیم؟
فکر کنم الان دیگه باید روغنُ بریزیم- آره-
فقط باید بریزم توش دیگه؟
آره، درشُ بردار
(در روغن درنمیاد)
چطوری باز میشه؟
(الکی فقط می‌چرخه)
بده‌ش به من
(بده‌ش به من)
(...یه نگاهی بهش میندازه)
این باید در بیاد
کافی بود بکِشیش بیرون خب
عه، باید اینکارو میکردم؟
(مثل همیشه، هماهنگی توی خونه‌ی ما موج میزنه)
فقط باید می‌کشیدمش بیرون؟
پس میشه زحمت اینم برام بکشی؟
این تیکه دیگه وظیفه من نیست
یعنی از این به‌بعد قراره وظایف‌مونو از هم جدا کنیم؟
امروز تصمیمم اینه
باشه- واقعا میخوام بسپارمش به خودت-
چشم- زیاد نریز-
باشه- فقط دو تا بطری بریز-
داره تقلا میکنه تا) (اون یکی بطری رو باز کنه
(ولی قصد باز شدن نداره)
هی، میونگ- بله؟-
گفت این راحت میاد بیرون
(زور میزنه)
عجیبه، نه؟
هیونگ، میشه خودت بازش کنی؟- چه‌جوریه این؟-
ما نمی‌تونیم
(نچ نچ)
چرا نمیشه؟
(برادر بزرگ بلند میشه میره به دادشون برسه)
(تق)
(مغرور و جذاب)
(چیکار کرد؟)
همون موقع که) (دو بطری روغن گذاشتن داغ بشه
بکِشش بیرون
(مکنه، نشسته روی زانوهاش)
داره برای سیب زمینی‌ها) (خمیر آماده میکنه
(با نمک و فلفل مزه دارش میکنه)
(همه رو کامل مخلوط میکنه)
مقدار آردهایی که استفاده کردی چقدره؟
نمیشه راحت اینجوری بزنی‌شون توی آرد؟
این‌جوری راحت
(کنار هم نشستن و سیب زمینی رو آماده میکنن)
...تابه، الان
...اگه یه قطره از این بریزی توش
فقط یه قطره بریزم؟- بله-
(یه قطره از خمیر میریزه تو روغن)
شناور شد. ببین
(خمیر داره تو روغن شنا میکنه)
یکی یکی میریزم‌شون- باشه، با دستات بریز-
وای داره میشه! خیلی خوب داره میپزه
ایول، می‌دونستم
صدای سرخ شدن سیب زمینی‌ها) (همه‌شون رو به وجد آورده
(هم میزنه)
واو، حرکت مچش رو ببینین
انگار 23 سال هم، این کاره بودی
یه 23 سال زغال درست میکردی، بعدم 23 سال توی کار سیب زمینی سرخ کردن بودی
امروز تبدیل به استادِ) (سیب زمینی سرخ کردن شده
خیلی خوب بلده
واو. چه ظاهر اشتهاآوری پیدا کرد
سیب زمینی سرخ کرده‌ها) (رنگ طلایی و کاراملی پیدا کردن
همین‌جوری که میاردشون بیرون) (تکون میده تا روغن‌شون گرفته شه
سیب‌زمینی سرخ کرده- درست شد؟ بذار ببینم-
من این‌جوری خیلی دوست دارم
(الان بهترین مزه رو داره)
(قبل از خوردن فوتش میکنن)
!آیگو، خيلي خوب شده
هی وون. باید این مزه رو بده- بله؟-
خوب شده؟- فوق‌ العاده‌س-
کارتون حرف نداشت. عالیه- خیلی خوش‌مزه شده-
وااای- دیدی؟-
(کیف کرده)
ایول- کارِتون عالی بود-
واقعا لذیذه
(سیب زمینی‌ها ترد و نمکی شدن)
(مکنه هم یکی بر میداره)
خوب پخته؟- بله-
خوش‌مزه ست؟- بله-
آره؟- !بله-
واقعا خوش‌مزه ست؟- !!بله-
!آفرین. حالا شد
(سیب زمینی‌های شیرین رو هم سرخ میکنه)
وای، سیب زمینی شیرینا هم به نظر لذیذ میان
سیب زمینی‌ شیرین‌های) (نازک قاچ شده رو هم سرخ میکنه
خدایا، به نظر خوش‌مزه میان
حتی یه عالمه) (ریشه گل استکانی هم سرخ میکنن
وای، داغه. مزه‌ش خیلی خوبه
سرخ کردنی‌ها رو باید بلافاصله) (بعد ازینکه از روغن در اومدن، بخورین
واقعا لذیذه. من دقیقا این‌جوری دوست دارم
(به خوردن ادامه میدن)
هر چی بیشتر پیش میره غذاهامون بهترو بهتر میشه
هرچی زمان میگذره) (مهارت‌های آشپزی‌شون هی بهتر میشه
آشپزیش خیلی خوبه- عالیه-
هی وون‌. نظرم نسبت بهت عوض شد- بله؟-
کارِ من نبود
با همدیگه درستش کردیم دیگه
درسته- همه کارا رو میونگ کرد-
میونگ میتونه خودش تنهایی درستش کنه
ولی واسه همین‌که دخالت نکردی دویست امتیاز بهت میدم
(شرمنده شد)
چون دخالت نکردی
درسته. زیاد چیزی نگفتم
اینو اعتراف میکنم
واقعاً خوش‌مزه‌س
(یعنی منم بهتره دیگه نخورم؟)
دونه پریلا توی گامجاتانگ میخواین یا نه؟
آره لطفا- بله حتما-
دونه پریلا زیاد بریز
گامجاتانگ غلیظ) (همراه با یه عالمه دونه پریلا، درست شد
(همه سرخ کردنی‌ها رو دوباره میریزن توی روغن)
(تا قشنگ برشته بشن)
خیلی حریصه. آیگو
سیب زمینی سرخ شده‌ها تو هوا دوبار ملّق میزنن
(بعد از پرش توی هوا، حالا دیگه آماده‌ان)
خدمت شما- واو-
سیب‌زمینی، سیب‌زمینی شیرین) (و ریشه گل استکانی تازه سرخ شده
تا آخر
(کوکوی سیب‌زمینیِ تجربیِ یوئی)
امشب با سیب‌زمینی و سیب‌زمینی شیرین پارتی گرفتیم
(...و گامجاتانگ تند هم)
بزنیم بر بدن
منوی سیب‌زمینیِ استان گانگ وون رو) (براشون تکمیل میکنه
دستتون درد نکنه- چه خوب شده-
گامجاتانگِ دونگ ایل، که با سیب‌زمینیِ) (گانگ وونی و شیرگی درست شده
آشپزی‌تون خیلی حرفه‌ایه
(ازش بخار بلند میشه)
(مکنه اول از سوپ امتحان میکنه)
وای این گامجاتانگ... واو
خدایا
گامجاتانگ خیلی لذیذ شده
درش بیارم- دوباره کاپشنتو در آوردی؟-
بله. موقع غذا خوردن حتما باید کاپشنمو در بیارم
لباسشو که دستو پا گیره) (در میاره که راحت باشه
خیلی خوش‌مزه‌س
(حتی آستیناشم میزنه بالا)
(حالا قشنگ شیرجه میزنه توی غذا)
(چشماش چهار تا شد)
این شیرگی عالیه
(نباید از سیب‌زمینیِ گانگ وونی بگذره)
خیلی خوبه
هیونگ- چیه؟-
نظرت چیه یه رستوران گامجاتانگ بزنی؟
شوخی نمیکنم. واقعا باید بزنی
بعد از امتحان این غذا) (دلش میخواد رستورانشو داشته باشه
(...همون موقع، مکنه)
(می‌چرخوندش)
(میخوام گوشت بخورم)
ای وای
(داره با استخون فقرات کُشتی میگیره)
مکنه جان، اگه میخوای) (...گوشت توی گامجاتانگو بخوری
دارم دیوونه میشم، وای ترکیدم
(با دست گرفتش)
برای خوردن گوشت گامجاتانگ) (باید از دستاتون استفاده کنین
گوشتش تازه و جویدنیه. هنوز نخوردی؟
(در کمال تواضع)
(دونگ ایل با صورت رفته توی کاسه)
چاپستیکم شکست
(یوئی هم داره ته کاسه رو در میاره)
(منم همین‌طور)
گازش بزن. تازه و جویدنیه
(هم زمان به گوشت گاز میزنن)
(دهنشو پاک کرد)
(از وضعیت راضیه)
کوکوی سیب‌زمینی که یوئی درست کرده رو تست کنین
(اضطراب داره)
(کوکوی سیب‌زمینیِ من؟)
(قیافه‌ش یکم عجیب شده)
(میذاره توی دهنش)
(چطوره؟)
(حواسش اون طرفه)
(اوممم)
(اومممم)
حالا دیدین که چرا گفتم نمیتونم آشپزی کنم؟
چی؟- هان؟-
حالا فهمیدین چرا آشپزی نمیکنم؟
خوب شده
(نه، کوکوی سیب‌زمینیت خوب شده)
واقعا خوبه- آره-
...ولی، این کوکوی سیب‌زمینی
دقیقا مزه سیب‌زمینی سرخ کرده رو میده
راستش دقیقاً) (مزه سیب‌زمینی سرخ کرده میده
حتی ظاهرشون هم مثل همه، نه؟- آره-
(ظاهرشون هم شبیهه)
اول اینو خوردم بعد اونو ولی دقیقا یه مزه میدادن
(ترکید از خنده)
اما، واقعا خوش‌مزه‌س
آره. حقیقتا
ریشه گل استکانی هم خوب شده
میونگ درستش کرد
با هیونگ، باهم درست کردیم
این واقعا لیاقت 500 امتیازو داره
(یه دونه سیب‌زمینی سرخ شده)
(حالا دو تا)
(حالا سه تا)
(مکنه تنها کسی نیست که داره پرخوری میکنه)
خیلی خوبه- آره-
(سیب‌زمینی شیرین سرخ شده میخوام)
بچه‌ها سرخ کردنی‌هاتون عالی بودن
کل خانواده) (عاشق سیب‌زمینی سرخ کرده شدن
انقدر خوردم که دارم میترکم
یکی از چیزایی که موقع سفر توی این برنامه ...منو خوشحال کرد
...اینه که، هی وون
غذاهای بیشتری امتحان کرده؟
آره واقعا. خیلی چیزا رو امتحان کرده
قبلاً کلا زیاد هم غذا نمی‌خورد
ولی الان حسابی میخوره
هیونگ- ...اما-
من تغییر نکردم، تو تغییر کردی
(تو بودی که تغییر کردی)
چطور؟
مهارت آشپزیت بهتر شده
(دونگ ایل از شدت خجالت خنده‌ش گرفته)
...جدی میگم. مگه میشه
جدی میگم. مگه میشه ذائقه من تغییر کنه؟
آهان- درست نمیگم؟-
تو آشپز بهتری شدی
(دلیلش اینه که آشپزی تو خوبه)
زن و شوهرها هم همین‌جوری به‌هم شبیه میشن، نه؟
(شاید واسه اینه که به‌هم شبیه شدیم)
عمراً. من اصلا دلم نمی‌خواد شبیه تو بشم
دلیلش فقط اینه که آشپزیت بهتر شده
شوخی نمیکنم- شما که گفتین براتون مثل الگو میمونه-
(...زبونش بند اومده)
گفتین توی زندگی‌تون مثل قطب‌نما میمونه
آره. قطب‌نمامه
ولی این فرق میکنه
(میخنده)
(از ته دل میخنده)
آدم مگه همیشه یه‌جور میمونه؟
(یه روز شاد دیگه رو هم گذروندن)
خیلی خوش گذشت- آیگو-
حس میکنم اگه برنامه رو توی تلویزیون ببینم حسابی هیجان‌زده شم
باباهای سانگمون دونگ) (توی ریپلای 1988 اومدن پیش هم
بابای تِک و صاحب بونگ هوانگ دانگ) (چه مو سونگ
(بابای جونگ هوان، کیم سونگ کیون)
(مشتاق دیدار)
صاحب آشپزخونه‌ی خانه متحرک) (امروز سونگ کیونه
(!یه چیز خوش‌مزه درست کن)
(برای همه یه غذای خاص درست کرد)
(فقط کافیه به من اعتماد کنین، بچه‌ها)
(من کمکت میکنم)
(ترسید)
(مو سونگ با این هیکلش خیلی ترسو ئه)
(مو سونگ چقدر با نمکی)
(هی وون داره چیکار میکنه؟)
(دنبالش میره)
(یه بچه بانمک که دنبال صاحب خونه‌ها راه افتاده)
(کیوت)
(هییهیی)
(چی بلدی خوب درست کنی؟)
(برنج سرخ شده؟)
میخواد بهشون نشون بده) (چقدر خوب برنج سرخ‌شده درست میکنه
(اگه اول برنج بخوریم، سیر میشیم)
(حالا حتما باید برنج سرخ شده بخوریم؟)
(گفتم که باید اون‌موقع می‌خوردیم)
(ناراحت شد)
(یکی دیگه از شخصیتای اصلی ریپلای 1988 اومده)